NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/30. 2017/13. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 10 EGYÉB GABONAFÉLÉK 15 NAPRAFORGÓMAG 18 REPCEMAG 20 SZÓJA 23 BURGONYA 25 GYÜMÖLCS 26 ZÖLDSÉG 28 BOR 30 ERDŐGAZDÁLKODÁS 33 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 34 TÁPANYAGELLÁTÁS 35 VETŐMAG 36 NÖVÉNYVÉDELEM 37 AGROTECHNIKA 38 MALOM- ÉS SÜTŐIPAR 39 TAKARMÁNYIPAR 40 CUKORIPAR 41 ITALGYÁRTÁS 42 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 43 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 45 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 46 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN-bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM-bor OFJ-bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) Termelői ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó/kereskedő az adott terméket a termelőtől megvásárolta, áfa és szállítási költség nélkül. Feldolgozói értékesítési ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó az előállított félkész- vagy készterméket eladta, áfa nélkül. Fogyasztói ár: a KSH által gyűjtött fogyasztói árak az áfát tartalmazzák. 4 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az egy évvel korábbit 3 százalékkal haladta meg a 12. héten: 45,7 ezer forint/tonna volt. A takarmánybúza tonnánként 43,4 ezer forintért cserélt gazdát ugyanekkor. JÓL TELELTEK A KALÁSZOSOK, MÁR ZAJLANAK A VETÉSEK ZALÁBAN (agrotrend.hu, március 23.) Zala megyében az őszi vetések nagy része kedvező állapotban van, a gazdák megkezdték a tavaszi kalászosok vetését is, és ha tovább melegszik az idő, 1-2 héten belül a napraforgó és a kukorica vetése is elkezdődik. A növénytermesztők a tavaszi árpa, búza és a zab csaknem 66-77 százalékát már elvetették közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) megyei elnöke. Süle Katalin elmondta: az előzetes tervek szerint tavaszi árpát 2,8 ezer, tavaszi búzát 2 ezer, zabot pedig ezer hektáron termelnek Zala megyében. A tervek szerint csaknem 6 ezer hektár lesz a szója vetésterülete, ezer hektárt meghaladó területen pedig más növényeket borsót, burgonyát, olajtököt, mustárt, lucernát vetnek. Az aktuális növényvédelmi és tápanyag-utánpótlási feladatokat folyamatosan végzik a gazdák. A vetési szándék szerint a kukorica vetésterülete 38 ezer hektár, míg a napraforgóé 8 ezer hektár lesz. Zala megyében a 110 ezer hektárnyi vetésterületen fele-fele arányban termelnek őszi és tavaszi szántóföldi növényeket. Az őszi hónapokban 51 193 hektáron került földbe a mag: az őszi káposztarepcét 15 610 hektáron, az őszi búzát 27 970 hektáron vetették el. Az őszi árpa vetésterülete csaknem 5 ezer hektár, a rozsé 400 hektár, 2190 hektáron pedig tritikálét termesztenek ismertette a NAK megyei elnöke. Hozzátette: az őszi vetések nagy része kedvező képet mutat, a gazdák végeztek az első fejtrágyázásokkal, sokan már az első növényvédelmi (a kalászosoknál gombakártevők, a repcénél rovarkártevők ellen) munkákat is befejezték. A tavaly ősszel, időben elvetett repce kellően megerősödött és a keményebb fagyokat is jól átvészelte. Kipusztulást nem jelentettek a gazdák. A kalászosok is jól teleltek, megfelelő kezelésekkel a későbbi vetések is elfogadható termést adnak majd. Komolyabb problémák egyelőre nincsenek Zala megyében, a belvizek megszűntek, az időjárás elfogadható, a gazdák esőt várnak és nem túl gyors felmelegedést fűzte hozzá Süle Katalin. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, március 22.) Az előző év azonos periódusában a kiszállítottnál 16 százalékkal kevesebb, 17,342 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2016. július 1. és 2017. március 21. közötti időszakban. A termény behozatala 21 százalékkal csökkent egy év alatt, 2,428 millió tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 3,719 millió tonna ( 55 százalék) árpa exportjához és 340 ezer tonna importjához (+27 százalék) járult hozzá ugyanekkor. A bizottság 1,744 millió tonna kukorica kivitelét és 7,778 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 1,319 millió tonna exporttal és 10,39 millió tonna importtal. Növénytermesztés 5
BÚZA ÁPRILIS 15-IG JELENTHETŐ BE A TÉLI FAGYKÁR A 2017-ES KÁRENYHÍTÉSI ÉVRE (nak.hu, március 24.) Fontos határidőt kell észben tartaniuk a gazdáknak: a 2017. évi kárenyhítési évre vonatkozóan a törvényi előírásoknak megfelelően a téli fagykár bejelentése 2017. április 15-ig tehető meg. A határidőt követően a bejelentés nem pótolható. Mint a kárenyhítési rendszer többi kártípusánál, úgy a téli fagykár bejelentésénél is szükséges helyesen megadni a károsodás napját, azt a dátumot, amikor mínusz 15 Celsius-fok vagy annál alacsonyabb hideget mértek a területen, azaz azt az időpontot, amikorra a károsodás valószínűsíthetően visszavezethető. A téli fagykárok bejelentése a Magyar Államkincstár Mezőgazdasági Kockázatkezelési Rendszer (MKR) felületén tehető meg. Az MKR elektronikus felület lehetőséget ad a 2017. évi Egységes Kérelem felület megnyílása előtti időszakban arra is, hogy az őszi vetésű kultúrákra vonatkozóan a gazdálkodó a parcelláin rajzolással, illetve adatmegadással jelentse be a téli fagykárt. Megtehető a kárbejelentés akkor is, ha még nem tagja a Kárenyhítési Rendszernek a károsult gazdálkodó, hiszen az önkéntes csatlakozását kérheti majd a 2017. évi Egységes Kérelem áprilisban megnyíló felületén. Amenynyiben a kárenyhítési