SZT. KRISTÓF ZAMÁRDI SCAMARD Anno 1082 SCAMARD az első hivatalosan is említett neve ZAMÁRDINAK. Ezt a nevet először 1082-ben említik SCAMARD alakban egy iratban, majd 1171-ben ZAMARD-ként jelent meg egy hiteles oklevélben. Nevét a XIII. századtól Somárd, Somardi, majd a XVIII. századtól Szamárdi alakban írták, csak 1828ban szerepelt először Zamárdiként. A Balaton közelsége és a Tihany-Szántódi átkelő biztosította a múltban a hely jelentőségét; eredményezte, hogy Zamárdiban és a környékén i. e. 5500 tájától kezdve élt és él az ember. A terület nagyon értékes, mert a Balaton vize és halai, a környék erdeiben élő vadak már az őskortól megfelelő életkörülményeket nyújtottak az itt élőknek. A Szt. Kristóf Pincészet és Rendezvényközpont ezen tradicionális értékek ápolását tűzte ki céljául. Ezért 2014. május 1-én megnyitottuk a Tradicionális Magyar Élelmiszerek Múzeumát, ahol a kiállított termékek - amelyek kóstolhatók és vásárolhatók is a SCAMARD Anno 1082 márkanevet viselik. SCAMARD Anno 1082 TRADICIONÁLISAN FINOM...
TRADICIONÁLIS MAGYAR ÉLELMISZEREK MÚZEUMA SZT. KRISTÓF ÉLÉSKAMRA SCAMARD Anno 1082 Élelmiszer Múzeumunkban a Szt. Kristóf Éléskamrában olyan kis családi vállalkozások kapnak helyet a bemutatkozásra, akik elsődleges szempontnak tekintik a tradicionális készítési módokat. Ezek a családi manufaktúrák 100 %-ban organikus termékeket készítenek, azaz csak természetes alapanyagokat használnak. A készítés folyamán ragaszkodnak a hagyományos technológiák alkalmazásához és az ősi receptekhez. A termékek garantáltan a legmagasabb minőségi kategóriába tartoznak. Ezen dolgok miatt nagyon komoly élettani hatásuk van. Ezek azok a természetes tápanyagok, amely az emberi test felépítését és annak alapvető funkcióit tökéletesen támogatják. Nem utolsó sorban nagyon magas élvezeti értékkel bírnak, azaz egyszerűen nagyon finomak. A termékek SCAMARD Anno 1082 márkanéven kerülnek forgalomba. KÓSTOLJA MEG ÖN IS, ÉS HA TETSZIK, VIGYE MAGÁVAL AJÁNDÉKBA VAGY OTTHONI FOGYASZTÁSRA A 100%-ban ORGANIKUS SCAMARD Anno 1082 TERMÉKEINKET!...
