MASZEK DEBRECEN. Az utcabár ÉTLAP. Menu

Átírás

1 MASZEK DEBRECEN Az utcabár Menu ÉTLAP

2 Allergens Allergének Glutén Gluten Zeller Celery Laktóz Lactose Hal Fish Mogyoró Peanuts Mustár Mustard Szója Soy Tojás Egg Vegetáriánus Vegetarian

3 Traditional Hungarian Hazai Babgulyás, füstölt csülök, debreceni kolbász, tejföl, házi kenyér Bean goulash, smoked hamhock, debrecziner sausage, home baked bread 1 / 1 3dl / 5 dl Hideg gyümölcsleves, házi piskótatekercs Chilled fruit soup, sponge roll with jam 1490 Ft Mangalica Debreceni páros a Kövér tanyáról, házi kenyér, mustár, csalamádé Debrecziner sausage, home baked bread, mustard, saurkraut 2190 Ft Rántott sajt, bistro burgonya, tartármártás Fried cheese, chips, tartare 2490 Ft Mangalica cigánypecsenye Fekete Zsóka farmjáról, zsírban sült parázsburgonya, sült tejes hagyma, kakastaréj Fried pork cutlet, roasted potatoes, battered onion, bacon 3990 Ft Csirkepaprikás ravioliba töltve, kápia lekváros pörköltszaft, tejfölhab, gyöngyhagyma Pulled paprika chicken stuffed in ravioli, red pepper jam, sour cream foam, pickled onion 2990 Ft

4 Csipegetnivalók To nibble on Kétszemélyes Derecskei kézműves sajtválogatás (4 féle), házi birsalmasajt, dió Cheese platter for two: 4 types of cheese, quince jelly, walnut 2990 Ft Ízelítő Fekete Zsóka farmjáról: mangalica sonka, füstölt kolbász, füstöltsajt, padlizsánkrém, körözött, házi kenyér, friss zöldségek Cold platter from Zsóka Fekete s farm, mangalicza ham, chorizo, smoked cheese, aubergine spread, curd cheese spread, home baked bread, garden vegetables 3 Omlós tanyasi csirkemell csíkok, hasábburgonya, maszek majonéz Buttermilk chicken gujons, chips, maszek mayo 1790 Ft Ragacsos csirkeszárnyak, zöldség hasábok, kéksajtmártás Sticky chicken wings, baton vegetables, blue cheese dip 2 Fűszeres tintahal, kapribogyós remulád, jégsaláta Spicy calamari, caper remoulade, iceberg lettuce 2990 Ft Nachos, marharagu, olvasztott cheddar sajt, sárréti jalapeno paprika, tejföl Beef nachos, melted cheddar cheese, slicced jalapeno chilies, sour cream 2990 Ft

5 Saláták Salads Cézár saláta, főtt tojás, érlelt parmezán sajt, fűszervajas kruton Caesar salad, boiled egg, parmesan, crouton Csirkével With chicken Garnélával With prawn 2490 Ft 2990 Ft Cobb saláta (avokádó, paradicsom, bacon, tojás, csirkemell, kéksajt) Cobb salad (avocado, tomato, bacon, egg, chicken breast, blue cheese) 2890 Ft

6 Főételek Mains Parmezános csirkemell, görög saláta, tzatziki Parmesan fried chicken, greek salad, tzatziki 2890 Ft Rozmaringgal füstölt szűz, mangalica zsírban sült burgonya, erdei gombamártás Rosemary smoked fillet of pork, roasted potatoes, wild mushroom sauce 3990 Ft Marhapofa szarvasgombás burgonyapüré Braised Ox cheek, truffle mashed potatoes 4190 Ft Bacon mac n cheese Bacon mac n cheese 2590 Ft Maszek tál két személyre: omlós csirkecsíkok, jalapenos sajtfalatok, szarvasgombás arancini (rizottógolyó), ropogós csirkeszárnyak, mártogatósok Maszek platter for two: chicken gujons, jalapeno cheese balls, truffle arancini, crispy chicken wings, dips 3890 Ft Bőrén sült lazacfilé, szezonális zöldségek, vajmártás Pan fried salmon fillet, seasonal vegetables, beurre blanc 3890 Ft Szarvasgombás rizottó, érlelt parmezán Truffle risotto, aged parmesan cheese 2990 Ft Penne arrabiata, fekete olivabogyó, érlelt parmezánforgács Penne arrabiata, black olives, shredded aged parmesan 1990 Ft Fish n chips, remulád mártás, mentás zöldborsó Fish n chips, remoulade, minty mushey peas 2790 Ft

7 Főételek Mains Tikka massala, jázmin rizs, papadamusz szirom, raita Tikka massala curry, jasmine rice, poppodom, raita Csirkével With chicken 2890 Ft Garnélával With prawn 3490 Ft Szárazon érlelt rib eye steak, zöldborsmártás, házi sült burgonya, worchesteres gomba Dry aged rib-eye steak, green peppercorn sauce, roasted potatoes, glazed mushrooms 6590 Ft

8 Street food Street food Csirkés lepény, bacon, fokhagymás majonéz, jégsaláta Club french toast, chicken breast, bacon, garlic, iceberg lettuce 2090 Ft BBQ tépett malacos lepény, coleslaw BBQ pulled pork french toast, coleslaw 2190 Ft Maszek burger Cheddar sajt, bacon Cheddar cheese, bacon 2490 Ft Vágási Feri burger Füstölt sajt, bacon, lyoni hagyma Smoked cheese, bacon, fried onion 2 Duplahúsos burger Dupla hús, bacon, cheddar sajt Double meat, bacon, cheddar cheese 3590 Ft BBQ tépett malac burger BBQ pulled pork burger 2190 Ft Szarvasgombás arancini burger Truffle risotto burger 2490 Ft Hungarian chili farmer burger 2990 Ft Cheddar sajt, bacon, jalapeno paprika, 3 féle erősségű sárréti chili szósz Cheddar cheese, bacon, 3 different chili sauce, sliced jalapeno

