Szezonális Ajánlatunk

Átírás

1 Étlap

2 Szezonális Ajánlatunk

3 Kedves Vendégeink 1994-ben nyitott családi éttermünk, mi még akkor csak 6 és 8 évesek voltunk. Ahogy telt, múlt az idő, beletanultunk a vendéglátás rejtelmeibe. Kezdetekben édesapánk mutatta az irányt, majd 2011-ben átvettük a stafétát. Az első években eldöntöttük, hogy 5 év múlva hol szeretnénk tartani, melyet mára mondhatunk, hogy kisebb- nagyobb kitérőkkel, de sikerült véghezvinni. Az út hosszú, mindig van hová fejlődni, tanulni, így nem állunk meg ezen a ponton ben éttermünk teljes körű belső átalakításon esett át, azóta készítjük olasz alapanyagokból 3 napon keresztül kelesztett pizzáinkat fatüzeléses kemencénkben ben kiérdemeltük a legjobb autópálya melletti hamburger címet. Ennek köszönhetően még mindig töretlen sikert élvez házi burgerünk ban a BBQ tudománya felé sodort minket az élet, így azóta sikeresen integráltuk BBQ ételeinket kínálatunkba októberében került megrendezésre az első hivatalos KCBS nemzetközi BBQ verseny Magyarországon, ahol a (KGB- Katka Gergő Barbecue) mi is elindultunk. Sok- sok tanulást és gyakorlást követően megnyertük ezt a megmérettetést. Innen tudtuk, hogy a gasztro BBQ mellett a 2018-as évet a versenyzésre szeretnénk áldozni. A győzelem eredményeként meghívást kapott csapatunk a világbajnokságnak számító Jack Daniel s amerikai versenyre, ahol reméljük, hogy Magyarországot végképp felrakjuk a BBQ világtérképére. Üdvözlettel: Turanitz Katka& Gergő

4 starters, vorspeisen, antipasti Malacfül rántva, lilahagyma, paprikakrém Crispy pig ear, onion, paprika cream Orecchie di maiale croccante, cipolla rossa, crema di peperoni gebratene Schweineohren mit Zwiebeln, Paprikacreme Kacsamell saláta Duck breast salad Insalata di petto d^anatra Salade mit Entenbrust Juhtúrós kőrözött, szárzellerrel, baugette Ewe cheese cream, baugette Ricotta di pecora speziata, con sedano, baugette Schaferhundcreme mit baugette 1990 Ft 2490 Ft 1490 Ft Levesek, soup, zuppa, suppen Húsleves májgombóccal Chicken broth with liver dumpling Brodo di carne con canederli al fegato Leberknödelsuppe Tyúkhúsleves gazdagon Rich chicken broth with chicken, vegetables, vermicelli Brodo di gallina ricca Hühne fleischsuppe mit Fleisch, Nudeln, Gemüse Gulyásleves Hungarian Goulash soup Zuppa di gulasch Gulyassuppe 1190 Ft 1390 Ft 1490 Ft Velencei halászlé Fish soup Zuppa di pesce Velence Fischsuppe - Ponttyal 1 with carp con pesce gatto mit Karpfen - Harcsa filével 1890 Ft with catfish con filetto di lucioperca mit Wels - Vegyesen 1890 Ft with mixed fish

5 main dishes, piatti pricipali, haupt gerichte Harcsapaprikás túrós csuszával Catfish stew with curd cheese, sour cream pasta Spezzatino di pesce gatto, con pasta lunga e ricotta Welsgulasch mit Topfenfleckerl Konfitált sertéstarja, gomba, rigatoni Confit pork neck, mushrooms, rigatoni Coppa di maiale (con cottura lenta), funghi e rigatoni Gegrillte Kamm mit Pilz, Rigatoni Pados Mariann sajtja grillezve, friss saláta, joghurtos öntet Grilled homemade cheese, fresh salad Formaggio grigliato con insalata Gegrillte Handkase mit Salate Baconbe tekert csirkemell sajtmártással, házi burgonyafánk Chicken breast rolled in bacon, cheese sauce, potato doughnuts Petto di pollo arrotolato nella pancetta, formaggio fuso e crochette Huhn in Bacon mis Kasesauce ung Kroketten Csirkecomb filé corn flakes bundában, friss saláta, raita Chicken legs in corn flakes, fresh salad, raita Filetto di coscia di pollo croccante (impannato con i corn flakes),insalalta Trommelschlagel im corn flakes, Salade, Raita 3990 Ft* 2990 Ft 3290 Ft 3190 Ft 2990 Ft Tekergő tál: 7490 Ft baconbe tekert csirkemell, grillezett füstölt sajt, tarja, rántott csirkemell, vegyes köret, savanyúság Tekergő plate for two person: Chicken rolled in bacon, grilled smoked cheese, pork neck, rice, potato, salad Piatto TEKERGO: Pollo alla bacon, formaggio affumicato alla griglia, lonza di maiale, riso, patate e insalata Tekergő Teller: Huhn in Bacon, gegrillte geraucherter Kase, Schnitzel, Reise, Kartoffeln und Salate Túrós csusza szalonnapörcel Curd cheese sour cream pasta Pasta con ricotta e pancetta ( piatto tradizionale ungherese) Topfenfleckerln Cézár saláta, parmezán Cezar salad with parmesan Insalata cesar con parmigiano Cesar Salate mit Parmesan Cézár saláta, roston csirkemell Cezar salad with chicken Insalata cesar con pollo arrosto Cezar salate mit Huhn 1* 1490 Ft 2690 Ft

