La Botte olasz ízelítő válogatás Bruschetta variációk Füstölt tokhal, fürjtojás, kapribogyó

Átírás

1 előételek antipasti - starters - vorspeisen La Botte olasz ízelítő válogatás (olasz felvágottak, parmezán, rukkola, aszalt paradicsom, olivabogyó) Antipasto misto italiano (salame, prosciutto, parmigiano, rucola, pomodori secchi e olive) La Botte mixed appetizers (italian cold cuts, parmesan, rucola, dried tomatoes and olives) La Botte italienische Aufschnittplatte (Salami, Prosciutto, Parmesan, Rucola, getrocknete Tomaten und Oliven) Bruschetta variációk (paradicsomos, tonhalas, pármai sonka-rukkolás) Selezione di bruschette (pomodoro, tonno, prosciutto di Parma e rucola) Bruschetta selection (tomato, tuna, Parma ham-rucola) Bruschetta Auswahl (Tomaten, Thunfisch, Parma Schinken-Rucola) Füstölt tokhal, fürjtojás, kapribogyó storione affumicato, uova di quaglia, capperi Smoked sturgeon, quail eggs, capers geräucherter Stör, Wachteleier, Kapern Cézár saláta csirkemellel vagy rákkal / Insalata Cesare di pollo OPPURE di gamberi Caesar salad with chicken OR prawns Caesar Salat mit Hühnerbrust ODER mit Garnelen

2 levesek zuppe - soups - suppen Minestrone Minestrone Minestrone soup Minestrone Paradicsomleves, pesto Zuppa di pomodoro con pesto Tomato soup with pesto Tomatensuppe mit Pesto Gulyásleves Zuppa di Gulasch Goulash soup Gulaschsuppe Zellerkrémleves, kolbász chips vellutata di sedano con salsiccia chips Celery cream soup with sausage chips Selleriecremesuppe mit Wurstchips

3 főételek secondi - main dishes - hauptspeisen Borjú bécsi, baconos burgonyapüré, vegyes savanyúság Cotoletta di vitello alla milanese con puré di patate con pancetta e verdure sottoaceto Veal schnitzel with bacon mashed potatoes and pickled vegetables Wiener Schnitzel vom Kalb mit Speckkartoffelpüree und sauer eingelegtes Gemüse Kacsamell, cékla rizottó, gyöngyhagyma Petto d anatra rosolato con risotto alle barbabietole e perle di cipolle Rose duck breast with beetroot risotto and pearl onions Rosa gebratene Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto und Perlzwiebeln Angus bélszín, kacsamáj, gomba, vörösbor redukció, sült burgonyagombóc Filetto di manzo Angus con fegato d oca, funghi, riduzione del vino rosso e gnocchi di patate arrosto Angus beef tenderloin with goose liver, mushrooms, red wine reduction and roasted potato dumplings Rinderfilet vom Angusrind mit Gänseleber, Champignons, Rotweinreduktion und gebratene Kartoffelknödel Vörösboros marhapörkölt, kápiakrém, kolbászos tarhonya rizottó Spezzatino di manzo al vino rosso con crema di peperoni di kapia, tarhonya Risotto con salsiccia Beef stew with kapia cream and egg barley sausage risotto Rindergulasch mit Kapiacreme, Eiergraupen mit Wurst gemacht Szeletelt hátszín rukkola, parmezán, koktélparadicsom Tagliata di manzo con rucola, parmigiano e pomodorini Sliced rumpsteak with rucola, parmesan cheese and cherry tomatoes Geschnittenes Rumpsteak mit Rucola, Parmesan und Kirschtomaten

4 Lazac, párolt bébi zöldségek, vaníliás karfiolkrém Trancio di salmone con verdure baby al vapore e crema di cavolfiore alla vaniglia Grilled salmon with steamed baby vegetables and vanilla cauliflower cream Gegrilltes Lachssteak mit gedämpftes Babygemüse und Vanilleblumenkohlcreme Diavola csirkesteak, kecskesajtos burgonyapüré Petto di pollo diavola, puré di patate con formaggio di capra Chicken steak diavola, mashed potatoes with goat cheese Hähnchensteak diavola, Kartoffelpüree mit Ziegenkase saláták insalate - salads - salate vegyes savanyúság verdure sottoaceto winter pickles Sauer eingelegtes Gemüse Hagymás paradicsomsaláta Insalata di pomodoro con cipolla rossa Tomato salad with red onions Tomatensalat mit roten Zwiebeln Rukkola saláta Insalata di rucola Rucola salad Rucolasalat Házi vegyes saláta Insalata mista Fresh mixed salad Gemischter Salat