feltételeket teljesítő termelő a 2017. évi hozamértékének legalább 50 százalékára releváns biztosítással rendelkezik, akkor a hozamérték csökkenésének 80 százalékát, annak hiányában 40 százalékát kaphatja meg kárenyhítésként. A 2017. évi növénybiztosítások május 31-ig folyamatosan köthetők, amelyek díjához az idén is 4 milliárd forintos keretösszegű támogatás áll rendelkezésre a Vidékfejlesztési Programból. MEGHIRDETTE A SIKÉR ZRT. SZEKSZÁRDI MALMÁT A FELSZÁMOLÓ (Élelmiszer Online, március 24.) Meghirdette a felszámolás alatt álló Sikér Malomipari Zrt. szekszárdi malmát a Nemzeti Reorganizációs Nonprofit Kft., a tatabányai székhelyű társaság felszámolója. A cégközlönyben csütörtökön megjelent hirdetmény szerint a 34 ezer négyzetméteres ingatlan, valamint a malomüzemi gépek irányára 900 millió forint. Az ingatlant a Széchenyi Kereskedelmi Bank Zrt. 650 millió forintos jelzálogjoga terheli, a pályázatokat április 22-ig lehet benyújtani. Várday Zsuzsanna felszámoló biztos az MTI érdeklődésére közölte: március 2-án már megjelent a Sikér Zrt. tulajdonában lévő bicskei és érsekvadkerti malomra szóló pályázati felhívás, március 30-án a nagykátai gabonatároló telep, áprilisban a budapesti Öv utcai pékség hirdetményét teszik közzé. A cég tatabányai irodaházának és balatonboglári malmának értékbecslése még nem készült el. A Sikér Zrt. felszámolása 2016. október 20-án indult el, hitelezői választmány azonban még nem alakult, mert a január 5-én tartott hitelezői gyűlésen nem jelentek meg a hitelezők kellő számban. A felszámoló biztos tájékoztatása szerint a céggel szemben fennálló, nyilvántartásba vett követelések összege 6,5 milliárd forint, amelyből még jelenleg is egyeztetés alatt van néhány hitelező nem kellően dokumentált követelése. Az összes követelésből 1,7 milliárd forint a búzabeszállítóké. A Sikér Zrt. évi mintegy százezer tonnás termelésével a magyar piacból tíz százalékkal részesedett. A társaság 2014-ben 10,4 milliárd forint nettó árbevétel mellett 90 millió forintos nyereséget, 2015-ben 8,3 milliárd forint árbevétellel 290 millió forintos veszteséget könyvelt el. A szekszárdi üzemben 2015-ben új őrlési technológiát vezettek be, amelyet egy 464 millió forintos, európai uniós támogatású, K+F projekt keretében dolgoztak ki. A vállalkozás tulajdonosa, Blázsik Ferenc a 24 óra című lapnak a felszámolás előtt nyilatkozva a társaság súlyos helyzetét egy évekig húzódó versenyhivatali eljárással, valamint a finanszírozó bankok és a hitelbiztosítók együttes visszalépésével magyarázta. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) ezer HUF/tonna 53 51 49 47 45 43 41 39 37 35 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2016 2017 Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Malmi búza, 2017. májusi határidő 2017. 03. 24. 42 000 42 000 46 300 2017. 03. 27. 42 000 42 000 46 300 2017. 03. 28. 42 000 42 000 46 300 2017. 03. 29. 42 000 42 000 46 300 2017. 03. 30. 42 000 42 000 46 300 Takarmánybúza 2017. 03. 24. 2017. 03. 27. 2017. 03. 28. 2017. 03. 29. 2017. 03. 30. Megjegyzés: A malmi búzát 2016. december 1. december 13. között nem jegyezték a BÉT-en. A takarmánybúzát 2016. december 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 7
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2016 2017) 47 45 ezer HUF/tonna 43 41 39 37 35 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 2016 2017 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 12. hét 2017. 11. hét 2017. 12. hét 2017. 12. hét/ 2016. 12. hét (százalék) 2017. 12. hét/ 2017. 11. hét (százalék) Étkezési búza 44 499 45 003 45 749 102,8 101,7 Takarmánybúza 46 050 43 069 43 424 94,3 100,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) 200 190 180 USD/tonna 170 160 150 140 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 03. 30. 2017. 03. 23. 2017. 03. 30. 2017. 03. 30./ 2016. 03. 30. (százalék) 2017. 03. 30./ 2017. 03. 23. (százalék) CME/CBOT 170 155 155 90,7 100,0 Euronext/MATIF 176 180 176 100,0 97,5 BÉT 155 161 160 103,7 99,3 Megjegyzés: A malmi búzát 2016. december 1. december 13. között nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 9
KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmánykukorica áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest 2 százalékkal csökkent a 12. héten: tonnánként 41,8 ezer forintért cserélt gazdát. Ez az árszint megegyezett 2016 azonos időszakának átlagárával. KUKORICÁBÓL KÉSZÜLHET A MŰANYAG, EGEKBE SZÖKHET A TERMÉNY ÁRA (magro.hu, március 28.) A műanyagoknak elsősorban a kőolaj az alapanyaga, aminek kibányászása rendkívül költséges feladat. Most azonban a műanyaggyártás új korszaka érkezhet el, tudósok ugyanis elkezdtek kukoricából úgynevezett politejsav-alapú műanyagot gyártani, amely több szempontból is a kőolajalapú hagyományos műanyag méltó ellenfele lehet. Míg a hagyományos változat nem bomlik le, ezért kifejezetten környezetszennyező anyagként ismeretes, a kukoricából előállított műanyag akár 2 hónap alatt is képes lebomlani a megfelelő körülmények között, illetve az ehhez kitenyésztett baktériumtörzs segítségével. A kukoricaalapú műanyagok elterjedéséhez vezethet az a tény is, hogy jóval olcsóbb a kukoricát előállítani, mint a kőolajat kitermelni. Szakemberek azt várják, hogy a biológiailag lebomlani képes műanyagok térhódítása nemcsak a kukorica árát növelheti és így segíthet a gazdáknak, hanem például