ÉTLAP / MENU CARD / SPEISEKARTE

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "ÉTLAP / MENU CARD / SPEISEKARTE"

Endre Mezei
5 évvel ezelőtt
Látták:

ÉTLAP / MENU CARD / SPEISEKARTE Előétel - Starters - Vorspeisen Angus marhatatár wasabis majonézzel, érlelt sajtos bruschettával * ---2600 Angus beef tartare with wasabi mayonnaise and aged cheese

1 ÉTLAP / MENU CARD / SPEISEKARTE Előétel - Starters - Vorspeisen Angus marhatatár wasabis majonézzel, érlelt sajtos bruschettával * Angus beef tartare with wasabi mayonnaise and aged cheese bruschetta Tartar vom Angus-Rind mit Wasabi-Mayonnaise, Bruschetta mit reifem Käse Hízott kacsamáj zsírjában, chilis sárgabarackkal, mini brióssal * Fattened goose liver in lard with chilli apricots and mini-brioche Mastentenleber im eigenen Fett, mit Chili-Aprikosen, Mini-Brioche levesek - Soups - Suppen Zöldséges csirkeraguleves kézzel szaggatott galuskával * Vegetable chicken ragout soup with handmade dumplings Hühnerragoutsuppe mit Gemüse und handgegezupften Nockerln Vaníliás meggykrémleves tejszínhabbal Creamy vanilla sour cherry soup with whipped cream Sauerkirschcremesuppe mit Vanille und Schlagsahne

Főétel - Entrées - Hauptgerichte Tarja lecsós-burgonyás tarhonyával, kovászos uborkával ------------1900 Spare ribs with ratatouille and potato egg barley and pickles Schulterstück mit

2 Főétel - Entrées - Hauptgerichte Tarja lecsós-burgonyás tarhonyával, kovászos uborkával Spare ribs with ratatouille and potato egg barley and pickles Schulterstück mit Letscho-Kartoffel-Eiergraupen, Saure Gurken Rántott pecsenyehús Somogyi kifliburgonyával Roasted beef with Somogy fingerling potatoes Bratenfleisch mit Somogyer Hörnchenkartoffeln Puszta steak kapros újburgonyával Puszta steak with dill new potatoes Puszta-Steak mit neuen Kartoffeln und Dill Mediterrán csirkemell érmék uborkás kukoricasalsával és pitával Mediterranean chicken breast medallions with cucumber corn salad and pita bread Mediterrane Hühnerbrustmedaillons mit Gurken-Mais-Salat und Pite Dijoni mustáros csirkemell grillezett cukkinivel, petrezselymes burgonyapürével Chicken breast in Dijon mustard with grilled zucchini and parsley mashed potatoes Hühnerbrust mit Dijon-Senf und gegrillten Zucchini, mit Petersilien-Kartoffelpüree Chilis-gyömbéres tanyasi csirke grillezett zöldségekkel, parázsburgonyával * (fél tanyasi csirkéből készül) Chilli and ginger free-range chicken with grilled vegetables and roasted potatoes (half a free range chicken) Landhuhn mit Chili-Ingwer mit Grillgemüse, Schalenkartoffeln (aus einem halben Landhuhn)

Harcsapörkölt házi túrós csuszával * -----------------------------3300 Catfish stew with homemade cottage cheese noodles Welsgulasch mit hausgemachtem Topfenfleckerln Fogas citromos-joghurtos

3 Harcsapörkölt házi túrós csuszával * Catfish stew with homemade cottage cheese noodles Welsgulasch mit hausgemachtem Topfenfleckerln Fogas citromos-joghurtos salátával, ropogós krutonnal Zander with lemon and yogurt salad and crunchy croutons Zander mit Salat mit Zitronen-Joghurt-Dressing, mit knusprigen Croutons Angus marha hátszín édes-savanyú paprikachutneyval, sült burgonyával Angus beef sirloin with sweet-and-sour paprika chutney and French fries Filet vom Angus-Rind mit süß-saurem Paprika-Chutney, Bratkartoffeln Angus grillburger kandírozott baconnel, kézműves sajttal, hagymalekvárral * Angus grill burger with candied bacon, artisanal cheese and onion jam Angus-Grillburger mit kandiertem Schinkenspeck, handgemachtem Käse und Zwiebelmarmelade Kacsacomb sült édesburgonyával, karamellizált hagymával Leg of duck with roasted sweet potatoes and caramelized onions Entenkeule mit gebackenen Süßkartoffeln und karamellisierten Zwiebeln Kacsamell fűszeres nyári gyümölcslekvárral mogyorós nudlival * Duck breast with spicy summer fruit jam and dumplings with nuts Entenbrust mit pikanter sommerlicher Fruchtmarmelade mit Haselnussnudeln

4 Vegetáriánus Vegetarian Vegetarier Olvadós-roppanós érlelt kézműves sajt citrusos kevertsalátával, jázminrizzsel * Melted-crunchy aged artisanal cheese with citrusy mixed salad, jasmine rice Zart schmelzend-knuspriger, reifer handgemachter Käse mit gemischtem Salat mit Zitrone, Jasminreis Hetyei kecskesajt karamellizált körtével, sült hagymával és pirított mogyoróval * Hetye goat cheese with caramelized pears, roasted onions and toasted peanuts Ziegenkäse aus Hetye mit karamellisierter Birne, gebackenen Zwiebeln und gerösteten Haselnüssen Gyermekmenü Children s menu Kindermenü Rántott sertésszelet hasábburgonyával és házi ketchuppal * Fried pork chops with French fries and home made ketchup Gebratenes Schweinschnitzel mit Pommes Frites und hausgemachtem Ketchup Roston csirkemell jázminrizzsel és házi ketchuppal * Roasted chicken breast with jasmine rice and home made ketchup Gegrillte Hühnerbrust mit Jasminreis und hausgemachtem Ketchup Saláták Salads Salate Friss zöldsaláta Fresh salad greens Frischer grüner Salat Kovászos uborka Pickles Saure Gurken Paradicsomsaláta lilahagymával -390 Tomato and red onion salad Tomatensalat mit lila Zwiebeln Panzanella saláta * Panzanella cheese Panzanella-Salat Sopszka saláta * Shopska salad Sopszka-Salat

Desszertek Desserts - Desserts Málnás palacsinta csokoládé fagyival ------------------------------790 Raspberry crêpes with chocolate ice cream Himbeerpfannkuchen mit Schokoladeneis Rákóczi túrós -

5 Desszertek Desserts - Desserts Málnás palacsinta csokoládé fagyival Raspberry crêpes with chocolate ice cream Himbeerpfannkuchen mit Schokoladeneis Rákóczi túrós Rákóczi cottage cheese cake Quarkschnitte Rákóczi Jó étvágyat kívánunk! Have a nice meal! Guten Appetit! Gunya Gábor chef Az árak magyar forintban értendők és az ÁFA-t tartalmazzák. Prices are in hungarian forints and include VAT. Die Preise sind in ungarischem Forint angegeben, inklusieve Mehrwertsteuer.

Hasonló dokumentumok

MENU CARD SPEISEKARTE

ÉTLAP MENU CARD SPEISEKARTE ELŐÉTELEK STARTERS VORSPEISEN CAMAMBERT GRILLEZETT KUKORICÁVAL CAMAMBERT WITH GRILLED CORN ON THE COB CAMAMBERT MIT GEGRILLTEM MAIS SERPENYŐS CSIRKEMÁJ MAGYAROS RAGUVAL, FOKHAGYMÁS