OLIVE S RESTAURANT. Teréz krt. 43., H-1067 Budapest, Hungary T: restaurant.budapest@radissonblu.com radissonblu.

Átírás

1 OLIVE S RESTAURANT Teréz krt. 43., H-1067 Budapest, Hungary T: restaurant.budapest@radissonblu.com radissonblu.com/hotel-budapest

2 Kérjük, gondoljon rá, hogy egyes ételeink allergizáló anyagokat is tartalmaznak; kérésére örömmel adunk részletes tájékoztatást. Please note that some of our dishes contain allergens; please ask and it will be our pleasure to explain. ALLERGÉN INFORMÁCIÓ ALLERGEN INFORMATION zeller celery puhatestűek molluscs glutént tart. gabonaféle cereals containing gluten mustár mustard rákfélék crustaceans diófélék nuts tojás eggs földimogyoró peanuts hal fish szezámmag sesame seeds lupin lupin szója soya tej milk kén-dioxid sulphur dioxide Ételeink kizárólag könnyen emészthető olívaolajjal készülnek, természetes összetevőket és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket tartalmaznak. Kedves vendégeink az ételekből kis adagot is rendelhetnek, ebben az esetben a feltüntetett ár 50%-át számlázzuk. Áraink forintban értendők és az ÁFA-t tartalmazzák. Az árakhoz 10% felszolgálási díjat számítunk fel. Our dishes are only made from light olive oil, they contain natural components and during the preparation, we use low fat dairy. Dear Guests, we serve little portions of dishes, for the appeared price s 50%. All the prices are in Hungarian Forint, including VAT and are subject to additional 10% service charge. Olive s Restaurant & Zsolnay Café, Radisson Blu Béke Hotel, Budapest Vendéglátás-üzemeltetési igazgató / Director of F&D Operations: László György Konyhafőnök / Executive Chef: Jaksics József Nyitva tartás / Open: ;

3 Előételek / Starters Libamáj terrine szarvasgombás pesztóval, rebarbarás reteksalátával 1;10 Terrine of Goose Liver with Truffle Pesto and Rhubarb Radish Salad Laposa Friss Badacsonyi Olaszrizling 2014 (0,1 l ) Gravad Lax lazacvariációk céklával, tormával 1;5;7 Gravad Lax Variations with Beetroot and Horseradish Bárdos Sauvignon Blanc 2014 (0,1 l) Cézár saláta csirkével vagy rákkal 2;3;4;5;7 Caesar Salad with Chicken or with Shrimps / Laposa Friss Badacsonyi Olaszrizling 2014 (0,1 l) Hideg posírozott tojás azték zsályával, újrépás tölgysalátán balzsamkrémmel és forró kaláccsal 1;2;4 Cold Poached Eggs with Chia, Served on Spring Carrots and Oak Lettuce, with Balsamic Sauce and Hot Milk-loaf Bárdos Pinot Grigio 2014 (0,1 l) Klub szendvics 2;4;7 Club Sandwich

4 Levesek / Soups Tavaszi csibeleves csigatésztával 1;2;4 Spring Chicken Soup with Pasta Zöldborsókrémleves vajas parajlevelekkel, Gruyere sajttal 7;9 Green Pea Cream Soup with Buttered Spinach and Gruyere Cheese Gulyásleves csipetkével 1;2;4 Goulash Soup with Nipped Pasta

