Egészségmegőrző receptek kategória

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Egészségmegőrző receptek kategória"

Átírás

1 Egészségmegőrző receptek kategória Nevező: Gyurik Tímea Kategória: Egészségmegőrző Helyezés: 1. Recept neve: PALEO (GLUTÉN ÉS TEJMENTES) SZILVÁS SÜTI Tésztához: 180 gr rizs liszt 1/2 kk só 4 ek. Eritrit 120 gr hideg margarin (növényi) 3 tojás sárgája 1 ek hideg víz 1/2 tk vanília aroma Gyümölcsös réteghez: 1/2 kg szilva 1/2 tk fahéj 1-2 ek Eritrit Elkészítése: A tésztához összekeverjük a lisztet, sót, eritritet, majd késes robotgépben hozzáadjuk a hideg margarint és morzsásra pulzáljuk. A tojások sárgáját összekeverjük a vízzel, vanília aromával és a lisztes keverékhez adjuk. Csak 1-2 pulzálunk rajta, nem szabad túlkeverni. Folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük. A szilvát megmossuk, félbe vágjuk, kimagozzuk és a fahéjjal elkevert eritrittel összekeverjük, állni hagyjuk. A tésztát kivesszük a hűtőből és kézzel belenyomkodjuk, egy sütőpapírral kibélelt tortaformába úgy, hogy egy kis peremet is csinálunk neki. Gluténmentes zsemlemorzsával vékonyan megszórjuk a tésztát, körkörösen elrendezzük rajta a szilvákat. 180 fokra előmelegített sütőben, 30 perc alatt megsütjük. (Igény szerint a tojásfehérjéből és eritritből készült habot nyomózsákból a tetejére nyomva és még pár percig sütve, díszíthetjük). A mellékelt képen, barack is került a szilva mellett a süteményre.

2 Nevező: Somogyi Edit Kategória: Egészségmegőrző Helyezés: 2. Recept neve: Szilvás-almás lepény reform módon A tésztához: 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 5 dkg kókusz liszt 10 dkg vaj késhegynyi szódabikarbóna biocitrom héja v szárított 1 ek tejföl 2 ek barna cukor 1 tk xillit 1 tojás (hagyunk belőle a tészta megkenéséhez) ici-pici só A töltelékhez: 60 dkg nagyszemű szilva 60 dkg alma 3-4 ek barna cukor ízlés szerint ill. kevés xillit 1 zacskó vaníliás cukor 1 ek búzadara 1 kk őrült fahéj, 1/2 kk őrölt kardamommag biocitromhéj v szárított A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Először a szódabikarbónával kevert liszteket vegyítjük a puha vajjal, majd sorban hozzáadjuk a többi hozzávalót is. A tojást felverjük és meghagyunk egy keveset a tészta tetejére. (Kb. egy evőkanálnyit) Két gombócba gyúrjuk. Közben forró vízbe tesszük a szilvákat. Rövid ideig főzzük, h a héját le lehessen húzni. Ha kihűlt apróra vágjuk. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük. A cukorral és fűszerekkel feltesszük főni. Miközben levet ereszt beleszórjuk a búzadarát és elkeverjük. Ezzel már csak egyet hagyjuk rottyanni és lezárjuk. Egy kb cm-es szögletes jénai tálba vagy teflon edénybe tesszük. Fontos, h ne legyen túl nagy a sütő tepsi, mert akkor nem lesz elég magas a sütemény. A tésztát lisztezett lapon óvatosan kinyújtjuk. A tepsi aljába tesszük. Rákanalazzuk a tölteléket (ekkor már nem szabad levének lennie) Betakarjuk a másik kinyújtott tésztalappal. Megkenjük a kihagyott felvert tojással. Villával óvatosan megszurkáljuk.

3 Nevező: Rába Ildikó Kategória: Egészségmegőrző Helyezés: 3. Recept neve: Bohém szilvatekercs A tésztához: 20 dkg kukoricaliszt 3dl kókusztej 3 ek. kukoricakeményítő 2 dkg nyírfacukor ¼ mk. só ¼ mk. őrölt fahéj ½ mk. szódabikarbóna vaníliarúd ízlés szerint 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 2 dl kókusztej 4 dl növényi habalap 50 gr zselatinpor vaníliarúd ízlés szerint ¼ mk. őrölt fahéj 25 dkg szilvalekvár 1 dl szilvapálinka Eszközök: 1db. tepsi, 3 db. mokkáskanál, 1 db. fakanál, 1db. 1 literes fazék, 2 db. keverőtál, 1 db. szilikonos nyújtólap, 1 db. konyhai mérleg, 1 db. konyhai mérőpohár, sütőpapír, márványlap, alufólia, habverő Elkészítése: Egy keverőtálban összekeverjük a tészta hozzávalóit. Ha szükséges, még adunk hozzá annyi kukoricalisztet, hogy nyújtható masszát kapjunk. A szilikon lapon a tepsi méretének megfelelő nagyságúra nyújtjuk a tésztát. A tepsibe belehelyezzük a sütőpapírt, majd a kinyújtott tésztalapot. 180 C-os sütőben 20 percig sütjük. A már langyosabb a tésztát kiborítjuk egy márványlapra. Amíg a tészta hűl, elkészítjük a tölteléket. Beleöntjük a lábasba a 2 dl. kókusztejet, és feltesszük melegedni a tűzhelyre. Amikor felmelegedett, elkeverjük benne az 50 gr zseléport. A tűzhelyről levéve elkeverjük benne az 1 dl. szilvapálinkát. Amíg ez hűl, a 4 dl. növényi habalapból habot verünk. A kókusztejes keveréket ezután a habverő segítségével elkeverjük a felvert habban. Fakanállal beleforgatjuk a szilvalekvárt, ügyelve arra, hogy ne törjük össze a habot. Azután a langyosra hűlt tésztalapot megkenjük az elkészített krémmel. Végül feltekerjük. Az így elkészített tekercset tekerjük körbe alufóliával, és tároljuk hűvös helyen tálalásig. Megjegyzés: A sütés időtartama módosulhat az egyes sütési módokra jellemző eltérésekből eredően. A tésztát mindig tűpróbáig süssük. A zseléport soha ne forraljuk a kókusztejben, mert forralás után nem a várt szilárdságot éri el dermedéskor.

4 Hagyományőrző receptek kategória Nevező: Sándor Andrea Kategória: Hagyományőrző Helyezés: 1. Recept neve: KELT SZILVALEKVÁROS KIFLIK (kb.60 db-hoz) A tésztához: 1 kg liszt 0.5 l tej 5 dkg élesztő 10 dkg cukor 3 tojás sárgája 20 dkg margarin 2 kk. só A töltelékhez: kb. 5-6 dl házi szilvalekvár A tetejére: 1 db felvert tojás kb. 1 ek. házi sertészsír porcukor Elkészítés: A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Ezt követően a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk, amit meleg helyen, konyharuhával letakarva duplájára kelesztünk. A megkelt tésztát lisztezett nyújtódeszkára borítjuk, és kb cm vastagságúra nyújtjuk. A tésztát egyenlő négyszögekre vágjuk, közepére egy teáskanálnyi házi szilvalekvárt ültetünk majd kifliket sodrunk. A kiflik tetejét felvert tojással megkenjük és előmelegített, kb. 180 C-fokos sütőben arany barnára sütjük. A kisült kiflik tetejét még melegen házi sertészsírral kenjük, ha kihűlt porcukorral is meghinthetjük. A fenti kelt tészta kiválóan alkalmas továbbá kapusznyíka és bejgli elkészítéséhez is.

