Antipasti Elóételek Starters

Átírás

1 Étlap

2

3 Antipasti Elóételek Starters 1. Friss paradicsomos bruschetta /3 db 900 Bruschette al pomodoro fresco Fresh tomato bruschetta 2. Vegyes házi pirítós 1850 (padlizsánkrém, pecsenyekacsa máj, olivakrém, szárított paradicsom) Crostini misti (crema di melanzane, pate di fegato, pate di olive, pate de pomodori secchi) Home made mixed toast (eggplant cream, gooseliver cream, olive cream, sun dired tomato cream) 3. bivaly mozzarella friss paradicsommal, bazsalikommal 2100 Mozzarella di Bufala alla Caprese Buffalo mozzarella slices with fresh tomatoes and basil 4. Olasz vegyes ízelítők 2750 Affettato Misto all italiana Mixed Italian cold plate 5. Marha carpaccio rukkolával, 2750 parmezán forgáccsal és citromos mangó vinegrettel Carpaccio di Manzo Con Rucola E Grana E Citronette al Mango Carpaccio with rocket salad, parmesan shaving and mango lemon vinegrette 6. Langyos baby polip saláta mediterrán módra 2900 Insalata tiepida di moscardini Luke warm baby octopus salad mediteranean style 7. Fekete és vénusz kagyló fehérboros mártásban 2950 Sauté di cozze e vongole Black mussel and vongole in garlic white wine sauce 8. Serpenyős libamáj brandyvel és hagymalekvárral 3100 Fegato D oca al brandy e marmellata di cipollarossa Pan roasted goose liver with brandy and onion-marmalade

4 Zuppe Levesek Soups 1. Marhahúsleves házi tésztával, zöldségekkel 850 Taglierini In Brodo Di Manzo E Verdurine Clear beef broth with home made pasta and veggies 2. Rusztikus paradicsomleves fűszeres házi kenyérrel 900 Zuppa Di Pomodoro Rustica Rustic tomato soup with spicy home made bread 3. Vegyes erdei gombaraguleves 900 Zuppa ai funghi di bosco Mixed forest mushroom soup 4. Zuppa Di Legume 1100 (bab, csicseriborsó, lencse) (beans, chick-pea, lentil) 5. Velencei halleves 3300 Brodetto Del Gondoliere Venezian fish soup Rio della Toscari (Rio Nouvo) Rio Della Frescada Canale grande

5 Primi piatti Tésztafélék Pastas 1. Paradicsomos, bazsalikomos Linguini 1650 Linguini Pomodoro e Basilico Linguini with tomato sauce and fresh basil 2. Penne puttanesca módra tonhallal 1900 Penne Alla Puttanesca E Tonno Penne alla puttanesca style with tuna 3. Spagetti carbonara (bacon, parmezán, tojás) 2100 Spaghetti Carbonara (Spaghetti, bacon, parmesan cheese and eggs) 4. Pappardelle Bolognai raguval 2300 Pappardelle alla Bolognese Pappardelle Bolognese 5. Penne Parma 2600 (pármai sonkával, tejszínes-paradicsomos szószban) Penne Parma Prosciutto di parma e salsa rosa Penne with Parma ham in creamy tomato sauce 6. Tagliolini Aglio Olio garnélarákkal 2650 Tagliolini Aglio Olio e Gamberi Tagliolini aglio olio with shrimps Kedves vendégeink! A teljes tészta kínálatunkat, kérhetik gluténmentes változatban (spagetti vagy penne), kivéve a házi töltött tésztákat. Dear Customers! Our whole pasta selection are available in gluten free version (spaghetti or penne) except our home made stuffed pastas. Gentili Clienti! I nostri primi piatti di pasta possono essere preparati senza glutine (spaghetti o penne) escluse le paste ripiene fatte in casa.

