Émile Émile idén karácsonykor megújulva, három különböző helyszínen várja kedves vendégeit. A földszinti Étkező, az első emeleti Szalon és Kis Szalon, valamint a második emeleti Szeparé, mind tökéletes helyszínt biztosítanak ünnepi ebédekhez, vacsorákhoz, elegáns fogadásokhoz, családi eseményekhez. Ültetett fogadást maximum 50 főig, állófogadást pedig 90 főig tudunk vállalni.
HELYSZÍNJAVASLAT WELCOME - KERT A karácsonyi vacsora kezdetéhez Émile hangulatos kertjét ajánljuk a melegítők alatt, egy finom pohár forralt bor és sült gesztenye társaságában. SZALON Émile első emeleti Szalonja meghitt és ünnepi hangulattal várja vendégeit céges és családi eseményekre egyaránt. KIS SZALON Kis szalonunkat zártkörű üzleti megbeszélésekre, vagy szűkebb családi eseményekre alakítottuk ki, ahol 10 vendéget tudunk fogadni.
HELYSZÍNJAVASLAT SZEPARÉ A legfelső szinten, a Szeparéban is fogadjuk vendégeinket, ahol a teraszra kilépve csodálatos panoráma tárul elénk. A terem kiváló kisebb létszámú (12-16 fő) családi/céges vacsora, ebéd, training, kisebb bemutató helyszíneként. ÉTKEZŐ Émile földszinti Étkezője játszó részével és látványkonyhájával meghitt hangulatot varázsol családi eseménykehez.
KARÁCSONYI FELSZOLGÁLT MENÜ WELCOME I. Sauska Extra Brut Rosé Sajtos és magvas stangli a Gerbeaud pékségből Ár: 2 000 FT/FŐ WELCOME II. Forralt bor Sült gesztenye és sült sütőtök Ár: 2 100 FT/FŐ
KARÁCSONYI FELSZOLGÁLT MENÜ 3 FOGÁSOS FELSZOLGÁLT VACSORA I. Libamáj terrine birsalma variációval Sauska Late Harvest 2015, Tokaj Rózsaszín szarvasgerinc káposzta variációval, füstölt burgonyával Konyári Sessio 2012, Dél-Balaton Émile karácsonyi torta Ár: 9 900 FT/FŐ Ár menühöz illő borsorral (2*0,1), ásványvíz, tea, kávé: 14 900 FT/FŐ 3 FOGÁSOS FELSZOLGÁLT VACSORA II. Mangalica terrine füstölt paprikával, savanyított hagymával Heimann Kadarka 2016, Szekszárd Nyúlgerinc parajjal, répa variációval Bukolyi Bikavér Selection 2013, Eger Émile karácsonyi torta Ár: 9 900 FT/FŐ Ár menühöz illő borsorral (2*0,1), ásványvíz, tea, kávé: 14 900 FT/FŐ 4 FOGÁSOS FELSZOLGÁLT VACSORA Házilag füstölt pisztráng tormával, uborkával Szent Tamás Mád Furmint 2015, Tokaj Libamájas kolbászka lágy tojással, szarvasgombával, libatepertő Oremus Édes Szamorodni 2013, Tokaj Rózsaszín szarvasgerinc káposzta variációval, füstölt burgonyával Konyári Sessio 2012, Dél- Balaton Émile karácsonyi torta Ár: 11 900 FT/FŐ Ár menühöz illő borsorral (3*0,1), ásványvíz, tea, kávé: 17 900 FT/FŐ 5 FOGÁSOS FELSZOLGÁLT VACSORA Házilag füstölt pisztráng tormával, uborkával Szent Tamás Mád Furmint 2015, Tokaj Libamájas kolbászka lágy tojással, szarvasgombával, libatepertővel Oremus Édes Szamorodni 2013, Tokaj Gyömbéres-fahéjas sütőtök krémleves Heimann Viognier 2016, Szekszárd Rózsaszín szarvasgerinc káposzta variációval, füstölt burgonyával Konyári Sessio 2012, Dél- Balaton Sütőtök flan mézeskalács fagylalttal Ár: 13 900 FT / FŐ Ár menühöz illő borsorral (4*0,1), ásványvíz, tea, kávé: 20 900 FT/FŐ