a mezőgépgyártást is forradalmasíthatja. Mivel a kukoricaalapú műanyag felhasználási köre szinte határtalan, bárhol találkozhatunk majd ilyen anyagból készült eszközökkel. Szigetelőanyagok, elektronikai eszközök vagy a mezőgazdaságban használatos fóliák jóformán bármi elkészülhet majd a kukoricából előállított műanyagból. MENNYI A KUKORICA OPTIMÁLIS TŐSZÁMA (magro.hu, március 23.) Általánosságban elmondható, hogy a tőszám növelése különösen a modern hibrideknél terméstöbbletet eredményez, de a sűrítés mértékét alaposan át kell gondolni, mert negatív következménye is lehet. A szükségesnél sűrűbb növényállomány esetén számolhatunk a vízigény és az aszályérzékenység növekedésével, valamint a magasabb szemnedvesség-tartalommal a betakarításkor. De ugyanígy a túl ritka növényállomány esetében sem érjük el az optimálisan elvárható termésmennyiséget. Hüvelykujjszabályként elmondható, hogy a korábban vetett kukorica vetése eredményez inkább terméstöbbletet a növényszám növekedése mellett, mert több nedvességet képes felvenni a talajból. A növényszámnövelésnek azonban mindig együtt kell járnia a megfelelő tápanyag-utánpótlással is, mert csak nitrogéntöbblet kijuttatása mellett érhető el a kívánt hatás. Egy debreceni kísérlet például a hektáronként 120 kilogrammos nitrogéndózis mellett 70-80 ezres tőszámot hozott ki optimálisként. A nitrogén további emelése viszont a tőszám növelésével már nem kívánt eredményhez vezethet, így nem javasolt. Pozitív összefüggés figyelhető meg a vízellátottság és a tőszám növelhetősége között is. A jó vízellátottságú vagy öntözött területeken ugyanis az átlagosnál akár további 5-10 ezerrel növelhető a hektáronkénti növényszám. Ha az öntözés feltételei nem adottak, a korábban említett 70-80 ezres helyett csak 50-60 ezres növényszám javasolt. Az utóbbi években többször tapasztalt aszály túl magas növényszám esetén csökkenti a termésbiztonságot, így ilyen években az 50-60 ezres tőszám javasolható. De ez még nem minden, az optimális növényszám az alkalmazott talajműveléstől is függ. A kísérletek azt mutatják, hogy őszi szántásban 60-80 ezer, tavaszi szántás elvégzése esetén viszont 70 ezer az ideális megfelelő időjárás esetén. 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA SIKERÜLT SEMLEGESÍTENI A MÉRGEZŐ TOXINT (agroinform.hu, március 23.) Az Arizonai Állami Egyetem kutatóinak sikerült olyan génmódosított kukoricát előállítaniuk, amely semlegesíti az aflatoxin-fertőzést írja a reviewjournal.com. Ez azt jelenti, hogy az aflatoxinnal fertőzött kukoricát elfogyasztó állatok vagy emberek nem szenvednek egészségi károsodást. A mikotoxinok az élelmiszer-termelés teljes vertikumában megtalálható penészgombák által termelt mérgező anyagok. Ezek közé tartoznak az aflatoxinok, amelyek már nagyon kis mennyiségben is mérgező, májkárosító, rákkeltő, a sejtek örökítőanyagát és a szervezet védekezőrendszerét károsan befolyásoló vegyületek. Az aflatoxinok emberre és állatra egyaránt veszélyesek. Az aflatoxin-fertőzést fokozhatják az aszályos időszakok, amelyek kedveznek a gomba fejlődésének, és amelyeknek gyakorisága a klímaváltozás hatására várhatóan növekszik. Fertőzése miatt évente a világban mintegy 16 millió tonna kukoricát (Magyarország évi átlagtermésének közel kétszeresét) kell szemétre dobni, ezért a felfedezés óriási jelentőségű lehet. A fejlett országokban nagy súlyt fektetnek valamennyi növényi termék aflatoxin-fertőzöttségének kiszűrésére, a fejlődő országokban viszont előfordul, hogy a fertőzött termék a takarmányba, sőt az élelmiszerláncba kerül. Eddig az aflatoxin ellen hermetikusan lezárt konténerekkel próbáltak védekezni, ami azért nem elég hatékony, mert a fertőzés inkább a betakarítás előtt, mintsem a tárolás során következik be. Az aflatoxint a tudósok összefüggésbe hozzák a fiatalkorú gyerekek visszamaradt fejlődésével, a májrák kialakulásával, valamint a HIV-vírussal és a maláriával szembeni fokozott érzékenységgel is. A génmódosított kukorica fogyasztásának káros mellékhatását még nem bizonyították, igaz ártalmatlanságát sem. Az aflatoxin semlegesítése a felfedezők által publikált cikk szerint úgy történik, hogy a GMO által termelt, trójai falónak nevezett molekula rátelepszik a gombára és blokkolja a toxin termelését. Ezért a semlegesítési módszer más aflatoxin-fertőzésre hajlamos termékek (pl.: szója, rizs, mogyoró) esetében is alkalmazható. Növénytermesztés 11
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) ezer HUF/tonna 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2016 2017 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, 2017. májusi határidő 2017. 03. 24. 42 500 44 000 44 000 2017. 03. 27. 42 500 44 000 44 000 2017. 03. 28. 42 500 44 000 44 000 2017. 03. 29. 42 500 44 000 44 000 2017. 03. 30. 42 500 44 000 44 000 Forrás: BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2016 2017) 55 50 ezer HUF/tonna 45 40 35 30 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 2016 2017 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 12. hét 2017. 11. hét 2017. 12. hét 2017. 12. hét/ 2016. 12. hét (százalék) 2017. 12. hét/ 2017. 11. hét (százalék) Takarmánykukorica 41 797 42 703 41 842 100,1 98,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 13
