Interjú az igazgatóval Kortárs- Závada Péter Receptek: Életmód: Túrós brownie Tippek és trükkök a másnaposságra Versek, Horoszkóp, Viccek, 1
Idén sikeresen összeállítottuk az iskolaújságot. Kedves Olvasóink! Célunk, hogy érdekes olvasnivalókkal, hírekkel, ajánlókkal színesítsük hétköznapjaitokat! Az újságban találhattok interjút, szépirodalmi olvasmányokat, recepteket, keresztrejtvényeket és még sok minden mást. Reméljük, tetszeni fog nektek, és örömmel fogjátok lapozgatni. Jó szórakozást kíván az iskolai színjátszó kör! Weöres Sándor: Újévi köszöntő Pulyka melle, malac körme liba lába, csőre Mit kívánjak mindnyájunknak az új esztendőre? Tiszta ötös bizonyítványt, tiszta nyakat, mancsot nyárra labdát, fürdőruhát, télre jó bakancsot. Trombitázó, harsonázó, gurgulázó gégét, vedd az éneket a szádba, ne ceruza végét. Teljék be a kívánságunk, mint vízzel a teknő, mint negyvennyolc kecske lába százkilencvenkettő. Tavaszra sok rigófüttyöt, hóvirág harangját, őszre fehér új kenyeret, diót, szőlőt, almát. A fiúknak pléh harisnyát, ördögbőr nadrágot, a lányoknak tűt és cérnát, ha mégis kivásott. Hétköznapra erőt, munkát, ünnepre parádét, kéményfüstben disznósonkát, zsebbe csokoládét. 2
Interjú az Igazgatóval Gyors szívveréssel, kissé izgatottan kopogtatok be az igazgatói iroda ajtaján. Benyitok és rögtön jobbra fordulva belépek a helyiségbe. A szoba szépen elrendezett és világos. Az Igazgató Úr számítógépén dolgozik. Megkér, várjak egy kicsit, amíg befejezi munkáját. Helyet foglalok, és pár perc múlva ő is leül az egyik fotelba. Kezdődhet az interjú. -Köszönöm, hogy fogadott. Először kérhetnék egy rövid bemutatkozást? -A nevem Sándor László. Középiskolai tanár vagyok, és egyben igazgató is. Az igazgatói posztot 2006 óta töltöm be. -Hol kezdte pályafutását? - Pályafutásom 1974-ben kezdtem napközis tanárként. Szerencsém volt, mert nehéz volt Pesten állást találni. -Mit tanít? -Magyart és történelmet. -Mi vonzotta erre a pályára? - Be kell, valljam, a véletlen volt az. Két lehetőségem volt. Az egyik, hogy felsőoktatási intézménybe jelentkezem. A másikat inkább a szüleim szerették volna - mégpedig azt, hogy üvegműves legyek. De felvettek, szóval erre a pályára léptem. 3
-Az igazgatói poszt nem kis munkával, és talán még nagyobb felelősséggel jár. Mi a legnehezebb feladata intézményvezetőként? - Úgy gondolom, hogy ez egy időben is változó dolog. Régebben- akár már öt évvel ezelőtt is- más volt a legfontosabb feladatom, és most is más az. A felelősséget találom a legsúlyosabbnak mind közül. Ugyebár az iskolai igazgató egy személyben felelős az egész iskoláért. Például, ha valaki balesetet szenved tornaórán, közvetetten, de azért is én vagyok a felelős, de ha valaki helyezést ér el tanulmányi versenyen, azért is. Szerencsére a pályafutásom alatt, nem történt még tragikus dolog a tanulókkal. Idő kell, ahhoz, hogy ezt a súlyt megszokja az ember. -Véleménye szerint számottevően változott a diákok életvitele, magatartása? - Nos, szerintem az, ami biztosan nagy változás, az az informatika megjelenése és elterjedése. Szerintem kevesen olvasnak már papíros formában napilapot, újságot, inkább az interneten keresik meg a híreket. Az informatika szerintem mindenkinek nagy változást hozott. Például, az én időmben még csak sarki telefon volt, ami tantusszal működött. Ma már mindenki hord magával mobiltelefont, nem hinném, hogy lenne olyan diákunk, akit ne lehetne bármely pillanatban elérni. A tanulásban is nagy változás tapasztalható, hiszen bár a tankönyvek még papíros alapúak, de a napló már elektronikus formájú, és sok diák számítógépen készíti, vagy akár ott is adja be házi feladatát. Az iskolában igyekszünk követni ezeket a változásokat, gondolok itt a számítógépes szobáinkra, projektorainkra és vetítőgépeinkre is. Az diákok magatartása szerintem nem sokat változott, nyilván most is vannak szorgalmasabb, jó diákok és vannak kevésbé jó, trehány fiatalok is. Ez már időtlen idők óta így megy, ebben nem látok változást. Nyilván a tanárok inkább a rendesebbeket kedvelik - ahogy én is. Sok a dohányzó tanuló, ebben nem tudunk jelentős eredményt elérni. Én is dohányoztam, körülbelül tíz évvel ezelőtt szoktam le. Leszokásom voltaképpen az áremeléseknek köszönhető, akkoriban, sokan- én is- csepmész cigarettát szívtam. Borzalmas volt, és azon a télen megfáztam és nagyon csúnyán köhögtem, és erre nem szívhattam cigarettát. Úgy is mondhatjuk, hogy a rossz cigaretta szoktatott le. 4
Ami változást még megfigyeltem a tanulóknál, az az óráról való elkésés. Amikor én voltam diák, ez nem volt szokás, de mára már alig van olyan óra, amire ne jönne be egy-egy diák késve. Ezek nem csak bosszantóak, hanem a tanítást is zavarják, megszakítják az óra menetét és időt is vesznek el. Szerencsére iskolánkban súlyosabb kihágások nem jellemzőek, gondolok itt például a fegyelmi vétségekre. -Mi a 2014. év kiemelt feladata? -Nézze, a kiemelt feladatok, voltaképpen átlagos feladatok ebben az évben. Kiemeltebbnek tartom az új típusú osztályokat végigvinni, miközben más típusú osztályok pedig rövidesen megszűnnek. Durván tizenkétféle óra és tanterv szerint kell tanítani, ember legyen a talpán, aki ezt mind megjegyzi. Az igazság az, hogy minden feladat komoly. A legközelebbi a felvételiztetés és beiskoláztatás lesz. Utána jön az érettségi és a ballagás megszervezése, lebonyolítása. Azt tudnám még kiemelni, hogy ugyebár a ludwigsburgi testvériskolánkkal való együttműködésünknek most, 2014-ben lesz az évfordulója, és valamilyen évfordulós rendezvényt szeretnénk szervezni októberben. Ez is egy külön feladat lesz a többi mellett. Természetesen a Gólyabál, a Mátyás-vetélkedő és a többi rendezvény, ünnepség sem marad el. -Nos, ha már a felvételit és az érettségit emlegettük: van valami tanácsa mind a kicsiknek, mind a nagyoknak? -Nos, ezt nagyon röviden össze tudom foglalni! nevet- Tessék sokat készülni és gyakorolni! Aki ezt megteszi, az egészen biztosan jó eredményt fog elérni, és oda veszik fel, ahová szeretne menni. -És végül: elmesélne egy az Ön számára kedves vagy vicces történetet gimnazista korából? -Hmm... Tudja, abban az időben divat volt, hogy a végzős osztályokban az utolsó napon a diákok beöltöztek valaminek, és úgy jelentek meg aznap. Én, ha jól emlékszem, egy középkori lovagként mentem be. Az osztályomban szinte minden fiú valamilyen harcost választott. - Köszönöm az interjút. 5
