Menü / Menu Since 2006

Átírás

1 Menü / Menu Since 2006

2

3 Előételek / Starter Füstölt sajtos padlizsánkrém primőr zöldségekkel, pirítóssal 1, 3, 7, Eggplant cream with fresh vegetables and toast Tatárbeefsteak friss zöldségekkel, pirítóssal 1, 3, Steak tartar with fresh vegetables and toast Házi vegyes sajttál, paradicsommal, oliva bogyóval, pirítóssal 1, Home made mixed cheese blate with tomato, olive and with toast Pirított Tigris rák farok (8db) 1, 2, fokhagymás olivaolajjal,koktélparadicsommal és friss bagettel Roasted tiger prawn tail garlic olivyes oil and tomato whit fresh bagette (6 pcs) Sonkába sült mozzarella bagetten tálalva 1, 3, Mozzarella baked in ham served with baguette Levesek / Soup Bográcsgulyás házi csipetkével 1, 7, The world famous Hungarian goulash soup Igazi Tanyasi tyúkhúsleves cérnametélttel, bográcsban tálalva 1, Rich farm chicken broth Hideg eperkrémleves túrógombóccal, mandula forgáccsal 7, Cold creamy strawberry soup served with almonds and curd ball Csésze leves (2dl) Lásd a Chef ajánlatban see it in the Chef menu Saláták / Salad Caesar saláta csirkével 1, 3, 7, Caesar salad with chicken Caesar saláta tigrisrákkal (8 db 16/20 Black Tiger grillezett garnéla) 1, 2, 3, 7, 10 Menü / Menu Caesar salad with Black Tiger shrimps (6 pcs grilled shrimps) Tonhal saláta 3, Tuna salad A séf kedvence 1, 3, 7, (friss saláta, rántott csirkmell csíkok, tojás, tartármártás) Chef s favorite (fresh salad, breaded chicken breast strips, eggs, tartar sauce) Roston camembert kevert salátával 7, Grilled smoked ewe cheese on balsamic mixed salad Limeos pirított lazac saláta Fresh mixed salad with salmon and lime Borjú / Veal Borjú bécsi szelet 1, Veal wiener schnitzel Vegetariánus, hús nélküli étel Vegetarian meal, without meat Wokban készült ételek Wok meal A Séf ajánlata Chef s recommendation Csípős étel Spicy meal Hagyományos, magyaros étel Traditional Hungarian meal

4 Marha / Beef Oscar steak grillezett, olivás garnélával (füstölt bélszín, fokhagyma, paradicsom, olivaolaj) Oscar steak served with olivy black tiger shrimps (smoked steak, garlic, tomatoes, olive oil) Steak fűszervajjal (200g) 1, Steak with spicy butter Cayman bélszín (200g) 1, Cayman steak with bacon and melted camembert Omlós marha burgundi mártással, szalvétagombóccal (egytál étel) 1, Super tender roast beef in burgundi wine sauce Jack Daniel s bélszínragu 1, Jack Daniel s steak ragout Sertés / Pork BBQ oldalas (500g) steak burgonyával, coleslaw salátával (egytálétel) 1, 3, 7, BBQ spare ribs (500g) served with steak potatoes and coleslaw Kárpáti borzaska fokhagymás tejföllel és sajttal 1, 3, Pork fuzzy with garlic sour cream and cheese Cigánypecsenye Gypsy-style roast Szűzérmék tejszínes gombamártással 1, Pork tenderloni medallions in cream mushroom sauce Kakukkfüvel,mozzarellával almával töltött rántott sertés szűz 1, 3, 7, Fried pork tenderloin stuffed with thyme,mozzarella and apple Cayman ördögborda pikáns pecsenyelével Hot special pork chop in piquante dish gravy Dupla sajtos cordon bleu (sonkával,mozzarellával,cheddar sajttal töltve) 1, 3, Double cheeses cordon bleu (charged with ham, mozzarella, cheddarcheese) Szárnyas / Poultry Mézes-szójás pácban érlelt csirkenyárs ananász csatnival 6, Honey-soy soused, stickered-up chicken with pineapple chutney Csirkemell steak tejszínes Cajun mártással 1, Chicken steak with creamy Cajun sauce Spárgával, mozzarellával töltött jércemell serrano sonkába tekerve Pullet breast filled with asparagus and mozzarella, rolled in serrano ham Konfitált ropogós kacsacomb, hideg alma kompóttal, rösztiburgonyával (egytálétel) 1, Duck leg confit with stewed cabbage and rösti (fried grated potato cakes) (one-course dish) Csirkesteak bolognai raguval, sajttal besütve 7, Chicken steak laying under bolognese ragout and roasted with cheese Cayman csirkeragu (zöldborsó, hagyma, gomba, bacon) Chicken ragout in Cayman Style (green peas, onion, mushrooms) Sörbundás csirkefalatok mártogatóssal 1, 3, (Fokhagymás tejföl) Beer-coated chicken strips served with garlic sour-creme Halak / Fish Csőben sült fogasfilé (cukkini, mozzarella) 1, 4, Gratins of pike-pearch baked (courgette, mozzarella) Fogasfilé rántva coleslaw salátával 1, 3, 4, 7, Pike-pearch in breadcrumbs served with coleslaw Pácolt lazacderék citromkompóttal Marinated salmon steak with lemon compote Füstös felhőben pácolt lazac steak Salmon steak marinated in smokey-clouds Thai lazac ragu (lazac, sárgarépa, kaliforniai paprika, cukkini,teriyaki) Thai salmon ragout (salmon, carrot, bell pepper, courgette, teriyaki) Kókuszos ananászos királyrák jázmin rizzsel (8db királyrák) 2, 7, Coconut pineapple schrimp (8 pieces) with jasmin rice Homár 2, Lobster

5 Házi készítésű Tészták / Home-made pasta (Kérheted bármelyiket szénhidrát csökkentett penne tésztával is / You can have each of them with low-carb penne) Csípős, fokhagymás fettuccini / Fettuccini aglio, olio, pepperoncino 1, 3, (oliva olaj, fokhagyma, chili, parmezán / olive oil, garlic, chili, parmesan) Királyrákos fettuccini / Fettuccini ai gamberoni 1, 2, (oliva olaj, fokhagyma, koktélparadicsom, tigrisrák / olive oil, garlic, cherry tomatoes, shrimps) Fettuccini tenger gyümölcseivel / Fettuccini frutti di mare 1, 3, (oliva olaj, fokhagyma, tenger gyümölcse, fekete kagyló, koktélparadicsom, cukkini / olive oil, garlic, seafood, mussels, cherry tomatoes, courgette) Feketekagylós fettuccini / Fettuccini alle cozze 1, 3, 7, (vaj, fokhagyma, fekete kagyló / butter, garlic, mussels) Klasszikus szénégető fettuccini / Fettuccini alla carbonara 1, 3, (bacon, fokhagyma, tojás, parmezán / bacon, garlic, eggs, parmesan) Bolognai fettuccini / Fettuccini bolognese 1, 3, (darált hús, paradicsom szósz, parmezán / minced meat, tomato sauce, parmesan) Vegetáriánus gnocchi / Gnocchi alle verde 1, 3, (spenót, cukkini, brokkoli, zöldborsó, fokhagyma, parmezán / spinach, courgette, broccoli, peas, garlic, parmesan) Tonhalas, olivás, kapribogyós gnocchi / Gnocchi all tonno 1, 3, (oliva olaj, tonhal, vöröshagyma, fekete oliva, kapribogyó, paradicsom szósz / olive oil, tuna, onion, black olive, capers, tomato sauce) Nagymama gnocchija / Gnocchi della nonna 1, 3, (oliva olaj, cotto sonka, articsóka, tejszín / olive oil, cotto ham, artichoke, cream) Négysajtos gnocchi / Gnocchi quattro formaggi 1, 3, (fokhagyma, gorgonzola, füstölt sajt, mozzarella, parmezán / garlic, gorgonzola, smoked cheese, mozzarella, parmesan) Tagliatelle amatricei módra / Tagliatelle amatriciana 1, 3, (oliva olaj, bacon, füstölt szalonna, hagyma, fokhagyma, füstölt sajt, paradicsom szósz / olive oil, bacon, smoked lard, onion, garlic, smoked cheese, tomato sauce) Csípős haragos paradicsomos tagliatelle / Tagliatelle arrabiata 1, 3, kérheted csirkemellel / you can have it with chicken breast on top (oliva olaj, fokhagyma, chili, paradicsom szósz, parmezán / olive oil, garlic, chili, toamato sauce, parmesan) Tagliatelle királyrákkal és tigrisrák farokkal / Tagliatelle ai scampi 1, 2, 3, (oliva olaj, fokhagyma, királyrák, tigrisrák, tejszín, paradicsom szósz / olive oil, garlic, shrimp, king crab, cream, tomato sauce) Lazacos tagliatelle / Tagliatelle al salmone 1, 2, 3, (citrom, lazac, tejszín, paradicsom szósz / lemon, salmon, cream, tomato sauce) Sonkás, gombás tagliatelle / Tagliatelle panna, prosciutto, funghi 1, 3, 4, (oliva olaj, fokhagyma, gomba, cotto sonka, tejszín / olive oil, garlic, mushrooms, cotto ham, cream) Szűzérmés, szójaszószos tagliatelle / Tagliatelle ai filetto di maiale 1, 3, 6, (sertés szűz, kaliforniai paprika, cukkini, padlizsán, sárgarépa, szója szósz / pork tenderloin, bell pepper, courgette, eggplant, carrot, soy sauce) Fűszeres, darált húsos pappardelle cajun mártásban / Pappardelle alle salsicchie 1, 3, (darált hús, tejszín, cajun mártás / minced meat, cream, cajun sauce) Vargányagombás, pármai sonkás pappardelle / Pappardelle parma e porcini 1, 3, (fokhagyma, oliva olaj, vargánya gomba, pármai sonka, tejszín, parmezán / garlic, olive oil, cep, parma ham, cream, parmesan) Pármai sonkás, szárított paradicsomos pappardelle / Pappardelle alla parma e pomodori secchi 1, 3, (szárított paradicsom, pármai sonka, spenót, mascarpone, fokhagyma, parmezán / dried tomato, parma ham, spinach, mascarpone, garlic, parmesan) Pappardelle szépasszony módra / Pappardelle alla bella donna 1, 3, (bélszín csíkok, vargánya gomba, gorgonzola, koktélparadicsom, fokhagyma, tejszín, parmezán / steak strips, cep, gorgonzola, cherry tomatoes, garlic, cream, parmesan) Kolbásszal töltött ravioli olaszos lecsóval (caponata) 1, 3, Italian ratatouille and ravioli stuffed with sausage Fokhagymás koktélparadicsomos csirkemelles fussilli 1, Fussilli with garlic chicen and tomato Tortelini variációk 1, 3, Chedar sajttal, sonkával, gombával töltött tortellini sajtmártásban Tortelini variations in cheese sauce stuffed with ham cheese musrooms

