SZT. KRISTÓF ZAMÁRDI SCAMARD Anno 1082 SCAMARD az első hivatalosan is említett neve ZAMÁRDINAK. Ezt a nevet először 1082-ben említik SCAMARD alakban egy iratban, majd 1171-ben ZAMARD-ként jelent meg egy hiteles oklevélben. Nevét a XIII. századtól Somárd, Somardi, majd a XVIII. századtól Szamárdi alakban írták, csak 1828- ban szerepelt először Zamárdiként. A Balaton közelsége és a Tihany-Szántódi átkelő biztosította a múltban a hely jelentőségét; eredményezte, hogy Zamárdiban és a környékén i. e. 5500 tájától kezdve élt és él az ember. A terület nagyon értékes, mert a Balaton vize és halai, a környék erdeiben élő vadak már az őskortól megfelelő életkörülményeket nyújtottak az itt élőknek. A Szt. Kristóf Pincészet és Rendezvényközpont ezen tradicionális értékek ápolását tűzte ki céljául, ezért 2014. május 1-én megnyitottuk az Első Magyar Ételmúzeumot, ahol a kiállított termékek - amelyek kóstolhatók és vásárolhatók is a SCAMARD Anno 1082 márkanevet viselik. SCAMARD Anno 1082 TRADICIONÁLISAN FINOM...
ELSŐ MAGYAR ÉTELMÚZEUM SCAMARD Anno 1082 Ételmúzeumunkban a Szt. Kristóf Éléskamrában olyan kis családi vállalkozások kapnak helyet a bemutatkozásra, amelyek elsődleges szempontnak tekintik a tradicionális készítési módokat. Ezek a családi manufaktúrák 100 %-ban organikus termékeket készítenek, azaz csak természetes alapanyagokat használnak. A készítés folyamán ragaszkodnak a hagyományos technológiák alkalmazásához és az ősi receptekhez. A termékek garantáltan a legmagasabb minőségi kategóriába tartoznak. Ezen dolgok miatt nagyon komoly élettani hatásuk van. Ezek azok a természetes tápanyagok, amely az emberi test felépítését és annak alapvető funkcióit tökéletesen támogatják. Nem utolsó sorban nagyon magas élvezeti értékkel bírnak, azaz egyszerűen nagyon finomak. A termékek SCAMARD Anno 1082 márkanéven kerülnek forgalomba. KÓSTOLJA MEG ÖN IS, ÉS HA TETSZIK, VIGYE MAGÁVAL AJÁNDÉKBA VAGY OTTHONI FOGYASZTÁSRA A 100%-ban ORGANIKUS SCAMARD Anno 1082 TERMÉKEINKET!...
SAJÁT BORAINK A DÉL-BALATON LANKÁIRÓL 0,1 l üveg Szt. Kristóf Muscatel /Irsai Olivér/ -MINDEN KOROSZTÁLY BORA 400,- 2700,- - Pincészetünk legkedveltebb bora, intenzív bodzás illattal, 4000,-/1l zamatos muskotályos ízzel - könnyű, félszáraz, fehér, minőségi bor Szt. Kristóf Rajnai rizling 380,- 2500,- - Száraz, fehér, minőségi bor 3800,-/1l Szt. Kristóf SCAMARD Anno 1082 380,- 2500,- Chardonnay 