5 Főételek / Main Dishes Pasta lumaconi giganti, bazsalikomos Gorgonzolás túrókrémmel, fűszeres paradicsomraguban 1;2;4;7 Pasta Lumaconi Giganti with Basil-Gorgonzola Cottage Cheese Cream, Spicy Tomato Ragout Etyeki fehér bor Mr. Foster ajánlásával 2014 / Etyek White Wine by Mr. Foster (0,1 l) Grillezett, csípős zöldséges panini, vörös Cheddar sajttal 1;2;7 Spicy Grilled Panini with Vegetables and Cheddar Cheese Kamocsay Prémium Chardonnay 2013 (0,1 l) Bőrén sütött fogasfilé tejszínes-garnélás tagliatellével, petrezselyemkrémmel 1;2;4;5;7 Roasted Pike Perch Fillets with Creamy-Shrimp Tagliatelle with Parsley Cream Bárdos Pinot Grigio 2014 (0,1 l) Serpenyőben sütött Barramundi filé, kapros tökspagettin 5;7 Roasted Barramundi Fillets with Dill Vegetable Marrow Bárdos Sauvignon Blanc 2014 (0,1 l) Tigrisrák fokhagymás vajon pirítva, parajfészekben tálalva 3;7 Tiger Shrimp Roasted on Garlic Butter, Served with Spinach Kamocsay Prémium Chardonnay 2013 (0,1 l) 600.-

6 Főételek / Main Dishes Rántott csirkecombfilé petrezselymes vajas párizsi burgonyával, mimóza salátával 2;4;7 Fried Chicken Leg Fillets with Butter Parsley Parisian Potatoes and Mimosa Salad Etyeki fehér bor Mr. Foster ajánlásával 2014 / Etyek White Wine by Mr. Foster (0,1 l) Francia bébicsirke Quiche Lorraine-nel, zsenge salátákkal 1;2;4;7 French Baby Chicken with Quiche Lorraine and Green Salads Kamocsay Prémium Chardonnay 2013 (0,1 l) Nyeles sertésborda ropogós tavaszi zöldségekkel 1;7 Pork Chops with Crispy Spring Vegetables Mészáros Kadarka 2012 (0,1 l) Kakukkfüves kacsacomb édes-savanyú kellel, sült burgonyanudlival 1;2;4;7 Thyme Duck Leg with Sweet and Sour Savoy-Cabbage, Baked Potato Noodles Ikon Kékfrankos 2014 (0,1 l) Rozmaringos báránycomb és borda sáfrányos rizottón, menta pesztóval 2;7;10 Rosemary Leg of Lamb and Lamb Chops with Saffron Risotto and Mint Pesto Konyári Rosé 2014 (0,1 l)

7 Főételek / Main Dishes Fokhagymás kecskegida ratatouille-val 1;2;7 Garlic Goatling with Ratatouille Ikon Pinot Noir 2011 (0,1 l) Panko morzsában sült pecsenye libamájszeletek alma karamellel, currys karfiolkrémmel 2;4;7 Panko Crumbs Fried Goose Liver Slices with Apple Caramel and Curry Cauliflower Cream Bárdos Sauvignon Blanc 2014 (0,1 l) Borjúpörkölt tojásos házi galuskafelfújttal 1;2;4;7 Veal Stew with Homemade Gnocchi Soufflé Bolyki Bikavér 2012 (0,1 l) Surf & Turf Érlelt bélszínjava óriás garnélával, bébisalátákkal, újhagymás burgonyapürével 1;2;3;7 Surf & Turf Beefsteak with King Prawn, with Baby Salad and Mashed Potatoes with Spring Onion Konyári Cabernet Sauvignon 2012 (0,1 l) Saláták / Salads Friss kerti saláták választható dresszinggel (francia, vinaigrette, citromolajos, balzsamos) 1;4;5;7;9;10 Garden Fresh Salad with Dressing Choice (French, Vinaigrette, Lemon Oil, Balsamic) Konyári Rosé 2014 (0,1 l)