KARÁCSONYI BÜFÉ KÍNÁLAT BÜFÉ MENÜ I. ELŐÉTEL Majonézes burgonyasaláta Római salátalevelek házi dresszinggel Narancsos-mézes sütőtöksaláta rukkolával Pácolt-sült zöldségek kecskesajttal Libamáj pástétom birsalma chutney-val Házilag füstölt pisztráng tormás zellerrel Bárány terrine savanyított zöldségekkel DESSZERT Mákos guba Madártej Gerbeaud szelet Flódni Ár: 9 900 FT/FŐ LEVES Halászlé gyufatésztával Füstölt burgonyakrémleves FŐÉTEL Házi morzsában sült sertésszűz burgonyapürével Vörösboros kakas pirított házi túrós nudlival Grillezett juhsajt parajlevelekkel, pirított magvakkal Pisztráng tekercs petrezselyem mártással, zöldséges rizzsel
KARÁCSONYI BÜFÉ KÍNÁLAT BÜFÉ MENÜ II. ELŐÉTEL Ropogós salátalevelek balzsamecetes dresszinggel Mustáros gombasaláta friss fűszerekkel Sült céklasaláta kecskesajt csipetekkel, pirított magvakkal Tésztasaláta házi aszalt paradicsommal, füstölt sajttal, zöldségekkel, rukkola salátával Bundázott fogas csíkok zöldségekkel marinálva Pácolt libamell szeletek, kacsamájkrémes mini brióssal Mangalica terrine paprikasalátával DESSZERT Túrógombóc citrusos-vaníliás tejföllel Gesztenyepüré tejszínhabbal, forralt boros meggyraguval Diós és mákos bejgli Ár: 12 900 FT/FŐ LEVES Ököruszályleves házi raviolival, szarvasgombával Narancsos sütőtökkrémleves pirított tökmaggal FŐÉTEL Libamájas kolbászka sült kacsacombbal, párolt káposztával Szalvéta gombóc Szarvasgerinc diós nudlival, áfonyamártással Grillezett harcsa kapros burgonyával Gombákkal töltött házi derelye parajmártással
italok BASIC KORLÁTLAN ITALCSOMAG Budai Chardonnay Nyakas Pincészet, Buda Kékfrankos Pósta Borház, Szekszárd Szénsavas italok; rostos gyümölcslevek Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz Kávé és tea 2 ÓRÁS IDŐTARTAMBAN... 3 200 FT/FŐ 3 ÓRÁS IDŐTARTAMBAN... 3 900 FT/FŐ 6 ÓRÁS IDŐTARTAMBAN... 5 300 FT/FŐ CLASSIC KORLÁTLAN ITALCSOMAG ELEGANT KORLÁTLAN ITALCSOMAG Mád Szent Tamás Pincészet, Tokaj Rajnai Rizling Bencze Pince Badacsony Rosé Sauska Pincészet, Villány Áldás St. Andrea Pincészet, Eger Kékfrankos Sauska Pincészet, Villány Szénsavas italok; Rostos gyümölcslevek Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz Kávé és tea 2 ÓRÁS IDŐTARTAMBAN... 5 500 FT/FŐ 3 ÓRÁS IDŐTARTAMBAN... 6 200 FT/FŐ 6 ÓRÁS IDŐTARTAMBAN... 8 100 FT/FŐ Furmint Royal-Tokaji Pincészet, Tokaj Rosé Sauska Pincészet, Villány Cuvée 13 Sauska Pincészet, Villány Szénsavas italok; Rostos gyümölcslevek Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz Kávé és tea 2 ÓRÁS IDŐTARTAMBAN... 3 900 FT/FŐ 3 ÓRÁS IDŐTARTAMBAN... 4 700 FT/FŐ 6 ÓRÁS IDŐTARTAMBAN... 6 700 FT/FŐ
italok RÖVID ITAL AJÁNLAT A Basic, Classic és Elegant italcsomag kiegészíthető korlátlan rövid ital ajánlattal Zwack Unicum Russian Standard José Cuervo Tequila Blanco Bailey s Johnnie Walker Red Label Pálinkaválaszték (2 féle ízben szilva, barack) 2 ÓRÁS IDŐTARTAMBAN... 3 450 FT/FŐ 3 ÓRÁS IDŐTARTAMBAN... 4 490 FT/FŐ 6 ÓRÁS IDŐTARTAMBAN... 5 800 FT/FŐ Áraink a mindenkori ÁFA-t tartalmazzák, az étel- és italfogyasztásra 14% szervízdíjat számolunk fel. Az italcsomag lejártával maximum egy órát tudjuk hosszabbítani a rendezvényt, ennek díja 50 000 Ft, mely összeg független a vendéglétszámtól, és nem tartalmazza a további italfogyasztást. Az italcsomag lejártával a további italokat á la carte áron fogyás alapján számoljuk fel.
Finomságok a Gerbeaud-ból A legmagasabb minőségű alapanyagokból, kézzel készített Gerbeaud finomságok mindenkit elvarázsolnak. Családtagoknak, barátoknak, üzleti partnereknek egyaránt különleges ajándékokat kínálunk. Az Émile pultjában is megtalálható karácsonyi ajándékainkat a helyszínen megvásárolhatja vagy megrendelheti. Katalógusunkat a Gerbeaud honlapján (www.gerbeaud.hu) tudja letölteni.
ÁLTALÁNOS SZERZŐDÉSI FELTÉTELEK Áraink a mindenkori ÁFA-t tartalmazzák, az étel-és italfogyasztásra 14% szervízdíjat számolunk fel. A rendezvény megrendelését az írásos megrendelő kézhezvételével és 80% előleg befizetésével tekintjük véglegesnek. A rendezvény költségeinek fennmaradó részét, a rendezvényt követen, a helyszínen bankkártyával vagy készpénzzel kérjük kiegyenlíteni. Az ár csoportonként egyféle menü elkészítését teszi lehetővé, ajánlataink min. 6 fő vendégszám esetén érvényesek. A rendezvényt megelőző 2-7 munkanapon belül a létszám maximum 10%-al módosítható. Megrendelését 30 nappal a rendezvény előtt kötbérmentesen lemondhatja. 30 15 napon belüli lemondás esetén a szerződés teljes összegének 50%-át, 14 8 napon belüli lemondás esetén a szerződés teljes összegének 70%-át, 7 3 napon belüli lemondás esetén a szerződés teljes összegének 90%-át, 2 napon belüli lemondás, vagy a lemondás elmulasztása esetén a szerződés teljes összegét számlázzuk. A rendezvényen közreműködők, művészek, rendezvényszervezők és alvállalkozóik számára étkezést illetve italokat kizárólag külön megállapodás alapján, térítés ellenében biztosítunk. A rendezvény megrendelője a helyszín állagának megőrzéséért, illetve a Gerbeaud Gasztronómia Kft. igénybe vett eszközeiért teljes kártérítési felelősséggel tartozik. A termeket és az eszközöket az átvételkor szemlézett állapotban köteles visszaszolgáltatni. A rendezvényszervező saját, illetve alvállalkozója által okozott kárt megtéríteni köteles. A Gerbeaud Gasztronómia Kft. nem vállal felelősséget a megrendelő, vagy vendégei káraiért, amennyiben az a Gerbeaud felelősségén kívül esik. Ilyen vis major esetek pl.: sztrájkok, tüntetések, utazási vagy szállítmányozási nehézségek, elektromos rövidzárlat, egyebek. Amennyiben a rendezvény szervezője fenti ajánlatunkat írásban megrendeli, azzal fenti szerződési kondíciókat tudomásul veszi.
ÉMILE Asztalfoglalás: (+36) 30 585 0602 Tortarendelés: (+36) 30 585 0602 1026 Budapest, Orló utca 1. emile@emile.hu www.emile.hu