3800,-/1l - Száraz, fehér, minőségi bor Szt. Kristóf Kékfrankos Rozé 380,- 2500,- - Könnyű, száraz, rozé, minőségi bor 3800,-/1l Szt. Kristóf Kékfrankos 450,- 3000,- - Száraz, vörös, minőségi bor 4500,-/1l Szt. Kristóf SCAMARD Anno 1082 550,- 3800,- Cabernet Sauvignon barrique érlelésű 5500,-/1l - Száraz, vörös, minőségi bor Alkoholmentesített borkülönlegességek 550,- 3800,- - fehér, rosé, vörös 5500,-/1l Nemzetközi borverseny Dél-Balatoni Borút Állomása Europai Borút Minőség
ELSŐ MAGYAR ÉTELMÚZEUM SCAMARD Anno 1082 AZ ÉLÉSKAMRÁNKBAN A KÖVETKEZŐ 100% ORGANIKUS, NATÚR, TRADICIONÁLIS KÉSZÍTÉSŰ TERMÉKEKET KÓSTOLHATJÁK HAGYOMÁNYOS KÉSZÍTÉSŰ, MAGYAR HENTESÁRUK - Parasztsonka - Falusi paprikás szalámi csemege, csípős - Falusi paprikás kolbász - Kolozsvári szalonna - Paprika nélküli téliszalámi - Józsi bácsi ropogós tepertője - Parasztos házi májas - Rakott sertésfő - Sült császárszalonna - Ízes, fűszeres tepertőkrém - Falusi sertéssült zsírjában TRADICIONÁLIS KÉSZÍTÉSŰ, MAGYAR HÁZI SAJTOK - Különböző fűszerezésű kecskesajtok - Különböző fűszerezésű tehénsajtok FALUSI, MAGYAROS, HÁZI SAVANYÚSÁGOK - Különböző zöldségekből MANUFAKTÚRÁLIS KÉSZÍTÉSŰ, KÜLÖNLEGES, MAGYAR SZŰZ OLAJAK - Tökmagolaj - Mákolaj - Szőlőmagolaj VÁLOGATOTT, MAGYAR ERDŐK-MEZŐK VIRÁGMÉZEI - Erdők-mezők virágaiból HÁZI FŐZÉSŰ TERMÉSZETES MAGYAR LEKVÁROK - Kertek gyümölcseiből KAMRALAKOMA - ALL YOU CAN EAT 1Fő 6900,- -ajándékba adunk mellé 3 x 1dl bort vagy 3dl házi szörpöt -ajándékba adunk mellé 2db rétest (almás-diós, meggyes-mákos) AZ ÉLÉSKAMRÁBÓL KIHOZOTT ÉS MEGMARADT ÉTELEKET NEM CSOMAGOLJUK BE ÉS NEM ELVIHETŐK!
Vendégeink legkedveltebb fatálas ételei /100% natúr, lokális, háztáji termékekből/ Ételeinkhez 100% organikus tökmagolajat és 2 fajta kenyeret szervírozunk Fél adag Egész adag A VENDÉGEINK LEGKEDVELTEBB FALUSI FATÁLJA: VEGYES TÁL kicsit ebből, kicsit abból 2090,- 2990,- / natúr, házi sonka, szalámi, kolbász, szalonna, tepertő, főtt-füstölt csülök, 3 fajta friss biokecskesajt, csemegesajt, 3 fajta házi savanyúság, salátaágy, primőr zöldségek, lila hagyma, torma, 2 fajta kenyér, 100% organikus tökmagolaj / KRÉMES, HÁZI PÁCOLÁSÚ, FÜSTÖLT LIBAMÁJ TÁL 2990,- 4290,- / Falusi lencsével, házi zöldségkoszorúban / SOMOGYI DOMBSÁG LEGELŐIRŐL SZÁRMAZÓ, 1990,- 2690,- LÁGY JUHTÚRÓS KÖRÖZÖTT, / Friss házi zöldégkoszorúban 3 fajta házi savanyúsággal / HAGYOMÁNYOS, FALUSI FATÁLAS ÉTELEINK /100% natúr, lokális, háztáji termékekből/ PINCEMESTER HÚSIMÁDÓ TÁLJA, FRISS, PIACI ZÖLDSÉGEKKEL 1990,- 2790,- / Kolbász, szalámi, sonka, szalonna, hagyma, 3 fajta házi savanyúsággal / VEGETÁRIÁNUS, ZAMATOS, NATUR SAJTTÁL, ZÖLD LEGELŐN 2090,- 2890,- LEGELTETETT, FALUSI KECSKÉINK ÉS TEHENEINK FINOMSÁGAI / 4 fajta sajt, 3 fajta házi savanyúsággal / NAGYFATER ROPOGÓS, ILLATOS TÖPÖRTYŰTÁLJA 1990,- 2790,- / Lila hagymával, ahogy illik, 3 fajta házi savanyúsággal / Borkorcsolya adag Egész adag FALUSI PÁSZTOROK TÖPÖRTYŰKRÉMES CSEMEGÉJE 690,- 1890,- FRISS, HAGYOMÁNYOS KOVÁSZOLT KENYÉREN, ZÖLDSÉGEINK LEGJAVÁVAL
Válogatott, ősi magyar ételeink fatálon /100% natúr, lokális, háztáji termékekből/ Ételeinkhez 100% organikus tökmagolajat és 2 fajta kenyeret szervírozunk Fél adag Egész adag KÉZZEL KÉSZÜLT, HÁZTÁJI, FRISS KECSKESAJTUNK 2090,- 2990,- PARASZTASSZONYOK 1800-AS RECEPTJE ALAPJÁN / Isteni zöldségkoszorúban, 3 fajta házi savanyúsággal / UDVARON NEVELT, NATUR GABONÁN, HIZLALT 2090,- 2990,- ŐSI MAGYAR MAGALICA, FÜSTÖLT PECSENYÉJE, HÁZI BORÓKÁS ÁFONYAMÁRTÁSSAL MEGBOLONDÍTVA / 3 fajta házi savanyúsággal / 7 NAPIG, ZÖLD FŰSZERES OLAJBAN PÁCOLT, 2090,- 2990,- UDVARON NEVELT, ŐSI MAGYAR MAGALICA VÉKONYRA SZELT SONKÁJA / Ropogós zöldségekkel, 3 fajta házi savanyúsággal / ÉRZÉKEK CSÚCSA: KIRÁLYOK ASZTALÁRA SZÁNT, FRISS, 2290,- 3290,- OMLÓS MARHANYELV HÁZI TORMÁS MUSTÁRRAL / Friss zöldségeinkkel, 3 fajta házi savanyúsággal /
MELEG ÉTELEINK BOGRÁCSBAN KÉSZÜLT - BOGRÁCSBAN FŐTT, VÖRÖSBOROS MARHA-PINCEPÖRKÖLT 2790,- Házi tépett tarhonyával, 3 féle házi savanyúsággal - SCAMARD PUSZTA fűszerrel (ínyenc parasztos fűszerkeverék) PETRY-FÉLE ALAPANYAGOKBÓL - NATÚR GABONÁKON NEVELT, ZÖLD FŰSZEREKBEN PÁCOLT, 2790,- PETRY-FÉLE CSIRKEMELLFILÉ KRÉMES SAJTMÁRTÁSSAL, ZÖLDSÉGRIZOTTÓVAL /3 fajta házi savanyúsággal / - UDVARON NEVELT SERTÉSNEK PETRY-FÉLE, HÁZI, FŐTT-FÜSTÖLT 2790,- CSÜLKE ÍZES, FOKHAGYMÁS TEJFÖLLEL LOCSOLVA, VASON SÜLT, SZALONNÁS-HAGYMÁS, TÖRT BURGONYÁVAL /3 fajta házi savanyúsággal / A GYEREKEKRE IS GONDOLTUNK - VÁLOGATOTT KOLBÁSZOKBÓL ÉS TEHÉNSAJTBÓL ÁLLÍTOTTUNK ÖSSZE 2090,- EGY EGYEDI TÁLAT, MELYET A GYEREKEK IS SZÍVESEN MEGESZNEK. - NATÚR GABONÁKON NEVELT, ZÖLD FŰSZEREKBEN PÁCOLT, 2090,- PETRY-FÉLE CSIRKEMELLFILÉ KRÉMES SAJTMÁRTÁSSAL, ZÖLDSÉGRIZOTTÓVAL NAPI AJÁNLATAINKRÓL ÉRDEKLŐDJÖN KOLLÉGÁINKTÓL! ÉTELEINK KÉSZÍTÉSÉNÉL SAJÁT KEVERÉSŰ SCAMARD Anno 1082 FŰSZEREKET HASZNÁLUNK.
