Limousin tenyészüszők választási mutatóinak vizsgálata 1 () LIMOUSIN TENYÉSZÜSZŐK VÁLASZTÁSI MUTATÓINAK VIZSGÁLATA KOVÁCS A. 1 -BÁDER E. 1 - MIHÁLYFI I. 2 -GYÖRKÖS I. 3 1 Nyugat-Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Állattenyésztési Intézet 92 Mosonmagyaróvár, Vár 4. 2 Bakony HO-LI Kft., 842 Zirc 3 Állattenyésztési és Takarmányozási Kutatóintézet, 23 Herceghalom, Gesztenyés u.1. 1. BEVEZETÉS A borúnevelés során törekedni kell, a borjak növekedési erélyének minél jobb kihasználására, a nagy választási súly elérésére, valamint arra, hogy fejlődésük törésmentes legyen, mert így lehet megalapozni a tenyészüsző nevelést, azaz a leendő húshasznú tehenek termékenységét, szaporodó és borjúnevelő képességét, és hosszú hasznos élettartamát. A felnevelés során illetve annak egyes fázisában elkövetett hibák, pl.: választás után a túl intenzív takarmányozás hátrányos következményekkel jár, (túl kondíció, kisebb tehénkori tejtermelés, szaporodásbiológiai és ellési problémák, rossz szervezeti szilárdság stb.) Szabó cit. Gregory és mtsai. 199 (1998) a limousin üszőborjak születési súlyát 37,3 kg, a 2 napos korrigált élősúlyát, pedig 26 kg-ra ajánlotta. Jenkins és Ferrell (1994) 1987 és 1991 között végzett kísérletében a különböző húsmarhafajták termelési tulajdonságait vizsgálták. A limousin fajta születési súlya 42 kg, míg választási súlya (2 nap) 188 kg volt. Lengyel és mtsai. (23) két hazai limousin állományban vizsgálták 4 tenyészbika és 713 tehén ivadékainak (n=2, azaz 13 bikaborjú, és 12 üszőborjú) választási eredményeit. A választási súly főátlaga és hibája 28±,29 kg volt. A borjak átlagos választási kora 211, szórása 4 nap volt. A borjak 997±24, g/nap súlygyarapodást értek el. Ausztrál tenyésztők 3 év adatai alapján 34,6 kg születési és 199 kg-os választási súlyról számoltak be. Phocas és Laloë (24) egy francia húsmarha genetikai elemző program keretében 116177 limousin borjú születési és választási súlyát vizsgálták (2. napon mért súly) 198 és 1999 között. A borjak születési súlya 39, kg, míg a választási súlyuk átlagban 28,3 kg volt. Néhány külföldi szerző a limousin borjak 242 kg-os 2 napra korrigált élősúlyáról, Kovács és Szűcs (1993) pedig 246 kg-os 2 napra korrigált súlyról írnak limousin üszőborjak esetében. A Magyar Limousin Tenyésztők Egyesülete 22-27 kg-ban állapította meg az üszőborjak fajtastandardjét. Przysucha és mtsai (22) 1997-1999 között a télen és nyáron született limousin borjak születési, választási súlyát (12 és 2. napon) az összes súlygyarapodását és a napi súlygyarapodásukat vizsgálták. A vizsgált állomány borjainak születési súlya átlagban 34 kg, a 12. napon mért élőtömeg 13 kg, míg a 2 napos választási súly, pedig 32 kg volt. Az összes súlygyarapodás 1-12 napig kg, egy napra vetítve, pedig 832 g volt. Az 1-2 napig a borjak 19 kg-ot gyarapodtak, mely naponta 931 g súlygyarapodást jelentett. 2. ANYAG ÉS MÓDSZER Vizsgálataink során arra kívántunk választ kapni, hogy egy limousin törzstenyészetben hogyan alakulnak a tenyészüszők választási mutatói születési évjáratonként. A vizsgált értékmérő tulajdonságok: születési súly (kg), választási súly (kg), választási idő (nap), a 2 napra korrigált bruttó élőtömeg (kg), valamint súlygyarapodás (kg, g/életnap, g/nap). Vizsgálatainkat a Bakony HO-LI Kft. húsmarha törzstenyészetében végeztük. A vizsgálatban olyan tehenek üszőborjai szerepeltek, melyek 1981 és 21 között születtek.