6 Primi piatti Tésztafélék Pastas Pasta Fatta in casa - Házi készítésű tészták - Homemade Pastas 7. Tagliatelle tejszínes vargányagombamártással 2900 Tagliatelle ai Porcini Tagliatelle in creamy porcini mushroom ragout 8. Papfojtó tészta paradicsomos kacsaraguval 2900 vetricina szalámival és tőkegombával Stroccaperti all anatra e vetricina e piopparelli Priest strangler pasta in tomato sauce with duck breast vetricina salame and capital mushroom 9. Tagliolini Venezia 3150 (Bazsalikomos vékonymetélt rákkal és tintahallal) Tagliolini Venezia Basil tagliolini with shrimps and squid ragout 10. Fekete vékonymetélt tenger gyümölcseivel 3450 Tagliolini Neri ai Frutti di Mare Black tagliolini with seafood 11. Gnocchi Alla Montreana 2700 (Vargányagomba, speck sonka, fontina sajt) Porcini, speck, fontina Porcini mushroom, speck ham, fontina cheese 12. Csőben sült lasagna 2450 Lasagne al Forno Oven baked lasagne

7 Primi piatti Tésztafélék Pastas Pasta Fatta in casa - Házi készítésű tészták - Homemade Pastas 13. Házi tészta provola sajttal és specksonkával töltve 2600 tejszínes diószószban Panzerotti di Provola e Speck In Salsa di Noci Home made pasta filled with provola cheese and speck ham in a creamy walnut sauce 14. Spenóttal és ricottával töltött házi tortelloni 2750 csőben sült koktélparadicsommal Tortelloni di Ricotta e Spinaci con Pomodorini al Forno Green tortelloni stuffed with spinach and ricotta served with gratin cherry tomatoes 15. Borjúhússal töltött házi tészta vajas, zsályás, 2950 parmezános szószban Capellacci di Vitello al Burro Salvia e Parmiggiano Home made pasta with veal in butter, sage and parmesan sauce 16. Lazaccal töltött agnolotti cukkinivel és rákraguval 3200 Agnolotti al Salmone con Ragu di Gamberi e Zucchine Agnolotti stuffed with salmon served with zucchini and shrimp ragout - Risotto Rizottó körtével és dióval 2500 Risotto asiago pere e noci Risotto with pear and walnut 18. Rizottó rákkal és cukkínivel 2950 Risotto ai gamberi e zucchine Risotto with shrimp and zucchini

8 Piatti di Carne Húsételek Meat 1. Csirkemell aszaltparadicsomos gorgonzola mártásban 3150 Petto di Pollo al Gorgonzola e Pomodori Secchi Chicken breast with dried tomatoes in gorgonzola sauce 2. Roston sült kacsamell marsala borban 3450 Petto D Anatra Al Marsala Roasted duck breast in marsala sauce 4. Édes fokhagymás sertésszűzérmék Asiago sajttal besütve 2800 Tournedos di Maiale all aglio Dolce e Asiago Pan roasted sweet - garlic pork medalions gratinated with asiago cheese 5. borjúszelet tejszínes vargányagomba mártással 3800 Scaloppine di Vitello ai Porcini Veal cutlet in porcini mushroom ragout 6. Érlelt hátszínszeletek grillezve 3800 rukkolával és parmezán sajttal Tagliata di Manzo Rucola e Grana Grilled matured beef sirloin with rocket salad and parmesan cheese 7. Grillezett borjú paillard fűszervajban 3800 Paillard di vitello al buro speziato Grilled veal paillard in butter sauce 8. Grillezett bélszín 4900 Filetto alla Griglia Grilled beef tenderloin 9. Marharostélyos mustármártással, lyoni hagymával 3400 Reale di manzo salsa di senape e cipolle lionesi Beef sirloin with fried onion and dijon mustard sauce 10. Grillezett bárányborda színes kalifornia paprika ágyon 4700 Scottadito d angello con saute di peperoni Grilled rack of lamb on colorfull bell pepper

9 Piatti di Pesce Halak Fish 1. Grillezett tintahal citromos olívaolajjal 3250 Calamari alla Griglia Grilled squid with lemon olive oil 2. Tengeri süllő filé citrusos mártással 4200 Filetto Di Branzino Alla Glassa Di Agrumi Branzino fillet in citrus sauce 3. Lazacfilé sáfrányos paprika mártásban 3950 Trancio di Salmone Salsa Al Peperone E Zafferano Salmon fillet is saffron scented bell pepper sauce 4. Rántott tintahal, rák és cukkíni 3900 Fritto Di Calamari, Gamberi e zucchine Deep fried squid, shrimp and zucchini 5. Grillezett óriás garnélarák 4500 Gamberoni alla Griglia Grilled giant prawns

10 Insalate Saláták Salads 1. Friss vegyes saláta 1350 Insalata Mista Fresh mixed salad 2. Rukkola saláta koktélparadicsommal és parmezán forgáccsal 1900 Insalata Di Rucola Grana e Pomodorini Rocket salad with cherry tomato and parmesan shavings 3. Insalatone Veneziano 2500 (Friss vegyes saláta tonhallal, mozzarellával, koktélparadicsommal és főtt tojással) Insalatone Veneziano (misticanza, tonno, mozzarella, pomodorini e uova) Fresh mixed salad with tuna, mozzarella, cherry tomatoes and boiled eggs 4. Vegyes saláta grillezett vékony hátszínszeletekkel 2550 márványsajttal és lyoni hagymával Insalatone dei Mori (misticanza, stracetti di roastbeef, gorgonzola, cipolle lionesi) Fresh mixed salad with grilled sirloin cutlet, blue cheese and fried onion 5. Insalatone Della Casa 2050 (Friss bébi spenót, grillezett csirkemell csíkok, édes pecorino sajt, koktélparadicsom, fenyőmag és mangó öntet) Insalatone Con Emusione Al Mango (spinacini freschi misticanza, julienne di pollo, pinoli e pecorino dolce) Fresh baby spinach, grilled chicken breast, sweet pecorino, cherry tomatoes, pine nuts and mango sauce

11 Contorni Köretek Garnishes 1. Sütőben sült fűszeres burgonya 700 Patate al Forno Speizate Oven baked spicy potato 2. Párolt rizs 500 Riso Bolito Rice 3. Serpenyős fokhagymás spenót 750 Spinaci in Padella Pan-roasted spinach with garlic 4. Serpenyős sült zöldségek 950 Saute di Verdure Pan-roasted mixed vegetables 5. Serpenyős cukkini fokhagymával és petrezselyemmel 1050 Zucchine Trifolate Pan-roasted galric zucchini with parsley 6. Csőben sült snidlinges-sajtos burgonya 1050 Patate Gratinate Oven baked potatoes with chives 7. Paradicsomsaláta lilahagymával 850 Insalata Di Pomodori E Cipolla Di Tropea Tomato salad with red onion

12 Pizze Pizzák Pizzas 1. Pizzakenyér fokhagymás, rozmaringos olívaolajjal 650 Focaccia Pizza bread with rosemary garlic oil 2. Margherita 1600 Paradicsomszósz, mozzarella, bazsalikom Pomodoro, mozzarella, basilico Tomato sauce, mozzarella, basil 3. Mediterranea 1900 Padlizsán, cukkíni, gomba, kaliforniai paprika Melanzane, zucchine, funghi, peperoni fritti Eggplant, zucchini, mushroom, bell pepper 4. Napoletana 1900 (szardella, oregano) Acciughe, oregano Anchovies, oregano 5. Prosciutto e funghi 2100 Sonka, gomba Prosciutto e funghi Ham, mushroom 6. Diavola 2200 Ventricina szalámi Salamino ventricina Ventricina salami 7. Ungherese 2200 Sonka, gomba, bacon, hagyma,kolbász Prosciutto, funghi, pancetta, cippola, salsiccia Ham, mushroom, pancetta, onion, sausage 8. Tonno e cipolla 2200 Tonhal, hagyma Tonno e cipolla Tuna, onions

