21. Szállástevékenység gazdálkodása Room Division Operation 1 1. Szobakiadás tevékenysége Accomondation 2. Szállás tevékenység személyi költségei Staffing of RD 3. Szállás közvetlen anyagi költségei Cost of Lodging 4. Szobakiadás jövedelmezősége Lodging P&L 5. Szállásgazdálkodás mutatószámai Lodging indicators 6. Inspiráció CBL 7. Virtuális szálloda témaköre Lodging Budget 1
Szállás tevékenység közvetlen költségei 2 1.1. Szállás tevékenység volumen Szállás tevékenység vendégstatisztikai rendszere Vendégstatisztika rendszer Szobaszám 135 Kiadható szoba 49.275 Szobafoglaltság 60 % Kiadott szoba 29.600 (napi 81) Vendégéjszaka 56.240 Vendégéjszaka hányados 1,90 (napi 154) Átlagár 15.000 Ft Bruttó bevétel 444.000 e Ft REVPAR 15.000 x 0.60 = 9.000 Ft Nettóbevétel 376.000 (havi 33.356 e Ft) Szobakiadás Nettóbevétel Közvetlen személyi költség Közvetlen anyagi költség Közvetlen összes költség Közvetlen eredmény? személy e Ft % 376.000 100???????
Szobakiadás tevékenysége Kapacitás - volumen 3 1.2. Szobakiadás közvetlen eredménygazdálkodása Szállás tevékenység közvetlen költségei A szobakiadás tevékenység és pótágy szolgáltatás ellátásához közvetlenül szükséges és elkülönítve kimutatható személyi és anyagi (működtetési) költségek pénzben kifejezet értéke. Forgalom teljesített szolgáltatások ellenértéke Bevétel teljesített szolgáltatások ellenértéke, ha a vevő elismerte a teljesítést (és rendelkezésre áll bankszámla, pénztár) Költség - szolgáltatás ellátásához szükséges élőmunka és holtmunka anyagi (működtetési) költségek pénzben kifejezet értéke 3
Szállás költségeinek csoportosítása 4 nem kiadható kiadott vendégéjsza 135-365 % 49 275 29 600 50 320 % nettó szallas bevetel 370 000 100,0 7 509 12 500 7 353 szemelyi 65 000 17,6 1 319 2 196 1 292 64,3 Személyi összetétel összetett uzemeltetesi 36 100 9,8 733 1 220 717 35,7 bekeszites 12 400 3,4 252 419 246 12,3 mosatas 7 400 2,0 18% -60% 150 250 147 7,3 tisztitoszer 4 400 1,2 89 149 87 4,4 komunikacio 2 000 0,5 41 68 2,0 textilia potlas 1 700 0,5 35 57 1,7 alvallalkozoi 1 700 0,5 35 57 1,7 dekoracio 1 500 0,4Anyagi 30 51 1,5 irodaszer 1 500 0,4 30 51 1,5 berles 1 500 0,4 12%- 40% 30 51 1,5 utazas 1 000 0,3 20 34 1,0 szakertoi 900 0,2 18 30 0,9 egyeb 100 0,0 2 3 0,1 Összes kozvetlen 101 100 27,3 2 052 3 416 2 009 100,0 eredmény 268 900 72,7 5 457 9 084 5 344 létszám 24 2 708 havi 226 Anyagi Változó 28 900 80 Anyagi Állandó 7 200 20 SZKt változó 6 500 10,0 egyszerű csak Szkts állandó 58 500 90 halmaz képző Változó 35 400 35 Állandó 65 700 65 beszerzéshez 4 Fedezet számítás Változó Sz 10 A 84 40% Állandó Sz 90 A - 16 60% tervezés és elszámolhatóság Közvetlen 30% Közvetett - Viselő szállás Felmerülés helye Szállodai részleg Földszint Emelet
Szállás tevékenység hipotézis ledolgozandó munkaóra 1.840 óra Munka tőrvénykönyve alapján Hipotézis (példa) - FOM is ad műszakot ha kell - délelőtt, délután és éjjel 2 portás mert 3 nyelv - londinerek napi 16 órában állnak rendelkezésre (5), - a foglalásokat az értékesítés kezeli, - a szálloda nem rendelkezik mosodával, - az év minden napján egy szobaasszony van este 10 óráig, -a housekeeping (gondokság) takarítja a közös tereket - doorman (5), turndown service, kocsirendező - concierge (5) tourism information desk,, -Csomagszállítás (5) vagy kérésre (3-4) - vendégkísérés vagy kérésre 5 Létszámszámítás módszerei Műszakóra (portás, felszolgáló) Feladat időigénye (szobalány, masszőr, orvos, sportedző) Egyszemélyes jelenlét (délutános szobalány, éttermi igazgató, iroda) 5