8 Desszertek / Desserts Aranygaluska eperfagylalttal és karamell-vanília öntettel 2;4;7;10 Golden Dumpling with Strawberry Ice Cream and Caramel-Vanilla Sauce Tokaji Szamorodni édes / Sweet 2008 (6 cl) Maladipe Könnyű, savanykás fehércsokoládé desszert yuzuval, mangóval és friss egzotikus gyümölcsökkel (cukor, és liszt nélkül készült) 4;7;10;11 Maladipe Light, Acidulated White Chocolate Dessert with Yuzu, Mango and Fresh Exotic Fruits (Sugar-Free and without Flour) Tio Pepe (6 cl) Impresszió Barackos fánk, macaron, gyümölcsmousse és gyümölcszselé ropogós csokoládélapon 2;4;7;10 Impression Peach Cream Puffs, Macaron, Fruit Mousse and Fruit Jelly on Crisp Chocolate Tokaji Aszú 3 puttonyos 2008 (6 cl) Szófia Míra Erdei gyümölcsök lágy mascarpone krémmel és gyümölcs meringue-gel (liszt nélkül készült) 4;7;10;11 Sofia Mira Black Forest Fruits with Mascarpone Cream and with Fruit Meringue (without Flour) Tokaji Aszú 3 puttonyos 2008 (6 cl) Sajt találkozó Cheese Selection Bárdos Pinot Grigio 2014 (0,1 l)

9 Gyermekmenük / Kid s Menu Zöldborsóleves 1;7 Green Pea Soup Popey kedvence: Sült csirkecombok sajtos rizibizivel 2;7 Popey s Favorite: Grilled Drumsticks with Cheese Rice and Peas Gyümölcsös jégkása Fruit Granita Hideg barackleves 2;7 Cold Peach Soup Micimackó kedvence: Mini húsgombócok hasábburgonyával, friss kerti salátával 1;2;4;9 Winnie the Pooh s Favorite: Mini Burger with French Fries and Fresh Garden Salad Csokis falatok 2;7;10;11 Chocolate Bites Husileves lúdgége tésztával 1;2;4 Clear Meat Soup with Pasta Garfield kedvence: Rántott csirkemell falatok hasábburgonyával 2;4 Garfield s Favorite: Breaded Breast of Chicken with Pommes Frites Fagyi bohóc 4;7 Ice Creame Clown

10 Borok / Wines

11 Nyári nemzetközi borajánlatunk Seasonal International Wine Selection Fehér borok / White Wines Skizo Irsai ,75 l Kvassay Zöldveltelini ,75 l Sauska Sárgamuskotály ,75 l Vörösborok / Red Wines Kiss Gábor 364 Rouge ,75 l Etyeki Kúria Red ,75 l Bukolyi Kisfiam ,75 l Külföldi borok / International Wines Montes Sauvignon Blanc 2014 (Chile) 0,75 l Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2011 (Italy) 0,75 l

12 Pezsgők / Champagnes Hungaria Extra Dry 0,75 l Hungaria Extra Dry 0,15 l Törley Experience száraz / Dry 0,75 l Törley Experience száraz / Dry 0,15 l Törley Fontana édes / Doux 0,75 l Törley Fontana édes / Doux 0,15 l Hungaria Rosé 0,75 l Frizzante Spago DOC / Sparkling Wine 0,75 l Frizzante Spago DOC / Sparkling Wine 0,15 l Mumm Cordon Rouge 0,75 l

