2019/42. HÉT Agrárgazdasági Kutatóintézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 AKTUÁLIS 5 BÚZA 6 KUKORICA 11 EGYÉB GABONAFÉLÉK 16 NAPRAFORGÓMAG 18 REPCEMAG 20 SZÓJA 24 BURGONYA 26 GYÜMÖLCS 27 ZÖLDSÉG 29 SZŐLŐ 31 BOR 32 ERDŐGAZDÁLKODÁS 35 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 36 TÁPANYAGELLÁTÁS 37 VETŐMAG 38 NÖVÉNYVÉDELEM 39 AGROTECHNIKA 40 MALOM ÉS SÜTŐIPAR 41 TAKARMÁNYIPAR 42 CUKORIPAR 43 ITALGYÁRTÁS 44 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 45 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 48 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 49 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE NAIK AKI NAIK AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU AM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutatóintézet Agrárgazdasági Kutatóintézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Agrárminisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk
AKTUÁLIS FÓKUSZBAN A NÖVÉNYNEMESÍTÉS! A NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet (NAIK AKI) kérdőíves felmérést indít a magyarországi szaporítóanyag-felhasználási szokások, stratégiák, választást segítő tényezők megismerése érdekében. A kutatás célja átfogó helyzetképet nyújtani hosszabb távon a hazai nemesítést elősegítő szabályozási és támogatási környezet kialakítását szem előtt tartva a szakpolitikai döntéshozók számára. Kérjük, hogy ha Ön szántóföldi és/vagy kertészeti növénytermeléssel foglalkozik, szánjon 15 percet az anonim kérdőív kitöltésére, mondja el véleményét, tapasztalatait! A kérdőív IDE KATTINTVA érhető el. Növénytermesztés 5
BÚZA EREDMÉNYES VOLT AZ ŐSZI BETAKARÍTÁS (kormany.hu, október 10.) Eredményes volt az őszi betakarítás, és az őszi vetések eddigi kilátásai is kedvezőek mondta az Agrárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára. Tarpataki Tamás közölte, hogy az őszi búza, a durumbúza, az őszi árpa, a tavaszi árpa, a rozs, a zab, a tritikálé és a repce betakarítása országszerte több mint 1,66 millió hektárnyi területre terjedt ki, a termés teljes mennyisége 7,82 millió tonna. Tavaly 1,74 millió hektáron 7,93 millió tonna termett. A gazdálkodók az idén jó terméshozamokat értek el, a termésmennyiség visszaesése főképp a termőterület mérsékelt csökkenésével magyarázható tette hozzá a helyettes államtitkár. Őszi búzából csaknem 952 ezer hektáron megközelítőleg 5 millió tonna termett, tavaly 985 ezer hektáron 5 millió tonnánál kicsivel több. A hektáronkénti termésátlag meghaladta a tavalyit és az utóbbi öt év átlagát is. Az őszi árpa 218 ezer hektárt meghaladó területe több mint ezer hektárral, az 1,195 millió tonnás termés pedig több mint 100 ezer tonnával nagyobb a tavalyinál. Éves összevetésben 10 százalék feletti a hektáronkénti termésátlag bővülése az idén. A repce termőterülete 331 ezer hektárról 296 ezer hektárra szűkült egy év alatt, a termésmennyiség 1 millió tonnáról 870 ezer tonnára esett, a hektáronkénti hozam ugyanakkor alig csökkent. A kukoricából a tavalyinál több mint 40 ezer hektárral nagyobb, de az elmúlt öt év átlagánál 7 százalékkal kisebb területen, csaknem 982,7 ezer hektáron 7,8-8 millió tonna teremhet. Tavaly 7,92 millió tonna volt a termés, az elmúlt öt év átlagához képest körülbelül másfél százalékos lehet a visszaesés. A hektáronkénti átlaghozam 8,49 tonnáról 7,9 tonnára csökkent a tavalyi kiemelkedő hozamhoz képest, az elmúlt öt év átlagát ugyanakkor több mint 5 százalékkal haladja meg. A napraforgó betakarítása csaknem teljes. A tavalyinál több mint 50 ezer hektárral kisebb területen, 561,7 ezer hektáron 3 tonna körüli hektáronkénti átlaggal körülbelül 1,7 millió tonna terem az idén. A teljes mennyiség ugyan elmarad a korábbi évekétől, de a hektáronkénti terméshozam a tavalyit több mint 1 százalékkal, az ötéves átlagot csaknem 6,5 százalékkal haladhatja meg. A szója körülbelül 170 ezer tonnányi termést adhat 2019-ben, ami 5 ezer tonna körüli visszaesés tavalyhoz képest, de 6 százalékkal haladja meg az elmúlt öt év átlagát. A helyettes államtitkár elmondta, hogy az őszi talajmunkáknak és a vetésnek jót tett az elmúlt hetek időjárása, a termőterület kétharmadán már befejeződött a vetés. A Gabonatermesztők Országos Szövetségének elnöke a terméskilátásokat értékelve kiemelte, hogy a 3 tonna körüli napraforgóátlag világszinten is rekord, kukoricából ugyanakkor a tavaszi szárazság miatt a várakozásokhoz képest hektáronként 1-1,5 tonnával kevesebb termett. Petőházi Tamás hozzátette, hogy az őszi vetések jól haladnak, jelentősebb arányban már csak az őszi búza munkálatai vannak hátra. A szövetség elnöke kifejtette, hogy a gabona világkereskedelmének irányai megváltoztak, mivel az afrikai sertéspestis visszavetette a kínai takarmányigényt. Ugyanezért viszont a kereslet nő a jó minőségű európai sertéshús iránt, ahol a sertéstartás várható fellendülése újra magával húzhatja a kukorica iránti keresletet, és azzal együtt a felvásárlási árakat is tette hozzá. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, október 14.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 48 százalékkal több, 7,456 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2019. július 1. és 2019. október 13. közötti időszakban. A termény behozatala 36 százalékkal csökkent egy év alatt, 862,261 ezer tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 2,306 millió tonna (+52 százalék) árpa exportjához és 487,744 ezer tonna importjához (+657 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 737,688 ezer tonna kukorica kivitelét és 5,744 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 321,906 ezer tonna exporttal és 4,568 millió tonna importtal. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2018 2019) 65 60 ezer HUF/tonna 55 50 45 40 35 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 2018 2019 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 40. hét 2019. 39. hét 2019. 40. hét 2019. 40. hét/ 2018. 40. hét (százalék) 2019. 40. hét/ 2019. 39. hét (százalék) Étkezési búza 55 828 50 531 51 495 92,2 101,9 Takarmánybúza 56 951 46 000 42 566 74,7 92,5 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 7