Szervezeti egységek harmonizálása és komplexitás 6 Vendég Portás Szobaasszony Londiner Guest Relation Mosoda Közös tér Gyakornok Gyakornok Front Office Housekeeping Sales Szálloda Vendéglátás Karbantartás Igazgatás Specializáció Room Division Műszak Adminisztráció Szálloda Igazgató Tulajdonos (Családi-szálloda) Tulajdonosok (Önálló-szálloda) Irányító központ képviseleti tulajdonos (Szállodavállalathoz tartozó szálloda) 2016.02.29. 11:35:34
2. Szállástevékenység személyi költsége Personnel Cost 7 2.1. Létszám terv 2.1.1. Portások 2.1.2. Londiner 2.1.3. Szobalány Vezetői egyszemélyes munkakörök Létszámszámítás módszertana 2.2. Alapbér megállapítás Helyszín, Hierarchiai szintek 2.3. Személyi ráfordítás Terv 2.3.1. Létszám nagysága és összetétele 2.3.2. Munkabér elemei Szobakiadás közvetlen személyi költségének elemei 2.3.4. Bérköltség számítása (munkabér, egyéb kifizetések, járulékok 2.3.5. Motivációk 2.3.6. A személyzet kiváltó költségek 2.3.7. A személyi jellegű ráfordítások összesítése 7
Szállodai létszám szükséglet - portaszolgálat - 8 Tevékenység - vendégfogadás Ellátandó feladatok vezetés, foglalás, csomaghordás, portaszolgálat, számlázás Munkakörök front office manager, foglalási munkatárs, portás,londiner Munkarend - folyamatos három műszakos Műszakszám leterheltség és színvonal alapján vezetői döntés (1-1- 1) (2-2-2) (3-3-2) Műszakóra éves 8.760 29.200 Munka Tőrvénykönyve 1.800 óra Létszám - Műszakóra Mtk 1 800 fő fő fő fő délelőtt 1 2 3 4 délután 1 2 3 4 éjjel 1 1 2 2 napi műszakok 3 5 8 10 műszakóra év 8 760 14 600 23 360 29 200 élőmunka 4,9 8,1 13,0 16,2 igény főben nap 365 pihenőnap 2 52 104 munkaszünet 1 11 11 munkanap 250 szabadság 25 25 8 225 1 800
Szállodai létszám szükséglet szobaasszony - 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Év szoba 135 135 135 135 135 135 135 135 135 135 135 135 135 nap 30 29 31 30 31 30 31 31 30 31 30 31 365 eladható 4 050 3 915 4 185 4 050 4 185 4 050 4 185 4 185 4 050 4 185 4 050 4 185 49 275 eladott 1 823 1 958 2 302 2 430 2 930 3 038 3 557 2 930 2 835 2 302 2 025 1 674 29 801 OC % 45 50 55 60 70 75 85 70 70 55 50 40 60 36 450 39 150 46 035 48 600 58 590 60 750 71 145 58 590 56 700 46 035 40 500 33 480 596 025 7 980 20 5 5 6 6 7 8 9 7 7 6 5 4 6,2 Keresletciklus alacsony 5 fő - magas 9 fő éves átlag 6 fő Emeleti tevékenységek Szobatakarítás Közös terek takarítása Délutáni éjszakai hétvégi ügylet Munkakörök - HK Vezető gondnoknő - szobalány - takarító Tevékenység ellátási ideje - Szobatakarítási perc 20 MTk munkaperc - 1 hónap 19 nap 7 óra 7.980 perc 1 perc 0.5 fő 3 perc 1.5 fő 135 / 60% welness
Szállás személyi jellegű ráfordítások gazdálkodása 10 szállás 370 000 létszám 27 havi alap 3 820 éves alap 45 840 pótlék 15% 6 876 XIII havi 0 Prémium 2 016 bérköltség 54 732 járulék 30% 16 420 rehabilitáció 1 302 caffetéria 144 3 888 külsős 2 885 személyi költség 79 227 éves alap / szk 57,9 bérköltség / szk 69,1 egy főre jutó havi % bevétel 21 alap havi átlag 141 bérköltség havi 169 személyi költség havi 245 számított fő 32 Vezetői döntések fo alap alapber eves alap Room division 27 1 070 3 820 45 840 Front Office 14 630 2 180 26 160 manager 1 220 220 2 640 porta 8 170 1 360 16 320 londiner 3 120 360 4 320 gyakornok 2 120 240 2 880 House Keeping 13 440 1 640 19 680 manager 1 200 200 2 400 szobaasszony 9 120 1 080 12 960 mosoda 3 120 360 4 320 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Év Kiadott 1 823 1 958 2 302 2 430 2 930 3 038 3 557 2 930 2 835 2 302 2 025 1 674 29 801 Portás 4 4 4 5 5 5 5 5 5 4 4 4 4,50
