Étlap V Pizza kenyér rozmaringgal és extra szűz olíva olajjal V Pizza kenyér zatar fűszerrel sütve V Marinált olíva bogyók 600 Ft 1900 Ft 1300 Ft Prusciutto San Daniele D.O.P. del consorzio di Parma Prosciutto crudo di Parma Prosciutto crudo Emiliano Válogatott sonkák (San Daniele, Pármai, Emiliáno) és szalámi focacciával San Daniele sonka, kapri bogyóval, bivaly mozzarellával és, paradicsommal San Daniele sonka olívabogyóval, parmezán sajttal, marinált zöldségekkel Pármai sonka sárgadinnyével Pármai sonka marinált articsókával, szárított paradicsommal Emiliano sonka apró mozzarellával, paradicsommal, rukkolával és pestoval Emiliano sonka vegyes salátával és friss zöldségekkel olasz módra Emiliano sonka parmezán sajttal, salátalevelekkel, balzsamecetes vinegrettel Válogatott szalámik (salame Ventricina, salame Vesuvio, Fiocco,Spianata Romana) focacciaval, rukkolával, articsókával 2 2 Hideg előételek és ciabatta szendvicsek V Caprese mozzarella és paradicsom V Bivaly mozzarella koktél paradicsommal és pestoval Rákkoktél avokadóval, ananásszal, zöldalmával, konyakmártással Lazac tatár kerti salátával, zeller szárral, capri bogyóval Bélszín carpaccio, extra szűz olíva olajjal, zöldborssal, parmezánnal Széllel szárított marhaszeletek, jégsalátával, szarvasgombás majonézzel, parmezán sajttal Borjú szeletkék tonhalmártással, salátával 2490 Ft 2800 Ft 3390Ft 3100 Ft
Libamáj terrine fügével, kerti salátával, prossecco mártással Ciabatta kenyér rozmaringos főtt sonkával, tonhalkrémmel, friss salátával Ciabatta kenyér, kemencében sült császárhússal, grillezett kaliforniai paprikával, rukkolával, mustár dresszinggel Ciabatta kenyér pármai sonkával, bivaly mozzarellával, paradicsommal, pesztoval V Vegyes olasz sajtok friss gyümölcsökkel 1 1990Ft 2190 Ft Meleg előételek Bruschetta paradicsommal, illatos bazsalikommal (3 darab) Bruschetta -avokádó krémmel, -pármai sonkával, spárga krémmel, pecorino sajttal, bazsalikomos paradicsommal, grillezett királyrákkal Grillezett baby tintahal citrommártással, fokhagymás parajjal Vékony bundában sült tintahal karikák citromos salátával, koktélmártással Mediterrán kagylók pikáns paradicsommártásban Grillezett camembert mandulával, kerti salátával, friss gyümölcsökkel Grillezett királyrák vajas, citromos parajjal 2490 Ft 2590 FT Saláták V Vegyes saláta, friss zöldségekkel olasz módra V Mozzarella golyók paradicsommal, rukkolával és bazsalikom pestoval 1890 Ft Avokádó füstölt lazaccal, retekkel, uborkával, paradicsommal és extra szűz olíva olajjal Grillezett királyrák római salátával, gorgonzola dresszinggel, sült bacon szalonnával Rukkola saláta pirított bélszín csíkokkal, sáfrányos majonézzel, bazsalikom olajjal V Cézár saláta Cézár saláta csirkemellel Polip saláta V Görög saláta Tonhal saláta 3100 Ft 2200 Ft 2590 Ft
Levesek V Hideg eper krémleves vanília fagylalttal V Paradicsom krémleves bivaly mozzarellával, szárított paradicsommal Hagymaleves burgonyás cipóban tálalva Karottás Lazac krémleves illatos koriandermaggal Minestrone leves genovai pestoval 1390 Ft 1600 Ft Első fogás- száraztésztából V Penne bazsalikomos paradicsommal és bivaly mozzarellával Penne illatos vargányával, fokhagymás parajjal, tejszínes mártással Penne bélszíncsíkokkal, olíva bogyóval, fokhagymás paradicsommártással Spagetti arrabiata illatos bazsalikommal, fehérboros fekete kagylóval Spagetti, chilis, fokhagymás olíva olajjal, lángolt királyrákkal Spagetti tenger gyümölcseivel Spagetti Carbonara (sonka, bacon, tejszín) 3290 Ft 3 3890 Ft Első fogás friss tésztákból Tagliatelle bolognai módra Tagliatelle kakukkfüves libamájjal, tejszínes spárgával 3690 Ft Házi széles metélt bélszíncsíkokkal, bacon szalonnával, spárgával, tejszínes zöldborssal 3690 Ft Fettuccine Alfrédo módra lángolt királyrákkal Ravioli vargányával, szarvasgombával és mozzarellával töltve, tejszínmártással Ravioli csípős szalámival, napon szárított paradicsommal és mozzarellával töltve, paradicsommártásban V Tortelloni spenótos rikottával töltve, bazsalikomos paradicsommártással V Burgonyás gnocchi paradicsommártásban, mozzarellával és parmezán sajttal Burgonyás gnocchi tejszínes gorgonzolás bélszín csíkokkal és erdei gombákkal 3690 Ft 3590 Ft 2590 Ft
