Nemzeti Workshop. Új üzleti modellek és élelmiszer-feldolgozási stratégiák

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Nemzeti Workshop. Új üzleti modellek és élelmiszer-feldolgozási stratégiák"

Nikolett Dudásné
8 évvel ezelőtt
Látták:

1 Nemzeti Workshop Új üzleti modellek és élelmiszer-feldolgozási stratégiák Dr. Sebők András Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft. 1

2 Az üzleti modell célja 2 Olyan vonzó ajánlat a vevők számára - a termékek vagy szolgáltatások egy olyan csomagja - amelyeket a kapcsolódó értéknövelő szolgáltatásokkal együtt a vállalkozás jövedelmező módon tud megvalósítani Eszköz a megkülönböztethető, egyedi érték azonosítására, amelyet egy szervezet a vevői számára nyújt Módszer, hogy a szervezet hogyan teszi ezt elérhetővé a megcélzott ügyfelek és a kedvezményezettek számára Az üzleti stratégia fejlesztésének szempontjai annak azonosítása, hogyan váltható ez az érték nyereséggé 2

érték azonosítására, amelyet egy szervezet a vevői számára nyújt Módszer, hogy a szervezet hogyan teszi ezt elérhetővé a megcélzott

3 Az üzleti modell (Business Model Canvas) 7. Kulcs együttműködések, partner kapcsolatok 6. Kulcs tevékenysé gek 5. Kulcsfontosságú erőforrások 1. Érték ajánlatok 4. Vevői kapcsolatok 3. Terjesztési csatornák 2. Vevői szegmensek 9. Költség szerkezet 8. Bevételi források 3

4 Management rendszerek és üzleti modellek Fizetés a berendezés használata alapján (Pay Per Use) Üzleti modell 4 Csak a valós használati idő után történő fizetés a berendezés gyártójának A berendezés a gyártó tulajdona marad (pl.: lízing díj) Csökkenti a beruházási költséget (induló költség), ezzel annak kockázatát Alkalmas ideiglenes gyártási kapacitás bővítésre 4

gyártójának A berendezés a gyártó tulajdona marad (pl.

5 Az üzleti modell platform célja, szolgáltatásai (1) 5 Az új élelmiszer-feldolgozási technológiák és gépgyártás technológiai és informatikai magoldások és üzleti modellek figyelése és értékelése az élelmiszeripari alkalmazhatóság szempontjából Az infrastruktúra többi platformjához üzleti szemléletű támogatás A Jó Gyakorlat, a tudás összegyűjtése, megvitatása, rendszerezése Mennyiségi és minőségi modellek és döntést támogató rendszerek és módszerek fejlesztése Új felhasználói, fogyasztói igények felmérése, összegyűjtése Új megoldás szolgáltatói igények felmérése, összegyűjtése Adatgyűjtési szolgáltatás és tanácsadás az új beruházásokról, feldolgozó vonalakról és technológiákról, új modellek kifejlesztéséhez 5

megvitatása, rendszerezése Mennyiségi és minőségi modellek és döntést támogató rendszerek és módszerek fejlesztése Új felhasználói, fogyasztói igények felmérése, összegyűjtése Új

6 Az üzleti modell platform célja, szolgáltatásai (2) Jogszabályfigyelés, üzleti trendek figyelése, új megoldások figyelése Adatgyűjtés a számításokhoz (működési gazdaságossági), távmérés, üzemekben is, benchmarking Az üzleti modellek gazdasági, környezeti és társadalmi előnyeinek, hatásainak értékelése Ellátási lánc, árképzés, értékajánlat, innovációs kockázatok kezelése Módszertani támogatás és oktatás az iparnak Hálózatok működtetése 6 6

benchmarking Az üzleti modellek gazdasági, környezeti és társadalmi előnyeinek, hatásainak értékelése Ellátási

7 Management rendszerek és üzleti modellek Fizetés a berendezés használata alapján (Pay Per Use) Üzleti modell 7 A bérléshez elérhető berendezések, tárolásuk nagy beruházási és logisztikai költség az üzleti modell felállításához Díjak számításának képessége fenntarthatóság (összevethető a hagyományos gépvásárlással) Gépek konfigurálása, amortizációja Távfelügyelet, karbantartás Egymás szempontjainak megértése 7

modell felállításához Díjak számításának képessége fenntarthatóság (összevethető a hagyományos

8 Management rendszerek és üzleti modellek Fizetés a berendezés elérhetősége alapján (Pay Per Machine Availability) Üzleti modell 8 Adott felhasználási időszakban (pl.: szezonban csak a valós használati idő után történő fizetés a berendezés gyártójának) A berendezés elérhetőségét előzetesen rögzíteni kell a szerződésben Általános fizetési mód: fix díj (berendezés a feldolgozóé)+ büntetési díj - ha nem működőképes a berendezés a megcélzott elérhetőségi időben ellenkező esetben bónusz Alkalmazása indokolt: hosszú termelési kapacitás kiesés jelentős problémát okoz - nyersanyag romlás, vagy pl.: jelentős költség többlet (hűtőtárolási energia) 8

Általános fizetési mód: fix díj (berendezés a feldolgozóé)+ büntetési díj - ha nem működőképes a berendezés a megcélzott elérhetőségi időben ellenkező esetben

9 Management rendszerek és üzleti modellek 9 Fizetés a berendezés elérhetősége alapján (Pay Per Machine Availability) Üzleti modell Berendezés gyártói szempontok: megbízható adatok a berendezések elérhetőségének tervezéséhez termék / folyamat ismeret a berendezés elérhetőségének maximalizálására és a kockázatok minimalizálására a szerződéses kötelezettségekkel szemben (karbantartás, távfelügyelet, ) kockázatok előrejelzésének képessége Élelmiszer-feldolgozói szempontok: szükséges adatok ismerete és ezek hatása az üzleti tevékenységre képesség ennél a típusú modellnél az előnyök mérlegelésére üzemi adatok nyomon követése a büntetés/bónusz rendszer kezeléséhez 9

a szerződéses kötelezettségekkel szemben (karbantartás, távfelügyelet, ) kockázatok előrejelzésének képessége Élelmiszer-feldolgozói szempontok: szükséges adatok

Hasonló dokumentumok

Az innováció jelentősége a vállalati stratégiában

Az innováció jelentősége a vállalati stratégiában dr. Sebők András Cégvezető Campden Bri Magyarország Nonprofit Kft 2013.12.09 Miért van szüksége egy élelmiszeripari vállalatnak innovációra? Globális verseny