Szállás személyi jellegű ráfordítások gazdálkodása 11 szállás 370 000 létszám 27 havi alap 3 820 éves alap 45 840 pótlék 15% 6 876 XIII havi 0 Prémium 2 016 bérköltség 54 732 járulék 30% 16 420 rehabilitáció 1 302 caffetéria 144 3 888 külsős 2 885 személyi költség 79 227 éves alap / szk 57,9 bérköltség / szk 69,1 egy főre jutó havi % bevétel 21 alap havi átlag 141 bérköltség havi 169 személyi költség havi 245 számított fő 32 Közvetlen személyi költség Műszak létszám Londiner? szobatakarítás külső? takarítás külső? nagytakarítás külső? ablak tisztítás külső? Rentex - textília bérlés Vezetői döntések Létszám Alapbérek Motiváció - XIII Cafeteria 5 e Ft -100 e Ft Gondnoknők Főportás Turn down, escorting Doorman, Kocsirendező Night Auditor Concierge 11
Szállás személyi jellegű ráfordítások gazdálkodása 12 Premizált font office manager, housekeeping manager alapbérük 380 e Ft 40%-a, prémium 1.824 e Ft 40 % FOM 20% hétvégén a foglalások kezelése 10% vendégpanasz 5 % tréningek tartása 2,5 % irodaszer költség 2,5% létszámterv Vezetői döntések Premizált font office manager, housekeeping manager alapbérük 380 e Ft 40%-a, prémium 1.824 e Ft Célok és prémium feladatok harmóniája 40 % HKM 20% vendégpanasz szám csökkenés 10 % tisztítószer költségszint 5% mosatási költség 2,5 % személyi költségszint 2,5% bekészítés költség Rehabilitáció 1.35 fő x 964.500 = 1.302 e Ft
3. Szállás közvetlen anyagi költségei Other Cost 13 3.1. Üzemeltetési anyagi és anyagi jellegű költségei 3.1.1. Üzemeltetési anyagok 3.1.2. Üzemeltetési eszközök 3.1.3. Üzemeltetés anyagi jellegű szolgáltatásai 3.1.4. Szobafoglalás anyagi jellegű szolgáltatásai 3.1.5. Kommunikációs és egyéb anyagi jellegű szolgáltatások 3.2. Szállás működtetési költségeinek csoportjai Tervezés és elszámolhatóság Költséghely Költség jellege Költség neme Fedezetszámítás 13
3. Szállás közvetlen anyagi költségei Other Cost 14 Üzemeletetés anyagai Tisztítószerek - Vendéganyagok - Bekészítések Nyomtatvány - Irodaszer - Számítástechnikai anyagok Üzemeltetés anyagi szolgáltatásai Mosatási költség - Virág vásárlás Díszítés - Bérelt eszközök díja Alvállalkozói költségek (rágcsálóirtás, fertőtlenítés, ablaktisztítás, takarítás) Üzemeltetés eszközei Szállodai textília - Üvegáruk - Porcelán - Munkaruha - Védőruha Üzemeltetés kommunikációs költségei Vendégszállítás (Transzfer) - Utazási költség - Egyéb szállítási költség - Szoftver felügyelet Műsor zeneszolgáltatás - Jogdíjak TV díj - Szakkönyv, folyóirat, napilap - Távközlési költségek (Telefon, Posta, Mobil, Internet előfizetés) Üzemeltetés szobafoglalás szolgáltatásai (értékesítés) Fizetett jutalék - Szobafoglalási díjak
