ELŐÉTELEK LEVESEK KÍMÉLŐ ÉTELEK

Átírás

1 étlap és ITALlap

2 ELŐÉTELEK Főtt füstölt csülök friss kerti javakkal ,- Tatárbeefsteak (hátszínből) pirítóssal ,- Vegyes sajttál fatálon ,- Hideg parasztos ízelítő ,- (cipóban tálalt füstölt csülök, paraszt kolbász, császár szalonna, tepertő, kemény tojás, túróhabbal töltött paprika) LEVESEK Házi húsleves metélttel ,- Leves a húsosfazékból gazdagon, metélttel...590,- Erdei gombakrémleves...590,- (vegyes erdei gombából, tejszínnel krémesre főzött leves hercegnőburgonyával) Tárkonyos borjúragu leves...590,- Magyaros gulyásleves...590,- Francia hagymaleves...450,- Francia hagymaleves cipóban...590,- Tejfeles bableves füstölt csülökkel és kolbásszal tálalva...590,- Tejfeles bableves füstölt csülökkel és kolbásszal cipóban tálalva ,- KÍMÉLŐ ÉTELEK Karfiolrózsák rántva, tartármártással...910,- Rántott gombafejek, tartármártással...910,- Csőben sült brokkoli ,- Csőben sült bébirépa...910,- Csőben sült kukorica...910,- Grillezett provance-i mozzarella paradicsomkarikákkal, fokhagymás tejföllel ,- Juhtúróval töltött gombatornyok kapros joghurtmártással ,- Trappista sajt rántva, tartármártással ,- Rántott camembert erdei öntettel ,-

3 TÉSZTÁK Milánói spagetti mozzarellával ,- Bolognai spagetti mozzarellával ,- Tejszínes fokhagymás penne csirkehússal ,- Parajos Lasagne ,- Bolognai Lasagne ,- SALÁTATÁLAK Görög salátatál ,- (friss kerti javak olajbogyóval, feta sajttal) Mexikói salátatál ,- (friss kerti javak babbal, kukoricával és pikáns csirkemell csíkokkal, csípős) Cézár saláta ahogy az olaszok szeretik, parmezánosan ,- (friss kerti javak füstölt halas tartármártással, fokhagymás zsemlekockával és csirkehússal) Sopszka saláta ,- (friss kerti javak juhtúróval és pestoval) Fanyűvő saláta ,- (friss kerti javak tartárral, baconnal és csirkehússal) GYERMEKEKNEK Túrós csusza sok tejföllel ,- Paradicsomos penne mozzarellával...760,- Rántott sajt krokettel...830,- Rántott csirke rizi-bizivel...830,-

4 SZÁRNYAS ÉTELEK Csirkemell Dubarry módra ,- (rostonsült csirkemell karfiollal, besamellel csőben sütve) Berni pulykamell ,- (rostonsült pulykamell sonkával, brokkolival, sajttal csőben sütve) Magyaróvári jércemell ,- (ízes csirkemell sonkával, gombával, sajttal rétegezve) Pikáns jércemell csíkok sajtmártásban ,- Göngyölt csirkemell rántva ,- (sonkával, sajttal, aszalt szilvával töltött csirkemell rántva) Jércemell fantázia gomba koronával ,- (jércemellből, sajtból és baconből tornyot építünk, és ropogósra sütjük) Szezámmagban bundázott jércemell mézes joghurtmártással ,- Farmerek kedvence jércéből ,- (baconba tekert jércemell csíkok roston sütve) Pulykamell steak tejszínes gombamártásban ,- Ínyenc pulykamell rántva ,- (camemberttel és almával töltött pulykamell rántva, erdei öntettel) Pulykamell filé Cordon bleu ,- Kijevi pulykamell sajttal szórva ,- (fűszervajjal töltött pulykamell rántva) Rántott pulykamell filé ,- Rántott csirkemell filé ,- Roston sült pulykamell fűszervajjal ,- Roston sült csirkemell fűszervajjal ,- Fokhagymás pulykaborzaska ,- (pulykamell szeletek pikáns, burgonyás bundában, sajttal, tejföllel) Parasztos pulykamell ,- (kolbásszal, baconnal, hagymával töltött pulykamell rántva) Szárnyastorta mézes mustármártással ,- (rakott baconos csirkemell sok sajttal) Aszalt barackkal töltött pulykamell rántva ,- Jércemell roquefortos barackkal sütve ,- Rétes csirkemell ,- (tésztában sült jércemell bolognai raguval, sajttal) Görögösen töltött jércemell ,- (csirkemell fetával, olajbogyóval, paradicsommal töltve, kemencében sütve)

