Készítsünk gyümölcsbort!



Hasonló dokumentumok
B, mint bomba: vitamin bomba!

Edd minden nap! 3

7 recept az egészségért

A három testőr visszatér

helyett... Bárányszámolás ALVÁSNAPLÓ ÉS NÉHÁNY HASZNOS TANÁCS A PIHENTETÔ ALVÁS ELÉRÉSÉ- NEK ÉRDEKÉBEN Név: BETEGTÁJÉKOZTATÓ FÜZET ÉS ALVÁSNAPLÓ

Egészséges élet. Munkafüzet. Értelmi Fogyatékossággal Élők és Segítőik Országos Érdekvédelmi Szövetsége

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus július

3

3

Törtcsokoládés muffin

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt.

Gyermeknap. munkaszüneti nap a gyermeknap, amit május 5-én rendeznek meg, és ilyenkor hagyományosan a családok papírsárkányt röptetnek.

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Házi tartósítási eljárások. A projekt a Vidékfejlesztési Minisztérium Zöld Forrás programja támogatásával valósul meg.

Szenior akadémia. Az alvás és zavarai, különös tekintettel az inszomniára

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK

Oldal 1

Ricotta gnocchi aszalt paradicsommal

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta

Úszó sportolók táplálkozása

3 hetes program a szexi(bb) alakért!

Bolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv

3

ÉRZELMEK HANGULATOK ÍZEK márciusi kiadás

2. A minőség mindenek felett

DR. IMMUN Egészségportál

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal

Amur kompérágyáson, lórban sütve, frissen készített savanyúsággal Mátranovák

Az egészséges táplálkozás 12 pontja. A dietetikusok ajánlásával

Gyümölcsös ötletek Receptek lekvárkészítéshez

Ökrök takarmányozása

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre.

A VÍZ AZ ÉLET FORRÁSA

SÉFKÉnt. abban, hogy a. burgonyapüré. íze. a legfontosabb... viszont a sokoldalú felhasználásra is szükség van

A várandós nõk táplálkozása

Márai Sándor. Magyar borok. A bor férfidolog, csendesen kell beszélni róla. Leghelyesebben egy pohár

Karácsonyi italok. Hozzávalók: Elkészítés: Mézes tojás flip

R eceptek, tippek lekvárkészítéshez

R eceptek, tippek lekvárkészítéshez

2015 tavasz, édes RECEPTEK. Fény éve torta (Várhelyi Panni) I. helyezett

fejlesztendő kompetenciák: szociális kompetencia (demokráciára nevelés, fenntarthatóságra nevelés), kooperáció, kreativitás

Lekvár és Szörp R eceptek. Az otthon az a hely, ahol otthon érzem magam.

3

2016. A cselekvés éve, az érvényesülésért végbevitt tettek ideje

Egyből többfélét: Bagett egyszerűen

Alakformáló diéta (nemcsak) vegetáriánusként

DuPont termékek a kiskertekben

(Ezt az összeállítást nyugodtan továbbküldheti rokonainak, barátainak de kérem, semmilyen módon ne változtassa meg! A szerzői jogok tulajdonosa a

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics

Fontos tudnivalók a sikeres befőzéshez

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt!

13 fényes liktáriumok és más édességek

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com

Teával a hurkák ellen

ÚTMUTATÓ KOLESZTERIN. Tanácsok, tippek a koleszterinszint csökkentéséhez KÉSZÍTMÉNYEKKEL A KOLESZTERINSZINT CSÖKKENTÉSÉÉRT

Hőkollapszus azaz a meleg miatti ájulás

A táplálékkal felvett és a felhasznált energiamennyiség grafikus ábrázolása

Egészséges táplálkozás:

Menüjavaslatok. Vacsorára

Hunyadi János Evangélikus Óvoda és Általános Iskola pályázata az innovatív iskolák fejlesztése című konstrukcióra

Kedves Olvasó! Az utóbbi években többször figyelhető meg hazánkban is rendkívüli, gyakran hosszantartó meleg időjárás.

Honlapkészítés egyszerűen. Tegyük tisztába a dolgokat!

