Chapter ÁLTALÁNOS BIZTONSÁGI ELŐÍRÁS A biztonsági jelzés a fontos biztonsági utasításokat jelzi. A Veszély, Figyelmeztetés, Figyelem szavak a biztonsági jelzéssel együtt jelennek meg. A Veszély kifejezés a legveszélyesebb pontokra hívja fel a figyelmet. Kérjük, gondosan tanulmányozza át a használati útmutatót. VESZÉLY Ez a grill kizárólag kültéren használható. Beltéren való használatkor a keletkező mérgező gázok sérüléshez vagy halálhoz vezethetnek. A folyadék használata után a flakont zárja be, és helyezze a grilltől távol. Meleg vagy forró faszénre ne öntsön begyújtófolyadékot, spirituszt. Ne használjon benzint, alkoholt és egyéb gyúlékony anyagot a faszén begyújtásához. Amennyiben mégis effélét használ, a faszén begyújtása előtt távolítsa el a grill aljában vagy a hamugyűjtőben összegyűlt folyadékot. Ne hagyjon csecsemőket, gyermekeket vagy állatokat felügyelet nélkül a meleg, forró grillnél. Ne mozgassa a meleg grillt. Ne használja a grillt, ha valamelyik alkatrésze hiányzik. Győződjön meg arról, hogy a hamugyűjtő megfelelően van-e rögzítve. Ne távolítsa el a hamut, amíg az és a maradék faszén ki nem aludt és ki nem hűlt. A grill használata közben és a begyújtás alatt ne viseljen bő ujjú felsőt, könnyen meggyulladhat. Ne használja a grillt nagy - erős szélben. FIGYELMEZTETÉS Begyújtáshoz vagy újra gyújtáshoz soha ne használjon spirituszt vagy benzint. Kizárólag az EN 1860-3 kóddal rendelkező, szabványnak megfelelő begyújtót használjon Mindig egyenletes, sík talajon grillezzen. Begyújtáshoz mindig vegye le a fedőt. A faszenet minden esetben a brikett-tartó rácsra, és NE közvetlenül a grill aljába tegye. Soha ne ellenőrizze kézzel, hogy a rostély vagy a rács meleg-e. 49
Chapter ÁLTALÁNOS BIZTONSÁGI ELŐÍRÁS Sütés közben és a szellőzőnyílások szabályozásakor mindig használjon grillkesztyűt. Használjon megfelelő grilleszközöket, hőellenálló nyéllel. FIGYELEM Az alj fóliával történő bélelése megakadályozza a levegő mozgását, használjon alu zsírgyűjtő tálcát indirekt grillezéskor. A BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK FIGYELMENKÍVÜL HAGYÁSA SÚLYOS KÖVETKEZMÉNYEKET VONHAT MAGA UTÁN, MINT PL. TESTI SÉRÜLÉS, HALÁL, VAGY TŰZVÉSZ, ROBBANÁS. Használja a fedő belsejében található akasztót a fedő grillhez való rögzítéséhez. Ne akassza a fedőt az aljon lévő fogantyúra. A faszén eloltásához tegye rá a fedőt és zárja el a szellőzőnyílásokat. Ne használjon vizet, mert az megsérti a porcelánbevonatot. A fellángolást a fedő ráhelyezésével tudja megszüntetni, ne használjon vizet. Használja és raktározza a még meleg begyújtókat kellő óvatossággal. Tartsa távol az elektromos vezetékeket a meleg grilltől. A tisztításhoz ne használjon éles szerszámokat, mert azok megsérthetik a bevonatot. Súrolószer használatakor megsérül a grill és a rostély bevonata. HIGIÉNIAI ELŐÍRÁSOK Mindig alaposan mosson kezet, mielőtt hozzálátna az étel előkészítéséhez, vagy miután nyers alapanyaggal dolgozott. Ne olvassza ki a húst vagy halat szobahőmérsékleten, mindig helyezze a hűtőbe. Soha ne helyezzen elkészült ételt olyan tányérra, amelyen nyers alapanyag volt. Alaposan mosogasson el minden konyhaeszközt, amelyet nyers alapanyagokhoz használt. 50
