SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3)

Nemzeti Akkreditáló Testület SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3) a NAT-1-1083/2010 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Az SGS Hungária Minõségellenõrzõ, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Élelmiszervizsgáló Laboratórium (1097 Budapest, Gubacsi út 6/B.) akkreditált területe I. Az akkreditált területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok: 2,3 Élelmiszerek, Üdítõitalok Energiaitalok Nettó térfogat Térfogatmérés r= 25 ml-ig ± 0,2ml 100 ml-ig ± 0,5ml 250 ml-ig ± 1,0ml 1000 ml-ig ± 5,0ml 2000 ml-ig ± 10,0ml SGS-ÉVL-2:2009 Élelmiszerek Alkoholmentes üdítõital Gyümölcs- és zöldséglevek Nettó tömeg r= ± 0,01g Energiaszámítás Energiatartalom Fehérjetartalom Kjeldahl módszer Vízben oldható szárazanyag Refraktometria r= ± 0,3% Titrálható savasság r= ± 0,3g/l SGS-ÉVL-2:2009 MÉ 1-1-90/496 MSZ 1385:1987 MSZ 21338-3:1980 MSZ EN 12147:1998 MSZ EN 1132:1995

2/29 NAT-1-1083/2010 Gyümölcs- és zöldséglevek Bor Szeszesital Oldható szárazanyagtartalom Refraktometria r= ± 0,3(m/m)% Cukortartalom Jodometria r= ± 2R% Összes savtartalom r= ± 2R% Összes extrakttartalom Piknométeres sûrûségmérés r= ± 1,0g/l Cukormentes extrakttartalom Számítás Összes kénessav tartalom r= ± 2R% Szabad kénessavtartalom r= ± 2R% Alkoholtartalom Elektronikus sûrûségmérés r= ± 0,1 (V/V)% MSZ EN 12143:1998 MSZ 14841:1973 (visszavont szabvány) 3 MSZ 9472:1986 2. 1. szakasz 3 MSZ 9463:1985 (visszavont szabvány) 3 MSZ 9463:1985 (visszavont szabvány) 3 MSZ 9465:1985 MSZ 9465:1985 2870/2000 EK rendelet I. melléklet Likõr- és pálinkakészítmények Sör Szárazanyag-tartalom r= ± 0,25g/100 cm 3 Cukortartalom Jodometria r= ± 3R% Összes cián-hidrogéntartalom r= ± 1mg/l Alkoholtartalom Elektronikus sûrûségmérés r= ± 0,1(V/V)% Valódi extrakt tartalom Számítás r= ± 0,07(m/m)% MSZ 9589-1:1988 3 MSZ 9589-4:1980 MSZ 9589-12:1980 MSZ 8761-10:2002 6. fejezet MSZ 8761-10:2002 3. 2. szakasz

3/29 NAT-1-1083/2010 Sör Fagylalt, jégkrém, parfé Ízesített tejitalok Vaj Margarin Eredeti extrakt tartalom Számítás r= ± 0,07(m/m)% - érték Szárazanyag-tartalom r= ± 0,2(m/m)% Zsírtartalom Extrakció r= ± 0,1g/100 g Összes cukortartalom Jodometria r= ± 0,6g/100g Szárazanyag-tartalom g/100g Zsírtartalom Gerber-féle butirométeres vizsgálat g/100g Nedvességtartalom g/100g Zsírmentes szárazanyagtartalom r= ± 0,075g/100 g Zsírtartalom Számítás Konyhasótartalom r= ± 0,01g/100g MSZ 8761-10:2002 3. 4. szakasz MSZ 8761-7:1993 MSZ 9441:1982 10. fejezet MSZ 9441:1982 1 MSZ 9441:1982 1 MSZ 1101:1981 MSZ 1101:1981 MSZ 1101:1981 MSZ EN ISO 3727-1:2002 1. rész MSZ EN ISO 3727-2:2002 2. rész MSZ EN ISO 3727-3:2003 3. rész MSZ 15485-4:1980

4/29 NAT-1-1083/2010 Sajt, ömlesztett sajt, túró Zsírtartalom Van-Gulik-féle butirométeres vizsgálat r= ± 0,25g/100 g MSZ 2714-1:1989 Tejszín, savanyú tej, tejszínkészítmények és ízesített tejtermékek Savanyú tejkészítmények Nátrium-klorid tartalom Argentometria r= ± 0,04g/100 g Zsírtartalom szárazanyagra vonatkoztatva Számítás Víz- és szárazanyag-tartalom r= ± 0,1g/100 g Savfok r= ± 1,5 SH Zsírtartalom a sajtszárazanyagban Számítás Víztartalom a zsírmentes sajtanyagban Számítás Zsírtartalom Gerber-féle butirométeres vizsgálat g/100 g Szárazanyagtartalom r= ± 0,15g/100 g Zsírmentes szárazanyag-tartalom Számítás Savfok r= ± 0,2 SH MSZ 2714-3:1989 MSZ 2714-1:1989 4. fejezet MSZ 2714-2:1989 MSZ 3728:1983 MÉ 1-3/51-1:2008 MÉ 1-3/51-1:2008 MSZ 9602:1984 MSZ 3725:1984 MSZ 3725:1984 MSZ 3725:1984 6. fejezet MSZ 3725:1984 6. fejezet

5/29 NAT-1-1083/2010 Tejföl, tejszín és ízesített tejszínhab Hõkezelt tej Tej Tej és ízesített tejitalok Vaj Zsírtartalom Gerber-féle butirométeres vizsgálat g/100 g Szárazanyag-tartalom r= ± 0,1g/100 g Zsírmentes szárazanyag-tartalom Számítás Titrálható savasság r= ± 0,2 SH Szárazanyag-tartalom g/100g Titrálható savasság r= ± 0,1 SH Tejcukortartalom Jodometria r= ± 0,1g/100cm 3 Zsírtartalom Gerber-féle butirométeres vizsgálat g/100g Tej összes fehérjetartalom Kjeldahl módszer r= ± 0,007g/100g Hamutartalom r= ± 2,5R% Nátrium-klorid-tartalom Argentometria r= ± 0,01g/100 g MSZ 3727-1:1985 MSZ 3727-1:1985 MSZ 3727-1:1985 4. fejezet MSZ 3727-2:1985 MÉ 3-1-92/608 II. melléklet MSZ 3707:1981 MSZ 3701-1:1988 MSZ 3707:1981 MSZ 3703:1982 MSZ 12325:1982 SGS-ÉVL-10:2009 MSZ 2713-4:1988 MSZ 2713-3:1988

6/29 NAT-1-1083/2010 Hús és hústermékek Nedvességtartalom r= 0,593% + 0,0017 w f MSZ ISO 1442:2000 Szabad zsírtartalom Extrakció r= -0,05 + 0,06 w f MSZ ISO 1444:2000 Összes zsírtartalom Extrakció MSZ ISO 1443:2002 Kloridtartalom Argentometria 1-2% sótartalom esetén: r= ± 0,075g/100 g 2% sótartalom felett: r= ± 0,1g/100 g MSZ ISO 1841-1:2000 Összes hamu r= 0,0990+0,00933 w MSZ ISO 936:2000 Fehérjetartalom Kjeldahl módszer r=± 0,3g/100g MSZ 5874-8:1978 Hidroxi-prolin-tartalom Fotometria r= 0,0131 + 0,0322 w MSZ ISO 3496:2000 r= ± 0,08 MSZ 5874-6:1982 Nitrit-tartalom Fotometria r= ± 10R% MSZ 6905:1981 4. fejezet Liszt és étkezési célú õrleményfélék Nedvességtartalom r= ± 0,075g/100 g Hamutartalom 1% alatt r= ±0,01g/100 g 1% fölött r= ± 2R% MSZ 6369-4:1987 MSZ 6369-3:1987

7/29 NAT-1-1083/2010 Liszt és étkezési célú õrleményfélék Sütõipari termékek Száraztészták Összes szénhidráttartalom Jodometria r= ± 5R% Homoktartalom r= ± 0,01% Szárazanyag-tartalom r= ± 0,075g/100 g Cukortartalom Jodometria r= ± 0,5g/100g Konyhasótartalom Argentometria 2 % alatt r= ± 0,125 g/100 g 2 % fölött r= ± 0,15 g/100 g Savfok Zsírtartalom r= ± 3,5R% Hamutartalom 1% alatt r= ± 0,01g/100 g 1% fölött r= ± 0,03g/100 g Sósavban oldhatatlan ásványi anyag tartalom (homok) 1% alatt r= ± 0,01g/100 g 1% fölött r= ± 0,03g/100 g Nedvességtartalom r= ± 0,1g/100 g Savfok r= ± 0,1 MSZ 6369-12:1979 4. fejezet MSZ 6369-3:1987 MSZ 20501-1:2007 MSZ 20501-1:2007 8. 2. szakasz MSZ 20501-1:2007 MSZ 20501-1:2007 9. fejezet MSZ 20501-1:2007 4. fejezet MSZ 20501-1:2007 5. fejezet MSZ 20501-1:2007 6. fejezet MSZ 20500-2:1985 MSZ 20500-2:1985

8/29 NAT-1-1083/2010 Száraztészták Feldolgozott gyümölcs- és zöldségtermékek Tartósított élelmiszerek Szterintartalom Fotometria r= ± 2,5mg/100g Tojástartalom Számítás Vízben oldható szárazanyag-tartalom Refraktometria r= ±0,3g/100g Konyhasó tartalom Argentometria Wolhard Zöldség-, gyümölcskonzervek r= ± 0,25g/100 g Hús- és húsos konzervek r=± 0,1g/100 g Konyhasó tartalom Argentometria Mohr g/100 g Összes savtartalom r= ± 2,5R% Fehérjetartalom Kjeldahl módszer Ásványi anyag tartalom r= ± 2,5R% Nedvességtartalom r= ± 0,25g/100 g Összes hamutartalom r= ± 2,5R% MSZ 20500-4:1987 MSZ 20500-4:1987 558/1993 EGK rendelet Melléklet MSZ 3618:1985 MSZ 3618:1985 MSZ 3619:1983 MSZ 19589:1982 MSZ 17618:1983 MSZ 4220:1980 MSZ 3610:1983 MSZ 17590:1985