5 Nevező: Borbély Petra Kategória: Hagyományőrző Helyezés: 2. Recept neve: BENCE KEDVENCE SZILVÁS PITETORTA A tésztához: 20 dkg liszt 2 csapott tk sütőpor 1 db tojás 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 ek olaj A töltelékhez: 50 dkg szilva fahéj 6 dkg margarin 1 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 2 ek cukor Elkészítés: A robotgép gyúrópálcájával először összeállítjuk a tésztát. A lisztet a sütőporral, a cukorral, az olajjal, a tejjel és a tojással jól elkeverjük, majd kézzel simára dolgozzuk. Folpackba csomagoljuk majd 30 percig a hűtőben pihentetjük. Amíg a tészta pihen, a megmosott szilvát kimagozzuk, nyolcadokra vágjuk, majd ízlés szerint cukorral és fahéjjal ízesítjük. A megolvasztott vajat a cukorral, vaníliás cukorral és a tojással alaposan elkeverjük. A tésztát kerek lappá nyújtjuk. A tortaformát margarinnal kikenjük, belisztezzük és belehelyezzük a tésztát. Körben a peremhez nyomkodjuk, ezután belerakjuk a szilvacikkeket. A margarinos, tojásos öntetet a szilvákra öntjük. Ha marad ki tésztánk rácsot készítünk rá. Előmelegített sütőben, fokon kb. percig sütjük. Porcukorral a tetején tálaljuk. Jó étvágyat! A recept alapját a Tina konyha magazinból lestem el, és ez után készítettem el a saját ízlésemnek megfelelően. A család legkisebb tagjának ízlett a legjobban, így egy hónapban legalább 2x meg kellett sütnöm a süteményt. Valamikor almás, barackos és piros gyümölcsös verzióban készült. Később már csak Bence kedvencének hívtuk.

6 Nevező: Papp Diána Kategória: Hagyományőrző Helyezés: 3. Recept neve: Omlós tepertős pogácsa szilvalekvárral 60 dkg liszt 20 dkg tepertő 10 dkg sertészsír 4 tojássárgája 3 dl tej 5 dkg élesztő 1 dkg só 15 dkg szilvalekvár Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a tejjel. A lisztet, darált tepertőt, sót és a zsírt elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, tojás sárgákat, lekvárt és jól összegyúrjuk. Annyi tejfölt tehetünk hozzá, hogy rétestészta keménységű legyen. A kidolgozott tésztát 2 cm vastagra nyújtjuk, tetejét késsel bevagdosva pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsin még kb. 1-1,5 órát pihentetjük. Tojással tetejét megkenjük, sütjük.

7 Modern receptek kategória Nevező: Nagyné Demcsák Andrea Kategória: Modern Helyezés: 1. Recept neve: SZILVÁS ÍZKAVALKÁD SZELET Tésztához: 70dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 sütőpor, 1 vaníliás cukor 1 tojás 1 pohár tejföl kevés tej Túró krém (alsó réteg): 50dkg túró, 10dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, kevés citromlé Szilvás krém (középső réteg): 60 dkg szilva, 4 dl víz, 3 kanál cukor, 1 kk. fahéj, 1 csomag vaníliás pudingpor. Vaníliás krém (felső réteg): 6dl tej, 3 tojássárgája, 3 kanál liszt, 3 kanál keményítő, 4 kanál cukor, fél vanília rúd magja Csoki máz: 7 dkg ét csoki, 7dkg tej csoki, 2-3 kanál étolaj (egész sütemény bevonásához) Tésztához a lisztet, sütőport, porcukrot, vaníliás cukrot, összekeverjük, majd a margarinnal gyorsan elmorzsoljuk. A tojással, tejföllel, kevés tejjel tésztává gyúrjuk. Tésztát négy azonos súlyú darabra vágjuk, vékonyra kinyújtjuk, 170C-on kb. 12 perc alatt világosra sütjük a lapokat. Az első lapra kerül a túró töltelék, a túrót, porcukrot, vaníliás cukrot, citromlét turmix-al eldolgozzuk, rákenjük a lapra, rátesszük a következő lapot. Erre kerül a szilva krém. A szilvát apró kockákra daraboljuk, a vízzel, a cukorral és a fahéjjal puhára főzzük. A szilva levével kikeverjük a pudingot, majd a szilvadarabokat is hozzáadjuk, és addig főzzük, amíg sűrű krémet kapunk. Egyenletesen rákenjük a lapra, majd rátesszük a következő lapot. Erre kerül a vaníliás krém. A tojássárgáját, liszttel, cukorral, vanília rúd magjával és 1 dl tejjel elkeverjük, fokozatosan hozzáadjuk a többi tejet, közben turmix-al felhabosítjuk. Folyamatos keverés mellett felfőzzük, forrástól számított egy-két perc alatt sűrűre főzzük. Rákenjük a vaníliás krémet, rátesszük az utolsó lapot. Tetejét porcukorral megszórjuk, vagy csoki mázzal bevonjuk. Gőz felett a kétféle csokit étolajjal felmelegítjük, rákenjük a süteményre. Hűtőbe tesszük, másnapra megpuhul és szeletelhető a sütemény.

8 Nevező: Papp Diána Kategória: Modern Helyezés: 2. Recept neve: SZILVÁS-ZABPELYHES SÜTEMÉNY 50 dkg szilva Ízlés szerint: őrölt fahéj őrölt szegfűszeg őrölt csillagánizs 20 dkg cukor 25 dkg margarin 23 dkg zabpehely 11 dkg finomliszt 5 dkg dió 2 ek. méz Elkészítés: A magozott, nagyobb darabokra vágott szilvát ízesítjük a fűszerekkel, 5 dkg cukorral és egy csipet sóval. A lisztet, zabpelyhet, aprított diót és a maradék cukrot összekeverjük egy tálban, majd olvasztott margarinnal és mézzel begyúrjuk a lisztes keveréket. Egy kb as tepsit kivajazunk, majd a massza felét az aljára nyomkodjuk. Erre tesszük a fűszeres szilvát, majd beborítjuk a tészta másik felével. 180 C-on percig sütjük.

9 Nevező: Hajdú Anna Kategória: Modern Helyezés: 3. Recept neve: SZILVÁS SÜTEMÉNY 10 szem magvaváló szilva 1 bögre cukor 4 egész tojás 1 bögre liszt 1/2 bögre finom szemű zabpehely 3/4 bögre olaj 1 teáskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál szódabikarbóna, Elkészítés: A szilvákat kimagolom, kettéválasztom. A lisztet, zabpelyhet, szódabikarbónát a cukorral, a 4 egész tojással, az olajjal és a fahéjjal összekeverem. Sütőpapírral kibélelt kisméretű tepsibe öntöm a masszát. A fél szilvákat szépen egymásmellé szimmetrikusan nem túl szorosan lerakom a tésztára fokon megsütöm. Amikor megsült, négyzet alakúra szeletelem úgy, hogy mindegyik közepén legyen szilva.

10 Legifjabb cukrász kategória: Nevező: Styevák Nándor és Attila Kategória: Legifjabb cukrász kategória Recept neve: KARAMELLIZÁLT SZILVA ALMÁS-DIÓS ÁGYON 15 dkg cukor 8dkg vaj 70-80dkg magozott szilva (lehetőleg nem ringló) fahéj Tésztához: 30 dkg savanykás alma 15dkg kristálycukor 15dkg liszt 2 tojás 1 teáskanál őrölt fahéj 1/2 tasak sütőpor 8dkg dió A megmosott megtisztított szilvát félbevágjuk, kimagozzuk A cukrot kis lábosban karamelizálljuk míg minden darabka el nem olvad, majd hozzáadjuk a vajat és folyamatosan kevergetve addig hevítjük, míg homogén masszát kapunk. A vajkaramellát a tortaformánkba öntjük (kb26cm, lehet kapcsos vagy piteforma, de a kapcsos alját akkor alufóliával befedjük, hogy a karamell kevéssé folyjon ki sütésnél). A szétterített karamellára fektetjük a szilva feleket vágott oldallal lefelé, szorosan, mert összeesnek, és még egy sor szilvát fektetünk rá fordítva is, hogy jó szilvás legyen. Megszórjuk kevés fahéjjal, és betesszük 180 fokos sütőbe fél órára sülni. Elkészítjük a tésztát. Az almát lereszelem, a diót durvára töröm. A tojásokat a cukorral habosra keverem, apránként hozzáadom a lisztet, fahéjat, sütőport, reszelt almát és a diót. A masszát a már langyosra hűlt szilva tetejére öntjük, és együtt sütjük tovább, míg a tészta már nem ragad. Ha ez megvan várunk, míg a süteményünk langyosra hűl, és akkor borítjuk ügyes mozdulattal a tálra. Ha túl keményre dermed, tűzön melegíthetünk az alján, hogy könnyebb dolgunk legyen. Pirított szeletelt mandulával díszítjük.