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 03. 30. 2017. 03. 23. 2017. 03. 30. 2017. 03. 30./ 2016. 03. 30. (százalék) 2017. 03. 30./ 2017. 03. 23. (százalék) CME/CBOT 144 140 141 97,4 100,2 Euronext/MATIF 176 185 183 104,4 99,1 BÉT 160 153 152 95,4 99,3 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 14 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmányárpa áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 38,5 ezer forint/tonna volt a 12. héten. ÉRIK A HONGKONGI RIZS (blog.syngenta.hu, március 27.) Hongkong egy túlnépesedett városként él a képzeletünkben, de gondolta volna, hogy most készülnek a rizs betakarítására? A sztori előtt kezdjük a magyarázattal. Hongkong a Kínai Népköztársasághoz tartozó úgynevezett különleges igazgatású terület, valójában egy összesen 263 szigetből álló városállam, amelynek szárazföldi területe 1064 négyzetmérföld, vagyis 2755 négyzetkilométer. (Összevetésül: Budapest 525 négyzetkilométeres.) Így tehát érthető a hír, hogy miközben maga Hongkong városa több mint hatmillió ember otthona, a környéken szép számmal vannak kiránduló helyek, sőt elnéptelenedő falvak is, amelyek már elvesztették régi bájukat. Újabban azonban vannak, akik a 400 éves falvakban valami újat szeretnének kezdeni, és ez a földművelés. Nincsenek könnyű helyzetben, mert az egykori patakokat a nagy víztározókba vezették, és amint a helyi lap, a Post Magazine írja a földművelés ellen szól a drága munkaerő és az olcsó élelmiszerimport. Ezért nagyjából 550 biogazdaság jött létre a vidéken, mert azok terményei már majdnem piacképesek. Másrészt Hok Tau faluban a Produce Green Alapítvány bevezette a hétvégi farmer fogalmát. Kicsi a világ: ez olyan, mint a nálunk a hetvenes években eluralkodott telekláz, amikor minden városlakó igyekezett valahol zártkerti telket venni, ahol aztán megtermelte télire a zöldborsót, meg a lekvárnak valót. A weekend-farmerek abban segítik a biogazdaságokat, hogy elkerüljék a veszteségességet, hiszen a földek tulajdonosai magas bérleti díjat követelnek. A városiak itt albérlők: kisebb földterületet bérelhetnek, ahol kertészkedéssel vagy rizstermesztéssel töltik a szabadidejüket, mint Lantau sziget Yi O falvában. A betakarítás előtt álló rizst pedig iskolai csoportoknak mutatják meg, hogy a betondzsungel gyermekei is tudják, honnan származik az, amit minden nap fogyasztanak. Növénytermesztés 15
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 48 46 44 ezer HUF/tonna 42 40 38 36 34 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2016 2017 Takarmányárpa Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmányárpa 2017. 03. 24. 2017. 03. 27. 2017. 03. 28. 2017. 03. 29. 2017. 03. 30. Megjegyzés: A takarmányárpát 2016. december 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 16 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2016 2017) 45 43 ezer HUF/tonna 41 39 37 35 33 31 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 2016 2017 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 12. hét 2017. 11. hét 2017. 12. hét 2017. 12. hét/ 2016. 12. hét (százalék) 2017. 12. hét/ 2017. 11. hét (százalék) Takarmányárpa 38 913 38 518 99 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 17
NAPRAFORGÓMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a napraforgómag az egy évvel korábbinál 8 százalékkal olcsóbban, 106,9 ezer forint/ tonna termelői áron cserélt gazdát a 12. héten. A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 130 125 ezer HUF/tonna 120 115 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2016 2017 Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Napraforgómag, 2017. májusi határidő 2017. 03. 24. 110 000 112 000 101 000 101 000 103 500 2017. 03. 27. 110 000 112 000 103 000 103 000 103 000 2017. 03. 28. 110 000 112 000 101 000 101 000 103 000 2017. 03. 29. 110 000 112 000 100 000 102 000 104 900 105 000 103 000 2017. 03. 30. 110 000 112 000 99 000 100 000 103 900 104 000 103 000 Forrás: BÉT 18 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2016 2017) 125 120 ezer HUF/tonna 115 110 105 100 95 90 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 2016 2017 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 12. hét 2017. 11. hét 2017. 12. hét 2017. 12. hét/ 2016. 12. hét (százalék) 2017. 12. hét/ 2017. 11. hét (százalék) Ipari napraforgómag 115 778 106 439 106 925 92,4 100,5 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 19
REPCEMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a repcemag az egy évvel korábbinál 19 százalékkal drágábban, 129,7 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a 12. héten. A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 120 115 ezer HUF/tonna 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2016 2017 Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag, 2017. augusztusi határidő 2017. 03. 24. 109 000 109 000 106 000 2017. 03. 27. 109 000 109 000 101 000 101 000 106 000 107 000 106 000 2017. 03. 28. 109 000 109 000 106 000 2017. 03. 29. 109 000 109 000 103 000 103 000 108 000 108 000 106 000 2017. 03. 30. 109 000 109 000 102 000 102 000 106 000 106 000 106 000 Megjegyzés: A repcemagot 2016. november 1. és 2017. február 1. között nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: BÉT 20 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/tonna 135 130 125 120 115 110 105 100 95 90 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 2016 2017 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 12. hét 2017. 11. hét 2017. 12. hét 2017. 12. hét/ 2016. 12. hét (százalék) 2017. 12. hét/ 2017. 11. hét (százalék) Repcemag 108 878 116 115 129 673 119,1 111,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 21