9/29 NAT-1-1083/2010 Tartósított élelmiszerek Édesipari termékek Zsírtartalom Extrakció 5% alatt r= ± 0,25g/100 g 5% felett r= ± 0,5g/100 g Redukáló cukor-tartalom Jodometria 25g/100g alatt r= ± 3R% 25g/100g felett r= ± 2R% Összes cukortartalom Jodometria 25g/100g alatt r= ± 3R% 25g/100g felett r= ± 2R% Szárítási veszteség g/100g MSZ 17617:1985 MSZ 3625:1986 7. 1. szakasz MSZ 3625:1986 7. 3. szakasz MSZ 20900-1:1987 Gesztenyekészítmények Redukáló-cukor-tartalom Jodometria 10% alatt r= ± 4R% 10-20% között r= ± 3R% 20% felett r= ± 2R% Összes cukortartalom Jodometria 10% alatt r= ± 4R% 10-20% között r= ± 3R% 20% felett r= ± 2R% Zsírtartalom Sósavas feltárás g/100g Alkoholtartalom Piknométeres sûrûségmérés r= ±0,1cm 3 /100g Hamutartalom r= ± 1R% Héjtartalom Fizikai vizsgálat Víztartalom g/100g MSZ 20900-5:1989 2. 1. szakasz MSZ 20900-5:1989 2. 2. szakasz MSZ 20900-2:1987 MSZ-08-1270:1979 4. fejezet MSZ-08-1153:1978 MSZ 20600:1979 11. 4. szakasz MSZ 20600:1979 11. 2. szakasz

10/29 NAT-1-1083/2010 Gesztenyekészítmények Csokoládék Kakaópor Kekszek Cukortartalom Jodometria r= ±1R% Víztartalom g/100g Zsírtartalom Sósavas feltárás Extrakció g/100g Összes cukortartalom Jodometria r= ± 2R% Szárítási veszteség r= ± 0,08g/100g Zsírtartalom Extrakció r= ± 0,125g/100g Víztartalom r= ± 0,1g/100g Zsírtartalom r= ± 0,125g/100g Sótartalom g/100g Hamutartalom r= ± 1R% Összes-cukortartalom Jodometria r= ± 2R% MSZ 20600:1979 11. 3. szakasz MSZ 20640:1988 3. 4. szakasz MSZ 20640:1988 3. 6. szakasz MSZ 20640:1988 3. 12. szakasz MSZ 9434:1983 3. 5. szakasz MSZ 9434:1983 3. 10. 2. szakasz MSZ 9434:1983 3. 6. szakasz MSZ 9433:1983 3. 6. szakasz MSZ 9433:1983 3. 7. szakasz MSZ 9433:1983 3. 9. szakasz MSZ 9433:1983 3. 10. szakasz MSZ 9433:1983 3. 8. szakasz

11/29 NAT-1-1083/2010 Kekszek Ostyák Azonnal oldódó kávékészítmények Állati és növényi zsírok és olajok Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Étkezési ecetkészítmények Homoktartalom r= ± 0,04g/100g Töltelékarány r= ± 1,5R% Mártási hányad r= ± 1,5R% Víztartalom r= ± 0,1g/100g Töltelékarány r= ± 1,5R% Bevonatarány r= ± 1,5R% Víztartalom r= ± 0,09g/100g Nedvesség- és az illóanyag-tartalom r= ± 0,015g/100g Savszám és savasság r= ± 1,5R% Peroxidszám Jodometria r= ± 5R% Nedvességtartalom r= ± 2R% Ecetsavtartalom r=± 0,3R% (ételecet) r=± 1R% (étkezési ecetsav) MSZ 9433:1983 3. 11. szakasz MSZ 9433:1983 3. 4. szakasz MSZ 9433:1983 3. 5. szakasz MSZ 20986:1985 3. 6. szakasz MSZ 20986:1985 3. 4. szakasz MSZ 20986:1985 3. 5. szakasz MSZ 20699:1986 MSZ EN ISO 662:2001 MSZ EN ISO 660:2008 5. fejezet MSZ EN ISO 3960:2009 (visszavont szabvány) 3 MSZ 6367-3:1983 5. fejezet MSZ 4624:1978 3. 2. szakasz

12/29 NAT-1-1083/2010 Fûszerek és ízesítõk Fûszerpaprika õrlemény Kókuszreszelék Mazsola Méz Összes hamutartalom r= ± 0,1g/100g Savban oldhatatlan hamutartalom r= ± 0,1g/100g Összes színezéktartalom Fotometria r= ± 5R% Nedvességtartalom r= ± 0,2R% Szárítási veszteség r= ± 0,25g/100 g Zsírtartalom Extrakció r= ± 0,125g/100 g Víztartalom r= ± 0,25g/100 g Víz- és szárazanyagtartalom Refraktometria r= ± 0,1g/100 g Savfok r= ± 0,1 Hidroxi-metil-furfurol-tartalom (HMF) Fotometria r= ± 0,2mg/ 100g Vízben oldhatatlan szilárd anyag r= ±0,01g/100g MSZ ISO 928:2003 MSZ ISO 930:2003 MSZ 9681-5:2002 5. fejezet 3 MSZ ISO 7540:2007 A Melléklet 3 MSZ-01-10005:1987 4. 3. 1. szakasz MSZ-01-10005:1987 4. 3. 2. szakasz MSZ 6179:1985 4. 2. szakasz MSZ 6943-1:1979 MSZ 6943-3:1980 MSZ 6943-3:1980 MSZ 6943-5:1989 MSZ 6943-2:1980

