Stora Enso 1/2014 Élelmiszer-csomagolási aspektuselemzés - 2016-ban és azután A csomagolóipar folyamatosan fejlo dik. A végfelhasználók preferenciái változnak, a fenntarthatóság egyre fontosabb szerephez jut, a márkatulajdonosok pedig egyre keményebb harcot folytatnak a polchelyekért. A viszonteladók és a márkatulajdonosok piacán is nagy a verseny, így a költséghatékonyság egyre inkább elo térbe kerül. De hogyan befolyásolják a folyamatos fejlesztések és aktuális trendek a csomagolóipart? Mely szempontok lesznek kulcsfontosságúak a jövo márkatulajdonosai számára, amikor a csomagolási megoldások szolgáltatói közül kell választaniuk? Ebben az aspektus-elemzésben beszámolunk az élelmiszer-csomagolóiparban 2016-tól várható fejlesztésekro l, továbbá kiemeljük a legfontosabb területeket. Az élelmiszer-csomagolóipar rövid ismertetése Az élelmiszer-csomagolóipar igen sokrétu : szegmensek, csomagolási alternatívák és csomagolóanyagok széles skáláját öleli fel. A legmarkánsabb végfelhasználói szektorok közé tartoznak a feldolgozott élelmiszerek, a friss élelmiszerek és az italok. A három legelterjedtebb csomagolási forma a primer, szekunder és tercier: a primer csomagolás érintkezik közvetlenül a termékkel; a szekunder csomagolás több primer csomagot egyesít; a tercier csomagolást pedig több szekunder csomagból állítják össze szállítási célból. A csomagolóeszközök globális piacán a rost alapú anyagok (mint például a hullámkarton, a karton, az italoskarton stb.) az összérték 31%-át teszik ki. A hullámkarton anyagok piacán a teljes fogyasztás mintegy 40%-ával az élelmiszeripar a legnagyobb végfelhasználó. A hullámpapír lemez globális összfogyasztási mennyisége az elo rejelzések szerint 2017-ig 4,3%-os összetett éves növekedési ütemet (CAGR) fog mutatni (forrás: Smithers Pira - The Future of Global Markets for Corrugated Board Packaging to 2017 [Hullámpapír lemez csomagolás globális piaci elo rejelzései 2017-ig]). Jelen aspektus-elemzésben elso sorban a termékek védelmére és szállítására tervezett csomagolóeszközökkel, azaz a szekunder csomagolással foglalkozunk. Tekintve azonban, hogy ez a terület számos közös vonást mutat más típusú csomagolásokkal, a következtetések egy része a primer csomagolásra is alkalmazható. Azokról a szempontokról is szót ejtünk majd, ahol a csomagolás valamilyen többletfunkciót is betölt, mint például egy üzenet közvetítése, figyelemfelkeltés vagy az élelmiszerek megkülönböztetheto ségének elo segítése.
Márkatulajdonos Újrahasznosított rost Primerrost Újrahasznosított CCM Primer CCM Dizájn Megmunkálás, (beleértve a korrugálást) Logisztikai szolgáltatók Szerződéses árubetöltők/ csomagolómunkások Logisztikai szolgáltatók Nagykereskedők Kiskereskedők Raktár Kiskereskedők Fogyasztó Fogyasztó Az élelmiszer-csomagolóipar értéklánca Az értéklánc dinamikája vagyis az értéklánc egyes elemei közötti erőviszonyok alakulása folyamatosan változik. Csomagolási szempontból legalább hat konkrét fejlődési tendencia fi gyelhető meg: 1. A piacok érésével a viszonteladók pozíciója jellemzően megerősödik. Az érett piacokon, mint például Finnországban, Svédországban, az Egyesült Királyságban vagy Franciaországban az értékláncban már a viszonteladók dominálnak, míg a növekvő piacokon, mint pl. Oroszországban a márkatulajdonosok pozíciója még mindig meglehetősen erős. Ez a helyzet azonban várhatóan megváltozik, ahogy a kiskereskedelmi konszolidáció folytatódásával a viszonteladók, az érett piacokra jellemző módon egyre agresszívabban reklámozzák majd saját márkás termékeiket. 