Üdvözlünk kedves vendég a Beef Heavenben, ahol minden marha mennybe megy! Célunk egy olyan vendéglátás, ahol minden kedves vendég otthon érzi magát az első perctől. Elégedetten és boldogan távozik, segíti munkánkat őszinte véleményével. Ha hibázunk, kérlek jelezd akkor és ott, mert szeretnénk, hogy a nálunk töltött idő élmény lenne számodra ízben és érzetre. Köszönet, ha megosztjátok elégedettségeteket a Facebookon, Tripadvisoron. Vendéglátótok: Erdélyi Róbert Executive séf: Majorszki József Üzletvezetők: Tanyi Balázs, Tóth Dániel Welcome dear guests in Beef Heaven, where every beef goes to heaven! Our goal is to achieve a level of hospitality where our dear guests feel themselves at home from the very first moment. Where they are satisfied and happy when leaving our restaurant and where they help our work with honest opinion. If we make any mistakes, please tell us immediately, because we want you to feel the time you spend with us a good experience in taste and feeling too. We do really appreciate, if you share your satisfaction on Facebook and on TripAdvisor. Your host: Róbert Erdélyi Executive chef: József Majorszki Managers: Balázs Tanyi, Dániel Tóth
Előételek/Appetizers Séf ajánlat Chef s offer GRILLEZETT KECSKESAJT, MANGÓS RIZSSALÁTA GRILLED GOAT CHEESE, RICE SALAD WITH MANGO MOGYORÓS BÉLSZÍNCSÍKOK RIZSTÉSZTASALÁTÁVAL TENDERLOIN SLICES WITH HAZELNUT AND RICE NOODLE SALAD 2 200.- 2 800.- LIBAMÁJPARFÉ MEGGYMUSTÁRRAL GOOSE LIVER PARFAIT WITH SOUR CHERRY MUSTARD 3 200.- THAI KÓKUSZOS CSIRKELEVES THAI COCONUT CHICKEN SOUP 1 790.- CÉZÁRSALÁTA SZMÓKERBEN KÉSZÜLT CSIRKEMELLEL CAESAR SALAD SERVED WITH SMOKED CHICKEN 2 600.- CAMEMBERTES TORTILLA KEVERT SALÁTÁVAL CAMAMBERT MADE TORTILLA WITH MIXED SALAD 1 790.- CÉZÁRSALÁTA GARNÉLARÁKKAL CAESAR SALAD SERVED WITH PRAWN KACSAMELL ÉDESBURGONYAKRÉMMEL, CÉKLÁVAL ÉS QUINOA-VAL DUCK BREAST WITH SWEET POTATO CREAM, BEETROOT AND QUINOA 5 200.- Levesek/Soups HEAVEN HOT-DOG HEAVEN HOT-DOG 3 500.- KUKORICA-KRÉMLEVES CHEDDAR SAJTOS PIRÍTÓSSAL CORN CREAM SOUP WITH CHEDDAR TOAST TUNING MALACCSÜLKÖS-BABLEVES TUNING S BEAN SOUP WITH HAM HOCK 890.- 1 950.- CITROMOS-TONICOS BROWNIE TÚRÓHABBAL ÉS VANILIÁS UBORKÁVAL LEMONY-TONIC BROWNIE WITH COTTAGE CHEESE AND VANILLA CUCUMBER 1 290.- BEEF HEAVEN HÚSLEVES BEEF HEAVEN BROTH 1 800.-
Főételek/Main courses Főételek/Main courses TAGLIATELLE FOKHAGYMÁS-CHILIS GARNÉLARÁKKAL TAGLIATELLE WITH GARLIC-CHILI TASTE PRAWN PIT BOX MARHASZEGY SÜLT RIZZSEL (250g) BRISKET MADE IN PIT BOX, SERVED WITH FRIED RICE 5 500.- FÜSTÖLT LAZAC SZENDVICS AVOKÁDÓKRÉMMEL, ASZALT PARADICSOMMAL TOAST WITH SMOKED SALMON, GUACAMOLE AND DRIED TOMATOES 3 800.- ARGENTIN RIB EYE HAGYMÁS TÖRT BURGONYÁVAL FOKHAGYMÁS JUS, LYONI HAGYMA (250-300g) ARGENTINE RIB EYE STEAK WITH MASHED POTATO WITH ONION, GARLIC JUS AND FRIED LYON ONION VAJHAL, KAFFIR LIME-OS KARALÁBÉKRÉM, TÖNKÖLYBÚZA, PIRÍTOTT SHIMEJI BUTTERFISH WITH KAFFIR LIME KOHLRABI CREAM, SPELT WHEAT AND ROASTED SHIMEJI ARGENTIN HÁTSZÍN, CHEDDARRAL, JACKET BURGONYÁVAL, JALAPENOVAL (250-300g) ARGENTINE SIRLOIN WITH CHEDDAR, JACKET POTATO AND JALAPENO FÉL GRILLCSIRKE, CURRY-S KUKORICASALÁTA, MENTÁS-LIME-OS FEJES SALÁTA HALVED GRILLED CHICKEN, SERVED WITH CURRY CORN SALAD AND MINT LIME LETTUCE 2 400.- T-BONE STEAK, SAVANYÍTOTT ZÖLDSÉGEK, BURGONYAPÜRÉ (500g) T-BONE STEAK WITH PICKLED VEGETABLES, MASHED POTATOES 12 500.