13/29 NAT-1-1083/2010 Pörköltkávé Pörkölt földimogyoró Sózott földimogyoró Sütõpor Tea Kozmetikai készítmények Víztartalom r= ± 0,09g/100g Vízben oldódó rész (vizes kivonat) Hamutartalom g/100g Víztartalom g/100g Konyhasó-tartalom Argentometria r= ± 0,1g/100 g Víztartalom g/100g Nátriumhidrogénkarbonát tartalom r= ±0,1g/100g Szárítási veszteség r= ± 0,15g/100 g Összes hamutartalom r= ± 0,1g/100 g Vizes kivonat r= ± 0,5g/100 g Szárazanyagtartalom Oldatokból és 5%-nál kevesebb szárazanyagot tartalmazó készítményekbõl MSZ 20677:1981 5. fejezet MSZ 20677:1981 8. fejezet MSZ 20677:1981 6. fejezet MSZ 3599:1984 4. MSZ-08-1157:1981 11. 4. 3. szakasz MSZ-08-1157:1981 11. 4. 1. szakasz MSZ-08-1841:2004 11. 2. szakasz MSZ ISO 1573:1991 MSZ ISO 1575:1991 MSZ ISO 9768:2003 MSZ 11433-14:1983

14/29 NAT-1-1083/2010 Kozmetikai készítmények Súrolószer Szárazanyagtartalom Sûrûn folyó és 5%-nál több szárazanyagot tartalmazó készítményekbõl érték Savtartalom r= ± 2,5R% Lúgtartalom r= ± 2,5R% Töltési tömeg r= ± 0,01g Töltési térfogat r= 25 ml-ig ± 0,25 ml 100 ml-ig ± 0,5 ml 250 ml-ig ± 1,0 ml 1000 ml-ig ± 5,0 ml 2000 ml-ig ± 10,0 ml Sûrûség Piknométer r= ± 0,005g/cm 3 Sûrûség Fém piknométer r= ± 0,01g/cm 3 Halmazsûrûség Fizikai vizsgálat g/cm 3 Csiszolóanyag tartalom Alkoholos extrakció Mosóaktív-anyag tartalom Alkoholos extrakció MSZ 11433-14:1983 MSZ 11433-4:1982 MSZ 11433-4:1982 MSZ 11433-4:1982 MSZ 11433-2:1982 MSZ 11433-2:1982 MSZ 11433-11:1983 MSZ 11433-11:1983 MSZ 11433-11:1983 5. fejezet MSZ 3652:1979 4. 3. szakasz MSZ 3652:1979 4. 4. szakasz

15/29 NAT-1-1083/2010 Súrolószer Háztartási papíráruk és más a háztartásban használatos termékek Folyékony, háztartási öblítõszerek Szappantartalom Kimutatás Anionos felületaktív-anyag tartalom Kétfázisú titrálás r= ±0,25g/100g Nemionos felületaktív-anyag tartalom Kimutatás r= ±0,05 Vízoldható alkáli tartalom Na 2 CO 3 -ban kifejezve r= ±2,5R% Tényleges tiszta tömeg r= ±0,01g Jellemzõ méretek, darabszámok, geometriai jellemzõk Fizikai vizsgálat Töltési tömeg r= ± 0,01g Töltési térfogat r= 25 ml-ig ± 0,25ml 100 ml-ig ± 0,5ml 250 ml-ig ± 1,0ml 1000 ml-ig ± 5,0ml 2000 ml-ig ± 10,0ml Higíthatóság Fizikai vizsgálat Kationaktívanyag-tartalom Kétfázisú titrálás MSZ 3652:1979 4. 5. 1. szakasz MSZ 3652:1979 4. 5. 2. szakasz MSZ 3652:1979 4. 5. 3. szakasz MSZ 3652:1979 4. 6. szakasz MSZ 3652:1979 4. 7. szakasz MSZ 3652:1979 4. 8. szakasz SGS-ÉVL-19:2009 MSZ 4015:1989 7. 1. szakasz MSZ 4015:1989 7. 1. szakasz MSZ 4015:1989 7. 2. szakasz MSZ 4015:1989 7. 3. szakasz MSZ 4015:1989

16/29 NAT-1-1083/2010 Por alakú, szintetikus mosószerek Fürdõkészítmények Hajsamponok és habfürdõk Összes felületaktívanyag-tartalom Alkoholos extrakció Lúgosság Na 2 CO 3 -ban kifejezve r= ± 2,5R% Na-perborát tartalom r= ± 2,5R% Oldékonyság Fizikai vizsgálat Anionaktívanyag-tartalom Kétfázisú titrálás Etilalkohollal extrahálható rész Alkoholos extrakció Etilalkohollal extrahálható rész Alkoholos extrakció r= ± 0,2 g/100g Anionaktívanyag-tartalom Kétfázisú titrálás Szappantartalom Kétfázisú titrálás Kationaktívanyag-tartalom Kétfázisú titrálás MSZ 14604:1986 7. 2. szakasz MSZ 14604:1986 7. 5. szakasz MSZ 14604:1986 7. 6. szakasz MSZ 14604:1986 7. 10. szakasz MSZ 20548:1985 7. 6. szakasz MSZ 20548:1985 7. 7. szakasz MSZ 20548:1985 7. 8. szakasz MSZ-09-57.0070:1985 MSZ-09-57.0070:1985 MSZ-09-57.0070:1985 MSZ-09-57.0070:1985 4. fejezet

