A K I Zöldség gyümölcs és bor XII. évfolyam / 2. szám 2. 4. 4-5. hét Zöldség-gyümölcs piaci jelentés: Borpiaci jelentés: Néhány, hazai piacokért versenyzı belföldi termesztéső, illetve más országokból származó termék piaci ára 2 old. 1-2./ táblázat, 1-8. /ábra Belföldön termelt fehér asztali és tájborok értékesítési árai és mennyiségi adatai 11-18. old. A petrezselyemgyökér piaci elemzése 3-5. old. 7-8./ táblázat: Nagykırösi Úti Nagybani Piac árai 7-8. old. 9-1./ táblázat: Nettó értékesítési árak néhány nagybani piacon 1. old. 1-7 ábra, 1-6/táblázat: Piaci folyamatok elemzése Készítette: Isépy Anett Szente-Orbán Csaba Varga Viktória Készítette: Ecsediné Wanek Zsuzsanna Fordítás: Keresztessyné Mohr Katalin KIADÓ: Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat Magyarország H-193 Budapest, Zsil u. 3-5. Telefon: ( 36) 1-476-3285 Fax: ( 36) 1-217-1812
Néhány, a hazai piacokért versenyzı belföldi termesztéső, illetve más országokból származó termék piaci ára A zöldségfélék felhozatalában a 4-5. héten a belföldi mellett piacra került a holland vöröskáposzta. A külpiaci terméket 1 Ft/kg-os, a hazait 8 Ft/kg-os áron kínálják. Az elmúlt évben csak áprilistól jelent meg a holland termék, amibıl a évi alacsonyabb termésre következtethetünk, 26-hoz képest. Burgonyából az elmúlt hetekben a hazai mellett kizárólag csak francia áru bıvítette a választékot, a 4-5. héttıl azonban a belföldinél lényegesen alacsonyabb áron, a holland és belga termék megjelenése teremtett versenyhelyzetet (1. táblázat). 1. táblázat A belföldi és a külpiaci burgonya ára a Budapesti Nagybani Piacon (Ft/kg) Származási 1. hét 2. hét 3. hét 4. hét 5. hét hely Magyarország 92 86 87 87 86 Belgium - - - - 62 Franciaország 6 62 67 64 7 Hollandia - - 56 6 - A megfigyelt két héten már nem kapható belföldi termesztéső brokkoli, a keresletet már a hazai mellett is piacon levı olasz, és az újonnan megjelent spanyol áru elégíti ki, 4 Ft/kg-os nagykereskedelmi áron (2. táblázat). 2. táblázat A belföldi és a külpiaci brokkoli ára a Budapesti Nagybani Piacon (Ft/kg) Származási 1. hét 2. hét 3. hét 4. hét 5. hét hely Olaszország - 4 42 47 - Spanyolország - - - - 4 Magyarország 32 34 38 - - A gyöngyhagyma alacsony hazai felhozatalát török, olasz és holland áru pótolja, mindhármat közel azonos ár jellemzi (33 Ft/kg). A belföldi sárgarépa termelıi ára minıségtıl függıen változik. A mosott, egységes, elsı osztályú terméket 83-1 Ft/kg közötti áron értékesítik, amely megegyezik a hasonló minıségő belga termék árával. A belföldi hegyes, erıs paprika kizárólag darabos kiszerelésben kapható, a Marokkóból származó árut azonban 1 Ft/kg-ért kínálják. Padlizsánból és cukkinibıl csak külpiaci termék szerepel a felhozatalban. Mindkettı zöldségfajból olasz és spanyol kapható, nagykereskedelmi áruk nıtt az utóbbi hetekben. Mind a fürtös, mind a gömb paradicsom hazai kínálata alacsony, ami jól tükrözıdik a termelıi árak alakulásában és a bıséges külpiaci kínálatban is (3. táblázat). Az azonos mérettartományú belföldi és külpiaci termék árkülönbsége nem az eltérı minıségbıl adódik, hanem az eltérı felhozatalból. Típus Gömb Fürtös 3. táblázat A belföldi és a külpiaci paradicsom ára a Budapesti Nagybani Piacon (Ft/kg) Méret Szárm. hely 4. hét 5. hét Magyaro. 