I. Hideg előételek: 1. Makói hideg libamáj zsírjában, friss vágott zöldségekkel, fokhagymás pirítóssal 2590.- 2. Tatárbeefsteak (15 dkg) zöldségekkel, fűszervajjal, pirítóssal 2790.- II. Levesek: 3. Újházi tyúkhúsleves gazdagon 890.- 4. Húsleves házias májgaluskával, zöldségekkel 790.- 5. Óriás cipóban tálalt tejszínes hagymaleves V 890.- 6. Fokhagymakrémleves zöldfűszeres zsemlekockával V 790.- 7. Szárnyas raguleves tejföllel, citrommal 890.- 8. Tüzes gulyásleves bográcsban 1090.- 9. Szemes bableves füstölt csülökkel, tejföllel 990.- III. Meleg előételek és tészták: 10. Grillezett diós kecskesajt, sült almával, jégsalátával, málna ecettel V 1990.- 11. Rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással V 1890.- 12. Mandulás rántott camembert, kékáfonya mártással, krokettel V 1990.- 13. Túrós csusza sült szalonna pörccel, serpenyőben pirítva 1290.- V vegetáriánus ételek
IV. Kalandozás a halételek birodalmában: 14. Filézett ponty halászlé 1690.- 15. Filézett harcsa halászlé 2290.- 16. Vegyes halászlé 1990.- 17. Halászléhez belsőség 790.- 18. Serpenyős harcsapaprikás csiperkegombával, baconos túrós csuszával 2690.- 19. Fokhagymás harcsafilé rostlapon sütve, tejszínes-rákos spagettivel 2890.- 20. Vegyes halcsíkok rántva (harcsa, ponty, sügér) magvas panírban, saláta talapzaton,tartármártással 2490.- 21. Egészben sült pisztráng diós pesztóval, petrezselymes burgonyával 2490.- 22. Grillezett lazac steak fokhagymás-tejszínes parajjal, burgonyafánkkal 2490.- V. Házunk specialitásai: 23. Házi chilis-sajttal töltött csirkemell szezámmagos bundában, steak burgonyával, fészek salátával 2290.- 24. Hölgyek kedvence: mandulás köntösben kisütött aszaltszilvás-camembertes csirkemell tekercs, krokettel és forró gyümölcsmártogatóssal 2190.- 25. Urak kedvence: fatálon tálalt sült csülök, mustáros flekken, szűzpecsenye, salátával, burgonyával 2390.- 26. Sasfészek cigánypecsenyéje (grillezett csirkecomb, fűszeres tarja, roston csirkemell steak, sült debreceni, steak burgonyával, tormás káposztasalátával, pecsenyelével) 2590.- 27. Fatálas brassói, házi savanyúsággal 1790.- 28. Borskéregben sült csirkemell steak, zöldhagymás-tejszínes pirított burgonyanudlival 1890.- 29. Szűzpecsenye illatos fűszeres túróval grillezve, zöldsalátával, steakburgonyával 2390.- 30. Óriás rántott hús sertés legjavából sült burgonyával, citrommal 2490.- 31. Gemenci vadgombás szarvas ragu, házi burgonyafánkkal 2790.-
VI. Szárnyas ételek: 32. Grillezett csirkemell rizzsel, fészek salátával 1990.- 33. Bazsalikomos, joghurtos csirkemell steak, kevert fészek salátával, sült burgonyával 1990.- 34. Borskérges csirkemell steak camembert sajtos, petrezselymes-tejszínes spagettivel 1990.- 35. Mustáros csirkenyárs grillezett zöldségeken tálalva, steak burgonyával, sajtmártással 2290.- 36. Füstölt csülökkel és füstölt sajttal töltött csirkemell rántva, vegyes körettel 2290.- 37. Cordon-blue csirkemellből, vegyes körettel, reszelt sajttal 2290.- 38. Ropogós kacsacomb, krokettel, piros gyümölcsmártogatóssal 2990.- 39. Roston libamájszeletek burgonyapürével, sült almával, szilvával 4490.- VII. Paprikás- magyaros ízek: 40. Csirkemell paprikás galuskával 1690.- 41. Borjúpaprikás tojásos galuskával 2290.- 42. Pacalpörkölt sósburgonyával 1890.- 43. Tüzes marhalábszár-pörkölt sósburgonyával 1890.- VIII. Húsételek: 44. Pácolt mustáros sertés flekken steakburgonyával, salátával 1790.- 45. Vaslapos flekken ropogósra sütött hagymával, tükörtojással, sültburgonyával 1990.- 46. Fokhagymás-mustáros szűzérmék borzaska bundában, piaci salátával, sült burgonyával 2290.- 47. Szűzérmék bakonyi gombamártással, galuskával 1990.- 48. Sertésborda rántva vegyes körettel 1790.- 49. Hús minden mennyiségben sistergős lávakövön tálalva: sertés szűz, roston csirkemell, sült csirkecomb, mustáros borskérges bélszín, debrecenivel, saláta és steakburgonya körettel 3990.- 50. Bélszínsteak mustáros borskéregben, sistergős lávakövön sütve, steakburgonyával, grillzöldséggel, salátával 4590.-