17/29 NAT-1-1083/2010 Hypo, nátriumhipoklorit oldat Folyékony mosogatószerek Aktív klórtartalom r= ± 2% Szabad lúgtartalom NaOH-ban kifejezve r= ± 2% Töltési térfogat r= 25 ml-ig ± 0,25ml 100 ml-ig ± 0,5ml 250 ml-ig ± 1,0ml 1000 ml-ig ± 5,0ml 2000 ml-ig ± 10,0ml Töltési térfogat r= 25 ml-ig ± 0,25ml 100 ml-ig ± 0,5ml 250 ml-ig ± 1,0ml 1000 ml-ig ± 5,0ml 2000 ml-ig ± 10,0ml Alkohollal extrahálható rész Alkoholos extrakció B.K.M.SZ. 20001:1971 5. 2. szakasz B.K.M.SZ. 20001:1971 5. 3. szakasz B.K.M.SZ. 20001:1971 5. 5. szakasz MSZ 14606:1986 7. 1. szakasz MSZ 14606:1986 7. 3. szakasz MSZ 14606:1986 7. 4. szakasz Mosószer alapanyagok és mosószerek Mosópor Mosópaszták, mosókrémek Folyékony mosószer Szintetikus anionaktívanyag-tartalom Kétfázisú titrálás MSZ 14600-2:1986 1.1.2. szakasz MSZ 14600-2:1986 2. 1. szakasz MSZ 14600-2:1986 3. 1. szakasz MSZ 14160-14:1982

18/29 NAT-1-1083/2010 Mosószer alapanyagok és mosószerek Mosóaktívanyag-tartalom Alkoholos extrakció Nátrium-klorid tartalom Argentometria Mohr g/100g MSZ 14160-6:1968 MSZ 14160-6:1968 Élelmiszerek és takarmányok Szalmonellafajok kimutatása jelenlét-hiány megállapítása Listeria monocytogenes jelenlét-hiány megállapítása Listeria monocytogenes Campylobacter spp. jelenlét-hiány megállapítása Koagulázpozitív sztafilokkokkuszok (Staphylococcus aureus és más fajok) Baird-Parker-agar táptalajos eljárás Koagulázpozitív sztafilokkokkuszok (Staphylococcus aureus és más fajok) MPN módszer Anaerob szulfitredukáló baktériumok Clostridium perfringens Bacillus cereus 30 C-on ß-glükuronidáz-pozitív Escherichia coli 44 C-on Feltételezetten E.coli MPN módszer MSZ EN ISO 6579:2006 MSZ EN ISO 11290-1:1996/A1:2005 MSZ EN ISO 11290-2:2012 3 MSZ EN ISO 10272-1:2006 MSZ EN ISO 6888-1:2008 MSZ EN ISO 6888-3:2007 MSZ ISO 15213:2006 MSZ EN ISO 7937:2005 MSZ EN ISO 7932:2005 MSZ ISO 16649-2:2005 ISO 7251:2005

19/29 NAT-1-1083/2010 Élelmiszerek és takarmányok Élelmiszerek és környezeti minták Húsok és húsalapú élelmiszerek Koliformok Koliformok MPN módszer Enterobaktériumok MPN módszer Enterobaktériumok Mezofil tejsavtermelõ baktériumok megszámlálása Telepszámlálási technika 30 C-on Mikroorganizmusok Telepszámlálási technika 30 C-on Élesztõk és penészek Telepszámlálási technika 25 C-on Élesztõk és penészek Telepszámlálásos technika a 0,95-nél nagyobb vízaktivitású termékekben Élesztõk és penészek a 0,95-nél kisebb vízaktivitású termékekben Listeria monocytogenes jelenlét-hiány megállapítása Listeria monocytogenes Feltételezetten Clostridium perfringens baktériumok MPN módszer Escherichia coli MPN módszer Enterococcus faecalis ISO 4832:2006 ISO 4831:2006 ISO 21528-1:2004 MSZ ISO 21528-2:2007 MSZ ISO 15214:2005 MSZ EN ISO 4833:2003 MSZ ISO 7954:1999 (visszavont szabvány) 2 ISO 21527-1:2008 ISO 21527-2:2008 SGS-ÉVL-51:2009 SGS-ÉVL-52:2009 MSZ 3640-11:1983 MSZ 3640-12:1979 DIN 10106:1991

20/29 NAT-1-1083/2010 Tej és tejtermékek Joghurt Citrát-fermentáló tejsavbaktériumok számának Telepszámlálásos módszer 25 o C-on Jellemzõ mikroorganizmusok számának joghurtból 37 C-on ISO 17792:2006 ISO 7889:2003 Hõkezeléssel tartósított teljes konzervek Termosztálási próba MSZ 3641:1976 Mezofil aerob és fakultatív anaerob spóraszám GOST 30425-97 GOST 10444.3-85 Sör Ivóvíz, ásványvíz Kozmetikai készítmények Koliform baktériumok membránszûréses módszer Pseudomonas aeruginosa membránszûréses módszer Tenyészthetõ mikroorganizmusok Eschericia coli és coliform membránszûréses módszer Pseudomonas aeruginosa membránszûréses módszer Enterokokkuszok membránszûréses módszer Szulfitredukáló anaerob spóraképzõ baktériumok (Clostridiumok) MPN módszer Összes élõ csírák száma Penészszám Staphylococcus aureus jelenlét-hiány megállapítása Pseudomonas aeruginosa jelenlét-hiány megállapítása Enterobaktériumok jelenlét-hiány megállapítása MSZ 8761-8:1989 5. 4. szakasz MSZ 8761-8:1989 5. 6. szakasz MSZ EN ISO 6222:2000 MSZ EN ISO 9308-1:2001 MSZ EN ISO 16266:2008 MSZ EN ISO 7899-2:2000 MSZ EN 26461-1:1994 MSZ 20546-4:1978 MSZ 20546-5:1978 MSZ 20546-6:1978 MSZ 20546-7:1979 MSZ 20546-8:1979