2. Az értékláncot a fogyasztói viselkedés változása is befolyásolja. Az egyre jobban informált, igényesebb és értékközpontú fogyasztók erős árnyomást fejtenek ki a viszonteladói piacra, még inkább erősítve a márkatulajdonosok és a viszonteladók közötti kemény versenyt. 3. A logisztikai szolgáltatók mint a műveleti hatékonyság potenciális kulcsfi gurái egyre jelentősebb szerephez jutnak majd. Az online kereskedelem fokozatos térnyerése miatt még inkább növekvő termék- és csomagolási variációk trendjének köszönhetően egyre nagyobb szükség lesz hatékony logisztikai megoldásokra. 4. Az online kereskedelem térnyerése egy vadonatúj versenydimenzió megnyitásával alapvetően változtatja meg az élelmiszer kiskereskedelmet. Ez a változás nem csak a viszonteladókat és az online szolgáltatókat érinti majd, hanem az értéklánc többi szereplőjét is, hiszen nekik is alkalmazkodniuk kell az ezáltal létrejövő új elvárásokhoz és az online piacra szabott megoldásokhoz. 5. A fenntarthatóbb megoldások iránti ügyféligény és a kiterjesztett gyártói felelősségre vonatkozó erősödő szabályozási környezet a jövőben a teljes értékláncot érinti majd. Olyan jogszabályok bevezetése várható, amelyek nagyobb hangsúlyt fektetnek a használt termékek iránti felelősségre, valamint pénzügyi felelősséget rendelnek a későbbi hulladék-kezeléshez. Éppen ezért megjósolható, hogy az anyagválasztás szempontjainak újraértékelésére is sor kerül. 6. A márkatulajdonosokat az erős pozíciójú viszonteladók szorongatják, ezért megpróbálják a termékeiket egymástól megkülönböztetni. Kiemelt fi gyelmet kap az élelmiszerek eltarthatósági élettartamának meghosszabbítása, amelyben a csomagolás is fontos szerepet játszik. A legfőbb trendek és következményeik áttekintése Az élelmiszer-csomagolóiparban öt olyan főbb trendről beszélhetünk, amelyek a jövőben hatással lesznek az értéklánc érintett szereplőire. 1. A dizájn és a figyelemfelkeltés növekvő fontossága: Az erősödő kiskereskedelmi versenyhelyzetben a megkülönböztetés és a fi gyelemfelkeltés egyre fontosabbá válik. Mind a márkatulajdonosok, mind a viszonteladók egyre elszántabban küzdenek a fogyasztók fi gyelmének felkeltéséért az értékesítés helyén, ennek egyik eszköze pedig a csomagolás. A szekunder csomagolás márkahordozó funkciója növekszik, ezért a viszonteladók és a márkatulajdonosok egyre többet fektetnek majd jobb nyomdai minőséget és megkülönböztethetőséget biztosító dizájn megoldásokba. 2. Az értéklánc a növekvő intenzitású versenynek köszönhetően a költségközpontúság felé mozdul el: A növekvő intenzitású verseny az értéklánc szereplőit költségcsökkentésre és a műveletek optimalizálására kényszeríti. Ezen intézkedések közé tartozik a csomagolás és a hozzá kapcsolódó logisztikai megoldások. 3. A fenntarthatóság és a környezetbarát megoldások fontossága előtérbe kerül: A végfelhasználók által gyakorolt nyomásnak és a szigorodó előírásoknak köszönhetően az értéklánc egészén nagyobb hangsúly esik a környezetvédelmi szempontokra. Mind a márkatulajdonosok, mind a viszonteladók körében koncepcióváltásnak lehetünk tanúi: a fenntarthatóság hangzatos szlogenből valós üzleti kérdéssé nőtte ki magát. 4. A jövőben az intelligens csomagolás térhódítása várható: Az intelligens csomagolás évek óta központi téma, és ez a jövőben is így marad. Az RFID-hez és a szenzoros érzékelőkhöz hasonló technológiai megoldások bizonyos piacokon egyre elterjedtebbek, ugyanakkor egyes kisebb piacokon, mint például Finnországban és Svédországban nem olyan erős a pozíciójuk. Várhatóan beletelik még egy kis időbe, amíg ezen megoldások alkalmazása a márkatulajdonosok és a viszonteladók körében mindenre kiterjed. 