Limousin tenyészüszők választási mutatóinak vizsgálata 2 () 3. EREDMÉNYEK ÉRTÉKELÉSE Az 1. táblázat az üszőborjak választási mutatóit tartalmazza. A születési súly 12 üszőborjú átlagában 37 kg volt. A borjak átlagosan 24 napos korban kerültek választásra (871 üszőborjú), erre az időre 184 kg-os élősúllyal rendelkeztek (24-os CV mellett), azaz születéstől választásig az üszőborjak átlagban 147 kg-os súlygyarapodást produkáltak, ez egy életnapra vetítve 72 g súlygyarapodást jelentett. Az üszőborjak napi súlygyarapodása, pedig 2 g volt. A választási súlyokat a könnyebb összehasonlíthatóság érdekében korrigálni szükséges, hazánkban 2 napra korrigálják a súlyokat. A vizsgált üszőborjak korrigált súlya átlagban 196 kg volt. 1. táblázat: Üszőborjak választási mutatóinak alakulása Tulajdonságok n átlag ±s CV születési súly (kg) 12 37 2 6 választási nap 871 24 9 29 választási súly (kg) 871 184 44 24 2 napos súly (kg) 822 196 32 16 súlygyarapodás (kg) 867 147 43 29 1 életnapra jutó súlygyarapodás (g) 867 72 194 27 napi súlygyarapodás (g) 871 2 692 69 A vizsgált limousin tenyészüszők születési súlyban egyöntetűek. A borjak 99-a a magyarországi fajtastandardnak megfelelő, azaz 3-37 kg-mal született. A borjak 1-ának a súlya, pedig 38 kg felett alakult. Az üszőborjak 26 illetve 24-át 211-24 nap illetve 181-2 napos korban választották (1. ábra). - azon borjak aránya, melyek 1-18 nap és 241-27 nap között kerületek választásra. Voltak olyan egyedek is (12), melyeket 121 nap alatt választottak le, 8-uk viszont 271 nap után választódtak. Több mint 2 év alatt évente a választási idő más és más volt, melyet az adott év környezeti tényezői határoztak meg, így érthető a választási napok számában kapott nagyobb eltérések. 1. ábra: A választási napok megoszlása üszőborjak esetében 3 2 2 >12 121-1-18 181-2 211-24 241-27 271-3 31< választási nap
Limousin tenyészüszők választási mutatóinak vizsgálata 3 () A 2. ábra a választási súlyok alakulását szemlélteti üszőborjak esetében. A borjak nagy részének () súlya választáskor 1 és 2 kg között alakult. Jelentős azon borjak aránya (33), amelyek 21 és 2 kg-os súlykategóriában kerültek választásra. Az üszők -a gyengébb, 1- kg közötti súllyal választódott. Csupán az üszők 1-a ért el 21 kg feletti választási súlyt. A vizsgált állományban 3-3-ban előfordultak nagyon alacsony súllyal rendelkező ( kg alatti) egyedek is. 2. ábra: A választási súly megoszlása üszőborjak esetében 4 4 3 3 2 2 > 1-1- 1-2 21-2 21< választási súly (kg) A 3. ábra az üszőborjak 2 napra korrigált súlyának megoszlását mutatja. A 2 napra korrigált élősúly megoszlás vizsgálatánál a következő eredményeket kaptam. A tenyésztő egyesület által megadott fajta standart 22 és 27 kg között van, ezt a kívánatos korrigált súlyt az üszőborjak 21-a érte el. Ugyancsak magas azon egyedek aránya (29 illetve 23), melyek korrigált súlya 181-2 kg, illetve 21-22 kg között volt. Gyenge korrigált súlyt, 16 kg alattit, az üszőknek 12-a produkált. 3. ábra: A 2 napra korrigált súly megoszlása üszőborjak esetében 3 2 2 >14 141-16 161-18 181-2 21-22 221-27 271-32 2 napra korrigált súly (kg)
Limousin tenyészüszők választási mutatóinak vizsgálata 4 () Az egyedek 47-a 1-2 kg közötti súlygyarapodást mutatott. Jelentős (39) azoknak a borjaknak a száma, melyek 1- kg közötti súlygyarapodást értek el választásig. Gyenge tömeggyarapodást az üszőknek 8-a produkált. De voltak olyan borjak is, melyek 21-24 kg-mal tudták növelni testsúlyukat. (4. ábra) 4. ábra: A választásig elért súlygyarapodás megoszlása üszőborjak esetében 4 4 3 3 2 2 1-1- 1-1-2 21-24 összes súlygyarapodás (kg) Az egy életnapra jutó súlygyarapodást üszőborjak esetében a. ábra mutatja be. Az üszőborjak 27- és 22- valamint 2-a, sorrendben 81-9 g, 71-8 g és 91- g súlygyarapodást ért el egy életnapra vetítve. A borjak közel azonos aránya (11 illetve -a) 61-7 g illetve 1-12 g életnapra jutó súlygyarapodást produkált. Előfordultak olyan borjak is (6), melyekre gyenge 6 g alatti súlygyarapodás volt a jellemző, de olyanok is (), melyek magas 121- g közötti súlygyarapodást értek el életnapra vetítve.. ábra: Egy életnapra jutó súlygyarapodás megoszlása üszőborjak esetében 3 2 2 1-1- 6 61-7 71-8 81-9 91-1- 12 121- súlygyarapodás (g/életnap) A borjak többségének (2 és 21) napi súlygyarapodása 81-9 g és 91- g között alakult. Közel azonos arányban ( illetve 14) az üszők 1-1 g illetve 71-8 g-os kategóriában találhatók. Voltak olyan egyedek is (6), melyek naponta 12-18 g
Limousin tenyészüszők választási mutatóinak vizsgálata () súlygyarapodást értek el, minimális arányban (4) voltak olyanok is, melyek napi 6 g alatti súlygyarapodást produkáltak. (6. ábra) 6. ábra: Napi súlygyarapodás megoszlása üszőborjak esetében 2 2 31-1- 6 61-7 71-8 81-9 91-1- 1 11-12 121-13 131-18 napi súlygyarapodás (g) 4. KÖVETKEZTETÉSEK A vizsgált állományban az üszőborjak többsége a magyarországi fajtastandardnak megfelelő 3-37 kg súllyal született. A választási napok számában kapott nagyobb eltérések abból adódtak, hogy a vizsgálat időtartama több mint 2 évet ölel fel, érthető, hogy a választási idő mindig más volt. A borjúnevelés során a tenyésztőnek törekedni, hogy a borjak választási tömege minél nagyobb legyen, hiszen választás után mérsékelt súlygyarapodást várunk a tenyészüszőktől. Az üszőket átlagosan 24 napos korban, 184 kg-mal választották, 147 kg rárakott súllyal, ami 72 g-os súlygyarapodásnak felel meg. Napi súlygyarapodás 2 g volt. A borjak 2 napos súlya 196 kg volt átlagban 2 év alatt.