11 Legidősebb cukrász kategória Nevező: Surányi Béláné Kategória: Legidősebb cukrász kategória Recept neve: MANDULÁS-SZILVÁS DIÉTÁS SÜTEMÉNY 2 tojás 90 g kókuszvirág cukor /Meru/ 150 g sótlan vaj (szobahőmérsékletű) 75 g kókuszliszt 75 g őrőlt mandula 1 és ½ teáskanál őrölt fahéj (vagy lehet gyömbér is) ½ teáskanál szódabikarbóna egy csipet só 6-8 szilva (vagy ringló) szeletelt vagy durvára vágott mandula a tetejére Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra, és vegyünk elő egy kb. 18 cm átmérőjű kerek formát, /vagy szögletest/. Robotgéppel verjük fel a vajat a cukorral, hogy krémes legyen, majd adjuk hozzá a tojásokat. A kétféle lisztet keverjük össze a szódabikarbónával és a fahéjjal, majd keverjük bele a masszába. A kész masszát öntsük a kikent, kilisztezett (kókusz liszttel) formába, és tegyünk a tetejére félbe vagy szeletekre vágott szilvát/ringlót, majd szórjuk meg a szeletelt mandulával. Süssük kb percig. Ellenőrizzük tűpróbával, majd ha kész, hagyjuk 10 percet hűlni, és csak utána vágjuk fel. Vanília fagyival tálaljuk.

12 Különdíj Nevező: Styevákné Huszárik Szilvia Kategória: Különdíj Recept neve: Szarvasi szilva süti, avagy Körös fodor 18 dkg cukor 10 dkg vaj dkg szilva (lehetőleg nem ringló, szárazabb) 10 dkg mák, két púpos evőkanál porcukor, víz + 2 ek olaj 1 cs. tejszín ízű pudingpor, 1/2 l tej, 3 ek. cukor 250 gramm Mascarpone. 1/3 vaníliarúd kikapart belseje, ízlés szerint cukor Tésztához: 20 dkg cukor 220 g liszt 1 dl tej 1.5 dl olaj 3 tojás 3/4 csomag sütőpor Szóráshoz fahéj. Elkészítése: A szilvát megtisztítjuk, félbevágjuk, kimagozzuk. A cukrot karamellizáljuk hőálló edényben, amit a sütőbe is betehetünk majd. A teljesen megolvadt cukorhoz hozzáadjuk a vajat, addig hevítjük folyamatos keverés mellet, míg homogén masszát nem kapunk, ekkor hozzákeverjük a szilvánkat, majd betesszük a sütőbe 180 fokra 30 percre. A mákot két evőkanál porcukorral és annyi hideg vízzel, amennyit felvesz, összekeverjük. Félretesszük. Egy csomag tejszínes pudingporból az előírtak szerint (fél liter tej, cukor) pudingot készítünk. Félretesszük hűlni. Kivesszük a sütőből a szilvát hűlni. Elkészítjük a tésztánkat. Külön verjük fel a tojások fehérjét kemény habbá a cukor egyharmadával és egy csipet sóval. A sárgáját habosra keverjük a kétharmad cukorral, hozzáadjuk a tejet, olajat. A lisztet beleszitáljuk a sütőporral együtt, csomómentesre keverjük a masszát. Ebbe forgatjuk bele vigyázva a kemény fehérjehabot.

13 Az így kapott tészta kétharmadát kivajazott tepsibe terítjük, majd a maradék egyharmadba belekeverjük a mákot és még 2 ek. olajat. Ráöntjük a tésztánk tetejére egyenletesen szétosztva. a széleit kissé felhúzzuk, hogy majd ne púposodjon túlzottan. a tetejére rakosgatjük a karamellás szilvánkat, jó bőségesen. a szilva megmaradt karamelles levét félretesszük. A süti mehet a 180 fokos sütőbe kb. 40 percre. A kihűlt pudingot a Mascarponéval és a kikapart vaníliával habosra kavarjuk. A forró kisült tésztát sűrűn megszurkáljuk hústűvel, vagy villával és ráöntjük a maradék karamellás szilvalevet, azzal hagyjuk kihűlni. A kihűlt tésztára szép egyenletesen rásimítjuk a Mascarponés krémet. ha szikkadt egy picit fahéjjal szórjuk a tetejét. Szeleteljük.

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim Merena Mónika Kedvenc sütemény receptjeim Gyors meggyes joghurtos sütemény 4 tojás, 1 pohár gyümölcsjoghurt, 1 joghurtos pohár olaj, 2 joghurtos pohár kristálycukor, 3 joghurtos pohár finomliszt, 1 csomag

Részletesebben

Brokkolis sajtkrém. Sonkával sajttal töltött hústekercs. Erdei gyümölcslé. Elkészítése:

Brokkolis sajtkrém. Sonkával sajttal töltött hústekercs. Erdei gyümölcslé. Elkészítése: Bambi bölcsőde Brokkolis sajtkrém Hozzávalók: 25 dkg brokkoli (mirelit vagy friss) 15 dkg reszelt trappista sajt 1 dl forralt tej őrölt szerecsendió, esetleg fokhagyma Elkészítése: A brokkolit megpároljuk,

Részletesebben

1. Román krémes Mikádó (kőszikla) torta I Mikádó (kőszikla) torta II Kókusztetős ananászkocka... 5

1. Román krémes Mikádó (kőszikla) torta I Mikádó (kőszikla) torta II Kókusztetős ananászkocka... 5 1 Tartalomjegyzék: 1. Román krémes... 2 2. Mikádó (kőszikla) torta I.... 3 3. Mikádó (kőszikla) torta II.... 4 4. Kókusztetős ananászkocka... 5 5. Tejfölös csodasüti... 6 6. Gesztenyebomba... 7 2 1. Román

Részletesebben

Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól

Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól A meggy finom magában, nyersen is, de aki nem szereti savanyúságát, még megszeretheti piskótában, süteményben, vagy befõttben. Szörpöt és más italt

Részletesebben

- Zsuzsi - - Ramóna -

- Zsuzsi - - Ramóna - Fahéjas-almás zabpehely szelet répával - Zsuzsi - 1 bögre (2,5 dl) zabpehely 3 ek méz vagy xilit 1 tk őrölt fahéj 1 rúd vanília pár csepp vaníliás aroma 1 db nagyobb alma 1 db nagyobb, vagy 2 kisebb sárgarépa

Részletesebben

III. Hagyományos házi sütemények

III. Hagyományos házi sütemények III. Hagyományos házi sütemények Epres habos süti A sütőt előmelegítjük 170 Cra. Elkészítési idő: 1 óra Mennyiség: 24 szelet Nehézségi fok: könnyű Tésztához: 8 tojás 8 ek cukor 8 ek liszt 1/2 cs. sütőpor

Részletesebben

Hájas tészta. Hozzávalók: 80 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 egész tojás, 2 evőkanál ecet, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 evőkanál cukor, pici só.

Hájas tészta. Hozzávalók: 80 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 egész tojás, 2 evőkanál ecet, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 evőkanál cukor, pici só. Hájas tészta Hozzávalók: 80 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 egész tojás, 2 evőkanál ecet, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 evőkanál cukor, pici só. Elkészítése: 50 dkg lisztből a tojásokkal, ecettel, élesztővel rétestésztát

Részletesebben

Muffin tészta. Tepertős pogi

Muffin tészta. Tepertős pogi OLD MILLERS LISZTKEVERÉK Piskótatekercs 6 tojás 120g Old Millers liszt 5g 15g kakaópor (ha kakaósra szeretnénk) A fehérjét felverjük, a sárgáját a ral elkeverjük. A habhoz hozzáadjuk a cukros sárgáját

Részletesebben

Aljnélküli túrós. Hozzávalók :

Aljnélküli túrós. Hozzávalók : Aljnélküli túrós Hozzávalók : 1 kg túró 15 dkg lágy margarin 5 evőkanál búzadara 2 evőkanál liszt 10 evőkanál kristálycukor 4 egész tojás csipet só reszelt citromhéj 1-2 csomag vaniliás cukor 1 mokkáskanál

Részletesebben

Hozzávalók: Elkészítés: Hozzávalók:

Hozzávalók: Elkészítés: Hozzávalók: Európa édes oldala Az alábbi szöveg a Sweet Europe Let yourself be seduced című kiadványnak (kiadta: Institut der Regionen Europas, Salzburg) nemhivatalos magyar fordítása. Amióta világ a világ, azóta

Részletesebben

Receptötletek. Friss gondolat. Finomat ad.

Receptötletek. Friss gondolat. Finomat ad. Receptötletek a friss, sütésre kész tésztákhoz. Friss gondolat. Finomat ad. Friss tészták - friss ötletekkel töltve! Friss és sokoldalú Minden évben elérkezik az idő, amikor újra megsüthetjük kedvenc karácsonyi

Részletesebben

V. Aprósütemények. Barackmag. http://www.suticakeshop.hu/ Előkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 Cra

V. Aprósütemények. Barackmag. http://www.suticakeshop.hu/ Előkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 Cra V. Aprósütemények Barackmag A sütőt előmelegítjük 180 Cra A barackmag formákat kikenjük vajjal. Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Mennyiség: 24 db Nehézségi fok: közepesen nehéz Tésztához: 25 dkg liszt 25

Részletesebben

DPG Recepttár 293. Máglyarakás, muffin, olcsó omlós tészták

DPG Recepttár 293. Máglyarakás, muffin, olcsó omlós tészták DPG Recepttár 293. Máglyarakás, muffin, olcsó omlós tészták Tartalomjegyzék DPG Recepttár 293... 1 Máglyarakás, muffin, olcsó omlós tészták... 1 Tartalomjegyzék... 2 Máglyarakás receptek... 3 Máglyarakás

Részletesebben

NAGYAnYÁInK SÜTEMÉnYEI

NAGYAnYÁInK SÜTEMÉnYEI MÁZAS SZELET Kedves Olvasóink! Makó Város Önkormányzata 2002 óta minden évben megrendezi a Nagyanyáink süteményei elnevezésű játékos receptversenyét. Ezeken a valóban jó hangulatú, generációkat összehozó

Részletesebben

Mini Torta Gyűjtemény

Mini Torta Gyűjtemény Mini Torta Gyűjtemény Összegyűjtőtte: Szűcs Szilvia Mindenki életében vannak jeles napok mint például a születésnapok, keresztelők, évfordulók, esküvők, amikor az ünnepi asztalra az étkezés lezárásaként

Részletesebben

Egy falatnyi boldogság. Karácsonyi

Egy falatnyi boldogság. Karácsonyi Egy falatnyi boldogság Karácsonyi finomságok Non plus ultra - 20 dkg liszt - 5 dkg porcukor - vaníliáscukor - 20 dkg margarin - 2 tojás sárgája - 2 tojás fehérje - 12 dkg porcukor - 20 dkg baracklekvár

Részletesebben

Törtcsokoládés muffin

Törtcsokoládés muffin Törtcsokoládés muffin 300 g fi nomliszt, 3 és fél kk sütôporral elkeverve 55 g porcukor 190 g fehércsokoládé, darabokra vágva 100 g tört grillázsos csokoládé 1 tojás, könnyedén felverve 60 g olvasztott

Részletesebben

Koronás Reform receptek 1.

Koronás Reform receptek 1. Koronás Reform receptek 1. Egészséges hozzávalók Mértékletes cukortartalom Különleges ízvilág Mindent A CUKORRÓL mindentacukorrol.hu Mandulás keksz aszalt meggyel 12 db 10 dkg liszt 8 dkg őrölt mandula

Részletesebben

S ü t i k s ü t é s n é l k ü l

S ü t i k s ü t é s n é l k ü l 1. Kekszes krémes 1 cs. kocka alakú háztartási keksz, 1,5 cs. vaniliás pudingpor, 2 db tojás, 7 evıkanál cukor, 1 evıkanál liszt, 12.5 dkg margarine, 7,5 dl tej, fél csomag zselatin S ü t i k s ü t é s

Részletesebben

Angol süti Aranygaluska

Angol süti Aranygaluska Angol süti Aranygaluska 25 dkg margarin 25 dkg késsel vágott dió 25 dkg kristálycukor 3 egész tojás 1 tábla csoki 30 dkg liszt 1 cs. sütőpor A tojást kikeverjük a margarinnal és a porcukorral együtt. Hozzáadjuk

Részletesebben

Díjnyertes. A debreceni Gyermekhematológiaionkológiai Tanszéken. kezelt gyerekek kedvencei. Leukémiás Gyermekekért. A l a p í t v á n y

Díjnyertes. A debreceni Gyermekhematológiaionkológiai Tanszéken. kezelt gyerekek kedvencei. Leukémiás Gyermekekért. A l a p í t v á n y Díjnyertes Muffin receptek A debreceni Gyermekhematológiaionkológiai Tanszéken kezelt gyerekek kedvencei Leukémiás Gyermekekért A l a p í t v á n y Tudjuk, mi kell egy mosolyhoz. Kedves Sütögető Barátunk!

Részletesebben

2015 tavasz, édes RECEPTEK. Fény éve torta (Várhelyi Panni) I. helyezett

2015 tavasz, édes RECEPTEK. Fény éve torta (Várhelyi Panni) I. helyezett 2015 tavasz, édes RECEPTEK Fény éve torta (Várhelyi Panni) I. helyezett Hozzávalók a tésztához: 1 egész tojás, 2 evőkanál méz 3 evőkanál tej 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg zsír 18 dkg. cukor 50 dkg

Részletesebben

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta Boróka konyhája Saláták... 1 Citromfüves aromás vitaminos saláta... 1 Kapros cukkíni saláta... 1 Joghurtos, zelleres, kapros káposzta saláta... 2 Bazsalikomos tofu saláta... 2 Áfonyasaláta... 3 Tárkonyos

Részletesebben

Ismét itt a Karácsony. Múlik az Advent, a szép ünnep várakozással

Ismét itt a Karácsony. Múlik az Advent, a szép ünnep várakozással Kedves Olvasóink! Makó Város Önkormányzata 2002 óta minden évben megrendezi a Nagyanyáink süteményei elnevezésû, jó hangulatú, játékos receptversenyét, amely az idõsebb korosztály tudásának egy sajátos

Részletesebben

Receptkönyv DEÁK 2011/2012

Receptkönyv DEÁK 2011/2012 Receptkönyv DEÁK 2011/2012 E l ő s z ó A Deák Ferenc Gimnázium, Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskola 2012. június 12-én Egészségnapot tartott. Ennek keretében minden osztály bemutatta az általa

Részletesebben

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Reggeli Nutellás kenyér tejjel Szalámis kenyér Péksütemény kakaóval Lekváros kenyér Pirítós kenyér teával Ebéd Palóc gulyás Szilvás gombóc Tejleves tésztával Sült csirkecomb

Részletesebben

Csokoládés muffin csodák

Csokoládés muffin csodák Csokoládés muffin csodák Egyszerű, jól használható csokis muffinreceptek a csoki és a muffin szerelmeseinek Írta: Biró Viktória (Muffinmágus) Csokis muffin alaprecept A csokoládés muffinok sorát egy csokis

Részletesebben

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre.

