NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/30. 2016/27. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 EURÓPAI INNOVÁCIÓS PARTNERSÉG 5 BÚZA 6 KUKORICA 11 EGYÉB GABONAFÉLÉK 15 EGYÉB GABONAFÉLÉK 16 NAPRAFORGÓMAG 18 REPCEMAG 21 SZÓJA 25 BURGONYA 26 GYÜMÖLCS 27 ZÖLDSÉG 29 BOR 31 ERDŐGAZDÁLKODÁS 34 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 35 TÁPANYAGELLÁTÁS 36 VETŐMAG 37 NÖVÉNYVÉDELEM 38 AGROTECHNIKA 39 MALOM- ÉS SÜTŐIPAR 40 TAKARMÁNYIPAR 41 CUKORIPAR 42 ITALGYÁRTÁS 43 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 44 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 46 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 47 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN-bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM-bor OFJ-bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) Termelői ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó/kereskedő az adott terméket a termelőtől megvásárolta, áfa és szállítási költség nélkül. Feldolgozói értékesítési ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó az előállított félkész- vagy készterméket eladta, áfa nélkül. Fogyasztói ár: a KSH által gyűjtött fogyasztói árak az áfát tartalmazzák. 4 NAK Piaci és Árinformációk
EURÓPAI INNOVÁCIÓS PARTNERSÉG AGRÁRINNOVÁCIÓ KÖZÖS ERŐVEL JELENTKEZZEN SZAKÉRTŐNEK! (kormany.hu) Az Európai Bizottság célja, hogy ösztönözze az agrárgazdaság területén az innovációt azáltal, hogy összekapcsolja a tudomány és a gyakorlat képviselőit. Az olyan jellegű agrárinnovációs tevékenységeket, amelyek javítják a termelékenységet vagy a fenntartható erőforrás-gazdálkodást a teljes értékláncban, az Európai Innovációs Partnerség (EIP) hazánkban a kiépülés szakaszában lévő hálózatán keresztül kívánják hatékonyan támogatni. Ehhez kapcsolódóan a Bizottság 2016. július 11-ig várja az alábbi három új EIP-AGRI fókuszcsoportba az érdekelt innovatív gazdálkodók, erdészek, tanácsadók, kutatók és egyéb érdekelt szereplők jelentkezését: megbízható és ellenálló tehenészeti rendszerek; agrárerdészet: fás szárú növények integrációjának lehetséges módjai a gazdálkodásban; kórokozók és kártevők a szőlészetben. Az Európai Bizottság Mezőgazdasági Főigazgatósága (DG AGRI) a jelentkezők közül kiválasztásra kerülő 20 fővel 2016 októberében kezdi meg az egy éven át tartó közös munkát. A csoportok munkanyelve az angol lesz. A részletes témaleírásokat és jelentkezési feltételeket tartalmazó teljes cikk IDE KATTINTVA érhető el. Növénytermesztés 5
BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest 3 százalékkal csökkent a 26. héten. A tonnánkénti 42,4 ezer forintos ár az egy évvel korábbinál 16 százalékkal volt alacsonyabb. A takarmánybúza 39,2 ezer forint/tonna termelői ára az egy héttel korábbit 11 százalékkal, az egy évvel korábbit 6 százalékkal múlta alul. ARATÁSI KONFERENCIA (Dunaújvárosi Hírlap, július 6.) Az aratással kapcsolatos tűzvédelmi szabályok és előírások betartása, betartatása lesz a témája annak a konferenciának, amit a székesfehérvári katasztrófavédelmi kirendeltség rendez július 12-én Székesfehérváron, a katasztrófavédelem megyei központjának Vida Pál termében. Az ingyenes rendezvény délelőtt tíz órakor kezdődik, amire minden érdeklődőt szeretettel várnak. MEGKEZDŐDÖTT AZ ARATÁS (mno.hu, július 4.) Június végén megkezdődött az aratás a Dél-Alföldön. A Csongrád megyei termelők közül sokan versenyt futnak az idővel, mert egy-egy komolyabb vihar után napokig nem tudnak a földjeikre menni. Közel egy hónapja indultak el az aratógépek a mindszenti földeken, az időjárás azonban hátráltatta a munkát. A közelmúltban jég verte ki a szemeket a kalászból és elfektette a gabonát. A gazdákban ilyenkor az van, hogy egy vihar az egész éves munkánkat tönkreteheti. Sajnos nem olyan régen is volt nagyon nagy jégverés, ezért az emberben benne van a fokozott tenni akarás, hogy minél többet minél hamarabb a gabonatárolóban tudjon, mert az az igazi biztonság, már amikor ott van a növény mondta Hevesi István mindszenti gazdálkodó. Néhány kilométerrel arrébb, Szegvár környékén nem esett annyi eső és viharok sem okoztak egyelőre kárt. A gazdák azt mondják, hogy a búza- és az árpatermés eléri az elmúlt évek átlagát, hektáronként öt-hat tonnát takaríthatnak be. Ha sok-sok évre visszamegyünk, akkor talán most ez az érési folyamat a normális, hiszen az utóbbi tíz olyan aszályos év volt, hogy mindig egy héttel hamarabb kezdődött az aratás. Most szépen lassan elkezd érni, és hogyha nem lesznek nagy esők, akkor a betakarítás normálisan fog menni. Ha pedig lesznek, akkor csúszni fog, és már károk is keletkezhetnek fogalmazott Gémes László szegvári gazdálkodó. A becslések szerint országosan ötmillió tonna jó minőségű búza kerülhet a magtárakba. MÉGIS JOBB LESZ GLOBÁLIS SZINTEN A BÚZATERMÉS (Magyar Hírlap, július 2.) A Nemzetközi Gabonatanács (IGC) kissé javította a 2016/2017. évi szezon búzatermésére vonatkozó előrejelzését. Az IGC frissített havi prognózisában az eddig vártnál hétmillió tonnával nagyobbra, 729 millió tonnára teszi a világ búzatermését, ami azonban így is elmarad a tavalyi 736 milliótól. Az IGC fenntartotta a 2016/2017. gazdasági évi 1003 millió tonnás kukoricatermésre vonatkozó előrejelzését. A tájékoztatás szerint az előző szezonban kevesebb, mintegy 971 millió tonna kukorica termett. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA NEM FIZETI MEG A PIAC A MINŐSÉGET (agroinform.com, július 1.) Kenyérgabonából egyre kevesebb hazai fajtát vetnek, mert a nagyobb hozamú külföldi fajták nyertek teret az utóbbi években. Gazdasági megfontolásból döntöttek ezek mellett a termelők, ugyanis a minőséget nem fizeti meg a piac, a magas sikértartalmú búzáért tonnánként néhány száz forinttal fizetnek többet, mint a malmi értéket éppen csak elérő termésért. Hát akkor növeljük meg tonnákkal a mennyiséget! így gondolkodnak a termelők. A martonvásári nemesítők megkezdték az alkalmazkodást az új tendenciához. SPAGETTI MAGYAR BÚZÁBÓL (Fejér Megyei Hírlap, július 4.) Nyolc-tízezer éve termesztett búzafajták utódait nemesítették ki a martonvásári kutatók. Az alakor fajták és a tönke búza kiváló alapanyagai a reformtáplálkozásnak. Az Agrártudományi Kutatóközpont organikus búzanemesítő műhelyében Magyarországon egyedüliként eddig két alakor és egy tönke búzafajtát állítottak elő. Mindhárom fajta olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek alkalmassá teszik ezeket speciális és funkcionális élelmiszerek kenyerek, sütőipari termékek és száraztészták készítésére. Bár a különleges búzafajták termesztése jól jövedelmez, s a belőlük készült termékek iránt itthon és az európai exportpiacokon is folyamatosan nő a kereslet, még kicsi a termőterületük tudtuk meg Vida Gyulától, a kutatóközpont kalászos gabona nemesítési osztályának vezetőjétől. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, június 29.) Az előző év azonos periódusában kiszállított mennyiséghez hasonló, 31,149 millió tonna búza kivitelére adott ki engedélyt az Európai Bizottság a 2015. július 1. és 2016. június 28. közötti időszakban. A termény behozatala ugyanakkor 10 százalékkal nőtt egy év alatt, 3,395 millió tonna érkezett a harmadik országokból. Az unió rozskivitele 13 százalékkal 157 ezer tonnára, zabexportja 200 ezer tonnára ( 8 százalék) esett ezalatt. Cirokból 4 százalékkal több import (116 ezer tonna) érkezett, mint egy éve. Növénytermesztés 7
BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) 60 55 ezer HUF/tonna 50 45 40 35 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2015 2016 Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Malmi búza, augusztusi határidő 2016. 07. 01. 42 800 51 000 44 400 44 400 43 500 2016. 07. 04. 42 800 51 000 42 000 43 500 42 000 2016. 07. 05. 42 800 51 000 42 000 42 000 42 000 2016. 07. 06. 40 000 51 000 40 000 40 000 40 000 42 000 2 40 000 2016. 07. 07. 40 000 51 000 37 500 37 500 40 000 Takarmánybúza, augusztusi határidő 2016. 07. 01. 40 500 48 000 38 350-38 350 41 000 2016. 07. 04. 38 000 48 000 38 000 38 000 38 000 41 000 3 38 000 2016. 07. 05. 38 000 48 000 37 500 38 000 39 000 39 000 38 000 2016. 07. 06. 38 000 48 000 37 000 37 500 38 000 39 000 38 000 2016. 07. 07. 38 000 48 000 37 000 37 200 38 000 Forrás: BÉT 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2015 2016) ezer HUF/tonna 53 51 49 47 45 43 41 39 37 35 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 2015 2016 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 26. hét 2016. 25. hét 2016. 26. hét 2016. 26. hét/ 2015. 26. hét (százalék) 2016. 26. hét/ 2016. 25. hét (százalék) Étkezési búza 50 621 43 733 42 362 83,7 96,9 Takarmánybúza 41 984 44 248 39 244 93,5 88,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 9
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2015 2016) 250 230 USD/tonna 210 190 170 150 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI.VII. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2015 2016 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 07. 07. 2016. 06. 30. 2016. 07. 07. 2016. 07. 07./ 2015. 07. 07. (százalék) 2016. 07. 07./ 2016. 06. 30. (százalék) CME/CBOT 213 158 151 71,1 95,6 Euronext/MATIF 220 173 173 78,6 99,6 BÉT 182 153 140 76,8 91,5 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmánykukorica tonnánként 48,8 ezer forint áfa és szállítási költség nélküli termelői áron cserélt gazdát a 26. héten. Ez az árszint 26 százalékkal múlta felül 2015 azonos időszakának átlagárát. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, június 29.) Az Európai Bizottság 1,88 millió tonna kukorica kivitelét és 13,163 millió tonna behozatalát hagyta jóvá a 2015. július 1. és 2016. június 28. közötti időszakban, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 3,556 millió tonna exporttal és 9,121 millió tonna importtal. IDEGMÉREGGEL PERMETEZETT KUKORICÁSBAN CÍMEREZTEK (agrarszektor.hu, július 5.) Összesen 142 gyerek került kórházba vasárnap este, miután egy battonyai táborban kukoricát címereztek. Később kiderült, hogy a tábla, amibe aznap dolgozni küldték őket, az előző napokban komoly rovarirtó vegyszerezést kapott. Szerves foszforsav-észtert szórtak ki a növényekre, ami erős idegméreg. A táborozók egyébként székelyudvarhelyi középiskolások. Kísérőik elmondása szerint már tíz éve járnak rendszeresen Battonyára a címerező táborba. Zentay Attila, az Országos Mentőszolgálat Dél-alföldi Regionális Mentőszervezetének orvos igazgatója elmondta, hogy egyik diáknak sem jelentkezett sem panasza, sem tünete, azonban a tábort szervező cég vegyésze szeretett volna biztos lenni abban, hogy nem történt egészségkárosodás, ezért hívták ki a mezőkovácsházi központi orvosi ügyeletet. Az ügyeletes orvosnő nem talált kóros eltérést, de elrendelte, hogy vegyék le a ruháikat és alaposan fürödjenek meg, majd tanácsot kért a további teendőkről. Az országos toxikológiai ügyeletes javaslatára a diákok kórházi megfigyelése mellett döntöttek. EZUTÁN MÁR HARCI ROBOTTAL IS MEGFIGYELHETJÜK A GABONATÁBLÁINKAT (agroinform.com, július 6.) A Leica Geosystems és a Milrem indították el a Pegasus Multiscope programot, amelynek kézzelfogható