Szállodák közvetlen költség gazdálkodása kiadható kiadott vendégéjsza 135-365 % 49 275 29 600 50 320 % nettó szallas bevetel 370 000 100,0 7 509 12 500 7 353 szemelyi 65 000 17,6 1 319 2 196 1 292 64,3 uzemeltetesi 36 100 9,8 733 1 220 717 35,7 bekeszites 12 400 3,4 252 419 246 12,3 mosatas 7 400 2,0 150 250 147 7,3 tisztitoszer 4 400 1,2 89 149 87 4,4 komunikacio 2 000 0,5 41 68 2,0 textilia potlas 1 700 0,5 35 57 1,7 alvallalkozoi 1 700 0,5 35 57 1,7 dekoracio 1 500 0,4 30 51 1,5 irodaszer 1 500 0,4 30 51 1,5 berles 1 500 0,4 30 51 1,5 utazas 1 000 0,3 20 34 1,0 szakertoi 900 0,2 18 30 0,9 egyeb 100 0,0 2 3 0,1 Összes kozvetlen 101 100 27,3 2 052 3 416 2 009 100,0 eredmény 268 900 72,7 5 457 9 084 5 344 létszám 24 2 708 havi 226 Anyagi Változó 28 900 80 Anyagi Állandó 7 200 20 SZKt változó 6 500 10,0 önköltség 1 3 416 Szkts állandó 58 500 90 Változó 35 400 35 Állandó 65 700 65 Bevétel % Kiadható szobára Kiadott szobára Vendégéjszakára Vezetői döntések Relevancia - prioritás Személyi költség 65.000 e Ft 60 %-a költségnek 18 %-a bevételnek Anyag költség Szállítói szerződések Bekészítés, Mosatás, Tisztítószer, 24.200 Ft 67 %-a anyagi költségnek 24%-a költségeknek 7% bevételnek Költség % 15
3. Szállás közvetlen anyagi költségei Other Cost 16 3.3. Szobakiadás közvetlen költségeinek relevanciája Személyi költség 10-20% Anyagi költségek 5-15% 3.4. Fedezetszámítás volumenváltozás szerinti csoport 3.4.1. Változó költségek Bekészítés, mosatási, tisztítószerek és. 3.4.2. Állandó költségek Kölcsönzött eszközök, előfizetési díjak 3.4.3. Viszonylag állandó anyagi költségek, diszkrecionális Textíliapótlás,. 3.4.4. Személyi költségek felosztása fedezetszámításhoz Állandó és változó költségek és munkakörök, létszám 16
4. Szobakiadás jövedelmezősége Vezetői döntések 17 4.1. Személyi költségek gazdálkodásának vezetői döntései Relevancia és prioritás 4.2. Anyagi költségek gazdálkodásának vezetői döntései Bekészítés (mit Hotelstars, egységár, felhasználási ráta, költség) Mosatás (darab vagy kg, egységár, költség) Textíliapótlás (bekerülési ár, váltásszám, évi pótlás összege) Tisztítószer 17
Önköltség számítás 18 kiadandó szoba 30 365 10 950 kiadott szoba 0,43 4 709 Rack Rate 28 000 4 600 23 400 Átlagár 15 000 64 szállás 70 628 57 bevétel b - nettó 123 908 105 007 önkts 1 önkts 2 szállás kts 17 956 30 3 814 3 814 közvetlen kts 42 003 40 8 921 általános 26 252 25 5 575 3 178 üzmeletési kts 68 254 65 14 496 egyéb ráfordítás 21 001 20 4 460 4 460 összes ráfordítás 89 256 85 18 956 11 452 F&B - spec kts - be 24 047 45 153 100%-a szállás közvetlen költségei Elsődleges önköltségi ár 57%-a általános költségeknek 100%-az egyéb ráfordításnak Önköltségi szobaár Vendéglátás specializáció önellátó közvetlen és általános
Szállás tevékenység közvetlen költsége 19 Statisztika rendszer Szobaszám 135 Kiadható szoba 49.275 Szobafoglaltság 60 % Kiadott szoba 29.600 (napi 81) Vendégéjszaka 56.240 Vendégéjszaka hányados 1,90 Átlagár 15.000 Ft REVPAR 15.000 x 0.60 = 9.000 Ft Bruttó bevétel 444.000 e Ft Nettó bevétel 370.000 (havi 30.800 e Ft) Szobakiadás bevétel 370 000 % 45 52-80 % közvetlen személyi költség 27 személy 67 000 18 15 18 25 % Közvetlen anyagi költség 44 000 12 5 12-15 % közvetlen összes költség 111 000 30 15 29 40 % közvetlen eredmény 259 000 70 85 71 60 % 19
