WELLNESS TURIZMUS MENEDZSMENT 8. 2008 Boronyák Mária 5. A szálloda gasztronómiai kínálatk latában szerepelnek a régióra jellemzı,, hagyomány nyırzı magyar, tovább bbá reform- és s vegetári riánus étel- és s italajánlatok. nlatok. Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövets vetség Vendégl glıs és Hagyomány nyırzı Bizottság Zalai ételek: Dödölle Krumpliprósza Tepertıs s sült s káposztak Reformételek Vegetári riánus étel kínálat: k Reggeli Fıétkezés Frissen préselt: Gyümölcs Zöldség g levek 1
Reform konyha, ételek Reform étrend = természetes táplt plálkozás s / dr Oláh h Andor/ A táplt plálékot természetes állapotához minél l közelebb k álló formában igyekszik fogyasztani. Ételkészítési si technika: minél l kevesebb kárt k tegyen az élelmianyagok természetes tápértt rtékében. Kerüli a manipulált lt élelmiszereket / finomliszt, konzervek/ A méregnm regnélküli li növénytermesztn nytermesztésbıl l származ rmazó táplálékot tartja ideálisnak. Igyekszik minél l közelebb k kerülni a természeti népek n természetes táplálkozásmódjához. Táplálkozási ajánl nlások Sokoldalúan an de ne sokat Az egészs szséges élethez szüks kség g van az alábbi tápanyagokra: t Fehérje, szénhidr nhidrát, zsír, vitaminok, ásványanyagok, nyomelemek, víz és s rostok. Fogyasszon többft bbféle élelmiszert, lehetıleg leg kis adagokban Kevés s zsír és s zsírban gazdag élelmiszerek Figyeljen az élelmiszerek zsírtartalm rtartalmára. ra. Nagyon sok élelmiszer rejtett zsírt tartalmaz, mint pl. a szalámi, sajtok, tejszín, mártm rtások. Főszeresen de ne sósans san A fızésnf snél óvatosan sózzon, s ízesítse az ételeket főszernf szernövényekkel. nyekkel. 2
Táplálkozási ajánl nlások Kevés édes Különösen ügyeljen a késztermk sztermékek, tésztt szták és üdítıitalok cukor tartalmára. ra. (1 kis üveg üdítıital 12 kockacukor mennyiségnyi cukrot tartalmaz.) Sok teljes kiırl rléső termék Fogyasszon naponta teljes kiırl rléső pékárút, kerülje a finomított fehér r készk szítményeket. Elegendı zöldség és s gyümölcs Egyen naponta három h adag zöldsz ldséget, salátát és s egy-két darab gyümölcs lcsöt Táplálkozási ajánl nlások Kevés állati eredető fehérje Korlátozza az állati eredető fehérje, elsısorban sorban a hús h és s a kolbász száruk fogyasztását. t. Hetente háromnh romnál l többszt bbször r ne fogyassza. Igyon eleget Igyon naponta legalább 1,5-2 2 l folyadékot. RészesR szesítse elınybe a szénsavmentes ásványvizet, a higított gyümölcs és s zöldsz ldségleveket, cukrozatlan gyógy gy- és s gyümölcste lcsteákat. Gyakrabban keveset Egyen inkább naponta ötször r keveset, mint háromszor h sokat. KöztesK étkezésre fogyasszon joghurtot, gyümölcs lcsöt. Ízletesen és s kímélıen k fızzf zzön 3
6. A szálloda rendelkezik kardiogépekkel is felszerelt fitness-teremmel teremmel és s személyi edzıvel. vel. A személyi edzés: az edzés egész idıtartama alatt egy szakember folyamatosan figyeli, illetve korrigálja, ha kell a különbk nbözı mozdulatokat, gyakorlatokat. Személyi edzı feladata : Egyénre szabott edzésprogramot alakít t ki a kliens adottságait, egészs szségi állapotát, t, céljait c szem elıtt tartva. Figyel az edzéseken alkalmazott gyakorlatok helyes kivitelezésére. Tanácsokkal lát l t el mind az étkezéssel, mind az edzéssel kapcsolatban. 4
A mozgás Erısíti a izmokat Javítja a tüdıt és s a szív v mőködésének m hatásfok sfokát, a vérkeringést, ezáltal az (sejt)anyagcser( sejt)anyagcserét is. Növekszik az ellenáll lló képesség és s az energiaszint Javul a tüdıben t zajló gázcsere (széndioxid ndioxid-leadás és oxigénfelv nfelvétel) hatásfoka, és s növekedik n a vér v r oxigénsz nszállító képessége. Javítja az ízületek mozgékonys konyságát, erısíti a csontokat, elıseg segíti a kalcium lerakódását t a csontokban, és s segít t a csontritkulás s megelızésében. Segíts tségével könnyebben k megelızhet zhetı a székreked krekedés, javul az emészt sztés, s, a méregtelenm regtelenítés és s az immunmőködés. Megelızhet zhetı és s egyensúlyban tartható a cukorbetegség, g, csökkenthet kkenthetı a magas vérnyomv rnyomás, a stressz és s a zsírsz rszövet mennyisége. Mérséklıdik a a "rossz", vagyis az LDL-koleszterin szintje, ugyanakkor növekszik n a védıv hatású "jó" HDL-koleszterin aránya a vérben. v Elipszistréner Folyamatos és természetes mozdulatokon keresztül biztosítja tja a hatékony és s különösen k ízületkímélı edzést, mivel nem éri minden egyes lépésnl snél l egy ütés a végtagokat v és s a testet, mint akár r a futásn snál. 5