6 Gyermek Menü / Kid s Menu (14 éves korig / under 14 years old) Bolognai ragu fussilli tésztával 1, 3, Bolognai ragout with fussilli Sajtos tejfölös fussili tészta 1, 3, Fussili with cheese and sour cream Rántott csirkemell hasábburgonyával 1, Breaded chicken breast with chips Rántott csirkemell jázmin rizzsel 1, Breaded chicken breast with jasmine rice Rántott dínófalatok hasábburgonyával 1, Breaded dinos with chips Házi rántott halrudacska rizzsel 1, 3, Fish fingers with rice Házi rántott halrudacska hasábbal 1, 3, Fish fingers with french fries Köretek / Garnishes Hasábburgonya / French fries Jázmin rizs / Jasmine rice Vegyes zöldég fűszeres vajban párolva 7 / Mixed vegetables stewed in spicy butter Grill zöldség / Grilled vegetables Házi steak burgonya / Home-made steak potatoes házi készítésü tészta / home-made pasta 1, 3, Burgonyapüré 7 / Mashed potatoes Rösztiburgonya 1, 3 / Rösti (fried grated potato cakes) Rozmaringos parázsburgonya / Rosemary potatoes Krokett 1, 3, 7 / Croquette Friss kevert saláta / Fresh mixed salad Friss kevert zöldsaláta gyümölcs hússal Fresh mixed salad with citrus mix Savanyúságok / Pickles Uborkasaláta / Cucumber salad Tejföl / sour cream Paradicsomsaláta / Tomato salad Csemegeuborka / Gherkins Kovászos uborka / Pickled cucumber Házi csalamádé / Home-made mixed pickles Felzett őszibarack / Embroidered peaches Házi hideg alma kompót / Home-made cold apple compote Desszertek / Dessert Házi krémes erdei gyümölcs szósszal 1, 3, Home made french pastry with forest fruit sauce Házi túrógombóc mézes tejföllel 1, 3, Home-made curd dumplings served with honey with sour creme Mandulás, kesudiós csokoládé brownie vanília fagylalttal 1, 3, 7, Chocolate brownie with almond, cashew and vanilla ice-cream Cukormentes panna cotta gyümölccsel 3, Sugar is free panna cotta with fruits Palacsinta /2 db/ , 3, 7, 8 (diós, kakaós, túrós, áfonyás, sárgabarackos, Nutellás) Pancakes /2 ps/ (walnuts, cocoa, curd, blueberry, apricot jam, Nutella)