Chapter HASZNOS TIPPEK A FASZENES GRILLJÉNEK ÜZEMELTETÉSE Vegye le a fedőt és nyissa ki a szellőzőnyílásokat mielőtt begyújtaná a grillt. Megjegyzés: a megfelelő légáramlás érdekében távolítsa el a grill aljában összegyűlt hamut. (kizárólag azután, hogy már nem parázslik). A faszénnek oxigénre van szüksége az izzáshoz, így győzödjön meg róla, hogy semmi nem tömíti el a szellőzőnyílásokat. Helyezze a brikettet piramis alakzatba vagy használjon Weber RapidFire izzítókéményt. Helyezzen begyújtókockát (ezek nem mérgezőek, illat-, és ízanyagtól mentesek), vagy összegyűrt újságpapírt a brikett alá és gyújtsa meg. Megjegyzés: szándékosan nem írunk a begyújtófolyadék használatáról, mivel a fent említett módszert tartjuk biztonságosnak. A begyújtófolyadékok kellemetlen ízhatást kölcsönözhetnek az ételnek, hacsak nem égetjük teljesen el sütés előtt. Amennyiben mégis a begyújtófoyadék használatát részesítené előnyben, úgy kövesse a gyártó előírásait, de SOHA ne használja nyílt tűznél. Amikor a brikettet szürke hamuréteg borítja (általában kb. 25 30 perc), egy hosszú nyelű eszköz segítségével rendezze el a brikettet a használni kívánt sütési módszernek megfelelően. A még füstösebb ízhatás érdekében használhat beáztatott (kb. 30 percre és lecsepegtetve) keményfa-forgácsokat, vagy friss nedves fűszernövényeket, mint pl. rozmaring, kakukkfű, vagy babérevél. A beáztatott forgácsot vagy fűszernövényt tegye közvetlenül a parázsló brikettre sütés előtt. Sütés közben a fedőt odalirányba emelje le, mivel a felfelé irányuló mozdulattól vákum képződhet, így hamu kerül az ételre. A SIKERES GRILLEZÉS TITKAI LÉPÉSEKBEN Kövesse a tippeket és igyekezetét siker koronázza! Direkt, indirekt, vagy kicsit ez is, az is? Ovassa el a receptet és kövesse az utasításokat a megfelelő módszer kiválasztásához. A Weber felhasználónak kétféle módszer létezik, direkt vagy indirekt. Ld. később. Ne akarjon időt spórolni azzal, hogy az ételt a megfelelő parázs elkészülése előtt helyezi a grillre. A brikettet hagyja addig égni, amíg azt szürke hamuréteg nem borítja. (A szellőzőket hagyja nyitva, hogy a tűz ne aludjon ki.) Használjon grill-lapátot vagy fogót az étel forgatásához, a villát mellőzze. Biztosan látta már, hogy mások ezt hasznlják, pedig ennek használata okozza a nedvek és ízek kiszivárgását, amely kiszáradt ételt eredményez. Győződjön meg róla, hogy a kiválasztott étel ráfér a grillre úgy, hogy a fedőt kényelmesen rá tudja helyezni. Ideális távolság a fedő és az étel között 2.5 cm. Álljon ellen a kísértésnek, hogy a fedőt emelgesse, mert minden egyes alkalommal amikor ezt teszi, csak a sütési időt növeli. 51
Chapter HASZNOS TIPPEK Amennyiben a recept másképp nem jelzi, az ételt csak egyszer forgassa meg. A fedő használatával megakadályozhatja a fellángolásokat, szabályozhatja a sütési időt, így tökéletes eredményt érhet el. Ne használja a grill-lapátot a húsok lapítgatására, mert így kipréseli belőle a nedveket és ízeket. A vékony olajréteg segít az étel egyenletes megpirításában és megakadályozza, hogy az étel a rostélyhoz ragadjon. Az olajat mindig közvetlenül az ételre és ne a rostélyra kenje. A SÜTŐ KARBANTARTÁSA Hosszabbítsa meg évekkel a Weber faszenes grillje élettartamát egy évenkénti alapos tisztítással. NAGYON EGYSZERŰ: Győződjön meg róla, hogy a sütő teljesen kihűlt és a faszén kialudt. Távolítsa el a sütőrostélyt, a faszéntartó rácsot. Távolítsa el a hamut. Tisztítsa a grilljét gyengéd mosogatószerrel és vízzel. Öblítse le vízzel és törölje szárazra. Nem szükséges minden használat után lemosni a sütőrostélyt. Egyszerűen lazítsa fel az ételmaradékot a réz grillkefe segítségével vagy egy összegyűrt alufóliával. Utána törölje le papírtörlővel. BRIKETT-TARTÓ OLDALRÁCS HASZNÁLATA 1. Nyissa ki az alsó és felső szellőzőnyílásokat és vegye le a fedőt. 2. Helyezze a tartòkra a brikett-tartó rácsot úgy, hogy a rácsok merőlegesek legyenek a fogantyúra. Így az izzó brikett utántöltésekor a fogantyúk a hőtől távol maradnak. 3. Akassza be az oldalrácsokat a brikett-tartó rácsba. Az oldalrács füleit a harmadik sorba csúsztassa be. Brikett-tartó oldalrács használata 52
Chapter FASZENES GRILLEZÉS DIREKT MÓDSZER Ahogy arra az elnevezése utal, a direkt módszert olyan ételek elkészítésénél használjuk, amiket közvetlenül a parázs felett sütünk. A direkt módszer a roston sütéshez hasonló. Az étel gyorsan a tűz felett sül, félidőben egyszeri forgatással mellett az egyenletes sütés érdekében. Válassza a direkt módszert steak, nyársak, halszeletek és zöldség sütéséhez, amelyek elkészítése kevesebb mint 25 percet vesz igénybe. 1. Nyissa ki az alsó és felső szellőzőnyílásokat, és vegye le a fedőt. 3. Gyújtsa meg a faszenet. Ne tegye rá a fedőt, így a lehető legtöbb oxigént kapja a faszén. Kb. 25 perc elteltével a faszenet szürke hamuréteg borítja és készen áll a sütéshez. 4. Egyenletesen ossza szét az izzó brikettet a brikett-tartó rácson. 5. Helyezze a rostélyt a helyére. 6. Tegye az ételt a rostélyra. 7. Helyezze rá a fedőt és kövesse a receptben leírtakat. 2. A táblázatból megtudhatja, hogy mennyi faszenet használjon. Építsen piramis formát a faszénből a brikett-tartó rács közepére. Direkt módszerrel való sütéshez szükséges faszén mennyiség Grill átmérő Brikett mennyiség 14 1/2 (37 cm) 30 db. 18 1/2 (47 cm) 40 db. 22 1/2 (57 cm) 50 db. 37 1/2 (95 cm) 150 db. 53
Chapter FASZENES GRILLEZÉS INDIREKT MÓDSZER Ahogy azt a megnevezés is jelöli, az indirekt módszer azt jelenti, hogy az ételt NEM közvetlenül az izzó faszén fölé helyezzük. Az indirekt sütést olyan ételek elkészítésénél használjuk, amihez több mint 25 perc szükséges, valamint amelyek a direkt hőtől megégnének és kiszáradnának. Válassza az indirekt módszert pulyka, egész hal, sültek, oldalas, egész csirke, vagy csirkecomb, azaz olyan ételekhez, amelyeket csonttal együtt süt, valamint halfilé sütesekor is. Az indirekt módszernél a hő a grill két oldalából áramlik és a fedőről visszaverődve egyenletesen átjárja az ételt. Az indirekt módszerrel a hagyományos sütőt utánozva a hő cirkulál az étel körül, így bezárja a húsba a szaftokat, és egy különleges kültéri ízt ad az ételnek. Az ételt forgatni így nem szükséges. MEGJEGYZÉS: Azoknál az ételeknél, amelyek elkészítése több, mint egy órát vesz igénybe a brikett utánpótlása szükséges. 1. Nyissa ki az alsó és felső szellőzőnyílásokat, és vegye le a fedőt. 2. Egyforma mennyiségű faszenet helyezzen a grill két oldalába. Használja a táblázatot a megfelelő mennyiség kiválasztásához. Hagyjon elegendő helyet az alu-tálcának. 3. Gyújtsa meg a faszenet begyújtókocka segítségével, ne tegye rá a fedőt, így a lehető legtöbb oxigént kapja a faszén. Kb. 25 30 perc elteltével a faszenet szürke hamuréteg borítja be, és készen áll a sütéshez. 4. Helyezze be az alu-tálcát a brikett-tartó rács közepére. 