1. pont Minél változatosabban, minél többféle élelmiszerből, különböző ételkészítési módok felhasználásával állítsuk össze étrendünket.

Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól

ÜNNEPI HANGULAT

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

Érvényes:

Life. High Premium A csúcsminőségű termékcsoport

Curry Grillkolbász 210 g (tekert):

Jegyzőkönyv. Készült: Mezőszemere Község Önkormányzat Képviselő-testület rendkívüli üléséről április 4-én (szerda) du. 18 órai kezdettel.

Csöppnyi gondoskodás... Csöpp Mix. Lombtrágya család. EK műtrágya.

Mámorító fűnyírás Közzétéve itt: magyarmezogazdasag.hu az Agrárhírportál (

Tapasztalataim a Feedbee-vel kapcsolatban

VIII. TOLLFORGATÓ TEHETSÉGKUTATÓ VERSENY SZÖVEGÉRTÉS 3.OSZTÁLY

Hogyan csökkenthetjük az élelmiszerpazarlást? Hasznos tippek a Tescótól, az élelmiszer-pazarlás elleni harc elkötelezett támogatójától.

Ezek az ételek javítják az agyműködést

Őszi sörárpa termesztéstechnológia

10 gyors és olcsó szendvicskrém

D1 Befőttesüveg-játék és az egészség fogalma

MOZAIK ÉTREND kcal/nap. Reggelik: kcal

1. Figuactiv Levesek és Shake-ek

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin

M E G O L D Ó L A P. Egészségügyi Szakképző és Továbbképző Intézet 1085 Budapest, Horánszky u. 15.

Prievara Tibor Nádori Gergely. A 21. századi szülő

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól

Városzöldítő Majális május 25-én Budapesten, az Erzsébet téren, a Gödör klub területén

Megelőzési hormon vizsgálati csomag

A cikkeket írta: Károlyi Veronika (Ronyka) Korrektúra: Egri Anikó

Világimanap Kamerun Receptek

Döbbenet, már nem tudnak mit kitalálni, vagy inkább betartatnak egy felsőbb utasítást? CIVILHÁLÓZAT nyilvános állásfoglalása. Szia!

Hájas tészta. Hozzávalók: 80 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 egész tojás, 2 evőkanál ecet, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 evőkanál cukor, pici só.

Díjnyertes. A debreceni Gyermekhematológiaionkológiai Tanszéken. kezelt gyerekek kedvencei. Leukémiás Gyermekekért. A l a p í t v á n y

A Bika, ha egy pohár borra szomjazik, két üveggel vesz, tehát nekünk

Átírás:

Készítsünk gyümölcsbort! Hazánkban a bor szóról szinte mindenkinek a szőlőből készült nedű jut az eszébe, pedig számtalan más gyümölcsből is előállítható, és érdemes akár házilag is kísérletezni vele Gyümölcsbornak nevezzük a különböző gyümölcsök, virágok, termések levének erjesztéssel készült mérsékelt fokú alkoholos italokat. A bor elnevezést kizárólag a szőlőből készült italra vonatozik, bár ez csak Magyarországon van így, külföldön a gyümölcsbort is bornak hívják. Nálunk a más gyümölcsből, vagy virágból és termésből készült italt kizárólag gyümölcsbornak hívhatják. A gyümölcsbor fogyasztása kis mértékben ugyanolyan jótékony és gyógyító hatással bír, mint a bor. Készítése egy kis odafigyelést és sok türelmet igényel, de nem ördöngösség. A gyümölcsöket kellően át kell válogatni, és csak a legszebb és legjobb minőségű gyümölcsöket használjuk fel az ital elkészítéséhez. A túlérett és az éretlen gyümölcs is ronthat a gyümölcsbor állagán és íz világán. A gyümölcsöket összezúzzuk, majd 48 órán keresztül állni hagyjuk, ügyelve arra, hogy lé alatt tartsuk őket, így elkerüljük az ecetesedését. Többször is keverjük át őket, majd egy tiszta vászonkendőt át szűrjük le a levét. Az így kapott gyümölcslevet levegőtől elzárva kell erjeszteni, demizsonban, vagy más tároló eszközben. A természetes erjedés a gyümölcs vagy más termés összetételétől is függ, de mivel a gyümölcsök nem tartalmaznak elég cukrot, így ezt külön kell hozzáadni. Ez a legfontosabb hozzávaló, hiszen a cukoralakul át majd alkohollá. A végén az ideális erjesztésre érett gyümölcs cukor tartalma kb. 15-20%, sav tartalma pedig 8% Erjesztésre a legjobb 16-18 C közötti hőmérséklet. Az erjedés végén a bort lefejtjük, és demizsonokba töltjük. A második fejtésre kb. 3-4 hét múlva kerül sor, amikor a bor már elérte a kívánt szín és íz fokot. Ezt úgy tudjuk a legjobban lemérni, ha egy üveg bort 5-6 órán keresztül dugasz nélkül hagyunk, majd újra ledugaszoljuk, és 4-5 napig 20-25 fokon állni hagyunk. Ha ez idő alatt a bor nem zavarosodik be, palackérett lett. Kezdésnek javasoljuk az almát, a körtét és az áfonyát, mint kiváló gyümölcsbor alapanyagokat. www.ingyenesmagazin.hu 3

KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/394 5690 4 www.ingyenesmagazin.hu

Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/ 501-269 - WWW.EXPRESSZMEDIA.HU Sütőtökös keksz Hozzávalók 4 főre 40 dkg megsütött sütőtök (nyersen kb.1 kg-os kicsi sütőtök) 20 dkg kristálycukor 25 dkg vaj 1 tojás 20 dkg liszt 20 dkg graham liszt 10 dkg dió 10 dkg csokoládé 20 dkg zabpehely (apró szemű) 2 kk szódabikarbóna 2 kk fahéj Elkészítés A cukrot és a puha vajat a tojással összekeverjük. A sütőben megsütött sütőtököt botmexerrel pépesítjük, azt is hozzáadjuk. A liszteket külön összekeverjük az apóra vágott dióval és csokolá- déval, a zabpehellyel, illetve a fűszerekkel. A lisztes keveréket jól összeforgatjuk a sütőtökös vajjal, hogy kézzel formálható legyen. Diónyi darabokat gömbölyítünk a kezünkkel, majd ellapítva sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Lehet közel tenni egymáshoz, de ne érjenek össze, mert kicsit azért megnőnek. Addig sütjük 175 C-os sütőben, míg az alja pirulni nem kezd www.ingyenesmagazin.hu 5

50 éves a LED KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/394 5690 A világító LED-ek olyan szinten váltak modern életünk részévé, hogy talán fel se tűnik, de lépten-nyomon beléjük botlunk: ott lapulnak az autóban, tévében, monitorban, mobiltelefonban, szinte nehéz olyan elektronikai berendezést mondani, amely nélkülözi az apró diódákat, de például a komolyabb fényforrások területén is egyre nagyobb szerephez jutnak. Ifjabb Nick Holonyak 1962-ben mutatta be találmányát, amelyhez munkatársai nem fűztek túl nagy reményt. A mögötte húzódó elv akkor sem számított újdonságnak, a jelenség már 1907 óta ismert volt, azonban korábban csak olyan diódákat állítottak elő, amelyek az infravörös tartományban működtek. 1962-ben viszont ifjabb Nick Holonyak, a General Electric munkatársa bemutatta az első látható fényt kibocsátó LED-et. Korábban munkatársai nem hittek a koncepció életképességében, szkepticizmusuknak igen erőteljesen hangot is adtak, de szerencsére elképzelésétől nem lehetett eltántorítani. Egy évvel később, 1963-ban Holonyak már azt mondta, hogy egy napon ez a technológia fogja kiváltani a hagyományos villanykörtéket. Az utóbbi időben, ahogy hatásfokuk egyre jobb lett (nagyjából 20% körüli), elsődleges fényforrásként való alkalmazásuk is robbanásszerűen megnőtt, így a jóslat néhány évtizeddel később végül beteljesedni látszik. területén. 6 www.ingyenesmagazin.hu

Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/ 501-269 - WWW.EXPRESSZMEDIA.HU www.ingyenesmagazin.hu 7

KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/394 5690 8 www.ingyenesmagazin.hu

Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/ 501-269 - WWW.EXPRESSZMEDIA.HU Ősz húrja zsong, Jajong, busong a tájon S ont monoton Bút konokon és fájon. Paul Verlaine Most még meleg van és napfény tombol az igazi indián nyár. Az évszakváltás kellemetlen tünetei még nem jelentkeznek, de ajtainkon itt kopogtatnak az őszi fáradság tünetei. Igenigen, nem csak tavaszi fáradság létezik, hanem őszi is. A nappalok rövidülnek, az éjszakák egyre hűvösebbek, az allergiát felváltja a nátha a megfázás és a reuma. Olyanok leszünk, mint a valaha zöld levelek,- napfény hiányában - álmosak, levertek, kedvetlenek, depressziósak. Az ősz A csípős, esős nyálkás őszi napokon a legkevésbé sem vágyunk az órákig tartó sétákra, saláta vagy gyümölcsvacsorára. Elő-előtörő reumás fájdalmaink miatt előtérben helyezzük a jó meleg szobai tévénézést, olvasást, a nehezebb ételek és édességek fogyasztását, melyek eltelítenek, melegítenek bennünket. Rengeteg energiánk elmegy ezen nehéz ételek felbontására, így nem csoda, hogy állandóan fáradtnak és álmosnak érezzük magunkat. A túl sok vagy éppen a túl kevés alvás miatt energia hiány lép fel, ami szorongáshoz és ingerlékenységhez vezet. Ezért, ha lehet, ne feledkezzünk meg a szervezet rendszeres karbantartásáról, hogy ezekben a szürke ködös hidegebb napokban is jókedvűek lehessünk. Iktassunk be minden nap többször is egy gyümölcsökben és vitaminokban gazdag teát, 1-1 méregtelenítő zöld teát. Ginseng, gyömbér, csalán, citromfű teát, illetve ezek keverékeit. A méregtelenítés nagyon fontos, - a méreganyagok távozásával frissebben érezzük magunkat - és ha ezt napi negyedórás sporttal is összekapcsoljuk kész a boldogság. A mozgás hatására ugyan is boldogsághormonok szabadulnak föl, javul a vérkeringésünk és fuccs a depressziónak. Elkerülhetjük a depressziót, a stresszt egy jó mély alvással is, melyet elősegít a komlótoboz teája, az orbáncfű, a macskamenta, a citromfű, illetve ezek 1:1 arányú keveréke. A reuma kezelésére számos speciális tea és teakeverék ad gyógyírt. Nagyon jó hatású az aranyvesszőfű, csalánlevél, a zsurlófű, a bodzavirág, a gyermekláncfű levél és a legyezőfű tea, valamint ezek keverékei. A nehezebb ételek mellé a teákon (borsmenta, köménymag, kamilla stb.) kívül fogyasszon több zöldséget, kényeztessük magunkat prémium minőségű ízletes teakeverékekkel akár több ízt is összekombinálva mely az újdonság erejével felemel bennünket a szürke egyhangúságból. Nasiként ropogtassunk mértékkel diót, mogyorót, mandulát, hisz mindezt az ősz kínálja. Öl- tözködjünk rétegesen és színesen, és így lesznek ezek az őszi napok is olyan csodálatosak, mint amilyeneknek Ady Endre is látta Az Ősz dicséretében: Nincs még egy évszak, Mely ennyi pompát rejt Ne bántsd az Őszt, Fedezd fel inkább Amit nyújt Az összes titkát. Molnárné Bosznay Éva Gyógyfű Kft. www.ingyenesmagazin.hu 9

KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/394 5690 10 www.ingyenesmagazin.hu

Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/ 501-269 - WWW.EXPRESSZMEDIA.HU www.ingyenesmagazin.hu 11

KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/394 5690 12 www.ingyenesmagazin.hu

Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/ 501-269 - WWW.EXPRESSZMEDIA.HU Édes álom Sajnos mára már egyfajta népbetegségnek számítanak a különféle alvászavarok, gyakorlatilag szinte minden ember ismeri a jelenséget; ki hosszabb, ki rövidebb ideig küzd vele. Alvászavarnak számíthat az, ha valaki nehezen tud elaludni, vagy ha gyakran kel fel éjjel, de az is, ha túl korán ébred, és emiatt szervezete alvásigényét nem tudja kielégíteni. Súlyosabb esetekben ez az általános hangulat rovására is mehet, illetve jelentkezhet látási- és memória zavar vagy mozgáskoordinációs probléma is. Íme néhány tipp, melyek segíthetnek az egészséges, pihentető alvás elérésben. Sokat segíthet, ha megfelelő körülményeket teremtünk az elalváshoz. A szobahőmérséklet ezek közül a legfontosabb: ne legyen se túl hideg, se túl meleg a szoba; átlagosan 18-20 C között optimális. Sötétítsünk be, és lehetőség szerint csendben aludjunk, ne legyen semmilyen zavaró külső tényező. A matracot érdemes jól megválasztani, hiszen a helyes testtartás, matrackeménység is elengedhetetlen feltétele a pihentető alvásnak. Rendkívül fontos, hogy mi magunk milyen lelkiállapotban készülünk a lefekvésre. Az első alapfeltétel, hogy legyünk kellően fáradtak. Akinek alvászavarai vannak, ne próbálja az alvást délután bepótolni, hanem inkább várja meg az estét. Amennyire lehetséges, próbáljunk, nyugodtak és ellazultak lenni - ebben például különböző relaxációs technikák is segíthetnek. Ne az ágyban gondoljuk végig a következő napunkat, és ne is ott vitassuk meg párunkkal a nap eseményeit. A lefekvés inkább egy szertartás legyen, ami már a pihenésről szól onnantól, hogy a hálószobába megyünk. A meleg víz is köztudottan nyugtató hatású, vegyünk hát egy forró fürdőt lefekvés előtt, és garantált a nyugalom. Bizonyos életmódbeli változtatások is segíthetnek. Legyünk sokat levegőn, végezzünk rendszeresen testmozgást, és vacsorára már ne fogyasszunk nehéz ételeket. Sőt, lehetőség szerint legalább 2-3 óra teljen el a vacsora és a lefekvés között. Mellőzük a különböző serkentőszerek használatát, így például a kávé, tea és az energia italok elhagyása is segíthet az alvászavarok leküzdésében. Próbáljunk egy rendszeres életritmus bevezetésére törekedni, azaz minden nap közel azonos időben feküdjünk le és keljünk fel. A népi gyógyítás, alvászavar esetére is ad tanácsokat. Az egyik leghatékonyabb gyógynövény a citromfű, melyet teaként elkészítve érdemes kipróbálni. Számos egyéb gyógynövényből készített nyugtató tea is kapható már, amelyek mind-mind az ellazulást segítik. Sokan dicsérik a lefekvés előtt elfogyasztott mézes langyos tejet is- persze az, hogy végül melyik módszer válik be, az mindig egyénfüggő. És az egyik legnehezebb dolog: tanuljuk meg elengedni a problémát. Minél jobban rágörcsölünk az alvásra, annál nehezebben fog menni. Egy idő után sajnos épp maga az alvás válik stressz-tényezővé, úgyhogy a legjobb, ha nem idegeskedünk amiatt, hogy vajon ma menni fog-e az alvás. www.ingyenesmagazin.hu 13

KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/394 5690 14 www.ingyenesmagazin.hu

Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/ 501-269 - WWW.EXPRESSZMEDIA.HU www.ingyenesmagazin.hu 15