46 48 4-47 mm Spanyolo. 39 32 Töröko. 366 36 47-57 mm Magyaro. 5 52 4-47 mm Magyaro. 675 65 Olaszország 42 4 Magyaro. 725 7 47 mm+ Olaszo. 43 - Spanyolo. 373 - Töröko. 427 - A kígyóuborka esetében szintén hiányzik a hazai termék, a kínálatban helyette 38-42 Ft/kg-ért spanyol áru kapható. - 2 -
A petrezselyemgyökér piaci elemzése Az elmúlt évben, az egyes EU tagállamokban eltérıen alakultak a gyökérzöldségfélék termésmennyiségei. Németországban és Hollandiában telítettek a raktárak, Franciaországban kevesebb terméssel számolnak, Lengyelországban a várható termésmennyiséget az év folyamán folyamatosan felfelé korrigálták. Magyarországon a petrezselyemgyökér termelése ingadozó; az összes zöldségtermelésen belüli aránya 26-ban 2,6%-ot tett ki. A kiugróan alacsony terméső 25. évet követıen ugyanis 26-ban a petrezselyemgyökér termésmennyisége mintegy 5%-kal nıtt. A petrezselyemgyökér termelıi ára az utóbbi három évben szélsıséges értékek között mozgott: 85 Ft/kg és 11 Ft/kg között alakult a Budapesti Nagybani Piacon (2. ábra). A 26. évi jó termés hatására a termelıi ár a negyedére csökkent 27 elején az elızı év azonos idıszakához viszonyítva. 27 második felében a termelıi ár közel 5%-kal növekedett az elızı év azonos idıszakához viszonyítva. Az áremelkedés alacsonyabb termésmennyiségre enged következtetni évben (4. táblázat). 4. táblázat A petrezselyem termésmennyiségének és termelıi árának alakulása (elızı év=1) Termésmennyiség (1 t) Termésmennyiség változása % Árösszehasonlítás idıszaka Árváltozás % 24 43 144 39 25 3 7 192-26 47 157 13 27 4*.. 147 * becslés, AKI Piaci Információs Osztály, KSH A petrezselyemgyökér kínálata egész évben folyamatos. A szabadföldi termesztéső petrezselyemgyökér egész évben kapható. A tárolási termék kifutásával a primır csomós termék áprilistól októberig van jelen a - 3 - Budapesti Nagybani Piac kínálatában. 28 elsı hónapjában valamennyi piac kínálatában jelen volt a belpiaci petrezselyemgyökér. A 4. héten a petrezselyemgyökér termelıi ára a budapesti és a vidéki nagybani piacokon 3-5 Ft/kg (1. ábra), a budapesti és vidéki fogyasztó piacokon 3-65Ft/kg között alakult, illetve a szupermarketek átlagosan 55 Ft//kg áron kínálták. 1. ábra A petrezselyemgyökér termelıi ára a budapesti és a vidéki nagybani piacokon január Ft/kg 6 5 4 3 2 1 Bp.Nagykırösi úti belföldi Bp. Nagykırösi úti lengyel Debreceni Nagybani Kecskeméti Nagybani 1. hét 2. hét 3. hét 4. hét Miskolci Nagybani Szegedi Nagybani A KSH adatbázisban a petrezselyem más gyökérzöldségekkel együtt szerepel, ezért a petrezselyemgyökér külkereskedelmi adatairól nem állnak rendelkezésre pontos információk. Ugyanakkor megállapítható, hogy a Budapesti Nagybani Piac kínálatában jellemzı a külpiaci