2019/11. HÉT NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA. Növénytermesztés. Agrárgazdasági Kutató Intézet

Átírás

1 NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2019/11. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet

2 KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk

3 TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 AKTUÁLIS 5 BÚZA 6 KUKORICA 12 EGYÉB GABONAFÉLÉK 16 NAPRAFORGÓMAG 18 REPCEMAG 20 SZÓJA 23 BURGONYA 25 GYÜMÖLCS 26 ZÖLDSÉG 28 BOR 30 ERDŐGAZDÁLKODÁS 33 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 34 TÁPANYAGELLÁTÁS 35 VETŐMAG 37 NÖVÉNYVÉDELEM 38 AGROTECHNIKA 39 TAKARMÁNYIPAR 40 CUKORIPAR 41 ITALGYÁRTÁS 42 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 43 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 45 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 47 Növénytermesztés 3

4 RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU AM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Agrárminisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk

5 AKTUÁLIS CSATLAKOZZON A LIAISON PROJEKT EU VIDÉKI INNOVÁCIÓS VERSENYÉHEZ (EURIC)! Ön olyan mezőgazdasági termelő, erdőgazdálkodó vagy élelmiszeripari vállalkozó, akinek sikertörténetét érdemes megosztani? Részt vesz innovatív, inspiráló és úttörő kezdeményezésben? A projektjében résztvevők tudományos vagy gyakorlati hátterű partnerek, szakértők? Ha a válasz IGEN, kérjük, hogy csatlakozzon a LIAISON projekt EU Vidéki Innovációs Versenyéhez (EURIC), amelyet a mai naptól március 15-ig tehet meg. A nyertes pályázat képviselője bekerülhet a 15 vidéki innovációs nagykövet közé, akik 2019 novemberében nemzetközi elismerést és figyelmet kapva rangos díjkiosztó ünnepségen vehetnek részt. A részletekért látogasson el a oldalra vagy kattintson IDE! FÓKUSZBAN A NÖVÉNYNEMESÍTÉS! Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) kérdőíves felmérést indít a magyarországi szaporítóanyagfelhasználási szokások, stratégiák, választást segítő tényezők megismerése érdekében. A kutatás célja átfogó helyzetképet nyújtani hosszabb távon a hazai nemesítést elősegítő szabályozási és támogatási környezet kialakítását szem előtt tartva a szakpolitikai döntéshozók számára. Kérjük, hogy ha Ön szántóföldi és/vagy kertészeti növénytermeléssel foglalkozik, szánjon 15 percet az anonim kérdőív kitöltésére, mondja el véleményét, tapasztalatait! A kérdőív IDE KATTINTVA érhető el. A SZŐLŐ- ÉS BORTERMELŐ VÁLLALKOZÁSOKAT IS SÚJTJA A MUNKAERŐHIÁNY A szőlő- és borágazat foglalkoztatási jellemzőinek feltárása érdekében a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) és az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) online felmérést indított. Az intézeti együttműködés célja, hogy összegyűjtse és elemezze az ágazatspecifikus munkaerőpiaci problémákat, és az eredmények alapján megoldási javaslatokat fogalmazzon meg. Kérjük, hogy ha Ön szőlőtermesztéssel vagy borkészítéssel foglalkozik, szánjon 15 percet az anonim kérdőív kitöltésére, és mondja el véleményét, tapasztalatait! A kérdőív IDE KATTINTVA érhető el. Növénytermesztés 5