Palackozott borok 0,1 l Szt. Kristóf Muscatel /Irsai Olivér/ -MINDEN KOROSZTÁLY BORA - Pincészetünk legkedveltebb bora, intenzív bodzás illattal, zamatos muskotályos ízzel - könnyű, félszáraz fehér minőségi bor Szt. Kristóf Chardonnay - Száraz, fehér, minőségi bor Szt. Kristóf Rajnai rizling - Száraz, fehér, minőségi bor Szt. Kristóf Kékfrankos Rozé - Könnyű, száraz, rozé minőségi bor Szt. Kristóf Kékfrankos - Száraz, vörös, minőségi bor Szt. Kristóf SCAMARD Anno 1082 Cabernet Sauvignon barrique érlelésű 380,- üveg 2500,- 3800,-/1l 350,- 2300,- 3500,-/1l 350,- 2300,- 3500,-/1l 350,- 2300,- 3500,-/1l 400,- 2700,- 4000,-/1l 500,- 3500,- 5000,-/1l - Száraz, vörös, minőségi bor Nemzetközi borverseny Dél-Balatoni Borút Állomása Europai Borút Minőség
TRADICIONÁLIS MAGYAR ÉLELMISZEREK MÚZEUMA SCAMARD Anno 1082 ÉLÉSKAMRÁNKBAN A KÖVETKEZŐ 100% ORGANIKUS, NATÚR, TRADICIONÁLIS KÉSZÍTÉSŰ TERMÉKEKET KÓSTOLHATJÁK HAGYOMÁNYOS KÉSZÍTÉSŰ MAGYAR HENTESÁRUK - Parasztsonka - Falusi paprikás szalámi csemege, csípős - Falusi paprikás kolbász - Kolozsvári szalonna - Paprika nélküli téliszalámi - Józsi bácsi ropogós tepertője - Parasztos házi májas - Rakott sertésfő - Sült császárszalonna - Ízes, fűszeres tepertőkrém - Falusi sertéssült zsírjában TRADICIONÁLIS KÉSZÍTÉSŰ MAGYAR HÁZI SAJTOK - Különböző fűszerezésű kecskesajtok - Különböző fűszerezésű tehénsajtok FALUSI MAGYAROS, HÁZI SAVANYÚSÁGOK - Különböző zöldségekből MANUFAKTÚRÁLIS KÉSZÍTÉSŰ KÜLÖNLEGES, MAGYAR SZŰZ OLAJAK - Tökmagolaj - Mákolaj - Szőlőmagolaj VÁLOGATOTT, MAGYAR ERDŐK-MEZŐK VIRÁGMÉZEI - Erdők-mezők virágaiból HÁZI FŐZÉSŰ TERMÉSZETES MAGYAR LEKVÁROK - Kertek gyümölcseiből ÉLÉSKAMRA KÓSTOLÓ ADAG 1Fő 3500,- - ajándékba adunk mellé 1dl ház borát vagy 2dl házi szörpöt KAMRA - LAKOMA - ALL YOU CAN EAT 1Fő 6900,- -ajándékba adunk mellé 3 x 1dl bort vagy 3dl házi szörpöt -ajándékba adunk mellé 2db rétest (almás-diós, meggyes-mákos) AZ ÉLÉSKAMRÁBÓL KIHOZOTT ÉS MEGMARADT ÉTELEKET NEM CSOMAGOLJUK BE ÉS NEM ELVIHETŐK!
SZT. KRISTÓF FALUSI FATÁLAS ÉTELEK /100% natúr termékekből/ ételeinkhez 100% organikus tökmagolajat és 2 fajta kenyeret szervírozunk Fél adag Egész adag A VENDÉGEINK LEGKEDVELTEBB FALUSI FATÁLJA: VEGYES TÁL kicsit ebből, kicsit abból 2100,- 2950,- (natúr házi: sonka, szalámi, kolbász, szalonna, tepertő, főtt-füstölt csülök, 3 fajta friss biokecskesajt, csemegesajt, 3 fajta