7 Margarita (paradicsom, mozzarella) 1, 7 (tomatoe, mozzarella) Proscuito e mais (paradicsom, mozzarella, cotto sonka, kukorica) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, cotto ham, corn) Proscuito e funghi (paradicsom, mozzarella, cotto sonka, gomba) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, cotto ham, mushrooms) Capriciossa (paradicsom, mozzarella, cotto sonka, gomba, articsóka, olivabogyó) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, cotto ham, mushrooms, artichoke, olive) Tonno e Cipollen (paradicsom, mozzarella, tonhal, lilahagyma) 1, 4, 7 (tomatoe, mozzarella, tuna, onion) Quattro Formaggi (paradicsom, mozzarella, gorgonzola, füstölt sajt, parmezán) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, gorgonzola, smoked cheese, parmesan) Pizza Gorgonzola (paradicsom, szeletelt barack, mozzarella, méz, gorgonzola, pármai sonka) 1, 7 (tomatoe, peach, mozzarella, honey, gorgonzola, parma ham) Ontama (paradicsom, mozzarella, grillezett zöldség) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, grilled vegetables) Abruzzese (paradicsom, mozzarella, csípős szalámi, cotto sonka) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, spicy salami, cotto ham) Calabrese (paradicsom, mozzarella, füstölt sajt, rukkola, parmezán) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, smoked cheese, ruccola, parmesan) Emiliana (paradicsom, mozzarella, rukkola, parmezán, pármai sonka) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, ruccola, parmesan, parma ham) Pizza Salame (paradicsom, mozzarella, olasz szalámi) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, italian salami) Pizza Tropicale (paradicsom, mozzarella, cotto sonka, ananász) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, cotto ham, pineapple) Scampi e Ruccola (paradicsom, mozzarella, koktélrák, fekete oliva, rukkola) 1, 2, 7 Pizza 32cm-es, eredeti Olasz, kézzel nyújtott pizza! (tomatoe, mozzarella, cocktail shrimps, black olive, ruccola) Diavola (paradicsom, mozzarella, kolbász, lilahagyma, kaliforniai paprika mix, jalapeno) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, salsiccia, red onion, bell pepper mix, jalapeno) BBQ Chicken (BBQ szósz, mozzarella, csirkemell, lilahagyma, paradicsom, füstölt sajt) 1, 7 (BBQ sauce, mozzarella, chicken, red onion, tomato, smoked cheese) Crudo (paradicsom, mozzarella, pármai sonka, parmezán) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, parma ham, parmesan) Pizza parmesana (olivaolaj, parmezán, mozzarella, zöldspárga, pármai sonka, rukkola) 1, 7 (olive oil, parmesan, mozzarella, green asparagus, parma ham, ruccola) Pizza Ungherese (paradicsom, mozzarella, hegyes erőspaprika, bacon, füstölt kolbász, lilahagyma) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, hot green paprika, bacon, smoked sausage, red onion)