13 Borok / Wines Fehér borok / White Wines Etyeki fehér bor Mr. Foster ajánlásával 2014 / Etyek White Wine by Mr. Foster 0,75 l Etyeki fehér bor Mr. Foster ajánlásával 2014 / Etyek White Wine by Mr. Foster 0,10 l Kamocsay Prémium Chardonnay ,75 l Laposa Friss Badacsonyi Olaszrizling ,75 l Bárdos Sauvignon Blanc ,75 l Konyári Loliense fehér ,75 l Konyári Loliense fehér ,10 l Bárdos Pinot Grigio ,75 l Kunsági Cserszegi Fűszeres ,75 l Rosé borok / Rosé Wines Neszmélyi Szöllőssi Rosé Mr. Foster ajánlásával 2014 / 0,75 l Neszmélyi Szöllőssi Rosé by Mr. Foster Konyári Rosé ,75 l Vörösborok / Red Wines Etyeki vörösbor Mr. Foster ajánlásával 2012 / Etyek Red Wine by Mr. Foster 0,75 l Etyeki vörösbor Mr. Foster ajánlásával 2012 / Etyek Red Wine by Mr. Foster 0,10 l Villányi Merlot ,75 l Konyári Cabernet Sauvignon ,75 l Szekszárdi Kadarka ,75 l Ikon Kékfrankos ,75 l Ikon Pinot Noir ,75 l Vylyan Portugieser ,75 l Bolyki Bikavér ,75 l Bock Ermitage ,75 l Bock Ermitage ,10 l Takler Cabernet Franc ,75 l Desszertborok / Dessert Wines Tokaji Szamorodni száraz / Dry ,50 l Tokaji Szamorodni száraz / Dry cl Tokaji Szamorodni édes / Sweet ,50 l Tokaji Szamorodni édes / Sweet cl Tokaji Aszú 3 puttonyos ,50 l Tokaji Aszú 3 puttonyos cl Tokaji Aszú 5 puttonyos ,50 l Tokaji Aszú 5 puttonyos cl

14 Itallap / Drinks

15 Étvágygerjesztő italok / Aperitifs / 6 cl Aperol Campari Martini Bianco, Rosso, Extra Dry Tio Pepe Sherry Ásványvizek / Mineral Waters Theodora 0,33 l Parádi 0,33 l Evian 0,33 l Perrier 0,33 l Üdítők / Soft Drinks Coca-Cola, Coca-Cola Light 0,25 l Fanta Orange 0,25 l Sprite 0,25 l Kinley Tonic 0,25 l Kinley Ginger Ale 0,25 l Gyümölcslevek / Juices Alma, ananász, grapefruit, narancs, őszibarack, paradicsom / 0,20 l 700,- Apple, Pineapple, Grapefruit, Orange, Peach, Tomato Friss narancslé / Fresh Orange Juice 0,20 l Ice Tea 0,25 l Red Bull 0,25 l Sörök / Beers Dreher csapolt sör / Draught Beer 0,30 l Dreher csapolt sör / Draught Beer 0,50 l Dreher Classic 0,33 l Pilsner Urquell 0,33 l Stella Artois 0,33 l Leffe Dark 0,33 l Erdinger búzasör / Wheat Beer 0,33 l Clausthaler alkoholmentes / Non-Alcoholic 0,33 l

16 Párlatok / Spirits / 4 cl Bestillo pálinka Gönci Barack / Gönc Apricot Cigánymeggy / Black Sour Cherry Piros Vilmoskörte / Red William s Pear Érlelt Aszútörköly / Matured Aszú Marc Birs / Quince Gordon's Gin Beefeater Gin Bombay Saphire Gin Absolut Vodka Smirnoff Vodka Finlandia Vodka Bacardi Rum Captain Morgan Black Label Rum Sierra Silver Tequila Calvados Boulard Whisky-k / Whiskies / 4 cl Scotch Ballantine's Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Chivas Regal 12 years old American & Canadian Canadian Club Jim Beam Jack Daniel's Single Malt Glenlivet 12 years old Glenfiddich 12 years old Glenmorangie Irish Malt Jameson Irish Tullamore Dew

17 Likőrök / Liqueurs / 4 cl Zwack Unicum Jägermeister Amaretto DiSaronno Bailey s Irish Cream Cointreau Benedictine D.O.M Grand Marnier Drambuie Tia Maria Pernod Bols Curacao Blue Malibu Southern Comfort Brandy-k és konyakok Brandies and Cognacs / 4 cl Zwack Maximilian Tokaji különlegesség / Speciality Courvoisier V.S Remy Martin V.S Hennessy Fine de Cognac V.S.O.P Courvoisier V.S.O.P Remy Martin V.S.O.P Hennessy X.O Kávé és teák / Coffee and Teas Eszpresszó / Espresso Ronnefeldt teák / Ronnefeldt Teas 800.-