házi savanyúság, salátaágy, primőr zöldségek, lilahagyma, torma, 2 fajta kenyér, 100% organikus tökmagolaj) PINCEMESTER HÚSOS TÁLJA 1900,- 2550,- / Kolbász, szalámi, sonka, szalonna, hagyma, 3 fajta házi savanyúsággal / HÚSMENTES, ZAMATOS SAJTTÁL 1900,- 2550,- / 4 fajta sajt, 3 fajta házi savanyúsággal / HENTESMESTER IMÁDOTT CSÜLÖKTÁLJA 1900,- 2550,- / Főtt, füstölt csülök tormával, 3 fajta házi savanyúsággal / NAGYFATER ROPOGÓS TEPERTŐTÁLJA 1900,- 2350,- / Lila hagymával, 3 fajta házi savanyúsággal / PARASZTOS ZSÍROSDESZKA 500,- / Lila hagymával, vöröshagymával, primőr zöldségekkel / RENDELHETŐ: AROMAGAZDAG SZŰZ TÖKMAGOLAJ 0,1l 1000,-
KÜLÖNLEGES ALAPANYAGOKBÓL KÉSZÜLT SZT. KRISTÓF FATÁLAS ÉTELEK /100% natúr termékekből/ ételeinkhez 100% organikus tökmagolajat és 2 fajta kenyeret szervírozunk Fél adag Egész adag JUHTÚRÓS KŐRÖZÖTT AHOGY A HÁZIGAZDA KÉSZÍTI 1900,- 2550,- lilahagymával, 3 fajta házi savanyúsággal MAGYAR MANGALICA SOVÁNY FEHÉRPECSENYÉJE 1900,- 2550,- borókás mustáros áfonya mártással, 3 fajta házi savanyúsággal ÜNNEPI OMLÓS FÜSTÖLT LIBAMELL 2100,- 2850,- fokhagymás-lilahagymás lencsesalátával ANDRÁS GAZDA SPECIÁLIS AJÁNLATAI HÁZI KÉSZÍTÉSŰ, FRISS BIO KECSKESAJT 2100,- 2850,- 4 ízesítésben, 3 fajta házi savanyúsággal NIMRÓD ÉS DIÁNA KEDVENCEI - VADAS TÁL 2500,- 3450,- Szarvas sonka, szarvas szalámi, őz kolbász, áfonyás borókás mustárral, 3 fajta házi savanyúsággal TÖRZSVENDÉGEK IMÁDOTT KÜLÖNLEGES FÜSTÖLT LIBAMÁJA 2900,- 3950,- fokhagymás-lilahagymás lencsesalátával, toasttal
MELEG ÉTKEK BOGRÁCSBAN KÉSZÜLT - BOGRÁCSBAN FŐTT VÖRÖSBOROS MARHA-PINCEPÖRKÖLT 2550,- Házi tépett tarhonyával, Házi savanyúsággal - SCAMARD PUSZTA fűszerrel (ínyenc parasztos fűszerkeverék) HAGYOMÁNYOS PARASZTOS SÜLTEK - OMLÓS PULYKASÜLT MANGALICA SZALONNÁVAL TŰZDELVE 2550,- Házi tépett tarhonyával, Házi savanyúsággal - SCAMARD NOMÁD fűszerrel (zöldfűszerek keveréke) - Bazsalikomos fehérboros tejszínes gombamártás - KLASSZIKUS SZAFTOS SERTÉSSÜLT 2550,- Házi tépett tarhonyával, Házi savanyúsággal - SCAMARD TRADICIÓ fűszerrel (hagyományos magyaros fűszerkeverék) - Bazsalikomos fehérboros tejszínes gombamártás MARISKA NAGYMAMA SAVANYÚSÁGAI - Kovászos uborka 650,- - Ecetes almapaprika 650,- - Friss vegyesvágott 650,- NAPI AJÁNLATAINKRÓL ÉRDEKLŐDJÖN KOLLÉGÁINKTÓL! ÉTELEINK KÉSZíTÉSÉNÉL SAJÁT KEVERÉSŰ SCAMARD Anno 1082 FŰSZEREKET HASZNÁLUNK.
MAGYARORSZÁG ARANYÉREMES, HÁZI HÚZOTT RÉTESEI A RÉTESKIRÁLYNŐ BEMUTATJA: DÍJNYERTES HÁZI HÚZOTT RÉTESEK Tradicionális házi húzott rétes, ahogy dédanyáink készítették. A tészta hajszálvékony; asztalon, asztalterítőn kihúzva. Megtöltve házi-kerti gyümölcsökkel. Asztalterítővel felgöngyölve, ropogósra sütve. SISSI KIRÁLYNÉ KEDVENCE Zamárdi házi húzott rétes-tál (almás-diós, meggyes-mákos) gazdagon, tejszínhabbal, gyümölccsel, Cabernet Sauvignon szőlő házi-lekvárral 1 tál 920,- Ft
HÁZI SZÖRPÖK ÉDENKERT Ízei /100% organikus, házi manufakturális eljárással készült/ Vegyes ribizli 180,- Jótékony cigánymeggy 180,- Erdei szamóca 180,- CUKORMENTES LEVEK DIÉTÁZÓKNAK ÉS CUKORBETEGEKNEK Jótékony cigánymeggy 180,- Erdei szamóca 180,- A HÁZ KIMÉRT BORAI 0,1l 0,1l 1l Szt. Kristóf Fehér 190,- 1900,- - Száraz, fehér minőségi bor Szt. Kristóf Vörös 190,- 1900,- - Száraz, vörös minőségi bor Kisfröccs 245,- Nagyfröccs 425,- Hosszúlépés 280,- EGYÉB INNIVALÓK SÖRÖK Dreher 0,5 l 1200,-/1l 600,- ÜDITŐ ITALOK Narancs juice 100% 1500.-/1l 150,- Őszibarack 50% 1500,-/1l 150,- Ice Tea (Citromos, barackos) 1500,-/1l 150,- Fanta 0,2l 1650,-/1l 330,- Cola 0,2l 1650,-/1l 330,- Szóda 0,1l 450,-/1l 45,- ÁSVÁNYVÍZ Natur Aqua dús 0,33l 330,- Natur Aqua csendes 0,33l 330,- KÁVÉK Espresso 350,- Kávé 350,- Cappuccino (tejszínhabbal) 450,-
KÜLÖNLEGES ZAMÁRDI PÁLINKÁK A ZIMEK MANUFAKTÚRÁTÓL 2 cl 4 cl A Ház zamatos borpárlata 350,- 650,- (Jellemzően a pincészet borából a Zimek Manufaktúra által főzve) Zimek körtepálinka 350,- 650,- Zimek szilvapálinka 350,- 650,- Ínyenceknek Zimek sárgabarack pálinka 750,- 1350,- Zimek Irsai Olivér szőlőpálinka 750,- 1350,- Zimek birspálinka 950,- 1750,- Aperitif italok 2 cl 4 cl Unicum 17500,-/1l 350,- 650,-
ELVITELRE VÁSÁROLHATÓ BOROK VINOTÉKA Palackozott borok Szt. Kristóf Muscatel /Irsai Olivér/ 1990,- - Könnyű, száraz, fehér, minőségi bor Szt. Kristóf Chardonnay 1990,- - Száraz, fehér, minőségi bor Szt. Kristóf Rajnai rizling 1990,- - Száraz, fehér, minőségi bor Szt. Kristóf Kékfrankos Rozé 1990,- - Könnyű, száraz, rozé, minőségi bor Szt. Kristóf Kékfrankos 2490,- - Száraz, vörös, minőségi bor Szt. Kristóf SCAMARD Anno 1082 2990,- Cabernet Sauvignon barrique érlelésű - Száraz, vörös, minőségi bor
MEGVÁSÁROLHATÓ TERMÉKEK AZ ÉLELMISZER MÚZEUMBÓL HAGYOMÁNYOS KÉSZÍTÉSŰ MAGYAR HENTESÁRUK - Parasztsonka 2890,- /db - Falusi paprikás szalámi csemege, csípős 2590,- /rúd - Czakó uram forralt boros szalámija (paprika nélkül) 2590,- /rúd - Falusi paprikás kolbász 1290,- /pár - Paprika nélküli téliszalámi 2990,- /rúd ÉVSZÁZADOS TRADICIONÁLIS ERDÉLYI TERMÉKEK: - Zsiga apánk kolbásza 4990,- /2 m - Borsos erdelyi kolbász (paprika nélkül) 1090,- /pár - Tepertőkrém hagymával 890,- /db - Kedvenc házi kenőmájas 990,- /db TRADICIONÁLIS KÉSZÍTÉSŰ MAGYAR HÁZI KECSKESAJTOK - Fokhagymás 1590,- /db - Zöldfűszeres 1590,- /db - Füstölt 1590,- /db FALUSI MAGYAROS, HÁZI SAVANYÚSÁGOK - Vegyes savanyúság 790,- /db - Sajttal töltött zöldségek olajban 1390,- /db - Káposztával töltött paprika 690,- /db - Fokhagymával töltött paprika 690,- /db MANUFAKTÚRÁLIS KÉSZÍTÉSŰ KÜLÖNLEGES, MAGYAR SZŰZ OLAJAK - Tökmagolaj 1490,- /db - Mákolaj 1790,- /db - Szőlőmagolaj 1790,- /db VÁLOGATOTT, MAGYAR ERDŐK-MEZŐK VIRÁGMÉZEI - Akác 1490,- /db - Hárs 1490,- /db HÁZI FŐZÉSŰ TERMÉSZETES MAGYAR LEKVÁROK - Sárgabarack - Málna - Eper - Szőlő zselé 790,- /db 1190,- /db 790,- / 1190,- /db 890,- /db SZÖRPÖK KERTEK GYÜMÖLCSEIBŐL - Ribizli 3590,- /db - Meggy 3590,- /db
CSALÁDOS, CÉGES PROGRAMJAINK SZERETETTEL VÁRJUK ÖNÖKET TÉLEN-NYÁRON, FAGYBAN-HŐSÉGBEN, AZAZ EGÉSZ ÉVEN ÁT! A következő programokat kínáljuk a hozzánk látogató kedves vendégeinknek: BORKÓSTOLÓ PROGRAMOK: - borkóstolók borkorcsolyával - borkóstolók hidegtálas étkezéssel - borkóstolók kamralakomával - borkóstolók meleg étkekkel - borkóstolók + sajtkóstolók CÉGES RENDEZVÉNYEK: - tetszés szerinti bor-, sajtkóstolók - csapatépítő fedett játékok (pl. lopózás, borpalackozás, dugózás) - csapatépítő outdoor játékok (pl. hordógurigatás, lovaskocsi húzás, stb.) - csapatépítő íjászat - kalandtúrák (nappali, éjszakai) CSALÁDI RENDEZVÉNYEK: - születésnapok, névnapok - legény-, leánybúcsúk - lakodalmak - egyéb rendezvények ZENEI RENDEZVÉNYEK: Egész éven át várjuk Önöket különböző stílusú élő zenés koncertekkel (jazz-bluse, könnyed rock, autentikus magyar népzene, cigányzenekar, harmonika zene, retro partik stb.) PINCEGALÉRIA: Egész éven át várjuk Önöket változó kiállításokkal. ÁLLATSIMOGATÓ: Fiatal vendégeink kedvencei egész éven át hagyják magukat simogatni és etetni. Télen lovas-szános programokkal kötjük össze hétvégéken az állatsimogatós programot. HAGYOMÁNYŐRZŐ ÍJÁSZAT: íjászpályánk és vadász-íjászpályánk egész éven át várja az önök látogatását. TERMÉSZETESEN EGYEDI IGÉNYEKET IS RUGALMASAN KEZELÜNK. HA EGYEDI KÖRNYEZETRE ÉS ÉTKEKRE, ITÓKÁKRA VÁGYIK, SAJÁT ELKÉPZELÉSEI VANNAK EGY RENDEZVÉNNYEL KAPCSOLATBAN, KERESSEN BENNÜNKET BIZALOMMAL. ASZTALFOGLALÁS ÉS PROGRAM EGYEZTETÉS: 00-36 / 70-777-5162, SZENT KRISTÓF MARKETING 00-36 / 30-936-5092, SZENT KRISTÓF MARKETING KÖSZÖNJÜK, HOGY MEGTISZTEL BENNÜNKET LÁTOGATÁSÁVAL! Bacsa András üzletvezető IV. kategóriájú üzlet. Üzemeltetõ: Bacsa András 8621 ZAMÁRDI, Alsópincesor Pf.: 34. Érvényes: 2014. 05. 01-től visszavonásig Áraink bruttó árak és az ÁFA-t tartalmazzák.