Table Grill Korean BBQ Fúziós konyhánk különlegességei elrepítenek a japán és koreai gasztronómia világába. Úgy a japán, mint a koreai konyhában jelen van az asztali sütögetés. A japánoknál ezt YAKINIKU-nak nevezik (a natúr húsokat, halakat megsütik, majd a megsült húsokat, halakat többféle öntettel és mártással ízesítik), a koreaiaknál ezt KOREAN BBQ-nak hívják (ahol általában pácolt húsokat sütnek meg, amit aztán salátalevélbe tesznek -kevés körettel és öntettel- batyut formálnak belőle és egy falatként fogyasztják). Következő lépésként válassz szettet magadnak, amely tartalmaz köretet, többféle salátát és öntetet. Bulgogi pácolt marhahús 2.980 Ft tintahal citromfűvel pácolva 2.580 Ft Borjúnyelv 3.890 Ft Kalbi pácolt omaha marha oldalas 3. Sangeopsal Bulgogi csípős pácolt császárszalonna 3.380 Ft Sangeopsal natúr császárszalonna 2.980 Ft Bulgogi vegetáriánus 2.980 Ft szett 1 főre 990 Ft
Yakiniku Yakiniku Wagyu marha válogatás (bélszín, hátszín, oldalas) 18.900 Ft Angus marha bélszín (Uruguay) 4.980 Ft Barberie francia kacsamell filé 3.980 Ft Lazacnyárs 2.980 Ft Sügér 2.980 Ft Tigrisrák nyárs 2.680 Ft Konfitált kacsamáj 7.480 Ft Omaha marha válogatás (bélszín, hátszín, oldalas) 6.880 Ft Új-Zélandi bárányborda 4.980 Ft Halválogatás lazac, tigrisrák, sügér, tigrisrákkal töltött bébi tintahal 4.280 Ft Yasai nyárs takkal vegyes zöldségnyárs takkal (TAK - koreai rizstészta) 1.380 Ft Yasai válogatás Zöldségválogatás: laskagomba, barna csiperke, lilahagyma, kaliforniai paprika, batáta (édesburgonya), avokádó, cukkini, fokhagyma, kínai kel 1.980 Ft Yakiniku Japán öntet, melyet almából, fokhagymából, szójaszószból, szezámmagból, paprikából és még pár titkos összetevőből készítünk. 380 Ft Ssamjang Koreai szójabab pasztából és csípős paprikakrémből keverjük, melyhez adunk még hagymát, szezámmagot, rizsszirupot és még pár dolgot, ami a mi titkunk marad... 380 Ft Fokhagymás yakiniku Fokhagymás yakiniku öntet, amit szójaszószból, szezámolajból, fokhagymából, gyömbérből és még sok másból állítunk össze. 380 Ft Joghurtos, citromos fokhagymamártás, melyben ezek a karakteres ízek szép harmóniává szelídülnek. 380 Ft Szezámolaj tengeri sóval Szezámolaj tengeri sóval, melyben még van kevés paprikapehely és bors. Nélkülözhetetlen ha a SANGEOPSAL -t választod! 380 Ft
Banchan Koret ek Zöldsaláta levél batyuhoz A koreaiak zöld salátalevélbe tesznek egy falat húst, némi öntetet, egy kevés köretet, amiből batyut formálnak és így egy falatként fogyasztják. Szójabab csíra saláta szezámmal Tintahal tintás quinoa 1.280 Ft Párolt rizs koreai burgonya saláta Kimchi tradicionális koreai csípős káposzta saláta Tojásos soba tészta 1.280 Ft Oi kimchi tradicionális koreai csípős uborka saláta szezámmal Fokhagyma gerezdek melyet a grillre téve megsüthetünk Sárgarépás krokett chili lekvárral - 5db 1.080 Ft
Eloetelek Salatak Ropogós kacsacomb falatok szilvalekvárral és salátával 3.980 Ft Avokádó saláta Rákkal 5.080 Ft Omaha bélszínnel 5.420 Ft Óriás bundázott rák chili lekvárral - 8db 3.820 Ft Szárított sonka saláta grissinivel és kecskesajttal 2.480 Ft Tataki kockák fokhagymachipsszel és Omaha bélszínnel 5.320 Ft Vöröstonhallal 4.980 Ft Quinoa saláta friss avokádóval 3.610 Ft Japán soba tésztasaláta Marinált Szent Jakab kagylóval 5.310 Ft Marinált vöröstonhallal 4.980 Ft
Sake don Lazac, avokádó, tobico, sushi rizs, szezám 3.980 Ft Donburi Sashimi Sake, maguro & hamachi don Lazac, vöröstonhal, hamachi, avokádó, tobico, sushi rizs, szezám 4. Nagy maki tekercsek SUIMIN quinoa lazac, masago, pácolt japán retek, sajtkrém, zöldspárga, puffasztott quinoa 8 db 3.420 Ft HEIWA quinoa vöröstonhal, japán omlett, sajtkrém, lilakáposzta, sárgarépa 8 db 3.420 Ft Setsuko quinoa konfitált kacsa, uborka, kaliforniai paprika, snidling 8 db 3.420 Ft Sake and maguro don Lazac, vöröstonhal, avokádó, tobico, sushi rizs, szezám 4.410 Ft Maguro don Vöröstonhal, avokádó, tobico, sushi rizs, szezám 4.820 Ft Yamato 1 avokádókrém, ropogós bacon, krémsajt, uborka, teriyaki szósz, majonéz, szezámmag 8 db 3.420 Ft 4 db 1.710 Ft Yamato 2 lazac, tigrisrák, lazackaviár, uborka, majonéz 8 db 3.420 Ft 4 db 1.710 Ft Yamato 3 vöröstonhal, kacsamáj, avokádó 8 db 3.420 Ft 4 db 1.710 Ft Vegyes Sashimi zöldsaláta ágyon (lazac, vöröstonhal, tigrisrák sashimi) 4.880 Ft Lazac és vöröstonhal Sashimi zöldsaláta ágyon 4.180 Ft Lazac Sashimi zöldsaláta ágyon 3.280 Ft vöröstonhal Sashimi zöldsaláta ágyon 4.980 Ft Yamato 4 lazac, avokádó, tigrisrák, vöröstonhal, mangó szósz, szezámmag 8 db 3.420 Ft 4 db 1.710 Ft Yamato 9 pirított lazac, ropogós rák, avokádó, pikáns öntet 8 db 3.420 Ft 4 db 1.710 Ft Yamato 16 füstölt lazac, uborka, avokádó, lazac, japán krémsajt 8 db 3.420 Ft 4 db 1.710 Ft
Sushi valogatas Sushi valogatas Kiyoko 3 lazac maki, 3 vöröstonhal maki, 3 füstölt lazac maki, 3 avokádó maki 3.080 Ft Ayaka 2 füstölt lazac, rukkola maki, 2 lazac maki, 2 omlett maki, 2 uborka maki, 2 zöldspárga maki, 3 lazackaviár maki, 3 ropogós rák maki 4.680 Ft Hana 2 vöröstonhal maki, 2 füstölt lazac maki, 2 avokádó, lazackaviár maki, 2 Yamato 15 tekercs (vöröstonhal, lazac, avokádó, rizs), 2 Hikari tekercs (tempura rák, tofu, sárgarépa, római saláta) 5.180 Ft Sengiri 2 lazac maki, 2 avokádó maki, 2 füstölt lazac maki, 2 vöröstonhal, chili, újhagyma maki, 2 Yamato 7 tekercs (lazac, uborka, repülőhal kaviár, fekete szezám), 2 Yamato 3 tekercs, 2 Yamato 1 tekercs 6.380 Ft Riko 2 lazac nigiri, 1 vöröstonhal nigiri, 1 füstölt lazac nigiri, 2 nobashi ebi nigiri, 2 édesrák nigiri 5.180 Ft Chiasa 1 lazac nigiri, 1 füstölt lazac nigiri, 1 nobashi ebi nigiri, 1 hamachi nigiri, 2 óriás ropogós rák maki, 2 avokádó maki, 2 vöröstonhal maki 4.780 Ft
Sushi valogatas Sushi valogatas Asami 1 szívkagyló nigiri, 1 Szent Jakab kagyló nigiri, 2 nobashi ebi nigiri, 2 hamachi nigiri, 2 lazac nigiri, 6 lazackaviár maki 7.280 Ft DANGAN 2 vöröstonhal maki, 2 uborka maki, 1 lazackaviár gunkan, 1 repülőhal kaviár gunkan, 1 füstölt lazac nigiri, 1 japán omlett nigiri, 1 nobashi ebi nigiri, 1 bundázott rák nigiri 6.180 Ft Suzume 2 teriyaki csirkemell tekercs, 2 mogyorós marhahátszínes tekercs, 2 kacsamáj maki, 2 panko csirkemell, sajtkrém, rukkola maki, 2 kacsamell nigiri 4.180 Ft Takara 1 pácolt angolna nigiri, 1 füstölt lazac nigiri, 1 édesrák nigiri, 1 vöröstonhal nigiri, 1 lazackaviár gunkan, 2 ropogós rák maki, 2 vöröstonhal maki 6.180 Ft KENKO 2 lazac quinoa nigiri, 1 tintahal quinoa nigiri, 1 vajhal quinoa nigiri, 2 Suimin quinoa tekercs (lazac, masago, pácolt japán retek, zöldspárga,sajtkrém, puffasztott quinoa) 2 Heiwa tekercs (vöröstonhal, japán omlett, sajtkrém, lilakáposzta, sárgarépa), 4 lazac quinoa maki 7.520 Ft Mitsuko 2 vegetáriánus tekercs, 2 uborka maki, 2 spenót maki, 2 avokádó maki, 1 cukorborsó nigiri, 1 zöldspárga nigiri, 1 füstölt tofu nigiri, 1 japán omlett nigiri 3.980 Ft
Nabemono Japan leves Hot Pot Angus hátszínnel (2 személyes) Választható alaplevek: Miso vagy szója 9.880 Ft Hot Pot Set (2 személyes) Hot Pot Zöldségekkel (2 személyes) Választható alaplevek: Miso vagy szója 6.880 Ft Lélekmelengető, közösségépítő asztali levesfőzés. Kétféle alapléből választhatsz: szójás és misos. A választott alaplé mellé sok friss zöldséget, tofut és tésztát adunk. Ízlés szerint választható hozzá hús, tengeri hal vagy extra zöldség. Japánban ez is a baráti összejövetelek nélkülözhetetlen kelléke. Hot Pot halválogatással (2 személyes) Választható alaplevek: Miso vagy szója 8.820 Ft Hot Pot sertésszűzzel (2 személyes) Választható alaplevek: Miso vagy szója 7.480 Ft
Levesek Miso leves Tradicionális japán leves algával, tofuval és újhagymával 820 Ft Japan Curry Japán curry párolt rizzsel és panko bundában sült csirkemellel 3.280 Ft Japán curry párolt rizzsel és panko bundában sült tintahal karikákkal 3.480 Ft Pho bo ízesítsd magad! Marhahúsleves, rizstészta, újhagyma, babcsíra, chili, lime, koriander, halszósz, pikáns ecetes fokhagyma, csípős öntet 1.920 Ft Pikáns miso leves tenger gyümölcseivel Lazaccal, rákkal, tofuval, shiitake gombával, korianderrel, újhagymával és algával 2.180 Ft kis adag: 1.110 Ft Japán curry párolt rizzsel és bundázott rákválogatással 3.380 Ft Khao soi leves Tradicionális távol-keleti leves vörös curryvel, kókusztejjel, tésztával, marhahátszínnel, korianderrel és mungóbabcsírával 1.820 Ft kis adag: 1.110 Ft Káposztasaláta goma öntettel a curry ételek mellé ajándékba adjuk! Japán curry párolt rizzsel és gyömbéres csirkével 3.180 Ft
Bentok Szezámos széles udon tészta gombakeverékkel Tesztak Pad thai pirított rizstészta Bento 1 Miso levessel 1 lazacnyárs, 1 tigrisrákkal töltött bébi tintahalnyárs, 1 zöldségnyárs takkal, lazac és tonhal donburi, edamame bab, szójacsíra saláta, mandulás túrógolyó eperöntettel 6.480 Ft Bento 3 Miso levessel 6 vargánya, rukkola maki, 1 nobashi ebi nigiri, bulgogi, oi kimchi, 2 licsi, 2 almás gyoza alma chipsszel 6.480 Ft Bento 2 vegetáriánus Miso levessel 2 uborka maki, 1 cukorborsó nigiri, vegetáriánus bibimbap, koreai csípős szósz, quinoa saláta avokádóval, 2 sajttortás mochi 6.480 Ft Soba tészta edamame babbal Római köményes udon tészta Választható feltét Bento 4 Miso levessel 2 panko csirkemell, sajtkrém, rukkola maki, 2 surimi maki, chilis rizs zöldségekkel, 4 óriás bundázott rák, szárított sonkasaláta kecskesajttal és kesudióval, sakurás málnatorta 6.480 Ft Rák 4.120 Ft Tintahal 3.320 Ft Kacsamell 3.120 Ft Csirkemell 2.820 Ft Marhahátszín 3.120 Ft Csirke és rák 3.320 Ft kis adag: 2.160 Ft kis adag: 1.960 Ft kis adag: 1.860 Ft kis adag: 1.710 Ft kis adag: 1.860 Ft kis adag: 1.960 Ft
Desszertek Desszertek Sakurás málnatorta 1.480 Ft Sült csokigolyó (5 db) 1.080 Ft Málnás csokoládétorta 1.780 Ft Matcha teás sajttorta 1.480 Ft mochi Rizslisztből készült desszert, édes szezámmagkrémmel töltve (5 db) 1.320 Ft Yuzus kókusz-lime torta 1.780 Ft Belga csokoládétorta 1.480 Ft Mandulás túrógolyó eperöntettel (3 db) 1.610 Ft Mochi Fagylalt 2.280 Ft
Y A K I N I K U ko r e a n B B Q japanese steak, seafood hot pot & sushi bar ya m ato r e s ta u r a n t. h u