21. Szállástevékenység gazdálkodása Room Division Operation. 1. Szobakiadás tevékenysége Accomondation
|
|
- Etelka Nagy
- 7 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 21. Szállástevékenység gazdálkodása Room Division Operation 1 1. Szobakiadás tevékenysége Accomondation 2. Szállás tevékenység személyi költségei Staffing of RD 3. Szállás közvetlen anyagi költségei Cost of Lodging 4. Szobakiadás jövedelmezősége Lodging P&L 5. Szállásgazdálkodás mutatószámai Lodging indicators 6. Inspiráció CBL 7. Virtuális szálloda témaköre Lodging Budget 1
2 Szállás tevékenység közvetlen költségei Szállás tevékenység volumen Szállás tevékenység vendégstatisztikai rendszere Vendégstatisztika rendszer Szobaszám 135 Kiadható szoba Szobafoglaltság 60 % Kiadott szoba (napi 81) Vendégéjszaka Vendégéjszaka hányados 1,90 (napi 154) Átlagár Ft Bruttó bevétel e Ft REVPAR x 0.60 = Ft Nettóbevétel (havi e Ft) Szobakiadás Nettóbevétel Közvetlen személyi költség Közvetlen anyagi költség Közvetlen összes költség Közvetlen eredmény? személy e Ft % ???????
3 Szobakiadás tevékenysége Kapacitás - volumen Szobakiadás közvetlen eredménygazdálkodása Szállás tevékenység közvetlen költségei A szobakiadás tevékenység és pótágy szolgáltatás ellátásához közvetlenül szükséges és elkülönítve kimutatható személyi és anyagi (működtetési) költségek pénzben kifejezet értéke. Forgalom teljesített szolgáltatások ellenértéke Bevétel teljesített szolgáltatások ellenértéke, ha a vevő elismerte a teljesítést (és rendelkezésre áll bankszámla, pénztár) Költség - szolgáltatás ellátásához szükséges élőmunka és holtmunka anyagi (működtetési) költségek pénzben kifejezet értéke 3
4 Szállás költségeinek csoportosítása 4 nem kiadható kiadott vendégéjsza % % nettó szallas bevetel , szemelyi , ,3 Személyi összetétel összetett uzemeltetesi , ,7 bekeszites , ,3 mosatas ,0 18% -60% ,3 tisztitoszer , ,4 komunikacio , ,0 textilia potlas , ,7 alvallalkozoi , ,7 dekoracio ,4Anyagi ,5 irodaszer , ,5 berles ,4 12%- 40% ,5 utazas , ,0 szakertoi 900 0, ,9 egyeb 100 0, ,1 Összes kozvetlen , ,0 eredmény , létszám havi 226 Anyagi Változó Anyagi Állandó SZKt változó ,0 egyszerű csak Szkts állandó halmaz képző Változó Állandó beszerzéshez 4 Fedezet számítás Változó Sz 10 A 84 40% Állandó Sz 90 A % tervezés és elszámolhatóság Közvetlen 30% Közvetett - Viselő szállás Felmerülés helye Szállodai részleg Földszint Emelet
5 Szállás tevékenység hipotézis ledolgozandó munkaóra óra Munka tőrvénykönyve alapján Hipotézis (példa) - FOM is ad műszakot ha kell - délelőtt, délután és éjjel 2 portás mert 3 nyelv - londinerek napi 16 órában állnak rendelkezésre (5), - a foglalásokat az értékesítés kezeli, - a szálloda nem rendelkezik mosodával, - az év minden napján egy szobaasszony van este 10 óráig, -a housekeeping (gondokság) takarítja a közös tereket - doorman (5), turndown service, kocsirendező - concierge (5) tourism information desk,, -Csomagszállítás (5) vagy kérésre (3-4) - vendégkísérés vagy kérésre 5 Létszámszámítás módszerei Műszakóra (portás, felszolgáló) Feladat időigénye (szobalány, masszőr, orvos, sportedző) Egyszemélyes jelenlét (délutános szobalány, éttermi igazgató, iroda) 5
6 Szervezeti egységek harmonizálása és komplexitás 6 Vendég Portás Szobaasszony Londiner Guest Relation Mosoda Közös tér Gyakornok Gyakornok Front Office Housekeeping Sales Szálloda Vendéglátás Karbantartás Igazgatás Specializáció Room Division Műszak Adminisztráció Szálloda Igazgató Tulajdonos (Családi-szálloda) Tulajdonosok (Önálló-szálloda) Irányító központ képviseleti tulajdonos (Szállodavállalathoz tartozó szálloda) :35:34
7 2. Szállástevékenység személyi költsége Personnel Cost Létszám terv Portások Londiner Szobalány Vezetői egyszemélyes munkakörök Létszámszámítás módszertana 2.2. Alapbér megállapítás Helyszín, Hierarchiai szintek 2.3. Személyi ráfordítás Terv Létszám nagysága és összetétele Munkabér elemei Szobakiadás közvetlen személyi költségének elemei Bérköltség számítása (munkabér, egyéb kifizetések, járulékok Motivációk A személyzet kiváltó költségek A személyi jellegű ráfordítások összesítése 7
8 Szállodai létszám szükséglet - portaszolgálat - 8 Tevékenység - vendégfogadás Ellátandó feladatok vezetés, foglalás, csomaghordás, portaszolgálat, számlázás Munkakörök front office manager, foglalási munkatárs, portás,londiner Munkarend - folyamatos három műszakos Műszakszám leterheltség és színvonal alapján vezetői döntés (1-1- 1) (2-2-2) (3-3-2) Műszakóra éves Munka Tőrvénykönyve óra Létszám - Műszakóra Mtk fő fő fő fő délelőtt délután éjjel napi műszakok műszakóra év élőmunka 4,9 8,1 13,0 16,2 igény főben nap 365 pihenőnap munkaszünet munkanap 250 szabadság
9 Szállodai létszám szükséglet szobaasszony Év szoba nap eladható eladott OC % ,2 Keresletciklus alacsony 5 fő - magas 9 fő éves átlag 6 fő Emeleti tevékenységek Szobatakarítás Közös terek takarítása Délutáni éjszakai hétvégi ügylet Munkakörök - HK Vezető gondnoknő - szobalány - takarító Tevékenység ellátási ideje - Szobatakarítási perc 20 MTk munkaperc - 1 hónap 19 nap 7 óra perc 1 perc 0.5 fő 3 perc 1.5 fő 135 / 60% welness
10 Szállás személyi jellegű ráfordítások gazdálkodása 10 szállás létszám 27 havi alap éves alap pótlék 15% XIII havi 0 Prémium bérköltség járulék 30% rehabilitáció caffetéria külsős személyi költség éves alap / szk 57,9 bérköltség / szk 69,1 egy főre jutó havi % bevétel 21 alap havi átlag 141 bérköltség havi 169 személyi költség havi 245 számított fő 32 Vezetői döntések fo alap alapber eves alap Room division Front Office manager porta londiner gyakornok House Keeping manager szobaasszony mosoda Év Kiadott Portás ,50
11 Szállás személyi jellegű ráfordítások gazdálkodása 11 szállás létszám 27 havi alap éves alap pótlék 15% XIII havi 0 Prémium bérköltség járulék 30% rehabilitáció caffetéria külsős személyi költség éves alap / szk 57,9 bérköltség / szk 69,1 egy főre jutó havi % bevétel 21 alap havi átlag 141 bérköltség havi 169 személyi költség havi 245 számított fő 32 Közvetlen személyi költség Műszak létszám Londiner? szobatakarítás külső? takarítás külső? nagytakarítás külső? ablak tisztítás külső? Rentex - textília bérlés Vezetői döntések Létszám Alapbérek Motiváció - XIII Cafeteria 5 e Ft -100 e Ft Gondnoknők Főportás Turn down, escorting Doorman, Kocsirendező Night Auditor Concierge 11