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói és a párizsi árutőzsdén (2018 2019) 260 240 USD/tonna 220 200 180 160 140 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX.X. 2018 2019 CME/CBOT Euronext/MATIF Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói és a párizsi árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 10. 10. 2019. 10. 03. 2019. 10. 10. 2019. 10. 10./ 2018. 10. 10. (százalék) 2019. 10. 10./ 2019. 10. 03. (százalék) CME/CBOT 188 180 181 96,6 100,9 Euronext/MATIF 233 193 195 83,7 100,9 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza nemzetközi ára (2018 2019) EUR/tonna 240 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 2018 2019 Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Románia, Constanṱa (FOB) Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) Forrás: Európai Bizottság, IGC A malmi búza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 09. 12. 2019. 09. 19. 2019. 09. 26. 2019. 10. 03. 2019. 10. 10. Bulgária, Dobrich (DEPPROD) 148 148 148 148 148 Németország, Hamburg (DEPSILO) 167 168 169 169 173 Franciaország, Rouen (DELPORT) 162 164 164 163 Románia, Constanṱa (FOB) 174 167 174 182 Fekete-tenger (FOB) 169 168 170 176 173 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 9
BÚZA A takarmánybúza nemzetközi ára (2018 2019) 240 220 200 EUR/tonna 180 160 140 120 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 2018 2019 Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Forrás: Európai Bizottság A takarmánybúza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 09. 12. 2019. 09. 19. 2019. 09. 26. 2019. 10. 03. 2019. 10. 10. Németország, Hamburg (DEPSILO) 166 166 168 168 172 Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) 139 Egyesült Királyság (FGATE) 136 141 144 146 148 Megjegyzés: DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; FGATE termelői ár. Forrás: Európai Bizottság 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA ILYEN KUKORICÁT MÉG NEM LÁTOTT A VILÁG: EZ A FAJTA REKORDIDEIG BÍRJA VÍZ NÉLKÜL (agrarszektor.hu, október 12.) A Talcai Egyetem kutatói hatalmas áttörést értek el a genetikailag módosított organizmusok terén. A chilei tudósok ugyanis sikeresen létrehoztak egy olyan kukoricafajtát, amely akár 52 napig is kibírja eső vagy öntözés nélkül. Az újonnan létrehozott kukoricafajtában a szemek száma is jobban alakult, valamint a növények a potenciális terméshozamuk 80 százalékát el is érték. Ezzel szemben azok a növények, amelyekben nem volt meg a szárazsággal szemben rezisztens gén, csupán csak a lehetséges hozamuk 20 százalékát hozták, adta hírül az Agriland. A jelentések szerint a kutatók a szárazsággal szemben rezisztens és nem rezisztens génnel rendelkező kukoricákkal is próbát tettek, de a nem rezisztens növények esetében a kukoricában a szemek száma jelentősen kisebb volt. Ez az áttörés azt jelenti, hogy Chilében mostantól olyan területeket is be lehet kapcsolni a kukoricatermesztésbe, amelyeket eddig nem használtak. Simon Ruiz, molekuláris biológus, a kutatás vezetője elmondta, hogy eredetileg azért kezdtek bele ebbe a kutatásba, hogy olyan módszereket találjanak, amelyekkel Chile mintegy kétmillió hektárnyi száraz és félszáraz földterületét is hasznosíthatják. ŐRÜLETES REKORD KÉSZÜL: EZT MINDEN KUKORICATERMESZTŐ ÉREZNI FOGJA (agrarszektor.hu, október 12.) Brazília a 2018/2019. gazdasági évben az előző szezonnál csaknem 50 százalékkal több, 39 millió tonna kukoricát dobhat a piacra, miután 101 millió tonnás termést ért el az USDA számításai szerint. Ezzel a 2015/2016. évi korábbi rekordot is felülmúlja 10 százalékkal. Az össztermés 23 százalékkal haladja meg a tavalyi eredményt, amit elsősorban a másodvetésű kukorica nagy termőterületének és kiváló hozamainak köszönhet az ország. Idén a brazil valuta gyengesége is segíti az ottani exportot, a kukorica világpiaci ára pedig sokkal jobb, mint tavaly volt, ez fenntartja a termelési kedvet. A 2019/2020-as szezon elkezdődött a következő évi kukorica vetésével. Ennek területe sokat csökkent a szója javára, mivel az a növény jobban fizet. A fővetésű kukorica már csak nevében fővetés, valójában a szója után elvetett safrina kukorica adja a teljes tengeritermés háromnegyedét Brazíliában. Az USDA számításai szerint 2019/2020-ban is 101 millió tonna lehet az összes kukorica-kibocsátás Brazíliában, ám az amerikai elemzők szerint az export jövőre 34 millió tonnára mérséklődhet. Ennek hátterében a brazil sertés- és baromfiszektor növekedése és takarmányigénye áll, ami 2 millió tonnával 68,5 millió tonnára bővülhet (de a kukoricára támaszkodó etanolgyártás is fejlődik). A sertés-előállítás idén 5,6, jövőre 4,6 százalékkal nő, köszönhetően a kínai keresletnek, ami az afrikai sertéspestis ottani pusztítása miatt most nagyon erős. Növénytermesztés 11
