SZOBA SZERVÍZ ÉTLAP MENU ROOM SERVICE
SZENDVICSEK - SANDWICHES - BELEGTES BROT ELŐÉTELEK - STARTERS - VORSPEISEN Club szendvics 1 990.- Három réteg pirított szendvicskenyér közé töltött jégsaláta, majonéz, paradicsom, uborka, szárnyas hús, sült bacon, hasábburgonya, olaj, ananász Iceberg lettuce in three layers of toasted bread mayonnaise, tomato, cucumber, poultry, fried bacon, fried potatoes, oil, pineapple Eisbergsalat in drei geröstetem Toastbrot-Schichten mit Mayonnaise, Tomaten, Gurken, Geflügel, gebratener Speck, Pommes Frites, Öl, Ananas Mozzarella házi füstöltsonkával, gyengén szárított paradicsommal, 1 990.- bazsalikom emulzióval, barna kenyér chips-szel Homemade mozzarella with smoked ham, low-dried tomatoes, basil emulsion, brown bread chips Hausgemachte Mozzarella mit geräuchertem Schinken, mild-getrockneten Tomaten, Basilikum-Emulsion, Schwarzbrot-Chips Katalán melegszendvics 1 990.- Három réteg pirított barna-szendvicskenyér, vaj, szárított sonka, chedar sajt, tojás, paradicsom, hasábburgonya, leveles saláták Warm Sandwich Catalonian Style Three layers of toasted sandwich bread, butter, dried ham, cheddar cheese, egg, tomato, french fries,leafy salads Lapon pirított juh- gomolya, málna vinaigrette- s bors- mustár salátán, 1 990.- zabpelyhes-sárgarépás keksszel Sautéed Ewe s Milk Cheese served on Raspberry-Vinaigrette Salad with Pepper and Mustard and Flaked Oats- Carrot Biscuits Sautierte Schafkäse serviert auf Himbeer-Vinaigrette Salat mit Pfeffer und Senf, und Haferflocken- Karotten Kekse Warmes belegtes Brot nach Katalonien Art Drei Schichten vom Toastbrot mit Butter, getrocknetem Schinken, Cheddar-Käse, Ei, Tomate, Pommes Frites, Blattsalat
SALÁTÁK - SALADS - SALATE LEVESEK - SOUPS - SUPPEN Diós bundában sült jércecsíkok parmezános leveles salátákkal, 1 990.- olívás kenyérkockákkal, málnás cékla juice-zal Fried Strips of Pullet in Wallnut Jacket with Parmesan Lettuce, Olive Croutons, Raspberry Betroot Juice Gebratene Pulletstreifen in Nussmantel mit Parmesan Salat, Oliven-Croutons, Rote-Betesaft mit Himbeeren Hagyományos marhahúsleves, vele főtt gyökérzöldekkel, 1 990.- húsával töltött raviolival Traditional Clear Meat Soup Boiled with Vegetable Roots and Ravioli Stuffed with Meat Traditonelle Rindsuppe Gekocht mit Gemüsewurzeln, serviert mit Fleisch gefüllten Ravioli Kevert zöldsaláták választott vinaigrette (citrom, málna, bodza) 950.- Mixed Salad with Vinaigrette of Your Choice (Lemon, Raspberry, Elder) Gemischter Salat mit Vinaigrette Ihrer Wahl (Zitrone, Himbeer, Holunder) Kakukkfüves vargánya krémleves, pirított erdei gombákkal 1 190.- zöldfűszeres tészta rudacskával Boletus Cream Soup with Thyme and Sautéed Wild Mushrooms served with Herbed Pastry Straws Steinpilz-Cremesuppe mit Thymian und sautierten Waldpilzen, mit Kräuternudel-Stäbchen serviert Háromhagymás paradicsomsaláta 750.- Three-Onions Tomato Salad Dreier-Zwiebeln Tomatensalat Klasszikus uborkasaláta 750.- Classic Cucumber Salad Klassischer Gurkensalat
FŐÉTELEK - MAIN DISHES - HAUPTSPEISEN DESSZERTEK - DESSERTS - NACHSPEISEN Bazsalikomos papardelle, erdei gombákkal, tejszínes mascarpone-val 2 190.- Basil Pappardelle with Wild Mushrooms and Creamy Mascarpone Basilikum Papardelle mit Waldpilzen und sahnigem Mascarpone Gesztenyés creme- bruleé, likőrös narancsragu 1 190.- Chestnut Creme-Bruleé, Orange Ragout with Liqueur Kastanien Creme-Bruleé, Orangenragout mit Likör Zöldfűszeres jércemell, gesztenyés rizottó, szárnyas velouté-val 3 190.- Herbed Breast of Pullet with Chestnut Risotto and Poultry Veolute Kräuterbrust Pullet mit Kastanien Risotto und Geflügel Veolute Sajttorta fahéjas szilva krémmel, diós crumble- val 1 190.- Cheese Tart with Cinnamon Plum Cream served with Walnut Crumble Käsetorte mit Zimt abgeschmeckter Pflaume Sahne serviert mit Walnuss-Crumble Bőrén sült fogas filé, brokkoli pürével, fokhagymás bagett, 3 990.- leveles baby saláták, citrom vinaigrette Fried Perch-Pike Fillet with Broccoli Purée, Garlic Baguette, Baby Lettuce and Lemon Vinaigrette Gebratene Zanderfilet mit Broccoli-Püree, Knoblauchbaguette, Baby-Salat und Zitrone Vinaigrette SAJT - CHEESE - KÄSE Válogatás hazai és nemzetközi sajtjainkból 2 190.- Bundázott borjúérmék, meleg burgonyasalátával, marinált hagymákkal 3 990.- Breadcrumbled Veal Medallions with Warm Potato Salad and Marinated Onions Panierte Kalbsmedaillons mit warmen Kartoffelsalat und marinierten Zwiebeln Hungarian and Internationa; Artisan Cheese Selection Auswahl von einheimischen und internationalen Handwerker-Käsesorten
HOTEL YACHT**** WELLNESS AND BUSINESS Bluedot Bistro 8600 Siófok, Vitorlás utca 12-14. Tel: +36 20 394 7772 info@hotel-yacht.hu www.hotel-yacht.hu Konyhafőnök Executive Chef Küchenchef Süli János Étterem vezető Restaurant Manager Geschäftsleiter Csiba Tamás JELMAGYARÁZAT - Az ételek a jelölt allergént tartalmazzák LEGEND - Foods containing substances causing allergy glutén gluten rákfélék crustaceans tojás eggs hal fish földimogyoró peanuts szójabab soybeans tej milk diófélék nuts zeller celery mustár mustard szezámmag sesame seeds szulfitok sulphites csillagfürt lupin puhatestűek molluscs Szobaszerviz díj: 800 Ft / alkalom Room service charge: 800 Ft / occassion Gebühr für Zimmer-Service: 800 Ft / Gelegenheit Az áraink Magyar Forintban értendőek, ÁFÁ-t és 10 % szervizdíjat tartalmaznak. Our prices are in HUF, include VAT and 10 % service charge. Die Preise sind in HUF zu verstehen und beinhalten die Mwst und 10% Servicegebühr. MA N AG E D BY