Continental Classic Express Dining Service Állítsa össze saját menüsorát! Előételek Marha tatár paprikamártással, mustáros paradicsommal és kaporolajjal Kecskesajtos-diós gnocchi Füstölt garadnai pisztráng, salátaágyon, illatos szilva chutney-val Szélben szárított mangalica sonka kecskesajt öntettel, ropogós salátaágyon Rosé kacsamell keserű narancsszemmel, ropogós salátaágyon Hideg libamáj, lilahagyma lekvárral, mazsolás fonott kaláccsal Pácolt Hermelin, friss salátaágyon Levesek Fácánesszencia Julienne zöldséggel Erdei gombakrém leves, libamáj pástétomos pirított kaláccsal Almás borhableves szőlővel-dióval Hideg dinnyeleves sonkával Currys sárgaborsó leves Sütőtök krémleves füstölt hallal, kaviárral Diós, bazsalikomos cukkini-krémleves Ferenc József kedvenc levese
Főételek Bőrös ropogós malacsült édes-savanyú párolt káposztával hagymásalmás tepsis burgonyával Kacsa combfilé, lila káposztával és hagymás törtburgonyával Desszertek Csokoládé tortácska sós karamellkrémmel töltve Francia sajttorta, mézes furmint öntettel Baconbe tekert szűzérmék, mákos-hagymás gnocchival Fűszeres marha oldalas sült tavaszi répával, barbecue szósszal és hercegnő burgonyával Vargányás kacsaragu parmezános túrós csuszával Szarvas sült, Burgundy mártással és házi burgonyafánkkal, Tokaji Aszúban párolt körtével Báránysült, parmezánnal megszórt tárkonyos francia burgonyával, menta öntettel Szűzérme zöldfűszer kéregben, szerecsendiós burgonyapürével, pirított erdei gombával, és mázas bébi répával Máktorta chilis epervelővel Karamellkrémes csokis brownie Csokoládémousse-os kocka meggyel Rákóczi-túros pohárban Rétes válogatás vanília fagylalttal Minden étkezés előtt házi készítésű fűszer vajat szolgálunk fel friss pékáruval. A Continental Classic Express chefje az étkezőkocsi konyhájában, gondosan ellenőrzött, friss alapanyagokból készíti el a gasztronómiai különlegességeket.
Kiegészítő opciók a menühöz Welcome falatok Padlizsánkrémes kanapé Libamájpástétom fehér kenyérrel Pirított diós camembert, szőlővel Sörös borjúmájpástétom rozskenyérrel Mini mozzarella koktélparadicsommal, bazsalikomos dresszinggel Kaviáros és lazackrémes kosárka Korianderes pisztráng tatár, burgonya kenyérrel Fűszeres vajjal töltött gomba fejecskék Sajttál Sajtválogatás magyar, szlovák és francia sajtokból, friss gyümölccsel és keksszel (Camembert, Pannonia sajt, sajtfonat az Árva völgyéből, Paranyica, Brie stb.) Digestiv italkínálatunk Cointreau Grand Marnier Becherovka Unicum Kávé, tea
Continental Buffet Service Tea Twingins tea válogatás Szendvicsek Tonhalas Sonkás Sajtos Tojáskrémes Szalámis Édes sütemények Muffinok Piték Krémek, Pudingok Makaron Sós sütemények Sós falatkák Húsos hasé Káposztás hasé Pogácsák Sajttál Sajtválogatás magyar, francia és szlovák sajtokból Gyümölcs Friss, idény szerinti gyümölcs kínálat Bárkínálatunk alkoholos és akoholmentesmentes italok széles választéka Continental Breakfast Service
Pezsgős reggeli Pezsgő (Hungaria Extra Dry) Füstölt lazac kaviár kísérővel Friss idény szerinti gyümölcs koktél Sajttál Tea, Kávé Angol reggeli Sült bacon, tükörtojás, grillezett paradicsom és gomba, sült kolbász, paradicsomos bab, pirítós Tea, Kávé Kontinentális reggeli: Prágai sonka, sajtválogatással és friss zöldséggel Tea, Kávé
Francia reggeli Croissant vajjal és házi gyümölcslekvárral Kávé, Tea Meleg reggeli Cornflakes és Müzli Tojásételek (Feltétek: sajt, sonka, bacon, hagyma, gomba, zöldségek) Hidegtál felvágottakkal Friss idény szerinti gyümölcsök Kávé, Tea
Menüelképzeléseivel forduljon értékesítői csapatunkhoz bizalommal, igényei szerint összeállítjuk a kívánt menüsort. Állunk szíves rendelkezésére: Kiss Károly értékesítési vezető Telefon: 00 36 70 410 7109 Email: karoly.kiss@continentaltrain.com Torma Gábor értékesítési manager Telefon: 00 36 70 770 5897 Email: gabor.torma@continentaltrain.com