12 Szállás személyi jellegű ráfordítások gazdálkodása 12 Premizált font office manager, housekeeping manager alapbérük 380 e Ft 40%-a, prémium e Ft 40 % FOM 20% hétvégén a foglalások kezelése 10% vendégpanasz 5 % tréningek tartása 2,5 % irodaszer költség 2,5% létszámterv Vezetői döntések Premizált font office manager, housekeeping manager alapbérük 380 e Ft 40%-a, prémium e Ft Célok és prémium feladatok harmóniája 40 % HKM 20% vendégpanasz szám csökkenés 10 % tisztítószer költségszint 5% mosatási költség 2,5 % személyi költségszint 2,5% bekészítés költség Rehabilitáció 1.35 fő x = e Ft
13 3. Szállás közvetlen anyagi költségei Other Cost Üzemeltetési anyagi és anyagi jellegű költségei Üzemeltetési anyagok Üzemeltetési eszközök Üzemeltetés anyagi jellegű szolgáltatásai Szobafoglalás anyagi jellegű szolgáltatásai Kommunikációs és egyéb anyagi jellegű szolgáltatások 3.2. Szállás működtetési költségeinek csoportjai Tervezés és elszámolhatóság Költséghely Költség jellege Költség neme Fedezetszámítás 13
14 3. Szállás közvetlen anyagi költségei Other Cost 14 Üzemeletetés anyagai Tisztítószerek - Vendéganyagok - Bekészítések Nyomtatvány - Irodaszer - Számítástechnikai anyagok Üzemeltetés anyagi szolgáltatásai Mosatási költség - Virág vásárlás Díszítés - Bérelt eszközök díja Alvállalkozói költségek (rágcsálóirtás, fertőtlenítés, ablaktisztítás, takarítás) Üzemeltetés eszközei Szállodai textília - Üvegáruk - Porcelán - Munkaruha - Védőruha Üzemeltetés kommunikációs költségei Vendégszállítás (Transzfer) - Utazási költség - Egyéb szállítási költség - Szoftver felügyelet Műsor zeneszolgáltatás - Jogdíjak TV díj - Szakkönyv, folyóirat, napilap - Távközlési költségek (Telefon, Posta, Mobil, Internet előfizetés) Üzemeltetés szobafoglalás szolgáltatásai (értékesítés) Fizetett jutalék - Szobafoglalási díjak
15 Szállodák közvetlen költség gazdálkodása kiadható kiadott vendégéjsza % % nettó szallas bevetel , szemelyi , ,3 uzemeltetesi , ,7 bekeszites , ,3 mosatas , ,3 tisztitoszer , ,4 komunikacio , ,0 textilia potlas , ,7 alvallalkozoi , ,7 dekoracio , ,5 irodaszer , ,5 berles , ,5 utazas , ,0 szakertoi 900 0, ,9 egyeb 100 0, ,1 Összes kozvetlen , ,0 eredmény , létszám havi 226 Anyagi Változó Anyagi Állandó SZKt változó ,0 önköltség Szkts állandó Változó Állandó Bevétel % Kiadható szobára Kiadott szobára Vendégéjszakára Vezetői döntések Relevancia - prioritás Személyi költség e Ft 60 %-a költségnek 18 %-a bevételnek Anyag költség Szállítói szerződések Bekészítés, Mosatás, Tisztítószer, Ft 67 %-a anyagi költségnek 24%-a költségeknek 7% bevételnek Költség % 15
16 3. Szállás közvetlen anyagi költségei Other Cost Szobakiadás közvetlen költségeinek relevanciája Személyi költség 10-20% Anyagi költségek 5-15% 3.4. Fedezetszámítás volumenváltozás szerinti csoport Változó költségek Bekészítés, mosatási, tisztítószerek és Állandó költségek Kölcsönzött eszközök, előfizetési díjak Viszonylag állandó anyagi költségek, diszkrecionális Textíliapótlás, Személyi költségek felosztása fedezetszámításhoz Állandó és változó költségek és munkakörök, létszám 16
17 4. Szobakiadás jövedelmezősége Vezetői döntések Személyi költségek gazdálkodásának vezetői döntései Relevancia és prioritás 4.2. Anyagi költségek gazdálkodásának vezetői döntései Bekészítés (mit Hotelstars, egységár, felhasználási ráta, költség) Mosatás (darab vagy kg, egységár, költség) Textíliapótlás (bekerülési ár, váltásszám, évi pótlás összege) Tisztítószer 17
18 Önköltség számítás 18 kiadandó szoba kiadott szoba 0, Rack Rate Átlagár szállás bevétel b - nettó önkts 1 önkts 2 szállás kts közvetlen kts általános üzmeletési kts egyéb ráfordítás összes ráfordítás F&B - spec kts - be %-a szállás közvetlen költségei Elsődleges önköltségi ár 57%-a általános költségeknek 100%-az egyéb ráfordításnak Önköltségi szobaár Vendéglátás specializáció önellátó közvetlen és általános
19 Szállás tevékenység közvetlen költsége 19 Statisztika rendszer Szobaszám 135 Kiadható szoba Szobafoglaltság 60 % Kiadott szoba (napi 81) Vendégéjszaka Vendégéjszaka hányados 1,90 Átlagár Ft REVPAR x 0.60 = Ft Bruttó bevétel e Ft Nettó bevétel (havi e Ft) Szobakiadás bevétel % % közvetlen személyi költség 27 személy % Közvetlen anyagi költség % közvetlen összes költség % közvetlen eredmény % 19
20 Szállástevékenység jövedelmezőségi tábla 20 Üzemelési napok száma - épített szoba szám Kiadható - kiadott szobák száma Kínálati ár Ft (reggeli és IFA nélkül) - Átlagár Éves szoba kihasználtság e Ft-ban - %-ban ,0 Éves árkapacitás e Ft-ban - %-ban ,0 Szállás tevékenység bruttó bevétele e Ft - kapacitás %-ban ,3 Vendégéjszaka - hányados ,6 Revpar Ft - Trevpar Ft Egy vendégéjszakára jutó összes bruttó bevétel Ft (Gesper) Szálloda bruttó bevétele e Ft Szállás tevékenység nettó szoba árbevétele e Ft - ÁFA % ,0 Szállás közvetlen személyi költsége e Ft - %-ban ,0 Szállás egyéb közvetlen költsége e Ft - %-ban ,0 Szállás összes közvetlen költsége e Ft - % ban ,0 Szállás üzemegység közvetlen eredménye e Ft - % ban ,0 Bázis, terv, tény - % és eltérés Szakmai mutatószámok eltérés és % Megoszlási viszonyszámok, szintek eltérés
21 Szállástevékenység jövedelmezőségi indikátorok 21 Revpar Ft Travpar Ft Gespar Ft Napi kiadott szoba szám Napi vendégszám Egy épített szobára jutó bevétel m Ft Bruttó átlagár Ft-ban Árkapacitás %-ban Szobakapacitás kihasználtság % Bevétel kapacitás %-ban Szálloda maximális bevétele e Ft Egy kiadható szobára jutó összes bevétel Ft Egy kiadható szobára jutó maximális bevétel Ft Egy kiadható szobára jutó szállásdíj Ft Egy kiadott szobára jutó maximális bevétel Ft Egy kiadott szobára jutó összes bevétel Ft Egy kiadott szobára jutó szállásdíj Ft Egy vendégéjszakára jutó szállásdíj Ft Egy vendégéjszakára jutó vendéglátás bevétel Ft Egy vendégéjszakára jutó szakosodás bevétel Ft Egy vendégéjszakára jutó maximális bevétel Ft Egy kiadható szobára jutó összes üzemeltetési költség Ft Egy kiadott szobára jutó szállás személyi költség, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó szállás egyéb közvetlen költség, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó szállás összes közvetlen költség, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó szállás közvetlen eredmény, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó összes közvetlen költség Ft Egy kiadott szobára jutó értékesítési költség, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó karbantartási költség, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó energia költség, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó összes általános költség Ft-ban Egy kiadott szobára jutó összes üzemeltetési költség Ft-ban Egy kiadott szobára jutó GOP, Ft-ban Egy kiadott szobára jutó egyéb ráfordítás Ft-ban Egy kiadott szobára jutó összes ráfordítás Ft-ban Egy kiadott szobára jutó NOP, Ft-ban Egy vendégéjszakára jutó szállás anyagi költség Ft Egy vendégéjszakára jutó energia költség Ft Egy vendégéjszakára jutó GOP Ft