Rizottók Rizottó tigrisrákkal és fokhagymás spenóttal Rizottó tenger gyümölcseivel Rizottó sáfránnyal, grillezett fésűkagylóval 3190 Ft 2 Második fogás húsételek Grillezett T-bone Steak Marha steak vajon sütve, mustármártással Angus bélszín steak vaslapon sütve zöldbors mártással Grillezett Angus hátszín flambírozott borsos eperrel, rukkola ágyon Borjúszelet mandulás bundában Grillezett borjúszeletek, sült királyrákkal, hollandi mártással Grillezett báránygerinc rózsaborsos Bourbon mártással Sütőben sült báránycsülök tejszínes tárkony mártással Grillezett sertésszűzérmék redukált vörösbor mártással, vargányagombával Grillezett pecsenye kacsamell, karamellizált gyümölcsökkel, prosecco mártással Csirkemellfilé citromos krémmártással, illatos petrezselyemmel 7900 Ft 5690 Ft 6390 Ft 5890 Ft 4390 Ft 4 5490 Ft 4690 Ft 3 4390 Ft Második fogás halak és kagylók Zöld kagylók sütőben sütve, fűszervajjal, parajjal, berni mártással Szt. Jakab kagyló gyömbéres mézzel karamellizálva Grillezett tigrisrák egészben sütve fokhagymás-csípős vajjal, citrommal Grillezett branzino filé vajas, fehérboros spárgával Grillezett lazac steak mandulás paradicsom raguval, illatos bazsalikommal Vörös tonhalfilé rózsaszínűre sütve, citromos vajas fenyőmaggal 3690 Ft 5
Köretek V Sült burgonya V Rozmaringos burgonya, sütőben sütve V Főtt burgonya bazsalikomos vajjal V Polenta V Karamellizált hagyma V Spenót fokhagymával és olíva olajjal V Grillezett zöldség Pizzák (Elkészítés után azonnal szervírozva a többi ételtől függetlenül) V Marinara (Paradicsomszósz, oregano, fokhagyma) V Margherita (Paradicsomszósz, mozzarella, bazsalikom) V DOP (Bivaly mozzarella, friss paradicsom, bazsalikom) Tre Gusti (Paradicsom, mozzarella, csípős szalámi, csirke, panthette szalonna, rozmaring) Abruzzese (Paradicsom, mozzarella, csípos szalámi, sonka) Prosciutto (Paradicsomszósz, mozzarella, főtt sonka, bazsalikom) V Funghi (Paradicsomszósz, mozzarella, champignon gomba) Prosciutto e Fungi (Paradicsomszósz, mozzarella, főtt sonka, champignon gomba) V 4 Formaggi (Mozzarella, gorgozola, taleggio, parmezán sajtokkal) Campagnola (Paradicsom, mozzarella, sonka, vargánya, fekete olíva) Capricciosa (Paradicsomszósz, mozzarella, bazsalikom, szardella, gomba, sonka, articsóka, olíva bogyó) Napoletana (Paradicsomszósz, mozzarella, szardella, bazsalikom, oregano) Diavola (Paradicsomszósz, mozzarella, csípős szalámi, lilahagyma, chili) V Siciliana (Paradicsomszósz, mozzarella, padlizsán, pecorino sajt, bazsalikom) Rustica (Paradicsom, mozzarella, padlizsán, fekete olíva, speck sonka, gorgonzola) 2300 Ft 2300 Ft 2850 Ft 2900 Ft 2900 Ft 2750 Ft 2600 Ft 2700 Ft 2800 Ft 2600 Ft. 4 stagioni (Paradicsomszósz, mozzarella, articsóka, sonka, oliva bogyó, gomba) Mezza Luna (Paradicsom, mozzarella, ricotta, sonka, koktél paradicsom, rukkola) 2
Frutti di mare (Paradicsomszósz, mozzarella, tenger gyümölcsei, fokhagyma) Gamberetti (Paradicsom, mozzarella, koktélrák, rukkola, koktélparadicsom) Tonno e cipolla (Paradicsomszósz, mozzarella, tonhal, lilahagyma, apró paradicsom) Parmense (Paradicsomszósz, mozzarella, pármai sonka, rukkola, parmezán sajt) Valtellina (Paradicsom, mozzarella, bresaola sonka, rukkola) V Ortolana (Paradicsomszósz, mozzarella, grillezett cukkini, padlizsán, radicchio saláta, kaliforniai paprika) V Ligure (Mozzarella, gorgonzola, peszto) Calzone (Paradicsomszósz, mozzarella, champignon gomba, főtt sonka) 3150 Ft 2 3190 Ft 3190 Ft Házi desszertek Créme brulée Rikottás rétes mézes fügével Tiramisu Profiterol vanília krémmel töltve és csokoládé öntettel, mogyoróval Mascarpone krém folyékony csokoládéval, mandulás keksszel Tejszín puding eperrel, csokoládéval, karamellel Csokoládéhab konyakos meggyel Marcipános galuska mandulával, belga csokoládéval Citrom sorbet eperrel Browni a la Cucina vanília fagylalttal (20 perc) 1590 Ft Fagylalt kelyhek Roma (Vanília, csokoládé, angol puncs marcipános galuskával, mandulával, Belga csokoládéval) Portofino (Eper, citrom, sárgadinnye, tejszínhab friss gyümölcssalátával, Grand Marnier likőrrel) Venezia (Erdei gyümölcs, spanyol meggy, kókusz belga csokoládé habbal) 1690 Ft 1690 Ft 1690 Ft