13 Pizze Pizzák Pizzas 9. Pizza caprese 2500 buffala mozzarella, friss paradicsom, bazsalikom Mozzarella buffala, pomodoro fresco, basilico Buffala mozzarella, fresh tomato, basil 10. Capricciosa 2600 Sonka, gomba, articsóka, oliva, parmezán sajt Prosciutto, funghi, carciofi, olive, parmigiano Ham, musrooms, artichokes, olives, parmesan cheese 11. Fumé [Ákos kedvence] 2600 Füstölt sajt, bacon, parmezán, speck Formaggio affumicato, pancetta, parmigiano, speck Smoked cheese, pancetta, parmesan cheese, speck ham 12. Rustica 2600 Vegyes erdei gomba, gorgonzola, pepperoni, panchetta Misto funghi, gorgonzola, peperoni, pancetta Mixed forest mushroom, gorgonzola, pepperoni, panchetta 13. Parma 2700 Pármai sonka, rukkola, koktél paradicsom Prosciutto e crudo, rucola, pomodorini Parma ham, rocket salad, cherry tomato 14. Calzone della casa 2950 Sonka, vargányagomba, gorgonzola Prosciutto cotto, porcini, gorgonzola Ham, porcini mushroom, gorgonzola

14 Pizze Pizzák Pizzas Fehér - Bianka - White 15. Bosciaola Vegyes erdei gomba, asiago sajt 2150 Misto funghi, asiago Mixed forest mushroom, asiago cheese 16. Salsiccia broccoli e pecorino Kolbász, brokkoli, pecorino sajt Quattro Formaggi Négyféle sajt 2400 Salsiccia, broccoli, pecorino Sausage, broccoli, pecorino cheese Formaggi misti Four types of cheese 18. Venezia Bianca 2950 Porcetta szalonna, articsóka, szárított paradicsom, parmezán sajt Porchetta, carciofi, pomodoro sechi, parmigiano Porchetta, artichokes, sun-dired tomato, parmesan cheese

15 Dolci Desszertek Desserts 1. Karamellkrém ananásszal 950 Crem Caramel All Ananas Cream caramel with ananas 2. Panna Cotta 1050 /Diabetikus változatban 1100 Olasz főtt tejszínkrém erdeigyümölcs-öntettel Panna cotta con frutta Italian cream dessert with fruit coulis 3. Tiramisu Caprese torta eper öntettel 1250 Torta Caprese Con Salsa Di Fragola Caprese cake with strawberry sauce 5. Csokoládé szuflé vanília mártással és fagylalttal 1400 Tortino Di Cioccolato In Salsa Di Vaniglia e gelato Chocolate soufleé with vanilla sauce and ice cream

16

17 Itallap

18 Bevande Italok Drinks Aperitifek-Aperitifs 8 cl Martini Bianco 850 Martini Rosso 850 Martini Extra Dry 850 Campari 900 Aperol 900 Tequila Jose Cuervo Silver 950 Jose Cuervo Reposado 1050 Patrón Silver 1550 Patrón Anejo 1750 Vodka 4 cl Russian Standard Original 950 Kalashnikov 3 stars 950 Finlandia 950 Beluga 1450 Grey Goose 1700 Rum 4 cl Bacardi Carta Blanca 950 Bacardi Carta Blanca Negra 950 Captain Morgen Spiced 1150 Plantation XO 1850 Dictator 2400 Whisky Blended Scoth Johnnie Walker Red Label 950 Johnnie Walker Black Label 1390 Chivas Regal 1450 American Bourbon Jack Daniel s 1250 Irish Jameson 1250 Single Malt Macallan Amber 2050 American Tennessee Maker s Mark 1250 Bullie t RYE 1550 Japán Nikka From the Barrel 1850 Gin 4 cl Gordon s 950 Bombay Sapphire 1050 Hendricks 1550 Bobby s 1550 Cognac 4 cl Metaxa *** 950 Hennessy VS 1450 Courvoisier VSOP 1650 Remy Martin VSOP 2350 Gyomorkeserűk-Digestives 4cl Zwack Unicum/ Unicum szilva 900 Jagermaister 900 Fernet Branca / Menta 950 Averna 1000 Likőrök-Liqueurs 4 cl Capri Limoncello 1050 Sambuca 900 Bailey s 6 cl 1150 Di Saronno Amaretto 1050 Grand Marnier 1300 Grappa 4 cl Il Falchetto grappa di Moscato 1250 Il Falchetto grappa di Nebbiolo 1400