22 Szállás tevékenység tervezés Marketing terv (piaci célok) (10%) (1,2) Vendég statisztika és bevételi terv Alapelvei Emberi erőforrás terv (humán célok) (1,08%) (-0,49) 22 infláció 6% bázis terv % differenc átlagár , eladott szoba , foglatság % ,20 árbevétel , infláció 6% bázis terv % differenc létszám ,00 0 átlagos személyi ,08 19 személyi költség , költségszint 13,06 12,57 0,96-0,49 Jövedelmezőségi terv (gazdasági célok) (-1,49) (14,38%) Költség terv infláció 6% bázis terv % differenc közvetlen költség , költségszint 22,97 21,48-1,49 eladott szobára ,03 98 Eredmény terv infláció 6% bázis terv % differenc eredmény , költségszint 77,03 78,52 1,94 1,49 eladott szobára , hatékonyság ,
23 Szállodai kontrolling a szobakiadás területén 23 szállás Fizetési garancia Kedvezmények - grátiszok Levonások sztornók, javítások kp, kártya, utalás ki, kinek, engedély aláírás, magyarázat bevétel Vendéganyagok No - show Szoba takarítási jelentések vendég aláírás, számla politika, követés HK - FO egyezés anyagok Reggeli elszámolások Napi vezetői jelentések egyeztetés, indoklás rutin, aláírás, elemzés reggeli
24 6. Inspiráció CBL Szállodai szoba önköltsége első szintje Közvetlen szállás költségek és kiadott (kiadandó) szobák hányadosa 6.2. Szállás tevékenység működtetési költségei Személyi, anyagi és anyagi jellegű szolgáltatások nagysága, Változó és állandó közvetlenköltségek, részaránya Egy vidéki, négycsillagos, városi, önálló szálloda tulajdonosainak, mint tanácsadó ismertesse a szállás tevékenység jövedelemgazdálkodását és adjon tanácsot franchise, management, bérleti szerződés lehetséges megkötésének előnyeiről lehetőségeiről 24
25 7. Virtuális szálloda témaköre Lodging Budget VIII. Fejezet Szállás tevékenységének jövedelemgazdálkodása Bevezetés hipotézisek, koncepciók 2. Kapacitások és volumenek (piaci cél, marketing tervvel egyezés, vendégstatisztika, bevételi tervvel egyezés) (négy szegmens, havi kimutatás, éves terv és napi átlagok 3. Részleg szervezeti felépítése és benne a létszám két munkakör, éves szabadságterv, munkaidő beosztás, számítási módszerek Személyi költségek (létszám, alapbér, pótlék, járulék, motivációk, személyzet kiváltás) 4. Anyagi és anyagi jellegű költségek (kiadott szobák, bevétel arányában, hipotézisekkel és indoklásokkal alátámasztva) - üzemeltetési anyagok - üzemeltetési szolgáltatások - üzemeltetés eszközei - üzemeltetési kommunikáció 5. Mutatószámok ismertetése, statisztikai elemzések bekészítés, textília pótlás, mosatás pontos kimutatása, összesítő tábla önköltség szintek, fedezetpont, bevétel, ár, volumen kapacitások Ft és százalék 6. Szállás emberi és gazdasági célja, prémium feladatok részletesen kimutatva indoklással két munkakörökre 5-7 feladat súlyozva 7. Számszaki terv jövedelmezőségi táblázat havi kimutatásban és öt év előre vetítéssel 8. Összefoglaló
26 Termelékenység - hatékonyság Modern újkori gazdaság hajtóereje nem a föld, a tőke vagy a munka, hanem a tudás. Apple amerikai számítástechnikai vállalat 2010-ben mintegy hatvanezer dolgozóval több bevételt eredményezett, mint amennyi a csaknem hárommillió (2.7 millió) ember munkájával előállított magyar bruttó nemzeti (14 ezer milliárd) össztermék volt. Sikerhez nem feltétlenül kellenek természeti adottságok vagy tőke, hiszen azzal az Apple-alapító Steve Jobs sem rendelkezett. Hatékonyság (Efficiency) A felhasznált erőforrások (ráfordítások) és az elért eredmények közötti kapcsolat Szálloda termelékenység 10 m Ft GOP% 30 hatékonyság 3 m Ft Alkalmazásban állók rendszeres átlagkereset 2015 Nemzetgazdaság 248 (+4,5%), I 157 (63%), Mezőgazdaság 180, Pénz 462, Erdő
27 Termelékenység Termelékenység Szálloda Szálláshely Vendéglátás I szektor HU (2014) Apple / 60 = 233 m Ft MGM Las Vegas = 66 m Ft Hozzáadott érték management Lean Management
2. Szállás tevékenység személyi költségei. 3. Szállás közvetlen anyagi költségei. 7. Virtuális szálloda témaköre Lodging Budget
21. Szállástevékenység gazdálkodása 1 1. Szobakiadás tevékenysége 2. Szállás tevékenység személyi költségei 3. Szállás közvetlen anyagi költségei 4. Szobakiadás jövedelmezősége 5. Szállásgazdálkodás mutatószámai
RészletesebbenV. Eredménygazdálkodás a szállodaiparban. 21. Szobakiadási tevékenység gazdálkodása. 24. Általános tevékenységek gazdálkodása
V. Eredménygazdálkodás a szállodaiparban 1 21. Szobakiadási tevékenység gazdálkodása 22. Szállodai vendéglátás tevékenységeinek gazdálkodása 23. Specializáció költségei 24. Általános tevékenységek gazdálkodása
RészletesebbenV. Eredménygazdálkodás a szállodaiparban. 21. Szobakiadási tevékenység gazdálkodása. 24. Általános tevékenységek gazdálkodása
V. Eredménygazdálkodás a szállodaiparban 1 21. Szobakiadási tevékenység gazdálkodása 22. Szállodai vendéglátás tevékenységeinek gazdálkodása 23. Specializáció költségei 24. Általános tevékenységek gazdálkodása
RészletesebbenV. Eredménygazdálkodás a szállodaiparban. 21. Szobakiadási tevékenység gazdálkodása. 22. Szállodai vendéglátás tevékenységeinek gazdálkodása
V. Eredménygazdálkodás a szállodaiparban 21. Szobakiadási tevékenység gazdálkodása 22. Szállodai vendéglátás tevékenységeinek gazdálkodása 23. Specializáció költségei 24. Általános tevékenységek gazdálkodása
Részletesebben17. Élőmunka igény a szállodákban Emberi Erőforrás. 1. Szállodai élőmunka gazdálkodás elmélete. 4. Szállodák létszámának nagysága Létszámszámítás
17. Élőmunka igény a szállodákban Emberi Erőforrás 1 1. Szállodai élőmunka gazdálkodás elmélete 2. Élőmunka Emberi Erőforrásterv 3. Szállodai létszám sajátosságai 4. Szállodák létszámának nagysága Létszámszámítás
RészletesebbenJogi szabályozás és Hotelstars EU hatása élőmunka igényre
Jogi szabályozás és Hotelstars EU hatása élőmunka igényre Recepció 183 Recepciós szolgálat, elérhető telefonon a szállodából, illetve kívülről 1 184 A recepción napi 14 órán át személyzet áll rendelkezése.
RészletesebbenSzállás tevékenység bevétel-gazdálkodása Szobakiadás tevékenysége. 1. Szálláshely kiválasztás Szálláshelyválasztás
11. Szállás tevékenység bevétel-gazdálkodása Szobakiadás tevékenysége 1 1. Szálláshely kiválasztás Szálláshelyválasztás 2. Épített és kiadható szobák Kapacitás - kínálat 3. Vendég motiváció és szegmentáció
Részletesebben6.21. Szállodai vendéglátás Hotel F&B gazdálkodás. 1.Szállodai vendéglátás sajátosságai. 2. Vendéglátás közvetlen személyi költségek F&B Payroll
1 6.21. Szállodai vendéglátás Hotel F&B gazdálkodás 1.Szállodai vendéglátás sajátosságai F&B Features 2. Vendéglátás közvetlen személyi költségek F&B Payroll 3. Szállodai vendéglátás költségei F&B Costs
RészletesebbenSzállás tevékenység bevétel gazdálkodása Szobakiadás tevékenysége. 1. Szálláshely kiválasztás Szálláshelyválasztás
1 3.8. Szállás tevékenység bevétel gazdálkodása Szobakiadás tevékenysége 1. Szálláshely kiválasztás Szálláshelyválasztás 2. Épített és kiadható szobák Kapacitás - kínálat 3. Vendég motiváció és szegmentáció
RészletesebbenPiac elemei juhasz-laszlo-phd-2016.pdf
The Origin of Species 1859 Charles Darwin modern evolúciós elmélet alapja a fejlődését a versengés vitte előre 1 Az új tanulmány szerint nagy evolúciós ugrások akkor történnek, mikor az állatok új, még
RészletesebbenSzállodák építészeti érdekességei
Szállodák építészeti érdekességei A legtöbb bioterméket kínáló szálloda Nimród Bioszálloda, Karcag A legnagyobb nádfedeles szálloda Nyerges Szálloda, Monor Budapest legegyedibb formájú szállodája, hajóforma
Részletesebben24. Általános tevékenységének gazdálkodása Funkcionalitás. 1. Általános tevékenységek Support departments. 2. Értékesítési részleg gazdálkodása Sales
24. Általános tevékenységének gazdálkodása Funkcionalitás 1 1. Általános tevékenységek Support departments 2. Értékesítési részleg gazdálkodása Sales 3. Igazgatási részleg gazdálkodása Administration 4.
Részletesebben1. Szállodai élőmunka gazdálkodás elmélete Élőmunka igény. 2. Élőmunka Emberi Erőforrásterv. 3. Szállodai létszám sajátosságai Létszám
17. Élőmunka igény a szállodákban Emberi Erőforrásterv 1 1. Szállodai élőmunka gazdálkodás elmélete Élőmunka igény 2. Élőmunka Emberi Erőforrásterv 3. Szállodai létszám sajátosságai Létszám 4. Szállodák
Részletesebben22. Szállodai vendéglátás Hotel F&B Operation. 1. Szállodai vendéglátás sajátosságai F&B Features
22. Szállodai vendéglátás Hotel F&B Operation 1 1. Szállodai vendéglátás sajátosságai F&B Features 2. Vendéglátás közvetlen személyi költségei F&B Payroll 3. Szállodai vendéglátás költségei F&B Costs 4.
RészletesebbenSzállodák személyi ráfordításai
Szállodák személyi ráfordításai 1 Személyi ráfordítások 1. Munkabér Bérköltség 3. Motivációs rendszerek Motiválás 4. Személyzet kiváltási lehetőségei Külső munkaerő 5. Személyi ráfordítás mutatószámai
RészletesebbenÁltalános tevékenységének gazdálkodása Funkcionalitás. 1. Általános tevékenységek Support departments
6.23. Általános tevékenységének gazdálkodása Funkcionalitás 1 1. Általános tevékenységek Support departments 2. Értékesítési részleg gazdálkodása Sales 3. Igazgatási részleg gazdálkodása Administration
Részletesebben1. Szállodai vendéglátás sajátosságai. 2. Vendéglátás közvetlen személyi költségei. 4. Szállodai vendéglátás vezetői döntései
22. Szállodai vendéglátás Hotel F&B Operation 1 1. Szállodai vendéglátás sajátosságai 2. Vendéglátás közvetlen személyi költségei 3. Szállodai vendéglátás költségei 4. Szállodai vendéglátás vezetői döntései
Részletesebben19. Szállodák költséggazdálkodása Költségek. 2. Csoportosítás Költségek csoportjai. 3. Költségek szakmai rendszere Szakmai szintek
19. Szállodák költséggazdálkodása Költségek 1 1.Költség meghatározása Költség fogalma 2. Csoportosítás Költségek csoportjai 3. Költségek szakmai rendszere Szakmai szintek 4. Költségszintek Költségszint
Részletesebben19. Szállodák költséggazdálkodása Költségek. 2. Csoportosítás Költségek csoportjai. 3. Költségek szakmai rendszere Szakmai szintek
19. Szállodák költséggazdálkodása Költségek 1 1.Költség meghatározása Költség fogalma 2. Csoportosítás Költségek csoportjai 3. Költségek szakmai rendszere Szakmai szintek 4. Költségszintek Költségszint
RészletesebbenSzobatakarításának lépései Átlagos ciklusidő 23,4 perc 30 darabból álló minta alapján
Szobatakarításának lépései Átlagos ciklusidő 23,4 perc 30 darabból álló minta alapján 6,4 2,1 4,3 1,6 4,3 6,2 1,2 Ágynemű lehúzása Ágyazás Fürdőszoba kitakarítása Portörlés Minibár ellenőrzése Porszívózás
Részletesebben18. Szállodák személyi ráfordításai Személyi költségek. 1. Személyi ráfordítások Költségek költsége. 2. Munkabér Bérköltség
18. Szállodák személyi ráfordításai Személyi költségek 1 1. Személyi ráfordítások Költségek költsége. Munkabér Bérköltség. Motivációs rendszerek Motiválás 4. Személyzet kiváltási lehetőségei Külső munkaerő.
Részletesebben18. Szállodák személyi ráfordításai Személyi költségek. 1. Személyi ráfordítások Költségek költsége. 2. Munkabér Bérköltség
18. Szállodák személyi ráfordításai Személyi költségek 1 1. Személyi ráfordítások Költségek költsége 2. Munkabér Bérköltség 3. Motivációs rendszerek Motiválás 4. Személyzet kiváltási lehetőségei Külső
Részletesebben6.25. Szállodák eredménygazdálkodása. 1. Eredménygazdálkodás elmélete. 2. Eredménygazdálkodás. 3. Költségcsökkentés vezetői döntései
6.25. Szállodák eredménygazdálkodása 1 1. Eredménygazdálkodás elmélete 2. Eredménygazdálkodás 3. Költségcsökkentés vezetői döntései 4. Költséggazdálkodás prioritása 5. Szakmai számítások 6. Inspiráció
Részletesebben18. Szállodák személyi ráfordításai Personal expenses. 1. Személyi költségek Personal Costs. 3. Motivációs rendszerek Motivation
18. Szállodák személyi ráfordításai Personal expenses 1 1. Személyi költségek Personal Costs 2. Munkabér Wage 3. Motivációs rendszerek Motivation 4. Személyzet kiváltási lehetőségei External labor cost
RészletesebbenHotel 2022 Dr. Juhász László hitvallása Érjük el a tehetség hármas halmazának szintjeit (hozzáértés, hozzáállás, hozzáadás)
www.hotel2022.hu 1 Hotel 2022 Dr. Juhász László hitvallása Legyen jövőképünk (társadalmi, családi, gazdasági) Jövőkép és célok segítik az életet Érjük el a tehetség hármas halmazának szintjeit (hozzáértés,
Részletesebben25. Szállodák eredménygazdálkodása. 1. Eredménygazdálkodás elmélete. 2. Eredménygazdálkodás. 3. Költségcsökkentés vezetői döntései
25. Szállodák eredménygazdálkodása 1 1. Eredménygazdálkodás elmélete 2. Eredménygazdálkodás 3. Költségcsökkentés vezetői döntései 4. Költséggazdálkodás prioritása 5. Szakmai számítások 6. Inspiráció 7.
Részletesebben3. Motivációs rendszerek. 4. Személyzet kiváltási lehetőségei. Személyi jellegű ráfordítás nagysága 1.1.Létszám nagyság és összetétel
.19. Szállodák személyi ráfordításai Személyi költségek 1.Személyi ráfordítások Költségek költsége 2. Munkabér Bérköltség 3. Motivációs rendszerek Motiválás 4. Személyzet kiváltási lehetőségei Külső munkaerő.
Részletesebben5.17. Élőmunka igény a szállodákban Emberi Erőforrásterv 1. Szállodai élőmunka gazdálkodás elmélete Élőmunka igény
5.17. Élőmunka igény a szállodákban 1. Szállodai élőmunka gazdálkodás elmélete Élőmunka igény 2. Élőmunka 3. Szállodai létszám sajátosságai Létszám 4. Szállodák létszámának nagysága Létszámszámítás 5.
Részletesebben1.1.Költség A költség a szolgáltatás teljesítése érdekében felhasznált élő - és holtmunka pénzértékben kifejezett összege.
5.19. Szállodák költséggazdálkodása Költségek 1.Költség meghatározása Költség fogalma 2. Csoportosítás Költségek csoportjai 3. Költségek szakmai rendszere Szakmai szintek 4. Költségszintek Költségszint
RészletesebbenSzállodák költségelmélete. 1.Költség, ráfordítás, kiadás. 2. Költségek csoportjai. 3. Költségek szakmai rendszere. 4.
Szállodák költségelmélete 1 1.Költség, ráfordítás, kiadás 2. Költségek csoportjai 3. Költségek szakmai rendszere 4. Költségszintek 5. Költséggazdálkodás 1. Meghatározások 1.Költség Költségcsökkentés helyett
Részletesebben25. Szállodák eredménygazdálkodása. 1. Eredménygazdálkodás elmélete. 2. Eredménygazdálkodás. 3. Költségcsökkentés vezetői döntései
25. Szállodák eredménygazdálkodása 1 1. Eredménygazdálkodás elmélete 2. Eredménygazdálkodás 3. Költségcsökkentés vezetői döntései 4. Költséggazdálkodás prioritása 5. Szakmai számítások 6. Gyakorlati foglalkozás
Részletesebben23. Specializáció költségei Specialization Cost. 2. Specializáció személyi költségei Specialization staffing
23. Specializáció költségei Specialization Cost 1.Specializálódott tevékenységek Specialization capacity 2. Specializáció személyi költségei Specialization staffing 3. Közvetlen anyagi költségei Material
Részletesebben29. Kontroling gyakorlata a szállodában Kontrolling. 1. Kontroling elmélet Elméleti kontrolling
29. Kontroling gyakorlata a szállodában Kontrolling 1 1. Kontroling elmélet Elméleti kontrolling 2. Szállodai kontroling elmélete Kontroling relevancia 3. Kontroling a gyakorlatban Üzemeltetési kontroling
Részletesebben2013.10.09. 7.29. Kontroling gyakorlata a szállodában Kontrolling. 1. Kontroling elmélet Elméleti kontrolling
7.29. Kontroling gyakorlata a szállodában Kontrolling 1 1. Kontroling elmélet Elméleti kontrolling 2. Szállodai kontroling elmélete Kontroling relevancia 4. Kontrolling a speciális területei Kontroling
RészletesebbenII. Piaci-gazdálkodás a szállodaiparban. 6. Szállodaipar piaci elemei. 7. Szállodavezetés tárgya, a szálloda. 8. Szállodák tevékenységei
II. Piaci-gazdálkodás a szállodaiparban 6. Szállodaipar piaci elemei 7. Szállodavezetés tárgya, a szálloda 8. Szállodák tevékenységei 9. Szállodai árak 0. Piaci-gazdálkodás tevékenységei 6. Szálláshely
RészletesebbenKínálati szobaár. Rack Rate 2013.10.16. 1. Kínálati szobaár Rack Rate
9. Szállodák árai Szállodai szobaárak 1 Forgalom - Bevétel 1. Kínálati szobaár Kínálati szobaár 2. Kínálati ár meghatározásának folyamata Rack Rate 3. Keresleti szobaár Átlagár 4. Szállodai szobaárak Ártípusok
Részletesebben20. Szállodák eredmény kimutatása. 1. Eredmény kimutatás célja Aim of P&L Report. 2. Számviteli eredmény kimutatás Accounting Statement
20. Szállodák eredmény kimutatása P&L Statement 1 1. Eredmény kimutatás célja Aim of P&L Report 2. Számviteli eredmény kimutatás Accounting Statement 3. Eredmény kimutatások szerkezete Structure of P&L
Részletesebben29. Kontroling gyakorlata a szállodában
29. Kontroling gyakorlata a szállodában 1 1. Kontroling elmélet 2. Szállodai kontroling elmélete 3. Kontroling a gyakorlatban 4. Kontrolling a speciális területei 5. Kontrolling speciális területeken 6.
RészletesebbenSzállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B. 1. Miért vendéglátás? 2. Szállodai vendéglátás Szállodai vendéglátás
12. Szállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B 1 1. Miért vendéglátás? 2. Szállodai vendéglátás Szállodai vendéglátás 3. Szállodai vendéglátás árbevételi terve Vendéglátás bevétel 4. Szállodai
Részletesebben2013.08.19. 2.6. Szállodák szobaár Szállodai szobaárak Bevétel. 2. Kínálati ár meghatározásának folyamata Rack Rate. 3. Keresleti szobaár Átlagár
1 2.6. Szállodák szobaár Szállodai szobaárak Bevétel 1.Kínálati szobaár Kínálati szobaár 2. Kínálati ár meghatározásának folyamata Rack Rate 3. Keresleti szobaár Átlagár 4. Szállodai szobaárak Ártípusok
RészletesebbenSzállodavezetés I Szállodaüzemeltetés alapjai II Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban III Bevétel-gazdálkodás a szállodákban
Szállodaüzemeltetés 1 Szállodavezetés I Szállodaüzemeltetés alapjai II Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban III Bevétel-gazdálkodás a szállodákban Szállodagazdálkodás IV Erőforrások a turizmusban
RészletesebbenEnneagram karakterek emberi kapcsolatok
Enneagram karakterek emberi kapcsolatok 1 Maximalista igazam van Gondoskodó - segítek Menő sikeres vagyok Melankolikus más vagyok Megfigyelő - átlátom Kétkedő kétségeim vannak Ötletzsák boldog vagyok Főnök
RészletesebbenSzállodai vendéglátás bevételgazdálkodása Hotel F&B 1. Miért vendéglátás? 2. Szállodai vendéglátás Szállodai vendéglátás
1 3.9. Szállodai vendéglátás bevételgazdálkodása Hotel F&B 1. Miért vendéglátás? 2. Szállodai vendéglátás Szállodai vendéglátás 3. Szállodai vendéglátás árbevételi terve Vendéglátás bevétel 4. Szállodai
Részletesebben1. Szállodai élőmunka gazdálkodás elmélete Élőmunka igény. 2. Élőmunka Emberi Erőforrásterv. 3. Szállodai létszám sajátosságai Létszám
17. Élőmunka igény a szállodákban Emberi Erőforrásterv 1 1. Szállodai élőmunka gazdálkodás elmélete Élőmunka igény 2. Élőmunka Emberi Erőforrásterv 3. Szállodai létszám sajátosságai Létszám 4. Szállodák
RészletesebbenRevenue Management diagram HU and International. Best day to book 90 days before
Revenue Management diagram HU and International E C K P Z N No A M 2014 oct 34 026 27 406 44 650 45 882 0 32 810 0 36 604 44 705 2014 nov 18 322 20 508 33 257 30 485 0 39 728 0 24 342 27 800 2014 dec 18
Részletesebben15. Szállodák bevétel-gazdálkodásának elmélete. 1. Marketing terv és bevételtervezés Bevétel elmélete
15. Szállodák bevétel-gazdálkodásának elmélete 1 1. Marketing terv és bevételtervezés Bevétel elmélete 2. Bevételének növelési lehetőségei Bevétel növelése 3. Szálláshelyek piacvesztésének okai Keresletcsökkenés
Részletesebben12. Szállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B. 1. Miért vendéglátás? Why F&B. 2. Szállodai vendéglátás Hotel F&B
12. Szállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B 1 1. Miért vendéglátás? Why F&B 2. Szállodai vendéglátás Hotel F&B 3. Szállodai vendéglátás árbevételi terve F&B Turnover 4. Szállodai vendéglátás
Részletesebben12. Szállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B. 1. Miért vendéglátás? Why F&B. 2. Szállodai vendéglátás Hotel F&B
12. Szállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B 1 1. Miért vendéglátás? Why F&B 2. Szállodai vendéglátás Hotel F&B 3. Szállodai vendéglátás árbevételi terve F&B Turnover 4. Szállodai vendéglátás
Részletesebben2012.10.14. 2. Specializáció személyi költségei. 5. Specializáció mutatószámai
6.22. Specializáció költségei Specialization Cost 1. Specializálódott tevékenységek Szolgáltatás kapacitások 2. Specializáció személyi költségei Élımunka igény 3. Közvetlen anyagi költségei Anyagi költségek
Részletesebben2013.10.15. 2. Szállodagazdálkodás és tervezés Gazdálkodás és Tervezés. 1. Szállodagazdálkodás fogalma Gazdálkodás
2. Szállodagazdálkodás és tervezés Gazdálkodás és Tervezés 1 1. Szállodagazdálkodás fogalma Gazdálkodás 2. Szervezetek gazdálkodási céljai Szállodák céljai 3. Tervezés és tervek Tervezés 4. Szállodai megvalósíthatósági
RészletesebbenVezetés számokkal Gyógy wellness szállodák. Gyógy és Wellness Szállodák gazdaságossága mérésének gyakorlata a Danubiusnál
Vezetés számokkal Gyógy wellness szállodák Gyógy és Wellness Szállodák gazdaságossága mérésének gyakorlata a Danubiusnál Eltérő gyakorlat alkalmazásának okai Eltérő termék Kiegészítő szolgáltatás, vagy
RészletesebbenSzállodagazdálkodás és tervezés Gazdálkodás és Tervezés Dr. Juhász László PhD BGF KVIFK Turizmus Tanszék
2. Szállodagazdálkodás és tervezés Gazdálkodás és Tervezés 1 1. Szállodagazdálkodás fogalma Gazdálkodás 2. Szervezetek gazdálkodási céljai Szállodák céljai 3. Tervezés és tervek Tervezés 4. Szállodai megvalósíthatósági
RészletesebbenBevezetés... 2. Jövedelmezőség elmélete... 3 Mi határozza meg a szálloda jövedelemteremtő képességét... 3 Szállodai erőforrások... 5 Költségek...
1 / 31 Szállodák jövedelmezősége Bevezetés... 2 Jövedelmezőség elmélete... 3 Mi határozza meg a szálloda jövedelemteremtő képességét... 3 Szállodai erőforrások... 5 Költségek... 5 Emberi erőforrás gazdálkodás...
RészletesebbenSearch programs :58
Search programs Vendégéjszaka F&B bevétel F&B Gesper bev fb bev venéj fb bev %fb bev geb% FBF költ b vé g be végp 2004 164 213 44 335 12 638 27 3 508 éves vált % cum változás % ütem % 2005 188 718 44 335
RészletesebbenSzállodavezetés és gazdálkodás I II. Első kötet. I. Szállodaüzemeltetés alapjai. II. Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban
Szállodavezetés és gazdálkodás I II Első kötet I. Szállodaüzemeltetés alapjai II. Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban III. Bevételgazdálkodás a szállodákban Második kötet IV. Szállodagazdálkodás
RészletesebbenSzállodaüzemeltetés elméleti alapjai. Szállodavezetés és gazdálkodás I II. Első kötet első félév. I. Szállodaüzemeltetés alapjai
Szállodavezetés és gazdálkodás I II Első kötet első félév I. Szállodaüzemeltetés alapjai II. Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban III. Bevételgazdálkodás a szállodákban 1 Második kötet második
Részletesebbenhttp://www.hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/credo-dr.-juhasz-laszlo-phd-hotel-2022.pdf 1 Hotel 2022 - Dr. Juhász László PhD Hotel Expert Credo Szállodaüzemeltetési ismeretek kiterjesztése minél többen
RészletesebbenSzállodavállalatok irányítási eszközei. Master of Arts International Hotel (Companies) Management
1 Master of Arts International Hotel (Companies) Management 9. Szállodavállalatok emberi erőforrás gazdálkodás irányítása Cél, az emberi erőforrás gazdálkodás szállodavállalati szintű irányításának áttekintése
RészletesebbenTANTÁRGYI PROGRAM 1. A
TANTÁRGYI PROGRAM 1. A tantárgy neve (csoportja): Szállásadás AV_TND117 (nappali), AV_TLD117 (lev.) 2. A tantárgyfelelős neve, beosztása: Dr. Hevessy Gábor, egyetemi adjunktus 3. Szakcsoport (szakirány)
RészletesebbenSzállodavezetés és gazdálkodás. Hotel Menedzsment. Második kötet. V. 20. Szobakiadási tevékenység gazdálkodása. Dr.
Szállodavezetés és gazdálkodás Hotel Menedzsment Második kötet V. 20. Szobakiadási tevékenység gazdálkodása Dr. Juhász László PhD Bachelor of Art Turizmus Vendéglátás 2005, 2010, 2015 1 Vázlat Szállodavezetés
RészletesebbenSzállodavezetés és gazdálkodás. Hotel Menedzsment. Második kötet. V. 20. Szobakiadási tevékenység gazdálkodása. Dr.