5. Folytatódik az online forgalom növekedése: Az online élelmiszer-kereskedelem hamarosan komoly növekedésnek indul, köszönhetően a fogyasztók azon elvárásainak, hogy a bevásárlásaikat kényelmesen intézhessék és ezáltal időt takaríthassanak meg. Ez újfajta igényeket támaszt majd a szállítási csomagolással szemben, hiszen biztosítani kell az élelmiszer biztonságos kezelését és sértetlenségét, miközben az ezzel járó összetett logisztikai kihívásokat is meg kell oldani. Ezen trendek az értéklánc minden résztvevőjét érintik, de nem azonos mértékben. Mivel a jelen aspektus-elemzés a márkatulajdonos szempontjaira fókuszál, róluk a következő fejezetben részletesen is szót ejtünk; itt most röviden ismertetjük a trendeknek a viszonteladókra, online kereskedő kre és logisztikai szolgáltatókra gyakorolt hatásait. Megjegyzés: CCM = Hullámkarton alappapírok
A viszonteladók kilátásai A kiskereskedelmi szegmensben továbbra is erős verseny várható, amelynek köszönhetően a költségek központi kérdéssé válnak. A jövedelmezőség növelése érdekében a viszonteladók egyre inkább olyan megoldásokat keresnek majd, amelyek segítségével növelhető az üzleten belüli hatékonyság, azaz olyan polcrakész csomagolóeszközöket, amelyek kipakolása, kezelése és a belőlük képződő hulladék ártalmatlanítása egyaránt egyszerű. A posztfogyasztói szempontok a viszonteladók számára központi szerepet töltenek be, így a jobb helykihasználás miatt vékonyabb és könnyebb szekunder csomagolóeszközökre tartanak igényt. A hulladék ártalmatlanításának egyszerűsége a kiskereskedelmi alkalmazottak szempontjából is fontos kérdés, hiszen a használt dobozok kezelése időigényes és nem túl ergonomikus. Ezen felül a kiskereskedők egyre inkább keresik majd a logisztikát megkönnyítő csomagolási megoldásokat, amelyek segítségével optimalizálható a raktárkészletek nyilvántartása, a lehívások gyakorisága, a raklapok kihasználása és az egyéb műveletek. A szekunder csomagolás nem csak a költségcsökkentéshez járul hozzá, de a viszonteladók saját márkás portfóliójának bővülése miatt márkaépítési szempontból is fontos szerephez jut. A saját márkás termékek arányának növekedése miatt a primer és szekunder csomagolás relatív fontosságának szerepe megváltozik. A szekunder csomagolás nagyobb szerepet játszik majd az üzleten belüli logisztikai folyamatokban. A csomagolásgyártó cégeknek különböző dizájn megoldások biztosításával kell alkalmazkodniuk ehhez a trendhez, így biztosítva a hatékony fi gyelemfelkeltést és értékesítés-támogatást. Az online értékesítés térhódítása alapvetően formálja át a kiskereskedelmet, a fogyasztókkal történő kapcsolatfelvétel teljesen új csatornáit megnyitva a viszonteladók előtt. A viszonteladók ezentúl a fogyasztónak tartoznak felelősséggel a megrendelt termékek sértetlen és jó állapotban történő kiszállításáért. Erre a trendre reagálva a viszonteladók úgy erősíthetik versenyhelyzetüket, hogy biztosítják az online csatorna és az ott nyújtott szolgáltatások összehangolását a konkrét raktárkészletekkel, így garantálva az integrált ügyfélélményt. Ennek elérésében a csomagolás rendkívül fontos szerepet játszik. Az online értékesítés támogatása mellett a viszonteladóknak az online forgalomnak a konkrét üzletek forgalmára gyakorolt kannibalizációs hatását is kezelniük kell. Az alacsonyabb tőkekihasználtság kockázata elsősorban azokat a hagyományos viszonteladókat érinti, akik komoly tőkét fektettek az üzlethálózat fejlesztésébe, hiszen az online felület felé eltolódó értékesítés miatt a hagyományos üzletekben csökken a tárolóhely iránti szükséglet. Ezen felül a viszonteladók, a fogyasztói igényeknek és a szabályozási környezet előírásainak megfelelve egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a fenntarthatóságra és a környezetvédelmi szempontokra. A viszonteladók körében egyre fontosabb szerepet kap a környezetbarát termékek kínálata, az üzletek fenntarthatóságának javítása, valamint az élelmiszer hulladék csökkentése. Aktívabb lesz az együttműködés a szállítókkal is, így biztosítva a fenntarthatóságot az értéklánc teljes hosszán. Az online értékesítés kilátásai A szekunder csomagolás szerepe a szállítás során jelentősen növekedni fog. Garantálni kell a termékek biztonságos szállítását, ami újfajta strukturális elvárásokat támaszt a csomagolóeszközökkel szemben (pl. védelem a nedvességtől). A fogyasztók eközben egyre inkább rövidíteni szeretnék a megrendelés és a szállítás között eltelt időt, ami a termékek és a csomagolás gyártóját egyaránt kihívás elé állítja. Emiatt a szállítási rugalmasság alapvető követelménnyé lép majd elő. A csomagolási megoldások online logisztikai elvárásoknak megfelelő optimalizálása még tartogat magában lehetőségeket. Az egyéni megrendelések növekvő száma miatt még nagyobb szükség lesz rugalmas és többfunkciós csomagolóeszközökre. Meg kell tehát teremteni az optimális egyensúlyt az egy kaptafára készült és a személyre szabott szekunder csomagolóeszközök között. A márkatulajdonosok állítása szerint az online kereslet növekedése őket eddig kevésbé érintette, a kihívásokkal az értéklánc későbbi szereplőinek kell szembenézniük. Ugyanakkor valószínűsíthető, hogy a viszonteladók a jövőben az online terjesztésre optimalizált csomagolási rendszerek és megoldások kidolgozását követelik meg a márkatulajdonosoktól, éppen úgy, ahogy jelenleg a csomagolás üzleten belüli hatékonyságával szemben támasztanak elvárásokat, többek között a kiskereskedelmi forgalomba hozatalra azonnal alkalmas csomagolási megoldások segítségével. A logisztika kilátásai A logisztikai szempontokra várhatóan az értéklánc teljes hosszán nagyobb hangsúly kerül. Egyszerre kell biztosítani az áruk biztonságát és sértetlenségét a szállítás során, valamint megválaszolni az értéklánc által támasztott új kihívásokat. Az élelmiszerek logisztikai áramlása során az élelmiszer hulladék mennyiségének csökkentése lesz az egyik igazán komoly kihívás. Az online kiskereskedelem fentebb is említett növekedése miatt a logisztikai műveleteknek újfajta elvárásoknak is meg kell felelniük. Ahhoz, hogy a jelenlegi megoldások, beleértve a csomagolási megoldásokat is, megfeleljenek az új környezetben, újra kell gondolni és át kell szabni a jelenlegi koncepciókat. Átgondolt csomagolási megoldásokkal növelhető a logisztikai műveletek hatékonysága. Az olyan fejlesztések, mint az optimalizált rakodás/betöltés, a rakatolás, valamint a súlycsökkentés hozzájárulhatnak a költségek csökkentéséhez és a műveletek gördülékenységének biztosításához. Az ellátási lánc automatizált és integrált megoldásai is előtérbe kerülnek mint a teljes körű optimalizálás eszközei. A jelenleg is alkalmazott hatékonyságnövelő megoldások közé tartozik a just-in-time módszertan (JIT), a raktárkészlet-ellenőrzés (VMI) és az elektronikus adatcsere (EDI). A rugalmasság és a változásokhoz történő alkalmazkodás képessége a jövőben rendkívüli fontossággal bír majd mind a logisztikai szereplők, mind a csomagolásgyártó cégek számára. Legfőbb sikertényezők A fent említett trendek és azoknak az értéklánc többi szereplőjére gyakorolt hatásai befolyásolják a márkatulajdonosok mozgásterét is. Legalább öt olyan terület van, amely szerepet játszik a sikerek elérésében. A márkatulajdonosok támogatása érdekében értelemszerűen a csomagolásgyártó cégeknek is foglalkozniuk kell ezzel az öt területtel.
1. Alapvető funkcionalitás biztosítása Az alapvető funkcionalitás lényege, hogy a csomagolás eleget tegyen a megállapodás szerinti elvárásoknak, valamint rendelkezzen a szükséges tulajdonságokkal. Az élelmiszeriparban a csomagolás legfontosabb feladata a termékek védelme az ellátási lánc teljes hossza mentén. Az alapvető funkcionalitás megfelelő szintű biztosításához az alábbi szempontokat kell fi gyelembe venni: Egyenletes teljesítmény biztosítása Megfelelés az elvárásoknak Szolgáltatástámogatás Az egyenletes teljesítmény több területen is nélkülözhetetlen, úgy mint a felület dizájnja, a strukturális tulajdonságok, a nyomtatási teljesítmény, a futtathatóság vagy a késztermék minősége. A szállítási teljesítmény egyenletes szinten tartásához a különböző üzemek közötti, országhatárokon is átnyúló koordináció szükséges. A termékek tervezése során az ügyfelek egyedi elvárásait kell szem előtt tartani, legyen szó akár a termék védelméhez vagy szállításához szükséges tartósságról és szilárdságról, akár a kiskereskedelmi forgalomba hozatalra azonnal alkalmas csomagolási megoldásokról. A magas fokú szállítási megbízhatóságot és precizitást termelési fennakadások esetén a rugalmas és gyors reagálás teszi lehetővé. 2. Költségcsökkentés Egyre fontosabbá válik a csomagolás költségcsökkentő funkciója, amely magára a csomagolóeszközre éppúgy vonatkozik, mint a hozzá kapcsolódó költségelemekre. Az újszerű költségkezelés három fő dimenzió mentén jön létre: Megoldás: A csomagolásgyártó cégek egyik legfontosabb tevékenysége olyan innovatív megoldások megalkotása, amelyek a költségcsökkentés érdekében újradefi niálják a csomagolási megoldásokat. Az ilyen innovatív költségkezelés holisztikus szemlélet bevezetésével a csomagolás által megoldandó problémákra fókuszál. Ennek egyik tipikus példája a primer és szekunder csomagolás integrálása. Folyamat: A doboz felhasználási körét optimalizáló innováció. Az ilyen újszerű megközelítés azt vizsgálja, hogyan lehetne a felhasználás módjának változtatásával csökkenteni a költségeket. Jó példa erre a csomagolóeszközök újratervezése annak érdekében, hogy több csomag férjen el egy raklapon, meggyorsítva ezáltal a berakodás menetét. Jellemzők: A meglévő csomagolás funkcionalitását javító innováció. Napjainkban a legtöbb költségcsökkentő megoldás ezen a területen jelentkezik. Ilyenek a csomagolás súlyának csökkentése, illetve a megfelelő méret kialakítása. Az ilyen jellegű innovatív megoldások kidolgozásához elengedhetetlen a teljes folyamat alapos ismerete, erre épül később a célnak megfelelő csomagolás dizájn is. 3. Műveletek optimalizálása A csomagolásgyártó cégek feladata nem ér véget a csomagolóeszközök leszállításánál, segítséget kell nyújtaniuk az ügyfél tevékenységének gördülékeny lebonyolításában is. A csomagolásgyártó cégek műveleti szolgáltatások széles palettáját biztosítva hozzájárulhatnak az ellátási lánc optimalizálásához. Megbízható és rugalmas belső logisztikai folyamatok Rövid lehívási határidővel működő just-in-time (JIT) logisztikai megoldások, a termékek rendelkezésre állását biztosító raktárkészlet-ellenőrzés (VMI), valamint az automatikus, gyors és hibátlan adatkommunikációt lehetővé tévő elektronikus adatcsere (EDI) biztosításával a csomagolásgyártó cégek hozzájárulhatnak a belső logisztikai folyamatok megbízhatóságának és tervezhetőségének javításához. A keresletben jelentkező ingadozások hatékony kezelésének kulcsa a rugalmasság és a gyorsaság. Zavarmentes termelés A gyártósorok magas fokú kihasználtságának biztosítása azért kulcsfontosságú a márkatulajdonosok számára, mert a termelési zavarok és leállások magas költségvonzattal járnak. Az egyre változatosabb csomagolóeszközök megjelenésével a kihívások is megnövekedtek, hiszen a csomagolósornak úgy kell kezelnie a számos variációt, hogy közben a költséghatékonyság megmaradjon. A csomagolásgyártó cégek képesek segíteni a csomagolósorok optimalizálásában, így biztosítva termékek széles körének hatékony és rugalmas gyártását. A zavarmentes termelés biztosításában kulcsfontosságú szerepet játszik majd a kockázattervezés, illetve a kockázatok minimalizálása a szűk keresztmetszeteken és a folyamat kritikus állomásain felmerülő problémák orvoslásával, proaktív módon megelőzve ezáltal a leállásokat. A kockázattervezést ideális esetben a gépfejlesztők, a márkatulajdonosok és a csomagolásgyártó cégek közösen végzik. Újszerű költségkezelés 3 lépésben: Megoldás Nézzünk ki a dobozból és keressünk az elvárásoknak megfelelő megoldást Folyamat Bővítsük ki a doboz felhasználási körét Jellemzők Azt fejlesszük, ami már megvan
Üzleten belüli hatékonyság A csomagolásgyártó cégek egyik kulcsfontosságú szerepe, hogy segítsenek megoldani azokat a hatékonysági kihívásokat, amelyekkel a márkatulajdonosok ügyfelei (azaz a viszonteladók) szembesülnek. Olyan dizájn elemek felkínálásával, amelyek magukban foglalják mondjuk a kiskereskedelmi forgalomba hozatalra azonnal alkalmas csomagolási megoldásokat vagy a raklapra optimalizált méretezést, a márkatulajdonosok sikerrel tehetnek eleget ügyfeleik szükségleteinek. 4. Márkaérték-építés támogatása A csomagolásdizájn marketing és értékesítési szempontból is nagyobb szerephez jut. A kiskereskedelmi polcokon a márkatulajdonosok kemény versenyhelyzettel szembesülnek, és ebben nem csak a versenytársak márkái, de a viszonteladók saját márkás termékei is szerepet játszanak. A csomagolás grafi kus dizájnja és megjelenése fontos szerepet játszik abban, hogy a fogyasztók a versenykörnyezetben felismerjék és megjegyezzék az egyes márkákat. A legtöbb egyetemen a klasszikus 4P marketing modellt tanítják, melynek elemei a termék (product), az értékesítés helye (place), az ár (price) és a reklám (promotion). A modell továbbfejlesztéséhez ki kell azt bővítenünk a csomagolással, hiszen az kulcsfontosságú szerepet játszik abban, hogy a termék megkülönböztethető legyen a versenytársaitól, továbbá felkeltse a potenciális vásárlók fi gyelmét. A jövőben a márkatulajdonosok marketingmixének egyre fontosabb eleme lesz a csomagolás. Röviden összefoglalva, azon területek, amelyeken a csomagolás a márkatulajdonosok segítségére lehet, a következők: A végfelhasználók fi gyelmének felkeltése az értékesítés helyén A márkaértékről kialakult kép befolyásolása A márka ismertségének megalapozása Termékek megkülönböztetése, pl. gazdaságos kontra prémium Zöld szemlélet közvetítése megújuló és újrahasznosítható terméken keresztül Védelem, hogy szállítás után a doboz és annak tartalma is jól nézzen ki Csomagolás Reklám Ár Hely termék
5. A fenntarthatóság mint érték kommunikálása A termékek tulajdonságai közül a fenntarthatósági szempontok egyre inkább elo térbe kerülnek és befolyásolják a vásárlói döntéseket is. A fogyasztók környezetvédelemmel kapcsolatos álláspontja megváltozott, a természeti ero források kiaknázásával és a hulladék-probléma növekedésével pedig ez a trend folytatódni fog. 2016 után a fenntarthatóság nem csak egy üres szó lesz, hanem komoly beszédtéma. Különösen a hullámkarton csomagolóanyagokat gyártó cégek tudnak majd hozzájárulni a fenntarthatósághoz, hiszen az általuk gyártott termékek olyan rostból készülnek, amelynek a származási helye beazonosítható megújuló nyersanyagokból készülnek újrahasznosíthatóak hozzájárulnak az Európai Uniónak a hulladék újrafelhasználásának és újrahasznosításának kiterjesztett gyártói felelo sségére vonatkozó célkitu zései megvalósításához Hozzáadott érték biztosítása A kérdés tehát az: a felsorolt öt kulcsfontosságú sikertényezo megfelelo kezelése és a sikeres példák felmutatása vajon elegendo -e a sikerhez 2016 után? Véleményünk szerint ez csak a kezdet. Úgy gondoljuk, hogy a sikertörténetek nem a problémákra adott válaszokból, hanem a teljesköru megoldások proaktív kidolgozásából születnek. A csomagolásgyártó cégek csak akkor válhatnak igazi partnerré, ha nem csak arra figyelnek, hogy mit tudnak nyújtani, hanem arra is, hogyan tudják azt nyújtani. Az elso lépés, amely hozzáadott értéket teremt a szimpla barna dobozhoz, az a proaktivitás. Másként fogalmazva, az ügyfél üzleti problémáinak megoldása önmagában még nem elég, ha ezek a megoldások csak a probléma felmerülése után születnek meg. A csomagolásgyártó cégeknek saját meglátásaik és szakértelmük alapján proaktív módon kell elo állniuk innovatív fejlesztésekkel. A csomagolásgyártó cégeknek sokkal aktívabb hozzáállást kell tanúsítaniuk, és folyamatosan arra törekedniük, hogy megkérdo jelezzék a jelenlegi megoldásokat, így keresve a jövo elvárásainak megfelelo új és jobb megoldásokat. Az aktívabb megközelítés egyik módja az ügyfelekkel közös fejlesztések támogatása, például a dizájn stúdiókban. Itt ugyanis leheto ség nyílik arra, hogy a csomagolásgyártó cég és az ügyfél közösen dolgozzon ki olyan innovatív megoldásokat, amelybo l az értéklánc és a fogyasztó is profitál. A csomagolásgyártó cég csak akkor válhat valódi partnerré, ha az ügyfél csomagolási szükségleteit teljes mértékben átlátja, és nem korlátozza szolgáltatásait csupán a kiválasztott területekre. A gyártóknak saját magukkal szemben kell új kihívásokat támasztaniuk, és holisztikus megközelítés alkalmazásával olyan megoldásokat kidolgozniuk, amelyek túlmutatnak a kizárólag a primer, szekunder vagy tercier csomagolás optimalizálásán, illetve az egyetlen fajta anyag alkalmazásán. Egy jó megoldás több elembo l áll, mint például külso vagy belso csomagolás, tartozékok vagy szolgáltatások. A problémák megoldásához a csomagolásgyártó cégeknek a teljes rost alapú termékpaletta mellett a többi alapanyagra vonatkozó ismereteiket is fel kell használniuk.
Az alapvonalon túl Esettanulmány: A tojásból származó bevétel 40%-os növekedése a dizájn javításának köszönhetően Alaphelyzet Az Epicur baromfi és tojás termelő és eladó cég a Stora Enso közép-oroszországi ügyfele. A vállalat új projektet indított a Leto márkájú tojások csomagolásának kialakítására, és a Stora Enso Packaging Solutions segítségét kérte az új termékvonalhoz tartozó innovatív megoldás kidolgozásához. Javaslat A Stora Enso Packaging Solutions újszerű, merev szerkezeti kialakítással rukkolt elő, melyhez a hullámkarton használatát javasolta. A javaslat a fi gyelemfelkeltő és vonzó dizájn kialakítását is tartalmazta, mely alkalmas a fogyasztó érdeklődésének felkeltésére a vásárlás helyén. Eredmények Az egy polcon elférő dobozok száma nyolcról 11-12-re emelkedett Az eladások 40%-kal növekedtek Az új dizájnnak köszönhetően az egy tehergépkocsiban szállítható dobozok száma 60%-kal megnövekedett A doboz mérete 20%-kal csökkent A merev szerkezetnek köszönhetően jelentősen csökkent a tojástörések gyakorisága, a doboz hordozása egyszerűsödött a fogyasztók számára, valamint biztonságosabbá vált a szállítás. Bevétel-növekedés Logisztikai hatékonyság növekedése Kisebb dobozméret Helykihasználás a polcokon Bevétel előtte Bevétel utána Értékesítés volumene Dobozok előtte Dobozok utána Kamionok megtöltése Méret előtte Méret utána Dobozok előtte Dobozok utána Dobozméret A polcra beférő dobozok száma
Contacts Vezetői összefoglaló Hannu Alalauri Senior Vice President Stora Enso Renewable Packaging, Packaging Solutions Email: hannu.alalauri@storaenso.com A viszonteladók pozíciója az értékláncban erős, megerősödő szerepüknek és saját márkás termékeiknek köszönhetően pedig a jövőben is dominanciájuk növekedése várható. Ebben a versenyhelyzetben a csomagolás egyre fontosabb szerephez jut, hiszen egyszerre alkalmas a költségek csökkentésére és az értékesítés növelésére. Az élelmiszercsomagolóipar alakulását a jövőben öt trend fogja meghatározni, amelyek jelentős hatást gyakorolnak majd az értéklánc egészére. Ezek a trendek a következők: 1. A dizájn és a fi gyelemfelkeltés növekvő fontossága 2. Az értéklánc elmozdulása a költségközpontúság felé a növekvő intenzitású versenynek köszönhetően 3. A fenntarthatóság és a környezetbarát megoldások fontosságának előtérbe kerülése 4. Az intelligens csomagolás fontosságának további növekedése 5. Az online forgalom további növekedése Tomasz Żebrowski Vice President Corrugated Central Europe Email: tomasz.zebrowski@storaenso.com A csomagolóiparra befolyással lévő öt legfontosabb sikertényező 2016-ban és azután: Alapvető funkcionalitás biztosítása: megbízható, kiváló minőségű, a rendeltetését beteljesítő csomagolás iránti alapvető szükséglet. Költségcsökkentés: a költségek csökkentése érdekében a márkatulajdonosok innovatív csomagolási megoldásokat, folyamatokat és tulajdonságokat keresnek majd. Műveletek optimalizálása: a márkatulajdonosoknak nem csak egyszerűen egy dobozra, hanem megbízható és kiválóan teljesítő csomagolási műveletsorra van szükségük. Márkaérték-építés támogatása: a csomagolásdizájn marketing és értékesítési szempontból is nagyobb szerephez jut. A fenntarthatóság mint érték kommunikálása: a fenntarthatósági szempontok egyre nagyobb befolyással bírnak a vásárlói döntésekre, ezen értékeket a megnövekvő fi gyelem miatt jobban kell közvetíteni. Mirosław Kucewicz Sales and Marketing Director Corrugated Central Europe Email: miroslaw.kucewicz@storaenso.com Ezek azok a területek, amelyek a márkatulajdonosoknak fontosak, a csomagolástechnikai vállalatok azonban hozzáadott értéket csak az 5 területen nyújtott teljesítményük javításával érhetnek el. A márkatulajdonosok azt várják el a csomagolásgyártó cégektől, hogy meglátásaik és szakértelmük alapján proaktív módon álljanak elő innovatív fejlesztésekkel. Éppen ezért az ügyfelek kezdeményezte fejlesztési igényekre adott válaszoknál többre lesz szükség. A csomagolásgyártó cégeknek olyan átfogó megoldási javaslattal kell előállniuk, amely a márkatulajdonosok csomagolási szükségleteit teljes mértékben lefedi. A csomagolásgyártó cégeknek holisztikus megközelítést kell alkalmazniuk, nem korlátozhatják szolgáltatásaikat egy típusú csomagolóeszközre vagy csomagolóanyagra. Hogyan kezeli tehát a Stora Enso megújuló csomagolás üzletága ezen kihívásokat és szempontokat? Arra törekszünk, hogy ügyfeleinknek proaktív módon javasoljunk olyan innovatív csomagolási megoldásokat, amelyek segítségével kevesebb a súly, kevesebb a hulladék, kevesebb a kihasználatlan terület, és kevesebb a környezetre gyakorolt káros hatás. Boldogan állítjuk globális csomagolástechnikai szakértelmünket az ügyfeleink márkaépítési törekvéseinek szolgálatába: fi gyelemfelkeltő vonzó dizájnnal, innovatív szerkezeti megoldásokkal, valamint optimális teljesítményt és alacsonyabb költségeket biztosító anyagokkal. Arra törekszünk, hogy a környezetre gyakorolt hatásunk a lehető legkisebb legyen, így segítve ügyfeleinket egy fenntartható erőforrás-hatékonyság kialakításában. Ezt megújuló nyersanyagok használatával, valamint saját újrahasznosítási szervezeteink segítségével érjük el, így elégítve ki ügyfeleink újrahasznosítási igényeit.