8 Pizza 32cm-es, eredeti Olasz, kézzel nyújtott pizza! Pizza 3 Gusty (paradicsom, mozzarella, csirke mell, szalámi, szalonna) 1, 7 (tomatoe, chicken, mozzarella, salami, bacon) Pizza Salsicca & funghi (paradicsom, mozzarella, kolbász, gomba, chili) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, sausage, mushroom, chili) Pizza Piedone (paradicsom, mozzarella, vörösbab, kolbász, cotto sonka, lila hagyma) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, red beans, sausage, cotto ham, purple onion) Pizza Quattro Stagoni (paradicsom, mozzarella, cotto sonka, szalámi, jalapeno, kukorica) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, cotto ham, salami, jalapeno, corn) Pizza Bolognese (paradicsom, mozzarella, bolognai ragu) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, bolognai ragout) Pizza Pollo Picante (paradicsom, mozzarella, lilahagyma, kaliforniai paprika, bacon, csirke, chili) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, red onion, bell paprika, bacon, chicken, chili) Pizza Steak (paradicsom, mozzarella, ruccola, koktélparadicsom, steak) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, ruccola, cherry-tomatoes, steak) Pizza Quattro Carne (paradicsom, mozzarella, cotto sonka, bacon, csípős szalámi, olasz szalámi) 1, 7 (tomatoe, mozzarella, cotto ham, bacon, spicy salami, italian salami) Pizza Vargánya 1, (paradicsom, mozzarella, vargánya) (tomatoe, mozzarella, boletus mushroom) Pizza Frutti di Mare 1, 7, (paradicsom, tenger gyümlcse, mozzarella) (tomatoe, frutti di mare, mozzarella) Pizza Carbonara 1, 3, (lilahagymás tejfölös alap, bacon, gomba, tükörtojás) (sour cream with red onion, bacon, mushroom, fried egg) Hamburgerek / Burgers Cayman Burger házi steak burgonyával, coleslaw salátával 1, 7, 10, g házi marhahús pogácsa, cheddar sajt, saláta, paradicsom, kígyóuborka, lilahagyma, hamburger szósz Cayman Burger with steak potatoes and coleslaw 200g home-made beef cake, cheddar cheese, salad, tomatoes, cucumber, red onions, hamburger sauce Kérd dupla hússal (double beef cake) Cayman Csirke Burger házi steak burgonyával, coleslaw salátával 1, 7, 10, g Grillezett csirkemell filé, cheddar sajt, saláta, paradicsom, kígyóuborka, lilahagyma, hamburger szósz Cayman Grill Chicken Burger with steak potatoes and coleslaw 180g Grilled chicken breast fillet, cheddar cheese, salad, tomatoes, cucumber, red onions, hamburger sauce Extrák, feltétek / Extra toppings: + Cheddar sajt / Cheddar cheese Jalapeno / Jalapeno Bacon / Bacon Extrák, szószok / Extra sauces: + Házi chili szósz / Home-made chili sauce BBQ szósz / BBQ sauce Házi pikáns Cayman szósz / Home-made piquante Cayman sauce *ALLERGÉN TÁBLÁZAT / TABLE ALLERGENS: 1. Glutént tartalmazó gabonafélék gluten I 2. Rákfélék - shellfish I 3. Tojás - egg I 4. Hal - fish I 5. Földimogyoró - peanut I 6. Szójabab soy-bean I 7. Tej - milk / lactose 8. Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia- vagy queenslandi dió drupes : mandel, peanut, walnut, cashew-nut, pecan-nut, brazil-nut, macadamia-nut or queensland-nut 9. Zeller - celery I 10. Mustár - mustard I 11. Szezámmag - sesame seeds I 12. Kén-dioxid - sulphur dioxide I 13. Csillagfürt - lupine I 14. Puhatestűek mollusk Áraink magyar forintba értendőek melyek tartalmazzák az áfa összegét de nem tartalmazzák a szervízdíjat, melynek mértéke 10% mely a számla végösszegénél kerül felszámításra. / 10% service fee will be charged.

9

10 Cayman Házhozszállítás, asztalfoglalás, rendezvényszervezés: