gondolnak Önökre, kívánjanak kedvükre, melyre Mi fel vagyunk készülve, ami téli kínálatunkból hiányzik,

HTML
DOWNLOAD

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "gondolnak Önökre, kívánjanak kedvükre, melyre Mi fel vagyunk készülve, ami téli kínálatunkból hiányzik,"

Petra Gálné
6 évvel ezelőtt
Látták:

2 Kedves Vendégeink! Mr. Süllő és Munkatársai minden nap gondolnak Önökre, kívánjanak kedvükre, melyre Mi fel vagyunk készülve, ami téli kínálatunkból hiányzik, Mi azt elkészítjük kérve kellő türelmüket. Már 28. évében Köszönettel! Van olyan pillanat, amikor nem lehet eldönteni, hogy ki a Vendég és ki a Vendéglátó. Szabó Lajos vendéglős 1991

3 BEVEZETŐ FOGÁSOK HIDEGEN A LÁTVÁNYKONYHÁBÓL COLD STARTERS FROM OUR OPEN-VIEW KITCHEN Tatárhús az Ön kedvére készítve, (ropogós rozskenyér pirítóssal) Ft Beef tartare as you wish, (served with crispy rye bread toast) Vegyes ízelítő a Nagyi kamrájából (hideg kacsamáj, házi sonka, házi tepertő, házi kolbász, sajtok dióval, almával, zöldségekkel) ft Mixed delicacies from Granny s pantry (cold duck liver, home-made ham, home-made cracklings, home-made sausage, cheese selection with walnut, apple and vegetables) Hideg mártogatós ízelítő (padlizsánkrém, avokádókrém, fűszeres joghurtkrém ropogós tortillával és friss zöldségekkel) Ft Cold dipping selection (aubergine cream, avocado cream, spicy yoghurt cream, with crispy tortilla and fresh vegetables) Cézár saláta Ft Caesar salad Királyrák pikáns bundában mediterrán tagliatellével Ft Prawns fried in piquant coat, served with mediterranean tagliatelle

4 LEVESEK SOUPS Korondi húsgombócleves Ft Meatball soup from Korond Óbudai húsos fazék (benne főtt hússal, zöldségekkel, házi májjal és daragaluskával) Ft Óbuda-style meat pot (with boiled meat, vegetables, liver and home-made semolina dumplings) Tárkonyos szárnyas raguleves Ft Poultry ragout soup with tarragon Marhahúsleves (főtt zöldségekkel, csigatésztával, benne főtt hússal) Ft Beef soup (with boiled vegetables, snail-shaped noodles and boiled meat) Kertészlegény zöldség krémlevese, borsószemekkel Ft Gardener s vegetable cream soup with peas

5 MÚLTBÓL A JÖVŐBE FROM THE PAST TO THE FUTURE Meg a Vega MIX Ft Vegetarian mix Harcsahalászlé Ft Catfish soup Borjúpaprikás galuskával Ft Veal stew with Hungarian dumplings Lábszárpörkölt dödöllével Ft Leg stew with dödölle Szarvascomb vadasan zsemlegombóccal Ft Venison by with vadas souce and bread dumplings Hortobágyi húsos palacsinta Ft Pancake with Hortobágy style Báránycsülök tócsnival Ft Lamb knuckles with potato pancakes Szarvassült áfonyával ft Roast venison with blueberries souce AJÁNLATUNK GYERMEKEKNEK OFFER FOR CHILDREN Rántott csirkemell sültkrumplival Ft Breaded fried chickenbrest with french fries Rántott sajt Ft Fried cheese Milánói sertésborda Ft Pork cutlet Milanese

6 DEMETER GAZDA AJÁNLATA SZÁRNYASHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK POULTRY DISHES Pikáns bundában sült csirkemellérmék tejszínes, fokhagymás mártással, mediterrán rizzsel Ft Chicken breast medallions fried in piquant coat, served with creamy garlic gravy and Mediterranean rice Libamájszeletek roston sütve sült almával és áfonyával, ízes muffinban tálalva Ft Roasted goose liver slices with roasted apple and blueberries jam with delicious muffin Jércemellhasábok gouda sajtos bundában, roston sült zöldségekkel, fűszeres mártással Ft Chicken breast chunks in gouda cheese coat, served with roasted vegetables and spicy gravy Szabolcsi jércebatyu burgonya pürével és Merlot mártással Ft Chicken bundles in Szabolcs style, served with potato puree and Merlot souce Szárnyasfalatok libamájjal a kécskei csirkefarmról, jázminrizzsel és salátával Ft Poultry with goose liver from the Kécske chicken farm served with jasmine rice and salad Kalocsai kacsacomb házi lecsóval és törtburgonyával Ft Duck leg with Kalocsa style, served with home-made lecsó and mashed potato

7 SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK PORK DISHES Velővel és füstölt sajttal töltött sertésjava bundában, burgonyarösztivel és salátával Ft Coated pork drops stuffed with marrow and smoked cheese, served with potatoes with onion and salad Dijoni pácban érlelt szűzpecsenye roston, baconos zöldbabbal és pürével ft Grilled tenderloin of pork in Dijon marinade, served with puree Óbudai fatányéros Ft Mixed grill on a wooden platter with Óbuda style Sörben pácolt ropogós csülök egészben, bajor káposztával, pékné módra készített burgonyával Ft Crispy whole knuckles of pork marinated in beer, served with Bavarian cabbage and Baker s Wife s potatoes Brassói aprópecsenye (sertés szűzből) Ft Pork with Brassó style