5. Helyezze a rostélyt a helyére. 6. Tegye az ételt a rostélyra az alu-tálca fölé. 7. Helyezze rá a fedőt és kövesse a receptben leírtakat. Indirekt módszerrel való sütéshez szükséges faszén mennyiség Grill átmérő Hagyományos brikett mennyiség az első órában Hagyományos brikett mennyiség utántötése óránként 14 1/2 (37 cm) 9 oldalanként 6 oldalanként 18 1/2 (47 cm) 20 oldalanként 7 oldalanként 22 1/2 (57 cm) 25 oldalanként 8 oldalanként 37 1/2 (95 cm) 75 oldalanként 22 oldalanként 54
Chapter GRILLEZÉSI ÚTMUTATÓ Az alábbi táblázatban szereplő adatokat tekontse irányadónak és ne szabálynak. A sütési időt nagyban befolyásolják egyéb tényezők, mint pl. szélerősség, külső hőmérséklet és kívánt elkészítési fokozat. A direkt módszernél megadott időintervallumok a steakeknél, halfiléknél, kicsontozott csirkedaraboknál, valamint zöldségeknél a sütés teljes időtartamára vonatkoznak, félidőben egyszeri forgatással. Az indirekt módszernél megadott időintervallumok a csontos csirkedaraboknál, egész halaknál, és vastagabb szeleteknél a sütés teljes időtartamára vonatkoznak, valamint addig, amíg a hús maghőmérséklete el nem érte a kívánt hőfokot. A marhahúsnál megadott időintervallumok az amerikai mezőgazdasági minisztérium ajánlásai közepesen átsült steak-hez. MEGJEGYZÉS: Általános szabály halak grillezéséhez: 1.25 cm vastagságú/4 5 perc; 1.25 cm vastagságú/8 10 perc. Marha Vastagság/súly Hozzávetőleges grillezési idő Steak: New York hátszín, Porterhouse bélszín, Rib-eye hátszín 2 cm vastag 8 10 perc Direkt közepes hőfok 2.5 cm vastag 10 12 perc Direkt közepes hőfok Darálthús tallér (hamburger) 2 cm vastag 8 10 perc Direkt közepes hőfok Sertés Vastagság/súly Hozzávetőleges grillezési idő Karaj: oldalas, szűzpecsenye, tarja 2 2.5 cm vastag 10 15 perc Direkt közepes hőfok Csontnéküli karaj 2.5 4.5 cm vastag 10 12 perc Direkt közepes hőfok 55
Chapter GRILLEZÉSI ÚTMUTATÓ Szárnyas Vastagság/súly Hozzávetőleges grillezési idő Csirkemell, bőr és csont nélkül 170 g 8 12 perc Direkt közepes hőfok Csirkecomb, bőr és csont nélkül 113 g 8 10 perc Direkt közepes hőfok Csirkedarabok csonttal, mell/szárny 30 40 perc Indirekt közepes hőfok Csirkedarabok csonttal, felső/alsó comb 40 50 perc Indirekt közepes hőfok Hal Vastagság/súly Hozzávetőleges grillezési idő Halfilé vagy steak 0.6 1.25 cm vastag 3 5 perc Direkt magas hőfok 1.25 2.5 cm vastag 5 10 perc Direkt magas hőfok 2.5 4 cm vastag 10 12 perc Direkt magas hőfok Egész hal 0.45 kg 15 20 perc Indirekt magas hőfok Zöldség Vastagság/súly Hozzávetőleges grillezési idő Spárga 6 8 perc Direkt közepes hőfok Kukorica (héj nékül) 10 12 perc Direkt közepes hőfok héjában 25 30 perc Direkt közepes hőfok Gomba, shiitake vagy sampion 8 10 perc Direkt közepes hőfok portabello 12 15 perc Direkt közepes hőfok Hagyma 1.25 cm szeletek 8 12 perc Direkt közepes hőfok Burgonya 1.25 cm szeletek 14 16 perc Direkt közepes hőfok Cukkini félbe vágva 6 10 perc Direkt közepes hőfok 1.25 cm szeletek 6 8 perc Direkt közepes hőfok 56