6 BÚZA MEGSÍNYLI A SZÁRAZ TELET A HAZAI SZÁNTÓFÖLDI NÖVÉNYTERMESZTÉS (magyarnemzet.hu, március 6.) A gabonatermesztésben is problémát okoz az idei, átlagosnál szárazabb tél. A Gabonatermesztők Országos Szövetségének (GOSZ) elnöke szerint komoly következményei lehetnek annak, ha még két-három hétig nem lesz jelentős csapadék az országban. Az őszi vetéseket is nagyon száraz körülmények között kellett végezni emelte ki Petőházi Tamás. A GOSZ elnöke hozzátette: a repcét különösen megviselte a szárazság, több gazda próbálkozott újravetni a magvakat, ám nem jártak sikerrel. A búzatermesztők még reménykedhettek a csapadékos télben, ám erre nem került sor. Jelenleg átlagosan milliméter csapadékhiány van, katasztrofális következményei lehetnek annak, ha még 2-3 hétig száraz marad az időjárás hangsúlyozta a szövetség elnöke, hozzátéve: Magyarország délkeleti részén, Békés megyében még súlyosabb a helyzet. A szakértő még bízik benne, hogy ha optimálisra fordul az időjárás nem lesz jelentős terméskiesés, és közepes termést tud biztosítani az ágazat idén. Úgy véli: felértékelődnek a raktárakban lévő készletek, ami az árakra is hatással lehet. Petőházi Tamás szerint a talajművelés és a fajtahasználat átalakítására van szükség, továbbá minden olyan körülményt figyelembe kell vennie a gazdálkodóknak, amelyekkel korábban nem kellett foglalkozni. A víz megőrzése fontos lenne, de annyira nincs most víz, hogy nincs mit megőrizni. JAVUL AZ EURÓPAI BÚZA VERSENYKÉPESSÉGE (agrarszektor.hu, március 11.) Európa állandó árversenyben van Oroszországgal, amit fél éven keresztül lehetetlen volt megnyernie a magas árai miatt. Ahogy csökkennek az orosz készletek, úgy válik egyre elérhetőbbé az európai áru a legfontosabb célpiacokon. A 2018/19-es gazdasági év első felében túl magasnak bizonyultak az uniós búzaárak, így inkább a fekete-tengeri áru mozgott a piacon. Júliustól decemberig valósággal agyonnyomta az európai kínálatot az oroszok rekordmennyiségű exportja. Az unió búzaárai normál esetben kissé magasabbak, főként az utóbbi két évben, amióta Oroszország extrém sok búzát termel. Ám az elmúlt hónapokban csökkentek Moszkva készletei, így a fekete-tengeri árak is emelkedésnek indultak. Ez azt jelenti, hogy az európai termés ismét versenyképessé vált, főként hogy az utóbbi időben az EU-s búza olcsóbb lett, és versenytársához mérten 2016 óta a legkedvezőbb árszintet érte el a piacon. Most, hogy Európa versenyképes áron kínálja a terményt, megnő a jelentősége Afrika és a Közel-Kelet importra szoruló országaiban. Egyiptom, a világ legnagyobb búzaimportőre eddig az orosz búzát részesítette előnyben, most azonban az európai gabona felé fordult. Az ország elsősorban francia és román árut keres azok olcsósága miatt (ami a tengeri kikötőknek köszönhető). Az európai búza a szubszaharai régióban, például Kenyában és Nigériában is vonzóvá vált. A többi fontos afrikai vásárló Algéria, Marokkó és Szaúd-Arábia pedig eddig is, és ezután is az EU fő vásárlói lesznek az elkövetkező hónapokban összegez az USA agrárminisztériuma. 6 NAK Piaci és Árinformációk

7 BÚZA ITT AZ ELSŐ TERMÉSBECSLÉS: JÓ LESZ A BÚZA AZ EU-BAN! (agrarszektor.hu, március 10.) A szokatlanul meleg tél és az elenyésző fagykárok jó terméskilátásokkal kecsegtetnek a legnagyobb európai búzatermelő régiókban a Reuters hírügynökség kereskedők és piaci elemzők körében végzett felmérése szerint. Az unióban a legtöbb búzát termesztő Franciaországban az enyhe télnek köszönhetően kiváló állapotban vannak a vetések és jó terméshozamra lehet számítani a megnövelt vetésterületen. A francia mezőgazdasági minisztérium becslése alapján a gazdák 5 millió hektár búzát vetettek a es szezonra, 2,9 százalékkal többet az előzőnél. Németországban, a második legnagyobb búzatermelő uniós tagországban a vetés a szokásosnál kettő-négy héttel hamarabb kelt ki, és gyors fejlődésnek indult mondta el egy német gabonapiaci elemző. Megjegyezte ugyanakkor, hogy néhány területen esetleg lehet még szárazsággal vagy fagykárral számolni, de összességében kiválóak a terméskilátások. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, március 11.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 11 százalékkal kevesebb, 12,531 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a július 1. és március 10. közötti időszakban. A termény behozatala 14 százalékkal nőtt egy év alatt, 3,402 millió tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 3,18 millió tonna ( 23 százalék) árpa exportjához és 118,305 ezer tonna importjához ( 70 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 1,529 millió tonna kukorica kivitelét és 17,158 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 882,056 ezer tonna exporttal és 12,102 millió tonna importtal. Növénytermesztés 7

8 BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Étkezési búza ,7 96,5 Takarmánybúza = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 8 NAK Piaci és Árinformációk

9 BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói és a párizsi árutőzsdén ( ) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III CME/CBOT Euronext/MATIF Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói és a párizsi árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) CME/CBOT ,7 100,0 Euronext/MATIF ,6 97,0 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF Növénytermesztés 9

10 BÚZA A malmi búza nemzetközi ára ( ) EUR/tonna Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Románia, Constanṱa (FOB) Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) Forrás: Európai Bizottság, IGC A malmi búza nemzetközi ára (EUR/tonna) Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Rouen (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 10 NAK Piaci és Árinformációk

11 BÚZA A takarmánybúza nemzetközi ára ( ) EUR/tonna Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Forrás: Európai Bizottság A takarmánybúza nemzetközi ára (EUR/tonna) Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Megjegyzés: DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; FGATE termelői ár. Forrás: Európai Bizottság Növénytermesztés 11

12 KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén ( ) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica A takarmánykukoricát szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk

13 KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Takarmánykukorica ,4 100,6 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 13

14 KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén ( ) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) CME/CBOT ,7 98,6 Euronext/MATIF ,5 99,8 BÉT 190 Megjegyzés: A takarmánykukoricát szeptember 3. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 14 NAK Piaci és Árinformációk

