Since Budapest 1092 Kinizsi u Tel.: ,

Átírás

1 Since 1985 Budapest 1092 Kinizsi u Tel.: , Az étterem mai helyén (Kinizsi utca szám alatt) a 19. században kaszárnya működött. Az épület később dohánygyár lett, a pincéje pedig hosszú évekre raktár. 27 évvel ezelőtt éledt újjá a ház, ekkor alakították ki a mai vendéglőt, amely napjainkra akár 360 vendég befogadására is alkalmas. Állandó étlapunk gazdag választékán felül hetente megújuló különlegességeket és bajor licenc alapján helyben főzött organikus sört, kiváló borokat kínálunk vendégeinknek. A jó hangulatról esténként 18 órától három tagú zenekar gondoskodik. Kedves vendégeink kényelmét légkondicionálás és őrzött buszparkoló szolgálja. Angol, német, igény szerint orosz nyelvű étlap áll rendelkezésre. Különtermeink kiválóan alkalmasak családi és üzleti zártkörű rendezvények lebonyolítására, illetve party service szolgálatunk 2000 főig vállalja házon kívüli rendezvények teljes körű lebonyolítását. In the 19th century the location of the restaurant (30-36 Kinizsi utca) was used as a garrison. The building first became a tobacco factory and its cellar was a storage room for years. Refurbishment started 27 years ago, establishing today s restaurant with its current capacity of up to 360 customers. In addition to a vast selection of dishes on our standard menu, we offer new specialities every week with organic beer brewed on the premises according to a Bavarian recipe and excellent wines. A band of three musicians makes sure customers have a really great time every evening from 6:00 pm. Comfort is further increased by air-conditioning and a guarded bus parking place. Menu cards are available in English, German and Russian as required. Our banquet rooms are ideal venues for exclusive family and business events. In addition, our party service undertakes the full organisation of various events offpremises up to 2,000 persons. Papp Dénes Sallay Attila Papp Dániel Kovács Sándor szakmai tanácsadó ügyvezető igazgató ügyvezető igazgató chef I. kategória

2 Előételek /Starters - Cézár saláta frissen sült csirkemell csíkokkal Caesar salad with freshly fried chicken breast stripes - Hideg libamáj lilahagyma lekvárral Cold goose liver with onion jam - Libatepertő lilahagymával, házi kenyérrel Goose cracklings with onions and baguette - Hideg specialitások 2 pohár grátisz sörrel /Füstölt kolbász és sertéstarja, csabai karaj, bacon, libatepertő, tatárbeefsteak, zöldpaprika, paradicsom, lilahagyma/ Cold specialities with 2 free glasses of beer /smoked sausage and pork spare rib, pork meat filled with sausage, goose cracklings,tartar steak, green peppers, tomatoes, onions/ - Tatárbeefsteak Steak Tartare (raw beef, onions, eggs, salt, pepper, ketchup, mustard) - Nürnbergi kolbászkák roston mustárral /6 db/ Grilled Nuremberg mini sausages with mustard /6 pcs/ - Hortobágyi palacsinta 2 db Hortobágy pancakes (filled with minced meat) Levesek /Soups - Húsleves maceszgombóccal, zöldséggel Beef soup with motza dumplings and vegetables - Hagymaleves házi rozskenyérrel Leek soup with home made rye bread - Nyírségi gombócleves Hungarian dumpling soup - Sárgaborsó krémleves bacon chips-szel Yellow peas cream soup with bacon chips - Gulyásleves csipetkével csészében / bográcsban / Hungarian goulash soup with noodles in a cup / bowl - Halászlé filézett pontyból frissen készítve csészében/bográcsban / Hungarian fish soup of freshly made carp fillet in a cup / bowl

3 Halételek /Fish - Pontyfilé roston petrezselymes burgonyával, tartármártással Grilled carp fillet with boiled potatoes and parsley and tartar sauce - Pontyfilé rántva majonézes, snidlinges burgonyasalátával Carp fillet in breadcrumbs with Mayonnaise-potato salad & chive - Bőrén sült fogas filé fenyőmagos fokhagymás parajjal, steak burgonyával Pike perch fillet roasted on the skin on a bed of spinach and garlic with pine kernels and steak potatoes - Mandulás pisztráng egészben sütve petrezselymes burgonyával Fully roasted trout with almonds, boiled potatoes and parsley Szárnyas ételek /Poultry - Cordon bleu rizibizivel és sült burgonyával (Sonkával, sajttal töltött csirkemell rántva) Chicken breast in breadcrumbs filled with ham and cheese, served with steamed rice, green peas and chips - Camembert-rel töltött csirkemell rántva almapürével, párolt rizzsel, vajas karottával, petrezselymes burgonyával Chicken breast in breadcrumbs filled with camembert, served with apple purée, steamed rice, butter carrots and boiled potatoes with parsley - Mediterrán csirkemell friss salátával és rozmaringos burgonyával (Mozzarellával, fetával, poréval, szárított paradicsommal töltve, roston sütve) Grilled chicken breast filled with mozzarella, feta cheese and dried tomatoes, served with fresh salad and rosemary potatoes - Rozé kacsamell káposztás lepénnyel, baby répával, kelbimbóval Roasted breast of duck with cabbage & potato cake, baby carrots and Brussels sprouts - Ropogós libamell sült almával, áfonyával, burgonyalepénnyel Crispy goose breast with baked apple, cranberry and potato cakes Borjúhúsok /Veal - Bécsi szelet sült burgonyával Wiener Schnitzel with chips - Borjúláb rántva sült burgonyával, tartármártással Veal leg in breadcrumbs served with chips and tartar sauce

4 Sertéshúsok /Pork - Rántott sertésborda Westfáliai módra sült burgonyával és rizibizivel (Apróra vágott libamáj, sonkás, póréhagymás gombatöltelékkel rántva) Smoked pork spare rib in breadcrumbs filled with goose liver & ham & mushroom served with mixed garnish - Bajor szűzérmék pepperónival Pork medallions Bavarian style with pepperoni - Baconszalonnába göngyölt szűzérmék roston, sajtmártással, fóliában sült fűszervajas burgonyával Grilled pork medallions in bacon served with cheese sauce and skin potatoes with spice butter - Kaltenberg aprópecsenye vaslapon tálalva sült burgonyával (csíkokra vágott szűzérem, csirkemell, hagymás baconnal, gombával pirítva, tojással) Kaltenberg medallion stripes, chicken breast with bacon and onion, grilled with mushroom and served with eggs on a hot iron plate - Müncheni utazás (Füstölt tarja, grillezett müncheni kolbász, natúr sertésborda, zsemlegombóc, bajor káposzta) A journey to Munich (smoked pork, grilled Munich sausage, fried pork ribs, dumplings and sauerkraut) - Juhtúrós galuska szalonna pörccel Gnocchi with ewe cheese and bacon crisps HÁZILAG PÁCOLT CSÜLÖK - Házilag pácolt ropogós sült első csülök pékné burgonyával /20-25 perc/ Home-marinated and fried crispy front pork knuckle with potatoes (20-25 minutes) Marhahúsok /Beef - Vadas marha zsemlegombóccal Braised beef with dumplings - Marhapörkölt galuskával Beef stew with gnocchi - Párolt hagymás rostélyos sült burgonyával Steamed beef with onion and chips - Rostélyos Fürstenfeld módra sült burgonyával (Gombás, sonkás, hagymás raguval) Steamed beef Fürstenfeld style with a mushroom, ham and onion ragout and chips

5 Vegetáriánus ételek /Vegetarian - Parajjal töltött gombafejek rántva párolt rizzsel, sajtmártással Mushrooms in breadcrumbs filled with spinach served with steamed rice and cheese sauce - Camembert sajt rántva áfonyával, párolt rizzsel Camembert in breadcrumbs with cranberry and steamed rice - Grillezett füstölt gomolya sajt melange salátával Grilled smoked cheese served with salad Saláták, savanyúságok /Salads - Házi káposztasaláta Home made sauerkraut - Snidlinges majonézes burgonyasaláta Mayonnaise potato salad with chives - Házi céklasaláta friss tormával Home made beetroot salad with fresh horseradish - Csemegeuborka Gherkins - Pepperóni Pepperoni Vegyes saláta Mixed salad Sajtok /Cheese - Vegyes sajttál (camembert, trappista, eidami, füstölt sajt) Mixed cheese plate (camembert, Port-Salut, Eidam, smoked cheese)