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre. AamsddmFrafa Mama minden évben készített ilyen mézeskalácsot, több száz darabot, tojásfehérjébe kevert porcukorral kicirkalmazva, mákkal, kókusszal, több színű cukorgyönggyel díszítve. (...) A lényeg viszont

Részletesebben

2015 Ú J K I A D Á S

2015 Ú J K I A D Á S 2015 Ú J K I A D Á S Decemberben minden a karácsonyról és a szilveszterről szól. Kicsit ez olyan, mintha a hónap csak ezekből az ünnepnapokból állna, mivel novembertől szinte mindenki karácsonyi lázban

Részletesebben

SÉFKÉnt. abban, hogy a. burgonyapüré. íze. a legfontosabb... viszont a sokoldalú felhasználásra is szükség van

SÉFKÉnt. abban, hogy a. burgonyapüré. íze. a legfontosabb... viszont a sokoldalú felhasználásra is szükség van SÉFKÉnt egyetértünk abban, hogy a burgonyapüré íze a legfontosabb... viszont a sokoldalú felhasználásra is szükség van nagyszerű íz és nagyfokú hatékonyság 65 adag* *1 adag: 30 g pehely = 215 g kész burgonyapüré

Részletesebben

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett.

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Az alábbi receptjeinknek megvan a saját történetük Leves Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Csirkegulyás - ½ csirkemell-filé - 1 kisfej

Részletesebben

Almáskertek ajándéka (2010 October 11, Monday) - Munkatársunktól

Almáskertek ajándéka (2010 October 11, Monday) - Munkatársunktól Almáskertek ajándéka (2010 October 11, Monday) - Munkatársunktól Az alma a nyár derekától a következõ tavaszig kelleti magát a gyümölcsstandokon, így nem kell csodálkozni, hogy belõle fogyasztunk a legtöbbet.

Részletesebben

ÉDESEK ÉS TANULÓK SZERKESZTETTE: MÉSZÁROS ESZTER A RECEPTEKET LEGÉPELTE: KIRÁLY ZSÓFIA

ÉDESEK ÉS TANULÓK SZERKESZTETTE: MÉSZÁROS ESZTER A RECEPTEKET LEGÉPELTE: KIRÁLY ZSÓFIA ÉDESEK ÉS TANULÓK AVAGY A BAROSS-FAKTOROK ALKALMÁVAL BEMUTATOTT, DIÁKOK ÁLTAL ALKOTOTT SÜTEMÉNYEK RECEPTGYŰJTEMÉNYE SZERKESZTETTE: MÉSZÁROS ESZTER A RECEPTEKET LEGÉPELTE: KIRÁLY ZSÓFIA (A PIROS NÉGYZETEK

Részletesebben

U jévi malacfejek. Néger kocka

U jévi malacfejek. Néger kocka ÜRES OLDAL TARTALOM, KÖSZÖNTŐ 2 3 Mogyorókrémes kuglóf Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 12 dkg Rama sütőmargarin, 7 dkg porcukor, 2 db tojás sárgája, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csipet só, 2,5 dkg

Részletesebben

Krumplis pogácsa. Készítette: Bognár Edit

Krumplis pogácsa. Készítette: Bognár Edit Krumplis pogácsa Készítette: Bognár Edit 25 dkg burgonya 25 dkg finomliszt 25 dkg margarin+ fél kanál zsír 3 dkg élesztő 2 db tojássárgája 1 csapott evőkanál só 1 dl tejföl Ezt a receptet még a nagymamámtól

Részletesebben

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV ...... HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV 2 www.electrolux.com AUTOMATIKUS PROGRAMOK Program száma Program neve 1 MARHA HÁTSZÍN 2 SERTÉS ROSTON 3 CSIRKE EGÉSZBEN 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 QUICHE LORRAINE 7 FEHÉR KENYÉR 8 BURGONYAFELFÚJT

Részletesebben

Karácsonyi italok. Hozzávalók: Elkészítés: Mézes tojás flip

Karácsonyi italok. Hozzávalók: Elkészítés: Mézes tojás flip Karácsonyi italok Likőrös-kávés forró csoki 1 dl tej (60 kcal) 3 kocka meggylikőrrel töltött csokoládé (kb. 2 dkg = 100 kcal) 1 csomag csokis cappucinopor (4 g = kb. 20 kcal) tejszínhab (1 evőkanál = kb.

Részletesebben

TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás

TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás Jóváhagyta: Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 201?, 1 TARTALOMJEGYZÉK I. Általános

Részletesebben

Közzétette: (https://www.flagmagazin.hu)

Közzétette:  (https://www.flagmagazin.hu) 2010 december 07. Flag 0 Értékelés kiválasztása Még nincs értékelve Give 1/5 Give 2/5 Mérték Give 3/5 Give 4/5 Give 5/5 A karácsony és az utána következő napok okot adnak a bulizásra. A jeges bólék a hangulatot

Részletesebben

Tartalomjegyzék Krémes receptek... 1

Tartalomjegyzék Krémes receptek... 1 Krémes receptek Tartalomjegyzék Krémes receptek... 1 Almás-krémes 1... 4 Almás krémes 2... 4 Almás krémes 3... 4 Almás krémes 4... 4 Almás krémes Anita módra... 5 Almás krémes Ilike módra... 5 Anyósszelídítı

Részletesebben

Curry Grillkolbász 210 g (tekert):

Curry Grillkolbász 210 g (tekert): Curry Grillkolbász 210 g (tekert): India csodás íz világát rejti a termék. A curry, mint fűszerkeverék alap-íz Indiában. Összetevői: gyömbér, római kömény, koriander, sáfrány, fahéj. Tájegységenként az

Részletesebben

Kókuszdió. Hozzávalók: A külsejéhez: rum: 2 evőkanál keserű kakaópor: 5 dkg tojás: 1 db darált dió: 30 dkg barna cukor: 20 dkg

Kókuszdió. Hozzávalók: A külsejéhez: rum: 2 evőkanál keserű kakaópor: 5 dkg tojás: 1 db darált dió: 30 dkg barna cukor: 20 dkg Kókuszdió Hozzávalók: A külsejéhez: rum: 2 evőkanál keserű kakaópor: 5 dkg tojás: 1 db darált dió: 30 dkg barna cukor: 20 dkg A belsejéhez: Rama sütőmargarin: 10 dkg kókuszreszelék: 10 dkg porcukor: 10

Részletesebben

Recept ajánlataink Aszalt szilvás rétes Böjtös zsidó rétes Burgonyás túrós rétes Debreceni gesztenyés béles

Recept ajánlataink Aszalt szilvás rétes Böjtös zsidó rétes Burgonyás túrós rétes Debreceni gesztenyés béles Aszalt szilvás rétes Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 15 dkg zabpehely, 20 dkg aszalt szilva, 3 dl rostos szilvalé, 25 dkg tehéntúró, 2 tojás, 4 evőkanál olaj, ízlés szerint méz (ne legyen nagyon édes),

Részletesebben

160 Mézes Édesség. Alma mézkéregben. Almás mézes süti. Almás sütemény a reggeli kávéhoz. Mézes Édességek www.mezbarlang.hu. 1.