15 KUKORICA A takarmánykukorica nemzetközi ára ( ) EUR/tonna Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Forrás: Európai Bizottság, IGC A takarmánykukorica nemzetközi ára (EUR/tonna) Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 15

16 EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Takarmányárpa = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 16 NAK Piaci és Árinformációk

17 EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa nemzetközi ára ( ) EUR/tonna Bulgária, Burgas (DEPPROD) Románia, Muntenia (DEPSILO) Forrás: Európai Bizottság, IGC Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) A takarmányárpa nemzetközi ára (EUR/tonna) Bulgária, Burgas (DEPPROD) Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Rouen (DELPORT) Románia, Muntenia (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 17

18 NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Ipari napraforgómag ,1 117,2 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 18 NAK Piaci és Árinformációk

19 NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag nemzetközi ára ( ) USD/tonna EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A napraforgómag nemzetközi ára (USD/tonna) EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 19

20 REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Repcemag ,2 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 20 NAK Piaci és Árinformációk

21 REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi árutőzsdén ( ) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Euronext/MATIF A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) Euronext/MATIF ,0 100,5 Forrás: Euronext/MATIF Növénytermesztés 21

22 REPCEMAG A repcemag nemzetközi ára ( ) USD/tonna Forrás: IGC Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Rouen (FOB) Ukrajna (FOB) A repcemag nemzetközi ára (USD/tonna) Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Rouen (FOB) Ukrajna (FOB) Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 22 NAK Piaci és Árinformációk

23 SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén ( ) USD/tonna USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) Szójabab ,5 99,9 Szójadara ,6 99,5 Szójaolaj ,8 100,7 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 23

24 SZÓJA A szójabab nemzetközi ára ( ) USD/tonna Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A szójabab nemzetközi ára (USD/tonna) Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 24 NAK Piaci és Árinformációk

25 BURGONYA CSÚCSRA SZÖKKEN AZ ERDÉLYI BURGONYATERMESZTÉS: EGYRE TÖBB MEGYÉBEN HÓDÍT TERET A KRUMPLI (kronika.ro, március 3.) A kézdivásárhelyi Burgonyanemesítő Kísérleti Állomás igazgatója, Mike Lujza szerint Erdély-szerte felértékelődik a burgonyatermesztés. Az Országos Statisztikai Intézet (INS) adatai szerint tavaly az összes haszonnövény közül a burgonya drágult a legtöbbet, egy év alatt mintegy negyven százalékkal emelkedett a fogyasztói ára. Az utóbbi öt év átlagában a burgonyatermesztők számára a 2018-as esztendő hozta a legtöbb profitot, ami némileg kiegyensúlyozta a korábbi évek veszteségeit. Míg idén Háromszéken a burgonya nagybani ára 1,5 2,0 lej/kilogramm, tavaly a gazdáktól baniért vásárolták fel a viszonteladók. A burgonyatermesztés nem túl jó üzlet: a termelőknek csak úgy éri meg, ha több évre rendezkednek be, így a gazdagabb esztendők a sovány évek veszteségeit is kárpótolják mondta Mike Lujza. A kézdiszéki intézet idén mindössze 150 tonna vetőgumót tud értékesíteni, aminek több mint a fele a legkeresettebb erdélyi brugonyafajta, a Gared, de van holland vetőgumójuk is. A háromszéki vetőburgonyát egész Erdélyben keresik, a mostani készlet többszörösét is értékesíteni tudnák, mert összehasonlítva például a Kelet-Európára kinemesített holland fajtákkal, a háromszéki burgonya igen ízletes. A Kelet- és Nyugat- Európát megjárt élelmiszerbotrány miszerint a keleti uniós tagállamok gyengébb minőséget kapnak tökéletesen ráillik a holland burgonyára is. A hollandok a kelet-európai országok számára több nagy hozamú, nagy gumójú és magas víztartalmú burgonyafajtát nemesítettek ki, amelyek viszont nem ízletesek, és meg sem közelítik a hagyományos erdélyi fajták beltartalmát. Mike Lujza szerint ezeket a holland fajtákat sehol Nyugat-Európában nem forgalmazzák, csak kizárólag Európa keleti felében terítik. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( ) HUF/kg Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 25

26 GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 11. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Alma (Idared) Alma (Jonagold) Körte (Bosc kobak) Dió (tisztított) Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( hét) HUF/kg Alma (Idared) Alma (Jonagold) Körte (Bosc kobak) Körte (Packhams Triumph) hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: CSÖKKENT AZ IMPORTALMÁK ÁRA (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 11. héten az importból származó alma ára csökkent az egy évvel korábbihoz képest: a Starking (160 forint/darab) 6 százalékkal, a Pink Lady (170 forint/darab) 23 százalékkal. Az Olaszországból származó Fétel apát körtét 7 százalékkal alacsonyabb áron, darabonként 260 forintért kínálták, míg kilogrammos kiszerelésben 9 százalékkal 600 forintra emelkedett az ára. 26 NAK Piaci és Árinformációk

