1. Fekete kagyló tengerész módon Cozze alla Marinara Sautéed black mussels - Seaman s style

Átírás

1 Előételek a tenger gyümölcseiből / Carpacci e antipasti di mare / Seafood Carpaccio and Appetizers 1. Fekete kagyló tengerész módon Cozze alla Marinara Sautéed black mussels - Seaman s style 2. Rák-tatár Tartar di gamberi Shrimp tartar 3. Polip carpaccio rukkolával, koktélparadicsommal és balzsamecet krémmel Carpaccio di polpo con rucola, pomodorini e riduzione di balsamico Octopus carpaccio served with rucola, cherry tomatoes & a balsamic vinaigrette cream 4. Meleg tenger gyümölcsei saláta Insalatina di mare tiepida Warm seafood salad Előételek a föld terméseiből / I carpacci e antipasti di terra / Carpaccio and Appetizers from the Land 5. Paradicsomos Bruschetta Bruschette con pomodoro fresco e basilico Bruschetta with fresh tomatoes and basil 6. Előételek a büféből Antipasto al buffet Appetizers from the Antipasto buffet

2 7. Speck sonkába göngyölt tomino sajt grillen sütve friss salátával Tomino alla grigliato fasciato allo Speck, servito con misticanza e riduzione al balsamico Tomino cheese rolled in Speck ham, grilled and served with a fresh salad 8. Olasz vegyes ízelítő tál (pármai sonka, culatta, toszkán és finocchiona szalámi, házi kolbász, coppa, pecorino) Gran piatto di salumi e formaggi Italiano (prosciutto di Parma, salame Toscano e finocchiona, coppa, spianata, culatta, pecorino) A mixed plate of Italian cured hams and Pecorino cheese 9. Bélszín Carpaccio rucola salátával és parmezán szeletekkel Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano Beef tenderloin carpaccio with rucola salad and shavings of parmesan cheese 10. Libamáj szeletek vele sült almával és mazsolával Fegato grasso con mele e uvetta Goose liver with roasted apples and raisins Levesek / Le Zuppe / Soups V 11. Minestrone zöldségleves Minestrone di verdura Minestrone vegetable soup V 12. Pappa al pomodoro paradicsomleves kenyérrel Pappa al pomodoro Pappa al pomodoro traditional Tuscan tomato and bread soup 13. Húsleves házi húsos raviolival Ravioletti di carne in brodo

3 Soup broth with home-made ravioli filled with meat 14. Livornoi halleves Cacciucco alla Livornese Seafood stew, Livorno-style A tenger gyümölcseiből készült tészták és rizottók / Paste e risotto di Mare / Seafood Pastas and Risottos 15. Vajhallal töltött ravioli citrommal ízesített sült paradicsommal Ravioli di cernia con pomodorini infornati al profumo di limone Ravioli filled with butterfish & mascarpone, served with lemon-flavoured oven-baked fresh tomatoes 16. Linguine tészta fokhagymás szürke kagylóval, koktélparadicsommal Linguine con Vongole con Pomodorino fresco Linguine served with a garlic sauce, Venus clams and cocktail tomatoes 17. Fekete spagetti citromos-zsályás tintahallal Spaghetti alla chitarra al nero di seppia con calamaretti salvia e limone Black spaghetti with lemon-thyme flavoured squid 18. Rizottó halász módra (tonhal, lazac, koktélrák és tintahal) Risotto alla pescatora (tonno, salmone, gamberetti e calamari) Fisherman s style Risotto (with tuna, salmon, shrimps and calamari) 19. Gnocchi garnélarákkal bazsalikomos pestóval Gnocchi di patate con gamberi e pesto al basilico Gnocchi served with shrimp and basil pesto 20. Scoglio Scialatielli tenger gyümölcseivel toszkán módra Scialatielli alla Scoglio

4 Scoglio Scialatielli (Home-made Italian pasta with seafood) 21. Homár linguine tésztával, koktélparadicsommal / 0,1 kg Linguine all Astice con pomodorini Lobster with linguine with cherry tomatoes Tészták és rizottók a föld terméseiből / Paste e risotto di terra /Farm house style pasta and risotto 22. Itália klasszikusai pennéből vagy spagettiből Classici Italiani penne o spaghetti Italy s classics made with penne or spaghetti Fokhagymás / aglio&olio / garlic Arrabiata Carbonara Penne friss paradicsommal és bivaly mozzarellával 2.590,- Penne alla sorrentina (pomodoro e mozzarella) Penne with fresh tomato and buffalo mozzarella 24. Házi készítésű pappardelle Toscan hús raguval Pappardelle al ragú alla Toscana Home-made pappardelle pasta served with a Tuscan meat ragout 25. Ravioli, ricottával és körtével töltve, pestos-diós mártásban Ravili di Ricotta e Pere al pesto di Noci Raviolli filled with ricotta & pear, served with pesto-walnut sauce 26. Pármai sonkával töltött házi készítésű tortellini paradicsomos bazsalikom szószban tálalva Tortellini ripieni al crudo di Parma in salsa di pomodoro e basilico Tortellini filled with prosciutto, served with a tomato and fresh basil sauce

5 27. Lasagne kacsaraguval Lasagne al ragú d'anatra Lasagne with duck ragout 28. Buffala sajttal töltött ventagli San Marzano paradicsommal Ventagli ripieni di Bufala con salsa al pomodoro San Marzano e Basilico Ventagli pasta filled with Buffalo mozzarella, in a San Marzano tomato sauce 29. Libamájjal és aszalt szilvával töltött ravioli vajas parmezánnal Ravioli al fegato d oca e prugne con burro e Parmigiano Ravioli filled with goose liver and dried plums, served with a buttery parmesan sauce 30. Vargánya gombával töltött tortelloni parmezán szósszal, sonka ropogóssal Tortelloni funghi porcini con salsa al parmigiano e croccante di Parma Tortelloni filled with porcini mushrooms, served with parmesan cheese sauce and crispy Parma ham 31. Penne pikáns paradicsomos bélszín csíkokkal, ruccolával, parmezánnal 3.590,- Penne con pomodoro, straccetti di filetto piccante rucola e scaglie di grana Penne with spicy slices of beef tenderloin, rucola and parmesan 32. Pici (ejtsd pícsi) házi gyúrt tészta vaddisznóval és erdei gombával Pici con cinghiale e funghi misti del sottobosco Pici home made pasta served with wild boar and wild mushrooms 33. Rizotto vargányagombával paradicsom concasse-val Risotto ai funghi porcini e pomodoro concasse Risotto with porcini mushroom and a tomato concassé

6 Második fogás halételek / Secondi di pesce /Second course fish 34. Tengeri süllő grillen sütve 1.190,-/0,1 kg Branzino ala griglia Grilled sea bass 35. Grillezett tintahal Calamaretti alla griglia Grilled squid 36. Bundázott tintahal és tigrisrákkal cukkinivel Fritto misto con gamberi, calamari e zucchini Breaded calamari rings & king prawn served with zucchini 37. Lazac steak fekete szezámmag bundában, sáfrány szósszal, serpenyős zöldségekkel Salmone spadellato in crosta di sesamo nero con Salsa allo Zafferano e Caponata Salmon steak in a black sesame-seed coating with a saffron sauce & pan-fried vegetables 38. Szeletelt tonhal steak Montecristo módon készült zöldségekkel Tagliata di tonno alla Montecristo (verdure al forno) Sliced tuna steak Monte Cristo-style with grilled vegetables 39. Gamberoni grillen sütve Gamberoni alla griglia Grilled prawns 40. Fóliában sült tengeri keszeg tenger gyümölcseivel (garnéla, scampi, fekete kagyló, tintahal, szürke kagyló, koktélparadicsom) Cartoccio di mare (orata, gamberi, scampi, cozze, vongole, calamari, pomodorini) Sea bream baked in foil, served with seafood 41. Vegyes Haltál kettő főre

7 (Scampi, tonhal, garnélarák, tintahal, tengeri keszeg filé) Grigliata di Mare (2pers.) (Scampi,Tonno,Gamberoni,Calamari,Orata sfilettato) Mixed Seafood Platter (2 pax) Seafood Platter (with scampi, tuna fish, prawns, calamari, filet of sea bream) (for 2 persons) 42. Homár grillen sütve 2.490,- / 0,1 kg Astice alla griglia Grilled lobster Második fogás húsételek / Secondi di carne / Second course meats 43. T-Bone steak 1.300,- / 0,1 kg Bistecca di Manzo T-Bone steak, grilled 44. Firenzei óriás marhasteak (Chianina, kb. 1 kg) 2.200,- / 0,1 kg Bistecca alla Fiorentina (Chianina) T-bone steak, grilled (Chianina beef from Tuscany) 45. Csirkemell pármai sonkával, füstölt sajttal és erdei gombával töltve tejszínes szósszal tálalva Petto di pollo ripieno crudo di parma, provola e funghi in salsa bianca Chicken breast stuffed with Parma ham, smoked cheese and wild mushroom served with creamy sauce 46. Sörben marinált sertés szűzérme hagyma pogácsával Filetto di maiale marinato alla birra, con zuppa di pane e cipolle gratinata Beer-marinated pork medallions with a onion scone 47. Borjúlábszár zöldséges paradicsom ragúval Ossobuco alla Toscana

8 Ossobuco served Tuscan-style 48. Rózsaszínre sült kacsamell filé libamájjal, körtés Vin Santo mártásban Petto d`anatra al rosa con scaloppa di Fegato Grasso spadellato al Vin Santo & Pere Rosé duck breast with goose liver, served with a pear-vin Santo sauce 49. Borjúszelet pizzasütő módra (paradicsom szósszal) Scaloppine di vitello pizzaiola Veal cutlet in Pizzaiola style (with tomato sauce) 50. Bélszín roston sütve 25 dkg Filetto di Manzo alla griglia 25 dkg Tenderloin beef steak 25 dkg 51. Ribeye Steak ruccolával, vargányagombával, parmezán forgáccsal Controfiletto con rucola funghi porcini e scaglie di parmigiano Ribeye steak with rucola, mushroom porcini & parmesan 52. Bárányborda grillen Costolette di Agnello alla griglia Grilled rack of lamb Köretek / Contorni / Side dishes 53. Tepsiben sült burgonya rozmaringgal Patate arrosto al rosmarino Baked potatoes with rosemary

9 54. Hasábburgonya Patate fritte French fried potatoes 55. Grillezett zöldség Verdura alla griglia Grilled vegetables 56. Friss spenót fokhagymás olívaolajon párolva Spinaci all aglio e olio Fresh spinach sautéed with garlic and olive oil 57. Grillezett vargányagomba Funghi porcini alla griglia Grilled porcini mushrooms Saláták / Insalate / Salads V 58. Vegyes saláta Insalata mista Mixed salad V 59. Insalata caprese (paradicsom, bivalymozzarella, bazsalikom) Insalata caprese (pomodoro, mozzarella di buffala basilico, origano) Caprese salad (tomato, buffalo mozzarella, fresh basil and oregano) V 60. Rukkola saláta koktél paradicsommal, parmezánnal

10 Insalata di rucola con pomodorino e parmigiano Rucola salad with cherry tomatoes and parmesan 61. Toszkán csirkesaláta Insalata di Pollo alla Toscana Tuscan chicken salad 62. Insalatona (jégsaláta, tonhal, szardella, olívabogyó, paradicsom, uborka és tojás) Insalatona (misticanza, tonno, acciughe, olive, pomodoro, cetrioli e uova) Insalatona salad (with iceberg lettuce, tuna, sardines, olives, tomatoes, cucumber and eggs) Pizzák / Pizze / Pizza V 63. Margherita pizza (paradicsomszósz és mozzarella) Margherita (pomodoro e mozzarella ) Margherita pizza (tomato and mozzarella) V 64. Vegetáriánus pizza 2.290,- (paradicsomszósz, mozzarella, padlizsán, kaliforniai paprika, cukkíni, articsóka) Pizza vegetariana (pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine, carciofi) Vegetarian pizza (tomato, mozzarella, aubergine, calif. peppers, zucchini, artichokes) V 65. Négyféle sajt pizza 2.290,- (paradicsomszósz, mozzarella, olasz márványsajt, parmezán és füstölt scamorza) Quattro formaggi (mozzarella, gorgonzola, parmigiano, scamorza affumicata) Four cheese pizza (mozzarella, gorgonzola, smoked scamorza and parmesan cheeses) 66. Sonkás pizza (paradicsomszósz, mozzarella, főtt sonka) 2.290,- Pizza con prosciutto cotto Ham pizza

11 67. Calzone szuper (paradicsomszósz, ricotta, főtt sonka, gomba) 2.490,- Calzone super (pomodoro, ricotta, prosciutto, funghi) Calzone super - folded pizza (tomato, ricotta, ham, mushrooms) 68. Ördög pizza 2.490,- (paradicsomszósz, mozzarella, csípős kolbász, fekete olajbogyó, csípős chilis olaj) Pizza diavola (pomodoro, mozzarella, salciccia piccante, olive nere) Diavola (devil s) pizza (tomato, mozzarella, spicy salami, black olives, and spicy chili pepper oil) 69. Tonhalas pizza (paradicsomszósz, tonhal, mozzarella, lilahagyma) 2.490,- Tonno (pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, tonno) Tuna pizza (tomato, mozzarella, tuna, onion) 70. Pizza Felino (paradicsomszósz, fellino szalámi, rucola, friss paradicsom karika) Pizza Felino (pomodoro, mozzarella, salami felino, rucola, pomodoro fresco) Pizza Felino (tomato sauce, mozzarella, rucola, salami Felino, sliced tomatoes ) 71. Capricciosa pizza (paradicsomszósz, mozzarella, gomba, főtt sonka, tojás, articsóka, olajbogyó) Capricciosa (pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, uovo, carciofi e olive) Capricciosa pizza (tomato, mozzarella, mushroom, prosciutto ham, eggs, artichokes and olives) 72. Saporita 2.690,- (paradicsomszósz, mozzarella, pancetta-szalonna, pecorino sajt, rucola) Saporita (pomodoro, mozzarella, pancetta, pecorino, rucola) Saporita pizza (tomato, mozzarella, pancetta bacon, pecorino cheese, rucola ) 73. Pármai sonkás pizza 2.690,- Pizza con prosciutto crudo

12 Parma Ham pizza 74. Nápolyi pizza 2.990,- (bivaly mozzarella, paradicsomszósz, kapribogyó, szardella filé, bazsalikom) Pizza Napoletana (pomodoro, mozzarella di Bufala,capperi, acciughe, basilico) Neapolitan pizza (tomato, buffalo mozzarella, capers, anchovies, basil) 75. Trattoria Toscana 2.990,- (toszkán szalámi, grillezett paprika, paradicsomszósz, mozzarella) Trattoria Toscana (salame Toscano, peperoni grigliati,pomodoro, mozzarella) Trattoria Toscana (Tuscan salami, grilled peppers, tomato, mozzarella) 76. Tenger gyümölcsei pizza 3.490,- Pizza frutti di mare Fruits of the sea pizza 77. Tavaszi foccaccia (mozzarealla, pármai sonka, rucola, friss paradicsom) Foccaccia primavera (mozzarella, proscuito crudo, rucola, pomodoro fresco) Spring foccaccia(mozzarella, parma ham, rucola, fresh tomatoes) Sajt / Formaggi/ Cheese V 78. Vegyes sajttál kétféle lekvárral 2.990,- Piatto di formaggi misti con confetture Mixed cheese plate with mixed wine jellies

13 Édességek / Dolci / Desserts 79. Profitteroles 1.190,- Profitteroles Profitteroles 80. Panna Cotta erdei gyümölcs öntettel vagy karamell öntettel 1.090,- Panna Cotta con salsa ai frutti di bosco o salsa al caramello Panna Cotta with forest fruit or a caramel topping 81. Sajttorta 1.190,- Torta di formaggio Cheesecake 82. Tradicionális Tiramisu 1.190,- Tiramisú Tradizionale Traditional Tiramisu 83. Csokoládé felfújt körtével 1.290,- Flan al cioccolato Chocolate soufflé 84. Fehér csokoládés zuccotto meggyel Zuccotto di cioccolato bianco e amarene White chocolate zuccotto with sour cherry 85. Creme Brulée

14 Creme Burlée Creme Brulée 86. Csokoládé variációk Cioccolato varazione Variety of chocolates 87. Szezonális friss gyümölcsök Frutta fresca di stagione Seasonal fresh fruit 88. Citromos sorbet sorbetto al limone lemon sorbet 89. Fagylaltok kívánság szerint 350.-/gombóc Gelato artigianale se lo si desidera Ice cream selection