termék. A tárolási idıszakban, 26-ban négy hónapig (februártól ig) jelen volt a lengyel áru. Ezzel szemben 27-ben nem jelent meg lengyel petrezselyemgyökér, vélhetıen a rendelkezésre álló belföldi termés, és annak alacsony ára miatt (3. ábra). A évi alacsonyabb termésmennyiség következtében 28 elsı felében a beszállítások növekedése várható. Ezt 28 elsı heteinek import adatai is alátámasztják. Megjelent a lengyel áru, melynek hatására a belpiaci
petrezselyemgyökér ára elıször megugrott, majd lecsökkent a lengyel termék szintjére. A hónap végére a lengyel termék eltőnt a Budapesti Nagybani Piac kínálatából. A korábbi évek tapasztalatai alapján a vidéki nagybani piacokon nem volt jellemzı a külpiaci petrezselyemgyökér, azonban idén a Miskolci Nagybani Piacon is megjelent a harmadik héten a lengyel áru, csökkentve a belföldi termék árát. Az egyes évek terméseredményétıl függıen a belpiaci értékesítés változott, mennyisége 25-ben csökkent és az üzemen belüli feldolgozás, valamint a saját termelésbıl történı fogyasztás egyaránt alacsonyabb lett az elızı évhez képest. A feldolgozásra kerülı petrezselyem mennyisége 25-ig növekedett. 26 elsı felében a 25. évi alacsony termés következtében keresleti piac alakult ki, a felvásárlás mintegy 3%-kal esett vissza, a felvásárlási átlagár (232,5 Ft/kg) rekord magas volt. A 27 elsı tíz hónapjában a felvásárlási ár a 26. évi ár kétharmada lett (5. táblázat). 6. táblázat A petrezselyemgyökér friss fogyasztásra és ipari célra történı felvásárolt mennyisége Teljes felvásárlás 1 t 1 t Frissen fogyasztásra Felvásárlási átlagár Ft/kg 1 t Ipari célra Felvásárlási átlagár Ft/kg 25 5,2 4,6 13,4,5 83,5 26. 3,8 3,5 247,5,3 57,3 3,6 3,5 16,7,6 114,5 I-X. Forrás: KSH Bibliográfia Business Will Ukraine expand onion export and supply Poland with carrot and potato www.businesspoland.blogspot.com AMA Obst und Gemüse 27 5. táblázat A petrezselyemgyökér felvásárolt mennyisége Összes termés Értékesített mennyiség Teljes felvásárlás 1 t 1 t 1 t Aránya az összes termelésbıl Felvásárlási átlagár % Ft/kg 25 3,2 16,9 5,2 17,22 125,5 26. 46,7.. 3,8 8,11 232,5 I-X. 4*.. 3,6 9,* 159,9 * becslés, AKI Piaci Információs Osztály Forrás: KSH A felvásárlás döntı hányadát a friss piaci termék teszi ki, melynek mennyisége elsı tíz hónapjában elérte a 26. évi mennyiséget. A jóval kisebb hányadot jelentı ipari felvásárlás mértéke növekedett és a felvásárlási ár kétszeresére nıtt (6. táblázat). - 4 -
A belföldi termesztéső petrezselyem termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 25-28 2. ábra 12 11 1 9 8 7 Ft/kg 6 5 4 3 2 1 1. hét 4. hét 7. hét 1. hét 13. hét 16. hét 19. hét 22. hét 25. hét 28.hét 31. hét 34. hét 37. hét 4. hét 43. hét 46. hét 49. hét 52. hét 25 26 27 28 A belföldi és a külpiaci petrezselyem termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon 26-27 3. ábra Ft/kg 11 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 január február április június augusztus október belföldi 26 belföldi 27 import 26 import 27-5 -
4. ábra A petrezselyem bruttó termelıi* és fogyasztói ára ( 5. hét, Ft/kg) Ft/Kg 64 56 48 4 32 24 16 8 Miskolc Nagybani* Kecskemét Nagybani* Szombathely Fogyasztói Debrecen Fogyasztói Miskolc Fogyasztói Nagykırösi Úti Nagybani Piac* Bp. Fıvám tér Debrecen Nagybani* Kecskemét Fogyasztói CBA Cora Match Szeged Nagybani_* Piacok és szupermarketek Coop Tesco Interspar Plus Auchan Fehérvári út Bp. Fény u. Bp.Lehel tér Szeged Fogyasztói A petrezselyem bruttó termelıi és fogyasztói ára ( 5. hét, Ft/kg) 5. ábra - 6 -
7. táblázat I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs termékek leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Burgonya Paradicsom Paprika Faj Fajta/Típus Méret Kiszerelés 5. hét 4. hét 5. hét 5. hét / 5. hét [%] 5. hét / 4. hét [%] Condor - Ft/kg 1 64 6 6 94,49 Aladin - Ft/kg 1 67 67 67 1 Desire - Ft/kg 1 6 6 6 1 Százszorszép - Ft/kg - - 8 - - Agria - Ft/kg 15 67 67 63,8 1, Somogyi kifli - Ft/kg 12 19 18 15, 94,7 Red-Scarlett - Ft/kg - 67 - - - gömb 4-47 mm Ft/kg - 46 49-16,5 47-57 mm Ft/kg - 5 535-17, Fürtös 47 mm+ Ft/kg - 725 7-96,6 4-47 mm Ft/kg - 675 65-96,3 TV édes p. 3-7 mm Ft/db 73 6 6 82,8 1, 7 mm+ Ft/db 115 1 1 87, 1, Hegyes p. - Ft/db 1 95 1 1, 15,3 Kanadai - Ft/kg 18 28 28 155,6 1, Sütõtök Nagydobosi - Ft/kg 1 15 15 15, 1, Sárgarépa - - Ft/kg 75 97 83 11,7 86, Petrezselyem - - Ft/kg 16 38 35 218,8 92,1 Fejes káposzta Fehér - Ft/kg 4 5 5 125, 1, Vörös - Ft/kg 7 8 8 114,3 1, Karalábé - - Ft/kg 73 9 9 124,1 1, Ft/db 1 9 8 8, 88,9 Barna héjú 4-7 mm Ft/kg 1 93 93 93, 1,5 Vöröshagyma 7 mm+ Ft/kg 13 95 95 92,2 1, 1-4 mm Ft/kg - 14 - - - Lila héjú 4-7 mm Ft/kg 15 14 14 93,3 1, Fokhagyma Fokhagyma 45 mm+ Ft/kg 7 6 6 85,7 1, Gomba Csiperke - Ft/kg 384 4 4 14,3 1, Laska - Ft/kg 5 5 5 1, 1, Granny S. 65mm+ Ft/kg 145 22 225 155,2 12,3 Idared 65mm+ Ft/kg 1 195 25 25, 15,1 Jonagold 65mm+ Ft/kg 11 21 21 19,9 1, Jonagored 65mm+ Ft/kg 12 22 22 183,3 1, Alma Körte Jonathan 65mm+ Ft/kg 95 185 195 25,3 15,4 Mutsu 65mm+ Ft/kg 14 - - - - Gala 55-65 mm Ft/kg 12 21 215 179,2 12,4 Starking 65mm+ Ft/kg 16 225 23 143,8 12,2 Golden 65mm+ Ft/kg 16 223 22 137,5 98,9 Red Rome 65mm+ Ft/kg 118 - - - - Alex/Bosc K. 6-7mm Ft/kg 265 28 27 11,9 96,4 Pachams 6-75mm Ft/kg 24 28 27 112,5 96,4-7 -
8. táblázat Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség gyümölcs termékek leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Fajta Méret Származási hely Kiszerelés 5. hét 4. hét 5. hét 5. hét / 5. hét [%] 5. hét / 4. hét [%] Asterix - Hollandia Ft/kg - 6 - - - Burgonya Belgium Ft/kg - - 62 - - nem jelölt - Franciao. Ft/kg - 64 68-15,6 Hollandia Ft/kg - - 68 - - gömb 4-47 mm Spanyolo. Ft/kg 45 39 32 71,1 82,1 Töröko. Ft/kg - 366 332-9,7 Olaszo. Ft/kg - 43 36-83,7 Paradicsom 47 mm+ Spanyolo. Ft/kg - 373 32-85,7 Fürtös Töröko. Ft/kg - 427 - - - 4-47 mm Olaszo. Ft/kg 485 42 387 79,7 92,1 Koktél 15 mm+ Olaszo. Ft/kg 76 944 82 17,9 86,9 Jordánia Ft/kg - - 672 - - TV édes p. 7 mm+ Marokkó Ft/kg 82 66 68 82,9 13, Paprika