21/29 NAT-1-1083/2010 Kozmetikai készítmények Állati ürülék (baromfi bélsár) és az elsõdleges gyártási szakasz környezeti higiéniai mintái Valamennyi mátrix amelybõl mikrobiológiai vizsgálat történik Szulfitredukáló Clostridiumok jelenlét-hiány megállapítása Szalmonellafajok jelenlét-hiány megállapítása Szalmonellafajok jelenlét-hiány megállapítása A mikrobiológiai vizsgálatok általános követelményei és irányelvei Horizontális általános elõírás MSZ 20546-9:1978 MSZ 20546-10:1979 (visszavont szabvány) MSZ EN ISO 6579:2002/A1:2007 MSZ EN ISO 7218:2008 Kémiai fertõtlenítõszerek és antiszeptikumok Élelmiszerek Likõr- és pálinkakészítmények Borok Fagylalt Baktériumok membránszûréses módszer elsõ fázis Baktériumok membránszûréses módszer második fázis Penészszám és élesztõszám membránszûréses módszer elsõ fázis Penészszám és élesztõszám membránszûréses módszer második fázis Érzékszervi vizsgálat Leíró vizsgálati módszer Érzékszervi vizsgálat Leíró vizsgálati módszer Érzékszervi vizsgálat 20 pontos, összbenyomáson alapuló vizsgálati módszer Érzékszervi vizsgálat Leíró vizsgálati módszer Érzékszervi vizsgálat Leíró vizsgálati módszer MSZ EN 1040:2006 MSZ EN 1276:2000 (visszavont szabvány) 3 MSZ EN 1275:2006 MSZ EN 1650:2008 MSZ ISO 6658:2007 SGS-ÉVL-101:2009 MSZ 9600:1974 MSZ 9462:1981 MSZ 9442:1994 5. 1. szakasz

22/29 NAT-1-1083/2010 Húskészítmények Baromfiipari termékek Tartósított élelmiszerek Kávéféleségek Alkoholmentes üdítõital Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Gyümölcsök Zöldségfélék Cukortermékek Étkezési magbelek Érzékszervi vizsgálat 20 pontos, összbenyomáson alapuló vizsgálati módszer Érzékszervi vizsgálat 20 pontos, összbenyomáson alapuló vizsgálati módszer Érzékszervi vizsgálat - Leíró érzékszervi bírálat Érzékszervi bírálata 20 pontos, összbenyomáson alapuló vizsgálati módszer Érzékszervi vizsgálat 20 pontos, összbenyomáson alapuló vizsgálati módszer Érzékszervi vizsgálat Leíró vizsgálati módszer Érzékszervi vizsgálat Leíró vizsgálati módszer Érzékszervi vizsgálat Leíró vizsgálati módszer Érzékszervi vizsgálat Leíró vizsgálati módszer Érzékszervi vizsgálat 100 pontos vizsgálati módszer MSZ-08-0943:1989 MSZ 7029:1989 MSZ 1801:1989 6. fejezet MSZ 20689:1993 MSZ 21338-2:1986 MSZ 6367-6:1984 4. fejezet MSZ-9697/7:1982 MSZ-9698/5:1978 MSZ 4793-10:2003 MSZ 6176:1978 III. Az akkreditált területhez tartozó mintavételi, minta-elõkészítési eljárások: 2,3 Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Elõrecsomagolt élelmiszerek, italok Mintavétel SGS-ÉVL-151:2009 1. pont Állateledelek Mintavétel SGS-ÉVL-151:2009 2. pont Kozmetikumok Mintavétel SGS-ÉVL-151:2009 3. pont Háztartási papíráruk Mintavétel SGS-ÉVL-151:2009 4. pont

23/29 NAT-1-1083/2010 Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Mosó- és tisztítószer Mintavétel SGS-ÉVL-151:2009 5. pont Élelmiszer- és takarmány-elõállítás és -forgalmazás felületi mintái Mintavétel ISO 18593:2004 Likõr- és pálinkakészítmények Mintavétel MSZ 9599:1989 Szesz (etil-alkohol) Mintavétel MSZ-08-1601-1:1987 Tej és tejtermékek Mintavétel MSZ EN ISO 707:2009 Hús és húskészítmények Mintavétel MSZ 5871:1983 Húsok és húsalapú élelmiszerek Mintavétel MSZ 3640-5:1981 Száraztészták Mintavétel MSZ 17673:1987 Sütõipari termékek Mintavétel MSZ 6333:1984 Mintavétel MSZ 20501-4:1982 Tartósított élelmiszerek Mintavétel MSZ 3602:1978 Hõkezeléssel tartósított teljes konzervek Mintavétel MSZ 3641:1976 Konzervált gyümölcspulpok Mintavétel MSZ 20499-2:1985 Gyorsfagyasztott élelmiszerek Mintavétel MSZ 21360-2:1984 Cukrászati termékek Mintavétel MSZ 20673:1982 (visszavont szabvány) Édesipari nyersanyagok és termékek Mintavétel MSZ 20896:1989 Édesipari termékek Mintavétel MSZ-08-1851:1983 (visszavont szabvány) 3 Kakaópor Mintavétel MSZ 9434:1983 Csokoládék Mintavétel MSZ 20640:1988 Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Mintavétel MSZ 6367-1:1983