15 Aperitifek Martini 8 cl Campari 8 cl Pernod 4 cl Sandeman Cherry 6 cl Aperol 4 cl Calvados 4 cl Pálinka különlegességek. Panyolai Fürtös Meggy Pálinka 2 cl Árpád Vadász Szilva Pálinka 2 cl Árpád Lepotica Szilva Pálinka 2 cl Árpád Érlelt Szilva Pálinka 2 cl Zimek Őszibarack Pálinka 2 cl Panyolai Mézes Fahéjas Alma Likőr 2 cl Árpád Mézes Ágyas Meggy Likőr 2 cl Békési Piros Ribizli Pálinka 2 cl Mateus Tokaji Furmint Likőr 2 cl Árpád Erdei Szeder Pálinka 2 cl Márton Mézes Ágyas Zölddió Likőr 2 cl Márton Hagymási Ördögcsepp Pálinka 2 cl Brill Birs Pálinka 2 cl Márton Kajszibarack Pálinka 2 cl Agárdi Piros Vilmoskörte Pálinka 2 cl Brill Kiffer Körte Pálinka 2 cl Márton Vadkörte Párlat 2 cl Márton Málna Pálinka 2 cl Márton Kökény Pálinka 2 cl Márton Szamóca Pálinka 2 cl

16 Panyolai Aszaltszilva Esszencia 2 cl Whisky Grant's 4 cl Canadian Club 4 cl Johnnie Walker Red 4 cl Ballantines 4 cl Jim Beam 4 cl Four Roses 4 cl Jameson 4 cl Jack Daniel's 4 cl Grant's - 12 éves 4 cl Chivas Regal 4 cl Johnnie Walker Black 4 cl Glennfiddich Single Malt - 12 éves 4 cl Glennfiddich Single Malt - 15 éves 4 cl Glennfiddich Single Malt - 18 éves 4 cl Vodka Smirnoff Red 4 cl Finlandia 4 cl Gin Gordon's 4 cl Bombay Sapphire 4 cl Rum Bacardi Superior 4 cl

17 Tequila Olmeca Gold 4 cl Olmeca Silver 4 cl Cognac, Brandy Corvins Brandy 4 cl Hennessy VS 4 cl Hennessy Fine De Cognac 4 cl Hennessy XO 4 cl Likőr Grappa Bailey's 4 cl Amaretto Veneziano Saliza 4 cl Kahlua 4 cl Grand Marnier 4 cl Drambuie 4 cl Sambuca Ramazotti 4 cl Vendemmia 4 cl Chardonnay 4 cl Moscato 4 cl Brunello Castelgicindo 4 cl Traminer 4 cl Uvaviva 4 cl Malvasia 4 cl Storica Nera 4 cl

18 Gyomorkeserűk Unicum 4 cl Averna 4 cl Jagermeister 4 cl Ramazotti Amaro 4 cl Fernet Branca 4 cl Csapolt sör Zipfer 0,2 l Zipfer 0,4 l Üveges sör San Miguel - 0,0% 0,25 l Krombacher Dark 0,25 l Krombacher Weiz 0,5 l Coronita 0,33 l Üveges, szénsavas üditő Coca Cola 0,2 l Coca Cola Light 0,2 l Coca Cola Zero 0,2 l Sprite 0,2 l Fanta Narancs 0,2 l Kinley Tonic 0,25 l Kinley Ginger 0,25 l

19 Üveges Rostos üdítő Cappy Alma 0,2 l Cappy Narancs 0,2 l Cappy Paradicsom 0,2 l Cappy Őszibarack 0,2 l Cappy Sárgabarack 0,2 l Cappy Ananász 0,2 l Nestea Citromos 0,2 l Nestea Barackos 0,2 l Frissen facsart Narancslé 0,1 l Ásványvíz Naturaqua Mentes 0,33 l Naturaqua Savas 0,33l San Pellegrino 0,5 l Acqua Panna 0,5 l Kávé, tea Caffe Antico Toscano Cappuccino Espresso All' Amaretto Ír kávé Koffeinmentes kávé Althaus Teák 490.-