Hegyes p. - Marokkó Ft/kg - 1 976-97,6 Kaliforniai p. 7 mm+ Spanyolo. Ft/kg 64 536 56 87,5 14,5 Sárgarépa - - Belgium Ft/kg 1 1 93 93, 93, Hollandia Ft/kg - 85 82-96,5 Karfiol karfiol 16 cm+ Franciao. Ft/kg - 172 154-89,5 Olaszo. Ft/kg 2 192 16 8, 83,3 Barna héjú 4-7 mm Ausztria Ft/kg - - 6 - - Hollandia Ft/kg 1 8 8 8, 1, 4-7 mm Hollandia Ft/kg - 12 12-1, Lila héjú Vöröshagyma 7 mm+ Hollandia Ft/kg - 12 - - - Hollandia Ft/kg - 33 - - - gyöngyhagyma - Olaszo. Ft/kg - - 34 - - Töröko. Ft/kg - 32 - - - Granny S. 65mm+ Franciao. Ft/db 6 55 56 92,5 1,9 Fuji 65mm+ Kína Ft/db - 1 1-1, Idared 65mm+ Olaszo. Ft/kg - 222 23-13,6 Alma Jonagold 65mm+ Olaszo. Ft/kg - 234 234-1, Gala 55-65 mm Olaszo. Ft/kg - - 22 - - Starking 65mm+ Olaszo. Ft/kg 29 269 266 91,8 99,1 Golden 65mm+ Olaszo. Ft/kg 278 28 25 89,9 89,3 Körte Belgium Ft/kg - 26 27-13,9 Alex/Bosc K. 6-7mm Olaszo. Ft/kg 258 28 288 111,6 12,9 Ft/kg 253 336 296 116,8 88,1 Fétel apát 65-8mm Olaszo. Ft/db 167 167 167 1, 1, Citrom - 53-65mm Spanyolo. Ft/kg 21 456 456 217,1 1, Töröko. Ft/kg 19 44 436 229,5 99,1 nem jelölt Ft/kg - 267 272-11,9 Banán - - Costa Rica Ft/kg 256-274 17, - Ecuador Ft/kg 257 272 276 17,4 11,5 Elefántcsontp. Ft/kg - 267 - - - Kolumbia Ft/kg 259 272 279 17,6 12,6-8 -
6. ábra Ft/kg 6 56 52 48 44 4 36 32 28 24 2 16 12 8 4 Fıvárosi fogyasztói piacok leggyakoribb árai néhány zöldségfaj esetében 5. hét Paradicsom TV Paprika Petrezselyem Sárgarépa Fehérvári út Fény utca Fıvám tér Lehel út 7. ábra Ft/kg 6 55 5 45 4 35 3 25 2 15 1 5 Vidéki nagybani piacok leggyakoribb árai néhány zöldség termék esetében 5. hét Paradicsom (gömb) Vöröshagyma (barna héjú) Vöröshagyma (lila héjú) Kelkáposzta Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged - 9 -
Zöldség-gyümölcs nettó árak néhány nagybani piacon 9. táblázat Ft/kg, db Hamburg München Berlin Bécs Termék Származás Méret Kiszerelés min max min max min max Származás min max 28/5. hét 28/4. hét Fejeskáposzta belföldi 1 kg 62 13 65 91 65 13 belföldi 65 77 Zeller belföldi 1 kg 116 155 13 142 91 155 belföldi 13 26 Karalábé olasz 1 db 78 142 85 116 93 119 belföldi 13 258 Vöröshagyma belföldi 4-7 mm 25 kg 78 88 67 83 78 93 belföldi 52 9 Sárgarépa belföldi 1 kg 65 13 91 129 72 13 belföldi 77 26 Kínai kel belföldi 1 kg 129 168 116 142 129 168 belföldi 77 129 Brokkoli olasz 1 kg 259 323 259 31 259 336 spanyol 258 464 Zöldbab afrikai 1 kg 776 95 647 776 711 841 egyiptomi 774 774 Cékla belföldi 1 kg 78 116 142 155 13 129 belföldi 129 129 Alma belföldi 7-8mm 1 kg 168 16 27 22 181 27 belföldi 129 284 Alma belföldi 7-9mm 1 kg 155 168 168 194 142 168 olasz 232 335 Körte argentin 7-75 mm 1 kg 375 388 - - 349 388 belföldi 26 258 Cukkini olasz 14-21 cm 1 kg 362 44 414 491 362 44 olasz 31 464 Fokhagyma spanyol 1 kg 647 776 647 698 621 724 spanyol 568 774 Fokhagyma kínai 1 kg 595 647 621 647 569 672 kínai 516 774 Vöröskáposzta belföldi 1 kg 62 13 78 13 65 13 belföldi 13 129 Laskagomba belföldi 1 kg 135 1422 1164 1422 135 1293 magyar 826 1238 Csiperkegomba belföldi 1 kg 569 135 776 853 569 135 lengyel 568 619 Csiperkegomba lengyel 1 kg 478 135 672 724 517 983 magyar 516 619 Málna spanyol 1 kg 269 2483 269 2793 2483 314 spanyol 2451 2451 Klementin spanyol 1 kg 233 388 233 388 259 362 spanyol 26 426 Forrás: ZMP,www.magwien.at Termék 1. táblázat Nagybani piaci zöldség-gyümölcs bruttó árak néhány európai országban euró/1 kg,1 db Mértékegység Bulgária Horvátország Csehország Németország Magyarország Szlovákia 28/ 2. hét Alma kg 78,13 62,33 68,66 63,7 74,31 71,67 Körte kg - 149,98-78,7 19,51 - Citrom kg - - 128,14-176 123,81 Mandarin kg - - 8,9 - - 8,95 Vöröshagyma kg 37,28 53,35-31,6 37,94 27,38 Fokhagyma kg - - - - 234,66 - Sárgarépa kg 43,41 72,13-4,6 39,11 29,11 Cékla kg - - - 55,9 35,2 34,34 Petrezselyemgyökér kg - - 13,28 - - 74,5 Fejes káposzta kg 38,3 53,35 19,13 3,4 19,56 24,67 Vörös káposzta kg - - 24,86-39,11 33,74 Karfiol kg - 124,53 - - 97,78 - Salátauborka kg 123,7 163,99 - - - - Csiperkegomba kg - 271,92-32,4 156,44 191,44 Paradicsom kg - 187,95 - - 187,73 - Forrás: ZMP Agrimis - 1 -
A K I Hazai borpiaci tendenciák Az asztali vörös- és rozé borok értékesített mennyisége összesen csak 1,5%-kal nıtt 27 ében az elızı hónaphoz képest azzal együtt, hogy a kannás, PET palackos és üvegpalackos kiszereléső borok forgalma 41-, 17- és 2%-kal nıtt (1. táblázat). A lédigeké viszont egy hónap alatt tizedére esett, ami döntı hatást gyakorolt a vörös- és rozé borok forgalmának alakulására. Éves szinten a vörös- és rozé asztali borok értékesítése csaknem változatlan, ami ebben az esetben is a lédig borok forgalmának jelentıs esésével függ össze. (Megjegyezzük, hogy a fehér asztali borok értékesítése 27-ben 24%-kal nıtt, amit a lédig borok forgalmának csaknem háromszorosára való bıvülése okozott.) Az összes vörös- és rozé asztali bor értékesítési átlagára ben 5%-kal volt magasabb, mint egy hónappal korábban. Az üvegpalackos kiszereléső borok kivételével a többi kiszereléső bor átlagára emelkedett. Legnagyobb mértékő emelkedés (mintegy 5%) a ben minimálisra csökkent forgalmú lédig boroknál figyelhetı meg, ezzel a lédig borok értékesítési ára megközelítette az üvegpalackos kiszerelésőekét (2. táblázat). A vörös- és rozé asztali bor átlagára 27- ben majdnem 11%-kal növekedett, amit az összforgalmon belül különbözı arányú és eltérı kiszereléső borok árának növekedése alapoz meg. Csak a PET palackos kiszereléső borok ára csökkent, éspedig 4,5%-kal. A vörös- és rozé tájborok értékesített mennyisége 27 utolsó hónapjában csaknem 17%-kal haladta meg az egy hónappal korábbit. Ez a növekedés elsısorban annak köszönhetı, hogy kétszeresére nıtt a lédig tájborok értékesítése. Egész évre vonatkozóan azonban a lédig tájborok értékesítése mintegy harmadára csökkent, és ez határozta meg a vörös- és rozé tájborok évi forgalmának jelentıs esését (23%) is 26-hoz viszonyítva (1. táblázat). A vörös- és rozé tájborok átlagára csaknem 2%-kal csökkent rıl re (2. táblázat). Az összes kiszerelés közül az egyik legnagyobb árnövekedés (13%) a lédig boroknál figyelhetı meg, ami forgalmának jelentıs bıvülése mellett erıs keresleti hatásra utal. A vörös- és rozé asztali és tájborok összes értékesítése 27 ében 9%-kal haladta meg az elızı havit, az elızı évhez viszonyítva viszont csaknem 14%-kal csökkent. A évi vörös- és rozé asztali és tájbor forgalom csökkenı tendenciáját alapvetıen a lédig kiszereléső borok (asztali és táj) alacsony forgalma határozta meg. Az asztali boron belül a többi kiszereléső bor értékesítésének növekedése lényegében ellensúlyozta a lédig forgalmának esését, a tájboroknál azonban valamennyi kiszerelés forgalma csökkent, legnagyobb mértékben a lédig boroké. Az átlagárakat tekintve mind az elızı hónaphoz (+2%), mind az elızı évhez (+8%) képest növekedés volt tapasztalható a vizsgált idıszakban. Ausztria borexportja Ausztria szılıtermıterülete 51 ha. Az átlagbortermés 2,5 millió hektoliter. A fehérés vörös bor megoszlása 7%, illetve 3%. Az ausztriai borfogyasztás 73%-a belföldi borokból áll. Néhány enyhén visszaesést mutató év után a borfogyasztás ismét gyengén emelkedik Ausztriában. A kiskereskedelmi láncokban az osztrák fehérborok jelenléte 77%-kal töretlen és tovább növekszik. A vörösborok piaci részesedése 2 óta enyhén csökken. Nagyon kedvezı az osztrák borászok - 11 -
A K I exportmérlege. A 25-ös (2,2 millió hl) és 26-os (2,4 millió hl) gyenge termés következtében az exportált mennyiség nem haladta meg 27-ben az elızı évit, ami a kannás-borexport csökkenésére és a magasabb értékő üvegpalackos borok exportjának növekedésére vezethetı vissza. Az elızetes adatok szerint üvegpalackos borokból az eladott mennyiség 11%-kal nıtt, ami 16% fölötti emelkedést jelent az exportbevételben. Ausztria legfontosabb exportpiaca továbbra is Németország, ezt követi Svájc, majd az USA. Az osztrák borexport célpiacai mennyiség l-ben 26 26. I-IX. I-IX. I-IX./ 26. I-IX Németország 22215391 1644951 17254667 17,54 Svájc 121119 831817 1129569 135,8 USA 1284192 168792 126353 118,18 Hollandia 69172 413956 176881 26,14 Egyesült Királyság 18733 76394 99789 13,62 Olaszország 575115 429747 219673 51,12 Cseh Köztársaság 1687 67949 999178 147,7 Japán 8918 63772 54654 85,7 Norvégia 161847 146326 24227 165,53 Svédország 12697 85614 216258 252,6 Fraciaország 39371 2679 24943 12,62 Kanada 969 68474 6886 99,43 Belgium 9248 68746 5147 74,25 Dánia 63623 4687 5442 116,26 Szlovákia 177959 14836 1763 124,97 Finnország 31371 21415 32129 15,3 Taiwan 22417 18591 2895 112,39 Magyarország 65475 19414 27684 142,6 Oroszország 5213 4921 1126 224,6 Lengyelország 5111 21842 17884 81,88 Forrás: Statistik Austria USA az elkövetkezı 5-1 évben a világ egyik legfontosabb borpiaca lesz. 26-ban 1,3 millió liter bort exportált Ausztria az USA-ba. Forrás: www.weinausoesterreich.at - 12 -