160 Mézes Édesség. Alma mézkéregben. Almás mézes süti. Almás sütemény a reggeli kávéhoz. Mézes Édességek www.mezbarlang.hu. 1. 160 Mézes Édesség Alma mézkéregben Hozzávalók: 1/2 dl apróra vágott datolya, 1/2 dl méz, 2 evőkanál durvára darált (pekán/hikori) dió, 2 teáskanál reszelt citromhéj, 1 dl Graham kenyérmorzsa (vagy zsemlemorzsa),

Részletesebben

Készülj teis az ünnepekre! Finomságok karácsonyra, húsvétra és anyák napjára

Készülj teis az ünnepekre! Finomságok karácsonyra, húsvétra és anyák napjára Készülj teis az ünnepekre! Finomságok karácsonyra, húsvétra és anyák napjára Karácsony Mézeskalács Hozzávalók 40 darabhoz 34 dkg liszt + a deszka lisztezéséhez 12 dkg vaj 20 dkg méz 2 tojássárgája 1 teáskanál

Részletesebben

Receptötletek. a friss és sütésre kész tésztákhoz. Egyszerű, gyorsan elkészíthető recptek! Nr. 6

Receptötletek. a friss és sütésre kész tésztákhoz. Egyszerű, gyorsan elkészíthető recptek! Nr. 6 Receptötletek a friss és sütésre kész tésztákhoz Egyszerű, gyorsan elkészíthető recptek! Nr. 6 Friss tészták Tante Fannytól A valaha legjobb, ahogy ma is szeretjük. Frissen sütjük, és sajnos, mindig rögtön

Részletesebben

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Hozzávalók Sorbet krém 6 dl homoktövis velő 1 dl homoktövis lekvár 0,6 dl prosorbet Karamell 6 ek. cukor 2 dl Homoktövis velő Ropogós

Részletesebben

DPG Recepttár 345. Zserbó (Gerbaud) receptek

DPG Recepttár 345. Zserbó (Gerbaud) receptek DPG Recepttár 345. Zserbó (Gerbaud) receptek Tartalomjegyzék DPG Recepttár 345... 1 Zserbó (Gerbaud) receptek... 1 Tartalomjegyzék... 2 Receptek...... 3 Almás zserbó... 3 Bio zserbó... 3 Diós-lekváros

Részletesebben

Almatorta tejszínes öntettel

Almatorta tejszínes öntettel Almatorta tejszínes öntettel 100 g tehéntúró 4 ek. olaj 3 tojás 1 cs. vaníliáscukor 50 g méz 200 g liszt 1 teáskanál sütőpor 3 kg alma 60 g folyékony méz 1/8 l tejföl A túrót elkeverjük az olajjal, egy

Részletesebben

- 1 - DIABETIKUS RECEPTEK DIABET-MIX LINZERLISZT-KEVERÉKBŐL

- 1 - DIABETIKUS RECEPTEK DIABET-MIX LINZERLISZT-KEVERÉKBŐL - 1 - DIABETIKUS RECEPTEK DIABET-MIX LINZERLISZT-KEVERÉKBŐL A diabetikus süteményeknél használhatják a jól bevált családi recepteket is. A liszt részt Diabet-Mix linzer liszttel, egy az egyben helyettesíthetik.

Részletesebben

Stahl videó-konyhája Csokoládés édességek

Stahl videó-konyhája Csokoládés édességek Stahl videó-konyhája Csokoládés édességek TARTALOMJEGYZÉK KARAMELLÁS FORRÓ CSOKOLÁDÉ... 3 CSOKOLÁDÉS CSIGÁK... 3 SZICILIAI CITROMHAB FEHÉRCSOKOLÁDÉVAL... 4 CSOKOLÁDÉS KALÁCSFELFÚJT... 4 CSOKOLÁDÉS PALACSINTA

Részletesebben

TÖKÖS ÉTELRECEPTEK. Igal Városért Egyesület gyűjteménye

TÖKÖS ÉTELRECEPTEK. Igal Városért Egyesület gyűjteménye TÖKÖS ÉTELRECEPTEK Igal Városért Egyesület gyűjteménye 2014 Tökös- mákos muffin: 20 dkg liszt, 22 dkg cukor, 0,5 tk sütőpor, 0,5 tk szódabikarbóna, 0,5 tk só, 0,5 tk őrölt fahéj, 2 tojás, 2 étolaj, 1 db

Részletesebben

Győri, répcementi és sokorói receptek gyűjteménye. Káposztaleves

Győri, répcementi és sokorói receptek gyűjteménye. Káposztaleves Győri, répcementi és sokorói receptek gyűjteménye Káposztaleves 1 füstölt csülök, vagy 30 dkg főzőkolbász ½ kg savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt pirospaprika

Részletesebben

A Drótpostagalamb recepttára 141. könyv

A Drótpostagalamb recepttára 141. könyv A Drótpostagalamb recepttára 141. könyv Tartalomjegyzék Klemi 141. 1 Bevezetés...3 Receptek...4 Almás túrótorta 1......4 Almás túrótorta 2......4 Almás túrótorta 3......4 Amerikai túrótorta......4 Ananászos

Részletesebben

STERVIA RECEPTEK Hasznos tudnivalók: A Stevia kivonatokat szinte minden étel/ital elkészítéséhez lehet használni - italokhoz, turmixokhoz, süteményekhez, salátákhoz, főzelékekhez, pudingokhoz, tortákhoz.

Részletesebben

R e c e p t o l d a l. h u Húsvéti recept ajánló

R e c e p t o l d a l. h u Húsvéti recept ajánló Receptoldal.hu Húsvéti recept ajánló Baconnal és Cheddarral töltött tojás - 12 tojás - 1/2 csésze majonéz - 4 szelet bacon - 2 evőkanál finomra reszelt cheddar sajt - 1 evőkanál mustár - só,bors A tojásokat

Részletesebben

Spenóttal és gombával sült tojás

Spenóttal és gombával sült tojás Spenóttal és gombával sült tojás 300 g gomba, szeletelve 175 g spenót, megmosva 3 evőkanál száraz sherry ½ teáskanál őrölt szerecsendió 6 evőkanál zsíros tejszín 6 nagyobb méretű tojás 1 evőkanál finomra

Részletesebben

GESZTENYELISZT KÓKUSZLISZT

GESZTENYELISZT KÓKUSZLISZT GESZTENYELISZT A gesztenyeliszt régebben egy alapvető élelmiszer volt a Földközi-tenger népessége körében. Manapság egy jó, gluténmentes alternatíva a búza és a gabonaallergiások számára. A múltban a gesztenyelisztet

Részletesebben

Makrobiotikus ételek és desszertek

Makrobiotikus ételek és desszertek Makrobiotikus ételek és desszertek Kinpira pórézöld sárgarépával 1 póré zöldje ferde karikákra vágva 1 vékonyabb sárgarépa ferde karikákra gyalulva (uborkaszeletelőn) 1 kiskanál szezámolaj csipet só Az

Részletesebben

Egyből többfélét: Bagett egyszerűen

Egyből többfélét: Bagett egyszerűen 2009 szeptember 14. Flag 0 Értékelés kiválasztása értékelve Mérték Még nincs 1/5 2/5 3/5 4/5 5/5 Egyből többfélét. A jelen gazdasági helyzetben a háztartás és az étkezés terén is szükség van az átgondolt

Részletesebben

Krumpli laska Tõzsér Imréné receptje

Krumpli laska Tõzsér Imréné receptje Kazári Laska Feszt Minden év május Krumpli laska Tõzsér Imréné receptje 1 kg fõtt krumpli 60 dkg liszt só A krumplit megfõzzük, krumplinyomón átnyomjuk, majd gyúrótáblára hagyjuk hûlni. Összegyúrjuk a