6 Édességek /Desserts - Hideg tejszínes, málnás rétes /házi specialitás/ Creamy raspberry strudel - Sacher torta (csokoládés) Sacher tart (with chocolate) - Somlói galuska Somló sponge cake - Gesztenyepüré tejszínhabbal Chestnut puree with whipped cream - Dániel palacsinta (fahéjas palacsinta, gyüm.salátával, vanília fagyival) Daniel pancake filled with cinnamon served with fruit salad and vanilla ice cream - Túrókrémes palacsinta vaníliamártással Cottage cheese pancake with vanilla cream - Palacsinta házi baracklekvárral Pancake filled with home made apricot jam - Caramel Flan Jeges kávé Ice coffee Sörkorcsolyák /Beer snacks - Bajor sörperec Pogácsa / tepertős, burgonyás, sajtos/ Home made scone (with craklings, potato, cheese) A SZÁMLA VÉGÖSSZEGÉHEZ 15% FELSZOLGÁLÁSI DÍJAT SZÁMÍTUNK FEL. A 15% SERVICE FEE WILL BE AUTOMATICALLY ADDED TO YOUR BILL. Próbája ki szerencséjét! Ha fizetéskor kockáinkkal sikerül háromszor 6-ost dobnia, a számlát mi fizetjük Ön helyett / Ft-ig/ Try your luck. Throw three times 6 with the dice, and have a free meal up to HUF 20,000. Ma ünnepli születésnapját? Foglaljon nálunk vacsoraasztalt, és az Ön személyes étel-ital fogyasztását mi álljuk! Ezen kívül meglepjük kedvenc tortájával!* *Személyi igazolvány szükséges! Minimum létszám 4 fő.

7 Itallap / Drinks PEZSGŐK /Sparkling wines Hungária extra dry 0.75l Törley Gála dry 0.75l Törley Charmant doux 0.75l Törley alkoholmentes 0.75 l Pohár pezsgő/ Gála Pezsgő / 1 glass Kir Royal /száraz pezsgő, Créme de Cassis HELYBEN FŐZŐTT TARTÓSÍTÓSZERMENTES KALTENBERG CSAPOLT SÖRÖK /Home brewed beer Világos, barna, Rigoletto, szűretlen / light, dark, red unfiltered SÖRGÖMB 3 literes Müncheni korsó 1 l Korsó 0,5 l Pohár 0,3 l Pikoló 0,2 l PALACKOS SÖRÖK /Bottled beer König Ludwig Kaltenberg 0,5l / búzasör / wheat beer Stella Artois 0,33l / alkoholmentes /alcohol free VERMUTOK /8 cl/ Cinzano vermuth (dry, bianco, rosso) Campari Bitter WHISKEY 4 cl 2 cl Jim Beam Johnnie Walker Red Label Ballantines Chivas Regal 12 éves/12 years old LIKŐRÖK /Liquers 4 cl 2 cl Bailey s krémlikőr Grand Marnier Jägermeister Tojáslikőr / Egg liqueur Triple sec Zwack Unicum, Zwack Unicum next

8 EGYÉB SZESZEK 4 cl 2 cl Bacardi rum Calvados Lánchíd Brandy de Luxe Courvoisier Cognac V.S.O.P Finnlandia vodka Gordon s Gin Sierra Tequila Silver Zwack mézes barack /Hungarien Honey Peach KEVERT ITALOK /Cocktails Bacardi - Cola Campari narancs /Orange Finnlandia - narancs /Orange Aperol spritz ALKOHOLMENTES ITALOK /Soft drinks 0.3 l Coca Cola Coca Cola Light Fanta narancs Kinley gyömbér /Ginger Kinley Tonic Sprite Bio Bodza, meggyszörp /Bio Elderberry and Cherry Juice Házi limonádé /Limonade 0.50 l Cappy ananászlé 100% /Ananas Juice Cappy narancslé 100% /Orange Juice Cappy rostos őszibarackital /Peach Juice Fekete ribizli gyümölcslé /Red-currant Juice Rauch Grapefruitlé 100% /Grapefruit Juice Sió szűrt almaital /Apple Juice Sió paradicsomlé 100% /Tomato Juice Nestea /citromos barackos/ Lemon, Peach Ice Tee Natur Aqua 0.33l Burn energiaital /Energy Drink KÁVÉK /Coffee/ Espresso EspressoMacchiato /espresso, kevés tejhab / Cappuccino Cofféé Ollé (hosszú kávé, tejjel) Jeges kávé/ Ice Coffee Irish coffee Bailey s coffee Dilmah Tea különlegességek / Tea Forró csokoládé /fehér, barna/ Hot Chocolate 450.-

9 Pálinka kínálat REX pálinka manufaktúra 4 cl 2 cl Házi körtepálinka 45V/V Vegyes Gyümölcspálinka 50V/V Besztercei szilvapálinka 40V/V Meggypálinka 40V/V Sárgabarack pálinka 40V/V Matheus manufaktúra eperfahordóban érlelt különlegességei 4 cl 2 cl Szilva pálinka 60V/V Kajszibarack pálinka 60V/V Cseresznye pálinka 60V/V Vilmoskörte pálinka 60V/V Birsalma pálinka 60V/V Zwack ház klasszikusai 4cl 2 cl Kecskeméti barackpálinka 40V/V Kosher szilva pálinka 40V/V