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) 470 450 USD/tonna 430 410 390 370 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 Euronext/MATIF BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 03. 30. 2017. 03. 23. 2017. 03. 30. 2017. 03. 30./ 2016. 03. 30. (százalék) 2017. 03. 30./ 2017. 03. 23. (százalék) Euronext/MATIF 415 437 424 102,2 97,2 BÉT 375 370 367 97,7 99,3 Megjegyzés: A repcemagot 2016. november 1. és 2017. február 1. között nem jegyzték a BÉT-en. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 22 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA MEGTORPANTAK A PIACOK ADATOKRA VÁRNAK AZ ELEMZŐK (agrotrend.hu, március 26.) Tovább erősödött a 12. héten a várakozó hangulat, ami többségében csökkenő árakat eredményezett szinte valamennyi piacon. A legfontosabb piacbefolyásoló újdonság a brazíliai szójatermésre vonatkozó egyre magasabb termésbecslés volt. Az USA agrárminisztériumának becslése már 108 millió tonnás termést jelzett, de ezt több elemzés nem fogadta el, kevesebbet vártak. Az elmúlt napokban azonban változott a helyzet, és többen is emelték az előrejelzésekben szereplő számaikat. Egy elemzés ugyanakkor rámutatott arra is, hogy a várhatóan jó termés elraktározása gondot okozhat, a termelők már az államtól kérnek támogatást, hogy raktárkapacitásaikat bővíthessék. Ez is egy tényező volt a többi között, aminek eredményeként jelentősen csökkent a szójabab jegyzése a chicagói tőzsdén. A szója árának alakulása a többi olajmag jegyzését, piacát is befolyásolja, sokszor meg is határozza, így nem volt váratlan, hogy a repcemag jegyzése az európai piacokon szintén jelentősen csökkent. ÚJ ÁLLAMILAG ELISMERT FAJTÁKKAL BŐVÜLT A SZÓJAKÍNÁLAT (agroinform.hu, március 24.) A Fajtaminősítő Bizottság Szántóföldi Szekciójának 2017. március 8-i ülésén a Nemzeti Élelmiszerláncbiztonsági Hivatal hat új szójafajtát részesített állami elismerésben és 1 államilag elismert fajtát hosszabbított meg. Növénytermesztés 23
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2016 2017) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 900 850 800 750 700 650 600 550 500 450 400 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2016 2017 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 03. 30. 2017. 03. 23. 2017. 03. 30. 2017. 03. 30./ 2016. 03. 30. (százalék) 2017. 03. 30./ 2017. 03. 23. (százalék) Szójabab 334 364 354 105,9 97,2 Szójadara 300 353 347 115,8 98,2 Szójaolaj 745 732 705 94,7 96,4 Forrás: CME/CBOT 24 NAK Piaci és Árinformációk
BURGONYA KOMOLY BETEGSÉGEKET TARTHAT KORDÁBAN A BURGONYA (almapatika.hu, március 13.) A burgonya tartalmaz keményítőt, cukrot, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat. C-vitamin-forrás, A- és B6-vitaminban gazdag, a benne található kálium a szívizomműködést segíti elő. Foszforsói az idegrendszer működését képesek fokozni. Tartalmaz tejsavat, citromsavat, allantoint, karotint és szolanint is. Amerikai kutatók vizsgálatai szerint a burgonya vérnyomáscsökkentő hatással is bír. Ha a krumplit nem bő zsírban vagy olajban sütik, hanem zsiradék nélkül készítik el, például megpárolják, akkor megőrizhetők a benne lévő értékes vitaminok és ásványi anyagok. A burgonya nagy mennyiségben tartalmaz jótékony hatású antioxidánsokat is, ezért fogyasztása a szív- és érrendszerre különösen jótékony hatást gyakorol, mindamellett, hogy megköti a káros szabad gyököket a szervezetben, ezáltal segít megakadályozni a daganatos megbetegedések kialakulását. Az amerikai Scranton Egyetem Kémiai Tanszékének kutatói túlsúlyos és elhízott, magas vérnyomású embereket vizsgáltak, akik egy hónapon keresztül naponta kétszer 6-8 darab kisméretű, mikrohullámú sütőben, héjastól megpárolt lila húsú burgonyát kaptak. Mivel sütéskor a nagy hőhatás következtében a burgonyában lévő jótékony hatású anyagok megsemmisülnek, és elsősorban a keményítő és zsír marad meg, ezért a vizsgálatban mikrohullámú sütőben párolták a burgonyát, ami a kutatók szerint a tápanyagok megőrzésének legjobb módja. A kutatók figyelték a résztvevők vérnyomását és azt tapasztalták, hogy az átlagosan 4 százalékkal csökkent a burgonyafogyasztás hatására. Vizsgálták a testsúly változását is, de nem tapasztaltak testsúlynövekedést a hizlalónak tartott, burgonyában gazdag étrend hatására, sőt hosszú távon a vércukorszint és a lipidszint sem emelkedett. Már korábbi kutatások is azonosítottak olyan alkotóelemeket a burgonyában, amelyek a magas vérnyomásos betegségben alkalmazott gyógyszerekhez, az úgynevezett ACE-gátlókhoz hasonló hatást váltanak ki. Ezen túl a burgonyában a brokkolihoz és a spenóthoz hasonlóan tápláló fitovegyületek is találhatók. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2016 2017) 160 140 HUF/kg 120 100 80 60 40 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 2016 2017 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 25