Szállodavezetés és gazdálkodás Hotel Menedzsment Második kötet V. 20. Szobakiadási tevékenység gazdálkodása Dr. Juhász László PhD Bachelor of Art Turizmus Vendéglátás 2010 1 Vázlat Szállodavezetés és gazdálkodás
RészletesebbenLegyen jövőképünk (társadalmi, családi, gazdasági) Jövőkép és célok segítik az életet
www.hotel2022.hu Hotel 2022 - Dr. Juhász László PhD Hotel Expert Credo Misszió szállodaüzemeltetési ismeretek kiterjesztése Minél többen csinálják szakértelemmel, annál több élmény többeknek 1 Legyen jövőképünk
RészletesebbenSzállodaüzemeltetés alapjai Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban Bevétel-gazdálkodás a szállodákban
Szállodavezetés és gazdálkodás I - II 1 I II III Szállodaüzemeltetés alapjai Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban Bevétel-gazdálkodás a szállodákban IV Erőforrások a turizmusban V Eredménygazdálkodás
RészletesebbenÉves beszámoló összeállítása és elemzése
Éves beszámoló összeállítása és elemzése I.ELŐADÁS KÖLTSÉGFOGALMAK KÖLTSÉGELSZÁMOLÁSI MÓDSZEREK Alapfogalmak Vállalkozás működés Eredmény Eredmény csökkentő tételek Eredmény növelő tételek Költségek Ráfordítások
RészletesebbenI.ELŐADÁS KÖLTSÉGFOGALMAK KÖLTSÉGELSZÁMOLÁSI MÓDSZEREK
Éves beszámoló összeállítása I.ELŐADÁS KÖLTSÉGFOGALMAK KÖLTSÉGELSZÁMOLÁSI MÓDSZEREK Alapfogalmak Vállalkozás működés Eredmény Eredmény csökkentő tételek Eredmény növelő tételek Költségek Ráfordítások Fogalmi
RészletesebbenA turisztikai kis- és középvállalkozások helyzete és lehetőségei Mi van az étlapon?
Turizmus törvény Széchenyi Pihenőkártya Utazási irodák Idegenvezetők Éttermek Szakember utánpótlás Dohányzási tilalom Szállodák Kiemelt attrakciók Közterület foglalás Turistabuszok parkolása Információ
Részletesebben2013.08.19. 4. Disztribúció Disztribúció. 5. Szobafoglalás Foglalás
1 2.7. Piaci gazdálkodás tevékenységei a szálláshely szolgáltatásban Piaci gazdálkodás 1. Marketingterv célja Piaci célok 2. Marketingterv felépítése Marketingterv 3. Szálláshelyek értékesítése Értékesítés
RészletesebbenÜzleti számvitel működés
MISKOLCI EGYETEM Gazdaságtudományi Kar Üzleti Információgazdálkodási és Módszertani Intézet Számvitel Tanszék Fogalma Üzleti számvitel Vállalkozás működés Költségek csökkentő tételek növelő tételek Dr.
RészletesebbenTeacher only opens the door!
Amit kérnek (What they ask ) Kommunikáció (Communications) Vendégközpontúság (guest orientation) Csapatmunka (team work) Teacher only opens the door! Amit mondanak.. What they say. Hat alapkompetencia
RészletesebbenSzállodaingatlanok. 16 m Ft / szoba m Ft / szoba m Ft / szoba m Ft / szoba m Ft / szoba 16 9 m Ft / szoba 12
Szállodaingatlanok 1 16 m Ft / szoba 107 17 m Ft / szoba 215 11 m Ft / szoba 135 20 m Ft / szoba 185 8 m Ft / szoba 16 9 m Ft / szoba 12 VI. Szállodagazdálkodás speciális területei 2 Speciális, mert alapvetően
RészletesebbenTeacher only opens the door!
Amit kérnek (What they ask ) Teacher only opens the door! 1 Amit mondanak.. What they say. Kommunikáció (Communications) Vendégközpontúság (guest orientation) Csapatmunka (team work) Interperszonális készségek
Részletesebben14. Szállodák hivatásturisztikai bevételei Üzleti Turizmus. 1. Konferencia szállodák jellemzői Konferencia szállodák
14. Szállodák hivatásturisztikai bevételei Üzleti Turizmus 1 Üzleti szolgáltatást nyújtó szállodák Üzleti szállodák 1. Konferencia szállodák jellemzői Konferencia szállodák 2. Apartman szállodák sajátossága
Részletesebben1-12 hó várható. főkönyvi szám. Megnevezés. tárgyhavi költség Gyöngyi táblájából kinem adott készlet
Megnevezés főkönyvi szám 1-12 hó várható 2015. ÉVI TERVEZET/Kapott adatok Eft-ban Anyagköltség védőital 5111 158 155-3 irodaszer-nyomtatvány 512 8610 8500-110 személygépkocsi üzemanyag 5131 840 900 60
Részletesebben6.25. Szállodák eredménygazdálkodása Jövedelmezőség. 2. Eredménygazdálkodás Eredménygazdálkodás
6.25. Szállodák eredménygazdálkodása Jövedelmezőség 1.Eredménygazdálkodás elmélete Gazdálkodás elmélet 2. Eredménygazdálkodás Eredménygazdálkodás 3. Költségcsökkentés vezetői döntései Költségcsökkentés
RészletesebbenSzállodavezetés és gazdálkodás. Hotel Management. Második kötet. IV. 17. Élőmunka-gazdálkodás és igény a szállodákban
Szállodavezetés és gazdálkodás Hotel Management Második kötet IV. 17. Élőmunka-gazdálkodás és igény a szállodákban Dr. Juhász László PhD Bachelor of Art Turizmus Vendéglátás 2010, 2015 Második kiadás 1
RészletesebbenTeacher only opens the door!
Amit kérnek (What they ask ) Kommunikáció (Communications) Vendégközpontúság (guest orientation) Csapatmunka (team work) Teacher only opens the door! Amit mondanak.. What they say. Hat alapkompetencia
RészletesebbenSzállodavezetés és gazdálkodás. Hotel Menedzsment. Második kötet. IV. 20. Eredménykimutatás a szállodákban. Dr. Juhász László PhD
Szállodavezetés és gazdálkodás Hotel Menedzsment Második kötet IV. 20. Eredménykimutatás a szállodákban Dr. Juhász László PhD Bachelor of Art Turizmus Vendéglátás 2005, 2010, 2015 1 Vázlat Szállodavezetés
RészletesebbenTeacher only opens the door! Key Attributes of Top Talent (Tehetségek jellegzetes tulajdonságai)
Teacher only opens the door! Key Attributes of Top Talent (Tehetségek jellegzetes tulajdonságai) 1 Competence (hozzáértés) Attitude (hozzáállás) Mindset (hozzáadás) (gondolkodás mód) 2016.01.31. 9:40:48
Részletesebben2014. évi Üzleti Terv
2014. évi Üzleti Terv Budapest, 2014.04.29. 2014. évi Üzleti Terv A tényleges adatok a 2014. Január 15-i keltezéssel készült főkönyvi kivonat adatait tartalmazzák. Az elhatárolások és egyéb zárási tételek
Részletesebben2013.08.19. 4.15. Szállodák gazdálkodási környezete Környezet. 2. Turizmus belső környezete Szálloda és Turizmus
Szállodavezetés és gazdálkodás I. Szállodák e 1 4.15. Szállodák gazdálkodási e Környezet 1. Környezet és szállodavezetés Vezetés és Külső Gazdasági 2. Turizmus belső e Szálloda és Turizmus 3. Gazdálkodó
RészletesebbenSZÁLLODAI VENDÉGÉJSZAKÁK SZÁMA: 18.4 MILLIÓ BELFÖLD: 8.1 MILLIÓ KÜLFÖLD: 10.3 MILLIÓ
1 GDP-HEZ HOZZÁJÁRULÁS: 9% MUNKAHELYEK SZÁMA: 318 EZER TURIZMUS DEVIZA BEVÉTELEI: 4 MRD EUR 1.031 SZÁLLODÁBAN 59.287 SZOBA SZÁLLODAI VENDÉGÉJSZAKÁK SZÁMA: 18.4 MILLIÓ BELFÖLD: 8.1 MILLIÓ KÜLFÖLD: 10.3
RészletesebbenSzállodák hivatásturisztikai bevételei Üzleti Turizmus. 1. Konferencia szállodák jellemzői Konferencia szállodák
14. Szállodák hivatásturisztikai bevételei Üzleti Turizmus 1 Üzleti szolgáltatást nyújtó szállodák Üzleti szállodák 1. Konferencia szállodák jellemzői Konferencia szállodák 2. Apartman szállodák sajátossága
Részletesebben6.24. Szállodák eredmény kimutatása Eredmény-kimutatás. 1. Eredmény kimutatás célja Kimutatás célja
6.24. Szállodák eredmény kimutatása Eredmény-kimutatás 1. Eredmény kimutatás célja Kimutatás célja 2. Számviteli eredmény kimutatás Számviteli kimutatás 3. Eredmény kimutatások szerkezete Kimutatások szerkezete
RészletesebbenAlapelvárások a szakmától Basic reqirements by the industry
Teacher only opens the door! 1 Dr. Juhász László PhD 2015.02.06. 6:13:34 Alapelvárások a szakmától Basic reqirements by the industry Meggyőzés Convince Kommunikáció Communications Probléma megoldás Problem
Részletesebben5. A költségek elemzése 5.1. Költségelemzés abszolút adatokkal
5. A költségek elemzése 5.1. Költségelemzés abszolút adatokkal 501. A számla nettó értéke 34 800 : 1,2 = 29 000 Ft 502. I. negyedévi hívásdíj 158 500 : 1,08 = 146 759,30 Ft 503. A számla bruttó értéke
RészletesebbenKöltséggazdálkodás. Kis- és középvállalkozások. Költséggazdálkodás. Ügyvezetés I. és II.