Részletesebben

EZERARCÚ PUDING PUDIN ÖTLETEK MINDEN ALKALOMRA RECEP

EZERARCÚ PUDING PUDIN ÖTLETEK MINDEN ALKALOMRA RECEP EZERARCÚ PUDING ÖTLETEK MINDEN ALKALOMRA 30 PUDIN 982300545 RECEP G T Minden alkalomra gondoltunk! Szeretné családját egy saját kezûleg elkészített, eredeti desszertkülönlegességgel meglepni? Vagy a vendégeket

Részletesebben

Marcipánkrém mézeskalács ágyon. Sajtospogácsa. www.eben-butor.hu

Marcipánkrém mézeskalács ágyon. Sajtospogácsa. www.eben-butor.hu Marcipánkrém mézeskalács ágyon 30 dkg mézeskalács vagy mézespuszedli 1 dl tej 20 dkg marcipánmassza 25 dkg mascarpone 4 dl hideg tejszín 5 dkg porcukor reszelt narancshéj A mézespuszedlit apró darabokra

Részletesebben

Szülinapi receptek. Készült a Kölcsey Ferenc Városi Könyvtár 1. Sz. Fiókkönyvtára fennállásának 85. évfordulója alkalmából

Szülinapi receptek. Készült a Kölcsey Ferenc Városi Könyvtár 1. Sz. Fiókkönyvtára fennállásának 85. évfordulója alkalmából Szülinapi receptek Szülinapi receptek Készült a Kölcsey Ferenc Városi Könyvtár 1. Sz. Fiókkönyvtára fennállásának 85. évfordulója alkalmából Dunakeszi, 2013 KÍNÁLGATÓ A Kölcsey Ferenc Városi Könyvtár az

Részletesebben

MOGYORÓS BISCOTTI { KÁVÉHOZ, VÖRÖSBORHOZ }

MOGYORÓS BISCOTTI { KÁVÉHOZ, VÖRÖSBORHOZ } 15 MOGYORÓS BISCOTTI { KÁVÉHOZ, VÖRÖSBORHOZ } Ennél rosszabb magaviseletű tésztával még nem találkoztam. Mindenhova ragaszkodik, ahová nem kéne: a lapáthoz, az edényhez, sőt még a kezedhez is. Minél kevesebb

Részletesebben

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Az egészséges táplálkozás nem jelent éhezést! És azt sem jelenti, hogy le kell mondania a hagyományos ételekről és édességekről.

Részletesebben

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt.

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt. RECEPTEK Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban Összetevõk 4 db csirkemell 4 szelet Ahidai sonka 8 szelet sajt 5 dkg vaj 2 ek liszt 3 dl tej só bors 10 dkg reszelt sajt 1-1,5 dl tejszín Elkészítés A csirkemell

Részletesebben

Képes szakácskönyv erdélyi ételekből

Képes szakácskönyv erdélyi ételekből Képes szakácskönyv erdélyi ételekből Képes szakácskönyv erdélyi ételekből Készítette: Szabó Mária 2012. Tartalomjegyzék Erdélyi rakott káposzta... 4 Erdélyi borsos tokány... 6 Juhtúrós puliszka /Mamaliga/...

Részletesebben

Szalontay Zoltán HÁZI CUKRÁSZAT Dudar 2003 Írta: Szalontay Zoltán Lektorálták: Széki Patka László költő Vincze Ferenc cukrászmester Pódáné Tánczos Zsuzsa tanár Szerkesztés, korrektúra: Szalontay Szilvia

Részletesebben

Karamellás diós kocka

Karamellás diós kocka Karamellás diós kocka 15 dkg makadám- és pekándió, 30 dkg étcsokoládé (70 % kakaótartalommal), 15 dkg + 1 tk vaj, 39 dkg cukor, csipetnyi só, 1 zacskó vaníliás cukor, 4 tojás, 10 dkg liszt, 1-2 tk. citromlé,

Részletesebben

Csokoládés receptek az Aréna kiadó Csodás, csokis sütemények c. kiadványából

Csokoládés receptek az Aréna kiadó Csodás, csokis sütemények c. kiadványából Csokoládés receptek az Aréna kiadó Csodás, csokis sütemények c. kiadványából Fekete-erdı torta 250 g vaj, feldarabolva 1 evıkanál instant kávé 375 ml forró víz 200 g étcsokoládé, feldarabolva 300 g porcukor

Részletesebben

Meleg tészták FV.2014. Összeállította: Szalai Zoltán

Meleg tészták FV.2014. Összeállította: Szalai Zoltán Meleg tészták FV.2014 Melegkonyhai tésztafélék csoportosítása Gyúrt tésztából készíthető éttermi tészták Kevert tésztából ~ Omlós tésztából ~ Rétestésztából ~ Vajastésztából ~ Élesztős tésztából ~ Égetett

Részletesebben

1500 Kcal ás mintaétrend

1500 Kcal ás mintaétrend 1500 Kcal ás mintaétrend 1. R: 2dl tej 1,5%-os 1db zsemle margarin 10g (light: 35% zsírtartalmú, vagy még alacsonyabb) csirkemell felvágott 1 vékony szelet paradicsom, paprika, vagy más az idénynek megfelelő

Részletesebben

Készítsünk fagylaltot! (2010 July 08, Thursday) - Munkatársunktól

Készítsünk fagylaltot! (2010 July 08, Thursday) - Munkatársunktól Készítsünk fagylaltot! (2010 July 08, Thursday) - Munkatársunktól A nyár sztár édessége kétségtelenül a fagylalt. Érdemes a mélyhûtõben tartani egy-két doboz házilag készített fagyit, ami nem csak önmagában

Részletesebben

Receptfüzet N E G Y E D I K K I A D Á S

Receptfüzet N E G Y E D I K K I A D Á S Receptfüzet N E G Y E D I K K I A D Á S Kedves Vásárlónk! A kezében tartja a gluténérzékenyek számára készített receptes füzetünk egyik példányát. Sok hasznos információt gyûjtöttünk össze benne, mely

Részletesebben

Receptfüzet. gluténmentes ételekhez

Receptfüzet. gluténmentes ételekhez Receptfüzet gluténmentes ételekhez Mix B Szögletes kenyér 7 Bagett 8 Burgonyás kenyér 9 Tarka zsemlék 10 Pizza 11 Édes joghurtos zsemle 12 Szilvás sütemény 13 Mix C Palacsinta 15 Sajtos galuska 16 Quiche

Részletesebben

7 recept az egészségért

7 recept az egészségért 7 recept az egészségért Készítette: Martincsevicsné Jenei Gizella Rólad Szeretettel üdvözöllek! Martincsevicsné Jenei Gizella vagyok, egészségőr, hidegen sajtolt olajok szakértője, egy 3 éves és egy 6

Részletesebben

Garantáltan működő tortakrémek a sikeres mindennapi sütéshez. receptkönyv és otthoni sütés tanácsadó

Garantáltan működő tortakrémek a sikeres mindennapi sütéshez. receptkönyv és otthoni sütés tanácsadó Garantáltan működő tortakrémek a sikeres mindennapi sütéshez receptkönyv és otthoni sütés tanácsadó Szükséged van néhány kellékre a könyvben található receptek elkészítéséhez? Keresd webáruházunkat! http:

Részletesebben

Sváb süteményes könyv

Sváb süteményes könyv Sváb süteményes könyv Szigetszentmiklósi Német Kisebbségi Önkormányzat www.nko.hu 2310 Szigetszentmiklós, Kossuth Lajos utca 2. Elnök: Hohl László Alelnök: Eisenbacher Csaba Tagok: Eisenbacher József ;

Részletesebben

A Fekete Borpince 'Borral készült húsvéti sütemények' versenyén részt vett alkotások receptjei