9 Additionals: Extra feltétek: Bacon Füstölt sajt Smoked cheese Cheddar sajt Cheddar cheese Minden érlelt marhahúsból (150g) készült hamburgerünket vaslapon grillezzük, medium-ra átsütve, hacsak másképp nem szeretné. Friss zöldségekkel, salátával, pirított bárándi vajas zsömlében, hasábburgonya körettel és házi burger szósszal kínáljuk. All hamburgers made from aged beef (150g) are grilled to medium on an iron skillet, unless you request it otherwise. We serve it with fresh vegetables and lettuce in a toasted buttered bun from Báránd with crispy chips and home-made burger sauce. Hungarian chili farmer burger különleges szószai Múzsa: Találd meg a keleti vonalat a gyömbér és a szójaszósz kíséretében! A Damaszkuszi rózsa egy izgalmas és illatos rózsafajta. A termék pikánságát a chocolate habanero chili adja, mely tökéletesen ráhangol a többi ízre. Ajánljuk karácsonyi menükbe, szárnyas sütéshez. Csak akkor vásárold meg ezt a terméket, ha érzel magadban elég kreativitást a felhasználására! Explore the eastern taste of soy and ginger. Damask Rose is an exciting and fragrant flower. The heat of this product comes from Chocolate habanero chili which brings harmony and balance to the flavour. We recommend it for christmas dinners, poultry dishes. Only buy this product if you feel enough creativity into yourself to use it properly. TraBBQ: A The Chile Pepper Awards kategória győztese, The World Hot Sauce 3. és a The Flave Awards (USA) 2. helyezettje. Hamisíthatatlan kellemesen erős prémium BBQ szósz, amit 48 órán keresztül főzünk. Kerti partik, baráti sütkérezések kihagyhatatlan kelléke. Ajánljuk a világon létező összes húsfajtához, füstbemászó grill partikhoz, burgerekbe, pizzákra. Winner of the Chile Pepper Awards, 3rd place of The World Hot Sauces and 2nd of The Flave awards. Undeniably good quality mildly hot BBQ sauce. We cook it for 48 hours. Essential ingredient for Garden and grill parties. We recommend it for any kind of meat, burgers and pizzas. Joker: Többszörös világbajnok, Trinidad Moruga Scorpion bázisú extra erős chili szósz. Fűszeres paradicsomos alappal készített enyhén füstös összetett mártás. Haladóknak, teflonpofájúaknak, kemény legényeknek/tűzről pattant asszonyoknak ajánlott! Pácolj vele csirkeszárnyakat, csapd oda a kerti partin az asztalra és élvezd egy bbq oldalason a szósz ízét. Multiple world champion, Trinidad Moruga Scorpion based extra hot chili sauce. Spicy tomato based mildly smoky sauce.we recommend it for advanced users, taugh guys/girls. Marinate chicken wings or pour it on BBQ spare ribs to enjoy the taste. Finchili: Az egyik kedvenc termékünk! Alapja a zöld Jalapeno chili, egy igazán finom, kellemesen csípős és népszerű chili fajta. Szeletelés után édes-ecetes felöntőlével tartósítjuk. A szeletek pikánsan csípve, ressen-ropogósan varázsolják szexivé az ételeit. Sokoldalúan felhasználható savanyúság. Sültek, pörköltek mellé, levesekbe, pizzára, hamburgerekbe ajánljuk. One of our Favourite! Very popular, mildly hot, delicious green jalapeno pepper. We preserve it in sweet pickle juice after slicing. They have nice crunch to make your food sexy. we recomend it for stews, soups, pizzas and burgers, it has a universal use.

10 Desserts Desszertek Gofri, belga csoki, tejszínhab Waffle, belgian chocolate, whipped cream 1190 Ft Citrompuding torta, epervelő Lemon curd cake, strawberry couli 1 Fagyikehely, robbanócukor, pillecukor Ice cream sundea, popping candy, marshmallow 1390 Ft Levendula panna cotta, házi sable keksz Lavender panna cotta, home made sable biscuit 1

11 Extrák Extras Szalmaburgonya French fries Görögsaláta Greek salad 990 Ft Bistrobugonya Chips Édesburgonya Sweet potato Majonézes káposztasaláta Coleslaw 1490 Ft Uborkasaláta Cucumber salad Csemegeuborka Pickles Csalamádé Saurkraut Rukkolasaláta Arugula salad 990 Ft Jalapeno Jalapeno 890 Ft Vitaminsaláta Vitamin salad Kenyér Bread Szószok Sauces Tejföl Sour cream Tartármártás Tartare 390 Ft Zöldborsmártás Green pepper dip 790 Ft Maszek majonéz Maszek mayo 390 Ft Kéksajt mártás Blue cheese dip Remulád Remoulade BBQ szósz BBQ sauce 390 Ft 390 Ft Ketchup Ketchup Mustár Mustard Házi burgerszósz Home made burger sauce 390 Ft Majonéz Mayo

12 MASZEK DEBRECEN Az utcabár MaszekDebrecen maszekdebrecen.hu maszekdebrecen Debrecen, Simonffy 2/a