- MARCANGOLT MANGALICASZENDVICS Pit Boxban füstölt sertéslapocka, mungóbabos coleslaw, császárzsemle PULLED MANGALITSA PORK SANDWICH Pork shoulder smoked in Pit Box, served in kaiser roll with mung bean coleslaw BABY BACK RIBS HÁZI RIZSTEKERCCSEL, SZÓJASZÓSSZAL, JACKET BURGONYÁVAL (400g) BABY BACK RIBS WITH HOME-MADE RICE ROLLS, SOYA SAUCE DIP AND WITH JACKET POTATOES 2 800.- 4 500.- ÉRLELT SZÜRKEMARHA BÉLSZÍN STEAK, HAGYMÁS BAB, RÁKSZIRMOK (250g) MATURED GRAY CATTLE TENDERLOIN STEAK, BAKED BEANS WITH ONION, PRAWN CRACKERS HEAVEN-TÁL (Egy italra a vendégünk vagy.) füstölt marhaszegy, baby back ribs, grillcsirke, marcangolt szendvics, köretválogatás, szószok HEAVEN PLATE (Plus, we invite you for a drink.) smoked brisket, baby back ribs, grilled chicken, pulled Mangalitsa sandwich, sorted side dishes, sauces 18 000.- PORHANYÓS MARHAPOFA STEAKBURGONYÁVAL, MUNGÓBABSALÁTÁVAL (400g) CRUMBLY BEEF CHEEKS WITH STEAK POTATO AND MUNG BEAN SALAD 4 500.-
Burgerek/burgers Burgerek/burgers CLASSIC BURGER Buci, szürkemarha-húspogácsa, római saláta, lilahagyma, csemegeuborka, paradicsom, bacon, ír cheddar, mustár, paradicsomszósz, steak burgonya, majonézes káposztasaláta, lilahagymalekvár. Homemade bun, Hungarian grey cattle patty, romaine lettuce, red onion, pickles, tomato, smoked bacon, Irish cheddar, mustard, tomato sauce, steak potato, coleslaw, red onion jam. BEEF HEAVEN BURGER Buci, angusz-húspogácsa, római saláta, paradicsom, szmókerben (lassú, 8-10 órás sütés) sült tépett marhaszegy, öt féle biosajt, bacon jam, burgonya csipsz, lilahagymalekvár, bbq szósz, roppanós hagymakarikák. Homemade bun, angus beef patty, romaine lettuce, tomato, pulled beef brisket /8-10 hrs slow-low cooked/ in smoker, five type bio cheese, bacon jam, potato chips, onion jam, bbq sauce, crispy onion rings. 6 500.- CSIRKE BURGER / CHICKEN BURGER Buci, csirkemell csíkok, római saláta, ír cheddar, csemegeuborka, paradicsom, avokádós görög joghurt, steak burgonya, majonézes káposztasaláta, lilahagymalekvár. Homemade bun, chicken strips, romaine lettuce, tomato, pickled cucumber, Greek-yogurt sauce with avocado, Irish cheddar, steak potato, coleslaw, red onion jam. Desszertek/desserts BÁRÁNY BURGER / LAMB BURGER Buci, bárányhúspogácsa, római saláta, paradicsom, humusz, fekete-erdei sonka, juhtúró, füstölt fürjtojás, mentás joghurt, steak burgonya, majonézes káposztasaláta, lilahagymalekvár. Homemade bun, lamb patty, romaine lettuce, tomato, hummus, black forest ham, mint-yogurt, cottage cheese, smoked quail eggs, steak potato, coleslaw, red onion jam. 4 200.- TUNING SOMLÓI GALUSKA POHÁRBAN HUNGARIAN SPONGE CAKE BY TUNING, SERVED IN GLASS FÜGE MOUSSE, JOGHURT GANACHE, GRILLÁZS PISKÓTÁN FIG MOUSSE WITH YOGHURT GANACHE, SERVED ON BRITTLE SPONGE CAKE 1 500.- 1 200.- ROCKEFELLER BURGER Buci, angusz-húspogácsa, roston sült libamáj, római saláta, lilahagyma, paradicsom, csemegeuborka, ír cheddar, bacon, grillezett calvadosban érlelt alma, szarvasgomba pesztó, sáfrányos majonéz, steak burgonya, majonézes káposztasaláta, lilahagymalekvár. Homemade bun, angus beef patty, baked goose liver, romaine lettuce, red onion, tomato, pickles, Irish cheddar, smoked bacon, baked apple, truffle pesto, saffron mayonnaise, steak potato, coleslaw, red onion jam. 5 800.-
BUDAPEST, LISZT FERENC TÉR 11. +36 20 287 4350 HELLO@BEEFHEAVEN.HU BEEFHEAVEN.HU /BEEFHEAVEN : BEEFHEAVEN