MAGYARORSZÁG ARANYÉREMES, HÁZI HÚZOTT RÉTESEI A RÉTESKIRÁLYNŐ BEMUTATJA: DÍJNYERTES HÁZI HÚZOTT RÉTESEK Tradicionális, házi húzott rétes, ahogy dédanyáink készítették. A tészta hajszálvékony; asztalon, asztalterítőn kihúzva, megtöltve házi-kerti gyümölcsökkel, asztalterítővel felgöngyölve, ropogósra sütve. SISSI KIRÁLYNÉ KEDVENCE Zamárdi házi húzott rétes-tál (almás-diós, meggyes-mákos) gazdagon, tejszínhabbal, gyümölccsel, Cabernet Sauvignon házi szőlőlekvárral 1 tál 1090,- Ft
HÁZI SZÖRPÖK ÉDENKERT Ízei /100% organikus, házi eljárással készült/ Vegyes ribizli 195,- Jótékony cigánymeggy 195,- Erdei szamóca 195,- CUKORMENTES LEVEK DIÉTÁZÓKNAK ÉS CUKORBETEGEKNEK Jótékony cigánymeggy 195,- A HÁZ KIMÉRT BORAI 0,1l 0,1l 1l Szt. Kristóf Fehér 250,- 2500,- - Száraz, fehér, minőségi bor Szt. Kristóf Vörös 250,- 2500,- - Száraz, vörös, minőségi bor Kisfröccs 295,- Nagyfröccs 590,- Hosszúlépés 340,- EGYÉB INNIVALÓK SÖRÖK Soproni 0,5 l 650,- ÜDITŐ ITALOK Narancs juice 100% 1950.-/1l 195,- Őszibarack 50% 1950,-/1l 195,- Ice Tea (Citromos, barackos) 1950,-/1l 195,- Fanta 0,2l 380,- Cola 0,2l 380,- Szóda 0,1l 450,-/1l 45,- ÁSVÁNYVÍZ Natur Aqua dús 0,33l 380,- Natur Aqua csendes 0,33l 380,- KÁVÉK Espresso 390,- Kávé 390,- Cappuccino (tejszínhabbal) 490,-
KÜLÖNLEGES ZAMÁRDI PÁLINKÁK A ZIMEK MANUFAKTÚRÁTÓL 2 cl 4 cl A Ház zamatos borpárlata 390,- 690,- (Jellemzően a pincészet borából a Zimek Manufaktúra által főzve) Zimek körtepálinka 390,- 690,- Zimek almapálinka 390,- 690,- Ínyenceknek Zimek sárgabarack pálinka 790,- 1490,- Zimek Irsai Olivér szőlőpálinka 790,- 1490,- Zimek birspálinka 990,- 1790,- Aperitif italok 2 cl 4 cl Unicum 19500,-/1l 390,- 690,-
ELVITELRE VÁSÁROLHATÓ BOROK VINOTÉKA Palackozott borok Szt. Kristóf Muscatel /Irsai Olivér/ 1990,- - Könnyű, száraz, fehér, minőségi bor Szt. Kristóf Rajnai rizling 1990,- - Száraz, fehér, minőségi bor Szt. Kristóf SCAMARD Anno 1082 2490,- Chardonnay - Száraz, fehér, minőségi bor Szt. Kristóf Kékfrankos Rozé 1990,- - Könnyű, száraz, rozé, minőségi bor Szt. Kristóf Kékfrankos 2490,- - Száraz, vörös, minőségi bor Szt. Kristóf SCAMARD Anno 1082 2990,- Cabernet Sauvignon barrique érlelésű - Száraz, vörös, minőségi bor Alkoholmentesített borkülönlegességek 2990,- - fehér, rosé, vörös
MEGVÁSÁROLHATÓ TERMÉKEK AZ ELSŐ MAGYAR ÉTELMÚZEUMBÓL HAGYOMÁNYOS KÉSZÍTÉSŰ, MAGYAR HENTESÁRUK - Parasztsonka 2990,- /1 kg - Falusi paprikás szalámi csemege, csípős 3990,- /1 rúd - Falusi paprikás kolbász 2490,- /1 pár ÉVSZÁZADOS, TRADICIONÁLIS, ERDÉLYI TERMÉKEK A PETRY CSALÁDTÓL: - Borsos erdelyi kolbász (paprika nélkül) 1790,- /1 pár - Tepertőkrém hagymával 990,- / 1 db - Kedvenc házi kenőmájas 1090,- / 1 db - Petry Zsigmond szalámi 2190,- / 1 rúd TRADICIONÁLIS KÉSZÍTÉSŰ, MAGYAR HÁZI KECSKESAJTOK - Fokhagymás 1690,- / 1 db - Zöldfűszeres 1690,- / 1 db - Füstölt 1690,- / 1 db FALUSI, MAGYAROS, HÁZI SAVANYÚSÁGOK - Vegyes savanyúság 990,- /1 db - Káposztával töltött paprika 890,- /1 db - Fokhagymával töltött paprika 890,- /1 db MANUFAKTURÁLIS KÉSZÍTÉSŰ, KÜLÖNLEGES, MAGYAR SZŰZ OLAJAK - Tökmagolaj 1690,- / 1 db - Mákolaj 1890,- / 1 db - Dióolaj 1690,- / 1 db VÁLOGATOTT, MAGYAR ERDŐK-MEZŐK VIRÁGMÉZEI - Akác 1800,- / 1 db - Hárs 1800,- / 1 db HÁZI FŐZÉSŰ, TERMÉSZETES MAGYAR LEKVÁROK - Sárgabarack 890,- / 1 db - Málna 1190,- / 1 db - Eper 890,- / 1190,- / 1 db - Szőlő zselé 990,- / 1 db - Szilva 1190,- / 1 db SZÖRPÖK KERTEK GYÜMÖLCSEIBŐL - Ribizli 4590,- / 1 db - Meggy 4590,- / 1 db KÉZMŰVES HÁZI TÉSZTÁK 390,- / 1 cs Az árváltozás jogát fenntartjuk!
CSALÁDOS, CÉGES PROGRAMJAINK SZERETETTEL VÁRJUK ÖNÖKET TÉLEN-NYÁRON, FAGYBAN-HŐSÉGBEN, AZAZ EGÉSZ ÉVEN ÁT! A következő programokat kínáljuk a hozzánk látogató kedves vendégeinknek: BORKÓSTOLÓ PROGRAMOK: - borkóstolók borkorcsolyával - borkóstolók hidegtálas étkezéssel - borkóstolók kamralakomával - borkóstolók meleg étkekkel - borkóstolók + sajtkóstolók CÉGES RENDEZVÉNYEK: - tetszés szerinti bor-, sajtkóstolók - csapatépítő fedett játékok (pl. lopózás, borpalackozás, dugózás) - csapatépítő outdoor játékok (pl. hordógurigatás, lovaskocsi húzás, stb.) - csapatépítő íjászat - kalandtúrák (nappali, éjszakai) CSALÁDI RENDEZVÉNYEK: - születésnapok, névnapok - legény-, leánybúcsúk - lakodalmak - egyéb rendezvények ZENEI RENDEZVÉNYEK: Egész éven át várjuk Önöket különböző stílusú élő zenés koncertekkel (jazz-bluse, könnyed rock, autentikus magyar népzene, cigányzenekar, harmonika zene, retro partik stb.) PINCEGALÉRIA: Egész éven át várjuk Önöket változó kiállításokkal. ÁLLATSIMOGATÓ: Fiatal vendégeink kedvencei egész éven át hagyják magukat simogatni és etetni. Télen lovas-szános programokkal kötjük össze hétvégéken az állatsimogatós programot. HAGYOMÁNYŐRZŐ ÍJÁSZAT: íjászpályánk és vadász-íjászpályánk egész éven át várja az önök látogatását. TERMÉSZETESEN EGYEDI IGÉNYEKET IS RUGALMASAN KEZELÜNK. HA EGYEDI KÖRNYEZETRE ÉS ÉTKEKRE, ITÓKÁKRA VÁGYIK, SAJÁT ELKÉPZELÉSEI VANNAK EGY RENDEZVÉNNYEL KAPCSOLATBAN, KERESSEN BENNÜNKET BIZALOMMAL. ASZTALFOGLALÁS ÉS PROGRAMEGYEZTETÉS: 00-36 / 30-936-5092, SZENT KRISTÓF MARKETING 00-36 / 30-335-3553, SZENT KRISTÓF MARKETING KÖSZÖNJÜK, HOGY MEGTISZTEL BENNÜNKET LÁTOGATÁSÁVAL! Bacsa András üzletvezető IV. kategóriájú üzlet. Üzemeltetõ: Bacsa András 8621 ZAMÁRDI, Alsópincesor Pf.: 34. Érvényes: 2015. 07. 01-től visszavonásig Áraink bruttó árak és az ÁFA-t tartalmazzák.