5 HALÉTELEK Tengeri halfilé rántva, tartármártással ,- Rostonsült fogas tejszínes gombamártással ,- Fogasszeletek gombás-tojásos lecsóval ,- Kárpáti fogasszeletek ,- (fogasszeletek kapros, gombás, tejszínes rákraguval) Harcsapörkölt túrós csuszával ,- Lazacsteak fehérbormártásban ,- SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK Gazdagon töltött sertésborda ,- (sonkával, szalámival, gombával, zöldborsóval, sajttal töltött sertésborda rántva) Magyaros sertéssült burgonyával forgatva ,- (natúrszelet, lecsós karikaburgonyával) Rántott sertésbordák ,- Milánói sertésborda ,- Fokhagymás sertésszelet kakastaréj szalonnával ,- Baconos juhtúróval töltött borda rántva ,- Sertéskaraj ízes raguban ,- (rostonsült bordák füstölt csülkös, zöldborsós raguban) Szűzérmék savoyai módra ,- (tejszínes pikáns mártásban sajttal gazdagon szórva) Szűzérmék Budapest módra ,- (szárnyasmájas, gombás, zöldborsós raguval) Szűzérmék roquefortmártással ,- Szűzfonat vadgomba pörkölttel ,- Borsköntösben sült szűzpecsenye ,-

6 MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK Hátszínszelet pikáns zöldbors mártásban ,- Hátszínszelet Udvarmester módra ,- (rostonsült hátszín ötborssal és fűszervajjal) Fanyűvők kedvence tésztába bújtatva ,- (hátszíncsíkok hagymás, paprikás raguban, pikáns ötborsmártással) Hátszín bankárok kedvére ,- (roston sült hátszín szárnyasmájjal, füstölt csülökkel, barnamártással készített raguban) Borjú steak tükörtojással ,- Borjú bécsi ,- Borjúcomb Gellért módra ,- (sonkával, gombával, zöldborsóval, sajttal gazdagon szórva, csőben sütve) Borjúsült pirított gombával és kukoricával csőben sütve ,- FANYŰVŐK ÉTKEI FATÁLON Végvári aprópecsenye ,- (szalonnás, kolbászos, szárnyascsíkok fokhagymás burgonyába forgatva) Erdélyi fatányéros ,- (rántott sertéskaraj, párizsi csirkemell, rostonsült borjú, hasábburgonya) Szlovák ínyenc falatok ,- (hátszíncsíkok gombával, zöldborsóval, hagymás tepertős törtburgonyával és vecsési káposztával) Csípős csirkeszárnyak citromos salátaágyon (8 db) ,- Selmeczi sült csülök ,- (ropogós csülök fokhagymás-tejfölös karikaburgonyával) Sült kacsacomb tepertős hagymás tört burgonyával, vörösboros körtével ,- Roston sült libamáj almával, burgonyapürével tálalva ,- Parasztos nyárs ,- (sertéskaraj, kolbász, főtt császárszalonna, gomba, hagyma, csípős mártással) Halnyárs ,- (cukkinis tengeri halnyárs)

7 Csülöknyárs ,- (sült csülök, füstölt csülök, császárszalonna, vöröshagyma, héjában sült lecsós burgonyával tálalva) Hawaii szűznyárs ,- (sertésszűz baconba tekert ananásszal) Vegyes sajtnyárs ,- (baconba tekert sajtkockák erdei mártással) TÖBBSZEMÉLYES FATÁLAK Fanyűvő tál körítve 2 személy részére ,- (rántott szelet, cigánypecsenye, cordon bleu, parasztos pulyka, párizsi szelet, aszalt barackos pulyka, rántott gomba, rántott sajt, vegyes köret) Grill tál 2 személy részére ,- (roston hátszín, natúr csirke, sült kacsacomb vörösboros körtével, Hawaii szűznyárs, natúrszelet, kakastaréj, tükörtojás, párolt zöldség, rizs, Fanyűvő mártás) Haltál 2 személy részére ,- (halnyárs, rántott tengeri hal, roston sült fogas szelet, lazac steak, párolt zöldség, párolt rizs, tartármártás, fehérbor mártás) Saslik tál 2 személy részére ,- (Hawaii nyárs, sajtnyárs, csülöknyárs, parasztos nyárs, tepertős-hagymás tört burgonya, párolt rizs, kevert saláta) Veszedelem tál 4 személy részére ,- (sült csülök, csirke szárny, roston hátszín, óriás rántott szelet, kakastaréj, tükörtojás, vecsési káposzta, héjas cikkburgonya, párolt rizs, Fanyűvő mártás, csípős mártás) Bőségtál 4 személy részére ,- (borjúszelet Gellért módra, csülöknyárs, rántott sertés szelet, gazdagon töltött sertésborda, kijevi pulykamell, roston sült csirkemell fűszervajjal, rántott sajt, rántott gomba, vegyes körettel)