8 MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK BEEF DISHES Érlelt bélszín java roston, színes borsmártással, parajraguval és fényezett karottával Ft Grilled marinated beef tenderloin, served with coloured pepper sauce, spinach stew and glazed carrots Rántott borjúláb, sült burgonya, tartármártás ft Breaded leg of veal, served with fries and tartar sauce Stroganoff bélszín csíkok krokettel ft Stroganoff tenderloin strips with croquettes Hagymás rostélyos ft Loin of beef with fried onions and french fries

9 HALÉTELEK FISH DISHES Egyben sült szivárványos pisztráng fokhagymás mandulával, tejszínes, parajos burgonyaraguval Ft Roasted marbled whole trout with garlic-almonds and creamy spinach potato ragout Harcsapaprikás túrós csuszával Ft Catfish with paprika sauce and cottage-cheese pasta Fogasfilé kívánság szerint készítve, friss kerti salátával és pirított magvakkal Ft Pike perch fillet as requested, served with fresh garden salad and roasted seeds Süllő egészben Ft/dkg Whole pike perch

10 DESSZERTEK DESSERTS Almás pite vaníliafagylalttal és fűszeres habbal Ft Apple pie with vanilla ice-cream Mákosguba-torta vaníliahabbal és meggymártással Ft Poppy-seed dough cake with vanilla foam and sour cherry sauce Somlói galuska, ahogy mi szeretjük Ft Sponge cake Somló style as we like it A ház csokitortája vanília fagylalttal Ft The chocolate cake of the house with ice cream Gesztenyepüré Ft Chestnut puree Mákos vagy diós laska Ft Poppy or walnut laska

11 SALÁTÁK SALADS Rokfortos fejessaláta Ft Green lettuce with Requefort dressing Paradicsomsaláta Ft Tomato salad Uborkasaláta Ft Cucumber salad Káposztasaláta Ft Cabbage salad Friss vegyes saláta Ft Fresh mixed salad Házi vegyes saláta Ft Home-made mixed salad

12 Étvágygerjesztők - Aperitifs 4 cl ITALLAP - BEVERAGES Üveges sörök - Bottled beers Remy Martin V.S.O.P ,- Henessy ,- Martell ,- Grand Marnier ,- Chivas Regal ,- Jack Daniel s ,- Jack Daniel s Fire ,- 12 éves - 12 yrs Johnnie Walker ,- Jim Beam...990,- Ballantine a...990,- Johnnie Walker...990,- The Famous Grouse...850,- Bailey s...890,- Carolans...690,- Gordon s gin...890,- Bombay Sapphire Gin ,- Charleston...850,- Calvados...990,- Finlandia vodka...890,- Finlandia Lime...890,- Malibu...850,- Bacardi rum...890,- Jägermeißter...950,- El Jimador Blanco Tequila...890,- Metaxa...890,- Zwack Unicum...950,- Vodka...750,- Hubertus...750,- Aperol Spritz ,- Campari (8 cl) ,- Martini (8 cl)...850,- Cinzano (8cl)...850,- Pálinkák Rézangyal Árpád Mézes ágyas meggy ,- Mézes barack ,- Kajszibarack ,- Ágyas málna ,- Barrique ,- Barackpálinka ,- Csabai házi szilvapálinka ,- Birsalma ,- Körte ,- Meggy ,- Hofbräu búzasör 0,33 liter...650,- Dreher Bak 0,5 liter...750,- alkoholmentes üveg 0,33 liter...650,- Csapolt sörök - Draught beer Dreher Classic...korsó/pitcher 790,-...pohár/glass 440,-...pikoló/piccolo 300,- Pilsner Urquell...korsó/pitcher 790,-...pohár/glass 440,-...pikoló/piccolo 300,- Kozel...korsó/pitcher 650,-...pohár/glass 390,-...pikoló/piccolo 260,- Arany Ászok...korsó/pitcher 650,-...pohár/glass 390,-...pokoló/piccolo 260,- Pezsgők - Champagne Cinzano Asti 0,75 liter ,- Hungária Extra Dry 0,75 liter ,- Törley 0,75 liter ,- BB 0,75 liter ,- Hungária Extra Dry 0,2 liter ,- Törley 0,2 liter...800,- Üdítők soft drinks Szénsavas üdítők 0,25 liter...420,- Coca cola, Coca cola Zero, Coca cola Zero Lemon, Fanta, Fanta bodza, Sprite, Kinley Gyömbér, Kinley Tonic Cappy Gyümölcslevek 0,25 liter...450,- Alma, Narancs, Ananász, Fekete ribizli, Őszibarack, Körte, Paradicsom Rostos italok/fruit Juice 0,1 liter...140,- Limonádé 0,1 liter...180,- Fuzetea jegesteák 0,25 liter...420,- Kávé tea - Coffee, tea Őszibarack, Citrom, Zöld tea Natúr Aqua ásványvizek/mineral water 0,25 liter...280,- 0,75 liter...750,- Kávé/Coffee...320,- Cappuccino...390,- Hosszú kávé/long coffee...350,- Ír kávé/ Irish coffee...990,- Melange...550,- Jeges kávé/ Ice coffee...650,- Tea...440,-

Hasonló dokumentumok

ÁPRILIS/MÁJUS APRIL/MAY

Étlap: Ebédjegy előrendelés: ebedjegy.ke.hu Nyitva tartás: H P: 11:30 14:30 Menu: Menu preorder: ebedjegy.ke.hu Opening hours: M F: 11:30 14:30 ÁPRILIS/MÁJUS APRIL/MAY ÁPR. 29 MÁJ. 03. MÁJ. 06 10. Frankfurti