Szállodai közösségi oldalak 1
10. Piaci-gazdálkodás tevékenységei Koncepció, jövőkép, branding (10.0.) 1. Marketingterv (10.1.) Piaci-gazdálkodás Koncepció, Marketingterv, Piaci célok Revenue Management Értékesítés, Disztribúció, Foglalás Brand Management Márkakezelés, Minőségbiztosítás Vendégkapcsolat 2 2. Marketingterv felépítése (10.1) 3. Szálláshelyek értékesítése (10.2.) 4. Piacra helyezés, disztribúció (10.3.) 5. Foglalás (10.3.) 6. Inspiráció CBL 7. Virtuális szálloda témaköre III. Marketingterv http://www.hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/ii.10.-piaci-gazdalkodastevekenysegei-dr.-juhasz-laszlo-phd.pdf
10. 3. Szálláshelyek értékesítése 3 1. Az értékesítés célja, tevékenysége, feladta 2. Értékesítés szervezeti egysége 3. Értékesítés tárgya, mit vesz a vendég? 4. Értékestés módszere, eszközei 5. Értékesítés rendszere 6. Közvetett értékesítés partnerei, értékesítési csatornák 7. Szállodai szegmensek és értékesítési csatornák 8. Követlen és közvetett értékesítés
1. Az értékesítés célja, tevékenysége, feladata Értékesítés célja a marketingtervben meghatározott vendégszegmenseknek a szálloda szolgáltatásainak (szoba, vendéglátás, specializáció) értékesítése, a meghatározott kínálati árakon, az árkódok felhasználásával Értékesítés tevékenysége hogyan és honnan szerezzünk célcsoport vendéget a meghatározott árakon a szállodának Értékesítés szervezete az értékesítési tevékenység ellátásra kialakított önálló funkcionális egység, amely megjelenik a szervezeti felépítésben Értékesítés feladata - kezeli, menedzseli, koordinálja, karbantartja az éves marketing terv elemeit, beazonosítja a megcélzott vendégkört, új partnereket kijelöli és eléri - értékesítési csatorna szerződések megkötésével biztosítják a szálloda szolgáltatásainak lekötését az értékesítését 4
1. Az értékesítési tevékenység és szervezet Értékesítési tevékenység élőmunka igénye - specializáció Specializáció szegmensek eltérő élőmunka igény Szegmensek informálódási szokásai Szegmensek foglalási szokásai Üzemméret 150 felett közvetett értékesítés elkerülhetetlen 5 Élőmunka igényes értékesítés Konferenciák, Rendezvények, Sport, Gyógyászat, Wellness (valós) Kevésbé élőmunka igényes értékesítés Üdülő, Termál, Üzleti (Business), Apartman Alacsony élőmunka igény értékesítés Butik, Városi
1. Az értékesítési tevékenység és szervezet Értékesítési tevékenység élőmunka igénye specializáció 6 Értékesítés tevékenysége van minden szállodában (családi-szálloda, önálló-szálloda) Tulajdonos, igazgató, vendégfogadás látja el vagy értékesítő De nincs szervezeti részleg kialakítva Értékesítés szervezete (szállodavállalatok szállodái, Kiterjedt tevékenységű önálló-szállodák) Van értékesítés részleg http://www.hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/predestination-theory-in-hospitality-dr.- juhasz-laszlo-2014.pdf
2. Értékesítés tevékenysége és szervezete 7 Értékesítés tevékenysége Marketingterv készítés és koordinálása Revenue Management értékesítés Szálloda, vendéglátás, specializáció reklám PR megjelenés prospektus WEB Reservation menedzseli szerződések feltételeit árakat, foglalásokat túltöltéseket, szerződéseket tartozódási időt csoportokat Vendég Szállodaigazgató Szervezet evolúciós szintje funkcionális bürokrácia Szabadidős egyéni csoport nemzetiség partnerek utazási irodák Küldő országok Nyelvterületek Prior szegmensek Üzleti MICE egyéni Vállalati WEB site CRS Közösségi Reservation System, Call Center, Central Reservation Office (Hotel Company) Értékesítési vezető
Piacgazdálkodás Értékesítés a szálláshely tárgya szolgáltatásban mit vesz a vendég Értékesítés - 8 Szállodai szoba és (pótágy) használatot - Szállás Ellátást Vendéglátás Szolgáltatásokat - Specializáció Helyszínt - környezetet - attrakciót Élményt elégedettséget - értéket Kategóriát - színvonalat - minőséget Hangulatot funkcionális kényelmet Vendégközösséget - Imázst alaptermék a szállodai szoba verseny a kísérőtermékek szintjén van Értékesítés kihívása Specializálódott, de egyedi testre szabott termékek előállítása, de széles körű választék legyen
Értékesítés módszerei eszközei Marketingterv alapján a potenciális és a kritériumoknak megfelelő partnerek megszerzésére 9 levél, fax, telefon, e-mail, kiállítás Internet, online internet Elérés = internet, e-mail, telefon, személyesen Helyszín = kiállítás, partner partik, iroda Partnerek, akik a szerződött feltételek szerint vendéget küldenek a szállodába Közvetlen és Közvetett Reklám - TV, újság, internet, telefon, média, táblák, Személyes eladás Direkt marketing Eladásösztönzés Közönségkapcsolatok (PR) eszközei módszerei csatornái rendszerei Marketing kommunikáció
Értékesítés rendszer Szállodának el kell eléri a vendéget - ezért kell értékesítési csatorna Közvetlen értékesítés 3-10 fő 60 x 365 = 21.900 x 0,50 = 10.950 / 2.5 = 4.400 foglalás évente (de lehet (11 szoba) 800 (430 szoba) 40.000) 10% elérés 440.000 megkeresés, napi 1.200, percenként 3 elérés, kit,hol Közvetett értékesítés (csatorna) Mail Honlap Személyes eszközök levél fax telefon 10 Vendég Klasszikus Utazási iroda, Utazásszervező, Wholesaler Vállalatok Corporate, Szervezők, Sport, Orvos Elektronikus (@) Online foglalási rendszer (szállodavállat saját TARS) Szálláshely közvetítők OARS Internet szolgáltatók ISP Szerződés csatorna e-mail Internet online
Értékesítés rendszere Vendégnek el kell eléri a szállodát - ezért kell értékesítési csatorna Vendég elérheti szállodát Előfoglalás nélkül Vendég Közvetlen elérés WEB Site, szálloda Walk in RR eszközök levél fax telefon 11 Közvetett elérés Utazási irodák utazásszervezők vállalatok szervezők call center foglalási rendszer internet szolgáltatók szerződés e-mail Internet honlap online
Szegmensek és értékesítés jellemző csatornái megcélzott vendégkör elérése milyen partnereken keresztül érjük el a vendéget szerződéssel 12 Szállodai szegmensek Értékesítési csatornák Egyéni 5 Csoportos 3 Üzleti Utazásközvetítők Hazai, nemzetközi Vállalat lokális nemzetközi Web site honlap Szabadidős Egyéni 5 Csoportos 3 Utazásszervezők be- és kiutaztatás rendezvény konferencia szervezés Online Szálláshely foglalási cég OARS gyógy wellness Orvos, OEP ÖEP, cégek, nagykereskedés Egyéb szervezők Vállalati foglalások sport szövetségek