Spekulácius sütőformák

Átírás

1 hu Terékisertető és recept Spekulácius sütőforák Kedves Vásárlónk! A szilikonból készült spekulácius sütőforák nagyon rugalasak és tapadás gátló hatásúak. Ezáltal a kekszeket különösen könnyű kivenni belőlük általában nincs szükség a forák kivaja zására. A sütőforák éleliszeripari inőségű, a gyüölcssavval szeben ellenálló, hőálló, hidegtűrő és foratartó anyagból készültek, a tészta ne fut ki belőlük, sütőlap nélkül is használhatók, és osogatógépben tisztíthatók. Jó étvágyat kívánunk! A Tchibo csapata Tchibo GbH D Haburg 87191AS5X6VI

2 Fontos tudnivalók A forák 30 C és +230 C közötti hőérsékleten használhatók. A forák fagyasztóban való használatra alkalasak. Ne használja őket rendeltetésüktől eltérő célra! Ha a forákat a forró sütőben használja, akkor csak sütőkesztyűvel vagy hasonlóval fogja eg őket. A forákat ne helyezze nyílt lángba, tűzhelylapra, a sütő aljára vagy ás hőforrásra. Ne vágjon fel ételt a sütőforákban, és ne használ - jon bennük éles vagy hegyes tárgyakat. Ez egrongálhatja a sütőforákat. Az első használat előtt és inden haszná lat után tisztítsa eg a sütőforákat eleg vízzel és kevés osogatószer - rel. A tisztításhoz ne használjon aró tisztítószereket vagy súrolószivacsot. A forák osógatógépben is tisztíthatók. Azonban ne helyezze őket közvetlenül a fűtőszálak fölé. A zsiradékokkal való érintkezés iatt a sütőforák felületén egy idő után sötét elszíneződések jelenhetnek eg. Ezeknek nincs egészségkárosító hatásuk, illetve ne befolyásolják a sütőforák inőségét vagy funkcióját.

3 Az első használat előtt Tisztítsa eg a forákat forró vízzel és kevés osogatószerrel. A tisztításhoz ne használjon aró tisztítószereket vagy hegyes tárgyakat. A sütőforák osogatógépben is tisztíthatók. Azonban ne helyezze őket közvetlenül a fűtőszálak fölé. Ezt követően kenje ki seleges étolajjal a sütőforák élyedéseit. Használat Mielőtt egtöltené a sütőforák élyedéseit, indig öblítse ki azokat hideg vízzel. Szükség esetén kenje ki a sütőforák élyedéseit egy kevés seleges étolajjal. A forák kizsírozása csak... az első használat előtt, osogatógépben való osogatás után, zsiradékentes (pl.: piskótatészta) vagy nagyon nehéz tészták sütésekor szükséges. Vegye ki a rácsot a sütőből, és helyezze rá a sütőforákat, ielőtt egtölti azokat. Így könnyebben helyezheti a forákat a sütőbe. Mielőtt a kekszeket kiveszi a forákból, hagyja őket kb. 5percig hűlni a sütőrácson. Ez idő alatt stabilizálódik a egsült tészta, és levegőréteg képződik a kekszek és a forák között. A sütőforákat lehetőleg közvetlenül a használat után tisztítsa eg, ert ekkor a legkönnyebb a tésztaaradékok eltávolítása.

4 Marcipán spekulácius Hozzávalók (kb. 24 darabhoz) 250 g liszt 1 tk sütőpor 150 g cukor 1 késhegynyi só 1 tk fahéj 1 késhegynyi kardao (őrölt) 1 késhegynyi szegfűszeg (őrölt) 1 késhegynyi szerecsendió 1 tojás 125 g vaj 50 g natúr arcipánassza Ezenfelül: liszt a unkafelülethez és a sütőforákhoz Előkészítés: kb. 1 óra (+ lehűlési és sütési idő) Elkészítés 1. Tegye a lisztet a sütőporral egy keverőtálba. Adja hozzá a cukrot, a sót, a fűszereket és a tojást. Darabolja fel a vajat és orzsolja szét a arcipánt, és adja a többi hozzávaló - hoz. 2. Az összes hozzávalót dolgozza össze a kézi ixer dagasztóvilláival, ezt követően kézzel gyúrja össze, aíg egy sia tésztát ne kap. A tésztát frissentartó fóliába csoagolva kb. 2 órára tegye a hidegre. 3. Melegítse elő a sütőt 180 C-ra (alsó-felső sütés; légkeveréses: 160 C). 4. Lisztezze ki egy kissé a forák élyedéseit. Majd nyojon inden élyedésbe egy kis adag tésztát és röviden görgessen át rajtuk egy sodrófát. A fora pereéről adott esetben óvatosan távolítsa el a tésztát egy fa vagy űanyag kaparóval.

5 5. Tolja a sütőforákat a középső sínen a sütőbe, és süsse kb. 15 percig. Mielőtt a kekszeket kiveszi a élyedésekből, hagyja őket kb. 5 percig hűlni a sütőrácson. 6. A kekszek leválasztásához óvatosan húzza el a élyedések széleit, elővigyázatosan vegye ki a kekszeket és hagyja lehűlni egy sütőrácson. 7. Folytassa addig, aíg el ne fogyott az egész tészta. A tésztát egészen az azonnali felhasználásig a hűtőben tárolja. A sütőforák anyagának köszönhetően a sütési idő akár 20 %-kal is lerövidülhet, aikor bevált receptjeit használja. Vegye figyelebe sütőjének gyártói adatait is a hőérsékletre és a sütési időre vonatkozóan.

6 Recept: Engedélyezett nyotatási jog a Tchibo GbH száára 2016 Nauann & Göbel Verlagsgesellschaft bh, Köln Minden jog fenntartva Made exclusively for: Tchibo GbH, Überseering 18, Haburg, Cikkszá: