étlap és ITALlap
ELŐÉTELEK Főtt füstölt csülök friss kerti javakkal...1020,- Tatárbeefsteak (hátszínből) pirítóssal...1540,- Vegyes sajttál fatálon... 1370,- Hideg parasztos ízelítő...1300,- (cipóban tálalt füstölt csülök, paraszt kolbász, császár szalonna, tepertő, kemény tojás, túróhabbal töltött paprika) LEVESEK Házi húsleves metélttel... 400,- Leves a húsosfazékból gazdagon, metélttel...590,- Erdei gombakrémleves...590,- (vegyes erdei gombából, tejszínnel krémesre főzött leves hercegnőburgonyával) Tárkonyos borjúragu leves...590,- Magyaros gulyásleves...590,- Francia hagymaleves...450,- Francia hagymaleves cipóban...590,- Tejfeles bableves füstölt csülökkel és kolbásszal tálalva...590,- Tejfeles bableves füstölt csülökkel és kolbásszal cipóban tálalva... 730,- KÍMÉLŐ ÉTELEK Karfiolrózsák rántva, tartármártással...910,- Rántott gombafejek, tartármártással...910,- Csőben sült brokkoli....910,- Csőben sült bébirépa...910,- Csőben sült kukorica...910,- Grillezett provance-i mozzarella paradicsomkarikákkal, fokhagymás tejföllel... 980,- Juhtúróval töltött gombatornyok kapros joghurtmártással...1040,- Trappista sajt rántva, tartármártással...1040,- Rántott camembert erdei öntettel...1090,-
TÉSZTÁK Milánói spagetti mozzarellával... 980,- Bolognai spagetti mozzarellával... 980,- Tejszínes fokhagymás penne csirkehússal...1090,- Parajos Lasagne... 940,- Bolognai Lasagne....1090,- SALÁTATÁLAK Görög salátatál... 1140,- (friss kerti javak olajbogyóval, feta sajttal) Mexikói salátatál...1280,- (friss kerti javak babbal, kukoricával és pikáns csirkemell csíkokkal, csípős) Cézár saláta ahogy az olaszok szeretik, parmezánosan...1280,- (friss kerti javak füstölt halas tartármártással, fokhagymás zsemlekockával és csirkehússal) Sopszka saláta...1280,- (friss kerti javak juhtúróval és pestoval) Fanyűvő saláta...1280,- (friss kerti javak tartárral, baconnal és csirkehússal) GYERMEKEKNEK Túrós csusza sok tejföllel....620,- Paradicsomos penne mozzarellával...760,- Rántott sajt krokettel...830,- Rántott csirke rizi-bizivel...830,-
SZÁRNYAS ÉTELEK Csirkemell Dubarry módra...1280,- (rostonsült csirkemell karfiollal, besamellel csőben sütve) Berni pulykamell...1300,- (rostonsült pulykamell sonkával, brokkolival, sajttal csőben sütve) Magyaróvári jércemell... 1210,- (ízes csirkemell sonkával, gombával, sajttal rétegezve) Pikáns jércemell csíkok sajtmártásban.... 1170,- Göngyölt csirkemell rántva...1390,- (sonkával, sajttal, aszalt szilvával töltött csirkemell rántva) Jércemell fantázia gomba koronával...1280,- (jércemellből, sajtból és baconből tornyot építünk, és ropogósra sütjük) Szezámmagban bundázott jércemell mézes joghurtmártással...1280,- Farmerek kedvence jércéből... 1210,- (baconba tekert jércemell csíkok roston sütve) Pulykamell steak tejszínes gombamártásban... 1170,- Ínyenc pulykamell rántva....1390,- (camemberttel és almával töltött pulykamell rántva, erdei öntettel) Pulykamell filé Cordon bleu...1280,- Kijevi pulykamell sajttal szórva...1280,- (fűszervajjal töltött pulykamell rántva) Rántott pulykamell filé... 1130,- Rántott csirkemell filé... 1130,- Roston sült pulykamell fűszervajjal... 1130,- Roston sült csirkemell fűszervajjal... 1130,- Fokhagymás pulykaborzaska...1280,- (pulykamell szeletek pikáns, burgonyás bundában, sajttal, tejföllel) Parasztos pulykamell...1390,- (kolbásszal, baconnal, hagymával töltött pulykamell rántva) Szárnyastorta mézes mustármártással....1390,- (rakott baconos csirkemell sok sajttal) Aszalt barackkal töltött pulykamell rántva... 1210,- Jércemell roquefortos barackkal sütve.... 1210,- Rétes csirkemell...1280,- (tésztában sült jércemell bolognai raguval, sajttal) Görögösen töltött jércemell... 1210,- (csirkemell fetával, olajbogyóval, paradicsommal töltve, kemencében sütve)
HALÉTELEK Tengeri halfilé rántva, tartármártással...1090,- Rostonsült fogas tejszínes gombamártással...1480,- Fogasszeletek gombás-tojásos lecsóval...1590,- Kárpáti fogasszeletek...1640,- (fogasszeletek kapros, gombás, tejszínes rákraguval) Harcsapörkölt túrós csuszával...1920,- Lazacsteak fehérbormártásban...2090,- SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK Gazdagon töltött sertésborda...1430,- (sonkával, szalámival, gombával, zöldborsóval, sajttal töltött sertésborda rántva) Magyaros sertéssült burgonyával forgatva...1540,- (natúrszelet, lecsós karikaburgonyával) Rántott sertésbordák... 1160,- Milánói sertésborda...1590,- Fokhagymás sertésszelet kakastaréj szalonnával.... 1210,- Baconos juhtúróval töltött borda rántva...1430,- Sertéskaraj ízes raguban...1280,- (rostonsült bordák füstölt csülkös, zöldborsós raguban) Szűzérmék savoyai módra...1380,- (tejszínes pikáns mártásban sajttal gazdagon szórva) Szűzérmék Budapest módra...1380,- (szárnyasmájas, gombás, zöldborsós raguval) Szűzérmék roquefortmártással...1380,- Szűzfonat vadgomba pörkölttel...1920,- Borsköntösben sült szűzpecsenye...1380,-
MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK Hátszínszelet pikáns zöldbors mártásban...1770,- Hátszínszelet Udvarmester módra...1660,- (rostonsült hátszín ötborssal és fűszervajjal) Fanyűvők kedvence tésztába bújtatva...1770,- (hátszíncsíkok hagymás, paprikás raguban, pikáns ötborsmártással) Hátszín bankárok kedvére...1770,- (roston sült hátszín szárnyasmájjal, füstölt csülökkel, barnamártással készített raguban) Borjú steak tükörtojással...1990,- Borjú bécsi...2190,- Borjúcomb Gellért módra...1770,- (sonkával, gombával, zöldborsóval, sajttal gazdagon szórva, csőben sütve) Borjúsült pirított gombával és kukoricával csőben sütve...1830,- FANYŰVŐK ÉTKEI FATÁLON Végvári aprópecsenye...1540,- (szalonnás, kolbászos, szárnyascsíkok fokhagymás burgonyába forgatva) Erdélyi fatányéros...2090,- (rántott sertéskaraj, párizsi csirkemell, rostonsült borjú, hasábburgonya) Szlovák ínyenc falatok...1950,- (hátszíncsíkok gombával, zöldborsóval, hagymás tepertős törtburgonyával és vecsési káposztával) Csípős csirkeszárnyak citromos salátaágyon (8 db)...1590,- Selmeczi sült csülök... 1750,- (ropogós csülök fokhagymás-tejfölös karikaburgonyával) Sült kacsacomb tepertős hagymás tört burgonyával, vörösboros körtével...2290,- Roston sült libamáj almával, burgonyapürével tálalva....2890,- Parasztos nyárs... 1190,- (sertéskaraj, kolbász, főtt császárszalonna, gomba, hagyma, csípős mártással) Halnyárs... 1190,- (cukkinis tengeri halnyárs)
Csülöknyárs...1450,- (sült csülök, füstölt csülök, császárszalonna, vöröshagyma, héjában sült lecsós burgonyával tálalva) Hawaii szűznyárs...1450,- (sertésszűz baconba tekert ananásszal) Vegyes sajtnyárs...1540,- (baconba tekert sajtkockák erdei mártással) TÖBBSZEMÉLYES FATÁLAK Fanyűvő tál körítve 2 személy részére...4390,- (rántott szelet, cigánypecsenye, cordon bleu, parasztos pulyka, párizsi szelet, aszalt barackos pulyka, rántott gomba, rántott sajt, vegyes köret) Grill tál 2 személy részére...4390,- (roston hátszín, natúr csirke, sült kacsacomb vörösboros körtével, Hawaii szűznyárs, natúrszelet, kakastaréj, tükörtojás, párolt zöldség, rizs, Fanyűvő mártás) Haltál 2 személy részére...2990,- (halnyárs, rántott tengeri hal, roston sült fogas szelet, lazac steak, párolt zöldség, párolt rizs, tartármártás, fehérbor mártás) Saslik tál 2 személy részére...3990,- (Hawaii nyárs, sajtnyárs, csülöknyárs, parasztos nyárs, tepertős-hagymás tört burgonya, párolt rizs, kevert saláta) Veszedelem tál 4 személy részére...6590,- (sült csülök, csirke szárny, roston hátszín, óriás rántott szelet, kakastaréj, tükörtojás, vecsési káposzta, héjas cikkburgonya, párolt rizs, Fanyűvő mártás, csípős mártás) Bőségtál 4 személy részére...6990,- (borjúszelet Gellért módra, csülöknyárs, rántott sertés szelet, gazdagon töltött sertésborda, kijevi pulykamell, roston sült csirkemell fűszervajjal, rántott sajt, rántott gomba, vegyes körettel)
KÖRETEK Hasábburgonya... 470,- Burgonyakrokett...470,- Burgonyapüré...470,- Illatos burgonya...470,- Héjában sült burgonya...420,- Petrezselymes burgonya...420,- Fóliás sült burgonya, snidlinges túróhabbal...570,- Hagymás, tepertős tört burgonya...470,- Párolt rizs...350,- Rizi-bizi....420,- Gombás rizs...420,- Kukoricás rizs...420,- Vegyes köret...470,- Majonézes kukoricasaláta...650,- Párolt zöldségek...570,- Angol paraj...570,- SAVANYÚSÁG Uborkasaláta...470,- Házi káposztasaláta...470,- Csemegeuborka....470,- Vegyes vágott...470,- Ecetes almapaprika...470,- Házi vegyes savanyúság...470,- Paradicsomsaláta...470,- DESSZERTEK Somlói habos galuskák... 650,- Gesztenyepüré kehelyben...650,- Grízes aszalt szilva fahéjöntettel... 650,- Tiramisu...750,- Goffri torony vanília mártással, erdei öntettel...650,- Palacsinták, 2 db (ízes, túrós, diós, kakaós)...570,- választható öntettel (csoki öntet, vaníliaöntet)
ITALlap SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK Pepsi Cola, 7up, Canada Dry... 110,- /dl Schweppes Narancs, Schweppes Tonic... 110,- /dl ÜVEGES SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK 0,25l Pepsi Light... 330,-/üveg Fehér Szőlő, Citrus Mix... 330,-/üveg ROSTOS ÜDÍTŐK Őszibarack, Körte 50%-os gyümölcstartalmú... 120,-/dl Narancs, Ananász, Alma 100%-os gyümölcstartalmú... 120,-/dl Multifruit, Paradicsom 100%-os gyümölcstartalmú... 120,-/dl ICE TEÁK Citromos, őszibarackos.... 120,-/dl ÁSVÁNYVIZEK Margitszigeti Kristályvíz szénsavas 0,25 l... 280,-/üveg Margitszigeti Kristályvíz szénsavmentes 0,33 l... 330,-/üveg KÁVÉK, TEÁK Piazza D oro kávé...280,- Piazza D oro hosszú kávé...280,- Piazza D oro kávé tejjel vagy tejszínhabbal...390,- Piazza D oro hosszú kávé tejszínhabbal...390,- Piazza D oro Capuccino....390,- Teák (Lipton: Earl Gray, gyümölcs, fekete, zöld).... 300,-
CSAPOLT SÖRÖK pohár/0,3l korsó/0,5l Zlaty Bazant...320,-... 480,- Soproni világos...320,-... 480,- Gösser...380,-...570,- Edelweiss... 470,-...690,- Soproni démon (barna sör)...380,-... 580,- ÜVEGES SÖRÖK Kaiser 0,5l... 540,- Gösser 0,5l...620,- Gösser NaturZitrone 0,5l... 680,- Gösser Bock 0,5l... 680,- Shloßgold 0.5l (alkoholmentes)... 540,- Heineken 0,5l...760,- Edelweiss 0,5l (szűretlen)....760,- PÁLINKÁK, PÁRLATOK 2 cl 4 cl Zimek pálinkák külön pálinka lap alapján! Kosher (szilva, körte, barack) 100% pálinka...350,-...700,- Fütyülős mézes (barack, bodza, szilva, málna) szeszesital.. 350,-...700,- Vilmoskörte...320,-... 640,- Becherovka...320,-... 640,- Ouzo....300,-... 600,- TEQUILÁK 2 cl 4 cl Sierra...400,-... 800,- Sombrero Negro...400,-... 800,- Jose Cuervo...400,-... 800,- GINEK 2 cl 4 cl Gordon s....400,-... 800,- Beefeater...400,-... 800,-
WHISKYK 2 cl 4 cl Ballantine s... 370,-...740,- Johnnie Walker... 370,-...740,- Jim Beam... 370,-...740,- Cutty Sark... 370,-...740,- Chivas Regal (12 éves)...540,-...1080,- Jack Daniel s...490,-... 980,- BRANDYK, RUMOK 2 cl 4 cl Napoleon...230,-... 460,- Metaxa ***... 310,-...620,- Metaxa *****... 370,-...740,- Bacardi fehérrum...350,-...700,- LÍKŐRÖK 2 cl 4 cl Hubertus...250,-... 500,- Unicum... 310,-...620,- Unicum Next... 310,-...620,- Jägermeister... 370,-...740,- Bailey s.... 370,-...740,- VODKÁK 2 cl 4 cl Royal...260,-...520,- Finlandia...320,-... 640,- Absolut... 370,-...740,- APERITIFEK Garrone (cherry).... 560,- Martini (bianco, dry, rosso)... 660,- Campari... 880,- PEZSGŐK 8 cl üveg BB édes, félszáraz, száraz...1990,-
1134 Budapest, Váci út 70. Tel.: 349-8745 Honlap: www.fanyuvo.hu e-mail: fanyuvo@fanyuvo.hu Nyitva: 11 24 óráig Konyha: 12 23 óráig Konyhafőnök: Bíró Gábor Üzletvezető: Lukácsa Donát Áraink felszolgálási díjat nem tartalmaznak!