H a l é t e l e i n k Rántott ponty patkó, majonézes kukorica salátával 2420 ft Házi tejfölös harcsa paprikás, házi túrós csuszával 2500 ft Fogas filé Kárpáti módra (tejszínes, kapros rákragu) krokettel 3380 ft Grillezett lazac filé citrom mártással krokettel 3180 ft
L e v e s e k Orja leves csigatésztával Tanyasi tyúkhús leves gazdagon Fácán erőleves illatos erdei, gombás palacsintával Tanyasi húsleves házi májgombóccal Tárkonyos pulykaragu leves gazdagon Francia hagymaleves rozscipóban Erdélyi csorba leves húsgombóccal Babgulyás bográcsban, házi füstölt csülökkel Szegedi halászlé bográcsban (belsőséggel is kérhető) 570ft 570 ft 640 ft 620 ft 850 ft 520ft 620ft 890 ft 1100 ft
K é s z é t e l Mangalica csülkös pacal főtt burgonyával Brassói aprópecsenye pirított burgonyával Tejfölös borjújava, házi galuskával Ropogós mangalica csülök Pékné módra Ropogós csülök tál 4 személyre 1980 ft 1980 ft 2200 ft 2800 ft 4290 ft V a d é t e l e k Vörösboros vaddisznó pörkölt illatos erdei gombával Kemencében izzadt szarvascomb barna mártással 2540 ft 3200 ft
Baromfiudvar lakói Roston sült tanyasi jércemell friss salátaágyon (öntettel) 1950 ft Tanyasi jércemell sokmagvas bundában Tanyasi jércemell fűszeres roppanós kéregben Trappista sajttal, sonkával töltött pulykamell 1370 ft 1190 ft 1610ft Malacságok Óriás Bécsi szelet mangalica szűzérméből Kemencében sült fűszeres cigánypecsenye Szalkay sertésjava (mustár, sonka, lilahagyma) Milánói sertésjava, Trappista sajttal szórva 1950 ft 1680 ft 1640 ft 1830 ft Maci tappancs, fokhagymás tejföllel és sajttal szórva 1790 ft
Vegetáriánus ételek Rántott Trappista sajt tartármártással Juhtúróval töltött csiperke gombafejek, rántva Camembert sajt rántva, házi áfonya lekvárral 1270 ft 1100 ft 1040 ft Ropogós tócsni fokhagymás tejföllel, füstölt sajttal 1180 ft Gyerek menü (15 fő felett 20% kedvezmény) Vuk zsákmánya: rántott csirkemell, hasábburgonya Igló kapitány kedvence: halrudak, hasábburgonya Jerry elesége: rántott sajt, hasábburgonya Milánói spagetti (sonka, gomba) 640 ft 760 ft 640 ft 680 ft
Desszertek Házi somlói galuska Rumos, meggyes gesztenyepüré Túrós palacsinta vanília öntettel Szatmári palacsinta csoki öntettel Gundel palacsinta rumos dióval és csoki öntettel Házi túrógombóc epervelővel 650 ft 580 ft 580 ft 580 ft 580 ft 650 ft Palacsinták Kakaós Ízes Fahéjas Nutellás 150 ft 150 ft 150 ft 150 ft
T é s z t á k Milánói spagetti (sonka, gomba) Trappista sajttal szórva 980 ft Illatos penne Arabiata (sonka, kukorica) 1280 ft Túrós csusza ropogós szalonnával 850 ft Juhtúrós sztapacska ropogós szalonnával 1120 ft
S a v a n y ú s á g o k Almapaprika Csemege uborka Kovászos uborka (szezonális) Vegyes vágott 350 ft 350 ft 350 ft F r i s s s a l á t á k Káposzta saláta Cézár saláta Sopszka saláta Tökmagos csirke saláta (rukkola) Capri saláta (mozzarella, paradicsom, lilahagyma, bazsalikom) 1180 ft 780 ft 1380 ft 1380 ft Maci Laci saláta 1380 ft (jégsaláta, uborka, paradicsom, csirkemell, füstölt sajt, zsemlekocka) Görög saláta Majonézes kukorica saláta Tartármártás 780 ft 680 ft 250 ft
T á l a i n k Dönci tál 4 főre (A medvék vezérhímje) 8780 ft (kemencében sült fűszeres cigánypecsenye, ropogós csirkecomb, rántott sertésjava, roston sült pulykamell, rántott Trappista sajt, Trappista sajttal, sonkával töltött pulykamell, panírozott hagymakarika, rizs, steak burgonya, hagymás törtburgonya,) Grizzly tál 3 főre 6400 ft (rántott csirkemell, Trappista sajttal, sonkával töltött pulykamell, Szalkay sertésjava, rántott Trappista sajt, tócsni, steak burgonya, hagymás törtburgonya, rizs, panírozott hagymakarika) Millike tál 3 főre (A legjámborabb medvelány) 5530 ft (ropogós csirkecomb, sokmagvas bundában sült jércemell, Szalkay sertésjava, rántott Trappista sajt, panírozott hagymakarika, hagymás törtburgonya, rizs, hasábburgonya) Dönci tál 2 főre 5130 ft (kemencében sült fűszeres cigánypecsenye, rántott sertésjava, roston sült csirkemell, rántott Trappista sajt, panírozott hagymakarika, hagymás törtburgonya, hasábburgonya, rizs) Bence tál 2 főre (A medvelányok kedvence) 5180 ft (Szalkay sertésjava, roston sült csirkemell, roston sült pulykamell, rántott Trappista sajt, panírozott hagymakarika, röszti burgonya, zöldséges rizs) Maci tál 2 főre 4970 ft (kemencében sült fűszeres cigánypecsenye, rántott Trappista sajt, maci tappancs, ropogós csirkecomb, panírozott hagymakarika, rizs, hasábburgonya, hagymás törtburgonya)
K ö r e t e k Hasábburgonya Röszti burgonya Burgonya krokett Steak burgonya Mogyoróburgonya Sós burgonya Hercegnő burgonya Párolt jázmin rizs Rizi-bizi Vajas párolt zöldség Házi galuska Sztrapacska Túrós csusza 550 ft 300 ft 350 ft 750 ft 550 ft
KONYHAFŐNÖK AJÁNLATA Mangalica szűzérmék baconba tekerve, illatos erdei gombamártással Mézes-mustáros mangalica szűzérmék Sertésjava Budapest módra Tanyasi jércemell bundában, aszalt szilvával töltve, áfonya mártással Tanyasi jércemell téli körtével és camembert sajttal töltve, bacon köntösben, pikáns sajtmártással trópusi rizsgolyóval Tejszínes, gombás tanyasi jércemell Hawai csirkemell Ropogós kacsacomb hagymás törtburgonyával és párolt káposztával Vaslapon sült rosé libamell vörös áfonya mártással 2300 ft 1980 ft 2160 ft 2340 ft 2800 ft 1620 ft 1680 ft 2780 ft 1980 ft Ételeink frissen készülnek, ezért türelmüket előre is köszönjük! A számla végösszege 10% szervizdíjat tartalmaz.
Szürkemarha ínyencségek Vörösboros szürkemarha pörkölt kapros sztrapacskával 2 Párolt szürkemarhacomb konyakos aszalt szilva mártással, mogyoró burgonyával 2300 ft Pihentetett szürkemarha rostélyos röszti burgonyával, pikáns zöldbors mártással 2700 ft Hagymás rostélyos steak burgonyával 2560 ft