Chapter RECEPTEK EGÉSZ SÜLT CSIRKE Indirekt/közepes hőfok 1 egész csirke, 1,8 2,25 kg olaj só, őrölt bors Öblítse le a csirkét, és papírtörlővel törölje szárazra. Csavarja a szárnyakat a hát mögé és kösse össze a combokat cérnával. Vékonyan kenje be az egész csirkét olajjal, és fűszerezze be sóval, borssal. Helyezze a csirkét, mellével felfelé a grillrostélyra és süsse amíg a belső hőfok, a comb legvastagabb részénél, el nem éri a 82 C-ot, a mellnél pedig a 77 C-ot. Kb. 1 1/4 1 1/2 óraig. Helyezze a megsült csirkét tányérra és tálalás előtt pihentesse 10 percig. 4 6 személyre Narancsfűszeres bárány nyárs Direkt/közepes hőfok Narancsfűszeres marinád: 1/2 csésze olívaolaj (kb. 1.5 dl) 1/4 csésze vörösborecet 1 ek citromlé 2 ek reszelt narancshéj 1 db zöldhagyma, darabolva 1/4 kk őrölt fahéj 1/8 kk őrölt szegfűszeg 90 dkg sovány bárányhús kb. 4 cm-es kockákra vágva Készítse el a marinádot és öntse le vele a bárányhúst. Helyezze hűtőszekrénybe letakarva 4 6 órára. A marinádot öntse serpenyőbe, forrás után hagyja még 1 percig főni, majd vegye le. Ossza el a bárányhúskockákat és szúrja fel 4 6 fémnyársra. Helyezze a nyársakat a grillrostélyra. Süsse direkt módszerrel, közepes hőfokon, 10 perc alatt közepesen átsütött húst kapunk. Sütés közben kenegesse a marináddal a nyársakat. Félidőben forgassa meg. 4 6 szeméyre STEAK Direkt/közepes hőfok 4 szelet marhahús (hátszín, bélszín, rib-eye) Kb. 0.34 kg/db. és 2.5 cm vastag Só Frissen őrőlt feketebors Extra szűz olívaolaj A hús mindkét oldalát fűszerezze a sóval, borssal majd dörzsölje bele. Hagyja állni szobahőmérsékleten kb. 20 30 percig sütés előtt. Vékonyan kenje be a szeletek mindkét oldalát olívaolajjal. Süsse a steaket direkt közepes hőfokon amíg a maghőmérséklete el nem éri a 62 C-ot, ez kb. 8 10 perc, félidőben fordítsa meg. Így közepesen átsült steaket kapunk. Pihentessen 3 5 percig, melegen tálalja. 4 személyre 57
Chapter RECEPTEK KLASSZIKUS CSONTOS CSIRKEMELL Indirekt/közepes hőfok 4 db fél csirkemell (csonttal, bőrrel), 285 340 g/db. Só Frissen őrölt feketebors Extra szűz olívaolaj Öblítse le a csirkedarabokat hideg vízben és papírtörlővel törölje szárazra. Fűszerezze a sóval, borssal, majd vékonyan kenje be a csirkedarabokat az olajjal. Helyezze a húsdarabokat csonttal lefelé a grillrostélyra és süsse indirekt módszerrel, közepes hőfokon, amíg a hús színe már nem rózsaszín, kb. 30 40 perc. Amennyiben a ropogósabb bőrt szereti az utolsó 5 percben grillezze bőrrel lefele direkt magas hőfokon. Melegen tálalja. 4 személyre ÍZLETES HAFILÉK Direkt/magas hőfok 4 kardhal szelet Szeletenként 170 227 g, 2.5 cm vastag Só Frissen őrölt feketebors Extra szűz olívaolaj Citrom gerezd (elhagyható) Fűszerezze sóval, borssal, majd vékonyan kenje be a szeleteket az olajjal. Süsse a szeleteket direkt magas hőfokon 8 10 percig, amíg a közepe már nem áttetsző. Félidőben fordítsa meg. Melegen, citrom gerezdekkel tálalja. 4 személyre Kyotói lazacszeletek Direkt/közepes hőfok 4 lazacszelet, kb. 2,5 cm vastag olívaoaj A marinádhoz: 1/3 csésze szójaszósz (kb. 3/4 dl) 1/4 csésze narancslé (kb. 1/2 dl) 2 ek olívaolaj 2 ek paradicsomszósz 1 kk citromlé 1/2 kk mustár 1 ek aprított zöldhagyma 1 gerezd aprított fokhagyma 1/2 kk aprított gyömbér A marinád elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a lazacszeleteket. Öntse a lazacszeletekre a levet. Fedje le és 30 60 percig hagyja állni a hűtőszekrényben. Majd szedje ki a léből a szeleteket, és a levet öntse egy kis serpenyőbe. Forralja fel és 1 percig hagyja főni. Vékonyan kenje be a lazacszeleteket olívaolajjal, és helyezze a grillrostélyra a szeleteket. Süsse direkt módszerrel közepes hőfokon kb. 5 10 percig, a halszelet vastagságától függően. Félidőben fordítson egyet a szeleteken és kenje be a marináddal. 4 személyre 58