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 13. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Alma (Idared) 180 150 200 200 350 306 Alma (Golden) 190 150 215 200 260 312 Dió 2 800 2 000 2 200 4 500 2 600 4 372 Körte 360 450 550 504 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017. 13. hét) HUF/kg 390 360 330 300 270 240 210 180 150 120 90 60 30 0 Alma (Idared) Alma (Jonagold) 2017. 13. hét Alma (Mutsu) Körte (Alexander/Bosc kobak) Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) PIACI ÁRAK (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 13. héten a hazai almafajták közül az Idaredet 180, a Jonagoldot 190, a Mutsut 200 forint/kilogramm leggyakoribb áron kínálták. Az első két fajta ára szinte megegyezett az egy évvel korábbi termelői árral, Mutsu azonban tavaly ilyenkor nem szerepelt a kínálatban. A belpiaci Alexander/Bosc kobak körtét 360, az olaszországit 450 forint/kilogramm áron értékesítették a 13. héten. 26 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS BEZÁRULNAK A KISKAPUK (magyaridok.hu, március 23.) Egy lengyel napilap cikke szerint a leleményes gazdálkodók fehérorosz terméknek álcázva adták el Oroszországba a lengyel almát. Lengyelország a legnagyobb almatermelő nemzetnek számít Európában. Az orosz szankciók bevezetése előtt, 2013-ban hozzávetőlegesen 1,2 millió tonna gyümölcsöt szállított a külpiacokra, ennek 70 százalékát Oroszország vásárolta meg. Az importtilalmat követően a kivitel jelentősen csökkent, 2015-ben alig érte el a 950 ezer tonnát. Az előző évben ismét megközelítette a korábbi rekordszintet az export, a lengyel termelők csaknem 1,1 millió tonna almát szállítottak a külpiacokra. Lengyelország tavaly rekordtermést, 4,15 millió tonna almát takaríthatott be. A statisztikai adatok is megerősítik, hogy az orosz tilalom bevezetését követően jelentősen megnőtt a fehéroroszországi piacra uniós országokból importált gyümölcs mennyisége: 2015-ben a korábbinál kétszer annyi, összesen 645 ezer tonna uniós alma került Fehéroroszországba. Az orosz hatóságok ugyanakkor folyamatosan ellenőrzik a beérkező áruk eredetét, a szankciók pedig egyre szigorodnak. Az elmúlt évben összesen 255 ezer tonna fehérorosznak álcázott almát és körtét foglaltak le a vámosok, a szállítmányok ugyanis a gyanú szerint olyan európai uniós országokból származtak, amelyek tiltólistán szerepelnek. A pravda.sk szlovák online napilap cikke szerint az orosz vámosoknak és ellenőröknek eddig csupán az embargót megkerülő áruk töredékét sikerült elkobozniuk. Ledó Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke elmondta, bár az elmúlt évben valóban nagyobb mennyiség kerülhetett Fehéroroszországon keresztül az orosz piacra lengyel almából, az idén ez már nem jellemző. Ennek oka, hogy az orosz hatóságok jelentősen megszigorították az ellenőrzéseket, a termelők pedig nagy kockázatot vállalnak azzal, ha így is nekivágnak a szállításnak. A szakember jelezte, a lengyel gazdáktól kapott információk szerint, ha elkapnak valakit a vámosok, már nemcsak az almát, hanem a kamiont is lefoglalják. Elmondta, korábban Szerbián keresztül is próbálkoztak eljuttatni a lengyel és a magyar almát Oroszországba, míg a feldolgozott termékek rendszerint Kazahsztánon keresztül kerültek a piacra. A lebukás kockázata és a szigorodó szankciók azonban mára elvették a tilosban járók kedvét az ügyeskedéstől. A szakember szerint bár az elmúlt években jelentős nyomást gyakorolt az uniós piacra a dömpingáron kapható lengyel alma, mára sikerült egyensúlyi helyzetet teremteni Magyarországon. A kereskedők folyamatosan veszik át az árut a hazai termelőktől, és bár az árak lehetnének magasabbak is, Ledó Ferenc szerint már az is nagy eredmény, hogy stabil piacot sikerült találni a terméknek. Néhány gyümölcsféle 13. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma belföldi 97 145 belföldi 263 294 belföldi 248 279 Citrom külpiaci 356 436 Spanyolország 320 455 Spanyolország 310 393 Körte belföldi 145 254 Olaszország 511 542 Olaszország 434 465 Banán külpiaci 315 384 tengerentúli 405 430 tengerentúli 430 465 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 27
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 13. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Zeller 190 210 300 550 380 343 Fokhagyma 1 450 1 400 1 700 2 500 2 000 2 299 Cékla 100 100 150 300 200 Paradicsom (gömb) 675 800 700 950 850 1 149 Sárgarépa 115 120 130 250 160 163 Petrezselyem 400 350 480 950 650 740 Vöröshagyma 75 80 160 200 200 156 Fejes káposzta (fehér) 90 100 160 250 200 159 Fejes káposzta (vörös) 140 250 270 350 320 263 Kelkáposzta 250 300 400 500 509 Kígyóuborka 480 650 440 800 520 Csiperkegomba 450 500 400 900 500 865 Laskagomba 650 570 1 500 700 1 260 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017. 13. hét) 2 000 1 800 1 600 1 400 HUF/kg 1 200 1 000 800 600 400 200 0 Cukkini Paprika (Tölteni való, 70 mm feletti) Paradicsom (fürtös, 47 mm feletti) Patiszon/Csillagtök 2017. 13. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 28 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG ELINDULT A ZÖLDSÉGSZÜRET (magyaridok.hu, március 27.) Húsvétra megtelnek a boltok magyar zöldségekkel, a nagyobb mennyiségű hazai áru megjelenésével pedig az árak is csökkennek. Míg az üvegházakban már a betakarítással vannak elfoglalva a gazdák, a szántóföldeken nemrég kezdődött el a vetés. A fűtött üvegházakban és fóliasátrakban nevelt hajtatott növények többségénél a gazdák már megkezdték a betakarítást, így hamarosan nagyobb mennyiséggel tudják ellátni a piacot. Ledó Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, a FruitVeB elnöke elmondta: a sok napfénynek köszönhetően a legtöbb helyen elkezdődött a paprika szedése, a boltokban hamarosan nagy mennyiségben jelenik majd meg a magyar tölteni való és a hegyes erős paprika is. Bár néhány termelő télen sem hagyott fel a paradicsomtermesztéssel, így kisebb mennyiségben ugyan, de egész évben jelen volt a piacon a magyar áru, a következő hetekben már a közkedvelt zöldségből is bővebb választék kerülhet a polcokra. Húsvét környékén minden bizonnyal már jórészt magyar áruval tudjuk ellátni a boltokat, paprikából és paradicsomból is fedezi a termelés a hazai igényeket emelte ki Ledó Ferenc. Hozzátette, ugyanez igaz a hajtatott káposztafélékre is: fejes káposzta, kínai kel, karalábé hamarosan kapható lesz a boltokban, ezenkívül kígyóuborkából és fejes salátából is válogathatnak majd a vásárlók a húsvéti nagybevásárlás során. Bár az év elején sok esetben drasztikus árakkal találkozhattak a zöldségesnél a vásárlók az Olaszországból és Spanyolországból származó paradicsom ára csaknem a kétszeresére emelkedett a múlt évihez viszonyítva, rövidesen ezen a téren is rendeződhet a helyzet. MAGYARORSZÁG LEGSZEBB KONYHAKERTJE VERSENY (MTI, március 22.) Meghosszabbították a szervezők a Magyarország legszebb konyhakertjei elnevezésű program nevezési idejét a nagy érdeklődésre tekintettel, április 30-ig jelentkezhetnek azok a szervezetek, amelyek településükön meghirdetik a versenyt. A csatlakozók többnyire önkormányzatok és civil szervezetek, de arra is van példa, hogy nemzetiségi önkormányzat, natúrpark, kertbarát kör, művelődési ház, oktatási-nevelési intézmény, lakóközösség, egyházi szervezet, valamint néhány magánszemély áll a mozgalom élére. A program népszerűségét jelzi, hogy négy év alatt ötszörösére nőtt azoknak a településeknek a száma, ahonnan nevezés érkezett, 2016-ban 318 helységben versengtek, a részt vevő kertművelők száma pedig hétszeresére emelkedett. A Magyarország legszebb konyhakertje díjakat az OMÉK Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár zárónapján, szeptember 24-én adják át. Néhány zöldségféle 13. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföld 58 87 belföld 155 186 belföld 155 217 Padlizsán külpiaci 436 581 Spanyolország 341 403 Spanyolország 434 496 Cukkini külpiaci 436 509 Spanyolország 310 372 Spanyolország 372 434 Zeller belföld 116 145 belföld 170 217 belföld 155 217 Fokhagyma külpiaci 1 090 1 454 Spanyolország 1 085 1 209 Spanyolország 1 085 1 240 Csiperkegomba belföld 454 509 Lengyelország 557 682 Lengyelország 465 775 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 29
BOR HUNGARIKUM LETT AZ EGRI BIKAVÉR (marketinginfo.hu, március 27.) Az egri várban, borászok részvételével tartott sajtótájékoztatón taps fogadta, amikor Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter bejelentette: hungarikummá vált a világszerte ismert vörösbor, az Egri Bikavér. A tárcavezető felidézte, hogy 81 éve ugyanezen a napon jött létre az Egri borvidék mint jogilag önálló bortermő terület Darányi Kálmán földművelésügyi miniszter döntése alapján. ÖTÖDIK ALKALOMMAL RENDEZIK MEG ÁPRILISBAN A NAGY TOKAJI BORÁRVERÉST (Élelmiszer Online, március 27.) Kereskedelmi forgalomban nem kapható tételeket, tizenhat termelő több mint háromezer palack borát kínálják idén a Nagy Tokaji Borárverésen, amelyet április 22-én immár ötödik alkalommal rendeznek meg Tokajban. Mint Samuel Tinon, a Tokaji Borlovagrend alelnöke az aukciót beharangozó sajtótájékoztatón elmondta, a 3293 üveg bor 20 különböző tételt képvisel, amelyekből csupán fél vagy egy gönci hordónyi mennyiséget készítettek a borászok. Hozzátette, hogy a már hagyományosnak tekinthető tokaji borárverésektől egyre inkább nemzetközi sikereket várnak. Mészáros Gabriella, a borbíráló bizottság tagja elmondta, hogy az idei árverésen a Barta Pince, a Demetervin, a Disznókő, a Grand Tokaj, a Kvaszinger Borászat, a Holdvölgy, a Márton Birtok, a Myrtus Pince, a Pajzos Tokaj, Samuel Tinon, a Szent Benedek Pincészet, Szepsy István, a Tállya Wines, a Tokaj Generation Y, a Tokaj Hétszőlő és a Tokaj Kikelet borászatok tételeit kínálják. A licitnek, amelyet a Tokaji Tavasz elnevezésű, kulturális, gasztronómiai és borszakmai programot kínáló rendezvénysorozat keretében tartanak, a 2016-os évjárat száraz borai alkotják a gerincét közölte a szakember. A fesztivál programjaként avatják fel április 21-én a Tokaji Borlovagrend új tagjait a történelmi Rákóczi Pincében, és a Tokaji Tavasz alkalmat ad arra is, hogy a térség 40 borásza bemutatkozzon a nemzetközi közönség előtt. A sajtótájékoztatón amelyen több borász személyesen mutatta be az árverés kínálatában szereplő borait felidézték, hogy az elmúlt évben 19 termelő 28 tételének 80 százaléka talált gazdára a liciten, és az összesített leütési érték meghaladta a 21 millió forintot. 30 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 2016 2017 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2016. 12. hét 2017. 11. hét 2017. 12. hét 2017. 12. hét/ 2016. 12. hét (százalék) 2017. 12. hét/ 2017. 11. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 26 746 27 882 29 986 112,1 107,6 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 22 965 23 588 24 459 106,5 103,7 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 31