8 KÖRETEK Hasábburgonya ,- Burgonyakrokett...470,- Burgonyapüré...470,- Illatos burgonya...470,- Héjában sült burgonya...420,- Petrezselymes burgonya...420,- Fóliás sült burgonya, snidlinges túróhabbal...570,- Hagymás, tepertős tört burgonya...470,- Párolt rizs...350,- Rizi-bizi ,- Gombás rizs...420,- Kukoricás rizs...420,- Vegyes köret...470,- Majonézes kukoricasaláta...650,- Párolt zöldségek...570,- Angol paraj...570,- SAVANYÚSÁG Uborkasaláta...470,- Házi káposztasaláta...470,- Csemegeuborka ,- Vegyes vágott...470,- Ecetes almapaprika...470,- Házi vegyes savanyúság...470,- Paradicsomsaláta...470,- DESSZERTEK Somlói habos galuskák ,- Gesztenyepüré kehelyben...650,- Grízes aszalt szilva fahéjöntettel ,- Tiramisu...750,- Goffri torony vanília mártással, erdei öntettel...650,- Palacsinták, 2 db (ízes, túrós, diós, kakaós)...570,- választható öntettel (csoki öntet, vaníliaöntet)

9 ITALlap SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK Pepsi Cola, 7up, Canada Dry ,- /dl Schweppes Narancs, Schweppes Tonic ,- /dl ÜVEGES SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK 0,25l Pepsi Light ,-/üveg Fehér Szőlő, Citrus Mix ,-/üveg ROSTOS ÜDÍTŐK Őszibarack, Körte 50%-os gyümölcstartalmú ,-/dl Narancs, Ananász, Alma 100%-os gyümölcstartalmú ,-/dl Multifruit, Paradicsom 100%-os gyümölcstartalmú ,-/dl ICE TEÁK Citromos, őszibarackos ,-/dl ÁSVÁNYVIZEK Margitszigeti Kristályvíz szénsavas 0,25 l ,-/üveg Margitszigeti Kristályvíz szénsavmentes 0,33 l ,-/üveg KÁVÉK, TEÁK Piazza D oro kávé...280,- Piazza D oro hosszú kávé...280,- Piazza D oro kávé tejjel vagy tejszínhabbal...390,- Piazza D oro hosszú kávé tejszínhabbal...390,- Piazza D oro Capuccino ,- Teák (Lipton: Earl Gray, gyümölcs, fekete, zöld) ,-

10 CSAPOLT SÖRÖK pohár/0,3l korsó/0,5l Zlaty Bazant...320, ,- Soproni világos...320, ,- Gösser...380, ,- Edelweiss , ,- Soproni démon (barna sör)...380, ,- ÜVEGES SÖRÖK Kaiser 0,5l ,- Gösser 0,5l...620,- Gösser NaturZitrone 0,5l ,- Gösser Bock 0,5l ,- Shloßgold 0.5l (alkoholmentes) ,- Heineken 0,5l...760,- Edelweiss 0,5l (szűretlen) ,- PÁLINKÁK, PÁRLATOK 2 cl 4 cl Zimek pálinkák külön pálinka lap alapján! Kosher (szilva, körte, barack) 100% pálinka...350, ,- Fütyülős mézes (barack, bodza, szilva, málna) szeszesital.. 350, ,- Vilmoskörte...320, ,- Becherovka...320, ,- Ouzo , ,- TEQUILÁK 2 cl 4 cl Sierra...400, ,- Sombrero Negro...400, ,- Jose Cuervo...400, ,- GINEK 2 cl 4 cl Gordon s , ,- Beefeater...400, ,-

11 WHISKYK 2 cl 4 cl Ballantine s , ,- Johnnie Walker , ,- Jim Beam , ,- Cutty Sark , ,- Chivas Regal (12 éves)...540, ,- Jack Daniel s...490, ,- BRANDYK, RUMOK 2 cl 4 cl Napoleon...230, ,- Metaxa *** , ,- Metaxa ***** , ,- Bacardi fehérrum...350, ,- LÍKŐRÖK 2 cl 4 cl Hubertus...250, ,- Unicum , ,- Unicum Next , ,- Jägermeister , ,- Bailey s , ,- VODKÁK 2 cl 4 cl Royal...260, ,- Finlandia...320, ,- Absolut , ,- APERITIFEK Garrone (cherry) ,- Martini (bianco, dry, rosso) ,- Campari ,- PEZSGŐK 8 cl üveg BB édes, félszáraz, száraz ,-

12 1134 Budapest, Váci út 70. Tel.: Honlap: Nyitva: óráig Konyha: óráig Konyhafőnök: Bíró Gábor Üzletvezető: Lukácsa Donát Áraink felszolgálási díjat nem tartalmaznak!