27 GYÜMÖLCS MIKÉNT HAT A KLÍMAVÁLTOZÁS A GYÜMÖLCSTERMESZTÉSRE? (agrotrend.hu, március 6.) Dr. Mihael Blanke, a Bonni Egyetem kutatója egy düsseldorfi zöldség-gyümölcs konferencián mutatta be kutatási eredményeit. A Bonni Egyetem Klein-altendorfi kampuszán már 60 évre visszamenőleg rendelkezésre állnak a hőmérsékletre és a csapadékra vonatkozó adatok mellett az alma-, körte- és cseresznyefák fenofázisára vonatkozó ismeretek is, a betakarításra, a virágzásra és a lombhullásra vonatkozó információkkal együtt. A fenofázis-állapotok leírását már évek óta nemzetközileg elfogadott meghatározások alapján rögzítik, így adott a lehetőség az eredmények nemzetközi összehasonlítására is. A hőmérséklet 1989 óta egyértelműen növekvő tendenciát mutat. Az időszakos adatokat tekintve látható, hogy a hőmérséklet elsősorban januárban, februárban és augusztusban magasabb a korábbi időszakoknál, aminek eredményeként hamarabb indul a rügypattanás, a virágzás és elvileg az érés kezdete is. A forró, azaz a 30 Celsius-fok feletti napok száma is egyértelműen növekszik 1989 óta, az elmúlt 30 évben a hőségnapok száma megháromszorozódott. Éppen ezért a gyümölcsfejlődés hosszabb ideig tart. Az időjárási adatokból kiolvasható az is, hogy a gyorsan lezúduló eső, zivatarok száma is növekszik, és a márciusi, májusi minimum-hőmérséklet magasabb, mint a sokéves átlag. Ennek a trendnek is egyfajta eredménye a korábbi virágzás, és a vegetációs kezdet egyre korábbra tolódott. A gondot az okozhatja, hogy az áprilisi minimum-hőmérséklet a virágzás időszakában alacsonyabb, mint a sokéves átlag. A klímaváltozás eredményeként kevesebb fagyos nap van márciusban, viszont áprilisban éppen ellenkező a helyzet. A sokéves adatok alapján áprilisban lassú trendet követve ugyan, de növekszik a fagyos napok száma. A bonni régióban, ahonnan az adatok érkeznek, a Golden Delicious virágzásának kezdete 1988 és 2015 között április 27-e körül volt. Ugyanennél a fajtánál az 1958 és 1987 közötti adatok alapján május 6-a körül kezdődött a virágzás. Hasonló trend figyelhető meg a Boskoop fajtánál is, amelynél a virágzás kezdete május 3-ról április 22-re tolódott a klímaváltozás eredményeként. A virágzás kezdete 8-9 nappal korábbra tolódott, így a szüret 3-9 nappal előbb kezdődik, a lombhullás pedig 1-4 nappal tolódik előrébb. Dr. Andreas Mager, a Bonni Egyetem klímakutatója foglalta össze a gyakorlati élet számára levonandó következtetéseket. Az egyre enyhülő és egyre csapadékosabb telek kevésbé gyérítik a kártevőket (levéltetvek, pockok). Ezért történhet az, hogy a tavaszi populáció e kártevőknél mindig erősebb. A korábbra tolódott vegetációs indulás emeli a tavaszi fagykárok kockázatát, a szélsőséges időjárási viszonyok, a jégeső, az erős zivatar vagy éppen a szárazság pedig kihívások elé állítják a gyümölcstermesztőket. Ősszel az éjszakai-nappali hőmérsékleti különbség kisebb, ami hátrányosan hat az őszi almák színeződésére. A gyümölcsök érési időtartama viszont lecsökken, gyorsabban megérnek, ami megnehezíti a betakarítás lebonyolítását. A klímaváltozás eredményeként bizonyos károsítók még inkább előtérbe kerülhetnek, ilyen például a pettyesszárnyú muslica, de változhat a kártevők fejlődési generációinak száma is. Néhány gyümölcsféle 11. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma (Golden) belföld Olaszország Olaszország Körte belföld Dél-afrikai Közt Dél-afrikai Közt Birsalma külpiaci külpiaci külpiaci Áfonya külpiaci tengerentúl tengerentúl Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Növénytermesztés 27

28 ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 11. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Kígyóuborka Sütőtök, kanadai Fekete retek Torma Sárgarépa Petrezselyem Zeller, gumós Fejes káposzta Vöröskáposzta Kelkáposzta Vöröshagyma Lilahagyma Fokhagyma Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( hét) HUF/kg Gömb paradicsom Fürtös paradicsom Tölteni való édes paprika hét Kígyóuborka Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 28 NAK Piaci és Árinformációk