19 Bevande Italok Drinks Pálinka 4 cl Nobilis pálinkák 1250 (szilva, meggy, irsai olivér, kajszibarack, ágyas meggy) Birs pálinka % szilva 1450 Málna likőr 1250 Csapolt sörök-draught beer 0,3 l 0,5 l Dreher Pilsner Urquell Üveges sörök-bottled beer Dreher Bak Barna-Dark beer 0,5 750 Dreher alkoholmentes-non alcoholic 0, HB búza 0, London Lager 0, Peroni 0, Ásványvizek-mineral water Naturaqua 0, Naturaqua 0, Acqua Panna 0,25 l 400 Acqua Panna 0,75 l 950 San Pellegrino 0,25 l 400 San Pellegrino 0,75 l 950 Szóda (sparkling water) / dl 90 Szénsavas üdítők-soft Drinks 0,25 l Pepsi cola 420 Pepsi black 420 7UP 420 Orange 420 Tonic 420 Canada Dry 420 Citrus 420 Fever-Tree Premium Indian Tonic Water 950 Red Bull 800 Red Bull / cukormentes / sugar free 800 Rostos üdítő Tropicana 450 (narancs, ananász, alma, őszibarack, grapefruit) Friss narancs / dl 350 ICE TEA (citrom, őszibarack, zöld)) 420 Limonádé-Lemonade 0,4l Klasszikus-Classic Lemonade 650 Bodzás- Elderflower 750 Epres-Strawberry 750 Narancsos-Orange 850 Kávék-Coffee Espresso 420 Cappuccino 520 Caffé latte 520 Macchiato 400 Latte macchiato 520 Caffé Corretto 1150 Ír kávé / Irish coffee 1350 Jeges Kávé / Ice coffee 800 Forró csoki / Hot chocolate 600 Forró tea / Hot tea 500 Kávé kínálatunk kérhető koffeinmentes változatban is. / Our coffe selection is available in decaffeinated version. Bottle Bar 1 üveg rövidital, 5 db üveges üdítő / 1 bottle Spirit, 5 pieces soft drink Russian Standard Johnnie Walker Red Jack Daniel s Bacardi Carta Blanca Captain Morgen Spiced 15000

20 II. osztály Chef FABIO BUCCIOL TRATTORIA VENEZIA 1085 Budapest, József körút 85. Telefon: Felhívjuk kedves Vendégeink figyelmét, hogy fél adag étel rendelése esetén az ár 65%-át számítjuk fel! We would like to attract the attention of our dear Guests that in case of ordering a half portion we charge 65% of the price. Comunichiamo ai gentili clienti che per l ordinazione di unamezza porzione applicheremoil 65% del prezzo indicato in menù. Áraink a szervízdíjat nem tartalmazzák! Service is not included in the price! Il servizio è escluso! Kedves vendégeink! Az aktuális Euro árfolyamról kérjük érdeklődjön a felszolgálónál. Dear Customers! Please ask our waiters about the currant Euro rate. Gentili Clienti! Chiedete al nostro staff l attuale cambio in Euro.