Hideg eloételek Cold Starters Antipasti freddi. Meleg eloételek Hot Starters Antipasti caldi. Levesek Soups Zuppe

Átírás

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2 Hideg eloételek Cold Starters Antipasti freddi Prosciutto San Daniele házi aszalt paradicsommal, parmezánnal Prosciutto San Daniele with sun dried tomato and parmesan Prosciutto San Daniele con pomodori secchi e parmigiano Mozzarella Caprese bufala mozzarellából friss bazsalikommal Mozarella Caprese from Bufala Mozzarella with fresh basil Caprese di Bufala con basilico fresco Lazac tatár kapribogyóval, shalott hagymával citromosan Salmon Tatar with capers, shalotts and lemon creme fraiche Tartar di salmone con capperi e limone Bruschetta válogatás: paradicsomos-vargányás-avokádós Brushetta selection: tomato-porcini-avocado Selezione di bruschette: classica, con porcini, con avocado Bélszín carpaccio kapribogyóval, rukkolával Beef Carpaccio with capers and rucola Carpaccio di manzo con capperi, rucola e parmigiano Meleg eloételek Hot Starters Antipasti caldi Fekete kagyló fehérborosan vagy paradicsomosan Black Mussels in white wine or tomato sauce Cozze del mediterraneo con salsa di pomodoro piccante Shrimp Provance, tigrisrák farok pikáns mártásban Shrimp Provance, tiger prawns in spicey sauce Gambero tigre alla griglia in salsa piccante Sült libamáj Vin Santo Pan seared Foie Gras with Vin Santo Fegato d oca con salsa Vin Santo Grillezett kecskesajt dióval, karamelizált zöldalmával Grilled goat cheese with walnut and caramelised apple Formaggio di capra grigliato con noci e mele caramellate Levesek Soups Zuppe Kacsa Consommé házi kacsamájas raviolival Duck consomme with home made duck liver ravioli Consomme d anatra con fegato d anatra ravioli fatti in casa Mediterrán halleves Mediterranean fish soup Zuppa di pesce mediterranea Citromos borjúragúleves Veal ragout soup with lemon and herbs Zuppa di vitello con limone ed erbe Toszkán paradicsomleves Rich Italian tomato soup Zuppa di pomodoro con parmigiano

3 Saláták Salads Insalata Cézár saláta csirkével vagy tigrisrákkal / Ceasar Salad with chicken or shrimp Insalata Cesare con pollo o con gamberi tigre Ropogós kacsasaláta naranccsal, sült céklával Crispy duck salad with orange and beetroot Insalata con anatra croccante, arancia e barbabietola Kerti kevert saláta szezonálisan Seasonal garden salad Insalata mista Rukkola saláta aszalt paradicsommal, mozzarellával Rucola with sun dried tomato and mozzarella Insalata di rucola con mozzarella e pomodori secchi Nizzai tonhalsaláta Tuna Nicoise Insalata di tonno nizzarda Tészták Pastas Pasta Spaghetti Pomodoro Spaghetti pomodoro Spaghetti al pomodoro Spaghetti Aglio Olio, tigrisrákkal fokhagymásan Spaghetti Aglio Olio with shrimp Spaghetti Aglio Olio con gamberi tigre Spaghetti Frutti di mare Seafood Spaghetti Spaghetti ai Frutti di mare Penne arrabiata Penne arrabiata Penne all arrabiata Penne Mercatino bélszíncsíkokkal rukkolával Penne Mercatino with fillet of beef and rucola Penne al Mercatino con filetto di manzo e rucola Tagliatelle lazaccal, spenóttal, ricottával Tagliatelle with spinach, salmon and ricotta Tagliatelle con spinaci, salmone e ricotta Tagliatelle bazsalikomosan erdei gombákkal Taglaitelle with wild mushrooms and fresh basil Taglaitelle con funghi e basilico fresco Lazacos Ravioli citromos vajmártásban Salmon Ravioli in lemon and butter sauce Ravioli con salmone in salsa di limone e burro Csirkés Ravioli gazdag paradicsom mártásban Chicken Ravioli in rich tomato sauce Ravioli di pollo con salsa di pomodoro ricco Csípős Spicy Piccante

4 Rizottók Risotto Risotti Paradicsomos rukkolás rizottó Risotto with tomato and rucola Risotto con pomodoro e rucola Erdei gombás rizottó Wild mushroom risotto Risotto con Funghi selvatici Risotto Frutti di mare Seafood risotto Risotto ai frutti di mare Húsok Meat Dishes Secondi piatti alla carne Confitált kacsacomb ceruzababbal, erdei gombákkal Confit Duck Leg with green beans and wild mushrooms Coscia d anatra confit con lornette e funghi selvatici Hosszan párolt borjúborda lencsével Braised Veal Ribs with lentils Cotoletta brasata con lenticchie Bárány korong csülökből polentával Lamb Shank Ballotine with Polenta Stinco di Agnello con polenta Provance-i csirkemell fűszeres kecskesajttal töltve Chicken breast stuffed with Provance herbs and goat cheese Petto di pollo con spezie provenzali ripieno con formaggio di capra Göngyölt malaccsászár almás kelkáposztával Rolled pork belly with apple and savoy cabbage Porchetta Affettata con mela e verza Grillezett bélszín borsmártással Grilled Fillet of beef with peppercorn sauce Filetto di manzo alla griglia con salsa di pepe Halak Fish Dishes Secondi piatti di pesce Egészben sült branzinó citrommal Whole roasted Branzino with lemon Filetto di branzino intero con limone Roston Halibut filé fehérboros kapribogyós mártásban Grilled Halibut fillet with caper and lemon butter sauce Filetto di Halibut alla griglia e capperi con salsa di vino bianco Mediterrán mártogatós Mediterranean seafood dip Intinto di frutti di mare alla Mediterranea Roston sült lazac filé stir fry zöldségekkel Roasted Fillet of salmon with stir-fry vegetables Filetto di salmone arrosto con verdure stir fry

5 Pizzák Pizzas Pizze MARGHERITA (paradicsomszósz, mozzarella, bazsalikom) MARGHEITA (tomato sauce, mozzarella, basil) MARGHERITA (pomodoro, mozzarella, basilico) PROSCIUTTO (paradicsomszósz, főtt sonka, mozzarella, bazsalikom) PROSCIUTTO (tomato sauce, ham, mozzarella, basil) PROSCIUTTO (pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella, basilico) FUNGHI (paradicsomszósz, mozzarella, gomba) FUNGHI (tomato sauce, mozzarella, champignon) FUNGHI (pomodoro, mozzarella, funghi) TREVIGIANA (mozzarella, gorgonzola, körte, dió, rukkola) TREVIGIANA (mozzarella, gorgonzola, pear, walnut, rucola) TREVIGIANA (mozzarella, gorgonzola, rucola, noci, pere) 4 STAGIONI (paradicsomszósz, mozzarella, articsóka, sonka, oliva, gomba) STAGIONI (tomato sauce, mozzarella, artichoke, ham, olives, mushroom) 4 STAGIONI (pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto, olive nere, funghi) PARMESE (paradicsomszósz, mozzarella, prosciutto crudo, rukkola, parmezán) PARMESE (tomato sauce, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, parmesan) PARMESE (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, parmigiano) MEZZALUNA (szalámi, ricotta, paradicsomszósz, füstölt mozzarella) MEZZALUNA (salami, ricotta, tomato sauce, smoked mozzarella) MEZZALUNA (pomodoro, ricotta, salame, mozzarella) ROMANA (szardella, kapribogyó, paradicsomszósz, mozzarella, bazsalikom) ROMANA (anchovies, capers, tomato sauce, mozzarella, basil) ROMANA (pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, basilico) Köretek Sides Contorni Hasábburgonya French fries Patate fritte Rozmaringos héjas burgonya Herbed new potato Patate al rosmarino al forno Párolt spenót vajban fokhagymásan Spinach sauteed in butter and garlic Spinaci con aglio e burro Sült édesburgonya Roasted sweet potato Patate dolci alla griglia Polenta Polenta Polenta Párolt kerti zöldségek Steamed garden vegetables Verdure al vapore

6 Desszertek Desserts Dolci Tiramisu Tiramisu Tiramisu Gyümölcsös rizspuding Rice pudding with seasonal fruits Mouse di riso con frutta di stagione Cherry trifle Cherry trifle Cherry trifle Csokis mascarpone pohár karamelizát dióval Mascarpone and chocolate dessert with caramelised walnut Crema di mascarpone con cioccolato e noci caramellate Csokis lávatorta szeder kompóttal Chocolate foundant with blackberry compot Foundant al cioccolatto con more hungary.com Magyar ízek Hungarian Flavours Sapore di Ungheria Gulyásleves Goulash Soup Zuppa di Goulash Lecsós csirkemáj Traditional lecho with sauteed chicken liver Fegato di pollo con tradizionale lecho Brassói aprópecsenye Spicey pork fillet Brassoi Filetto di maiale piccante con patate alla Brassói Csirkepaprikás galuskával Chicken paprikash with noodles Pollo con paprika ungherese con nokedli tradizionali Lencsefőzelék kacsacombbal, főtt tojással Lentil casserole with confit duck and boiled egg Főzelék di lenticchie con anatra confit e uova bollite Túrógombóc Hungarian cottage cheese dumpling Gomboc di ricotta Somlói galuska Somlói pudding Somlói Torta

7 Első osztályú Étterem Étteremvezető: Harfouch Viktor Chef: Ekler Viktor A évi XLI. törvény értelmében Tilos a dohányzás! Az árak forintban értendők és tartalmazzák az ÁFÁ-t. A számla 12% szervizdíjat tartalmaz. First Class Restaurant Manager: Viktor Harfouch Chef: Viktor Ekler According to the law XLI. to smoke pipe, cigars or cigarettes is prohibited. Prices are in Hungarian Forint and inclusive of VAT. Your fi nal bill includes 12% service charge. First Class Restaurant Manager: Viktor Harfouch Chef: Viktor Ekler In base alla legge di XLI. fumare é vietato. I prezzi sono in Fiorini Ungherese, e includono IVA. Il conto fi nale compreza 12% tassa di servizio.