6 Lazac filé, bulgur, borsópüré, koktélparadicsom Salmon filet, pea pure, bulgur, cherry tomatoes Filetto di salmone, purea di piselli e pomodorini Lachs mit bulgur, Erbsenpure, Tomaten 3990 Ft Bélszín, cékla, snidlinges burgonya Beef filet, beetroot, chive potato Filetto di manzo, rape rosse e patate bollite con erba cipollina Steak, rote Bete, Kartoffel 5990 Ft Hamburger A vidék legjobb hamburgere a burger.blog.hu listája alapján Ház hamburgere Classic Tekergő burger Hamburger della casa 2690 Ft Bárány burger Lamb burger Con carne di pecora Lamm burger 2990 Ft Grill sajtos burger Grilled cheese burger- vegetarian Con formaggio grigliato Kase burger 2590 Ft Monster burger Paleo zsemle +750 Ft Minden hamburgerünket salátával és házi sült burgonyával szolgáljuk fel! We serve every hamburger with salad and home made potato chips! 3590 Ft BBQ Ételek BBQ dishes, piatti BBQ Pulled pork szendvics ciabattában, salátával és hasábburgonyával Pulled pork sandwich in ciabatta, with salad and french fries Panino con maiale 2 Pulled beef szendvics ciabattában, salátával és hasábburgonyával Pulled beef sandwich in ciabatta, with salad and french fries Panino con manzo 2990 Ft Pulled pork pizza (paradicsom, mozzarella, tépett malachús, hegyes erős, lilahagyma) (tomato, mozzarella, pulled pork, hot paprika, onion) 2 Pulled beef pizza (paradicsom, mozzarella, cheddar, marhanyak, BBQ szósz, újhagyma) (tomato, mozzarella, cheddar, pulled beef neck, bbq sauce, spring onion) 2990 Ft

7 BBQ brisket pizza (paradicsom, mozzarella, lilahagyma, jalapeno paprika, Ausztrál wagyu marhaszegy, BBQ szósz) (tomato, mozzarella, onion, jalapeno, australien wagyu brisket, bbq sauce) 3190 Ft BBQ pulled pork saláta 2490 Ft BBQ pulled pork insalata/salad *significato di PULLED :si tratta di un pezzo di carne di manzo o maiale, insaporito con cipolla e salsa barbecue, sfilacciato una volta cotto. Pizza fatüzeléses kemencében sütve Margherita (paradicsom, mozzarella) (tomato, mozzarella) Prosciutto (paradicsom,mozzarella, sonka) (tomato, mozzarella, ham) Funghi (paradicsom, mozzarella, sonka, gomba) (tomato, mozzarella, ham, mushroom) Salame (paradicsom, mozzarella, szalámi) (tomato, mozzarella, salame) Formaggie (paradicsom, mozzarella, parmezán, füstölt sajt, gorgonzola) (tomato, mozzarella, parmesan, smoked cheese, gorgonzola) Gorgonzola (paradicsom, mozzarella, sonka, gorgonzola) (tomato, mozzarella, ham, gorgonzola) Sonkás kukoricás (paradicsom, mozzarella, sonka, kukorica) (tomato, mozzarella, ham, corn) Capricciosa (paradicsom, mozzarella, sonka, gomba, articsóka) (tomato, mozzarella, ham, mushroom, artichoke) BBQ Pulled Pork (paradicsom, mozzarella, tépett malachús, hegyes erős, lilahagyma) (tomato, mozzarella, pulled pork meat, hot paprika, onion) Rustica (paradicsom, mozzarella, szalámi, szárított paradicsom) (tomato, mozzarella, salame, dried tomatoes) Ft 2590 Ft 2590 Ft Ft 2590 Ft 2690 Ft 2 2

8 Tonno (paradicsom, mozzarella, tonhal, lilahagyma, citrom) (tomato, mozzarella, tuna, onion, lemon) Bianca (tejfölös- fokhagymás alap, mozzarella, füstölt sajt, rukkola, sonka, gomba) (sour cream, garlic, mozzarella, smoked cheese, rucola, ham, mushroom Parma (paradicsom, mozzarella, pármai sonka, rukkola) (tomato, mozzarella, parma ham, rucola) Ungherese (paradicsom, mozzarella, sonka, kolbász, bacon, hegyes erős, lilahagyma) (tomato, mozzarella, ham, sausages, bacon, hot paprika, onion) Ft 2890 Ft Crudo 2890 Ft (paradicsom, mozzarella, friss paradicsom, gorgonzola, pármai sonka, balzsamkrém) (tomato, mozzarella, fresh tomato, gorgonzola, parma ham, balsamic vinegar cream) Itália (paradicsom, mozzarella, philadelphiai sajt, pármai sonka, rukkola, parmezán) (tomato, mozzarella, philadelphia cheese, parma ham, rucola, parmesan) Philadelphia (paradicsom, mozzerella, philadelphiai sajt, szalámi, csípős pepperóni) (tomato, mozzerella, philadelphia cheese, salami, hot pepperoni) Gorgonzola e Spinacci (paradicsom, mozzarella, spenót, lilahagyma, gorgonzola, fokhagyma) (tomato, mozzarella, spinach, onion, gorgonzola, garlic) BBQ pulled beef (paradicsom, mozzarella, cheddar, marhanyak, BBQ szósz, újhagyma) (tomato, mozzarella, cheddar, pulled beef neck, bbq sauce, spring onion) BBQ brisket (paradicsom, mozzarella, lilahagyma, jalapeno paprika, Ausztrál wagyu marhaszegy, BBQ szósz) (tomato, mozzarella, onion, jalapeno, australien wagyu brisket, bbq sauce) 3190 Ft Ft 2990 Ft 3190 Ft Desszertek dolci Desszertek, desserts, dolci 1390 Ft Aktuális desszert ajánlatunkról érdeklődjön a felszolgálónál Please, ask our collagues about our desserts. Per i dolci del giorno, chiedere Fragen Sie den Server!

9 Saláták, Salate, Salads, Insalate Házi darabos vegyes savanyúság Hauslich Saure/Home made pickles/giardiniera Káposztasaláta Krautsalat/Cabbage salad/crauti Amerika káposztasaláta Cole slaw Uborkasaláta Gurkensalat/Cucumber salad/insalata di cetrioli crudi Csemegeuborka Salzgurke/Dill cucumber/cetrioli sotto aceto Kovászos uborka Eingelekte Gurhe/Pickled cucumber/cetrioli sotto aceto Friss vegyessaláta Gemischte Salate Fresh mixed salad Insalata fresca mista con salsa 1190 Ft Öntetek, Mártások, Egyebek Sauces, Salsa Ketchup Mustár Senf/Mustard/Senape Tartár mártás Sauce tartar/tartar sauce/salsa tartara Majonéz Mayo/Mayo/Maionese Tejföl Sauere Sahne/Sour cream/panna acida Extra kosár kenyér Extra Brot/Extra Bread/Extra Panne 300 Ft 300 Ft 300 Ft 350 Ft 400 Ft

10 Reggeli italok, kávék Eszpresszó kávé Koffeinmentes kávé Hosszú kávé Caffe Latte Cappucino Melange Dilmah Tea Dilmah Prémium Forró csoki Kristály Kristály Evian Szóda Ásványvizek 0.33l 0.5l 490 Ft 540 Ft 490 Ft 640 Ft 590 Ft 640 Ft 590 Ft 690 Ft 490 Ft 990 Ft 100 Ft/dl Toma Narancslé 100% 1dl Almalé 100% 1dl Őszilé 180 Ft 180 Ft 180Ft Tropicana Prémium Barack, Ananász 0,2l Paradicsom Cappy 0.2l 690 Ft Ice Teák Lipton Citromos, Barackos 0,5dl Citromos, Barackos 0,25dl Agárdi Pálinkák (1cl) Muskotályos szőlő Körte Besztercei szilva Kajszibarack 450Ft Prémium Bodza Birs Cigánymeggy Piros vilmos Etyeki Czímeres pálinkák 550Ft 550 Ft 550Ft 550Ft 550 Ft Prosecco Zardetto Törley 0,75 l Hungária extra dry 0,2 l Törley 0,2 l 4500 Ft 3500 Ft 990 Ft 990 Ft 650 Ft 470 Ft Szénsavas italok Pepsi Szénsavas üditők 0,25l 470 Ft Cola, Cola Light,Tonic, 7Up, Schweppes Narancs, Canada Dry Szénsavas üdítők 0,5l Égetett szeszek (1cl) Bombay Saphire 550 Ft Beluga 750 Ft Bacardi Unicum Jägermeister Finlandia Johnnie Walker Zacapa 750 Ft Jack Daniel s 550 Ft Metaxa Jameson 650 Ft Jim Beam Martini 0,1 l 2000 Ft 650 Ft Sörök Üveges sör 0,5 l Üveges sör 0,3 l Etyeki kézműves sör Csapolt Sör 0,5l Csapolt 0,3l Meggysör 0,25l 990 Ft 690 Ft 1190 Ft 990 Ft 690 Ft 890 Ft

11 Kedves Vendégeink! A csillaggal jelölt ételeinkből kisadag rendelhető, az eredeti ár 70%-át számoljuk fel! Az étel allergénekről kérjük érdeklődjenek a felszolgálóknál. Kérjük Önöket, hogy értékeljenek minket a Tripadvisoron! Havi rendszerességgel BBQ vacsorát rendezünk. A BBQ definíciója: füstön sütés lassú tűzön. Mondhatjuk a BBQ szmókerben sütött húsok Michelin csillagos húsok! A következő alkalomról, kérlek, érdeklődj munkatársunknál vagy kövess miket a Facebookon (

12