Szállástevékenység jövedelmezőségi tábla 20 Üzemelési napok száma - épített szoba szám 365 200 Kiadható - kiadott szobák száma 73 000 40 150 Kínálati ár Ft (reggeli és IFA nélkül) - Átlagár 22 730 15 000 Éves szoba kihasználtság e Ft-ban - %-ban 912 610 55,0 Éves árkapacitás e Ft-ban - %-ban 1 095 000 66,0 Szállás tevékenység bruttó bevétele e Ft - kapacitás %-ban 602 250 36,3 Vendégéjszaka - hányados 64 240 1,6 Revpar Ft - Trevpar Ft 8 250 13 057 Egy vendégéjszakára jutó összes bruttó bevétel Ft (Gesper) 14 837 Szálloda bruttó bevétele e Ft 953 137 Szállás tevékenység nettó szoba árbevétele e Ft - ÁFA % 510 381 18,0 Szállás közvetlen személyi költsége e Ft - %-ban 102 076 20,0 Szállás egyéb közvetlen költsége e Ft - %-ban 51 038 10,0 Szállás összes közvetlen költsége e Ft - % ban 153 114 30,0 Szállás üzemegység közvetlen eredménye e Ft - % ban 357 267 70,0 Bázis, terv, tény - % és eltérés Szakmai mutatószámok eltérés és % Megoszlási viszonyszámok, szintek eltérés
Szállástevékenység jövedelmezőségi indikátorok 21 Revpar Ft Travpar Ft Gespar Ft Napi kiadott szoba szám Napi vendégszám Egy épített szobára jutó bevétel m Ft Bruttó átlagár Ft-ban Árkapacitás %-ban Szobakapacitás kihasználtság % Bevétel kapacitás %-ban Szálloda maximális bevétele e Ft Egy kiadható szobára jutó összes bevétel Ft Egy kiadható szobára jutó maximális bevétel Ft Egy kiadható szobára jutó szállásdíj Ft Egy kiadott szobára jutó maximális bevétel Ft Egy kiadott szobára jutó összes bevétel Ft Egy kiadott szobára jutó szállásdíj Ft Egy vendégéjszakára jutó szállásdíj Ft Egy vendégéjszakára jutó vendéglátás bevétel Ft Egy vendégéjszakára jutó szakosodás bevétel Ft Egy vendégéjszakára jutó maximális bevétel Ft Egy kiadható szobára jutó összes üzemeltetési költség Ft Egy kiadott szobára jutó szállás személyi költség, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó szállás egyéb közvetlen költség, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó szállás összes közvetlen költség, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó szállás közvetlen eredmény, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó összes közvetlen költség Ft Egy kiadott szobára jutó értékesítési költség, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó karbantartási költség, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó energia költség, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó összes általános költség Ft-ban Egy kiadott szobára jutó összes üzemeltetési költség Ft-ban Egy kiadott szobára jutó GOP, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó egyéb ráfordítás Ft-ban Egy kiadott szobára jutó összes ráfordítás Ft-ban Egy kiadott szobára jutó NOP, Ft-ban Egy vendégéjszakára jutó szállás anyagi költség Ft Egy vendégéjszakára jutó energia költség Ft Egy vendégéjszakára jutó GOP Ft
Szállás tevékenység tervezés Marketing terv (piaci célok) (10%) (1,2) Vendég statisztika és bevételi terv Alapelvei Emberi erőforrás terv (humán célok) (1,08%) (-0,49) 22 infláció 6% bázis terv % differenc átlagár 15 000 16 500 10,00 1 500 eladott szoba 29 600 30 192 2,00 592 foglatság % 60 61 1,20 árbevétel 444 000 498 168 12,20 54 168 infláció 6% bázis terv % differenc létszám 20 20 1,00 0 átlagos személyi 242 261 1,08 19 személyi költség 58 000 62 640 1,08 4 640 költségszint 13,06 12,57 0,96-0,49 Jövedelmezőségi terv (gazdasági célok) (-1,49) (14,38%) Költség terv infláció 6% bázis terv % differenc közvetlen költség 102 000 107 000 1,05 5 000 költségszint 22,97 21,48-1,49 eladott szobára 3 446 3 544 1,03 98 Eredmény terv infláció 6% bázis terv % differenc eredmény 342 000 391 168 14,38 49 168 költségszint 77,03 78,52 1,94 1,49 eladott szobára 11 554 12 956 12,13 1 402 hatékonyság 17 100 19 558 14,38 2 458
