M E N U BRINNER BISTRO DESSERTS

Átírás

1 M E N U BRINNER BISTRO DESSERTS

2 BRINNER BLU RELAX Kávé vagy tea vagy forró csoki, narancs juice, 1 db nagy vajas croissant, vaj, lekvár, szeletelt gyümölcs Coffee or Tea or Hot Chocolate, Orange Juice, Big Buttered Croissant 1pcs, Butter, Jam, Sliced Fruit BLU BITS BLU RELAX + 2 db péksütemény, sonka, kolbász, sajt, körözött, paprika, paradicsom, 1 db főtt tojás BLU RELAX + Pastry 2 pcs, Ham, Sausage, Cheese, Spiced Cottage Cheese, Paprika,Tomato, Boiled Egg 1 pcs MR FOSTER IN BLU BLU RELAX + Sült bacon, sült kolbász, paradicsomos bab, sült gomba, 1 db tükörtojás, 2 db toast BLU RELAX + Fried Bacon, Fried Sausage, Beans with Tomato, Fried Mushroom, 1 piece of Fried Eggs,Toasts 2 pcs ZSOLNAY IN BLU BLU RELAX + Füstölt lazacszelet, 2 db bevert tojás, vajas parajlevél hollandi mártással, 2 db magos zsemle, kevert saláta BLU RELAX + Smoked Salmon Slice, Poached Eggs 2 pcs, Buttered Spinach with Hollandaise Sauce, Seeded Buns 2 pcs, Mixed Salad BRINNER SNACK Burrito avokádókrémmel Burrito with Avocado Cream Fűszeres csirkeszárnyak paradicsom salsával Spicy Chicken Wings with Tomato Salsa Házi sonkás paradicsomos pizza Homemade Pizza with Ham and Tomato Húsos, káposztás töltött lángos Langosh Stuffed with Cabbage or Meat

3 SALÁTÁK / SALADS Gyümölcssaláta Fruit Salad Görög saláta Greek Salad Cézár saláta csirkével vagy rákkal Caesar Salad with Chicken or with Shrimps Elkészítjük saját összeállítását! Friss, kerti salátalevelek, uborka, salottahagyma, paradicsom, paprika, Pecorino sajt, extra szűz olívaolaj, tökmagolaj Választható dresszingek: epres, francia, balzsam, citrusos (L/G) Házi készítésű savanyúságok a kamrából (L/G) Ask for Your Own Selection! Fresh Garden Lettuce, Cucumbers, Shalotte Onion,Tomato, Paprika, Pecorino Cheese, Extra Virgin Olive Oil, Pumpkin Seed Oil Optional Dressings: Strawberry, France, Balm, Citrus (L/G) 1; 9; 10 Homemade Pickles from our Pantry (L/G) ; 9; 10 Friss, szezonális gyümölcs, 250 gr Fresh Seasonal Fruit, 250 gr SZENDVICSEK / SANDWICHES Pastrami B.L.T Klubszendvics / Club Sandwich 2; 4; Croque Monsieur 2; 4; Lazacos ciabatta / Salmon Ciabatta Tojássalátás bagel / Bagel with Egg Salad Crazy all in Baguette OMLETTEK / OMELETTES Választható feltétekkel: sonka, sajt, szalonna, kolbász, gomba, paradicsom, avokádó With Optional Ingredients: Ham, Cheese, Bacon, Sausage, Mushroom,Tomato, Avocado BRINNER

4 BISTRO ELŐÉTELEK és LEVESEK / STARTERS and SOUPS Libamájbefőtt savanyú salátákkal Goose Liver Foie Gras Entier with Pickled Salad Gravad lax lazacvariációk retek-újhagyma 1; 5; 7 mesclun salátán, juharsziruppal (V) Gravad Lax Variations with Radish-Spring Onions Mesclun Salad with Maple Syrup Marhahúsleves háziasan Beef Consommé ; 9 Karalábé-krémleves fiocchettivel és Bourbon vaníliával (V) Kohlrabi Cream Soup with Fiocchetti and Bourbon Vanilla ; 2; 4 Szürkemarha gulyásleves csipetkével Hungarian Grey Cattle Goulash Soup with Noodles ; 7 FŐÉTELEK / MAIN DISHES Kézi készítésű szarvasgombás ravioli zöldborsó-parajkrémben, sült cseresznye paradicsommal (V) Handmade Truffle Ravioli with Green Peas and Spinach Cream with Roasted Cherry Tomato Bőrén sütött fogasfilé grillezett parmezános 1; 2; 4; 5; 7 articsókán, tejszín krémmártással Roasted Pike Perch Fillets with Grilled Parmesan Artichoke and Creamy Cream Sauce Catfish and Chips Serpenyőben sütött pisztrángfilé zöldségekkel töltve, bundázott spárgával, Chardonnay mártással (K) Pan Fried Trout Fillets Stuffed with Vegetables with Fried Asparagus and with Chardonnay Sauce Mr. Foster Burger ; 2; 4; 5; 7; 9; 13 1; 2; 4; 9 1; 2; 5; 7

5 Tigrisrák fokhagymás vajon pirítva, 3; 7 parajfészekben tálalva (G) Tiger Shrimp Roasted on Garlic Butter Served with Spinach ; 2; 3; 7 Surf & Turf (G) Érlelt szürkemarha bélszínjava Scampival, bébisalátákkal, újhagymás burgonyapürével Hungarian Grey Cattle Beefsteak with Shrimp, Baby Salad and Mashed Potatoes with Spring Onion Kakukkfüves kacsacomb lecsóval, burgonyatócsnival Thyme Orange Duck Leg with Letcho and Potato Flan Rozmaringos báránycomb és -borda sáfrányos rizottón, bazsalikom pesztóval Rosemary Leg of Lamb and Lamb Chops with Saffron Risotto and Basil Pesto Borjúpörkölt tojásos házi galuskafelfújttal Veal Stew with Homemade Gnocchi Soufflé Rántott csirkecombfilé petrezselymes, vajas párizsi burgonyával, mimóza salátával Fried Chicken Leg Fillets with Butter Parsley Parisian Potatoes and Mimosa Salad ; 7; 10 2; 4; 7 KÖRETVÁLASZTÉK / SIDES Újhagymás burgonyapüré Sáfrányos rizottó Grillezett parmezános articsóka Burgonya tócsni Vajas parajlevelek Sült bazsalikomos cseresznye paradicsom Spring Onions and Mashed Potatoes Saffron Risotto Grilled Parmesan Artichokes Potato Flan Buttered Spinach Fried Basil Cherry Tomato BISTRO

6 BISTRO GYERMEKMENÜ 1 / KID S MENU 1 Zöldborsóleves Green Peas Soup Popey kedvence: Sült csirkecombok 2; 7 bazsalikomos pesztóval Popey s Favourite: Grilled Chicken Drumsticks with Basil Pesto 1; 7 Gyümölcsös jégkása Fruit Granita 1; 2; 7; 10 GYERMEKMENÜ 2 / KID S MENU 2 Hideg barackleves Cold Peach Soup Micimackó kedvence: Mini húsgombócok hasábburgonyával, friss kerti salátával Winnie the Pooh s Favourite: Mini Meatballs with French Fries and Fresh Garden Salad Csokis falatok Chocolate Bites 2; 7 2; 4; 7 1; 2; 4; 9 GYERMEKMENÜ 3 / KID S MENU 3 Husileves lúdgége tésztával Clear Meat Soup with Pasta Shrek kedvence: Négysajtos farfalle 2; 4 rántott csirkemellfalattal Shrek s Favourite: Four Cheese Farfalle with Breaded Breast of Chicken Bites Fagyi bohóc Ice Cream Clown 1; 2; 4

7 DESSZERTEK / DESSERTS SÜTEMÉNYEK / CAKES Kérjük válasszon a vitrinből! Desszertjeink között talál glutén-, laktózmentes és hozzáadott cukrot nem tartalmazó specialitásokat is. Híres süteményeink történetéről és érdekes összetevőiről a Zsolnay News-ban olvashat. Kérje felszolgálója segítségét, hogy megtalálja kedvencét. Please choose from the showcase! You will find gluten, lactose and no added sugar dessert specialities in our selection. Open Zsolnay News for interesting ingredients and story of our famous desserts and ask your waiter to help you to choose your one of a kind PÉKSÜTEMÉNYEK / PASTRIES Croissant, csokoládés croissant, túrós táska Croissant, Chocolate Croissant, Ricotta filled Scone POGÁCSA / CHEESE SCONE Az étlapon jellel jelölt ételeket elvitelre is kínáljuk. Kérje felszolgálója segítségét, hogy frissen elkészíthessék kedvenc ételeit, kávéját. Items marked with on our menu are offered for take away. Please ask your waiter for a freshly prepared box full with your favourite sandwich and coffee. DESSERTS

8 Kérjük, gondoljon rá, hogy egyes ételeink allergizáló anyagokat is tartalmaznak; kérésére örömmel adunk részletes tájékoztatást. Please note that some of our dishes contain allergens; please ask and we ll be happy to explain. ALLERGÉN INFORMÁCIÓ ALLERGEN INFORMATION zeller celery puhatestűek molluscs glutént tart. gabonaféle cereals containing gluten mustár mustard rákfélék crustaceans diófélék nuts tojás eggs földimogyoró peanuts hal fish szezámmag sesame seeds lupin lupin szója soya tej milk kén-dioxid sulphur dioxide V vegetáriánus / vegetarian G glutén hozzáadása nélkül készült / gluten-free K kímélő / healthy option L nem tartalmaz laktózt / lactose-free Áraink forintban értendők és az ÁFA-t tartalmazzák. Az árakhoz 10% felszolgálási díjat számítunk fel. All prices are in Hungarian Forint, including the VAT and are subject to additional 10% service charge. Zsolnay Kávéház Teréz krt. 43., H-1067 Budapest, Hungary T: restaurant.budapest@radissonblu.com radissonblu.com/hotel-budapest Nyitva tartás / Open: 8:00-24:00 F&D Manager: Nagy Zoltán Konyhafőnök / Executive Chef: Jaksics József Cukrászfőnök / Pastry Chef: Bechmann György