A K I BORPIACI INFORMÁCIÓK 1. táblázat Belföldön termelt vörös- és rozéborok értékesített mennyisége (hl) Borkategória Kiszerelés 26. dec./ 26. dec. (%) dec./ nov. (%) lédig 2 174 1 83 11 5,1 6,1 kannás 938 823 1 16 123,7 141, Asztali bor PET palackos 5 62 5 32 6 216 111, 117,2 üvegpalackos 2 47 3 51 3 661 148,2 12, összesen 11 183 1 978 11 146 99,7 11,5 lédig 5 227 834 1 697 32,5 23,5 kannás 319 278 262 82,1 94,5 Tájbor PET palackos 36 269 341 94,6 126,6 üvegpalackos 1 111 9 196 1 6 99,5 19,4 összesen 16 18 1 577 12 361 77,2 116,9 Asztali- és tájbor összesen 27 22 21 556 23 57 86,4 19,1 * Az adatgyőjtésünkbe jelenleg 23 borászat került bevonásra, ami megközelítıleg a teljes belpiaci értékesítés 6%-át reprezentálja 2. táblázat Belföldön termelt vörös- és rozéborok értékesítési ára (Ft/hl) Borkategória Kiszerelés 26. átlagár átlagár Min. max. átlagár dec.*/ 26. dec. (%) dec.*/ nov. (%) lédig 11 317 12 111 11 18 77 18 12 159,2 148,7 Asztali bor kannás 13 344 13 99 1 71 28 279 15 278 114,5 19,8 PET palackos 13 588 12 64 8 71 18 759 12 95 95,3 12,4 üvegpalackos 18 922 21 42 21 37 176 2 913 11,5 97,7 összesen 14 34 15 83 15 857 11,9 15,1 lédig 12 531 12 98 12 23 448 14 71 117,3 113,3 Tájbor kannás 15 335 13 962 2 512 25 53 16 249 16, 116,4 PET palackos 11 53 11 467 11 29 15 6 11 465 99,4 1, üvegpalackos 21 844 21 461 12 42 6 21 26 97,3 99,1 összesen 18 443 2 341 19 983 18,3 98,2 Asztali- és tájbor összesen 16 741 17 663 1827 17,7 12,1 * az adott hónap átlagára A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t - 13 -
A K I hl 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesített mennyisége 1. ábra január február április június augusztus október 25 26 27 2. ábra hl 18 Belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesített mennyisége kiszerelésenkénti bontásban 16 14 12 1 8 6 4 2 25. 26. január január lédig kannás PET palack üvegpalack - 14 -
A K I Ft/hl 17 Belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesítési ára 3. ábra 16 15 14 13 12 11 január február április június augusztus október 25 26 27 A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t 4. ábra Ft/hl 24 22 Belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban 2 18 16 14 12 1 8 25. 26. január január lédig kannás PET palack üvegpalack A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t - 15 -
A K I hl 25 Belföldön termelt vörös és rozé tájborok értékesített mennyisége 5. ábra 2 15 1 5 január február április június augusztus október 25 26 27 6. ábra hl 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Belföldön termelt vörös és rozé tájborok értékesített mennyisége kiszerelésenkénti bontásban 25. 26. január január lédig kannás PET palack üvegpalack - 16 -
A K I 7. ábra Ft/hl Belföldön termelt vörös és rozé tájborok értékesítési ára 24 22 2 18 16 január február április június augusztus október 25 26 27 A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t 8. ábra Ft/hl 24 Belföldön termelt vörös és rozé tájborok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban 22 2 18 16 14 12 1 8 25. 26. január január lédig kannás PET palack üvegpalack A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét és az ÁFÁ-t - 17 -