Folyamat menedzsment EFM. (Takács György 2009) NMYE SEK 1

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Folyamat menedzsment EFM. (Takács György 2009) NMYE SEK 1"

Béla Juhász
7 évvel ezelőtt
Látták:

1 Folyamat menedzsment NMYE SEK 1

2 Esettanulmány Édesanyám felhívott, hogy vigyek neki 1 kg kenyeret és 10 dkg párizsit. A boltban megvettem a kenyeret és a felvágottat, majd hazamentem. A kenyeret betettem a kenyértartóba, a párizsit a hűtőbe. 2 óra múlva - autóval - el kell vinnem neki ezeket, mert arra ér haza. 2 óra múlva veszem meg a kért dolgokat felhívok valakit, hogy 2 óra múlva figyelmeztessen a tennivalóimra a kenyeret beteszem a hűtőbe a kenyértartóba teszem az autókulcsot a kenyeret beteszem az autóba, az autókulcsot a hűtőbe a párizsi mellé a kenyeret beteszem az autóba, és írok egy listát, amit beteszek a hűtőbe írok egy listát és beteszem az autóba NMYE SEK 2

3 Étkezés egy önkiszolgáló gyorsétteremben Részfolyamatok: Betérés az étterembe Sorbanállás Menü választás Rendelés Blokkolás Fizetés Asztalfoglalás Étkezés Távozás Mi alapján minősítünk? Teljesítmény összetevők a vevő oldaláról: Ár Idő Minőség (tisztaság, választék, íz, stb.) Teljesítmény összetevők az előállító / szolgáltató oldaláról: Nyereség Likviditás Rentabilitás NMYE SEK 3

4 Problémamegoldás NMYE SEK 4

5 A probléma megoldás elvei és sikertényezői I. 1. Vezetés: Tudd, hová tartasz, mielőtt útra kelsz! Vízió misszió politika - stratégia taktika célok 2. Menedzsment: Kezdd a fontosakkal! Célok - prioritások tevékenységek - eredmények - következmények 3. Proaktivitás: Vállald a felelősséget! Hatáskör jogkör felelősségi kör - tevékenységek 4. Összhangteremtés: Kreatív együttműködés Világos célok motiváció - csapatmunka NMYE SEK 5

6 A probléma megoldás elvei és sikertényezői II. 5. Kommunikáció: Értsd meg a másikat, hogy te is megértésre találj! Intuíció kreativitás asszertivitás - együttműködés 6. Egyensúly: Élesítsd a fűrészt! Konfliktuskezelés asszertivitás - racionalizálás 7. Integritás: Gondolkodj nyertes - nyertes helyzetekben! Nyertes Vesztes Nyertes Vesztes NMYE SEK 6

7 A probléma megoldás III. IGEN Működik? NEM Ne piszkáld! IGEN Maceráltad? DE MARHA VAGY! NEM IGEN IGEN Tud róla más is? SZARBAN VAGY! Robban? NEM Dugd el! NEM Rá tudod fogni valaki másra? NEM Nézz másfelé... Nincs is probléma...! NMYE SEK 7 IGEN

8 A projektek lélektana I. Ilyennek magyarázták el vágyaikat a vevők A projektvezető ezt így értette NMYE SEK 8 Ilyennek tervezték az elemzők

9 A projektek lélektana II. Ilyennek képzelték el a kivitelezők. Ilyennek írták le az üzletkötők NMYE SEK 9

10 A projektek lélektana III. Így dokumentálták a projektet Ilyen lett az elkészült termék Így számlázták ki a vevőnek NMYE SEK 10

11 A projektek lélektana IV. Így vállaltak garanciát a termékre. Ezt akarta valójában a vevő. NMYE SEK 11

12 A probléma Tárolás 40% ELLÁTÁS 60% Szállítás 60% GY Á R T Á S 15% ELOSZTÁS 25% Tárolás 60% Szállítás % 40 ÁTFUTÁSI IDŐ NMYE SEK 12

13 Termék előállítási (szolgáltatási) költségek 21% 27% 4% 48% Előállítás Marketing Logisztika Nyereség NMYE SEK 13

14 Alapfogalmak A 9M definíció Megfelelő információ Megfelelő anyag Megfelelő energia Megfelelő személyek Felhasználó Vevő Megrendelő Megfelelő időben Megfelelő minőségben Megfelelő állapotban Megfelelő költséggel Megfelelő helyre NMYE SEK 14

15 Termelő rendszer I. Input Rendszer Output Anyag Energia Munkaerő Információ Termék Hulladék Információ NMYE SEK 15

16 Termelő rendszer II. Szabályozás Input Részfolyamatok Output Vezérlés NMYE SEK 16

17 Rendszer és folyamatszemlélet a gyártásban VEZETÉS MEGVALÓSÍTÁS Logisztika Kapacitás kihasználás Gyártási folyamat FOLYAMAT A VESZTE- SÉGEK SÉGEK KIKÜSZÖ- BÖLÉSE A VESZTE- KIKÜSZÖ- BÖLÉSE FOLYAMAT Munkahelyi környezet Munkahely szervezés Minőség TUDÁS TERVEZÉS NMYE SEK 17

18 Cél a veszteségek kiküszöbölése Készlet Várakozás Folyamat VESZTESÉ- GEK TÍPUSAI Javítás Túltermelés Logisztika Mozgás NMYE SEK 18

19 Prioritási szabályok I. Érkezési sorrend FCFS: A munkadarabokat a beérkezés sorrendjében Utolsó először LCFS: A beérkezés fordított sorrendjében Legrövidebb megmunkálási idő SOT: A megmunkálási idő szerint növekvő sorrend szerint NMYE SEK 19

20 Prioritási szabályok II. Leghosszabb megmunkálási idő LOT: A megmunkálási idő szerint csökkenő sorrend szerint Legkorábbi határidő EDD: A határidő szerint növekvő sorrend szerint Kritikus hányad szerint CR: Különböző időelemek kombinálásával NMYE SEK 20

21 Termelésütemezés igény Toló rendszer Húzó rendszer igény igény Kombinált rendszer NMYE SEK 21

22 Az ellátási lánc működése NMYE SEK 22

23 rendszerelmélet Informatikai rendszer Vállalati menedzsment Kontrolling Logisztika Értékesítési Fejlesztési Beszerzési Termelési Elosztási Minőségügy HR Hulladék kezelési Környezet, szabályozás, piac Egyéb szolgáltatások NMYE SEK 23

Hasonló dokumentumok

Folyamatmenedzsment 1

Folyamatmenedzsment 1 Esettanulmány: Étkezés egy önkiszolgáló gyorsétteremben Részfolyamatok: Betérés az étterembe Sorbanállás Menü választás Rendelés Blokkolás Fizetés Asztalfoglalás Étkezés Távozás Mi alapján minősítünk?