Súlyfelejtő verseny, akkor nyer, ha veszít! Légy Te a legnagyobb vesztes! Mottó: A stressz az élet sava-borsa. E nélkül nem élnénk, csak vegetálnánk. (Selye János) Mi a stressz? Olyan esemény vagy helyzet, amely felborítja az ember egészséges szellemi és fizikai jólétét, és érzelmi vagy fizikai feszültséget, illetve annak megfelelő állapotot eredményez. A stressz nem feltétlenül ártalmas. Hiánya enerváltságot, túltengése irracionális reakciókat, betegséget okozhat. Mi okozza a stresszt? A 20. századi életforma tele van stresszel. Gyors ütemű világban élünk, melyben a technika lehetővé teszi, hogy az ember a nap 24 órájában aktív legyen. Stresszornak nevezzük a stresszt okozó tényezőket. Stresszor lehet: Fizikai és szellemi eredetű Származhatnak a külvilágból és a saját bensőnkből. A stressz egészségkárosító hatása függ: - életünk adott időszakában elszenvedett stressz mennyiségi hatásától, miként reagálunk rá.. 1/5
Magas vérnyomás, cukorbetegség, szív- és érrendszeri problémák (infarktus) stb. kialakulásához vezet. Nem hiába mondják, hogy a szív- és érrendszeri problémákban szenvedők kerüljék a stresszt, mert rontja a kilátásaikat. A nehéz élethelyzeteknek különféle formája van. Néha közeli ember váratlan elhalálozásának formájában jönnek, máskor csalódás formájában, máskor veszélyérzet és kisebbségi érzet formájában, van, amikor lényünk legbelső magját érintik, máskor pedig hosszan, kúszósan tolakodnak be az életünkbe. Amikor szorult helyzetben vagyunk, csökken az önbizalmunk és elveszítjük a szilárd talajt a lábunk alól. A stressz megelőzése A stressz megelőzésének óriási jelentősége van. Következőképp lehet megelőzni vagy leépíteni: - elegendő pihenéssel - rendszeres alvással - aktív pihenéssel - fizikai aktivitással Negatív stressz-kezelési stratégiák:túlevés, alkoholizmus, dohányzás, droghasználat, dührohamok, agresszió túl sok tévénézés és számítógépezés, Pozitív stressz-kezelési stratégiák: egészséges táplálkozás, vitamin- és nyomelem bevitel mozgás, sport, kirándulás, légzőgyakorlatok (friss levegőn) stressz-oldó gyakorlatok (relaxáció), kreativitás, alkotás, művészeti tevékenység Étkezés és a stressz Az elfogyasztott étel közvetlenül növelheti vagy csökkentheti a stresszt, illetve segítheti vagy gátolja a szervezetet a fizikai stressz-válasz elviselésében. Az étkezés legyen a nap stressz-mentes oázis. Fontos a rendszeresség. Többször keveset. Napi 5 étkezés. (cukorszint tartása) Kerüljük a finomított szénhidrátokat, és növeljük a fehérjét. Stresszcsökkentő ételek Teljes értékű főtt gabonafélék (búza, zabpehely, hajdina, árpa) gyümölccsel Alacsony zsiradéktartalmú magos kenyerek Szelén tartalmú ételek (tengeri állatok) Kvercetint tartalmú ételek (hagymafélék) Nyugtató hatású ételek (gyömbér, méz, hüvelyesek, leveles főzeléknövények, ánizs, zellermag, szegfűszeg, kömény, édeskömény, fokhagyma, citrus és narancs, majoránna, petrezselyem, zsálya, borsmenta, koffeinmentes tea) 2/5
Csírák mindenekelőtt B és C vitaminokat tartalmaz (fontosak a stresszel összefüggő állapotok gyógyításánál). Banán nátriumot és káliumot tartalmaz (segíti a légzést, a vér oxigénellátását, oldott és nyugodt állapot érzését kelti). Kiwi magas a C vitamin tartalma (többszöröse a narancsénak); szintén gazdag káliumforrás. Joghurt a B vitaminok csoportjából tartalmaz vitaminokat, valamint A és D vitamint, amelyek nélkülözhetetlenek, ha fel akarja venni a harcot a stressz káros hatásaival szemben. Paradicsom káliumot tartalmaz és hasonló a hatása, mint a banáné. Babok mindenekelőtt a szárítottak, a magas kálium tartalmuknak köszönhetően jó nyugtató hatásuk van. Legjobb a holdbab és a szójabab. Tofu az, amelyet szójababból gyártanak, szintén nem kellene, hogy hiányozzon az étlapjáról. Búzacsíra legjobb E-vitamin forrás. Szintén nagyon gazdag magnéziumforrás. Szezámmag kiváló forrása az E és B vitaminoknak, valamint a magnéziumnak. Zab gazdag B2 vitaminban. Nyugtató hatású, és nagyon ajánlott táplálékkiegészítő stresszes helyzetekben. Stresszfokozó ételek Kerüld a magas tirozintartalmú ételeket (érett sajtok, vörösbor, füstölt és vörös húsok) Cukros ételek, tehéntej. Chili paprika Konzervek Koffein (kávé, tea, üdítők) Alkoholok Stressz okozta kényszerek: Több evés, ivás Tartson a közelben alacsony kalóriatartalmú ételeket (sárgarépa, zellerkocka, alma, zsírszegény ízesített joghurt, víz, és