NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA. Növénytermesztés. Agrárgazdasági Kutató Intézet

Átírás

1 NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/ /11. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet

2 KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk

3 TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 9 EGYÉB GABONAFÉLÉK 13 SZÓJA 20 BURGONYA 21 GYÜMÖLCS 22 ZÖLDSÉG 24 SZŐLŐ 26 BOR 27 ERDŐGAZDÁLKODÁS 30 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 31 TÁPANYAGELLÁTÁS 32 NÖVÉNYVÉDELEM 33 AGROTECHNIKA 34 MALOM ÉS SÜTŐIPAR 35 TAKARMÁNYIPAR 36 CUKORIPAR 37 ITALGYÁRTÁS 38 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 39 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 41 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 42 Növénytermesztés 3

4 RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk

5 BÚZA MEGDŐLHET (agroinform.com, március 15.) A Vajdaságban a szokatlanul enyhe időjárás miatt a kései, novemberi és decemberi vetésű búzák látványosan bokrosodnak. A meleg hatására a szárba szökkenés idő előtt bekövetkezhet, ezért növekedésgátlók alkalmazására van szükség. Ha ugyanis a búza túlnövi magát, megdőlhet. A tápanyag-utánpótlás is fontos, mivel a búzának gyorsan felszívódó nitrogénre van szüksége. Az enyhe, esős tél kedvez a kártevőknek, a futrinka és a drótféreg is megjelentek, év elején elszaporodtak a gyomok, a betegséget okozó gombák spóráit pedig már ősszel észlelték a búzán. A szakemberek azt javasolják, hogy a gazdák a megfelelő alkalommal kezdjék meg a növényvédelmet, illetve a permetezést, a kártevők szaporodásához igazítva. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, március 9.) Az előző év azonos periódusában kiszállított mennyiségnél 9 százalékkal kevesebb, azaz 19,396 millió tonna búza kivitelére adott ki engedélyt az Európai Bizottság a július 1. és március 8. közötti időszakban. A termény behozatala ugyanakkor 30 százalékkal nőtt egy év alatt, 2,7 millió tonna érkezett a harmadik országokból. Az unió rozskivitele 23 százalékkal, 98 ezer tonnára esett, ellenben zabexportja 176 ezer tonnára (+14 százalék) emelkedett ugyanekkor. Cirokból 3 százalékkal kevesebb import (94 ezer tonna) érkezett, mint egy éve. Növénytermesztés 5

6 BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén ( ) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Malmi búza, augusztusi határidő Takarmánybúza, májusi határidő Forrás: BÉT 6 NAK Piaci és Árinformációk

7 BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét hét/ hét Étkezési búza ,9 100,2 Takarmánybúza ,5 90,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 7

8 BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén ( ) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / / CME/CBOT ,9 98,1 Euronext/MATIF ,1 100,6 BÉT ,8 101,2 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 8 NAK Piaci és Árinformációk

9 KUKORICA KI MINT VET? (agroinform.com, március 13.) A Magyar Kukorica Klub és a Dalmand Zrt ban is meghirdeti Ki Mint Vet? elnevezéssel a már népszerűvé vált vetőnapot. A korábbi években megrendezett események tapasztalatainak összegzése alapján egységes szerkezetbe foglalják a rendezvény célját, a részvétel feltételeit, az értékelés és a kommunikáció módját. A szabályzat megalkotása azért vált szükségessé, hogy a kezdeményezésből üzenetének pontosabb meghatározása, minőségének megőrzése és folyamatos fejlesztésének biztosítása révén a szakma érdeklődését megőrző, valódi hagyományt teremthessenek. Ezért a vetőnap lényegét mint a hazai vetőgépgyártók és -forgalmazók szakmai fórumát határozták meg, ahol termékeik előnyeit, működési elvét és használatát ismertetik és bemutatják a szélesebb szakmai közönségnek, miközben tájékoztatást adnak a témában tapasztalható trendekről, kutatási és fejlesztési eredményekről. A évi vetőnapi rendezvény fő eseményére, a vetési bemutatóra előreláthatóan május 5-én kerül sor. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, március 9.) Az Európai Bizottság 1,136 millió tonna kukorica kivitelét és 9,944 millió tonna behozatalát hagyta jóvá a július 1. és március 8. közötti időszakban, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 2,046 millió tonna exporttal és 6,12 millió tonna importtal. Növénytermesztés 9

10 KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén ( ) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, májusi határidő Forrás: BÉT 10 NAK Piaci és Árinformációk

11 KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét hét/ hét Takarmánykukorica ,3 99,5 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 11

12 KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén ( ) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / / CME/CBOT ,3 101,7 Euronext/MATIF ,4 102,3 BÉT ,5 101,2 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk

13 EGYÉB GABONAFÉLÉK AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, március 9.) Az Európai Bizottság az előző évinél 16 százalékkal több árpa (7,462 millió tonna) exportját engedélyezte július 1. és március 8. között. Az import a négyszeresére (233 ezer tonnára) nőtt ugyanekkor. A takarmányárpa legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén ( ) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III Takarmányárpa Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmányárpa, augusztusi határidő Forrás: BÉT Növénytermesztés 13

14 EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét hét/ hét Takarmányárpa = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 14 NAK Piaci és Árinformációk

15 NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén ( ) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Napraforgómag, májusi határidő Forrás: BÉT Növénytermesztés 15

16 NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét hét/ hét Ipari napraforgómag ,1 103,5 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 16 NAK Piaci és Árinformációk

17 REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén ( ) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag, augusztusi határidő Forrás: BÉT Növénytermesztés 17

18 REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét hét/ hét Repcemag ,4 101,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 18 NAK Piaci és Árinformációk

19 REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén ( ) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III Euronext/MATIF BÉT Forrás: Euronext/MATIF, BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / / Euronext/MATIF ,9 103,0 BÉT ,2 101,2 Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 19

20 SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén ( ) USD/tonna USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) / / Szójabab ,1 101,8 Szójadara ,1 98,8 Szójaolaj ,2 106,4 Forrás: CME/CBOT 20 NAK Piaci és Árinformációk

21 BURGONYA A LEGTÖBBET FOGYASZTOTT ÉLELMISZEREK EGYIKE (teol.hu, március 8.) A burgonya Dél-Amerikából származik, Magyarországon a XVII. században termesztették először. A 70-es évekig meghatározó termény volt, hiszen 250 ezer hektárt vetettek el a termelők, mára ez 30 ezer hektárra szűkült. Az átlagtermés 20 tonna hektáronként. Az egy főre jutó burgonyafogyasztás hazánkban 58 kilogramm. Az összterület tíz százalékát magyar fajták foglalják el. Az import nagy hányadát az étkezési és a vetőburgonya, illetve a félkész termékek teszik ki. A hazai feldolgozóipart a multinacionális külföldi cégek uralják. A feldolgozásra kerülő ipari burgonya mennyisége 50 ezer tonna évente. Érdemes megtanulni az úgynevezett burgonya ABC-t, ez a jelölés mutatja, hogy az egyes fajtákból saláta (A), leves, gombóc, rakott krumpli (B), vagy chips és hasábburgonya készíthető (C). Ezeket a betűket a csomagoláson tüntetik fel a kereskedők. Néhány magyar burgonyafajta jelzései: Góliát: A, B; Százszorszép: A, B; Hópehely: B, C; Réka: B, C; Boró: B, C. BURGONYAVÉSZ (teol.hu, március 8.) Írország szenvedte el 1845 és 1849 között Európa egyik legszörnyűbb természeti csapását. A burgonyavész következtében bekövetkezett éhínség egymillió ember halálát okozta, másik milliót pedig hazája elhagyására késztetett. A katasztrófa közvetlen kiváltója a Phytophtora infestans nevű gomba volt, amely három egymást követő évben tizedelte a krumplitermést. A burgonyavészt először a Wight-szigeten észlelték, egy évvel azelőtt, hogy átkelt volna az Ír-tengeren. Az ír mezőgazdasági lakosság nagy része a XIX. század elején már teljes mértékben a burgonyakultúrától függött. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( ) HUF/kg Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 21

22 GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 10. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Alma (Jonagold) Alma (Idared) Alma (Golden) Dió (tisztított) Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( hét) HUF/kg Alma (Jonathan) Alma (Granny Smith) Körte (Alexander) Dióbél hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 22 NAK Piaci és Árinformációk

23 GYÜMÖLCS KIVONJÁK A FORGALOMBÓL A MŰANYAG DOBOZOS HÁMOZOTT NARANCSOT (elelmiszer.hu, március 13.) Az amerikai Whole Foods nevű áruházlánc mindig is büszke volt arra, hogy milyen környezettudatosan és egészségesen áll az általa kínált élelmiszerekhez világosít fel cikkében a Globoport. Ezért különösen kínos a legújabb botrány, amelyet egy új termékük, a pucolt, műanyag dobozban kapható narancs okozott. Az egyfontos, tehát körülbelül félkilós kiszerelésben egyetlen, már meghámozott narancs kapott helyet, amelyet 5,99 dollárért lehetett megvásárolni. A borsos, nagyjából 1700 forintos ár mellé társult az a tény is, hogy a gyümölcsöt egy külön erre a célra gyártott műanyag dobozban árulták. Ha valamivel, hát ezzel biztosan nem szorítják vissza a környezetszennyezést. A narancsokról készült fotó rövid időn belül bejárta az internetet a Twitteren keresztül. Összesen 65 ezerszer osztották meg. A felháborodás elérte a célját: a Whole Foods kevesebb mint három órával a kép feltöltése után bejelentette, hogy leveszi polcairól a terméket. Akadtak azonban, akik felhívták a figyelmet még valamire: nem feltétlenül csak a lusta és környezetszennyező embereknek jött jól a hámozott narancs. Bár én is ugyanúgy aggódom a környezetünkért, és jobban örülnék, ha találtak volna környezetkímélőbb csomagolást, ez a termék igazán jól jöhet a fogyatékkal élőknek írta egy Kim Sauder nevű Twitter-felhasználó. Mások szerint az öregeknek vagy a fájdalmas betegségekben szenvedőknek is szükségük lehet előhámozott gyümölcsökre. Ők úgy vélik: könnyen lehet, hogy az ableism, tehát a fogyatékkal élőkkel szembeni előítélet húzódik meg a háttérben, hiszen sokan nem is gondolnak bele, hogy bizonyos embereknek jól jöhet az ilyesmi. A VILÁG TÍZ LEGDRÁGÁBB GYÜMÖLCSE (foodandwine.hu, március 13.) A világ tíz legdrágább gyümölcse között akad olyan közönségesnek tekinthető gyümölcs is, mint a 10. helyezett Densuke görögdinnye, aminek egyik példánya aukción 6000 dollár feletti árért kelt el, de akad közte 1600 dollár körüli ananász, 4000 dolláros szőlőfürt, 21 dollárt érő alma, 85 dollárért mért maroknyi eper vagy a 9 dolláros, Buddha alakú körte. A Buddha alakú körtét Kínában úgy készítik, hogy a körtét egy Buddhát formázó átlátszó műanyag formába teszik, majd a növekvő körte kitölti a rendelkezésére álló, Buddha alakú teret. A Sekai-ichi alma annyit jelent, hogy a világ legjobbja. A stratégia itt is a tökéletességre törekvés, sok kézi munkával, ami közül néhány, mint az almák mézzel való mosogatása, teljesen feleslegesnek tűnhet. A Ruby Roman szőlő tökéletesen kerek, extra édes, pingponglabda méretű, legalább 20 grammos szemekből álló fürtjéből egy 4-5 ezer dollárt is megér a vásárlóinak. Néhány gyümölcsféle 10. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma belföld belföld belföld Citrom külpiaci Spanyolország Spanyolország Körte belföld Olaszország Olaszország Banán külpiaci tengerentúli tengerentúli Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Növénytermesztés 23

