Tortamuvészet the art of cake
Torta és Macaron Rendelés A The Ritz-Carlton, Budapest szállodában nagy becsben tartjuk a vendégeink számára fontos alkalmakat és arra törekszünk, hogy ezeket gondosan megalkotott tortáinkkal tegyük még tökéletesebbé. Mázás István és kreatív csapata a legkiválóbb alapanyagok felhasználásával, a múlt hagyományos és a jelen innovatív technikáival teremt új ízélményeket minden kivételes alkalomra. A jó desszert kitalálásához és elkészítéséhez, szakmai alázat szükséges. Cake and Macaron Take Away At The Ritz-Carlton, Budapest we understand what it means to cherish the moment and it is our highest mission to reflect it through our carefully crafted and beautifully designed cake selection. Combining classical culinary styles with new, innovative ways and using the finest ingredients, our Pastry Chef, István Mázás and his Team invite our guests to indulge in an extraordinary style of cake upon every special celebration. The secret behind envisioning and creating the finest desserts, lays within one s professional knowledge and humbleness. mázás istván A The Ritz-Carlton, Budapest Cukrászmestere istván mázás Pastry Chef of The Ritz-Carlton, Budapest
Zöld Citromos Ricotta Ricotta mousse, málnazselé, pisztácia, pisztáciás vajas felvert. Nyarat idéző, édes, könnyed és frissítő finomság. 10 700 ft / 8 szeletes torta Lime Ricotta Cake Ricotta mousse, raspberry gelee, pistachio, pistachio joconde. A summer-inspired, light and refreshing sweet delicacy. huf 10 700 / cake of 8 slices
Ceylon Fahej Torta Pisztácia créme brülée, fahéj krém, mézes madeleine. Pisztácia és méz varázslatos kombinációja, egy csipet fahéjjal. 10 200 ft / 8 szeletes torta Ceylon Cinnamon Cake Pistachio créme brülée, cinnamon bavarois, honey madeleine. A delightful combination of nuts and honey with a dash of cinnamon. huf 10 200 / cake of 8 slices
Ocoa Royal Csokolade Torta Kakaó, mogyoró praliné, ropogós mogyoró alap, csokoládé mousse. Az ikonikus és mennyei csokoládétortánk. 10 900 ft / 8 szeletes torta Ocoa Royal Csokoládé Tortánk többféle méretben elérhető. Ára a megrendelt méret szerint kerül kiszámításra. Ocoa Royal Chocolate Cake Cacao, hazelnut praliné, crunchy hazelnut base, chocolate mousse. Our Pastry Kitchen s heavenly signature cake. huf 10 900 / cake of 8 slices The Ocoa Royal Chocolate Cake is also available in various sizes, with pricing set accordingly.
Epres Limoncello Torta Kókusz- és eperzselé, kókusz és eper mousse, szárított eper és fehér csokoládé ropogós. A híres olasz torta frissítő változata, amely minden alkalomra tökéletes. 10 400 ft / 8 szeletes torta Strawberry Limoncello Cake Coconut and strawberry gelee, coconut and lemon mousse, dehydrated strawberry and white chocolate crumble. A refreshing variation of this famous Italian cake, perfect for any occasion. huf 10 400 / cake of 8 slices
Séf István Fekete Erdo Tortaja Madagaszkári vanília mousse, meggy, csokoládé krém, mandulás brownie. Egy igazi klasszikus Cukrászmesterünk modern elképzelésében. 9 500 ft / 8 szeletes torta Chef István s Black Forest Cake Madagascar vanilla bean mousse, sour cherries, chocolate patabomb, almond brownie. Our Pastry Chef s modern take on this classic cake. huf 9 500 / cake of 8 slices
La Dolce Framboisine Mandulás piskóta, linzer alap, méz és mascarpone krém, málnazselé. Csodálatos textúrák és málna kitűnő kombinációja. 10 200 ft / 8 szeletes torta La Dolce Framboisine tortánk többféle méretben elérhető. Ára a megrendelt méret szerint kerül kiszámításra. La Dolce Framboisine Almond biscuit, linzer cookie base, honey and mascarpone cream, raspberry jelly. A wonderful combination of creamy textures and raspberries. huf 10 200 / cake of 8 slices Our La Dolce Framboisine Cake is also available in various sizes, with pricing set accordingly.
Macaron Valasztek 4 cm / 7,5 cm Egy falatnyi szín- és ízrobbanás, omlós és ínycsiklandó házilag készített Macaron formájában. mák paprika pisztácia erdei gyümölcs vanília rozé pezsgő 400 ft / 750 ft 400 ft / 750 ft 400 ft / 750 ft 400 ft / 750 ft 400 ft / 750 ft 400 ft / 750 ft A feltüntetett árak darabonként értendők.
Macaron Selection 4 cm / 7,5 cm A bite-size taste and color sensation in the form of soft and delicious house-made Macarons. poppy seed huf 400 / huf 750 paprika huf 400 / huf 750 pistachio huf 400 / huf 750 very berry huf 400 / huf 750 vanilla huf 400 / huf 750 rosé sparkling huf 400 / huf 750 The indicated prices are per piece.
Torta és Macaron Rendelés Rendelését minden nap 7:00 és 17:00 óra között várjuk, minimum 24 órával a kívánt átvételi időpont előtt. Az elkészült desszerteket személyesen a Kupola Lounge-ban veheti át. Áraink 8 szeletes tortákra vonatkoznak. Az Ocoa Royal Csokoládé (1 900 Ft/szelet) és La Dolce Framboisine (1 800 Ft/szelet) tortáink többféle méretben elérhetőek. Áruk a megrendelt méret szerint kerül kiszámításra. Rendelését a +36 1 429-5500-ás telefonszámon, vagy a concierge.budrz@ritzcarlton.com e-mail címen várjuk. Cake and Macaron Take Away Please place your order everyday between 7 a.m. and 5 p.m. with a minimum of 24 hour notice prior to the desired pick up time. All orders may be picked up in Kupola Lounge. The listed prices are for cakes of 8 slices. The Ocoa Royal Chocolate (HUF 1 900/slice) and La Dolce Framboisine (HUF 1 800/slice) cakes can be customized to various sizes, with pricing set accordingly. To place your order, please contact us at +36 1 429-5500 or at concierge.budrz@ritzcarlton.com.
1051 HUNGARY, BUDAPEST, ERZSÉBET TÉR 9-10. PH +36.1.429.5500 RITZCARLTON.COM/BUDAPEST