eredménye, terméke a szerintük első nem távirányítással működő, vezető nélküli szárazföldi jármű Unmanned Ground Vehicle vagy UGV. A gumihevederes futóművű Multiscope UGV két darab Leica Geosystems Pegasus mobil térképészeti érzékelő rendszerrel működik írja a farmindustrynews.com. A Multiscope mindenütt használható, ahol fizikai kockázat léphet fel, beleértve a földmérést nehéz terepen, a mezőgazdasági alkalmazásokat és a veszélyes területek folyamatos ellenőrzését. Az eredetileg automatizált határőrizeti feladatokra szolgáló robot egy előre beprogramozott útvonalat követhet meghatározott észlelési feladattal. Megszelídített változata a mezőgazdaságban automatizált határbejárásra használható. Segíthet olyan kritikus helyzetben gyorsan meghozandó döntések terén, mint az állomány érettségéhez igazodó betakarítás vagy vízkárok esetén az elvezetéshez szükséges intézkedések meghozatala. Háromdimenziós kameráinak észleléseit a számítástechnikai felhőbe gyűjti és a biztonsági őrök számára valós időben természetesen online is megjeleníti. A változásokat felismerő Leica MapFactory Auto CAD-jának mérési pontossága 2-3 cm. Növénytermesztés 11
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) 54 52 50 ezer HUF/tonna 48 46 44 42 40 38 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2015 2016 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, júliusi határidő 2016. 07. 01. 42 700 47 500 41 850 41 850 46 400 2016. 07. 04. 42 700 47 500 42 650 42 650 45 000 46 400 45 000 2016. 07. 05. 42 700 47 500 43 000 45 000 45 000 46 000 5 45 000 2016. 07. 06. 42 700 47 500 45 000 2016. 07. 07. 42 700 47 500 42 000 42 010 43 500 44 000 43 500 Forrás: BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2015 2016) 55 50 ezer HUF/tonna 45 40 35 30 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 2015 2016 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 26. hét 2016. 25. hét 2016. 26. hét 2016. 26. hét/ 2015. 26. hét (százalék) 2016. 26. hét/ 2016. 25. hét (százalék) Takarmánykukorica 38 682 48 423 48 799 126,2 100,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 13
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2015 2016) USD/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI.VII. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2015 2016 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 07. 07. 2016. 06. 30. 2016. 07. 07. 2016. 07. 07./ 2015. 07. 07. (százalék) 2016. 07. 07./ 2016. 06. 30. (százalék) CME/CBOT 164 141 132 80,7 93,5 Euronext/MATIF 205 193 188 91,6 97,5 BÉT 159 183 152 95,9 83,3 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 14 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmányárpa az egy évvel korábbinál 6 százalékkal olcsóbban, 36,6 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a 26. héten. NYOLC-TÍZ MÉTERRE CSAPTAK FEL A LÁNGOK (Napló, július 6.) Zirc közelében több mint tíz hektáron égett le a lábon álló gabona (őszi árpa), a lángok nyolc-tíz méterre csaptak fel. A zirci és a veszprémi tűzoltók nagy erőkkel oltottak, gépjárműfecskendővel, vízszállítóval vonultak a helyszínre, a tüzet hamar körülhatárolták, illetve eloltották. Senki nem sérült meg, a kár mértékéről a katasztrófavédelemnek nincsenek információi. NAPOKON BELÜL ELFOGY AZ ÁRPA (Zalai Hírlap, július 5.) Befejezéséhez közeledik az őszi árpa aratása, javában vágják a repcét és kezdődik a búza betakarítása is Zalában. A megyében tavaly 5809 hektár területen vetettek őszi árpát, s mint Süle Katalintól, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Zala Megyei Szervezetének elnökétől megtudtuk, e hét elejére a vetésterület 96 százalékáról, azaz 5611 hektárról be is takarították a takarmánygabonát. A kamara elnöke elmondta, hektáronként 5,7 tonnás átlagtermést produkált az őszi árpa, amiből Zalában eddig 32 179 tonna került a gabonatárolókba. A 15 372 hektárnyi repcéből 2520 hektárnál tartanak. Már megkezdődött az őszi búza aratása is, amiből 29 030 hektár vár betakarításra. Az első eredmények szép termést ígérnek búzából is, hektáronként 6,1 tonnás a termésátlag, bár ez még nagyon kezdeti adat, hiszen összesen csak 335 hektárról aratták le a kenyérgabonának valót. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, június 29.) Az Európai Bizottság az előző évinél 17 százalékkal több árpa (10,099 millió tonna) exportját engedélyezte 2015. július 1. és 2016. június 28. között. Az import 274 ezer tonnára(+260 százalék) nőtt ugyanekkor. Növénytermesztés 15
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) 50 48 46 ezer HUF/tonna 44 42 40 38 36 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2015 2016 Takarmányárpa Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmányárpa, augusztusi határidő 2016. 07. 01. 39 400 47 500 35 500 35 500 38 000 38 000 37 700 2016. 07. 04. 39 400 47 500 37 000 37 000 37 000 2016. 07. 05. 39 400 47 500 35 500 35 500 37 000 37 000 37 000 2016. 07. 06. 39 400 47 500 34 500 34 500 37 000 38 000 37 000 2016. 07. 07. 39 400 47 500 34 800 34 800 37 000 Forrás: BÉT 16 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2015 2016) 46 44 ezer HUF/tonna 42 40 38 36 34 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 2015 2016 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 26. hét 2016. 25. hét 2016. 26. hét 2016. 26. hét/ 2015. 26. hét (százalék) 2016. 26. hét/ 2016. 25. hét (százalék) Takarmányárpa 39 062 36 824 36 644 93,8 99,5 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 17
NAPRAFORGÓMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az ipari napraforgómag áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest 3 százalékkal csökkent a 26. héten. A tonnánkénti 114,6 ezer forintos ár 9 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. VIRÁGZIK A NAPRAFORGÓ (Magyar Mezőgazdaság, július 6.) Megkezdődött a napraforgó virágzása. A levéltetvek fertőzése jelenleg gyenge-közepes mértékű és a mezei poloskák egyedszáma sem erősödött még. A szklerotíniás tőfertőzés mellett megjelentek a diaportés szárfoltosság első tünetei, ami most még elsősorban a leveleket fertőzi, de kedvező körülmények esetén a betegség könnyen átterjed a szárra. A diaporte mellett az alternáriás, a fómás és a makrofominás szárbetegségek megjelenéséhez is ideálisak a feltételek. A most aktuális gombaölő szeres állományvédelemmel mindezen betegségek fellépése idejében visszaszorítható. Azokon a területeken, ahol az utóbbi időben jégverés is kísérte a nyári viharokat, különösen fontos a permetezések gyors elvégzése, mert a sebzéseken pillanatok alatt megtelepszik a szürkepenészes rothadás kórokozója. PÖRÖG AZ ÉTOLAJBIZNISZ IGAZÁN AZ EGÉSZSÉGÜNK BÁNHATJA! (pestisracok.hu, július 4.) A magyar piac tíz százalékát teszik ki az áfacsalással érintett étolajok írja a Magyar Nemzet piaci szereplőkre hivatkozva. A lapnak nyilatkozó Köves András, a kiskunfélegyházi étolajgyártó, az NT Kft. kereskedelmi igazgatója szerint az igazi probléma azonban a termékek egészségre ártalmas hatása. A szakember szerint azok a termékek gyanúsak, amelyeket jóval ár alatt meg lehet vásárolni. Általában az itthon előállított étolajoknál 100-200 forinttal kerülnek kevesebbe, ezt az árkülönbséget a szakértők szerint csak áfacsalással lehet elérni. A legnagyobb gond a gyanús étolajokkal, hogy veszélyesek lehetnek az egészségre, mert a szántóföldtől az asztalig megkövetelt tételes nyomon követés ezeknél a termékeknél nem lehetséges fejtette ki Köves András. Mint mondta, ha például nem megfelelően tisztítják a növényt, a benzopirén nevű anyag benne maradhat az étolajban. Ez egy olyan aromás szénhidrogén, amely főleg a gépkocsik kipufogógázában található meg. Mivel a legtöbb napraforgó autóutak mellett terem, ezért nagy eséllyel tartalmaznak ilyen anyagot a növények. A szakember elmondása szerint a legtöbb gyanús termék nyers részét Ukrajnában gyártják, ahol sok tábla az utak mellett található. De nem csak az utak mentén kerülhetnek egészségre ártalmas anyagok a napraforgóba, a régi típusú magszárítók alkalmazása során is szennyeződhetnek a magok. A benzopirén az egészségügyi vizsgálatok szerint rákkeltő, genetikai károsodásokat okoz. Köves András felhívta a figyelmet arra, hogy becslése szerint a piac körülbelül tíz százalékát teszik ki ezek a gyanús termékek, vagyis tavalyhoz képest megduplázódott a számuk. Hozzátette, nem csak hazánkban, a régió többi országában is komoly problémát okoznak az olajok, Szlovákiában és Csehországban hozzánk képest még rosszabb a helyzet. A szakember a lapnak elmondta, megkeresték a problémával a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalt (Nébih), illetve Fazekas Sándor földművelésügyi minisztert. Az ügyben alapos vizsgálat várható. 18 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) 130 125 ezer HUF/tonna 120 115 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2015 2016 Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Napraforgómag, októberi határidő 2016. 07. 01. 103 000 112 000 108 000 108 000 108 500 2016. 07. 04. 103 000 112 000 107 500 107 500 108 500 2016. 07. 05. 103 000 112 000 107 500 107 500 107 500 107 500 3 107 500 2016. 07. 06. 103 000 112 000 106 500 106 500 107 500 2016. 07. 07. 103 000 112 000 103 000 106 500 106 000 107 000 16 106 000 Forrás: BÉT Növénytermesztés 19
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2015 2016) 125 120 ezer HUF/tonna 115 110 105 100 95 90 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 2015 2016 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 26. hét 2016. 25. hét 2016. 26. hét 2016. 26. hét/ 2015. 26. hét (százalék) 2016. 26. hét/ 2016. 25. hét (százalék) Ipari napraforgómag 105 285 118 451 114 598 108,9 96,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 20 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a repcemag az egy évvel korábbinál 5 százalékkal olcsóbban, 106,2 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a 26. héten. ÉRÉS ELŐTT (Magyar Mezőgazdaság, július 6.) Tart az őszi káposztarepce állományainak szárítása, a műveletet a becőragasztó készítmények kijuttatásával kötik egybe. A deszikkáló készítmények széles választéka lehetővé teszi, hogy a gyomviszonyoknak legjobban megfelelő szerekkel végezzék el ezt a feladatot. Légi kijuttatásnál elengedhetetlen a cseppnehezítő készítmények permetléhez adása. Növénytermesztés 21
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) 120 115 ezer HUF/tonna 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2015 2016 Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag, augusztusi határidő 2016. 07. 01. 103 500 109 750 104 000 104 000 106 500 106 500 104 000 2016. 07. 04. 103 500 109 750 103 500 103 500 105 500 106 500 104 000 2016. 07. 05. 103 500 109 750 104 000 104 000 104 000 104 000 5 104 000 2016. 07. 06. 103 500 109 750 104 000 2016. 07. 07. 103 500 109 750 104 000 Forrás: BÉT 22 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2015 2016) 125 120 ezer HUF/tonna 115 110 105 100 95 90 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 2015 2016 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 26. hét 2016. 25. hét 2016. 26. hét 2016. 26. hét/ 2015. 26. hét (százalék) 2016. 26. hét/ 2016. 25. hét (százalék) Repcemag 111 469 104 460 106 198 95,3 101,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 23