APRÓHIRDETÉSEK KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/394 5690 Nyíregyháza-Borbányán 116 nm es, hitelmentes, műanyag nyílászárós, 3 szobás, 2 fürdőszobás, igényesen felújított, összkomfortos, szigetelt, klímával, riasztóval felszerelt, gáz+kandalló fűtéses, 700 nm parkosított udvarral, garázzsal családi ház sürgősen eladó. Iár: 14,5 MFt. Érd.: 70/394-5690 Magyarország nemzeti kegyhelyén, Mátraverebély-Szentkúton frekventált helyen ingatlan eladó. Érd.: 30/612-7304 Két személynek főbérlő nélküli lakás olcsón kiadó Nyíregyháza központi, de csendes részén,jó közlekedéssel. Érd.: 70/940-1234 Kállósemjén központjában összkomfortos családi ház eladó. Tel.: 70/231 6933 Nyíregyházán a Ságvári Kertvárosban 80 nm családi ház kiadó. Ár.: 40 Eft. Tel.: 30/5371-749 Aluredőnnyel, szalagfüggönnyel 2 hét alatt, irigylésre méltó komfortot viszünk otthonába. Hívjon fel! 06-30/205-9968 Fogsorjavítás! Kivehető és rögzített fogtechnikai munkák készítése. Hagymási Károly fogtechnikus mester. Nyíregyháza, Korányi F. út 178. Tel.: 42/443-554 Nyíregyháza, Vasvári Pál utcán 1,5 szobás lakás eladó.érd: 30/36-18-951 Vizes pincék utólagos szigetelése nagy szakmai gyakorlattal, profi anyagokkal vízbetörés esetén is. Salétromos lakások vegyi falszigetelése, injektálása. Szükség szerint speciális vakolatcserével. Vályog, vegyes falazatok esetén is. Hőhidak, páralecsapódások megszüntetése. Tel.: 06-70-333-4804, 06-70-333-4814 16 www.ingyenesmagazin.hu

Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/ 501-269 - WWW.EXPRESSZMEDIA.HU Lehet önnek is biokertje könnyedén! Sorozatunkban havonta végigkövetjük a Natúr Biokál termékek alkalmazását a bioés a hagyományos kertekben. Október hónapban végleg megérkezik az ősz! A hónap első napjaiban többnyire rövid időre visszatér még egy indián nyár, aztán jönnek a 20 C alatti napi maximumok, a hónap második felében egy két deres reggel, főleg holdtölte táján és megérkezik a várva várt esős időszak. Várhatóan így alakul a hónap időjárása ez évben is. Októberre már majdnem minden kerti terményt fel-, vagy leszedtünk. A gondos kertésznek már üvegből mosolyog vissza, vagy fagyasztójában hűl a begyűjtött termés. Még a káposzta és a cékla várja esetleg, hogy sorra kerüljön a szüret. A gondos kertész kertjében a többi letermett növény paradicsom, paprika, uborka szára, lombja ilyenkor már a komposztálóban érlelődik. Segítsük az érést, minden 10 kg növényszárhoz adjunk 1-1 liter Natúr Biokál 05 morzsázott talajtápot. Ügyeljünk arra, hogy a talajtáp mindig takarva legyen növényi maradványokkal, továbbá a komposzt-halom mindig nyirkos legyen. Kéthetente permetezzük meg Natúr Biokál 01 permetanyag 10 %-os vizes oldatával. Teendők a gyümölcsfák körül is akadnak. Egy lemosó permetezést még az ősszel be kell iktatni. Nem érdemes a permetanyagot és a munkánkat a lehulló lomb fertőtlenítésére pazarolni. Várjuk meg a lombhullást. Kiskertekben jut talán annyi idő, hogy a lehullott leveleket összegereblyézzük és elégessük, és azután Natúr Biokál 01-10 %-os vizes oldatához még hozzáadunk 3% rézgálicot, majd ezzel a permetanyaggal alaposan lemossuk fáinkat. Nagyon későre sem tanácsos halasztani ezt a permetezést, mert a kórokozók késő ősszel már felkészülve a télre jobban ellenállnak a gombaölő hatóanyagoknak is. Olajos szerekkel csak három-négyévente tanácsos lemosásszerűen permetezni. A gyümölcsfák alatti talaj tápanyagutánpótlására a csurgás alatti területen adjunk 1,5 dl/m² (12 dkg/m²) Natúr Biokál 05 morzsázott talajtápot. A hajtásnövekedés serkentéséhez, továbbá a talajélet intenzívebbé tételéhez legkiválóbb anyag a Natúr Biokál 03 talajtáp kocka. Adjunk belőle a rózsabokrokhoz, a cserjékhez is! Bokronként nagyságtól függően 1-2 db, szőlőtőkéknél 2-3 db gyümölcsfáknál pedig 3-6 db a javasolt dózis. Októberben van ideje az őszi talajforgatásnak is, amit a kertben ásóval lehet elvégezni. Az ilyen őszi ásást a fő tápanyagpótlással, a talaj tápanyagkészlet-feltöltésével érdemes összekötni. Feltétlen adjunk a talajba négyzetméterenként 1,0 dl. (ca. 8 dkg.) Natúr Biokál 05 morzsázott talajtápot. Felére csökkenthetjük az adagot, ha be tudunk szerezni jó minőségű istállótrágyát és azt kiadjuk 2 kg/m² dózisban. A téli csapadék is jobban lejut a talajba, nem folyik el s le a felszínen, továbbá a levegő is jobban átjárja talajunkat, ha ősszel nem gereblyézzük el az ásást. A hantokat tavaszra a nedvesség és a fagy együtt úgyis szétporlasztja, így akkor könnyűszerrel elgereblyézhetjük ágyásainkat. Ilyenkor van ideje a gyümölcsfák, vagy bogyósok telepítésének is. Az ültető gödröt a tervezett telepítést megelőző hónapban célszerű kiásni, az sem baj, ha közben egy tél vonul el a gödör fölött és csak tavaszi ültetésre kerülhet sor. Két dologra azonban mindig fordítsunk figyelmet. Az ültetést megelőzően kerüljön a gödör aljára egy jókora lapátnyi érett szerves trágya és 2 dl Natúr Biokál 05, vagy ha nincs szerves trágya, úgy 3-5 dl Natúr Biokál 05 morzsázott talajtáp. A talajlakók ellen használjuk a Natúr Biokál 01 permetanyag 5 %-os vizes oldatát az ültető gödör előzetes beöntözéséhez, és az ültetéssel együtt végzett első beöntözéshez. Október az ideje a fokhagyma- és a tavaszi virágok hagymáinak duggatására és a lóbab vetésére. Ne feledkezzünk meg a dughagyma és a vetőmagok csávázásáról. Ez a művelet sok későbbi bosszúságtól megvéd bennünket. Csávázáshoz használjuk a Natúr Biokál 01 permetanyag 3:5 arányú vizes oldatát, olyan mennyiségben, hogy a csávázandó magok/gumók épp jól benedvesedjenek, de ne úszszanak a csávázó lében. Ezt követően enyhén szellős, hűvös helyen szikkaszszuk azokat két-három napon át. Legkésőbb a negyedik napon végezzük el a vetést, vagy az ültetést. Ügyeljünk! Nehogy meginduljon a csírázás a vetés, vagy az ültetés előtt és a kezdődő csírát megsértsük a vetési művelettel. Egy hónap múlva folytatjuk, addig is jó kertészkedést minden Kedves Olvasómnak! Alisca Agro Kft. web: www.biokal.tuti.hu vagy www.biokál.hu KÖZÉP- és NYUGAT MAGYARORSZÁG Somogyi Zoltán Levelezési cím: 1164 Budapest, Olló u.26. Tel.: +36-70-6314643 E-mail.: biokal.forgalmazas@gmail.com KELET MAGYARORSZÁG Sárosi István Levelezési cím: 4531 Nyírpazony Árpád u 69. Tel.: +36-30-4579090 E-mail.: biokal.forgalmazas.kelet@gmail.com www.ingyenesmagazin.hu 17

HOROSZKÓP Kos (III. 21. - IV. 19.) A magánéletedben és a karrieredben felfordulás várható, köszönhetően a csillagok jelen állásának. Harcias kedvednek és néhány nem kellően átgondolt lépésnek lehet hogy nem most, hanem csak hetek múlva lesz meg a böjtje. A kellemetlenségeket azonban néhány igen kellemes esemény fogja elhomályosítani. Bika - (IV. 21. V. 20.) Ha ösztönöd azt súgja, hogy a kapcsolatodban valami nincs rendjén, figyelj oda párodra. Próbáld meg rávenni arra, hogy nézzen szembe az igazsággal. Lehet, hogy pillanatnyilag fájdalmasabb a dolog, de tovább már nem halogatható. Munkádban a szókimondásodat és a humorérzékedet fogod tudni megfelelően kamatoztatni. Rák - (VI. 22. - VII. 22.) Ha nem bízol meg másokban, akkor a segítségüket sem fogadod el szívesen, pedig nem közeledik hozzád mindenki rossz szándékkal. Tedd félre a gyanakvásodat és keress az elintézendő dolgaidhoz partnereket magadnak. Életed alakulását most szabályozhatod és több dolgot is alkalmad lesz egyszerre kézben tartani. Oroszlán - (VII. 23. - VIII. 22.) Felesleges egészséged miatt aggódnod, mert a látszattal ellentétben erőd teljében vagy. Vannak még benned olyan rejtett tartalékok, amiket csak akkor tudsz előhívni, amikor már minden borulni látszik. Nyomás alatt nő a teljesítményed és ennek ezen a héten különösen nagy hasznát fogod venni. Mérleg - (IX. 23. - X. 22.) Kedvező hatások kényeztethetnek téged most, amelyet igyekezz jól kihasználni és hosszú távon kamatoztatni. Most rendezheted érzelmi ügyeidet is és előtérbe helyezheted személyes terveidet. Az anyagiak kézbentartása egész embert követel, ezért nem árt, ha igyekszel minél jobban odafigyelni pénzügyeidre. Skorpió - (X. 23. - XI. 21.) Ha eddig még nem álltál neki az év eleji fogadalmaid megvalósításának, akkor jobb, ha inkább hagyod az egészet, mert a megvalósításuk esélye fokozatosan csökkenni fog. Helyezkedj inkább várakozó álláspontra és időnként hagyd magad sodortatni az események tengerével. Egy fontos kérdésben jól értesültnek bizonyulsz majd. Bak - (XII. 22. - I. 20.) Ha hibát követtél el a múltban, akkor lehetőséged van arra, hogy azt most gyorsan helyrehozd. Azon fogod törni a fejed, hogy bújj ki a családi kötelezettségek alól.munka terén valaki azt gondolja, hogy nem dolgozol eleget, ezért a héten tevékenykedj kicsit látványosabban. VízÖntŐ - (I. 21. - II. 19.) Olyan ajánlatot kaphatsz, amelyet nem szabad elszalasztanod, maximum nem pontosan úgy vállalod el, ahogyan azt eredetileg mások elgondolták. A dolog kicsit rizikósnak tűnhet, de hosszú távon nagyon jól fogsz vele járni. Ha megpróbálsz a héten mindenhez pozitívan viszonyulni, senki nem fog tudni téged kihozni a sodrodból. Ikrek - (V. 21. - VI. 21. Használd ki ezeket a napokat arra, hogy régen tervezett találkozásokat valósíts meg, hiszen mindig csak halogatod őket. Barátaidnak szükségük lehet rád. Kedélyállapotod ugyan kicsit ingadozó a héten és emiatt néha kiborulhatsz néhány apróságon is, de rövidesen rendeződnek a dolgok, csak türelmesnek kell maradnod. SzŰz - (VIII. 23. - IX. 22.) Ezekben a napokban minden alkalmat megragadsz arra, hogy elmond a véleményedet, de ha kritizálsz legyél inkább kíméletes és diplomatikus, különben akaratodon kívül nagyon megsérthetsz valakit. Új lehetősége nyílnak meg előtted és nyeregben érezheted magad. Most fontos az önbizalom, mert csak így juthatsz egyről a kettőre. Nyilas - (XI. 22. - XX. 21.) Mostanában mintha többet vívódnál önmagaddal, pedig ezt semmi sem indokolja. Az önmagaddal vívott harcban természetesen megengedhetőek a kompromisszumok is és ha erre rájössz, akkor kisimulnak a lelki ráncaid is. Mivel mások is érzékelhetik a benned lévő feszültséget, ezért igyekezz megnyugtatni közvetlen környezetedet. Halak - (II. 20. - III. 20.) A határidőket nem mindig sikerül betartanod, de te is tudod, hogy ennek az oka nem a lustaság vagy a hanyagság. Éppen ellenkezőleg! A héten sokkal inkább az alaposság, és a pontosság lehet az, ami lassítja a munkatempódat. Sokat dolgozhatsz, így aki mégis szemrehányást tesz neked, annak nyugodtan add tudtára a véleményedet. 18 www.ingyenesmagazin.hu