gyógytea) Növelt dohányzás, kávéfogyasztás.vásárlási láz, mániákus sex Pótolja a stressz hatásra megfogyatkozott vitaminokat és ásványi anyagokat! A-vitamin Támogatja a mellékvese működését, és elősegíti az egészséges hámsejtek növekedését, beleértve az erek belső felszínét borító sejteket is. Források: csukamájolaj, marhahús, máj, vaj, teljes tej, narancs, leveles főzeléknövények, édesburgonya, mangó, spenót, tarlórépelevél, kötözősaláta B-vitamin Segítik az idegrendszer működését, csökkentik a szorongást és az immunrendszer károsodását, valamint javítják az agyműködést. Források: csirke, hal, sertés, tojás, barna rizs, szójabab, zab C-vitamin Hatékony antioxidáns. Erősíti az immunrendszert, és szükséges a kötőszövetek 3/5
fejlődéséhez. Enyhíti az allergiás reakciók egy részét, és mérsékli a stressz mellékvesehormon szintet csökkentő hatását. Források: citrusfélék, egyéb paprikafélék, fekete ribizli, eper, brokkoli, bimbóskel, papaja. E-vitamin A legerősebb antioxidáns. A C-vitaminnal és szelénnel együtt erősíti az immunrendszert, csökkenti a szívbetegségek kockázatát, elősegíti idegrendszer egészséges működését. Források: mogyoróolaj, búzacsíra olaj, napraforgóolaj, mandulaolaj, búzacsíra, majonéz, teljes kiőrlésű gabonafélék, tojás. Kalcium Lazítja az izmokat, részt vesz a csontok felépítésében, mérsékli a bélfal izgalmát, csökkenti a vérnyomást. Források: tejtermékek, kelkáposzta, tarlórépalevél, lazackonzerv, szardínia, szójabab. Magnézium Alapvető fontosságú az idegrendszer megfelelő állapotának biztosításához, az izmok összehúzódásához és az idegi ingerületek vezetéséhez. Szerepet játszik az energia cukrokból való felszabadításában és a kalciummal együttműködve a szív szabályozásában. Források: teljes értékű gabonafélék, diófélék, mandula, avokádó, babfélék, a sötétzöld levelű főzeléknövények Kálium Elősegíti a mellékvesék működését. Részt vesz az izomműködésben, az idegi ingerületvezetésben, a szívritmus szabályozásában és az energiatermelésben is. A nátriummal együttműködve szabályozza a szervezet folyadékegyensúlyát, és vérnyomást csökkentő hatása is lehet. Források: gyümölcsök, banán, zöldségek és azok leve, sült burgonya, főleg annak kérge, jamgyökér, szilva, mazsola, kagyló, babfélék. Szelén Nyomelem, melynek antioxidáns hatása van, és megelőz egyes rákfajtákat, illetve szívbetegségeket (megelőzi az erek falának sérülését, illetve ott a zsírok lerakódását). Az immunrendszer működését is segíti. Források: brokkoli, zeller, uborka, hagyma, fokhagyma, retekféle, sörélesztő, magvak, hal, belsőségek Cink Ez a létfontosságú nyomelem több mint 200 enzim termelésében játszik szerepet. Segíti a sebgyógyulást, a bőr épségének fenntartását, támogatja az immunrendszert. Források: osztriga, marhahús, sertés- és marhamáj, bárányhús, rák, búzacsíra, szezámmag Források: brokkoli, zeller, uborka, hagyma, fokhagyma, retekféle, sörélesztő, magvak, hal, belsőségek 4/5
Egyes gyümölcsökben és zöldségfélékben olyan anyagokat fedeztek fel, melyek a mesterséges vitaminpótló készítményekben nem találhatók meg, és a velük együtt előforduló vitaminokat különösen hatékonnyá teszik. Ezek a fitokemikáliák. Szulforafán A keresztesvirágú növényekben található és a daganatok képződését gátolja. Források: brokkoli, káposzta, bimbóskel). Allil-szulfidok Erősítik az immunrendszert akadályoznak bizonyos krónikus folyamatokat, például a gyomorrákot, és rendszeresen fogyasztva csökkentik a vérnyomást. Források: fokhagyma és egyéb hagymafélék. Flavonoidok (bioflavonoidok) Fokozzák a C-vitamin felszívódását. Források: zöld növényekben, citrusfélékben közvetlenül a héj alatt, illetve bizonyos bogyókban található. Kamilla A szárított virágokból kiáztatott tea gyulladáscsökkentő, lazító és görcsoldó hatású, emellett azt tartják, hogy elősegíti az ellazulást, csökkenti a stresszt és megnyugtatja a gyomrot. (Szénanátha vagy más növényi allergia esetén óvatos bánni vele.) Macskagyökér A gyökérkivonatból készült tea a legtöbb ember számára természetes eredetű nyugtató. (Erőteljes illata van. A növények hatóanyagtartalma változó. Van akinél izgató hatású.) Golgotavirág Porított virágból készült tea. Állandó aggódók számára javasolt. Macskamenta Görcsoldó hatású. Nyugtatja a gyomrot. Egyéb stressz ellen ható gyógynövények: komló, orvosi mézfű, szibériai és amerikai ginseng, vízmelléki csukóka. 5/5