Szállodai kontrolling a szobakiadás területén 23 szállás Fizetési garancia Kedvezmények - grátiszok Levonások sztornók, javítások kp, kártya, utalás ki, kinek, engedély aláírás, magyarázat bevétel Vendéganyagok No - show Szoba takarítási jelentések vendég aláírás, számla politika, követés HK - FO egyezés anyagok Reggeli elszámolások Napi vezetői jelentések egyeztetés, indoklás rutin, aláírás, elemzés reggeli
6. Inspiráció CBL 24 6.1. Szállodai szoba önköltsége első szintje Közvetlen szállás költségek és kiadott (kiadandó) szobák hányadosa 6.2. Szállás tevékenység működtetési költségei Személyi, anyagi és anyagi jellegű szolgáltatások nagysága, Változó és állandó közvetlenköltségek, részaránya Egy vidéki, négycsillagos, városi, önálló szálloda tulajdonosainak, mint tanácsadó ismertesse a szállás tevékenység jövedelemgazdálkodását és adjon tanácsot franchise, management, bérleti szerződés lehetséges megkötésének előnyeiről lehetőségeiről 24
7. Virtuális szálloda témaköre Lodging Budget VIII. Fejezet Szállás tevékenységének jövedelemgazdálkodása 25 1. Bevezetés hipotézisek, koncepciók 2. Kapacitások és volumenek (piaci cél, marketing tervvel egyezés, vendégstatisztika, bevételi tervvel egyezés) (négy szegmens, havi kimutatás, éves terv és napi átlagok 3. Részleg szervezeti felépítése és benne a létszám két munkakör, éves szabadságterv, munkaidő beosztás, számítási módszerek Személyi költségek (létszám, alapbér, pótlék, járulék, motivációk, személyzet kiváltás) 4. Anyagi és anyagi jellegű költségek (kiadott szobák, bevétel arányában, hipotézisekkel és indoklásokkal alátámasztva) - üzemeltetési anyagok - üzemeltetési szolgáltatások - üzemeltetés eszközei - üzemeltetési kommunikáció 5. Mutatószámok ismertetése, statisztikai elemzések bekészítés, textília pótlás, mosatás pontos kimutatása, összesítő tábla önköltség szintek, fedezetpont, bevétel, ár, volumen kapacitások Ft és százalék 6. Szállás emberi és gazdasági célja, prémium feladatok részletesen kimutatva indoklással két munkakörökre 5-7 feladat súlyozva 7. Számszaki terv jövedelmezőségi táblázat havi kimutatásban és öt év előre vetítéssel 8. Összefoglaló
Termelékenység - hatékonyság Modern újkori gazdaság hajtóereje nem a föld, a tőke vagy a munka, hanem a tudás. Apple amerikai számítástechnikai vállalat 2010-ben mintegy hatvanezer dolgozóval több bevételt eredményezett, mint amennyi a csaknem hárommillió (2.7 millió) ember munkájával előállított magyar bruttó nemzeti (14 ezer milliárd) össztermék volt. Sikerhez nem feltétlenül kellenek természeti adottságok vagy tőke, hiszen azzal az Apple-alapító Steve Jobs sem rendelkezett. Hatékonyság (Efficiency) A felhasznált erőforrások (ráfordítások) és az elért eredmények közötti kapcsolat Szálloda termelékenység 10 m Ft GOP% 30 hatékonyság 3 m Ft Alkalmazásban állók rendszeres átlagkereset 2015 Nemzetgazdaság 248 (+4,5%), I 157 (63%), Mezőgazdaság 180, Pénz 462, Erdő 151 26 26 http://www.ksh.hu/docs/hun/xstadat/xstadat_evkozi/e_qli007b.html?back=/stadat_ker&down=440
Termelékenység 2011. 12.31. Termelékenység Szálloda Szálláshely Vendéglátás I szektor HU 27 220 249 640 890 32 (2014) 21 26 98 124 2.823 4.444 10.5 9.5 6.5 7.2 11.3 7.2 Apple 14.000 / 60 = 233 m Ft MGM Las Vegas = 66 m Ft Hozzáadott érték management Lean Management