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2015 2016) USD/tonna 450 440 430 420 410 400 390 380 370 360 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI.VII. 2015 2016 Euronext/MATIF BÉT Forrás: Euronext/MATIF, BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 07. 07. 2016. 06. 30. 2016. 07. 07. 2016. 07. 07./ 2015. 07. 07. (százalék) 2016. 07. 07./ 2016. 06. 30. (százalék) Euronext/MATIF 418 401 388 92,7 96,7 BÉT 403 366 364 90,4 99,6 Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 24 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2015 2016) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 800 750 700 650 600 550 500 450 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI.VII. 2015 2016 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 07. 07. 2016. 06. 30. 2016. 07. 07. 2016. 07. 07./ 2015. 07. 07. (százalék) 2016. 07. 07./ 2016. 06. 30. (százalék) Szójabab 368 432 387 105,2 89,7 Szójadara 386 447 408 105,7 91,3 Szójaolaj 692 692 655 94,6 94,7 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 25
BURGONYA RÓZSÁS BALATONI BURGONYABEMUTATÓ (magyarmezogazdasag.hu, június 27.) A tavalyi után az idei év is kedvezőnek ígérkezik a burgonyatermesztők számára. Bár a száraz tél és a hűvös tavasz miatt a burgonya fejlődése vontatottan indult, az idei újtermés minősége jó volt és az induló ár is megfelelőnek mondható, hallhattuk a Pannon Egyetem Burgonyakutatási Központja által az idén 14. alkalommal megrendezett országos burgonya-növényvédelmi tanácskozáson, technológiai és fajtabemutatón. A résztvevők a hagyományokhoz híven a burgonya növényvédelmének és tápanyag-utánpótlásának aktualitásairól hallhattak előadásokat, a szántóföldi bemutatóparcellákon pedig megtekinthették a növényvédelmi demonstrációs kísérletek eredményeit az intézet által nemesített fajtákon. A tanácskozást Szépe Ferenc, a Földművelésügyi Minisztérium Mezőgazdasági Főosztályának vezetője nyitotta meg. Elmondta, hogy a működőképes magyar mezőgazdaság fejlesztéséhez elengedhetetlen a korszerű növényvédelem, ami a burgonya esetében kiemelt feladat, hiszen ez az egyik olyan szántóföldi növényünk, amelynek a legtöbb kártevője és kórokozója van. A burgonya talán a legnagyobb szaktudást, technológiai beruházást, munkaerő- és tőkebefektetést igénylő szántóföldi kultúra. Hektáronként több milliós termelési értéket képvisel, így a kártevők, a kórokozók és a kedvezőtlen élettani hatások elleni védelme különösen nagy odafigyelést igényel. A megelőző növényvédelmi stratégiákban kiemelt jelentőségük van a betegség-ellenálló burgonyafajtáknak, amelyek nemesítésében a keszthelyi Burgonyakutatási Központ élen jár. A működőképes burgonya-termékpálya szervezésében együttműködő partner kíván lenni a szaktárca is, tette hozzá Szépe Ferenc. Ennek érdekében alkotta meg a 34/2016. (V. 4.) FM rendeletet az étkezési burgonyára vonatkozó minőségi követelményekről, amelynek célja egységes minőségi követelmény- és jelölésrendszer felállítása. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2015 2016) 160 140 HUF/kg 120 100 80 60 40 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 2015 2016 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 26 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 27. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Meggy 400 350 180 498 400 350 636 Kajszi 500 350 280 398 500 400 899 Szamóca 1 100 600 550 1 500 800 884 Cseresznye 500 600 570 548 800 550 964 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2016. 27. hét) 1 000 900 800 700 HUF/kg 600 500 400 300 200 100 0 Málna Kajszi Alma (nyári) 2016. 27. hét Pirosribiszke Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) ALACSONYABB A BELFÖLDI KAJSZI ÁRA (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a málna 27. heti 900 forint/kilogramm ára megegyezett az egy évvel korábbival. A nyári almát 250 forint/kilogramm, a belpiaci kajszit 500 forint/kilogramm áron értékesítették a megfigyelt héten. Az utóbbi ár 9 százalékkal elmaradt az előző év azonos hetének árától. A piros ribiszke 800 forint/kilogramm ára 14 százalékkal magasabb volt a 27. héten, mint 2015 ugyanazon időszakában. Növénytermesztés 27
GYÜMÖLCS PÓRUL JÁRTAK A KÜLÖNUTAS TERMELŐK (magyaridok.hu, július 4.) Idén is rosszul jártak azok a termelők, akik nem kötöttek hosszú távú szerződést a feldolgozókkal, kereskedőkkel, ugyanis a meggy felvásárlási ára nagyot esett a szezon félidejében. A kezdeti 200 forint körüli árak mára kilogrammonként 100-120 forintra csökkentek. A termelők közül sokan az árak emelkedését várták, de ennek éppen az ellenkezője következett be. Átvételi problémákkal küszködnek több fajtacsoportnál a meggyfelvásárlók, ennek pedig elsősorban a termelők isszák meg a levét mondta Ledó Ferenc, a Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke. Mivel a termelők 200 forint feletti áron akarták átadni a termést, a gyárak átütemezték a feldolgozást, részben ebből alakultak ki a feszültségek. Így a gazdálkodóknak 100-120 forintot adnának, és a probléma várhatóan a következő héten is fennáll majd. A termést viszont nem lehet sokáig tárolni, ugyanis a szüret elején jellemző csapadékosabb időjárás miatt a gyümölcs az átmeneti tárolást sem bírja. Ezért a termelőknek két lehetőségük maradt: vagy elfogadják az elsősorban befőttet előállító feldolgozók ajánlatát, vagy később lémeggyként értékesítik az árujukat, aminek a felvásárlási ára jóval 100 forint alatt van. Ledó Ferenc kiemelte: azokat a termelőket érinti a probléma, akik nem kötöttek szerződést a felvásárlókkal, kereskedőkkel, mivel arra számítottak, hogy később emelkednek az árak. Ez várhatóan már nem következik be. A nagyobb áruházláncok szintén alacsony áron veszik át a gyümölcsöt, azonban azok a termelők, akik kézzel szedik a meggyet és annak jó a minősége, még mindig magasabb árat érhetnek el az étkezési meggy piacán. A szakember emellett figyelmeztetett a termelési technológia és az ültetvények korszerűsítésének fontosságára. Az önköltségi árat, így a gazdálkodó megélhetését jelentősen befolyásolja a technológia. Lengyelországban ugyanakkora, ám jóval modernebb termőterületen kétszer akkora hozamot lehet elérni, mint nálunk. Az elavultabb technológiával dolgozó gazdálkodók önköltségi ára elérheti a kilónkénti 140-150 forintot is, így nekik nyilvánvalóan elfogadhatatlan a most kínált 100-120 forintos ár. Azok a termelők, akik fejlesztettek az elmúlt 4-5 évben, már 80-90 forintos önköltségi áron dolgoznak, így nekik ezen az árszinten is megéri értékesíteni. Mindenkinek az a célja, hogy a felvásárlási árak minél magasabb szintet érjenek el, azonban a kiszámíthatóságot csak szerződésekkel lehet garantálni. A hazai meggytermés 70-80 százalékát dolgozzák fel a külföldi cégek, a termésből főként befőtt készül. A termés kisebb részét a termelők étkezési meggyként értékesítik, amelynek árát a kereslet és a kínálat határozza meg. A szüret elején is az árakon vitáztak a meggyesek, habár akkor még úgy tűnt, megmaradhat a 200 forintos ár a szezon végéig. Sokan irreális, 300-350 forintos árakat vártak, amire már a szakmaközi szervezet is azt mondta, hogy nem támogatható. Évről évre előfordul a meggyágazatban az árak körüli vita, a termelői összefogás pedig náluk sem valósult meg. A legtöbb szakember, valamint a Földművelésügyi Minisztérium és a termelői szervezetek is összefogást sürgetnek az agrárium minden területén, mivel csak így lehet a magyar gazdálkodók piaci pozícióit erősíteni. Néhány gyümölcsféle 27. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma belföld 95 167 belföld 190 222 belföld 222 253 Citrom külpiaci 822 858 Spanyolország 760 845 Spanyolország 802 845 Nektarin külpiaci 358 393 Olaszország 428 602 Olaszország 443 538 Banán külpiaci 338 389 tengerentúli 408 510 tengerentúli 422 458 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 28 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 27. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Zöldbab 455 350 380 498 700 450 866 Fokhagyma 900 800 900 980 1 000 2 000 1 268 Cukkini 200 160 110 268 350 200 278 Paradicsom (gömb) 250 250 150 450 250 325 Sárgarépa 180 120 248 250 200 214 Petrezselyem 600 700 798 850 735 Vöröshagyma 135 140 130 198 250 230 251 Fejes káposzta (fehér) 100 80 80 128 120 160 169 Fejes káposzta (vörös) 220 100 180 298 350 360 350 Kelkáposzta 140 100 140 199 220 230 254 Zöldborsó 380 300 360 398 700 500 592 Csiperkegomba 450 500 400 480 900 500 857 Laskagomba 650 650 460 1 500 700 1 303 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2016. 27. hét) HUF/kg 390 360 330 300 270 240 210 180 150 120 90 60 30 0 Sárgadinnye (sárga húsú) Zöldborsó 2016. 27. hét Görögdinnye (gömb-csíkos) Kígyóuborka Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 29
ZÖLDSÉG A KLÍMAVÁLTOZÁS FŐLEG A ZÖLDSÉGFÉLÉK TERMÉSEREDMÉNYEIRE LESZ HATÁSSAL (agroinform.com, július 4.) A klímaváltozás a mezőgazdaságon belül elsősorban a növények terméseredményeire lesz jelentős hatással, azon belül is a különösen klímaérzékenynek számító kertészeti növényekre, így a zöldségfélékre. A klímaváltozás címszó alatt legtöbben csak a gyakran emlegetett felmelegedésre gondolnak, pedig az új zöldségtermesztési technológiák megtervezéséhez, a termesztési eljárások kidolgozásához, programok készítéséhez ennél sokkal pontosabb ismeretekre van szükség. Tudni kellene, hogy mi fog pontosan változni. Az átlaghőmérséklet? A napi maximumok? A nyári vagy téli felmelegedés? Átlaghőmérséklet-emelkedés, de hol, az egész Földön? Sokan a változást nem a melegedésben, hanem a szélsőséges időjárási viszonyok gyakoriságának növekedésében vélik felfedezni. De ez esetben is felvetődik a kérdés: miben fognak a szélsőséges viszonyok megnyilvánulni? Hőmérséklet vagy csapadék tekintetében? Mikor? Télen vagy nyáron? Hol? Folytathatnánk a kérdések sorát, amelyekre pontos válaszokra lenne szükség ahhoz, hogy termesztéstechnológiákat fejlesszenek, módosítsanak, készülni lehessen a várható veszélyekre. A zöldségtermesztési technológiákat erősen érintő klímaváltozásra kell felkészülni. A hazai vizsgálatok eredményeit ismertető cikkből többek között kiderül, hogy a primőrök esetében a felmelegedés ellenére a tavaszi talajmenti fagyokkal változatlanul számolni kell. A nyári kedvezőtlen meleg hatása növekedni fog. Fokozott mértékű vízhiányt, transzspirációs zavarokat, egyes fajoknál hőstresszt eredményezhet. Gyakoribbak lesznek bizonyos fajok esetében a szélsőséges időjárásból adódó minőségi hibák (étkezési paprika, borsó, fejes és kelkáposzta, karfiol, paradicsom stb.). Néhány növénynél terméskötődési gondok fokozódásával kell számolni (paradicsom, kabakosok stb.). A perzselési és napégési betegségek nagyobb mértékű jelentkezésével kell számolni (bab, dinnye, paprika, paradicsom). Olyan növényfajoknál is várható megjelenésük, ahol eddig a jelenség ismeretlen volt. A felhőszakadások alkalmával, illetve azt követően tápanyag-felvételi zavarok (nitrogénkimosódás a talajból, átmeneti vas-, mangán-, cinkhiány), termésrepedések előfordulása várható. Nagy valószínűséggel néhány faj esetében a fenológiai fázisok eltolódása is jelentkezik. Eddig hazánkban még ismeretlen betegségek további megjelenése várható, valamint új kártevők betelepedésével is számolni kell. Korábban beszélhettünk öntözés nélkül, csak csapadékos években öntözés nélkül és csak öntözéssel termeszthető zöldségfajokról. Napjainkban egyre valószínűbbnek tűnik, hogy értékesítési célból történő zöldségtermesztés hosszabb távon minden zöldségfaj esetében csak öntözött körülmények között lesz elképzelhető. Néhány zöldségféle 27. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföld 122 136 belföld 222 253 belföld 158 174 Padlizsán külpiaci 358 429 Hollandia 475 570 Hollandia 538 634 Cukkini belföld 143 172 belföld 348 507 belföld 317 380 Zeller belföld 286 358 Hollandia 412 459 Hollandia 380 412 Fokhagyma külpiaci 1 144 1 287 Spanyolország 1 109 1 235 Kína 697 824 Csiperkegomba belföld 358 429 Lengyelország 570 697 Lengyelország 475 792 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 30 NAK Piaci és Árinformációk
BOR CSÜTÖRTÖKÖN KEZDŐDÖTT A 20. EGRI BIKAVÉR ÜNNEP (mti.hu, július 2.) Július 7. és 10. között huszadik alkalommal rendezik meg Eger legjelentősebb borgasztronómiai fesztiválját, az Egri Bikavér Ünnepet tájékoztatta a szervező egri hegyközség hegybírója, Tarsoly József az MTI-t. A négynapos érsekkerti rendezvényen 31 borászat több mint százféle Egri Bikavérét, Egri Csillagát és rozéját kóstolhatják meg a látogatók, a borok mellé pedig 17 étterem kínál ételkülönlegességeket. A Bikavér-ünnepen idén először más borvidéknek is bemutatkozási lehetőséget biztosítanak a szervezők: a fesztivál díszvendége a Tokaj-Hegyalja Világörökségi Borvidék lesz, így a kínálatban ezúttal tokaji borok is szerepelnek. Tarsoly József felidézte: az egri hegyközség és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség két éve hosszabb távú megállapodást kötött, melynek keretében a szervezet tagjai zsűrizik a fesztivál ételeit. A legjobb étel kiválasztásánál különösen fontos szempont, hogy az mennyire harmonizál a kínált Egri Bikavérrel. Az eredményhirdetésre szombaton kerül sor, ekkor hirdetik ki az Egri Bikavér Ünnep legjobb borát is. Hozzátette: ebben az évben a Magyar Fesztivál Szövetség és a Magyar Turisztikai Ügynökség közös szakmai értékelése alapján a 20. Egri Bikavér Ünnep kiérdemelte a Gasztroélmények Éve 2016. ajánlást. A hegybíró kitért arra: a fesztiválon hosszú idő után ismét kapható lesz az Ezredforduló Egri Bikavére, amelyet az Egri borvidék szőlő- és bortermelői az államalapítás ezeréves tiszteletére készítettek el a pincék legkiválóbb 1997-es évjáratú boraiból. A 119 termelő 11 ezer 369 liter borából elkészült Ezredforduló Egri Bikavérét először az 1999-es Egri Bikavér Ünnepén mutatták be, amelyet most, 17 évvel később ismét megkóstolhatnak a borkülönlegességek rajongói. BEMUTATTÁK A KÜLGAZDASÁGI ÉS KÜLÜGYMINISZTÉRIUM 2016-OS BORVÁLOGATÁSÁT (mti.hu, június 30.) Bemutatták a Külgazdasági és Külügyminisztérium (KKM) 2016-os borválogatását: a kiváló minőségű magyar borok nemzetközi népszerűsítésére pályázaton kiválasztott három kategória 23 fajta bora képviseli a magyar borkultúrát Magyarország 140 külképviseletén, valamint a nemzetközi delegációk előtt. Szabó László, a KKM államtitkára a borválogatást bemutató sajtótájékoztatón kiemelte: a tárca idén 15. alkalommal mutatja be a külügyi borválogatását, amelyet minden évben 10-12, nemzetközi borminősítéssel rendelkező vizsgabiztos vakon, azaz a lehető legobjektívebb módon választ ki. Közlése szerint a tárca évente nagyjából 100 millió forintot költ borokra, a stratégiát összehangolják a többi minisztériummal, így a földművelésügyi, a nemzetgazdasági tárcákkal és a Miniszterelnökséggel. Az államtitkár követendő példának nevezte, hogy Ausztria 20 százalékkal kevesebb bort exportál, mint Magyarország, de azt 2,5-szeres átlagáron teszi. A bor az egyik legkiválóbb módja Magyarország népszerűsítésének, a kiválasztott borok képviselik az ország borkultúráját hangsúlyozta. Hozzátette: az elmúlt 30 évben minőségi átalakuláson ment át a borászat, Magyarország bornagyhatalommá vált a minőségben. A márka még nem a megfelelő helyén van a francia, a portugál vagy az olasz borokhoz képest, ezért a minőségre kell koncentrálni az exportban is. El kell érni, hogy a magyar csúcsborászok valóban a lehető legmagasabb árat tudják elérni a boraikkal mondta az államtitkár. Mészáros Gabriella, a borválogatás zsűrijének elnöke a borászatoknak kiosztott elismerő oklevelek átadásakor azt emelte ki, hogy közel húsz éve törekednek az objektivitásra a legjobb borok kiválasztásában. Az egyes kategóriákban grand superior, superior, classic és a technológiában látványos a fejlődés az elmúlt 4-5 évben, az egyes termőhelyek karaktere jobban megjelenik. A díjazott fajták közé a Móri, az Etyek-Budai, a Tokaji, a Balatonfüredi, a Somlói, a Villányi, az Egri, és a Szekszárdi borvidékekről kerültek be tételek, és egy határon túli, a Szerémségi borvidékről. Növénytermesztés 31
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2015 2016) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 2015 2016 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2015. 26. hét 2016. 25. hét 2016. 26. hét 2016. 26. hét/ 2015. 26. hét (százalék) 2016. 26. hét/ 2016. 25. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 31 328 28 801 29 185 93,2 101,3 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 26 945 23 794 23 723 88,0 99,7 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 32 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2015 2016) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 2015 2016 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2015. 26. hét 2016. 25. hét 2016. 26. hét 2016. 26. hét/ 2015. 26. hét (százalék) 2016. 26. hét/ 2016. 25. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 28 555 26 997 30 094 105,4 111,5 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 32 071 30 184 30 488 95,1 101,0 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 33
ERDŐGAZDÁLKODÁS A NÉBIH HONLAPJÁN ELÉRHETŐK AZ ELSŐ MAGYAR SZISZTEMATIKUS ERDŐLELTÁR EREDMÉNYEI (Országos Erdészeti Egyesület/Nébih Erdészeti Igazgatóság, július 1.) A Nébih honlapján az elmúlt öt év során végzett erdőleltározás több száz statisztikai adata mellett bemutatásra kerül az erdőleltározás története, aktuális módszertana és jövőképe, az országos lefedettségű adatgyűjtés menete, az adatok feldolgozása. Emellett az eredmények helyes értelmezését szolgáló legfontosabb információk, definíciók is elérhetők. Az erdőkre vonatkozó statisztikai adatok többféle területi bontásban is rendelkezésre állnak. Használatukat, az adatok értelmezését a táblázatos forma mellett számos esetben grafikon és térkép is segíti. Az online felületen, interaktív módon elérhetővé tett adatbázis a kutatók és érdeklődők számára szabadon letölthető és felhasználható: http://erdoleltar.nebih.gov.hu. A MUZSIKÁL AZ ERDŐ NYITÓNAPJA A FELVIDÉKEN (magyarmezogazdasag.hu, július 6.) A Mátrai Művészeti Napok 13. évada július 2-án indult el. Az idei programsorozat első alkalommal vált határokon átnyúlóvá, hiszen a rendezvénysorozat nyitónapja a Felvidéken, Füleken zajlott, az őszi, Gyula térségében szerveződő program egy napja pedig a Partiumba látogat majd. Az egésznapos programfolyam számára a Brechtold-kastély parkja adott otthont. A százados fák alatt a klasszikus zenei koncerteket a Liszt Ferenc Zeneművészeti Egyetem hallgatóiból álló zenekar játszotta. A Virtuózok zenei tehetségkutató műsor helyezettjeinek koncertjét Bősze Ádám konferálta. A füleki Melódia Nőikar a kórusirodalom néhány gyöngyszemét szólaltatta meg. A Kárpát-medencei népek együttélésének csodálatos példája volt a szlovák Hel pan folklórcsoport fellépése, a hallgatóság felfedezhette azokat a dallamokat, melyeket a palóc vidék magyar és szlovák lakossága népzenekincsében egyaránt ismert. A hamisítatlan palóc hangulatról a Tari Kontyvirág Néptáncegyüttes gondoskodott, a Dűvő Zenekar pedig hangszeres muzsikával fokozta a hangulatot. A rendezvényen ünnepélyes keretek között felavatták Józsa Judit, a Magyar Kultúra lovagja, művészettörténész, kerámiaszobrász Összetartás emlékplakettjét. Dr. Agócs Attila, Fülek város polgármestere helytörténeti előadást tartott a Füleki várban a vár 770 éves történetéről. Az agrár-erdőgazdálkodás rejtelmeire kíváncsi közönség meghallgathatta dr. Borovics Attila, az Erdészeti Tudományos Intézet főigazgatójának ismeretterjesztő előadását Termeljünk együtt a természettel címmel. A kastélykerti sétát Balázs Csaba ökológus és Szabó Lajos erdőmérnök, a rendezvény főszervezője vezette, melynek során az ott élő fafajok, erdei életközösségek sajátosságairól beszéltek a résztvevőknek. 34 NAK Piaci és Árinformációk
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS JÚLIUS ELSEJÉTŐL BÜNTETHETŐ AZ, AKI ELMULASZTJA A PARLAGFŰ-MENTESÍTÉST (nebih.hu, június 30.) A parlagfű fejlődésében az elmúlt hetek csapadékos időjárása miatt erős fertőzési nyomás figyelhető meg. A jelenleg hatályos rendelkezések értelmében a földhasználó köteles az adott év június 30-ig az ingatlanon a parlagfű virágbimbójának kialakulását megakadályozni, majd ezt az állapotot a vegetációs időszak végéig folyamatosan fenntartani. Ez a kötelezettség mindenkire vonatkozik: a mezőgazdasági növényekkel hasznosított külterületi szántóföldeken, réteken, legelőkön, az utak mentén, a belterületi kiskertekben, a közterületeken, játszótereken, parkokban és az építési területeken is! A védekezési kötelezettség betartását a vegetációs időszak befejezéséig külterületen a földhivatalok, belterületen a helyi önkormányzatok jegyzői és a megyei kormányhivatalok növény- és talajvédelmi osztályai (NTO) ellenőrzik. A növényvédelmi bírság mértéke a védekezési kötelezettség elmulasztása esetén a parlagfűvel fertőzött terület nagyságától függően 15 ezer Ft-tól 5 millió Ft-ig terjedhet. Július 1-től egészen a parlagfűszezon végéig üzemel a Parlagfű Bejelentő Rendszer, amelynek segítségével bárki online bejelentheti, ha fertőzött területet észlel. TARLÓÉGETÉS SZABÁLYAI (agrotrend.hu, július 4.) A tarlóégetés komoly környezetvédelmi kérdéseket vet fel, éppen ezért szigorúan szabályozott és ellenőrzött folyamat. Az önkényes tarlóégetést az új Országos Tűzvédelmi Szabályzat szigorúan bünteti, és pénzbírsággal sújtja a földet használó földművest. A tarlóégetésre mégis van lehetőség, a következő szabályok betartása mellett, hiszen az OTSZ 227. paragrafusa rögzíti a tarlóégetés szabályait. Amennyiben tarlóégetést tervez egy gazdálkodó, a területileg illetékes katasztrófavédelmi kirendeltségen kell egy nyomtatvány kitöltésével bejelenteni a tervezett égetés folyamatát. A kérelem elbírálására 10 napja van a hatóságnak, ezt követően pozitív elbírálás esetén, a kérelemben szereplő napon vagy a pótnapon az égetés elvégezhető. Amennyiben tűzgyújtási tilalom van érvényben az adott területen, a tarlóégetés tiltott tevékenység. Növénytermesztés 35