24 ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 10. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Lilahagyma Zeller Cékla Sütőtök Sárgarépa Petrezselyem Vöröshagyma Fejes káposzta (fehér) Fejes káposzta (vörös) Kelkáposzta Fokhagyma Csiperkegomba Laskagomba Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( hét) HUF/kg Sárgarépa Fejes káposzta Kelkáposzta Jégcsapretek hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 24 NAK Piaci és Árinformációk

25 ZÖLDSÉG TETŐRE ÉPÍTETT ÜVEGHÁZ (magyarmezogazdasag.hu, március 10.) Chicago történelmi Pullman épülete közelében egy szappangyár tetejére épített, nagyjából egy hektár méretű üvegház tényleg lenyűgöző. A tulajdonosok szerint a világon ez a legnagyobb üvegház, amelyet tetőre építettek. A salátatermesztést októberben kezdték el. A klímaszabályozott kereskedelmi létesítményben egész évben még a zord chicagói tél alatt is termesztenek levélzöldségeket a helyi éttermek és zöldségboltok számára. A tulajdonos társaságnak már három kisebb, hasonló üvegháza van New York Cityben, kettő Brooklynban, egy pedig Queensben. Az egyik brooklyni létesítményt épp egy bevásárlóközpont tetejére építették, és az üzletet közvetlenül innen látják el áruval. Talán meglepő, hogy a chicagói üvegház fenntartása sokkal könnyebb a tél során. Az üvegházat részben az alatta lévő épület egy környezetbarát szappant gyártó üzem tartja melegen. KEZDŐDIK A MEZŐGAZDASÁGI ROBOTOK KORA (blog.syngenta.hu, március 16.) A Panasonic december elején a Tokióban megtartott nemzetközi robotkiállításon (International Robot Exhibition) mutatta be paradicsomszüretelő robotját, amely nem csak végigrohan a sorokon és mindent beszippant a puttonyba, hanem kizárólag az éretteket választja ki, és úgy szedi le, hogy meg sem nyomódik a termés. Ez a fajta disztingválás igen nehéz feladat volt eddig, de a hírek szerint a fejlesztőknek sikerült megoldaniuk a leckét. Az egész titka a fejlett vizuális szenzorok alkalmazása és a gép programozása volt. Ugyanakkor a Robert Bosch GmbH is szorítóba lépett a BoniRob, a gyomirtó robot bemutatásával. Ez nem vegyszerrel támad a gyomokra, hanem ha olyan levelet lát, ami nem szerepel a védendő növényeket tartalmazó memóriájában, kérlelhetetlenül lecsap. Az akkumulátorral vagy a hatótávolság kiterjesztése érdekében generátorral is felszerelhető BoniRob a sorok között föl alá járkálva vadászik a zsákmányra. A Bosch szerint ez a prototípus csak az első lépés egy univerzális mezőgazdasági automata kifejlesztésének irányába. Néhány zöldségféle 10. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföld belföld belföld Padlizsán külpiaci Spanyolország Spanyolország Cukkini külpiaci Spanyolország Spanyolország Zeller belföld belföld Hollandia Fejes káposzta belföld belföld belföld Csiperkegomba belföld Lengyelország Lengyelország Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Növénytermesztés 25

26 SZŐLŐ ÚJ SZŐLŐTELEPÍTÉSI ENGEDÉLYEZÉSI SZABÁLYOZÁS (mti.hu, március 10.) Az Európai Unió idén január 1-jén új szőlőtelepítési engedélyezési szabályozást vezetett be. A magyar szabályoknak megfelelően március 10. és 31. között új telepítési engedély iránti kérelmet nyújthatnak be a szőlőtermelő hegyközségi tagok 648 hektár összterület mértékéig a területileg illetékes hegybíróhoz. Az új telepítési engedélyt minden esetben három évig használhatják fel a hegyközségi tagok. A tájékoztatás szerint a közösségi szabályokkal összhangban kialakított magyar szabályozás minden évben lehetővé teszi, hogy Magyarország évi 1 százalékkal növelje meglévő borszőlőterületeinek nagyságát. Az új rendszer eltér az uniós csatlakozást követően bevezetett úgynevezett telepítési tilalomtól, hiszen a közelmúltban csak újratelepítési joggal rendelkező termelők telepíthettek új borszőlőültetvényt. Az új rendszerben az Európai Bizottság jelenlegi jogértelmezése szerint nincs lehetőség szőlő-szerkezetátalakítási támogatás igénybevételére az új telepítésekre. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa kiemelt célként fogalmazta meg annak elérését, hogy ezek a borszőlőültetvények is támogatásban részesülhessenek, ezért más tagországokkal összefogva határozott lobbitevékenységet kíván megvalósítani a cél elérése érdekében. A közlemény szerint a támogatás várhatóan a jövőben is jár majd azoknak a hegyközségi tagoknak, akik meglévő újratelepítési jogaikat 2020-ig átváltják telepítési engedélyre, vagy meglévő ültetvényük kivágását követően szeretnének új, minőségi borszőlőültetvényt telepíteni. Abban az esetben, ha a hegyközségi tagok által igényelt összes területnagyság meghaladja a 648 hektárt, a kérelmekben szereplő területnagyságokat arányosan csökkentik. Ötvenszázalékos vagy annál nagyobb mértékű csökkenés esetén a hegyközségi tagok minden jogkövetkezmény nélkül visszavonhatják kérelmüket. Ha a kérelmek alapján az összesített terület nagysága nem haladja meg a 648 hektárt, a hegyközségi tagok április 20-ig megkapják az új telepítési engedélyüket. Amennyiben az új telepítést az engedély érvényességi idején belül nem végzi el a szőlőtermelő, úgy a közösségi szabályozás szerint két naptári éven belül nem nyújthat be új telepítési engedély iránti kérelmet. ENYHE VOLT A TÉL (hvg.hu, március 14.) Az enyhe téli időjárás nem tett különösebb kárt a villányi szőlőültetvényekben, ahol a napokban fejezték be a decemberben kezdődött metszést. Nagy Gergely, a Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsának titkára elmondása szerint az idei kifejezetten meleg téli időjárás kedvezőtlen feltételeket teremtett a szőlőnövény számára, ugyanis a hetekig tartó nulla fok alatti hőmérséklet hiányában könnyebben telelnek át a növényt fenyegető kórokozók, ugyanakkor eddig nem érte különösebb növény-egészségügyi kár az ültetvényeket emiatt, ami annak is köszönhető, hogy sok gazda tavaszi lemosó permetezéssel távolítja el a kórokozókat a szőlőtőkékről. Nagy Gergely becslése szerint a pluszvédekezés költsége hektáronként néhány tízezer forint, vagy akár ennek többszöröse is lehet a növényvédő szerek minőségétől függően. A kettőezerötszáz hektár összterületű villányi borvidék több mint 1000 termelőjére a következő időszakban váró feladatok között említette Nagy Gergely a szőlő támrendszerének karbantartását és a talajmunkákat. A hegyközségi titkár úgy látja, a jelenlegi időjárás mellett akár már március végén, április elején megindulhat a szőlőnövény vegetációja, ennek feltétele, hogy a talajhőmérséklet tartósan elérje vagy meghaladja a tíz fokot. Ekkor a növényi nedvek keringésének megindulása miatt a szőlő fokozottan érzékeny a fagykárra, amelynek bekövetkezte főként a hidegebb klímájú ültetvényeken terméskiesést is okozhat. 26 NAK Piaci és Árinformációk

27 BOR PROWEIN (mti.hu, március 13.) Ismét több tucat magyar borászat mutatkozott be a világ első számú szakmai vásárán, a vasárnap kezdődött düsseldorfi ProWein kiállításon. A háromnapos vásáron szőlő- és bortermelők, exportőrök és a magyar bor németországi importjával foglalkozó helyi vállalatok révén a szakma teljes keresztmetszete megjelent. Több társaság, köztük pincészetek és kereskedőcégek külön-külön mutatkoztak be, de a Magyar Turizmus Zrt. Agrármarketing Vezérigazgatósága szervezésében Magyarország az idén ismét nemzeti standdal is részt vett a vásáron. Az új, egységes arculati elemekből építkező, bő 250 négyzetméteres standon több mint húsz borászat mutatta be termékeit. A magyar borfajták és borvidékek ismertségének további növelésére számos programot szerveztek, egyebek között A száraz furmint élet az aszú után, illetve A vulkánok borai utazás Magyarország legkarakteresebb fehérborrégióiban címmel. Ugyanakkor a magyar borok az idén először a düsseldorfi belvárosban is megjelentek, mert Magyarország csatlakozott a ProWein goes City című programsorozathoz, amelyben esténként a vásárváros csarnokainál kellemesebb környezetben, neves helyi vendéglőkben, szállodai éttermekben és borbárokban tartottak kóstolókat és borvacsorákat a szakembereknek és a nagyközönségnek híres sommelier-k közreműködésével. A vásáron 57 országból csaknem 6 ezer kiállító vett részt, a legtöbben Olaszországból, Franciaországból és Németországból érkeztek. EGRI CSILLAG ÜNNEP (mti.hu, március 14.) A hétfő esti ünnepség keretében ötödik alkalommal indították útjára az Egri Csillagot; a szimbolikus fénycsóvát az egri polgármester lőtte fel a Gál Tibor Fúzió Pincészetben, ahol ezúttal 16 egri borász mutatta be 2015-ös évjáratú fehér cuvée-jét, az Egri Csillagot. Az Egri Csillag megalkotásával egy olyan márka felépítése volt a cél, amely az Egri Borvidék kínálatát színesíti, hogy ne csupán a vörösborok, az Egri Bikavér jusson a borbarátok eszébe, hanem a fehérborok is. Az egri borászok úgy döntöttek, hogy ezeket az új borokat minden évben közösen, egy időben szeretnék megmutatni a közönségnek, egyszerre hozzák forgalomba. Ez a nap március 15-e, ám a hosszú hétvégére tekintettel ebben az évben ezt az időpontot pár órával előrehozták. Az Egri Csillag az Egri Bikavér fehér párja, készítését az egri borászok által meghatározott minőségi szabályrendszer foglalja magába: a borban legalább négy szőlőfajtát kell házasítani, ezeknek minimum 50 százaléka Kárpát-medencei fajta kell hogy legyen és az illatos szőlőfajták aránya nem lehet több 30 százaléknál. A negyvennél több fehér szőlőfajta által biztosított sokszínűség a borvidék erősségévé vált, lehetővé teszi, hogy minden pincészet egyedi Egri Csillagot tudjon készíteni. Az első évben, 2011-ben mindössze 400 hektoliter Egri Csillagot minősítettek a termelők, 2015-ben 3400 hektolitert, idén március derekáig pedig már 3200 hektolitert. Ez utóbbi mennyiség közel 500 ezer palack bort jelent, így az év végéig várhatóan elérik az egymillió palack Egri Csillagot. Ebből is látszik, hogy keresett termékről van szó. Az április 29. és május 1. között tartandó ötödik Egri Csillag Ünnep rendezvénynek a megújult Dobó tér ad otthont. Mintegy húsz borász Egri Csillagát várják ide. Növénytermesztés 27

28 BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon ( ) ezer HUF/hl Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) hét hét hét hét/ hét hét/ hét Földrajzi jelzés nélküli bor ,1 91,4 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor ,0 114,1 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 28 NAK Piaci és Árinformációk

29 BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon ( ) ezer HUF/hl Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) hét hét hét hét/ hét hét/ hét Földrajzi jelzés nélküli bor ,8 104,6 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor ,7 105,6 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 29

30 ERDŐGAZDÁLKODÁS NEM LESZ ELÉG FA MAGYARORSZÁGON (agrotrend.hu, március 13.) Ütközik a természetvédelem és az erdőgazdálkodás a nem őshonos fafajok miatt, ugyanis a természetvédelmi törvény előírja, hogy ha kivágnak egy nem őshonos fát, akkor helyébe csak őshonos ültethető. A Gemenc Zrt. vezérigazgatója azt mondta: ezzel az a probléma, hogy míg például a nem őshonos nemes nyár 20 év alatt nő meg, addig az őshonos szürke nyár 40, vagyis hamarosan lesz egy olyan időszak, amikor nem lesz elég feldolgozható fa Magyarországon. A szakember szerint a gond az, hogy azoknak az őshonos fafajoknak, amelyek rendelkezésre állnak, kevésbé megfelelő a műszaki-gazdasági felhasználhatóságuk később. Mivel itt erdőről beszélünk, vagy 120 évben kell gondolkodnunk" tette hozzá. MINISZTERELNÖKSÉG: 2,7 MILLIÁRD FORINT ERDŐGAZDÁLKODÁSI PÁLYÁZATOKRA (agrotrend.hu/mti, március 17.) A Vidékfejlesztési Program keretében mintegy 2,7 milliárd forint pályázati támogatást különített el a Miniszterelnökség az erdők gazdasági értékét növelő tevékenységekre közölte a tárca csütörtökön. A közlemény szerint a nyilvántartásba vett magánjogi vagy önkormányzati erdőgazdálkodók által igényelhető vissza nem térítendő támogatást kézi, vagy gépi befejezett ápolásra, tisztításra, illetve törzsnevelési jellegű beavatkozásra lehet kérni. Fontos kritérium, hogy minimálisan 2 hektár méretű erdőterületre igényelhető uniós forrás. Befejezett ápolás esetén az erdőrészlet 0,5 hektár nagyságot elérő részterületére is adható támogatás, amennyiben azon a területhatár állandósítását elvégezték áll a közleményben. A támogatási kérelmet első alkalommal április 1-je és április 30-a között, kizárólag elektronikus úton lehet benyújtani a weboldalon. A kifizetési igénylést a támogatott tevékenység maradéktalan megvalósítása után, a támogatói okirat kézhezvételét követő két éven belül lehet benyújtani. 30 NAK Piaci és Árinformációk

31 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS LÁZÁR: 27 EZER HEKTÁR ÁLLAMI FÖLDET ÉRTÉKESÍTETTEK MÁRCIUSBAN (agrotrend.hu, március 11.) A miniszter szerint a március elejétől változatlan feltételekkel folytatódó földárverések teljesen rendezett körülmények" között zajlanak és március 31-éig tartanak. A földeket a piaci árnál magasabb kikiáltási áron hirdették meg, és 140 ezer hektár állami földet értékesítenek. A földárverések újraindulása óta eltelt egy hétben 27 ezer hektár állami földet adtak el 38 milliárd forint értékben közölte a Miniszterelnökséget vezető miniszter. Lázár János elmondta azt is, hogy háromezer állami pályázatbírálóra lehet szükség. A kormány áprilisban hallgat meg egy összegző jelentést, amelyben azt mérlegelik, hogy a következő lépés mi lesz. Közben pedig folyamatosan vizsgálják annak lehetőségét, hogy miként tudják az állam által nem hasznosított területeket a gazdák rendelkezésére bocsátani. OLYAN A TERMŐFÖLD, MINT A SZIVACS (agrotrend.hu, március 12.) Baranyában szinte csavarni lehetne a földből a vizet, olyan, mint a szivacs. A sok csapadék, a belvíz alapjaiban hátráltatja a mezőgazdasági munkát. Ugyan a lassan elköszönő télen havat alig láttunk, az elmúlt hetek folyamatos esőzései miatt telítődött a talaj vízzel. A mélyebben fekvő területeken foltokban áll a belvíz, de ahogy a gyakorló gazdálkodók mondják, ahol nincs a felszínen víztükör, ott is annyira átázott a föld, hogy lefelé már nem tud elszivárogni az utánpótlás. A bekövetkezett belvízkárokat a hazai agrárkár-enyhítési rendszer kezeli. A kárbejelentés a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal honlapján elérhető elektronikus felületen tehető meg a káreseménytől számított 15 napon belül. Agrárszakemberek szerint ez az év sem indul jól a gazdák számára. A sok víz a mezőgazdasági kultúrák közül pillanatnyilag csak a szőlőt és a gyümölcsfákat nem károsítja. A hőmérsékletet tekintve hiába jár az átlagosnál egy héttel korábban a természet, a felázott talaj sem a szántóföldeken, sem pedig a kiskertekben nem engedi a munkák elvégzését. Mindezek miatt komoly késedelmet szenvedhetnek a növények, később jelenhetnek meg a szabadföldi zöldségek. A késve vagy csak nehezen elvégezhető gépi munkák extra felára a későbbiekben megjelenhet a termelési költségekben, amit a gazdák a betakarítást követően próbálnak meg érvényesíteni a termés értékesítésekor. Növénytermesztés 31

32 TÁPANYAGELLÁTÁS A MŰTRÁGYA-ÉRTÉKESÍTÉS ALAKULÁSA 2015-BEN (AKI Statisztikai jelentések, Műtrágya-értékesítés, 2016/1. szám) Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) adatai szerint a műtrágya-forgalmazók 1,5 millió tonna műtrágyát értékesítettek közvetlenül mezőgazdasági termelők részére 2015-ben. Az értékesített mennyiség 8 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbit. A műtrágyaárak átlagosan 3 százalékkal emelkedtek, így a műtrágya-értékesítés nettó árbevétele 136 milliárd forint 11 százalékkal nagyobb a évi értéknél. A mezőgazdasági termelők által 2015-ben vásárolt műtrágya nitrogén-foszfor-kálium (NPK) hatóanyag-tartalma 520 ezer tonna volt, 33 ezer tonnával (+6,7 százalék) magasabb az egy évvel korábbinál. A nitrogén-hatóanyagtartalom 9,7 százalékkal, a kálium 2,9 százalékkal több, de a foszfor-hatóanyagtartalom 1,3 százalékkal kevesebb volt, mint a bázisidőszakban. Az NPK hatóanyagok aránya 2014-ben 67:17:16 volt, 2015-ben pedig 69:16:15, azaz a nitrogénfelhasználás aránya erősödött. A mezőgazdasági termelők részére értékesített műtrágya nitrogén-, foszfor-, kálium-hatóanyagtartalma ezer tonna Nitrogén Foszfor Kálium év év év év Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 20. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Statisztikai Osztály adatgyűjtése alapján 32 NAK Piaci és Árinformációk

33 NÖVÉNYVÉDELEM A GLIFOZÁTGYÁRTÓK AZ ENGEDÉLYEZÉS MEGHOSSZABBÍTÁSÁRA SZÁMÍTANAK (agrotrend.hu, március 16.) A glifozáttartalmú növényvédő szerek gyártói arra számítanak, hogy az EU-tagállamok a hatóanyag engedélyezésének további 15 évre történő meghosszabbítása mellett döntenek. Egyelőre csak az ismert, hogy Svédország ellene fog szavazni. Amennyiben a tagállamok minősített többséggel az engedély meghosszabbítására szavaznak, akkor még formálisan az Európai Bizottság következik soron, amelynek június 30-ig kell a döntést elfogadnia. Ha az Európai Bizottság a glifozát újbóli engedélyezése mellett dönt, akkor az Európai Unió tagállamainak 12 hónap áll rendelkezésére, hogy a területükön értékesített glifozáttartalmú növényvédő szereket újból engedélyeztessék. Christian Schmidt német mezőgazdasági miniszter kompromisszumos megoldásként a glifozát használatának betiltását vizsgálja a magánkézben lévő területeken. Egy ilyen szabályozás azt jelentené, hogy a glifozát kizárólag a szakmai engedéllyel rendelkező tulajdonosoknak értékesíthető. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK JANUÁR HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai Jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2016/1. szám) A növényvédő szerek forgalma az általunk megfigyelt termékek alapján nagyon elenyésző volt ez év januárjában, a beérkező adatok szerint a legtöbb kemikália iránt vagy egyáltalán nem volt kereslet, vagy a legnagyobb kereskedők száma nem érte el a publikálási határértéket. Egyes növényvédő szerek értékesítési ára ÁFA nélkül ( ) ezer HUF/liter I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I LAUDIS 5 liter PULSAR 40 5 liter PICTOR SC 1 liter BISCAYA 3 liter (liter) Megjegyzés: 2016 januárjában adatvédelmi korlátok miatt nem közölhetőek az adatok. A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 12. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Statisztikai Osztály adatgyűjtése Növénytermesztés 33

34 AGROTECHNIKA BŐVÍTI GYÁRTÓKAPACITÁSÁT A BOSCH-REXROTH (Magyar Mezőgazdaság/Eilbote, március 10.) A hidraulikus komponensek és hidrosztatikus hajtások világviszonylatban is legnagyobb gyártója a megrendelések növekedésére reagálva hat németországi gyárában 2018-ig 1100 fővel növeli a foglalkoztatottak létszámát. A cégcsoport traktorokhoz, betakarítógépekhez, különböző magajáró hidraulikus rakodóberendezésekhez, villás targoncákhoz fejleszt és gyárt nagy mennyiségben hidraulikus komponenseket. A MEZŐGAZDASÁGI GÉPÉRTÉKESÍTÉS ALAKULÁSA 2015-BEN (AKI Statisztikai jelentések, Mezőgazdasági gépek forgalma 2016/1. szám) A mezőgazdasági gépgyártás és -forgalmazás területén 2014-ben elindult világpiaci csökkenés tovább folytatódott 2015-ben. A magyar piac évi rekordja után 2015-ben megtorpant a gépforgalmazás. A gazdálkodók 2015-ben 141,7 milliárd forint értékben vásároltak mezőgazdasági gépeket, ami 14 százalékos csökkenés a évhez viszonyítva. Az erőgépeken belül a traktoroknál és az önjáró rakodóknál jelentős, 26, illetve 41 százalékos volt a visszaesés, ugyanakkor az előző évhez képest jelentősen nőtt az értékesített kombájnok száma, messze felülmúlva a korábbi évek keresletét. A gabonakombájnok piaca 2015-ben 40 százalékkal bővült, 371 arató-cséplő gépet adtak el. Traktorokból 2015-ben 2777 darabot értékesítettek, 960-nal kevesebbet, mint egy évvel korábban. A forgalmazó szervezetek mezőgazdaságigép- és alkatrész-értékesítése mezőgazdasági végfelhasználóknak milliárd HUF I. negyedév II. negyedév III. negyedév IV. negyedév Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 23. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Statisztikai Osztály adatgyűjtése alapján 34 NAK Piaci és Árinformációk

35 MALOM ÉS SÜTŐIPAR NÉMETORSZÁGBA IS SZÁLLÍT A FORNETTI (agrotrend.hu/mti, március 16.) Az első Fornetti-szállítmányt heteken belül elindítják Németországba, a vállalat a külföldi és a hazai piacokon is erősíti pozícióját, amelynek révén idén is 10 százalék körüli növekedéssel számol közölte a fagyasztott pékipari termékeket gyártó cég. Sebastian Gooding, a Fornetti ügyvezető igazgatója a közleményben ismertette, három héten belül megérkeznek a Fornetti első termékei a németországi kiskereskedelmi boltok polcaira. A kecskeméti központú Fornetti Kft.-t tavaly vette meg a svájci Aryzta AG. A tranzakcióval az Európában piacvezető pékárugyártó svájci cég kelet-közép-európai jelenlétét kívánta erősíteni. Az előzetes adatok szerint a Fornetti csoport árbevétele 12 százalékos bővüléssel, 25 milliárd forint körülire nőtt 2015-ben és idén is két számjegyű bővüléssel számolnak. Növénytermesztés 35

36 TAKARMÁNYIPAR A FOLYÉKONY KIEGÉSZÍTŐ TAKARMÁNYOK ELŐNYEI ÉS POTENCIÁLIS VESZÉLYEI A TEJELŐ TEHENÉSZETEKBEN (agronaplo.hu, március 8.) A hazai tejelő tehenészetekben a folyékony kiegészítő takarmányokat, mint a biodízel (pl. glicerin), a cukor (pl. melasz) és az aminosavgyártás melléktermékeit (pl. anyalúg) egyre nagyobb mennyiségben etetik. A melléktermékek minősége sok esetben tételenként változó, a gyártástechnológiai folyamatokból visszamaradó anyagok pedig az állatállományra állat-egészségügyi és egyéb szempontból kockázatot jelentenek. A biodízel különböző növényi olajok (pl. repce, napraforgó) vagy állati zsírok katalitikus átészterezésével keletkezett zsírsav-metil-észter keverék. A folyamat első lépéseként az olajos magot tisztítják, préselik. Az így kinyert nyersolaj mellett nagy mennyiségű olajpogácsa keletkezik, amit alternatív fehérjeforrásként szintén egyre nagyobb mennyiségben használnak a takarmányreceptúrákban. Az olajat ezt követően katalizátor jelenlétében a reaktorban metanollal átészterezik. Katalizátorként rendszerint alkálivegyületeket, savakat vagy enzimeket használnak. Az átészterezés után leválasztott folyékony glicerin 50 százalék szabad glicerintartalommal bír és még nagy mennyiségben tartalmaz metanol-, sóés szappanmaradványokat. Az anyag további felhasználása érdekében annak finomítására van szükség. Ezért a glicerinből a metanolt lepárlással eltávolítják, így kb. 85 százalékos tisztaságú feed grade (takarmányozási minőségű) glicerin keletkezik. További finomítással food grade (élelmiszer-ipari minőségű), > 99,5 százalékos tisztaságú glicerin állítható elő. A kereskedelmi forgalomban kapható glicerin potenciális veszélyforrásának az átészterezést követően visszamaradó metilalkohol-tartalmat tekinthetjük. Mindezek következtében a glicerin etetése naponta és állatonként biztonságosan 0,5 1 kilogrammos dózisban javasolható. 36 NAK Piaci és Árinformációk

37 CUKORIPAR MAGYARORSZÁG CUKORTERMELÉSE (Szabad Föld, március 11.) Szakértők egy csoportja úgy ítéli meg, hogy a 2017-ben megszűnő cukorkvóta Magyarországon új lehetőségét adhat cukorgyárak beindítására. A nemzetközi piaci irányt leginkább a New York-i értéktőzsdén a nyerscukor jegyzésének változása határozza meg. Az elmúlt öt évben a 2010-es csúcsokhoz képest több mint 50 százalékot zuhant a cukor ára. Jelentős túltermelés jellemezte a cukorpiacot, ebből fakadóan hatalmas készletek halmozódtak fel. Jelenleg több jel is arra utal, hogy fordulhat a cukor ártrendje. Több elemző központ, köztük a nemzetközi cukorszervezet (International Sugar Organization) a globális termelés 5 millió tonnás deficitjét prognosztizálja 2016-ra, azaz a kereslet erősebb lesz a kínálatnál. Soós Róbert szakértő véleménye szerint Magyarország számára ez kedvező fordulat lehet a beruházások tervezése szempontjából. Véleménye szerint fontos, hogy a befektetők lássák a nemzetközi árak emelkedését, mert ez adhat lökést a cukorkvóta megszűnését követően a magyar cukorágazat beindulásának. EMELKEDETT A NYERSCUKOR JEGYZÉSE (reuters.com, március 7.) A New York-i tőzsdén hathetes csúcsra emelkedett a nyerscukor legközelebbi határidőre szóló jegyzése. Marex Spectron szakértő szerint Brazíliában folyamatosan esik az eső, Indiában a szokottnál kevesebb cukornádat szállítanak be az üzemekbe. Kína várható kibocsátását is lefelé korrigálták. A fehércukor legközelebbi határidőre szóló jegyzése a londoni árutőzsdén ( ) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III Fehércukor Forrás: LIFFE Növénytermesztés 37

38 ITALGYÁRTÁS ÚJ FIGYELMEZTETÉS KERÜLHET A SÖRÖS- ÉS BOROSÜVEGEK CÍMKÉIRE (elelmiszer.hu/hirado.hu, március 11.) Az alkoholos italok újfajta címkézéséért küzdenek magyar fogyasztóvédő civilek az Európai Uniónál, azt akarják elérni, hogy a szeszes üvegeken ott legyen, mennyi kalóriát tartalmaz az egyébként rendkívül hizlaló termék. A borászok szerint indokolatlan lenne egy ilyen jellegű újítás. A tiltakozók maguk mellett tudják a magyar kormányzatot. Civil fogyasztóvédők szerint ideje lenne széles körben tudatosítani, hogy az alkoholos italok kifejezetten a hizlalóak, kalóriadúsabbak lehetnek, mint a legtöbb édesség. Haraszti Anikó, a Tudatos Vásárlók Egyesületének munkatársa szerint nagyon jó irány a tápanyagértékek kötelező közlésének előírása, és teljesen logikus, hogy ez kiterjedjen az alkoholos italokra is. Főleg a koktél jellegű, aromásított, édesített szeszekben, likőrökben, töményekben van sok olyan adalék anyag és kalória, amit a legtöbb fogyasztó nem is sejt. Ilyen szempontból is nagyon csalókák az alkoholos italok, egy üveg bor vagy három sör a napi kalóriaszükséglet negyedét-harmadát is fedezheti. Dömölki Ferencné, aki az Európai Fogyasztók Szervezete (BEUC) szakértői hálózatának magyar tagja, hangsúlyozta, a civil szervezetek nagy küzdelmet folytatnak az uniós szabályozás kiterjesztéséért, amit az alkoholos italok gyártói, köztük a borászok meg akarnak akadályozni. Ellenkező előjelű aggodalmai vannak a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetsége elnökének, Kiss Istvánnak. A szakmai szervezet vezetője azt mondta a hirado. hu-nak, hogy egyre erősebb a címkepárti lobbi, amely azt akarja, hogy a bor elveszítse különleges státusát, és hasonló szabályozás vonatkozzon rá, mint a többi élelmiszerre. 38 NAK Piaci és Árinformációk