29 ZÖLDSÉG KELL-E MÉG A MAGYAR ZÖLDSÉG-GYÜMÖLCS KÜLFÖLDÖN? (magyarmezogazdasag.hu, március 9.) Az utóbbi 20 évben jó néhány zöldségféle kiszállítása szűnt meg. Ezt akár a piaci igények, a klíma változásával, gazdasági okokkal is magyarázhatjuk, a legnagyobb gond azonban az, hogy ezeket a termékeket nem tudtuk másokkal helyettesíteni, mutatott rá Majtényi Bernát, a Garten Kft. ügyvezető igazgatója az V. Zsendülés kertészeti konferencián. Egyebek közt a vöröshagyma, a fokhagyma, a negyedelt pritaminpaprika, a málna, az egres, a fekete, a piros és a fehér ribiszke, valamint a szamóca exportja szűnt meg, és a kör várhatóan tovább bővül a korai káposztával, a kínai kellel. A szabadföldi paprikatermesztés az utóbbi két évtizedben évről évre csökken. A hajtatásban a fehér paprika kárára emelkedett a kápia típus részesedése, az exportban azonban csak néhány évig volt bővülés, ami tavaly visszaesett a 2010-es szintre. Az export csökkenését nem a felvevőpiac szűkülése, hanem annak az átalakulása okozta, amihez sajnos mi nem tudtunk, akartunk alkalmazkodni, hangsúlyozta a kereskedő. Az áruházak kínálatában 3-4-szer annyiféle paprika szerepel, mint éve, így nekünk is váltani kell, újabb paprikatípusokat is termeszteni kell. A hazai zöldségexportból a paprikánál is nagyobb részesedésű görögdinnye esetében ennél is rosszabb a helyzet. Bár a 2000-es évek elején a világ öt legtöbb dinnyét exportáló országa közt tartottak bennünket számon, mára jócskán lemaradtunk, mert nem újultunk meg. A spanyolok az utóbbi 10 évben megkétszerezték a görögdinnye termőterületét, és a belső fogyasztás igen nagy mértékű élénkítése mellett az exportot is növelték azokra a piacokra, ahová mi is szállítunk. Az olasz termelés és kiszállítás szintén számottevően nőtt. Mindehhez egy dolog kellett: a piaci igények felmérése és kiszolgálása, annak megfelelő fajták, típusok termesztése, márkaépítés. Majtényi Bernát úgy véli, több tényezővel is magyarázható, miért maradunk le mindinkább. Kereshetjük az okát a termesztési szerkezetben, hiszen a kisebb gazdaságoknak jóval kisebb a mozgásterük, nehezebben termelik ki a piaci igények kielégítéséhez nélkülözhetetlen fejlesztések költségeit. A TÉSZ-eken kívül a termesztőket összefogó, technológiában is segítő, piaci információkkal ellátó nagykereskedők támogatását is fölvetette. Illetve olyan támogatási formák bevezetését, amelyek a kötelező szabványokhoz kapcsolódó szolgáltatások (vízvizsgálat, növényvédőszer-maradék ellenőrzése, tanúsítások) elvégeztetését könnyítenék. Szerinte a támogatott beruházások egy részét nem előzi meg piaci felmérés, és vannak a későbbiekben egyáltalán nem működtetett beruházások is. Tőke, munkaerő és vállalkozókedv hiányában késve követjük a trendeket. Gyümölcsben pedig nagy adósságunk a hazai fajtanemesítés, illetve a jól bevált magyar fajták háttérbe szorítása. Racskó Anna, az Apimex Budapest Kft. ügyvezetője szerint a külföldi szállításainkat ma már leginkább a szigorú szermaradék-követelmény szűkíti. De nem könnyíti meg a helyzetünket az sem, hogy a környező országokban is mind több zöldségből, gyümölcsből az önellátásra törekszenek. Néhány zöldségféle 11. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Burgonya belföldi belföld belföldi Fejes káposzta belföldi belföld belföldi Vöröskáposzta belföldi belföld belföldi Lilahagyma belföldi Hollandia Hollandia Sárgarépa belföldi belföld belföldi Vöröshagyma belföldi belföld belföldi Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Növénytermesztés 29