Kortárs Závada Péter - Újonc Óvodás koromban anyám játékboltban dolgozott. Boldog gyereknek kellett volna lennem. (Mese) Závada Péter korunk egyik figyelemreméltó költője és rappere. Sokan azt hihetik, hogy nem lehet valaki egyszerre mindkettő, de az Újonc rá a bizonyíték, hogy össze lehet fonni a két műfajt. Oszlopos tagja és alapítója az Akkezdetphiai rappegyüttesének. Az Akkezdetphiai rappduó szövegei szépirodalmi értékeket képviselnek. Tagjai- Závada Péter és Süveg Márk -bravúros írásainak mondanivalói, összetettségük, társadalomkritikájuk szerintem mindenkihez elérhet, és mindenkinek megmozgathatja agytekervényeit, akár szereti ezt a műfajt, akár nem. Závada Péter első verseskötetét 2012-ben adták ki. A második, idén, a könyvhéten lát napvilágotígérete szerint. Kötetében sokféle vers található. Hangvétele személyes, őszinte. Bár rappszövegeiben az aktuálpolitika is jelen van, költészetében ez nem jelenik meg. Témáiban előfordulnak tájleírások, régi emlékképek, emberi kapcsolatok. Műveire jellemző a frissesség, az igazi modernség, de emellett a pontos kifejezésekben, költői eszközökben sem szűkölködnek művei. Több szabadvers is található a kötetben. 6
Több művében (rappszövegekben és versekben egyaránt) megjelenik jelenlegi lakhelye, Budapest. Ilyen a Pesti Sampon is. (reklám) Oktogon. Felhők szűrte fény. Napsáv a Cafék üvegén. A sarkon barna hajszalon mereng a bíbor hajnalon. Blahán tél. Szürke homless-ek. Min egy nagy náthás orr, csepeg a kőkút. Taknya fölbuzog. Sár. Vonyító mínuszok. Deák. Száz nikkel kisgyerek: Demszky-pózna rengeteg. Friss sebként tátong a Gödör. Pultos lányt fejfájás gyötör. Móricz. Borús ég. Ködpamacs. Villamos csöng. Ásít a Match. Délibáb, csalfa látomás: egy munkás metróárkot ás? Kálvin tér. Szitáló havak. Járda-tetris: műkő, falap. A közöny aszfaltozta lét építi néma hostelét. Moszkva tér. Hétköz. Napsütés. Dreherrel kever snapszot és sütőrumot a virradat egy McDonald's-boltív alatt. Baross. Lágy szellő andalít. Egy bágyadt éjjel-nappalit épp légüresre fosztanak: egy mindennapos mozzanat. Úgy vont a beton szinte fáj. Kovalens kötés: egy laza sejtstruktúrába integrál. Inkább otthon, de nem haza. 7
Műfajokban gazdag költészettel állunk szemben, a szabadversektől eljuthatunk a pontosan megszerkesztett szonettekig is. Nugát a nyári űr ma díszdoboznyi bonbon rumos, diós, kering a sok planéta hegyekben áll a tejnugát a Holdon zsebembe szárad édes olvadéka de holmi krémre, mondd babám, ki gondol e gejl, cukorkagyári hordalékra te vagy, kiért ma fájva fáj a gyomrom savaktól ég, akár az égi szféra legyél csokimba málna-grannulátum leszek csigádba jó fahéj, igérem s ha jő papírod oldalán a dátum mi majd bután kacagva, kéz a kézben akár egy-egy falatka, föl-le járunk a zord idő metál-protézisében 8
Mivel korunk fiataljai habzsolják az életet, érdemes némi segítséget nyújtani: miként is vészeljék át a buli másnapját. Sokan szent elixírként tekintenek a kávéra ebben a cseppet sem irigylésre méltó állapotukban, így nem hanyagolhatjuk el a szervezetünkre gyakorolt hatását sem. Végül, nem ijesztésképpen, de leleplezzük, hogy miért számíthatnak rövidebb földi pályafutásra a pasik. Az a bizonyos másnap Ha emlék nem is, de a fejfájás, az émelygés bizony feleleveníti az előzményeket. Mind tudjuk, hogy a mértéktelen alkoholfogyasztás az oka ennek. Mindezt megelőzhetjük, ha odafigyelünk, mit és hogyan iszunk össze. Nem azt kívánom leírni, hogy miként ittasodjunk le, de jobb a prevenciós lépéseket akkor megtenni, amikor lehet, és emlékszünk is rá. Hiába várjuk el a májunktól, hogy Ö legyen a Hónap dolgozója, neki is vannak korlátai még akkor