Evezıgép Különösen alkalmas az állóképesség növelésére. Az evezés elsısorban sorban a hát és s a derék k izmait dolgoztatja meg, de hatásosan erısíti a keringési rendszert is. Futópad Átfogóan mozgatja meg az egész testet. Futás s egy tompított, tott, rugalmas felszínen, ami elnyeli az ütıdést, minden lépéshez l visszajuttatja a lendületet letet. 6
Teremkerékp kpár Legelterjedtebb cardiogépek egyike, akár r otthoni akár edzıtermi használatra. Fitness vagy rehabilitáci ciós s céllal c egyaránt használhat lható Taposógép Ideális a láb és s farizom erısítéséhez és s kitőnı a kardiovaszkuláris ris edzéshez. A lábtartl btartók k egymást stól független mozgása ideális az egyensúly és koordináci ció fejlesztéséhez. 7
Erıfejleszt fejlesztı gépek Lábnyújtógép : -nagy hatékonys konyságú módszert kínál k l a négyfejő combizom erısítésére. re. Melltıl l nyomás: -követi az elıre re-,, le-, és befelé irányul nyuló mozgásp spályákat, ezáltal edzve a mellizmokat a lehetı legszélesebb lesebb körben k és anatómiailag helyes módon. m Spinning A Spinning program egy szabványosított, - edzıi vezetéssel, - zenére végrehajtott,- - csoportos teremkerékpározási tréning Elsısorban a láb- és farizmokat veszi igénybe Elsı osztályú zsírégetı Egy óra alatt akát 6-700 kalória is ledolgozható. 8
8. A szálloda minimum kétfk tféle szabadidıs s sportolási si vagy keleti mozgásprogramot kínál, k és s további minimum egyféle aerobik jellegő tréninget. ninget. A Nordic Walking vagy ski walking (magyarul északi gyaloglás, síjárás) ) lényege: l egy pár p r speciális bot és s egy különleges gyaloglótechnika segíts tségével rendkívül hatékonyan, ugyanakkor kímélı módon fejleszthetjük állóképességünket, izomerınket, mozgáskoordin skoordinációnkat. Az aquarobic vagy aquafitness A tréner utasításainak sainak követésével, vel, gyakran zene kíséretében vízben végzett v gimnasztika. Különösen ízületkímélınek számít, ugyanakkor javítja a kondíci ciót és s a bır b r alatti szöveteket is masszírozza. Eszközei: zei: Deréköv, szivacs-sulyz sulyzó, Vízi nudli 9
Eszközös s tornák A szalag segíts tségével a végtagok és s a testtartásért felelıs s törzsizmok t kondíci cióját t javítj tják. A gimnasztikai labdával a comb- és s farizomzatot erısítik, az állóképességet, az egyensúly ly- és koordináci ciós s készsk szséget, ritmusérz rzéket fejlesztik. Egy olyan jótékony j hatású gyakorlatsorozat, amely a gyakorlót felkész szíti az ászanák (testtartások) sok) gyakorlására ra és s azok hatását t sajátos módon m kiegész szíti. Napüdv dvözlet - jóga Felfrissíti az egész test izomzatát és s felgyorsítja a légzést ill. szívver vverést (ezáltal növelve az oxigénell nellátást) anélk lkül, l, hogy fáradsf radságot vagy légszomjat l idézne elı. Önálló mozgásprogramk sprogramként is kiváló. 10
Csikung Nyolc brokáttekercs Egy több mint nyolcszáz éves kínaik egészs szségmegõrzõ és -fejlesztõ gyakorlatsorozat a hajlékonys konyság megõrzéséhez hez, a keringés s javításához, a tudat tisztításához és a Chi áramlásának kiegyensúlyoz lyozásához. Kitûnõ gyakorlat ülõ foglalkozásúak ak részére egészs szségük és s jój kondíci ciójuk megõrzéséhez illetve visszanyeréséhez. Relaxáci ciós s rendszer, meditáci ciós mozgás és s harci mővészet. m 108 lassú,, könnyed k és s kecses mozdulatból áll, ezek együttesen adják k ki a "tai" chi sorozatot". Mozgásai : ellazítj tják k az izületeket, a gerincet és s a test feszülts ltséggócait, helyreáll llítják k a szabad a chi-t, melynek megfelelı keringése nélkülözhetetlen az egészs szséghez. Tai chi 11
8. A A szálloda minimum kétfk tféle közössk sségi, kulturális, lis, zenei, mővészeti m programlehetıséget get nyújt. Koncertek, zenei estek Elıad adások Kirándul ndulások Múzeumlátogatások 9. A A szálloda rendelkezik legalább 1 fõ, a wellness terület letén n teljeskörően en kiképzett, wellness-tanfolyamot elvégzett dolgozóval val Fitness-wellness asszisztens : Fogadja, és s szakszerően en tájékoztatja t a vendégeket a testedzési si lehetıségekr gekrıl, ügyfélszolgálati lati feladatokat lát l t el, a klub által forgalmazott termékek kereskedelmi tevékenys kenységét t látja l el. Wellness tanácsad csadó : Szakért rtıként közremk zremőködik modern, közérzetjavk rzetjavító élménygazdag szolgáltat ltatásokat nyújt jtó wellness létesl tesítmények vendégei részr szére életmódprogram tervezésében. 12