30 BOR ÁPRILISBAN RENDEZIK MEG A 10. VINCE BUDAPEST WINE SHOW-T (mti.hu, március 10.) Nagyszabású sétálókóstolóval, valamint a nemzetközi és a hazai borvilág csillagait felvonultató mesterkurzusokkal várja a látogatókat a 10. VinCE Budapest Wine Show április 25. és 27. között a Várkert Bazárban. A Magyarország egyik legrangosabb beltéri boros rendezvényeként számontartott VinCE Budapest mintegy kétszáz magyar és külföldi kiállítója ezernél is több bort kínál a sétálókóstoló látogatóinak közölték az MTI-vel a szervezők. Mint hozzátették, a kiállító pincészetek szigorú válogatáson esnek át: körükbe csak azok kerülhetnek be, akiknek a bora a VinCE Magazin valamelyik bortesztjén legalább négycsillagos, azaz kiváló minősítést ért el. Újdonság, hogy a rendezvényen a VinAgora borverseny díjnyertes tételei is bemutatkoznak. A VinCE Budapest különlegessége, hogy három napon át széles nemzetközi kitekintést nyújtó mesterkurzusok és workshopok sorával várja a bor világa iránt mélyebben érdeklődőket. A tematikában idén a rendezvény tízéves jubileumára emlékeztetve gyakran felbukkan a tízes szám. A VinCE Budapest minden délelőttje buborékokkal indul: a csütörtöki napot Essi Avellan Master of Wine és Márkus György champagne-szakértő mesterkurzusa nyitja, ahol a 2008-as évjárat válogatott champagne-ai kerülnek a poharakba. Az idei tematikában a hazai termőhelyek is kiemelt szerepet kapnak: a Tokaj-hegyaljai Borvidékről ifj. Szepsy István a Furminton, Balatonfüred-Csopakról Figula Mihály az Olaszrizlingen keresztül mutatja be kiemelt dűlőik sajátosságait; a Mádi Kör tagjai pedig boraik legjavából válogatva mutatják meg a termőhely erejét. A nemzetközi borvilág is számos tétellel képviselteti magát: olyan ismert márkák képviselői lépnek színpadra, mint az olasz Antinori és Mionetto vagy a portugál Symington, de lehetőség nyílik a vörösboros világ legismertebb házasításainak alaposabb megismerésére is Bordeaux-tól Kaliforniáig. MAGYAR A VILÁG LEGDRÁGÁBB BORA (index.hu, március 10.) 40 ezer dollárt, vagyis több mint 11 millió forintot kérnek egy üveg 2008-as Royal Tokaji Esszenciáért, írja a Fortune. Az újság szerint ezzel a magyar bor a legdrágább az egész világon. Az újság részletes cikkben foglalkozik azzal, hogy a tokaji bor miért kerül ilyen sokba. Egy üveg Esszencia előállításához több mint 180 kilogramm szőlő szükséges, amelyet kifejezetten hosszú ideig kell érlelni, ráadásul minden szőlőszemet kézzel szednek le. Ennek köszönhetően mindössze 18 üveggel készült belőle, ami elég komoly hívószó lehet a megszállott borgyűjtőknek. A cikkben megszólaló borszakértő szerint 2008 a szüret szempontjából kimagaslóan erős év volt, és ez a fajta bor olyan, ami még száz évnél tovább is eláll. Az Esszencia viszont annyiban különbözik a többi aszútól, hogy teljes egészében aszúszőlőből készül, nem kevernek hozzá másmilyen bort, hogy kicsit hígítsanak az édességén. A Fortune írásából az is kiderül, hogy az első 11 milliós Royal Tokajit már meg is vásárolta valaki Sanghajban. 30 NAK Piaci és Árinformációk

31 BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon ( ) ezer HUF/hl Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor ,2 78,7 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza hetében az oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borok nagyobb része tartályos kiszerelésű volt. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 31

32 BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon ( ) ezer HUF/hl Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor ,0 93,0 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 32 NAK Piaci és Árinformációk

33 ERDŐGAZDÁLKODÁS ÚJRAÉLESZTHETŐK AZ ELPUSZTULT ERDŐK IS (hirado.hu/magyarmezogazdasag.hu, március 8.) Néhány elképzelés szerint még a kiirtásuk után is helyreállíthatók az erdős területek a technológia és a türelem segítségével. Fél évezreddel ezelőtt az Ibériai-félsziget nagy részét erdőségek borították, de ez gyorsan megváltozott. A vidék száraz klímája, az elhasznált talaj az erdősítési tervek katasztrófájához vezetett, de az amszterdami székhelyű Land Life Company cég számára mégis ideális a terület. Matamoriscában 17 hektár terméketlen önkormányzati területen avatkoztak be: a föld alatt a fák körül egy lebomló anyagból készült fánk alakú, vattaszerű anyagot helyeztek el, s ezek egyenként 25 liter vizet képesek magukban tartani. Megközelítőleg 16 ezer tölgyet, kőrisfát, diófát, vörösberkenye- és berkenyefát ültettek 2018 májusában, és a cég jelentései alapján a fák 96 százaléka a tikkasztó nyarat is túlélte rendkívüli öntözés nélkül. A céget a globális biodiverzitás, a biológiai sokszínűség pusztulása és a klímaváltozás ösztönözte. A helyreállítás csak olyan szervezetekkel együttműködve lehet sikeres, amelyek nem várják vissza a kiadott pénzüket. Növénytermesztés 33

34 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS KÜLÖNLEGES MEGOLDÁS A FÜGGŐLEGES TERMESZTÉSBEN (agroinform.hu/group.pictet, március 8.) Szingapúr mintegy 20 évvel ezelőtt kezdte el az indoor termesztést, amelyre egy építészmérnök, Jack Ng révén egy egészen különleges, a világon egyedülálló megoldást fejlesztett ki. A Sky Greens nevű új megoldás szerint a termesztés nagy A betű alakú alumíniumvázra szerelt, egymás fölött több szinten elhelyezett tálcákon, akár hidroponikus rendszerben, mesterséges táptalajon vagy termőföldbe ültetve és gyakorlatilag növényvédő szerek nélkül történik. Az alumíniumváz lehet 3,6 vagy 9 méter magas, a legmagasabb vázon a termőtálcák több mint 30 szinten vannak elhelyezve. A fémvázat egy hidraulikus szerkezet lassan körbeforgatja, ennek eredményeképpen a termőfelületeket a nappal valamelyik órájában biztosan napsütés éri. A hidraulikus szerkezet egy csőrendszer segítségével a növényekre öntözővizet, illetve tápoldatot csepegtet. Minden egyes termőtálca naponta két órát a rendszer legfelső emeletén tartózkodik, folyamatosan helyet cserélve a többi szinttel, így azonos mennyiségű tápoldatot és napsütést kap. A tálcákon kínai kelt, salátát és spenótot, valamint ázsiai zöldségnövényeket termesztenek, amelyeknek rövid tenyészideje évente legalább tíz termést tesz lehetővé. A gyors termésváltás révén ezzel a rendszerrel a szabadföldi műveléshez viszonyítva egységnyi területen tízszer több friss zöldséget lehet előállítani, minimális víz- és vegyszer-, illetve energiafelhasználás mellett. A kártevő rovarok támadásait különböző csapdákkal elviselhető szintre sikerül leszorítani. A forradalmian új szingapúri rendszer iránt több országban nagy az érdeklődés, így elképzelhető, hogy ezt a megoldást a közeli jövőben Kínában, Thaiföldön vagy Ausztráliában is alkalmazzák. TÖBBNYIRE MM CSAPADÉK HIÁNYZIK A TALAJBÓL (NAK/Országos Meteorológiai Szolgálat, március 11.) A talaj egyre szárazabb, az őszi vetéseknek óriási szüksége lenne az esőre. A csapadék hiánya a tápanyagpótlás munkálatait is akadályozza. A talaj felső rétege az enyhe, szeles időben tovább száradt, a fölső 20 cm-es réteg nedvességtartalma immár sokfelé a kritikus 40% alá csökkent. Kicsit lejjebb még van nedvesség a talajban, de az 50 cm-nél mélyebb réteg sokfelé szintén száraz, mert ősz óta nem tudott nedvességgel feltöltődni. Egyre több növénynél kezdődik el a vegetációs időszak. Az enyhe időben az őszi vetések is fejlődésnek indultak, de nagyon várják a csapadékot. A száraz, szeles időben gyakoriak a vegetációs tüzek, és a következő napokban ezekhez a tüzekhez az időjárási feltételek továbbra is nagyrészt adottak lesznek. 34 NAK Piaci és Árinformációk

35 TÁPANYAGELLÁTÁS ZÖLDSÉGTERMESZTŐKNEK A TAVASZI INDÍTÓTRÁGYÁZÁSRÓL (agroinform.hu, március 8.) A fiatal növények foszforfelvételének üteme a többi tápeleméhez képest különösen nagy, a szárazanyag 25%-ának felhalmozásakor már a foszforszükséglet közel 75%-a felvételre kerül. A foszfor eltérően a többi makroelemtől (nitrogén, kálium) jellegzetes módon viselkedik a talajban, erősen kötődik a talajrészecskék felületéhez, mozgása még kellően nedves talajban is minimális, évente 5-10 cm-t halad függőleges irányban, míg például a nitrogén egy nagyobb eső hatására képes teljesen kimosódni a gyökérzónából. Ezért trágyázás alkalmával a foszfort mindig a gyökerek közelében kell elhelyezni ahhoz, hogy a növény tudja hasznosítani. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK JANUÁR HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2019/2. szám) A műtrágyafélék értékesített mennyisége 2019 januárjában közel 10 százalékkal elmaradt az előző hónaphoz képest, 2018 januárjához viszonyítva pedig 40 százalékos volt a volumencsökkenés. A legnagyobb kereslet továbbra is a mészammon-salétrom (MAS) iránt mutatkozott a megfigyelt hónapban, azonban tavaly ilyenkor a forgalom 30 százalékkal magasabb volt. Ammónium-nitrátból (AN) pedig csak a harmada fogyott az elmúlt év azonos időszakához viszonyítva. Az értékesítési árakat tekintve az egy hónappal korábbihoz képest inkább csökkentek (1-4 százalék) vagy nem változtak, az ammónium-nitrát és az NPK árai (5, illetve 2,5 százalékkal) emelkedtek januárjához képest az értékesítési árak (4-27 százalékkal) növekedtek a szuperfoszfát kivételével. Az egyszerű és az összetett műtrágyák értékesítési átlagára ÁFA nélkül ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I Ammónium-nitrát (N34) Mészammon-salétrom (N27) Szuperfoszfát (P18-20,5) Kálium-klorid (K60) MAP (NP11:52) NPK 15:15:15 Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 12. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése alapján Növénytermesztés 35