IX. Sasfészek sültes táljai: 51. Laktató tál két főre: (ropogós kacsacomb, borzas bundában sült szűzérme, cordon-blue, mustáros csirkenyárs, rántott gomba, rántott sajt, vegyes körettel, tartármártással) 5900.- 52. Sasfészek tál két főre: (joghurtos csirkecomb, füstölt csülökkel és füstölt sajttal töltött csirkemell rántva, sült csülök párizsi szűzérme, rántott karfiol, rántott sajt, vegyes körettel, tartármártással, tejszínes-gombamártással) 5900.- 53. Szárnyas randevú két főre: (párizsi csirkemell, cordon-blue, csirkemell diós bundában, mustáros csirkenyárs, joghurtban pácolt rántott csirkecomb, vegyes körettel) 5900.- 54. Halkavalkád két főre: (egészben sült pisztráng, fokhagymás roston harcsa, süllő ropogós kukoricás bundában, filézett ponty Orly módra, magos panírban sült halcsíkok, királyrák, petrezselymes burgonyával, salátával) 6900.- 55. Bőségtál négy főre: (joghurtos csirkecomb, mustáros flekken, párizsi csirkemell, cordon-blue, sült csülök, grillezett sült debreceni, mustáros csirkenyárs, rántott gomba, rántott sajt, rántott karfiol, petrezselymes burgonyával, párolt lilakáposztával, törtburgonyával, rizi-bizivel, tartármártással) 11.500.- X. Gyermekek kedvencei: 56. Spongyabob halrudacskái mosolygós burgonyával 990.- 57. Rántott csirkemell Patrik kedvence, hasábburgonyával, tartármártással 990.- 58. Sajtos nudli 890.- 59. Mákos nudli 890.-
XI. Saláták: 60. Fészek saláta (káposzta,répa,kukorica,jégsaláta,joghurtos-majonézes öntet) 690.- 61. Paradicsomsaláta 590.- 62. Káposztasaláta 490.- 63. Tormás káposztasaláta 490.- 64. Uborka saláta 690.- 65. Vegyes saláta 490.- 66. Csemege uborka 490.- 67. Kovászos uborka 490.- 68. Vegyes vágott 490.- 69. Ecetes almapaprika 490.- 70. Káposztával töltött paprika 490.- 71. Majonézes kukorica saláta 690.- 72. Majonézes burgonya saláta 690.- XII. Köretek- mártások: 73. Grillezett zöldségek 1190.- 74. Párolt zöldségek 790.- 75. Párolt lilakáposzta 500.- 76. Krokett 400.- 77. Hasábburgonya 590.- 78. Steakburgonya 490.- 79. Petrezselymes burgonya 490.- 80. Burgonyapüré 490.- 81. Hagymás törtburgonya 490.- 82. Mosolygós burgonya 490.- 83. Sós burgonya 300.- 84. Tejszínes-hagymás burgonya nudli 690.- 85. Burgonyafánk 300.- 86. Rizs 300.- 87. Rizi-bizi 490.-
88. Gombás rizs 490.- 89. Vegyes köret (rizs, hasábburgonya) 450.- 90. Galuska 300.- 91. Tojásos galuska 590.- 92. Gyufa tészta 300.- 93. Cipó 400.- 94. Tartármártás 490.- 95. Tejszínes-gombamártás 490.- 96. Bakonyi gombamártás 490.- 97. Lecsó 690.- XIII: Desszertek: 98. Somlói galuska csoki öntettel, tejszínhabbal 990.- 99. Palacsinta kívánság szerint (fahéjas, kakaós, lekváros, nutellás, túrós) 590.- 100. Banánhajó vaníliafagylalttal, tejszínhabbal, csoki öntettel 1290.- 101. Csokoládé szuflé piros gyümölcsmártogatóssal, tejszínhabbal 990.- 102. Panna cotta kehelyben, eperzselével 990.- 103. Gesztenyepüré, csokoládé öntettel, tejszínhabbal 990.- (Fél adag rendelése esetén a teljes ár 70%-át számítjuk. ) Horváth János egység vezető Nemes József étterem vezető Kőházi-Kis Bálint mesterszakács Üzemeltető: Szilvási és Társa Bt. 6000 Kecskemét, Alsócsalános 3.