A választás szabadsága és nehézsége fogyasztói szokások változása a rendszerváltástól napjainkig



Hasonló dokumentumok
ZÖLDSÉG ÉS GYÜMÖLCS FOGYASZTÁSI SZOKÁSOK MAGYARORSZÁGON

A magyar élelmiszer- kereskedelem bor- és pezsgőválasztéka

Új j kormányos - régi gondok. Mi kell a népnek? Dr, Markovszky György november 25.

Húsok, húskészítmények a fogyasztó szemszögéből Húsvéti sajtótájékoztató - Magyar Húsiparosok Szövetsége Kozák Ákos március 16.

aspektusa a gazdasági gi válsv

Mi kerül a fogyasztó kosarába? Körkép a hazai húsvásárlási szokásokról Magyar Húsiparosok Szövetsége április 12.

Élelmiszervásárlási trendek

A Magyar Regionális Tudományi Társaság XVI. Vándorgyűlése Kecskemét

eredményeinek összesítése

HÚSKÉSZÍTMÉNYEK, TŐKEHÚSOK A HAZAI VÁSÁRLÁSOKBAN. Sánta Zoltán, GfK Hungária Magyar Húsiparosok Szövetsége Húsvéti sajtótájékozató, március 27.

STRATÉGIAI IRÁNYOK A KERESKEDELEMBEN. Dr. Kozák Tamás

Bevezetés Kiskereskedelmi tendenciák

GfK 2014 GfK Multikliens tanulmányok

A magyarországi élelmiszer-forgalmazás a szövetkezeti kereskedelem (az áfészek) lehetõségei

A HELYBEN TÖRTÉNŐ ÉRTÉKESÍTÉS HAGYOMÁNYAI, MÓDJAI, KIALAKULT FORMÁI, SZERVEZETI HÁTTERÜK

R. KOZÁK ÁKOS KISKERESKEDELMI ÁGAZAT HAZAI TRENDJEI

Az értékesítési rendszer szereplői, a közvetítők. Az értékesítési rendszer szereplői

Marketing Intézet. A Coop üzletlánc marketingkommunikációs tevékenységének elemzése és új ötletek kidolgozása az Unio Coop Zrt.

Nyugat-Magyarországi Egyetem Közgazdaságtudományi Kar

Szabó Dorottya. Agrárgazdasági Kutató Intézet Élelmiszerlánc Elemzési Osztály

kedvező adottságok, de csökkenő termelés kemény korlátok között: időjárás, import, botrányok, feketegazdaság, A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés

A 2012-es szezon értékelése

A logisztika kihívásai a 21. században

ACTA WEKERLEENSIS 2017/1

Torma Dorisz május 29. Kaposvári Egyetem, Gazdaságtudományi Kar Marketing és Kereskedelem Tanszék

Fókuszban a tejtermékek!


Az élelmiszer kiskereskedelmi hálózatok megújuló stratégiái Magyarországon, 2014-ben

fogyasztóvédelmi szemmel

A gazdálkodás és részei

Harmadik Forrás Coop kft 101. sz. Forrás Coop Szuper Üzlet 9737 Bük, Kossuth L. utca 125.

Az értékesítési politika

Az élelmiszer-kiskereskedelem szerkezeti változásai és kialakult vállalatcsoportok Magyarországon

GIS TELEPHELYVÁLASZTÁS

Fogyasztói szokások az étrendkiegészítők. élelmiszer-biztonság szempontjából

A vásárlás katedrálisai - Értékesítési csatornák és döntések a kereskedelem. Dr. Piskóti István Marketing Intézet

FMCG matek. Pintér Róbert Ph.D. Internet Hungary szeptember 26., Siófok

HÚSKÉSZÍTMÉNYEK, TŐKEHÚSOK A FOGYASZTÓK KOSARÁBAN

V E R S E N Y T A N Á C S

Értékesítésmenedzsment és még valami más

Európa e-gazdaságának fejlődése. Bakonyi Péter c. docens

Helyi terv Berettyóújfalu és környékének helyi élelmiszer ellátási hálózatának fejlesztésére Berettyóújfalu története:

A BEVÁSÁRLÓTURIZMUS AKTUÁLIS TENDENCIÁI A ROMÁN-MAGYAR HATÁR MENTÉN

GKIeNET T-Mobile. Egyre több webkosarat tol a magyar. Jelentés az internetgazdaságról Gyorsjelentés május

Haladó elemzések potenciális stratégiai irányok (SWOT, GE, BCG, SPACE stb.) Máté Domicián

Hungarikumok és magyar termékek a SPAR-csoportnál. Saltzer Kornél ügyvezető igazgató április 17.

Burgenland tartomány A kiskereskedelmi szerkezet és vásárlóerő áramlás vizsgálata

Budakeszi Művelődési Ház projekt Gazdasági koncepció

JELENTÉS. a Kormány részére. a kiskereskedelmi szektorban történő vasárnapi munkavégzés tilalmáról szóló évi CII. törvény eddigi hatásairól

Hazai fogyasztók, hazai élelmiszerek - a bizalom építésének lehetőségei

ONLINE KISKERESKEDELEMI INDEX SAJTÓREGGELI

DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS A BORFOGYASZTÓI ÉS -VÁSÁRLÓI MAGATARTÁS FONTOSABB ÖSSZEFÜGGÉSEINEK VIZSGÁLATA. Készítette: Domán Szilvia

GVH VKK Ügyismertségi kérdőív

Kiskereskedők titkos fegyvere - A társulások - Előadó: Poller Roland

BESZÉDES SZÁMOK. Attila Hegedűs MRICS Partner, Ügyvezető Igazgató - BDO Magyarország Hotel és Ingatlan Szolgáltató Kft Április 22.

E-Shopping Report 2012 Internetes vásárlási trendek Magyarországon

Vizsgálati eredmények: Sonkák

TÁMOP / AZ EGÉSZSÉGTUDATOS MAGATARTÁSRA VONATKOZÓ KÉRDŐÍVES FELMÉRÉS EREDMÉNYE

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Borpiaci információk. III. évfolyam / 4. szám március

See the future Be the future Own the future. Postponed. Kozák Ákos, március 29.

A Gazdasági Versenyhivatal versenyhivatal versenypolitikai álláspontja a nagyméretű kiskereskedelmi láncokkal kapcsolatban

SZENT ISTVÁN EGYETEM, GÖDÖLLŐ GAZDÁLKODÁS ÉS SZERVEZÉSTUDOMÁNYOK DOKTORI ISKOLA. DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS

Bolti és OMME zárszalagos termelői mézek vizsgálata

Az előadás témái: Az FMCG kereskedelem mai helyzete. Több információ a kereskedőknek -> A döntés előkészítés szerepe

Idegenforgalmi / vendéglátó és szálloda gyakorlati (külön) feladat (KF3)

A kereskedelem. A kereskedelem tevékenység elemzési sajátosságai. Nagykereskedelem. Vendéglátás. Kiskereskedelem

Big Map Menü. Esettanulmány a McDonald's Magyarországi Étteremhálózat Kft. Geomarketing megoldásáról

Dr. Szakály Zoltán. Debreceni Egyetem, Gazdaságtudományi Kar, Marketing és Kereskedelem Intézet. Tojás Világnapi Szakmai Konferencia

20 pontos akcióterv. Élelmiszeripari Főosztály Laszlovszky Gábor főosztályvezető

GfK Black Friday november 24. Kereskedelmi analízisek

A kiskereskedelem átalakulásának elemzése, tekintettel a multinacionális láncok térnyerésére az önálló kiskereskedőkkel és a beszállítókkal szemben

enet Telekom: Jelentés az internetgazdaságról Karácsonyi vásárlási láz a neten

LOKÁLIS KAPCSOLATOK

RASKÓ GYÖRGY MIT ÉR AZ ÉLELMISZER, HA MAGYAR? Újratervezés. GKI üzleti konferencia december 1.

kereskedelmére Bevezetés Elméleti kérdések: a globalizáció és a városok

Tájékoztató jelentés az élelmiszeripar fejlesztésére irányuló kormányzati intézkedésekről

PÉNZES IBOLYA RÓZSA 1

Finanszírozás kockázatkezelés csaláskutatás pénzügyi, adózási és számviteli szakmai konferencia. SOPRON október 4-5. Faktoring.