36 TÁPANYAGELLÁTÁS NE KÖLTS VAGYONOKAT MŰTRÁGYÁRA! OLCSÓ ÖTLETEK A KISKERTBE (agrarszektor.hu, március 9.) A mezőgazdaságban a szerves és a természetes műtrágyák különleges helyet foglalnak el, és manapság már több olyat is találni, amelyek megfelelnek az ökológiai gazdálkodás feltételeinek. Összegyűjtöttünk öt természetes műtrágyát, amelyek szinte minden háztartásban megtalálhatók, és mostantól biztosan nem a kukában fogják majd végezni. A banánhéjat komposztálás során is felhasználhatjuk, hiszen rengeteg tápanyaggal látja majd el a talajt, és káliumot, nitrogént, valamint kalciumot biztosít a növények számára. Érdemes a talajba is beleforgatni ültetés előtt, elősegítik ugyanis a termésképződési folyamatokat, valamint serkentik a növények növekedését. A kávézacc kiválóan alkalmas a komposzthalomba, és különösen a savas kémhatású talajokat kedvelő paradicsom és rózsa hálálja majd meg. A kávézacc emellett nitrogénnel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a talajt. A levágott fű tökéletes szerves trágya, mivel tökéletes nitrogén-, oxigén- és foszforforrás a talaj számára. Hígítsuk fel vízzel és hagyjuk pár napig ázni, majd permetezzük rá a talajra. Az állati trágya biztosítja a szükséges tápanyagokat, a káliumot, a nitrogént és a foszfort a talaj, illetve a növények számára. Figyeljünk arra, hogy a háziállatoktól származó trágya nem megfelelő, inkább a tenyésztett állatok trágyáját használjuk. A tojáshéj döntően kalcium-karbonátból áll, így a tojáshéj kiváló kalcium-, kálium- és foszforforrás a növények számára. 36 NAK Piaci és Árinformációk

37 VETŐMAG KÉPESEK-E ÉRVÉNYESÜLNI A MAGYAR FAJTÁK? (magyarmezogazdasag.hu/agrárgazdasági Kutató Intézet, március 8.) Magyarországon az elmúlt évtizedekben folyamatosan bővült a termeszthető növényfajok és fajták száma: míg 1960-ban 600-nál is kevesebb államilag elismert fajta volt elérhető a gazdák számára (szántóföldi növények, zöldségfélék, gyógy- és fűszernövények, szőlő, gyümölcs), addig 2018-ban a Nemzeti Fajtalistán már több mint 3000 tételt tartottak számon. A nemesítés költséges és időigényes folyamat, és a megtérülés még egy sikeres genotípus esetében is lassú. A munka eredménye csak évekkel a folyamat megkezdése után realizálódik, és mindeközben sok törzsanyag kerül kiszelektálásra, ami eredmény nélküli ráfordítást jelent. Ugyanakkor a piaci alkalmazkodás, a fajtakínálat mellett a portfólió szélesítése létkérdés, ami egyfajta készenléti állapotot is megkövetel annak érdekében, hogy az új piaci igényekre adott reakció ideje lerövidüljön. Ez akkor működhet jó hatásfokkal, ha a nemesítési anyagok között már rendelkezésre áll a kívánt tulajdonsággal rendelkező genotípus. A nemesítési munka folyamatos tőkeigényének biztosításához azonban nem elegendő az átütő fajta megléte, azt értékesíteni is tudni kell a konkurensekkel zsúfolt piacon. Vagyis a piaci rés megtalálása és az értékesítési stratégia ugyanúgy feltétele a sikernek, mint a kiváló fajta/hibrid nemesítése. Növénytermesztés 37

38 NÖVÉNYVÉDELEM IDÉN NEHÉZ DOLGUNK LESZ A KALÁSZOSOK NÖVÉNYVÉDELMÉVEL KÉSZÜLJÜNK FEL! (agroinform.hu/fmc-agro Hungary Kft., március 8.) Az őszi csapadékhiány a kalászosok lassú kezdeti fejlődését és az őszi bokrosodás elmaradását eredményezte. A szárazság megkérdőjelezi az őszi gyomirtások hatékonyságát, mivel ősszel a gyomok sem a megszokott ütemben keltek. Ezeken a területeken tavasszal egy további kezelés válhat szükségessé. A ritkább állományok esetén a megszokottnál nagyobb figyelmet érdemes fordítani a gyomirtásra. Érdemes a gabona fenológiájához viszonyítva rugalmas és széles hatásspektrumú terméket választani, mivel a szakemberek figyelme általában április második felében fordul a kalászosok felé. Ekkor 2 nóduszos az állomány és eltérő gyakorisággal már jelen vannak a megszokott gyomok. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK JANUÁR HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2019/2. szám) A növényvédő szerek közül a talajfertőtlenítők iránt volt a legnagyobb a kereslet a tárgyhónapban, a Force 1,5 G-ből háromszor többet vásároltak a gazdák, mint az elmúlt hónapban. Idén januárban a tavalyi év január februári eladott mennyiségnek már a kétszeresét forgalmazták a kereskedők Force 1,5 G-ből. A gyomirtó szerek vásárlása már megkezdődött, nagyságrendben hasonló mennyiség került a gazdákhoz, mint tavaly ilyenkor. A növényvédő szerek értékesítési árait tekintve 2019 januárjában a két említett szernél, a Vitavax 2000 esetében 2,6 százalékos áremelkedés, míg a Force 1,5 G-nél 11,3 százalékos csökkenés volt tapasztalható az előző év azonos időszakához képest. Egyes növényvédő szerek értékesítési ára ÁFA nélkül ezer HUF/liter I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I LAUDIS 5 liter PULSAR 40 5 liter PICTOR SC 1 liter BISCAYA 3 liter Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 12. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése 38 NAK Piaci és Árinformációk