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2018 2019) 51 50 ezer HUF/tonna 49 48 47 46 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. 2018 2019 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica 2019. 10. 04. 2019. 10. 07. 2019. 10. 08. 2019. 10. 09. 2019. 10. 10. A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2018 2019) ezer HUF/tonna 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 2018 2019 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. Takarmánykukorica Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 40. hét 2019. 39. hét 2019. 40. hét 2019. 40. hét/ 2018. 40. hét (százalék) 2019. 40. hét/ 2019. 39. hét (százalék) Takarmánykukorica 44 501 41 746 41 726 93,8 100,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 13
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2018 2019) 240 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX.X. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2018 2019 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 10. 10. 2019. 10. 03. 2019. 10. 10. 2019. 10. 10./ 2018. 10. 10. (százalék) 2019. 10. 10./ 2019. 10. 03. (százalék) CME/CBOT 143 153 150 104,9 97,8 Euronext/MATIF 199 181 180 90,5 99,6 BÉT Megjegyzés: A takarmánykukoricát 2018. szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 14 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica nemzetközi ára (2018 2019) EUR/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 2018 2019 Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Forrás: Európai Bizottság, IGC A takarmánykukorica nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 09. 12. 2019. 09. 19. 2019. 09. 26. 2019. 10. 03. 2019. 10. 10. Bulgária, Pleven (DEPPROD) 123 120 120 120 Franciaország, Bordeaux (DELPORT) 163 164 166 160 Románia, Constanṱa (FOB) 148 156 165 152 Fekete-tenger (FOB) 142 143 145 148 146 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 15
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2018 2019) 60 55 ezer HUF/tonna 50 45 40 35 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 2018 2019 Takarmányárpa Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 40. hét 2019. 39. hét 2019. 40. hét 2019. 40. hét/ 2018. 40. hét (százalék) 2019. 40. hét/ 2019. 39. hét (százalék) Takarmányárpa 53 455 42 761 41 302 77,3 96,6 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 16 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa nemzetközi ára (2018 2019) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 09.05. 09.26. 2018 2019 Bulgária, Burgas (DEPPROD) Románia, Muntenia (DEPSILO) Forrás: Európai Bizottság, IGC Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) A takarmányárpa nemzetközi ára (EUR/tonna) 2019. 09. 12. 2019. 09. 19. 2019. 09. 26. 2019. 10. 03. 2019. 10. 10. Bulgária, Burgas (DEPPROD) 141 141 135 141 141 Németország, Hamburg (DEPSILO) 150 153 154 154 160 Franciaország, Rouen (DELPORT) 154 151 152 152 Románia, Muntenia (DEPSILO) 148 151 142 152 140 Fekete-tenger (FOB) 159 158 159 165 159 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 17
NAPRAFORGÓMAG MEGLEPETÉSEK MAGYARORSZÁG KELETI HATÁRÁNÁL: ÚJ BECSLÉSEK A VÁRHATÓ TERMÉSRŐL (agrarszektor.hu, október 11.) Ukrajnában az idei évben a száraz időjárás miatt kissé csökken a napraforgó átlagtermése az USDA értésülései szerint. A végeredmény összesen 14,5 millió tonna mag lehet 6,2 millió hektárról. A termőterület most 5 százalékkal kisebb az előző évinél. Az átlaghozam hektáronként 2,34 tonna lehet, ami 1 százalékkal gyengébb az előző szezonban mértnél. A csökkenés a tenyészidő utolsó hónapjaiban tapasztalható csapadékhiányos időjárás miatt következett be. Az össztermés a hozam és a termőterület együttes zsugorodása miatt 3 százalékkal lehet kevesebb a tavalyinál az elemzők szerint. Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2018 2019) ezer HUF/tonna 125 120 115 110 105 100 95 90 85 80 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 2018 2019 Ipari napraforgómag Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 40. hét 2019. 39. hét 2019. 40. hét 2019. 40. hét/ 2018. 40. hét (százalék) 2019. 40. hét/ 2019. 39. hét (százalék) Ipari napraforgómag 94 776 99 791 101 554 107,2 101,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 18 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag nemzetközi ára (2018 2019) 420 400 USD/tonna 380 360 340 320 01.03. 01.24. 02.14. 03.07. 03.28. 04.18. 05.09. 05.30. 06.20. 07.11. 08.01. 08.22. 09.12. 10.03. 10.24. 11.14. 12.05. 12.26. 01.16. 02.06. 02.27. 03.20. 04.10. 05.01. 05.22. 06.12. 07.03. 07.24. 08.14. 09.04. 09.25. 2018 2019 EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A napraforgómag nemzetközi ára (USD/tonna) 2019. 09. 11. 2019. 09. 18. 2019. 09. 25. 2019. 10. 02. 2019. 10. 09. EU, Bordeaux (FOB) 356 360 357 358 361 Ukrajna (FOB) 335 325 325 325 330 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 19
REPCEMAG MEGLEPŐ DOLOG DERÜLT KI A NÉPSZERŰ OLAJNÖVÉNYRŐL: ZÖLDSÉGKÉNT IS TERMESZTHETŐ (agrarszektor.hu, október 14.) A repcét a legtöbben szántóföldi növényként termesztik, az utóbbi években azonban nem csak ezért vált felkapottá. Sokan meghagyják az árvakelését is zöldtrágyának, ugyanis így ősz végén a talajba bemunkálható, biomassza-növelő anyag lesz belőle. A repcéről érdemes tudni, hogy zöldségként, étkezési célra is termeszthető, hiszen a bimbója nagyon finom csemege lehet, olyan, mint egy mini brokkoli. A fővetésben, ősz elején elvetett repce bimbója tavasszal válik fogyaszthatóvá. Előnye, hogy a kártevők viszonylag békén hagyják, több gond van a leveleket támadó földibolhákkal. Összességében a bimbók megvédhető növényrésznek számítanak, ami zöldségként is fogyasztható. TÁMADNAK A BOLHÁK! (agrarszektor.hu, október 9.) A rovarölő szerrel csávázott repcevetésekben napjainkra már semmit sem ér a készítmény hatása (az csak 4 leveles korig véd), a rovarok pedig továbbra is zavartalanul telepszenek át a zöldítésből az egyre fejlettebb repcetáblák növényállományára. Több gazdálkodó idő előtti letárcsázással igyekezett megszakítani a szaporodási láncot, de a többség inkább kivár, ez pedig vajmi keveset ér. Védekezés nélkül most is tömeges a repcebolha-populáció a vetéseken, a hűvösebb idő ellenére még mindig rajzik a repcedarázs is és rakja tojásait a repce leveleire. A korábban kikelt álhernyókkal együtt igen nagy fertőzési nyomás nehezedik a repcére, amit csak folyamatos védekezéssel lehet feloldani. A hűvösebb időjárás miatt ebben az időszakban már inkább a piretroid hatóanyagú készítményekkel és azok kombinációival lehet hatékonyan megakadályozni a további kártételeket tájékoztatott dr. Aponyi Lajos. 20 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2018 2019) 125 120 ezer HUF/tonna 115 110 105 100 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 2018 2019 Repcemag Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2018. 40. hét 2019. 39. hét 2019. 40. hét 2019. 40. hét/ 2018. 40. hét (százalék) 2019. 40. hét/ 2019. 39. hét (százalék) Repcemag 108 713 117 126 121 843 112,1 104,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 21
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi árutőzsdén (2018 2019) 450 440 USD/tonna 430 420 410 400 390 380 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX.X. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2018 2019 Euronext/MATIF A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 10. 10. 2019. 10. 03. 2019. 10. 10. 2019. 10. 10./ 2018. 10. 10. (százalék) 2019. 10. 10./ 2019. 10. 03. (százalék) Euronext/MATIF 426 423 423 99,2 99,8 Forrás: Euronext/MATIF 22 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag nemzetközi ára (2018 2019) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 01.03. 01.24. 02.14. 03.07. 03.28. 04.18. 05.09. 05.30. 06.20. 07.11. 08.01. 08.22. 09.12. 10.03. 10.24. 11.14. 12.05. 12.26. 01.16. 02.06. 02.27. 03.20. 04.10. 05.01. 05.22. 06.12. 07.03. 07.24. 08.14. 09.04. 09.25. 2018 2019 Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Rouen (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A repcemag nemzetközi ára (USD/tonna) 2019. 09. 11. 2019. 09. 18. 2019. 09. 25. 2019. 10. 02. 2019. 10. 09. Ausztrália (FOB) 447 449 446 447 451 Kanada (FOB) 356 364 361 366 371 EU, Rouen (FOB) 410 408 408 406 408 Ukrajna (FOB) 420 420 420 418 420 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 23
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2018 2019) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 260 780 760 740 720 700 680 660 640 620 600 580 560 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX.X. 2018 2019 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2018. 10. 10. 2019. 10. 03. 2019. 10. 10. 2019. 10. 10./ 2018. 10. 10. (százalék) 2019. 10. 10./ 2019. 10. 03. (százalék) Szójabab 313 335 339 108,4 101,3 Szójadara 344 328 335 97,5 102,0 Szójaolaj 631 657 655 103,9 99,7 Forrás: CME/CBOT 24 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab nemzetközi ára (2018 2019) USD/tonna 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 01.03. 01.24. 02.14. 03.07. 03.28. 04.18. 05.09. 05.30. 06.20. 07.11. 08.01. 08.22. 09.12. 10.03. 10.24. 11.14. 12.05. 12.26. 01.16. 02.06. 02.27. 03.20. 04.10. 05.01. 05.22. 06.12. 07.03. 07.24. 08.14. 09.04. 09.25. 2018 2019 Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A szójabab nemzetközi ára (USD/tonna) 2019. 09. 11. 2019. 09. 18. 2019. 09. 25. 2019. 10. 02. 2019. 10. 09. Argentína, Up River (FOB) 347 346 345 353 354 Brazília, Paranagua (FOB) 359 361 358 368 369 US Gulf (FOB) 328 336 338 350 355 Ukrajna (FOB) 340 338 338 343 343 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 25
BURGONYA VESZÉLYBEN A SZÉKELY KRUMPLITERMESZTŐK (magyarmezogazdasag.hu, október 2.) Az idén Hargita megyében 7200 hektáron termesztettek burgonyát. Átlagosan mintegy 25,5 tonna termett hektáronként, bár a mennyiség a tájegységtől, a burgonyafajtától és az alkalmazott technológiától függően 13 tonna és 41 tonna között változott. Nincs pontos nyilvántartás arról, hogy hány gazda foglalkozik burgonyatermesztéssel. A Mezőgazdasági Intervenciós és Kifizetési Ügynökség jegyzékében 3500-an szerepelnek, ami annyit jelent, hogy ennyi termesztő szeretne nyereségesen gazdálkodni és legalább a belpiacon megmaradni. A burgonya termesztői ára kilogrammonként 1,2-1,4 lej, az üzletekben 3-4 lejért értékesítik kilóját. Az ország déli megyéiből származó tavalyi burgonya 1,8 lejért kelt el, ami azt jelenti, hogy amíg a készlet tart, addig a friss burgonyával nem lehet kijönni a piacra. Így is jónak mondható, ha az idén sikerül a gazdáknak az 1,2-1,5 lejes ár megtartása, ugyanis volt olyan év tavalyelőtt, amikor az értékesítéssel csak nullára jöttek ki, azaz nem volt veszteségük de nyereségük sem. A hazai forgalmazás mellett az idén görögök és lengyelek is vásároltak kamionokkal burgonyát Székelyföldön. A megyében több hasábburgonya-készítő (chips) üzem is működik, de ezek egyelőre kevesebbet ajánlanak a termésért, mint amennyiért a zöldség-gyümölcs piacokon értékesíteni lehet. Így ez sem jelent megfelelő alternatívát nagyobb mennyiség értékesítésére véli Török Jenő. A román Burgonyatermesztők Országos Föderációja nemcsak a székelyföldi, hanem a déli megyékben levő gazdákat is érdekvédelmi szervezetbe tömöríti. Az egyesület elsősorban nagyobb támogatásokért lobbizik, azonkívül naponta tájékoztatja a gazdákat a piaci árakról, és reklámozza a helyi termelőket. Az igazgató szerint, amennyiben a vetőmag-felvásárlást és -cserét jobban támogatná az állam, ez némiképpen fellendíthetné a burgonyatermesztést és visszaszorítaná a behozott dömpingárut. Viszont ha nem tesz lépéseket, akkor az extrém időjárás miatt lassan felszámolják a hagyományos székelyföldi burgonyaföldeket. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018 2019) 200 180 160 HUF/kg 140 120 100 80 60 40 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 2018. 2019 Agria Laura Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 26 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 41. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Alma (Idared) 185 170 150 298 250 Őszibarack 400 320 498 500 520 Dióbél 3 000 2 500 2 980 2 400 3 400 Szőlő (Fehér) 400 350 250 498 400 450 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2019. 41. hét) 450 400 350 HUF/kg 300 250 200 150 100 Alma (Idared) Alma (Jonagold) Alma (Golden) Körte (Bosc kobak) 2019. 41. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 27
GYÜMÖLCS A FRANCIA ALMATERMESZTŐK NEM BÍRJÁK A VERSENYT A LENGYELEKKEL (NAK, október 15.) A francia almatermesztők szövetsége (ANPP) amiatt panaszkodik, hogy az olcsó lengyel alma lenyomja az árakat. A párizsi Le Monde-nak a szövetség vezetője elmondta: az uniós támogatásnak is köszönhetően Lengyelország immár a világ második legnagyobb almatermesztő országa lett. Már csak Kína előzi meg, az Egyesült Államokat leszorította a harmadik helyre. Ehhez a tavalyi remek termés hozzájárult: több mint ötmillió tonna almát takarítottak be. A következmény: Párizs nagybani piacán harmadannyiba kerül a lengyel alma, mint a francia. Ezzel nem tudunk konkurálni vallja be a napilapnak a francia almatermesztők szövetségének elnöke. Igaz, hogy a fagy idén nagy károkat okozott a lengyel gazdáknak, így alig több mint 3 millió tonnás termés várható, vagyis 30-40 százalékkal kevesebb de Európa-szerte. A lengyelek hegemóniáját a magyar gazdálkodók éppúgy kénytelenek tudomásul venni, mint a franciák. Az Európai Unió mindenesetre igyekszik segíteni piacot találni a többiek gyümölcseinek is: tavaly és idén nagyszabású európai almakampányt hirdettek meg Afrikában. De ettől csodák nem várhatók, hiszen a lakosság fizetőképessége az afrikai államokban rendkívül alacsony. És ha az embereknek van egy kis plusz pénzük, akkor azt nem biztos, hogy európai almára költik. Örökös gyanú a francia gazdák körében, hogy Rungisban, Párizs nagybani piacán sok ismeretlen eredetű áru lel új címkére. Az alma esetében erre semmilyen bizonyíték nincs, de az almatermesztők szerint egyáltalán nem kizárt, hogy unión kívüli alma is érkezik valahonnan, amely azután megfelelő átcímkézés után kikerül a francia piacra, lenyomva ott az árakat. A lengyel almaimport bírálata valójában inkább ürügy arra, hogy eltakarja a nagy nyugateurópai dilemmát: a mezőgazdaságban sokan olyan drágán termelnek, hogy nem bírják a konkurenciát érkezzen az az unión belülről vagy kívülről. Néhány gyümölcsféle 41. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma, Gala belföldi 144 195 Olaszország 301 334 Olaszország 334 401 Körte belföldi 231 386 belföldi 251 284 belföldi 301 368 Csemegeszőlő külpiaci 529 617 Olaszország 468 602 Olaszország 468 602 Málna belföldi 1 928 2 313 belföldi 2 675 3 343 belföldi 2 675 3 343 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 28 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 41. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Gömbparadicsom 300 380 270 398 490 380 Cékla 150 230 160 380 250 260 Sárgarépa 150 150 110 298 220 220 Petrezselyem 550 450 600 798 990 1 000 Zeller 400 160 150 598 300 400 Fejes káposzta 140 160 100 298 250 240 Vöröskáposzta 220 300 160 498 400 380 Kelkáposzta 240 250 200 498 390 400 Karfiol 300 350 450 498 450 820 Brokkoli 500 300 500 980 800 750 Vöröshagyma 130 120 130 298 300 280 Lilahagyma 250 200 250 348 550 400 Fokhagyma 1 000 700 650 998 2 000 1 500 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2019. 41. hét) 500 450 400 350 HUF/kg 300 250 200 150 100 50 0 Burgonya (Fabiola) Burgonya (Cherie) Kígyóuborka Padlizsán 2019. 41. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 29
ZÖLDSÉG MÉG TÖBB MAROKKÓI PARADICSOM (magyarmezogazdasag.hu, október 15.) Az Euroestacom (Icex-Eurostat) statisztikai szolgálat adatai szerint az elmúlt nyolc évet figyelembe véve Hollandia és Spanyolország is kevesebb paradicsomot értékesített az EU-n belül, ugyanakkor a marokkói import folyamatosan nőtt. A 2011/2012. évi értékesítési időszak óta a 2018/2019-es, augusztustól augusztusig tartó szezonig Spanyolország közel 10 százalékkal kevesebb, 1,3 millió tonna paradicsomot adott el az EU-n belül, mint nyolc évvel korábban. Hollandia ugyanezen időszakban közel 6 százalékkal kevesebb paradicsomot szállított az EU piacaira, nagyjából 1,4 millió tonnát. Ugyanakkor Marokkóból a 2018/2019-es értékesítési időszakban 745 ezer tonna paradicsom érkezett, ami 31,4 százalékkal több, mint 2011/2012-ben. A három legnagyobb paradicsombeszállító közül Hollandia értékesítette legdrágábban a terményt a 2018/2019-es szezonban, kilogrammonként 1,5 euróért; míg Spanyolország 1,3 euróért, Marokkó 1,1 euróért kínálta. Az értékesítési rangsorban a negyedik helyen Franciaország áll, az ötödiken pedig Németország. A kilónkénti 1,8 eurós átlagárával ez utóbbi szállította legdrágábban a terméket. Törökországnak az idén komoly problémákkal kellett megküzdenie, több paradicsomszállítmányt visszafordítottak az EU határáról határértéken felüli növényvédőszer-maradvány miatt. Néhány zöldségféle 41. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Burgonya belföldi 118 139 belföldi 100 120 belföldi 100 127 Cukkini belföldi 231 386 belföldi 334 401 belföldi 301 368 Padlizsán belföldi 463 586 Hollandia 468 568 Hollandia 501 568 Sárgarépa belföldi 93 139 belföldi 150 184 belföldi 167 234 Zeller belföldi 231 308 belföldi 217 251 belföldi 251 301 Vöröshagyma belföldi 116 185 belföldi 187 214 belföldi 167 201 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 30 NAK Piaci és Árinformációk
SZŐLŐ ÚJ RAJNAI BOROKAT EREDMÉNYEZ A FELMELEGEDÉS (blog.syngenta.hu, október 11.) A 2018-as év az aszály ellenére kiváló évjárat volt a német bor számára. Az éghajlat melegedésével azonban a rizling, Németország leghíresebb borának íze kezd megváltozni. Ernst Büscher, a Német Bor Intézet szóvivője az Euractivnak elmondta, hogy az éghajlatváltozás eljutott hozzájuk is. A rizling vegetációs időszakában, amely április és október között tart, az átlaghőmérséklet több mint egy fokkal emelkedett 1988 óta, és ez megváltoztatja a bor jellegét. A rizling a hűvös időjárást kedveli, mert az érés és az aromák kifejlődése hosszú ideig tart. Az elmúlt harminc évben azonban a Wiesbaden melletti Rheingau és más borvidékek egyre melegebb nyarakat tapasztalnak. Emellett egyre gyakoribbak a szélsőséges esőzések és a heves viharok, amelyek elpusztíthatják a teljes termést. A borászok nem kis meglepetésére nagy évnek bizonyult 2018, jóllehet a szőlő csak a szokásos csapadék 54 százalékát kapta. Büscher elmondta, hogy a rizling meglehetősen jól tűri az aszályt, mivel gyökerei nagyon mélyen ülnek a talajban. Ennek ellenére tavaly nem egy szőlész csodálkozott, hogy honnan jutott vízhez a szőlő a szárazság közepette. Másrészt viszont, ha a forróság miatt a szőlő túl korán érik, édesebbé válik, még mielőtt kialakulna a rizlingre jellemző friss íz. Otmar Löhnertz a szőlőtermesztésre szakosodott geisenheimi egyetem professzora elmondta, hogy a szőlő cukortartalma manapság sokkal magasabb, mint a múltban. Az értékek néha kétszer anynyira magasak, mint az 1960-as és 1970-es években. Szerinte nem feltétlenül jó, hogy a szőlő nagyobb cukortartalmának következménye a bor magasabb alkoholszintje. Az alkohol hordozza az ízeket. A kutató kijelentette: ha a bor alkoholtartalma 11 százalék helyett 13 vagy 14 százalék, megváltozik az erjedési folyamat, így a bor íze is, majd hozzátette, hogy a globális felmelegedés megváltoztatja a rizling típusú borokat és a jövőben a rizling teljesen más ízű lesz. Ekkor már akár egy másik borfajtáról beszélhetünk. SOMLÓI JUHFARK ÜNNEP (borespiac.hu, október 14.) A somlói Tornai Pincészetben negyedszerre rendezték meg az egyik legkülönlegesebb hazai szőlőfajtából készült bor reprezentatív bemutatóját, a Somlói Juhfark Ünnepet. A nagy sétálókóstolón rekord számú vendég ízlelte meg a hegy legjobb, különböző stílusban elkészített Juhfark borait. A Somló az elmúlt évek tudatos munkájának eredményeképp felzárkózott a világ elismert, nagy borvidékei mellé. Ezt bizonyítják a legrangosabb nemzetközi elismerések és a világpiac évről-évre növekvő érdeklődése. A hegy vulkanikus talaja, mikroklímája a hazai fajtákkal olyan ízvilágú borokat produkál, amelyek az egész világon egyedülállók. A legnagyobb figyelem a Juhfarkra irányul, hiszen ez a nem tolakodó, inkább semleges fajta nagyon szépen mutatja meg az itteni terroir erősségeit. Ezért határozták el 2016-ban a somlói termelők, hogy minden évben megünneplik különleges kincsüket, mégpedig úgy, hogy egy reprezentatív kóstolón bemutatják a közönségnek legjobb tételeiket. A Juhfark Ünnepen a borászok személyes bemutatásával, a hegy atmoszféráját is élvezve kóstolhatnak a vendégek. Idén 16 pince 25 tételét. A programot mesterkurzusok, pincelátogatás és dűlőtúra teszi még izgalmasabbá. Idén a vertikális Tornai kóstolón az elmúlt közel másfél évtized legjobb Juhfark tételeinek összehasonlítására nyílt ritka alkalom. Továbbá nagy közönségi és szakmai érdeklődés kísérte Fiáth Attila nemzetközi borakadémikus mesterkurzusát is, amelyen az olasz vulkanikus borvidékek csúcsborait vetette össze egy-egy somlói Juhfarkkal. A vakkóstolón a hazai borok állták a versenyt, a 2017-es Tornai Prémium Juhfark maga mögé utasította az Etna vulkanikus talajáról származó vetélytársát, Barcza Bálint 2017-es Juhfark válogatása pedig az összetett versenyben csak egy szavazattal lemaradva lett második ugyanezen olasz bor mögött. Növénytermesztés 31
BOR 3,5 MILLIÁRDOS PROGRAM KERETÉBEN NÉPSZERŰSÍTI AZ AGRÁRTÁRCA A MAGYAR BOROKAT (mti.hu, október 9.) Az Agrárminisztérium mezőgazdaságért felelős államtitkára az Év Pincészete díj átadóünnepségén Villányban elmondta, hogy egy 3,5 milliárdos program keretében indítják el a magyar borok külföldi népszerűsítését jövőre. Feldman Zsolt a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia és a Magyar Szőlő és Bortermelők Szövetsége által kiírt verseny eredményhirdetése előtt újságíróknak nyilatkozva azt mondta, a borpromóciós támogatási csomag az európai és a kontinensen túli piacokon hivatott majd népszerűsíteni a magyar borokat. Kifejtette: Magyarországon 65 ezer hektáron 22 borvidéken termelnek borszőlőt, a mintegy 20-30 százalékban exportra kerülő hazai borok pedig az ország gasztronómiai nagyköveteinek számítanak. Éppen ezért tette hozzá a magyar kormány az elmúlt időszakban sokat tett a magyar borászatok megújulása, technológiai fejlesztése érdekében is. A díjra utalva kiemelte, fontos a borászatok, a pincészetek között zajló egészséges verseny, hiszen ezzel fokozható a minőség mind a vendéglátás, mind a borkészítés területén. A díj idei nyertese, Günzer Tamás úgy vélekedett, a kemény munka, a kitartás, a precizitás és a pincészetet működtető családtagok érdeme, hogy az általa irányított vállalkozás elnyerte a kitüntetést. A pincészet 66 hektáron gazdálkodik, kizárólag classic és prémium száraz borokat készít széles palettán, ami több mint 20 borfajtát és borcsaládot jelent. A borász közölte: éves szinten félmillió palackozott bort értékesítenek, amelyek 15-20 százaléka exportra kerül. Az Év Pincészete Magyarországon címet 2002-ben alapította meg a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia és a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetsége a magyar borászatban irány- és mértékadó pincészetek munkájának értékelésére és elismerésére. A szakmai körök szavazatai alapján a díj egy olyan bortermelő gazdasági társaság kollektív teljesítményét díjazza, amely tevékenységével, a szőlőtermesztés, a borkészítés és -értékesítés, valamint a borturizmus teljes vertikumában a magyar bor, a borkultúra és a kulturált borfogyasztás széles körű népszerűsítését tartósan, eredményesen és magas színvonalúan szolgálja. 32 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2018 2019) ezer HUF/hl 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 2018 2019 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2018. 40. hét 2019. 39. hét 2019. 40. hét 2019. 40. hét/ 2018. 40. hét (százalék) 2019. 40. hét/ 2019. 39. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 20 899 19 606 18 407 88,1 93,9 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 33
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2018 2019) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 2018 2019 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2018. 40. hét 2019. 39. hét 2019. 40. hét 2019. 40. hét/ 2018. 40. hét (százalék) 2019. 40. hét/ 2019. 39. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 23 424 25 783 26 309 112,3 102,0 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 27 042 28 628 26 142 96,7 91,3 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: NAIK AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 34 NAK Piaci és Árinformációk
ERDŐGAZDÁLKODÁS AKÁR 130 SZÁZALÉKKAL NAGYOBB FORRÁST IS KAPHATNAK A GAZDÁK ERDŐTELEPÍTÉSRE (agroinform.hu, október 11.) Megjelent a Vidékfejlesztési Program Erdősítés támogatása című felhívásának módosítása, mely megemelt támogatással és további jelentős kedvezményekkel kívánja ösztönözni a gazdálkodók erdőtelepítési beruházásait. Az erdőgazdálkodás közvetlenül is megoldást kínál a klímaváltozásra, ezért a kormány célul tűzte ki az ország fával borított területeinek, ezen belül az erdőtelepítések növelését. A Vidékfejlesztési Program keretében 12 felhívás, összesen 106 milliárd forintnyi támogatás érinti közvetlenül az erdőgazdálkodást, ezekben eddig több mint 18.600 kérelem támogatásáról hozott támogató tartalmú döntést az Agrárminisztérium, 51 milliárd forint támogatási összegben. Annak érdekében, hogy a gazdálkodók minél kedvezőbb feltételekkel telepíthessenek új erdőterületeket, a tárca a mintegy 39 milliárd forint keretöszszegű Erdősítés támogatása című felhívás módosításáról döntött, amelynek eredményeképp az erdőt telepítő gazdák a korábbiaknál lényegesen nagyobb, a fafajtól függően 80-130 százalékkal több forrást is igénybe vehetnek. A felhívás további kedvező módosítása mentén, a jövedelempótló támogatás összege az eddig hektáronkénti 172 euróról 432 euróra emelkedett és a jövedelempótló támogatás igénybevételének időtartama minden fafaj esetében egységesen 12 évre nőtt. Mindezek eredményeként nemcsak több támogatást kapnak a gazdák, hanem fafajtól függően 4-7 évvel hosszabb ideig vehetik igénybe azt. A piaci viszonyokhoz igazodva minden célállomány-típus csoport esetében emelkedtek az erdő létesítésének és ápolásának egységárai, valamint új elemként került be a felhívásba a ritka elegyfafajok ültetésének lehetősége. A támogatási kérelem benyújtására nyitva álló utolsó határnap pedig 2021. december 31-re módosult. Az Agrárminisztérium felhívja a figyelmet, hogy a pályázatra korábban beérkezett kérelmek elbírálása folyamatosan zajlik. Ennek eredményeképpen az Irányító Hatóság ez idáig összesen 853 darab kérelem támogatásáról hozott döntést, több mint 10 milliárd forint értékben, amely közel 6000 hektár új erdő telepítését eredményezi. A módosított pályázati felhívás INNEN elérhető. NAGYSZABÁSÚ FÁSÍTÁSI PROGRAM NYÍREGYHÁZÁN (kormany.hu/am Sajtóiroda, október 10.) Közös faültetéssel hívta fel a figyelmet az Agrárminisztérium által elindított országos-, illetve a Nyíregyházán folyó városi fásítási programra Nagy István agrárminiszter és Dr. Kovács Ferenc polgármester. Nagy István kiemelte, hogy a magyarországi erdők évente 4-5 millió tonna szén-dioxidot kötnek meg. A már meglévő 2 millió hektárnyi erdő fenntartása és egészségének megóvása mellett az erdőgazdálkodás feladata ennek a szénmegkötő kapacitásnak a növelése. Emlékeztetett, hogy az országos fásítási program érdekében növelték az erdősítések támogatását: egy hektár új erdő telepítéséhez fafajtól függően 8600 15 000 euróra pályázhatnak a gazdák és az önkormányzatok. A tervek szerint az Agrárminisztérium országos fásítási mintaprogramot indít az állami erdőgazdaságok, az önkormányzatok bevonásával, ami érinti a barnamezős fejlesztési területeket és a honvédségi használatra feleslegessé nyilvánított területeket is. Nagy István felhívta a figyelmet arra, hogy az országos fásítási programban kiemelt figyelmet kap a városi erdőgazdálkodás. A településeken az útfásítás, a védő erdősávok létesítése egyaránt megoldást jelent arra a problémára, hogy a városokban korlátozott mértékben állnak rendelkezésre fásításra alkalmas területek. Az Agrárminisztérium célja, hogy minél több fiatalt szólítson meg, és vonjon be az országos fásítási programba, amellyel szeretnék elérni, hogy az erdők által borított területek aránya 5 százalékkal növekedjen Magyarországon. Növénytermesztés 35
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS AJÁNLÁSOK CÉGEKNEK A FENNTARTHATÓ VÍZGAZDÁLKODÁSÉRT (nak.hu/bcsdh, október 10.) Bemutatta az üzleti szférának készült ajánlását a fenntartható vízgazdálkodás megvalósításáért a Magyarországi Üzleti Tanács a Fenntartható Fejlődésért (BCSDH). Tekintettel arra, hogy az éghajlatváltozás napjaink egyik legnagyobb globális kihívása és hatásainak jelentős része a vízen keresztül fog jelentkezni, a vállalatok vízgazdálkodási gyakorlatának fejlesztése jelentős mértékben tudja segíteni a klímaadaptáció folyamatát. Nincs olyan vállalat, amely ne függene ettől a természeti erőforrástól mondta el beszédében Ifj. Chikán Attila, a szervezet elnöke, felvezetve azt a három pontos ajánlást, amelyet a BCSDH, tagvállalatainak vezetőivel közösen fogalmazott meg, hogy segítsenek az üzleti szférának megtenni a fenntartható vízgazdálkodás megvalósításához szükséges lépéseket. A BCSDH ajánlása az üzleti szektor számára a felelős vízgazdálkodásért: 1.) klímaadaptációs stratégiák kidolgozása, melyben a víz, mint értékként kezelt, kiemelten vizsgált kockázati tényező jelenik meg. 2.) körforgásos vízgazdálkodás megvalósítása a vízlábnyom csökkentése érdekében. 3.) partnerség az értékláncban és a működési környezetben a vízhatékonyság és a vízmegújulás érdekében. Az ajánlás szakmai előkészítésében és megfogalmazásában közel 80 első számú vezető, civil, tudományos és vállalati szakember vett részt. Mind az üzleti szektor, mind az érintettjeik számára azonosítottak olyan üzleti megoldásokat, amelyek terjesztésével és megvalósításával növelhetik pozitív hatásukat a fenntartható vízgazdálkodás kapcsán. A TÁJ NEMZETKÖZI NAPJA A TÁJ ÉS A VÍZ KAPCSOLATÁRA FÓKUSZÁL (nak.hu/am Sajtóiroda, október 9.) Az Európa Tanács kezdeményezésére az Európai Táj Egyezmény megnyitásának napját, október 20-át 2017-től A Táj Nemzetközi Napjaként ünneplik Európa-szerte. Idehaza több szervezet is csatlakozott a kezdeményezéshez. Az Európa Tanács már több mint 15 éve felismerte a gazdag európai táji örökség jelentőségét. Hosszú előkészítő munka után 2000. október 20-án nyitották meg aláírásra a közeljövőben globálissá váló Európai Táj Egyezményt. Idén a táj és a víz kapcsolata, egyben pedig az irántuk érzett felelősség köré szerveződik a nemzetközi figyelem. Az Európa Tanács Táj és Víz címmel népszerűsíti a víz értékét a tájban. A Táj Nemzetközi Napja felhívására itthon több szervezet is az Európa Tanács Európai Táj Egyezményének szellemiségét időző rendezvényeket szervez. Az éghajlatváltozás miatti szélsőségek hatásának mérséklése érdekében a többletvizeket vissza kell tartani, amelyhez a tájgazdálkodás reformja is szükséges. A táj és a víz kapcsolatának javítása a lakosság, az agrárium és az önkormányzatok öszszefogásával valósulhat meg, amelyhez az Agrárminisztérium és a Belügyminisztérium mintaprojektjei nyújtanak segítséget. Az Országos Vízügyi Főigazgatóság kezdeményezésére a vízügyi igazgatóságok olyan projektek eredményeit mutatják be a helyben érintetteknek, amelyben a beavatkozások figyelembe veszik a táj komplexitását, természeti és kulturális értékét egyaránt őrizve járulnak hozzá az emberi jóllét növekedéséhez. A rendezvények célja egyrészt az éghajlatváltozással kapcsolatos problémák fenntarthatósági szemléletű megoldásainak megismertetése, másrészt az integrált természetes vízmegtartó rendszer kialakításának népszerűsítése. 36 NAK Piaci és Árinformációk