is, ha mi a sajátunkat rég túlléptük. Ha már alkoholt iszunk, tanácsosabb és finomabb is, ha például száraz vörösbort iszogatunk. Ez gyorsabban bomlik és könnyebben kialudható, mint a cukros, szénsavas kevert alkoholok, melyek igencsak belevésik magukat az agyunkba. A vodka, rövid italok esetén viszont nagyon oda kell figyelnünk a mennyiségre. Mivel kis adagokban jönnek, könnyebb észrevétlenül túlzásokba esni. Tehát fő a mértéktartás! Ételt nyilván nem kívánunk, ha már elértünk egy bizonyos pontot, így érdemes előre gondoskodni valami nehezebben emészthető, zsíros ételről, ami egy ideig kitart velünk a nehéz percekben is. Szorult helyzetben, érdemes tejet és mentes vizet inni, ugyanis a szénsav felgyorsítja az alkohol véráramba jutását, így ezzel csak rontanánk az így se rózsás helyzetünkön. Ekkor viszont arra kell figyelni, hogy a tej könnyen visszaköszönhet. Feltétlen tegyük meg a kötelező óvintézkedést erre az esetre, s az is jó, ha barátaink nem hagynak minket egyedül. 9
Ha mindezek ellenére az ébredés borzalmas, akkor az alábbiakat ajánlom a mentőládába: ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag reggeli, mely helyreteszi a vércukrot, és mivel az alkohol szárít, szükségünk lehet pár nagy pohár vízre. Mit nekem a kávé?... Habár számtalan tévhit lát napvilágot a kávéról, az tény, hogy a központi idegrendszerre hat és azon keresztül az egész szervezetet felpezsdíti. El kell fogadnunk azt is, hogy a tudományos álláspont szerint a legális drogok csoportjába tartozik. Ami az álmatlanságot illeti, a szervezetünk kb.4 óra alatt teljesen lebontja a koffeint, így a délutáni kávé nem lehet akadály. A koffein nem józanít, de megkönnyíti a nehéz reggeleket is, alapvetően fokozza a koncentrációnkat. Ahogy az alkohol esetében is, azért itt is a mértékletesség a kulcs. Az élet szép, de a pasiké rövidebb Nem az anyósok és nem is a feleségek a felelősek ezért, csupán az életmód. Van, ahol 1-2 év, de vannak országok, ahol évtizedekben mérhető a nemek élettartama közti különbség. A férfiak veszélyesebben, kockázatosabban és néhol agresszívabban is élnek, így gyakrabban járnak pórul, mint a nők. Hajlamosabbak a függőségekre is. A nők hasonló probléma esetén hamarabb kérnek segítséget, gyakrabban járnak orvoshoz, magasabb a fájdalomküszöbük is. S habár a nők és férfiak egyaránt nagyon stresszes életet élnek, a férfiak esetében gyakrabban fordulnak elő szív- és érrendszeri betegségek. Kedves srácok, figyeljetek oda magatokra akkor is, ha mi nők nem vagyunk veletek! 10
Kukucskálós túrós: Hozzávalók: A golyókhoz: 12,5 dkg margarin 20 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 15 dkg porcukor 2 tojás Fél csomag sütőpor RECEPTEK: A masszához: 50 dkg túró 25 dkg porcukor 12,5 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás vagy epres pudingpor 4 tojás Só Elkészítése: A golyókhoz összegyúrjuk a szobahőmérsékletű margarint a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sütőport és a kakaót. Kis diónyi gombócokat formálunk belőle. (Könnyebb dolgozni vele, ha a tésztát fél órára hűtőbe tesszük.). A gombócokat hézagosan lerakjuk egy margarinnal kikent, liszttel megszórt vagy sütőpapírral bélelt tepsibe. A masszához egy csipetnyi sóval felverjük habnak a tojásfehérjét. A többi alapanyagot jól összedolgozzuk, végül hozzáadjuk a kemény tojáshabot. A masszát a tepsibe tett golyók közé kanalazzuk. Előmelegített sütőben 160 fokon 45-50 percig sütjük. Ha megsült, felvágjuk, és porcukorral vagy tejszínhabbal tálaljuk. 11
Tejfölös-kekszes süti: Hozzávalók nagy zacskó kocka keksz (500g) kb. 1300g tejföl kb. 11-12 evőkanál cukor (porcukor) reszelt citromhéj ízlés szerint Elkészítés A tejfölt a cukorral és a citromhéjjal kikeverjük. A kekszeket egy kisméretű tepsi alján egymás mellé sorba rakjuk. Ha kiraktuk a kekszeket a tepsibe, ráöntjük a tejfölös krém felét, elegyengetjük. Erre egy sor keksz kerül, majd a maradék krém, majd még egy sor keksz. A tetejére tejföl kerüljön. Lehet rátenni konzerv sárgabarack (vagy más gyümölcs) szeleteket, vagy meg lehet szórni csokireszelékkel. Kb. 1/2 napra ( egy éjszakára ) hűtőbe tesszük, míg összeáll, és a keksz megpuhul. 12
Túrós brownie: Hozzávalók: (ajánlott mindenből dupla adagot venni az elkészítéshez) a tésztához: 12dkg liszt 1 csipet só egy kevés sütőpor 20 dkg Rama 20 dkg étcsokoládé egy kevés kakaópor 20 dkg cukor a krémhez: 2 db tojás 25 dkg krémes túró 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: Ramával kikenünk egy kicsi tortaformát vagy szögletes tepsit vagy sütőpapírral kibéleljük. A 20 dkg Ramát az étcsokoládéval és a kakaóporral vízgőz felett felolvasztjuk. A lisztbe belekeverjük a sütőport. A túrót jól kikeverjük, majd hozzáadunk 2 dkg cukrot és a vaníliás cukrot. A tojásokat a maradék cukorral habosra keverjük, majd 3 evőkanálnyit a túróba teszünk. Ezután a tojásos masszába belekeverjük a csokis-ramás krémet és a sütőporos lisztet. A kibélelt formába beleöntjük a massza felét, rákenjük a túrókrémet, majd végül rásimítjuk a massza másik felét is. Előmelegített sütőben kb. 30 percig (tűpróbáig) sütjük. Sütési hőfok: 180 0 13
Csokoládés tallérok: Hozzávalók: 15 dkg liszt 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor ½ teáskanál szódabikarbóna ¼ teáskanál őrölt fahéj 10 dkg étcsoki 10 dkg puha vaj 15 dkg cukor 1 tojás Elkészítés: Bekapcsolom a sütőt 200 0 C-ra és egy nagy tepsibe sütőpapírt terítek. A lisztet meg a cukrozatlan kakaóport szűrőn át tálba szitálom, majd hozzákeverem a szódabikarbónát és az őrölt fahéjat. Aztán nagy késsel morzsányi darabokra vágom az étcsokit, és ezt is hozzászórom a kakaós liszthez. Utána előveszek egy másik tálat, és robotgéppel habosra keverem benne a puha vajat a cukorral meg a tojással. Sűrű tészta összeállításához előveszek egy fakanalat, és a tojásos cukros vajat összedolgozom a csokimorzsás lisztkeverékkel. A csokis masszából kézzel diónyi golyókat formálok, ezeket 4 cm átmérőjű és fél cm vastag korongokká lapogatom, majd egymástól lehetőleg tisztes távolságban elhelyezem őket a sütőpapíros tepsin. Mehetnek is a forró sütőbe. 12-13 percig kell sülniük. (Kb 20 tallér lesz belőle) Jó étvágyat! 14
Horoszkóp Most kiderül, mit jósolnak neked a csillagok! A héten vigyázz egészségedre, valamint arra, hogy minden órán legyen tankönyved... A feledékenységednek jegybeli ára lehet. Nagy a vihar előtti csend dolgozat-fronton. Túl nagy, ezért inkább készülj órárólórára. Itt az idő, hogy kijavítsd rossz jegyeidet! A hétvégén eleget lustálkodtál, ideje, hogy energiáid a tanulásra fordítsd. Vigyázz! Attól még, hogy hiányoztál, nem úszod meg a töri TZ-t! Inkább készülj rá, mint, hogy koppanj egy nagyot. Ha már lógtál, vállald a következményeit, és ne is próbálj sumákolni! Valamint erősíts rá a matekodra! A sorozatos tesicucc hiánynak ára lehet! Vigyázz, tanárod a héten morgós kedvében lesz. Szereted az infót? Jó is vagy belőle? Ha így van, akkor is legyél óvatos és ne feszítsd túl a húrt! Ne félj! A biológiaórán egész héten kímélve leszel, a szerencse neked fog kedvezni. Állítsd be az ébresztőórád kicsit előbbre, mert egész héten fáradt leszel. Az igazolatlan órát pedig kissé kellemetlen lehet szüleidnek megmondanod... A kémiaórán figyelj oda a kísérletekre, mert később még jól jöhet! Ne felejtsd el megtanulni a verset irodalomórára! Tanárod így is zabos rád... Ülj le szépen és írd meg angolra a fogalmazást! Jobb ma egy túzok, mint holnap egy egyes... 15
VICCEK: A szőke áll a boltban, a kosarát teleteszi uborkával, mikor tele van, visszateszi. Mikor ezt már háromszor megcsinálta, odamegy az őr. - Mondja, hölgyem, mit csinál? - Tudja, ma voltam kozmetikusnál, és azt mondta, hogy jót tesz az arcomnak az uborkapakolás... Zsebtolvajok beszélgetnek a hatos villamoson: - Te miről ismered fel a külföldi turistát? - Arról, hogy jegyet akar lyukasztani! -Pistike, már megint elkéstél! Mi ennek az oka? - Tanár úr, a közlekedési táblák! - Na ne nevettess már! Hogy lehetne a késés oka egy tábla? - Úgy, hogy ki volt rá írva: "Vigyázat, iskola! Lassítson!" Mi volt a rövidlátó turista utolsó mondata egy romániai erdőben tett túrán? "- Mondja, maga mindig bundában szedi a málnát?" Szőke nő ül a pénztárban: -Laci, hogy nyílik a kassza? -Nyomd meg a C-t! -Lacccci, hogy nyílik a kassza Két szőke csaj ül az autóban, az egyik vezet. Egyszer csak megállnak. - Hé, miért álltál meg? - kérdezi az egyik. - Mert kifogyott a benzin. - De ügyes vagy, hogy észrevetted, én biztos továbbhajtottam volna! - A hóhért grimasz versenyre küldték. Eszméletlen fejeket tud vágni!mi az: drót végén van és fekete? - Kezdő villanyszerelő. - Hogyan lehet víz segítségével fényt előállítani?- - Le kell mosni az ablakot. 16
Hirdetmény Felhívás IRODALOMRA Ha szeretsz írni, és van kedved kipróbálni ügyességedet, tehetségedet, nevezz a vers- dráma- és prózaíró versenyre! Jelentkezni egy vagy akár mindhárom kategóriában is lehet. Az irodalmi alkotásokat a következő kritériumokkal kérjük elkészíteni: Drámaírás: Versírás: - két felvonásos tragédia vagy komédia megírása a klasszikus dráma formai követelményeinek betartásával, felhasználásával Két alkotást kell készíteni. Formai és tartalmi megkötések: Prózaírás: 1. alkotás: írj epigrammát szabadon választott témában 2. alkotás: szabadon választott témájú és műfajú alkotás Formai és tartalmi megkötések: - prózai írás, melynek terjedelme 2-3 oldal elvárás a novellaműfaj sajátosságainak megtartása Az értékelés kiterjed a nyelvi megformáltságra, a műfaji követelményekre. Munkád legyen igényes és eredeti! Nevezési feltételek: írásban a név, az osztály és a kategória megnevezésével 2014. február 28-ig szaktanárodnál A pályamű beadási határideje: 2014. március 31. hétfő Eredményhirdetés (legkésőbb): 2014. április 30. péntek Eredményes, jó munkát kívánunk! A Szervezők 17
Az újságot készítették: Rovatszerkesztők: Imecz Szimonetta 12.b Jaksa Dorottya Janka 10.c Kovács Annamária 12.c Vörös Gyöngyvér 10.d Közreműködött: Mogyorósi Dávid 10.d Továbbá köszönjük a segítséget Péntek Viktória tanárnőnek! 18