A Fekete Borpince 'Borral készült húsvéti sütemények' versenyén részt vett alkotások receptjei A Fekete Borpince 'Borral készült húsvéti sütemények' versenyén részt vett alkotások receptjei 2014. március 29. "Dampfkleeß" Sváb boros gőzgombóc Váczi Enikő Sváb lévén a Dampfkleeß nálunk a bableves

Részletesebben

SZELÍDGESZTENYE vagy JÓFÉLE GESZTENYE

SZELÍDGESZTENYE vagy JÓFÉLE GESZTENYE 2 1. Gesztenyés szalakális sütemény Hozzávalók: 60 dkg liszt, 16 dkg zsír,15 dkg cukor, 2 tojás, 2 dkg szalakáli tejjel felfuttatva. A hozzávalókat összegyúrjuk és hat részre osztjuk, kinyújtjuk és tepsi

Részletesebben

Tankonyha szakkör éves munkaterve (egyforma a két csoportnak)

Tankonyha szakkör éves munkaterve (egyforma a két csoportnak) Tankonyha szakkör éves munkaterve (egyforma a két csoportnak) SZEPTEMBER 1-2. óra Tankonyha rendbetétele, elméleti ismeretek a konyháról, balesetvédelem 3-4. óra Gyümölcsös kekszes puding 1 l tej 2 csomag

Részletesebben

Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás

Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás TERVEZET 2013.március. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás Jóváhagyta: Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 201?, TARTALOMJEGYZÉK I. Általános

Részletesebben

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Borsófőzelék főtt tojással (4 adag) 600g mirelit zöldborsó 1ek olívaolaj

Részletesebben

desszertek Karácsonyi Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie

desszertek Karácsonyi Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie Karácsonyi desszertek Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie 1 Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val és tökmaggal Gombóc 250 g burgonya 75 g finomliszt 15 g zsír 1

Részletesebben

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Idei karácsonyi ínycsiklandozó menünket Bede Róbert mesterszakács készítette el. A hozzávalókat megtaláljátok áruházunkban és aktuális gasztronómiai katalógusunkban:

Részletesebben

SOMLÓI BOMBA. Elkészítés:

SOMLÓI BOMBA. Elkészítés: SOMLÓI BOMBA Töltelékbe: 2 dl rum, 10 dkg mazsola, 10 dkg durvára vágott dió Sárga piskóta: 6 tojás, 6 ek kristálycukor, 1 dl olaj, 1 cs só, 1 cs vaníliás cukor, 5 ek liszt Diós piskóta: 6 tojás, 6 ek

Részletesebben

A Drótpostagalamb recepttára 207. könyv Tiramisu receptek

A Drótpostagalamb recepttára 207. könyv Tiramisu receptek A Drótpostagalamb recepttára 207. könyv Klemi 207. 1 Tartalomjegyzék A Drótpostagalamb recepttára...1 207. könyv...1...1 Tartalomjegyzék...2 Receptek...3 Ananászos tiramisu......3 Epres tiramisu (Lajos

Részletesebben

Világimanap 2010. Kamerun Receptek

Világimanap 2010. Kamerun Receptek Világimanap 2010. Kamerun Receptek Banánkenyér 1-3/4 csésze liszt 1 csésze cukor 1 tk. szódabikarbóna 2 felvert tojás 1 tk. sütıpor 3 közepesen érett banán pürévé nyomva 2 evıkanál margarin csipet só Elkészítés:

Részletesebben

Gomba- és salátavariációk. a ajánlásával

Gomba- és salátavariációk. a ajánlásával Gomba- és salátavariációk a ajánlásával Garnélás gombasaláta 1000 g Bio-Fungi 500 g tisztított garnélarák 1 db közepes méretű ananász 1 csokor koriander 2-3 db citrom leve 2-3 gerezd fokhagyma olívaolaj,

Részletesebben

Receptgyűjtemény. Házi készítésű sütemények versenye 2012. december 14.

Receptgyűjtemény. Házi készítésű sütemények versenye 2012. december 14. Receptgyűjtemény Házi készítésű sütemények versenye 2012. december 14. 2 Ezt süsd ki/meg! célja az volt: hogy elősegítse a generációk közös időtöltését. A szeretet ünnepének közeledtével a különböző tradicionális,

Részletesebben

eks kavalkád Friss gondolat. Finomat ad.

eks kavalkád Friss gondolat. Finomat ad. eks kavalkád Receptötletek a friss, sütésre kész tésztákhoz Friss gondolat. Finomat ad. Friss karacsonyi tesztak! Az idén magam készítem a karácsonyfadíszeket! Sütési örömök kavalkádja vegan ` vegan `

Részletesebben

LXIV. ÉVFOLYAM 1. SZÁM 2014. február 21. A VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M. 1. S z á m T á r g y O l d a l.

LXIV. ÉVFOLYAM 1. SZÁM 2014. február 21. A VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M. 1. S z á m T á r g y O l d a l. LXIV. ÉVFOLYAM 1. SZÁM 2014. február 21. A VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M 1. S z á m T á r g y O l d a l Közlemény A Magyar Élelmiszerkönyv 3-2-2013/1 számú irányelve az

Részletesebben

Sörvacsora receptek a Soproni Démontól

Sörvacsora receptek a Soproni Démontól Sörvacsora receptek a Soproni Démontól Szilvakrémleves sörös ropogóssal Hozzávalók 4 főre: Leves - 300 g aszalt szilva - 200 ml Soproni Szilva Démon - 40 g liszt - 50 g cukor - 1 ek vaj - 2 db egész fahéjrúd

Részletesebben

Rakott padlizsán - Mussaka. Hozzávalók: 4 padlizsán, só, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma,

Rakott padlizsán - Mussaka. Hozzávalók: 4 padlizsán, só, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, Rakott padlizsán - Mussaka 4 padlizsán, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál aprított petrezselyem, 1/2 dl olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, bors, 2 evőkanál

Részletesebben

A mézeskalács tészta alapanyagai

A mézeskalács tészta alapanyagai Az ünnepek (karácsony, húsvét) kihagyhatatlan aprósüteménye: a mézeskalács. De vajon hogyan készítsük el úgy, hogy finom, ízletes legyen, és puha maradjon? Ebben a receptben lerántom a leplet a puha mézeskalács

Részletesebben

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com HOT DRINKS Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com Hazavinni & kipróbálni Aromás teák Narancs-menta-tea Hozzávalók 1 teáspohárhoz: V narancs 3-4 friss mentalevél 250 ml víz 1 ek mentaszirup

Részletesebben

Gyors kukoricadarás gombóc

Gyors kukoricadarás gombóc Gyors kukoricadarás gombóc Ezt a túrógombóc változatot azért kedveljük, mert nemcsak ízletes, hanem egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Mivel nem tartalmaz tojást, kevésbé terheli a gyomrot, mint a hagyományos

Részletesebben

Gyümölcsvarázs. 2015. augusztus 10. szeptember 6. (33-36. hetek)

Gyümölcsvarázs. 2015. augusztus 10. szeptember 6. (33-36. hetek) Gyümölcsvarázs 2015. augusztus 10. szeptember 6. (33-36. hetek) Vendéglátóknak, 33-36. hetek 60 000 Ft-os Parti Allegra Desszertes Kehely 275 ml + Allegra Desszertes Pohár 2 x 450 ml + Friss Hölgy Kancsó

Részletesebben

Mennyei datolyavajas praliné mogyorós csokival

Mennyei datolyavajas praliné mogyorós csokival Tartalomjegyzék Mennyei datolyavajas praliné mogyorós csokival Csokis-málnás nyers muffin Nyers csoki bon-bon Narancsos brownie szaloncukor Fahéjas-szilvás zselés szaloncukor Mézeskalács szaloncukor Mennyei

Részletesebben