24/29 NAT-1-1083/2010 Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Cukor Mintavétel MSZ 788:2003 5. fejezet Mintavétel MSZ 4794:2003 Alkoholmentes üdítõital Mintavétel MSZ 21338-4:1980 Ivóvíz Mintavételi programok és mintavételi technikák tervezése Mintavétel MSZ EN ISO 5667-1:2006 MSZ EN ISO 5667-3:2007 Mintavétel MSZ EN ISO 19458:2007 4. fejezet Mintavétel MSZ 448-46:1988 Takarmány Valamennyi mátrix amelybõl mikrobiológiai vizsgálat történik Élelmiszerek és takarmányok Mintavétel a takarmányok mikrobiológiai vizsgálatához A táptalaj készítés irányelvei Horizontális általános elõírás 1. rész A táptalaj készítés irányelvei Horizontális általános elõírás 2. rész A vizsgálati minták, az alapszuszpenziók és a decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálatokhoz MSZ 6978:1988 ISO/TS 11133-1:2009 ISO/TS 11133-2:2003 MSZ EN ISO 6887-1:2000 Élelmiszerek és takarmányok (a tejtõl és tejtermékektõl, a hústól és hústermékektõl, valamint a haltól és haltermékektõl különbözõ termékek) Speciális mikrobiológiai elõkészítés MSZ EN ISO 6887-4:2006 Hús és hústermékek Speciális mikrobiológiai elõkészítés MSZ EN ISO 6887-2:2004 Hal és haltermékek Speciális mikrobiológiai elõkészítés MSZ EN ISO 6887-3:2004 Tej és tejtermékek Gyorsfagyasztott élelmiszerek A vizsgálati minták, az alapszuszpenziók és a decimális hígítások készítése mikrobiológiai vizsgálatokhoz A minta elõkészítése mikrobiológiai vizsgálatokhoz MSZ EN ISO 8261:2002 (visszavont szabvány) 3 MSZ 21360-2:1984

25/29 NAT-1-1083/2010 Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Tartósított élelmiszerek Fagylalt, jégkrém és parfé A minta elõkészítése laboratóriumi vizsgálatokhoz A minta elõkészítése fizikai-kémiai vizsgálathoz MSZ 3604:1985 MSZ 9441:1982 9. szakasz IV. Az akkreditált területhez tartozó véleményezések, értelmezések: 2,3 Véleményezés, értelmezés tárgya Élelmiszerek, alapanyagok, technológiai segédanyagok, környezeti minták, késztermékek Véleményezés, értelmezés alapját képezõ dokumentum azonosítása 2073/2005EK rendelet Élelmiszerek mikrobiológiai tisztasága 4/1998. (XI.11.) EüM rendelet Élelmiszerekben elõfordulõ mikrobiológiai szennyezõdések megengedhetõ mértékérõl 853/2004/EK rendelet és módosításai Az állati eredetû élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak megállapításairól Véleményezés, értelmezés végzésére feljogosított személy neve, beosztása Urbánné Mátyás Melinda laboratóriumvezetõ Nagy Lászlóné laboratóriumvezetõ helyettes 2 Kozmetikai készítmények Kenhetõ zsírok Elõre csomagolt termékek MSZ 20003:1984 Kozmetikai készítmények mikrobiológiai tisztasági követelményei 1234/2007/EK rendelet a mezõgazdasági piacok közös szervezésének létrehozásáról, valamint egyes mezõgazdasági termékekre vonatkozó egyedi rendelkezésekrõl. XV. melléklet 13/2008. (VIII. 8.) NFGM FVM együttes rendelet Az elõrecsomagolt termékek névleges mennyiségére vonatkozó szabályokról

26/29 NAT-1-1083/2010 Véleményezés, értelmezés tárgya Ásványvíz, forrásvíz, ivóvíz, ásványi anyaggal dúsított ivóvíz Étkezési ecetkészítmények Étkezési magbelek Követelménynek való megfelelõség Sütõipari termékek Édesipari termékek Kókuszreszelék Liszt- és étkezési célú õrleményfélék Fûszerek és ízesítõk Követelménynek való megfelelõség Gesztenyekészítmények Tartósított élelmiszerek Élelmiszerek, élelmiszer alapanyagok Feldogozott gyümölcs- és zöldségtermékek Véleményezés, értelmezés alapját képezõ dokumentum azonosítása 65/2004 FVM-ESZCSM-GKM együttes rendelet A természetes ásványvíz, a forrásvíz, az ivóvíz, az ásványi anyaggal dúsított ivóvíz és az ízesített víz palackozásának és forgalomba hozatalának szabályairól 59/2006 FVM-EüM-SZMM együttes rendelet Ásványvíz, forrásvíz, ivóvíz, ásványi anyaggal dúsított ivóvíz vizsgálati eredményei MSZ EN 13189:2000 Étkezési ecetsav MSZ 6176:1978 Étkezési magbelek érzékszervi vizsgálata MÉ 1-3/81-1 sz elõírás Egyes kenyerek és péksütemények MÉ 2-84 sz. irányelv Édesipari termékek MSZ-01-10005:1987 Kókuszreszelék MÉ 2-61 számú irányelv Malomipari termékek MÉ 2-8720 sz. irányelv Fûszerpaprika-õrlemény MSZ 20600:1979 Gesztenyekészítmények MÉ 2-33/2 sz. irányelv Gyorsfagyasztással tartósított termékek vizsgálati eredményei MÉ 1-3-2001/113 sz. elõírás Gyümölcsdzsem, zselé, marmelád és cukrozott gesztenyekrém vizsgálati eredményei Véleményezés, értelmezés végzésére feljogosított személy neve, beosztása Urbánné Mátyás Melinda laboratóriumvezetõ Nagy Lászlóné laboratóriumvezetõ helyettes 2

