A LITTKE PEZSGŐGYÁR PAVILONJA AZ ORSZÁGOS MILLENEUMI KIÁLLÍTÁSON (1896)

HTML
DOWNLOAD

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "A LITTKE PEZSGŐGYÁR PAVILONJA AZ ORSZÁGOS MILLENEUMI KIÁLLÍTÁSON (1896)"

Jenő Kozma
8 évvel ezelőtt
Látták:

1 Speisekarte Menu

2 A LITTKE PEZSGŐGYÁR PAVILONJA AZ ORSZÁGOS MILLENEUMI KIÁLLÍTÁSON (1896) CÍM: PÉCS, SZENT ISTVÁN TÉR 12. TELEFON: (72) WEBCÍM: KONYHAFŐNÖK: FARAGÓ ISTVÁN

3 Az egyetlen ital amelyet nő ihat anélkül, hogy megcsúnyulna tőle. Madame Pompadour a pezsgőről HIDEG BEVEZETŐ FOGÁSOK Cold Starters Kalte Vorspeisen Entrées froides HÁZI KÉSZÍTÉSŰ SERTÉSMÁJAS SALÁTA CSOKORRAL Homemade pork liver-patê with salad bouquet Hausgemachte Schweineleber mit Salat Pâté de foie de porc maison, salade verte KŐRÖZÖTT ROZSKENYÉRREL ÉS ZÖLDSÉGEKKEL Spiced cottage cheese with rye bread and vegetables Körözött (Paprikaquark) mit Roggenbrot und Gemüse Tartine de fromage frais et crudités HÁZI FÜSTÖLTEK ZÖLDSÉGEKKEL Home-smoked goods with vegetables Hausgemachte Geräuchertes mit Gemüse Assiette de charcuteries fumées et crudités SÜLT LIBAMÁJ CALVADOS-OS ALMÁVAL Fried Foie Gras with apple enriched with Calvados Gebratene Gänseleber mit Calvados-Apfel Foie gras d oie rôti et pommes au calvados LIBAMÁJ PÁSTÉTOM LILAHAGYMA LEKVÁRRAL, BRIÓSSAL Goose-liver pâté with red onion-jam, brioche Gäneleberpastete mit rotem Zwiebelmus und Brioche Pâté de foie gras d oie, confiture d oignons et brioche maison 1400 FT 950 FT 1800 FT 2800 FT 2200 FT

4 SALÁTÁK Salads Salate Salades KEVERT LEVÉLSALÁTA ORMÁNSÁGI TÖKMAGOLAJJAL ÉS ALMAECETTEL KÉSZÍTVE Mixed salad enriches with pumpkin seed oil of Ormánság and apple vinegar Gemischte Blattsalate mit Kürbiskernöl und Apfelessig Salades mélangées, vinaigrette à l huile de pépins de courge et au vinaigre de cidre KEVERT LEVÉLSALÁTA OLÍVAOLAJJAL ÉS BALZSAMECETTEL KÉSZÍTVE Mixed salad prepared with olive oil and balsamic vinegar Gemischte Blattsalate mit Olivenöl und Aceto Balsamico Salades mélangées, vinaigrette au vinaigre balsamique et à l huile d olive CÉKLASALÁTA Beetroot salad Rote Bete Salat Salade de betterave VEGYES HÁZI SAVANYÚSÁG Homemade mixed pickles Hausgemachtes eingelegtes Gemüse Légumes-condiments maison 700 FT 700 FT 600 FT 600 FT LEVESEK Soups Suppen Soupes HÚSLEVES MARHAHÚSOS DERELYÉVEL, LEVESZÖLDSÉGGEL Consommé with beef ravioli and soup vegetables Fleischsuppe mit Rindteigtaschen und Gemüse Bouillon de bœuf maison et raviole 900 FT SZARVAS GULYÁSLEVES 2,5 DL: 800 FT 4 DL: 990 FT Venison goulash Hirsch-Gulaschsuppe Goulasch au cerf NAPI LEVES Soup of the day Tagessuppe Soupe du jour 800 FT

KÍMÉLŐ ÉTELEK Light courses Schonenede Aliments de santé KÁROLYI SALÁTA Salad Károlyi style Károlyi-Salat Salade façon Károly KÁROLYI SALÁTA ROSTONSÜLT CSIRKEMELLEL Salad Károlyi style with roas

5 KÍMÉLŐ ÉTELEK Light courses Schonenede Aliments de santé KÁROLYI SALÁTA Salad Károlyi style Károlyi-Salat Salade façon Károly KÁROLYI SALÁTA ROSTONSÜLT CSIRKEMELLEL Salad Károlyi style with roas chicken breast Károlyi-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust Salade façon Károly et blanc de poulet rôti GRILLEZETT KISASSZONDI KÉZMŰVES SAJT ROSTONSÜLT ZÖLDSÉGEKKEL Grilled handikraft-cheese of Kisasszond with grilled vegetables Handgemachter Käse und Gemüse vom Grill Fromage artisanal de Kisasszond grillé et légumes rôtis GNOCCHI TOSZKÁN RAGUBAN Gnocchi, Tuscan ragout Gnocchi mit toskanischem Ragout Gnocchi façon Toscane 1500 FT 2200 FT 2700 FT 1800 FT SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ TERMÉKEINK Home made products ÉTTERMÜNKBEN KÍNÁLUNK KÜLÖNBÖZŐ ÁLTALUNK KÉSZÍTETT GASZTRONÓMIAI CSEMEGÉKET, ÉRDEKLŐDJÖN UTÁNUK!

FŐÉTELEK Main courses Hauptgerichte Plats principaux ROSTONSÜLT LAZACFILÉ DIJONI MUSTÁRMÁRTÁSSAL, PARAJJAL ÉS POLENTÁVAL Rosat salmon fillet with Dijon-mustard, spinach and polenta Gegrilltes

6 FŐÉTELEK Main courses Hauptgerichte Plats principaux ROSTONSÜLT LAZACFILÉ DIJONI MUSTÁRMÁRTÁSSAL, PARAJJAL ÉS POLENTÁVAL Rosat salmon fillet with Dijon-mustard, spinach and polenta Gegrilltes Lachsfilet mit Dijonsenfsauce, Spinat und Polenta Filet de saumon frais rôti, sauce moutarde, épinards et polenta ROSTONSÜLT CSIRKEMELL-FILÉ CSIPERKEGOMBÁS VELUTÉE MÁRTÁSSAL, SZÉLESMETÉLTTEL ÉS BROKKOLIVAL Roast chicken breast-fillet with champignon velutée gravy, ribbon vermicelli and broccoli Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Champignons-Velouté, Bandnudeln und Broccoli Aiguillettes de poulet grillé, sauce aux champignons, tagliatelle et brocoli SÜLT LIBAMÁJ PEZSGŐS-FOKHAGYMÁS PECSENYE SZAFTJÁVAL, BURGONYAPÜRÉVEL Roast Foie Gras with roast s dripping enriched with champagne and garlic, mashed potatoes Gebratene Gänseleber mit Sekt-Knoblauch-Bratensaft, Kartoffelpüree Foie gras d oie rôti au Champagne et son jus aillé, purée de pomme de terre ROPOGÓSRA SÜLT KACSACOMB PÁROLT LILAKÁPOSZTÁVAL, PIRÍTOTT BURGONYÁVAL Crispy fried duck leg with braised red cabbage, roasted potatoes Knusprig gebratener Entenschenkel mit gedünstetem Rotkohl, gerösteten Kartoffeln Cuisse de canard rôtie, chou rouge braisé et pommes de terre sautées 3200 FT 2700 FT 4900 FT 2700 FT

GRILLEZETT KACSAMELL SZILVARAGUVAL, HÁZI BURGONYAKROKETTEL Grilled duck breast with plum ragout, homemade potato croquette Gegrillte Entenbrust mit Zwetschgenragout, hausgemachte Kartoffelkroketten

7 GRILLEZETT KACSAMELL SZILVARAGUVAL, HÁZI BURGONYAKROKETTEL Grilled duck breast with plum ragout, homemade potato croquette Gegrillte Entenbrust mit Zwetschgenragout, hausgemachte Kartoffelkroketten Magret de canard grillé, sauce à la prune, croquettes de pommes de terre MANGALICAKARAJ RÁNTVA, PETREZSELYMES BURGONYAPÜRÉVEL, CÉKLASALÁTÁVAL Fried Mangalica chop served with parsley mashed potatoes, beetroot salad Paniertes Mangalitzakotelett mit Petersilien-Kartoffelpüree, Rote Beete Salat Côté de porc Mangalica panée, purée de pomme de terre persillée et salade de betterave ROPOGÓSRA SÜLT SERTÉSCSÜLÖK PIRÍTOTT BURGONYÁVAL ÉS SERPENYŐS ZÖLDSÉGEKKEL Crispy fried knuckle of pork, roast potatoes and vegetables fried in pan Knusprig gebratener Schweinshaxen mit gerösteten Kartoffeln und Gemüsepfanne Jarret de porc grillé croustillant, pommes de terre sautées et légumes poêlés SZARVASPÖRKÖLT PIRÍTOTT NUDLIVAL, HÁZI SAVANYÚSÁGGAL Venison stew with roasted noodles, homemade pickles Hirschgulasch mit gerösteten Nudeln, hausgemachtes eingelegtes Gemüse Ragoût de cerf, spätzle grillés et pickles 2900 FT 2500 FT 2800 FT 2600 FT SZARVASGERINC- FILÉ GLASSZÍROZOTT SÁRGARÉPÁVAL, 4200 FT FRISS PARAJJAL ÉS BURGONYATORTÁVAL Saddle of venison-fillet, glazed carrots, fresh spinach and potato-cake Hirschrückenfilet mit glasierten Karotten, frischem Spinat und Kartoffeltorte Dos de cerf, carottesvichy, épinard frais et galette de pomme de terre

GYEREKNEK Children s Menu Kindermenü Menu Enfant RÁNTOTT SERTÉSKARAJ HASÁBBURGONYÁVAL, KETCHUPPAL Fried pork chops, French fries and ketchup Paniertes Schweinekotelett mit Pommes Frites, Ketchup Côté

8 GYEREKNEK Children s Menu Kindermenü Menu Enfant RÁNTOTT SERTÉSKARAJ HASÁBBURGONYÁVAL, KETCHUPPAL Fried pork chops, French fries and ketchup Paniertes Schweinekotelett mit Pommes Frites, Ketchup Côté de porc panée, frites, ketchup PARADICSOMOS SPAGETTI Tomato spaghetti Spaghetti mit Tomatensauce Spaghetti sauce tomate 1300 FT 900 FT DESSZERTEK Desserts Nachspeisen Desserts GESZTENYE MOUSSE RUMOS-CSOKOLÁDÉS MEGGYEL Chestnut mousse with rum-chocolate-sour cherry Kastanienmousse mit Rum-Schokoladen-Sauerkirschen Mousse de châtaigne, sauce chocolat-rhum-griottes TÚRÓS PALACSINTA Cottage cheese pancake Quarkpalatschinken Crêpe fourrée au cottage cheese BARACKLEKVÁROS PALACSINTA Apricot jam pancakes Palatschinken mit Aprikosenmarmelade Crêpe fourrée à la confiture d abricot KARAMELLIZÁLT FAHÉJAS ALMA VANÍLIAFAGYLALLTAL Caramellized cinnamon apple with vanilla ice cream Karamellisierter Apfel mit Vanilleeis Pomme cannelie caramellisée, glace vanille NAPI DESSZERT Dessert of the day Tagesdessert Dessert du jour 900 FT 800 FT 700 FT 800 FT 850 FT

9 AJÁNDÉKUTALVÁNYOK Vouchers AJÁNDÉKUTALVÁNY ÉTLAPRÓL VALÓ FOGYASZTÁSRA 8000 Ft, Ft, Ft, Ft

ITAL-ÁRLAP Drinks PÉCSI PEZSGŐVEL KÉSZÍTETT KEVERT ITALOK: Kir Royal Champagne Cocktail 790 Ft 730 Ft PALACKOZOTT SÖRÖK: Pauláner Búzasör 5 dl 780 Ft Pauláner alkoholmentes sör 3,3 dl 590 Ft Szalon

10 ITAL-ÁRLAP Drinks PÉCSI PEZSGŐVEL KÉSZÍTETT KEVERT ITALOK: Kir Royal Champagne Cocktail 790 Ft 730 Ft PALACKOZOTT SÖRÖK: Pauláner Búzasör 5 dl 780 Ft Pauláner alkoholmentes sör 3,3 dl 590 Ft Szalon Barna 5 dl 580 Ft CSAPOLT SÖR: Pécsi sör 1 dl 150 Ft PÁRLATOK: Unicum 2 cl 370 Ft 4 cl 740 Ft Jagermeister 2 cl 300 Ft 4 cl 600 Ft Metaxa*** 2 cl 320 Ft 4 cl 600 Ft Calvados Boulard 2 cl 520 Ft 4 cl 1040 Ft Gordon s Gin 2 cl 370 Ft 4 cl 740 Ft Bacardi White 2 cl 320 Ft 4 cl 640 Ft Bacardi Black 2 cl 350 Ft 4 cl 700 Ft Finlandia vodka 2 cl 320 Ft 4 cl 640 Ft Sierra Tequila silver 2 cl 420 Ft 4 cl 840 Ft COGNAC: Henessy V.S. 2 cl 630 Ft 4 cl 1260 Ft Rémy Martin V.S.O.P. 2 cl 900 Ft 4 cl 1800 Ft Henessy X.O. 2 cl 2850 Ft 4 cl 5700 Ft AMERIKAI WHISKEY: Jim Beam 2 cl 320 Ft 4 cl 640 Ft Jack Daniels Tenessee 2 cl 420 Ft 4 cl 840 Ft SKÓT WHISKEY: Jonnie Walker Red Label 2 cl 320 Ft 4 cl 640 Ft Ballantines Fines 2 cl 330 Ft 4 cl 660 Ft Chivas Regal 2 cl 580 Ft 4 cl 1160 Ft ÍR WHISKEY: Jameson 2 cl 370 Ft 4 cl 740 Ft LIKŐRÖK: Créme de Cacao 2 cl 260 Ft 4 cl 520 Ft Bailey s 2 cl 370 Ft 4 cl 740 Ft Disaronno Amaretto 2 cl 420 Ft 4 cl 840 Ft Cointreau 2 cl 550 Ft 4 cl 1100 Ft Kahlua Cafe 2 cl 370 Ft 4 cl 740 Ft

SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK: Coca cola Coca cola light Fanta citrom Fanta narancs Sprite Kinley tonic Kinley Ginger SZÉNSAVMENTES ÜDÍTŐK: Cappy 100%-os gyümölcshúsos narancs juice Cappy 46%-os őszibaracklé

11 SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK: Coca cola Coca cola light Fanta citrom Fanta narancs Sprite Kinley tonic Kinley Ginger SZÉNSAVMENTES ÜDÍTŐK: Cappy 100%-os gyümölcshúsos narancs juice Cappy 46%-os őszibaracklé Cappy paradicsom, ananász, eper, körte, feketeribizli Nestea citrom, őszibarack ÁSVÁNYVÍZ: Naturaqua szénsavas ásványvíz Naturaqua szénsavmentes ásványvíz Naturaqua szénsavas ásványvíz Naturaqua szénsavmentes ásványvíz KÁVÉ: Espresso Hosszú kávé Dupla espresso Capuccino Caffe macchiato Latte macchiato Melange Ír kávé Koffeinmentes kávé TEA: Dilmah tea kínálatunkból 2 dl 340 Ft 2 dl 340 Ft 2 dl 340 Ft 2 dl 340 Ft 2 dl 340 Ft 2,5 dl 340 Ft 2,5 dl 340 Ft 1dl 140 Ft 1dl 140 Ft 2 dl 350 Ft 2,5 dl 260 Ft 2,5 dl 330 Ft 2,5 dl 330 Ft 7,5 dl 750 Ft 7,5 dl 750 Ft 320 Ft 320 Ft 620 Ft 380 Ft 340 Ft 500 Ft 560 Ft 1100 Ft 320 Ft 350 Ft

12 2014. január

Hasonló dokumentumok

Nádas Borozó Szigliget. Étlap Itallap. Speisekarte Getränkekarte. Menu card Drink card

Nádas Borozó Szigliget. Étlap Itallap. Speisekarte Getränkekarte. Menu card Drink card Nádas Borozó Szigliget Étlap Itallap Speisekarte Getränkekarte Menu card Drink card Nyitva tartás Minden nap: 10-23 Áraink tartalmazzák a köret árát. Die Beilage ist im Preis enthalten. Garnishes are included