Sütőforma üvegaljjal

Átírás

1 Sütőforma üvegaljjal hu Termékismertetö Kedves Vásárlónk! A sütőforma szilikon pereme nagyon rugalmas, így sütés után könnyű eltávolítani a süteményről. Az üvegalj és a sütőforma pereme szivárgásmentesen zár még folyékony tészták esetén is. Ennek ellenére ne töltsön bele folyadékokat. A sütőforma kiválóan alkalmas jégkrémtortákhoz vagy hűtőben készítendő tortákhoz is. Az üvegaljat használhatja a kész torta felvágásához és tálalásához. Kívánjuk, használja örömmel a terméket! A Tchibo csapata Fontos tudnivalók A használat előtt egy kis vajjal vagy margarinnal kenje ki a sütőformát. Szükség szerint lisztezze is ki. Ehelyett sütőpapírral is kibélelheti. Mielőtt kiveszi a süteményt a formából, várja meg, hogy a tészta és a sütőforma egy kissé lehűljön (legalább 10 percig). Ez idő alatt megszilárdul a kisült tészta, és levegőréteg képződik a sütemény és a forma között. Ne helyezze az üvegaljú sütőformát nyílt lángra, főzőlapra, a sütő aljára vagy más hőforrásra. Tchibo GmbH D Hamburg 15795AB2X2IX

2 +210 C -30 C Az üvegaljú sütőforma 30 C és +210 C hőmérsékleti tartomány ban használható. Alkamas fagyasztóban való használatra is. Kerülje el, hogy az üvegalj erősen odaütődjön valamihez. Az üvegaljat nem szabad hirtelen lehűteni, mivel ennek hatására az üveg eltörhet. Sérülésveszély áll fenn! A forró üvegaljat soha ne helyezze hideg, nedves vagy érzékeny felületre. Mindig használjon edényfogó kesztyűt, amikor kiveszi a sütőformát az üvegaljjal a sütőből. A sütőforma szilikon pereme és az üvegalj nagyon felforrósodnak. Forrázási és égési sérülések veszélye áll fenn! Ne vágja fel az ételt a szilikon peremen, és ne használjon rajta éles tárgyakat. A szilikon anyag megsérülhet! Csak közvetlenül az üvegaljon vágjon. Intenzív színű élelmiszerek hatására a szilikon elszíneződhet. Az elszíneződés azonnali tisztítással nagyrészt eltávolítható. A zsiradékkal való érintkezés következtében egy idő után elszíneződhet a sütőforma. Az elszíneződésnek nincs egészségkárosító hatása, illetve nem befolyásolja a termék minőségét vagy funkcióját. A sütőformát és az üvegaljat az első használat előtt és minden használat után meleg vízzel és egy kevés mosogatószerrel mossa el. Ne használjon maró tisztítószereket vagy kemény sörtéjű kefét, súrolószivacsot. A tisztítást követően alaposan törölje szárazra mindkettőt. A sütőforma és az üvegalj tisztíthatóak mosogatógépben is, azonban ne helyezze a sütőforma peremét közvetlenül a fűtőszálak fölé.

3 Használat m A tömítés akkor lesz megfelelő, ha a zárat teljesen a betolja, és az alul simán összezáródik. Könnyebben fog járni a zár, ha az első használat előtt egy kevés étolajat ken a zárra és a szilikon sínre, pl. egy konyhai ecsettel.

4 Banánkenyér Banoffee mázzal Adag: 16 szelet Elkészítési idő: kb. 40 perc (+ kb. 45 perc sütési idő és 1 óra hűlési idő) Hozzávalók a tésztához: 50 g pekándió 1 csipet só 200 g liszt 3 szobahőmérsékletű tojás 1/2 csomag sütőpor (M-es méret) 50 g csokicsepp 2 érett banán 100 g puha vaj 50 g joghurt 50 g cukor 1 késhegynyi fahéj Hozzávalók a mázhoz: 75 g puha vaj 1 csipet só 75 g porcukor 1 nagy érett banán 200 g tejszínes krémsajt 3 ek. karamellöntet (késztermék) Ezenkívül: vaj és liszt a forma kikenéséhez Elkészítés 1. Melegítse elő a sütőt 180 C-ra alsó-felső sütéssel. Kenje ki a formát vajjal, majd lisztezze ki. 2. Aprítsa fel durvára a pekándiót, majd keverje el egy tálban a liszttel, a sütőporral és a csokicseppekkel. Cikkszám: Receptek: Engedélyezett nyomtatási jog a Tchibo GmbH 2019 Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbh Minden jog fenntartva

5 3. Egy másik tálban keverje habosra a vajat a cukorral és a sóval. Egymás után keverje hozzá a tojásokat. 4. A banánokat nyomkodja szét egy harmadik tálban, és keverje hozzá a joghurtot és a fahéjat. 5. Keverje össze a banános és a vajas keveréket, majd adja hozzá a lisztes keveréket is. 6. Töltse a tésztát a sütőformába, simítsa el, és süsse kb. 45 percig. Tűpróbával ellenőrizze, hogy megsült-e a tészta. Végül vegye ki a formából és hagyja sütőrácson kihűlni. 7. A mázhoz először keverje össze a vajat a porcukorral, aztán adja hozzá a krémsajtot és sót is. 8. Esetleg tegye a mázat 30 percre a hűtőszekrénybe, vagy kenje közvetlenül a sütemény tetjére. 9. Szeletelje fel a banánt, és a szeletekkel díszítse a mázt. Csorgasson rá egy kevés karamellöntetet, és azonnal tálalja. Fonott mazsolás-vaníliás kalács Adag: 16 szelet Elkészítési idő: kb. 30 perc (+ kb. 2 1/2 óra kelesztés és 30 perc sütés) Hozzávalók: 25 g mazsola 50 ml tejszín 100 ml almalé 40 g cukor 18 g friss élesztő 1 tk. vaníliakivonat 265 g liszt 2 érett banán 40 g puha vaj 1 tojás (M-es méret) 50 g cukor Ezenkívül: vaj a forma kikenéséhez, liszt a munkafelület beszórásához, dekor jégcukor a kalács megszórásához

6 Elkészítés 1. A mazsolát tegye egy szűrőbe. Forró vízzel öblítse le, majd éjszakára áztassa be almalébe egy fedett tálban. 2. Másnap morzsolja be az élesztőt 40 ml langyos vízbe, oldja fel benne, és keverjen hozzá 2 ek. lisztet. Pihentesse letakarva 30 percig. 3. Eközben tegye egy tálba a vajat, a tejszínt, a cukrot és a vaníliakivonatot. A tojást verje fel egy csészében, a felét szintén tegye a tálba a többi hozzávalóhoz, a maradékot pedig tegye félre később a kalács megkenéséhez. Várjon, hogy a hozzávalók szobahőmérsékletűek legyyenek. 4. A 30 perc letelte után adja a maradék lisztet és a kovászt a hozzávalókhoz a tálba. Először lassan keverje el a dagasztókampókkal, azután kapcsoljon magasabb fokozatra, és 3 percig dagassza a tésztát. 5. A mazsolát tegye egy szűrőbe, csepegtesse le, majd itassa le róla a levet. Ezt is keverje a tésztához. Formázzon a tésztából cipót, majd a tálat letakarva kelessze egy meleg helyen legalább 1 óra hosszat. 6. Gyúrja át újra a tésztát, majd harmadolja el liszttel beszórt munkafelületen. Formázzon a harmadokból egy-egy 24 cm hosszú rudat. Fonja össze a három rudat, a végeket nyomkodja össze, majd hajtsa alá. 7. Kenje ki vajjal a formát. Tegye a kalácsot a formába. Letakarva hagyja újabb kb. 1 órát pihenni, amíg a kalács annyira meg nem kel, hogy kitölti a formát. 8. Melegítse elő a sütőt 180 C-ra alsó-felső sütéssel. 9. A megkelt kalácsot kenje meg a félretett tojással. Szórja meg a dekor jégcukorral, és süsse aranybarnára kb. 30 perc alatt az alsó sínen. A sütési idő 20. percében fedje le a fonott kalácsot lazán alufóliával. Tűpróba után vegye ki a kalácsot a sütőből, vegye ki a formából, majd hagyja egy sütőrácson teljesen kihűlni.