Chapter RECEPTEK Rák-nyárs currys vajjal Direkt/magas hőfok A currys vajhoz: 1/4 csésze vaj 2 ek finomra aprított hagyma 1 kk friss aprított kapor 1 1 1/2 kk curry por, és egy csipetnyi fokhagyma granulátum 16 20 óriás garnéla, 0.68 0.90 kg, megtisztítva Olívaolaj Lime vagy citrom gerezd Friss kapor vagy petrezselyem A currys vaj elkészítése: Olvassza meg a vajat egy kis serpenyőben. Adja hozzá a hagymát, kaprot, curry port és a fokhagyma granulátumot; 5 percig főzze. Húzza a nyársra a rákokat, hagyjon köztük rést.vékonyan kenje be olívaolajjal. Grillezze direkt, magas hőfokon, amíg a rákok rózsaszínűek és omlósak, ez kb. 2 5 percet vesz igénybe. Féidőben kenje be vajjal és fordítsa meg. Helyezze egy tányérra és tálalja kaporral és citrom gerezddel. 4 személyre Grillezett kalifornia paprika (mozzarellával töltve) Indirekt/közepes hőfok 1 kis olasz cipó 3 ek olívaolaj 3 közepes méretű kaliforniai paprika (piros) 1 csésze friss mozzarella sajt, felkockázva (kb. 250 g) 1 1/2 kk száraz bazsalikom 1 gerezd aprított fokhagyma 1 ek olívaolaj só frissen őrölt bors Vágja vékony szeletekre a cipót. Vágja le a héját és kozkázza fel kb. 2 cm-es darabokra. Pirítsa aranyszínűre 3 ek olívaolajon és szedje ki papírtörlőre. A paprika tetejét kb. 1,5 cm-re vágja le és tegye félre. Távolítsa el a magházat. Keverje össze egy tálban a pirított kockákat, a mozzarellát, bazsalikomot, fokhagymát és 1 ek olajat. Ízesítse sóval, borssal, majd töltse a paprikákba. Helyezze vissza a paprikák tetejét, és rögzítse fogvájóval. Helyezze a grillrostélyra tetejével felfelé, és süsse kb. 12 15 percig, amíg meg nem puhulnak a paprikák, de formájukat megőrzik. Vegye le a rostélyról, és vágja hosszában ketté. Tálalásra kész. 6 személyre MENNYEI ANANÁSZ A Weber s Big Book of Grilling könyvből Indirekt/közepes hőfok A mázhoz: 3/4 csésze narancslé 1 ek méz 1 ek frissen facsart limelé 2 kk kukoricakeményítő 4 szelet friss ananász, kb. 1.2 cm vastag 1 kk őrőlt szárított zöldbors vagy feketebors 4 gombóc vanília fagylalt A máz elkészítése: Egy kis serpenyőbe keverje simára a hozzávalókat. Forralja fel és főzze, amíg be nem sűrűsödik, kb. 1 2 perc. Tartsa melegen vagy tálalás előtt melegítse fel. Fűszerezze az ananász szeletek mindkét oldalát borssal. Süsse indirekt módszerrel, közepes hőfokon kb. 6 8 percig, félidőben fordítsa meg. Minden szelet ananász mellé tálaljon egy gombóc vanília fagylaltot, és öntse le a mázzal. 4 szeméyre 59
Chapter GARANCIA WEBER garanciaprogram Smokey Joe Silver Smokey Joe Gold Go- Anywhere Compact One- Touch Silver One- Touch Gold One- Touch Platinum Performer Performer Touch n Go Smokey Mountain Cooker Fedő és alj 10 Év 10 Év 10 Év 2 Év 10 Év 10 Év 10 Év 10 Év 10 Év 2 Év 10 Év Munkafelület 2 Év 2 Év 2 Év Fogantyúk 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év One-Touch tisztító rendszer 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év Rostély és brikett-tartó rács 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év Ranch Kettle További részek (lábak, alsó polc, összekötő rács, hamugyűjtő, kerekek és szellőzőnyílások) 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év 2 Év Égők 3 Év 60