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2016 2017) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 2016 2017 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2016. 12. hét 2017. 11. hét 2017. 12. hét 2017. 12. hét/ 2016. 12. hét (százalék) 2017. 12. hét/ 2017. 11. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 23 917 31 556 28 475 119,1 90,2 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 27 738 29 850 30 593 110,3 102,5 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 32 NAK Piaci és Árinformációk
ERDŐGAZDÁLKODÁS A HAZAI VADEGÉSZSÉGÜGY ÉS VADGAZDÁLKODÁS AKTUÁLIS KÉRDÉSEI 2017-BEN (Nébih, március 21.) A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, az Állatorvostudományi Egyetem, az Országos Magyar Vadászkamara, az Országos Magyar Vadászati Védegylet, a Magyar Tudományos Akadémia Erdészeti Tudományos Bizottság Vadgazdálkodási Albizottsága, az Élelmiszer-higiénikusok Társasága és a Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszerlánc-felügyeletért Felelős Államtitkársága A hazai vadegészségügy és vadgazdálkodás aktuális kérdései 2017 címmel konferenciát szervez 2017. április 5-ére. A helyszín az Állatorvostudományi Egyetem Aulája. Az előadásokat a vadegészségügy, vadgazdálkodás, állategészségügy, valamint a vadászati igazgatás területén dolgozó szakemberek tartják. A konferencián való részvétel ingyenes! Regisztrálni a következő elektronikus levelezési címen név, cím/munkahely megadásával lehet: vadeugykonf@nebih.gov.hu. MEGJELENT AZ ERDÉSZETI GENETIKAI ERŐFORRÁSOK FEJLESZTÉSE ELNEVEZÉSŰ FELHÍVÁS (agrotrend.hu, március 28.) A Széchenyi 2020 keretében megjelent az Erdészeti genetikai erőforrások fejlesztése pályázat támogatási kérelmeinek benyújtására 2017. április 28. és 2019. március 29. között van lehetőség. A támogatás célja a magyarországi erdészeti fafajok genetikai erőforrásainak megőrzése, amely az alkalmazkodóképesség alapját és fafajaink evolúciós potenciálját hosszú távon megvédi és fenntartja. Ezért szükséges a már meglévő genetikai megőrzésre szolgáló területek fejlesztése, illetve újabbak létrehozása. A támogatásra rendelkezésre álló tervezett keretösszeg 2,24 milliárd Ft. Jelen támogatást igénybe vehetik: erdőgazdálkodók, közjogi szervezetek, valamint az erdészeti szaporítóanyagokról szóló 110/2003. (X. 21.) FVM rendelet 17. és 21. alapján nyilvántartásba vett erdészeti szaporítóanyag-termelő. Többségi állami tulajdonban álló gazdasági társaság, illetve központi költségvetési szerv csak akkor nyújthat be támogatási kérelmet, ha ahhoz a kormány előzetesen hozzájárult. A támogatási kérelmet kizárólag elektronikus úton, ügyfélkapun keresztül, az egyes mezőgazdasági és agrár-vidékfejlesztési támogatások igénybevétele esetén az elektronikus kérelembenyújtás alkalmazásáról szóló kormányrendeletben meghatározott elektronikus űrlapkitöltő szolgáltatás segítségével előállított elektronikus űrlapon lehet benyújtani. Kövesse figyelemmel a felhívással kapcsolatos közleményeket a www.szechenyi2020.hu oldalon. Növénytermesztés 33
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS ÖNTÖZNI CSAK ENGEDÉLLYEL: BAJBAN LESZNEK A SOMOGYI GAZDÁK (magyarmezogazdasag.hu, március 24.) A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) megyei elnöke szerint nincs megoldva Somogyban a vízgazdálkodás. A vízügyi felügyelet a katasztrófavédelemhez került, s az a fajta vízkormányzás, mely a mezőgazdaság szempontjából is fontos lenne, nem katasztrófavédelmi tevékenység. Gombos Sándor úgy véli: ha az észszerűsítéseket nem hajtják végre, a hektikus időjárás, a vizes és aszályos évek változásai miatt nagy kárt okoz a mezőgazdaságban, hogy a gazdák töredéke öntözhet. A jelenlegi rendszer a belvíz problémáját sem oldja meg, a talaj megfelelő vízellátottságát pedig csak öntözéssel lehetne biztosítani. A NAK megyei elnöke hozzátette: a kamara álláspontja szerint nemzeti vízgazdálkodási és vízhasznosítási társulatok létrehozását kellene megfontolni. A vízjogi engedélyek megszerzésének felgyorsítása rendkívül fontos lenne, ezért a NAK és a Mérnöki Kamara egy víztervezői adatbázis kialakításán dolgozik. Mivel a vízgazdálkodás a belügyi tárcához tartozik, a NAK javasolta egy tárcaközi bizottság (BM-FM) felállítását, mely olyan kapcsolat lenne a tárcával, ahol az agrárérdekek is hangoztathatók vízügyi kérdésekben. Úgy gondolják, hogy vízkészlet-gazdálkodási térségi tervek készítésére lenne szükség, s alulról szervezetten kellene létrehozni azokat a vízi társulatokat, melyek működtetnék a rendszert. TALAJVÍZ-GAZDÁLKODÁSI KUTATÁST INDÍT A MISKOLCI EGYETEM KUTATÓCSOPORTJA (magyarmezogazdasag.hu/mti-eco, március 24.) Innovatív vízgazdálkodási kutatási programot indít a Miskolci Egyetem Műszaki Földtudományi Kara a Gazdaságfejlesztési és innovációs operatív program (GINOP) keretében, a 677 millió forint költségvetésű projekt 100 százalékos vissza nem térítendő európai uniós támogatást kap. A 42 hónapos kutatás során az aszály- és belvízveszélyt csökkentő talajvíz-gazdálkodási megfigyelő rendszereket fejlesztenek. A víziközmű szolgáltatók (Fővárosi Vízművek Zrt., Miskolci Vízmű Kft.) hálózati veszteségeinek csökkentésére pedig új műholdas technológiát tesztelnek, amelynek segítségével a szivárgási helyek könnyen, gyorsan és hatékonyan felderíthetők és elháríthatók. A kutatás-fejlesztés során a felszín közeli sekély, illetve felszín alatti vizekre fókuszálnak, a kutatási eredmények azonban a mélyebb, ásványvizes és gyógyvizes rendszerek működésére is hatással lehetnek. 34 NAK Piaci és Árinformációk