27/29 NAT-1-1083/2010 Véleményezés, értelmezés tárgya Élelmiszerek, élelmiszer alapanyagok Tartósított élelmiszerek Hús- és hústermékek Húsok és húsalapú élelmiszerek Élelmiszerek, élelmiszer alapanyagok Baromfiipari termékek Fagylalt, jégkrém, parfé Csokoládék Kakaópor Azonnal oldódó kávékészítmények Pörköltkávé Méz Szeszesital Likõr-és pálinkakészítmények Gyümölcslikõrborok Sör Sütõipari termékek Száraztészták Véleményezés, értelmezés alapját képezõ dokumentum azonosítása MÉ 1-3-13/1 sz. elõírás Húskészítmények MSZ-08-0943:1989 Húskészítmények pontozásos érzékszervi bírálata MSZ 7029:1989 Baromfiipari termékek pontozásos érzékszervi bírálata MÉ 2-5210 sz. irányelv Jégkrém MÉ 1-3-2000/36 sz. elõírás Kakaó- és csokoládétermékek MÉ 1-3-1999/4 sz. elõírás Kávé- és cikóriakivonatok MÉ 2-86 sz irányelv Kávé, kávékeverék, pótkávé és egyéb kávékészítmények MÉ 1-3-2001/110 sz. elõírás Méz 110/2008/ EK rendelet szeszesitalok MÉ 1-1-87/250 Alkoholtartalmú italok MSZ 9600:1974 Likõr- és pálinkakészítmények érzékszervi vizsgálata MÉ 2-94 Gyümölcslikõrborok MÉ 2-96 sz. irányelv Sör MÉ 2-81 számú irányelv Sütõipari termékek MÉ 2-85 számú irányelv Száraztészták Véleményezés, értelmezés végzésére feljogosított személy neve, beosztása Urbánné Mátyás Melinda laboratóriumvezetõ Nagy Lászlóné laboratóriumvezetõ helyettes 2

28/29 NAT-1-1083/2010 Véleményezés, értelmezés tárgya Tartósított élelmiszerek Tej és tejtermékek Nyers és hõkezelt tej Sûrített tej és tejporfélék Élelmiszer-ipari tojástermékek Alkoholmentes üdítõitalok Állati és növényi zsírok és olajok Véleményezés, értelmezés alapját képezõ dokumentum azonosítása MÉ 2-33 sz. irányelv Tartósított termékek MSZ 1801:1989 Tartósított élelmiszerek érzékszervi vizsgálata MÉ 1-3/51-1 számú elõírás Tejtermékek MÉ 1-3-2001/114 számú elõírás Dehidratált tartós tejtermékek 589/2008/EK rendelet A tojás vizsgálatáról MSZ 21338-2:1986 Alkoholmentes üdítõitalok pontozásos érzékszervi vizsgálata MÉ 2-4211 számú irányelv Étolajok Véleményezés, értelmezés végzésére feljogosított személy neve, beosztása Urbánné Mátyás Melinda laboratóriumvezetõ Nagy Lászlóné laboratóriumvezetõ helyettes 2 Élelmiszerek, élelmiszer alapanyagok Tartósított élelmiszerek Kémiai fertõtlenítõszerek és antiszeptikumok Gyártmánylap, terméklap, specifikáció, termékspecifikus elõírások MSZ EN 1040:2006 Kémiai fertõtlenítõszerek, és antiszeptikumok Baktericid hatás vizsgálata elsõ fázis MSZ EN 1276:2000 Kémiai fertõtlenítõszerek, és antiszeptikumok Baktericid hatás vizsgálata második fázis

29/29 NAT-1-1083/2010 Véleményezés, értelmezés tárgya Kémiai fertõtlenítõszerek és antiszeptikumok Véleményezés, értelmezés alapját képezõ dokumentum azonosítása MSZ EN 1275:2006 Kémiai fertõtlenítõszerek, és antiszeptikumok Fingicid hatás vizsgálata elsõ fázis MSZ EN 1650:2008 Kémiai fertõtlenítõszerek, és antiszeptikumok Fungicid hatás vizsgálata második fázis Véleményezés, értelmezés végzésére feljogosított személy neve, beosztása Urbánné Mátyás Melinda laboratóriumvezetõ Nagy Lászlóné laboratóriumvezetõ helyettes 2 1 Az akkreditáló Bizottság 2012. június 20-i határozatával az akkreditált státusz területének szûkítése 2 Az akkreditáló Bizottság 2012. október 10-i határozatával az akkreditált státusz területének szûkítése és módosítása 3 Az akkreditáló Bizottság 2013. január 30-i határozatával az akkreditált státusz területének szûkítése és az elrendelt szabványjelzet változás átvezetése VÉGE