Kis- és középvállalkozások Ügyvezetés I. és II. 1 Költséggazdálkodás 2 Költséggazdálkodás Tény: a működéssel költségek merülnek fel Cél: okok minél pontosabb ismerete Módszer: ok okozati összefüggések
Részletesebben54 812 03 0000 00 00 Szállodai portás, recepciós Szállodai portás, recepciós
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenJövőkép (társadalmi, családi, gazdasági), célok segítik az életet
www.hotel2022.hu 1 Hotel 2022 - Hotel Expert Credo Szállodaüzemeltetési ismeretek kiterjesztése minél többen csinálják szakértelemmel, annál több élmény többeknek Jövőkép (társadalmi, családi, gazdasági),
Részletesebben2013.09.19. Master of Arts. International Hotel Management and Hotel Companies Management. Marketing and Revenue Management Functional Strategy
Master of Arts International Hotel Management and Hotel Companies Management Marketing and Revenue Management Functional Strategy Startegy Misszió jövőkép stratégiai stratégia az elérés útja Stratégia
RészletesebbenA KÖLTSÉGTERVEZÉS MÓDSZERTANA
BUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLA, Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Főiskolai Kar A KÖLTSÉGTERVEZÉS MÓDSZERTANA A SZÁLLODAI MEGVALÓSÍTHATÓSÁGI TANULMÁNYBAN KONZULENS: KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA FŐISKOLAI
RészletesebbenTÜNDÉRKERT ÓVODA. Bevételek
Óvodabevételek 2/a TÜNDÉRKERT ÓVODA Bevételek Megnevezés 2013 2014.év 2014.év 2014.év 2015. év eredeti ei. eredeti ei. mód.ei várh.telj eredeti ei. B40500 096010 Intézményi ellátás díja 15 000 14 000 14
Részletesebben5. Szállodai beruházások napjainkban
27. Innováció, fejlesztés, beruházás RDI 1 1. Kutatás, fejlesztés, innováció 2. Fejlesztések területei 3. Beruházások típusai 4. Megtérülési számítások 5. Szállodai beruházások napjainkban 6. Inspiráció
RészletesebbenMagyarországi szálláshelyek nemzetiségi éves adatainak áttekintése.
Magyarországi szálláshelyek nemzetiségi 2010-2015 éves adatainak áttekintése Szerző hipotézise: A megbízható küldő országok vendégéjszaka növekedését felerősítik és eltorzítják a rövidtávú nem megalapozott
Részletesebben7. KÖLTSÉGTANI ALAPOK
7. KÖLTSÉGTANI ALAPOK 1 MIRŐL LESZ MA SZÓ? A VÁLLALAT MŰKÖDTETÉSI KÖLTSÉGEI A KÖLTSÉGSZÁMÍTÁS RENDSZERE A KÖLTSÉGEK CSOPORTOSÍTHATÓSÁGA 2 1 A KÖLTSÉG A HOZAMOK ELÉRÉSE ÉRDEKÉBEN FELMERÜLŐ, (TÖBBNYIRE)
Részletesebben1. Marketingterv célja. Szálloda éves marketingterve. Szállodai éves marketingterv kialakítása. Marketingterv szerepe a szállodagazdálkodásban
10. Piaci-gazdálkodás tevékenységei a szálláshely szolgáltatásban 1 1. Marketingterv célja 2 Marketingterv szerepe a szállodagazdálkodásban 3 1. Marketingterv célja Piaci célok Szálloda éves marketingterve
RészletesebbenVállalkozások költséggazdálkodása (Renner Péter, BGF Külkereskedelmi Főiskolai Kar)
1/23 Vállalkozások költséggazdálkodása (Renner Péter, BGF Külkereskedelmi Főiskolai Kar) HOZAM RÁFORDÍTÁS EREDMÉNY ÁRBEVÉTEL KÖLTSÉG BR. NYERESÉG BEVÉTEL KIADÁS PÉNZTÁR KÖLTSÉG RÁFORDÍTÁS KIADÁS HOZAM
Részletesebben28. Pénzgazdálkodás a szállodákban Finance
28. Pénzgazdálkodás a szállodákban Finance 1 1. Pénzgazdálkodás ágai 2. Pénzügyi eredmény elemei 3. Önfinanszírozás 4. Likviditás vezetői döntései 5. Vezetői számvitel 6. Inspiráció 7. Virtuális szálloda
RészletesebbenA MAGYARORSZÁGI SZÁLLODAIPAR FEJLŐDÉSE KÖZÖTT
A MAGYARORSZÁGI SZÁLLODAIPAR FEJLŐDÉSE 2008 2018 KÖZÖTT I. SZÁLLODAI KERESLET-KÍNÁLAT VÁLTOZÁSA ORSZÁGOSAN 2008 2010 2012 2013 2017 2018 2018/2008 2018/2012 2018/2013 2018/2017 Szobaszám (db) 50 669 54
Részletesebben2013.10.08. 28. Pénzgazdálkodás a szállodákban Finance. 1. Pénzgazdálkodás ágai. 2. Pénzügyi eredmény elemei. 3. Önfinanszírozás
28. Pénzgazdálkodás a szállodákban Finance 1 1. Pénzgazdálkodás ágai 2. Pénzügyi eredmény elemei 3. Önfinanszírozás 4. Likviditás vezetői döntései 5. Vezetői számvitel 6. Inspiráció 7. Virtuális szálloda
Részletesebben2012.11.16. Bevezetés a szállodák világába. Bevezetés a szállodák világába. III. Szállodák bevételképző részlegei (Revenue generating departments)
Bevezetés a szállodák világába 1 I.Szállodaipar, története és piaci elemei (History of Accommodation) 1. Szállodaipar és története (History of Accommodation) 2. Szálloda piaci elemei (Elements of Hospitality
Részletesebben