5 tészták paste - pasta - nudelgerichte linguine, bélszíncsíkok, gombák linguine, straccetti di filetto, funghi linguine, steak strips, mushrooms linguine, mit Filet Streifen, Pilze Bolognai spagetti spaghetti alla Bolognese spaghetti Bolognese Bolognese Spaghetti Spaghetti carbonara Fekete spaghetti, tengergyümölcsei Spaghetti neri ai frutti di mare Black spaghetti with seafood Schwarze Spaghetti mit Meeresfrüchten Vargányás ravioli Ravioli ai funghi porcini con salsa al tartufo Ravioli with porcini mushroom and truffle sauce Ravioli mit Steinpilzfüllung und Trüffelsauce Ricottás spenótos tortelloni bazsalikomos paradicsom tortelloni di ricotta e spinaci in salsa di pomodoro e basilico tortelloni with spinach and ricotta filling and fresh tomatoes with basil tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert mit frischen Tomaten und Basilikum sütőtökös rizottó, kecskesajt Risotto alla zucca, formaggio di capra pumpkin risotto, goat cheese kürbisrisotto, Ziegenkäse

6 Gnocchi, friss paradicsom, bivalymozzarella, bazsalikomolaj gnocchi pomodori freschi, mozzarella di bufala, olio di basilico gnocchi with fresh tomatoes, buffalo mozzarella, basil oil gnocchi mit frische Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikumöl spaghetti aglio, olio, királyrák spaghetti aglio olio con gamberi spaghetti aglio olio with prawns spaghetti aglio olio mit Garnelen desszertek dolci - desserts - nachspeisen TiramisÙ Csokoládé szuflé, vanília fagylalt, marcipános meggy Soufflé al cioccolato con gelato alla vaniglia e marzapane alle ciliegie Chocolate soufflé with vanilla ice-cream and marzipan cherries Schokoladensoufflé mit Vanilleeis und Marzipan-Kirschen Tejszínpuding, kardamomos szeder Panna cotta con ribes nero e cardamomo Panna cotta with blackcurrant cardamom Panna cotta mit Kardamom der schwarzen Johannisbeere házi sajttorta torta di formaggio fatta in casa homemade cheesecake hausgemachter Käsekuchen

7 pizzák pizza 0,4m - 0,7m Margherita / paradicsom, mozzarella, bazsalikom, koktélparadicsom pomodoro, mozzarella, basilico, pomodorini tomato, mozzarella, basil, cherry tomatoes Tomate, Mozzarella, Basilikum, Kirschtomaten Bufalina / paradicsom, bivalymozzarella, bazsalikom, koktélparadicsom pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, pomodorini tomato, buffalo mozzarella, basil, cherry tomatoes Tomate, Büffelmozzarella, Basilikum, Kirschtomaten Napoli / paradicsom, mozzarella, kapribogyó, olivabogyó, ringli, oregánó pomodoro, mozzarella, capperi, olive, alici, origano tomato, mozzarella, capers, olives, anchovy, oregano Tomate, Mozzarella, Kapern, Oliven, Sardellen, Oregano Capricciosa / paradicsom, mozzarella, olivabogyó, sonka, gomba, articsóka pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto, funghi, carciofi tomato, mozzarella, olives, ham, mushrooms, artichoke Tomate, Mozzarella, Oliven, Schinken, Pilze, Artischocke Quattro stagioni / paradicsom, mozzarella, sonka, gomba, olivabogyó, koktélparadicsom pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, pomodorini tomato, mozzarella, ham, mushrooms, olives, cherry tomatoes Tomate, Mozzarella, Schinken, Pilze, Kirschtomaten, Oliven Quattro formaggi / mozzarella, gorgonzola, ementáli, parmezán mozzarella, gorgonzola, emmental, parmigiano mozzarella, gorgonzola, emmental, parmesan Mozzarella, Gorgonzola, Emmentaler, Parmesan

8 Prosciutto e funghi / paradicsom, mozzarella, sonka, gomba pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi tomato, mozzarella, ham, mushrooms Tomate, Mozzarella, Schinken, Pilze Diavola / paradicsom, mozzarella, csípős szalámi pomodoro, mozzarella, salame piccante tomato, mozzarella, spicy salami Tomate, Mozzarella, scharfe Salami Bomba / paradicsom, mozzarella, csípős darált marhahús, csípős szalámi pomodoro, mozzarella, carne macinata di manzo piccante, salame piccante tomato, mozzarella, spicy minced beef, spicy salami Tomate, Mozzarella, scharfe Hackfleisch, scharfe Salami Tonno e cipolla / paradicsom, mozzarella, tonhal, hagyma pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla tomato, mozzarella, tuna, onion Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln Parma / paradicsom, mozzarella, pármai sonka pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma tomato, mozzarella, Parma ham Tomate, Mozzarella, Parmaschinken La Botte / paradicsom, szarvasgomba olaj, vegyes gomba, olasz kolbász, bivalymozzarella pomodoro, olio ai tartufo, funghi misti, salsiccia, mozzarella di bufala tomato, truffle oil, mixed mushrooms, Italian sausage, buffalo mozzarella Tomate, Trüffelöl, gemischte Pilze, italienische Wurst, Büffelmozzarella ungherese / paradicsom, mozzarella, hagyma, szalonna, magyar kolbász pomodoro, mozzarella, cipolle, salsiccia ungherese, pancetta tomato, mozzarella, onion, bacon, hungarian sausage Tomate, Mozzarella, Zwiebeln, Speck, Ungarische Wurst Pizzakenyér Foccaccia pizza bread Pizzabrot