Szélessávú piacok hatósági szabályozása. Kihívások az infokommunikációban IVSZ NHH konferencia Ludányi Edgár - NHH

E-Shopping Report 2011 Internetes vásárlási trendek Magyarországon

Marketing a gyakorlatban I. előadás BME Menedzsment és Vállalatgazdaságtan Tanszék

Élelmiszeripari intézkedések. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály

HIPERMARKETEK A KISKERESKEDELEM ARANYSZABÁLYA, HOGY FONTOSNAK KELL MARADNUNK A FOGYASZTÓK SZÁMÁRA.

Közösségi marketing és kereskedelmi aktivitások 2015-ben Avramucz Attila MAGYAR TERMÉK Nonprofit Kft. Marketing Bizottság

Innováció és növekedés Az elektronikus kereskedelem lehetőségei. Kis Ervin Egon elnök Szövetség az Elektronikus Kereskedelemért

JAVÍTJUK A JAVÍTHATÓT DIAGNÓZIS

HELYI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSI CSATORNÁI

Az internet hatása a turizmusra (e-turizmus)

Külföldi terjeszkedés, vagy a magyar piac visszahódítása? Éder Tamás elnök Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége május 24.

A HELYI ÉLELMISZERRENDSZER FEJLESZTÉSI LEHETSÉGEI A ZALA TERMÁLVÖLGYE EGYESÜLET TÉRSÉGÉBEN

LAKOSSÁGI TELEVÍZIÓS PLATFORMOK, DIGITÁLIS ÁTÁLLÁS ÉRINTETTSÉGI ÉS INFORMÁLTSÁGI ADATOK

Webáruházi trendek 2015 BCM Nagykereskedelmi és Konferencia Központ február 19. Készült:

Húsok és húskészítmények iránti kereslet módosulása, avagy mire kell felkészülnie a húsiparnak

Bevásárlóközpont-őrület

Recesszió Magyarországon

2015. évi költségvetés, valamint kitekintés, hogy mi várható ben. Banai Péter Benő államtitkár

FÖLDI KATALIN 1 BEVEZETÉS CÉLKITŰZÉS

Dg:_ KESZONBETEGSÉG. Sas István. KommunikációsAkadémia

Termelői piacok létrehozásának és működtetésének néhány gyakorlati vonatkozása

Átírás:

A választás szabadsága és nehézsége fogyasztói szokások változása a rendszerváltástól napjainkig Feiner Péter, az Országos Kereskedelmi Szövetség elnöke, a SPAR Magyarország Ker. Kft. ügyvezető igazgatója

Kereskedelem és vásárló a rendszerváltás idején Néhány nagy állami vállalat (pl. Közért Vállalat) Hiánygazdaság Szolgáltatások korlátozottsága / hiánya Keresleti piac - A fogyasztó a hiányhoz szokott - Áruvadászat Igény kínálat egyensúlytalansága (A külföldi utazások során tapasztalta, hogy lehet másmilyen a kereskedelem) A korlátozott lehetőségekhez igazodó bevásárlási szokások

A kereskedelem (90-es évek) Kereskedelem és fogyasztó változása egymással kölcsönhatásban. Magyarországon felgyorsulva játszódtak le a korábbi nyugat-európai folyamatok Meglévő cégek fokozatos átalakulása - privatizáció Külföldi tőke beáramlás -> multinacionális láncok megjelenése, expanziós tevékenység, zöldmezős beruházások + felvásárlások (pl. Csemege -> Julius Meinl, Szuper Közért -> SPAR) Klasszikus szupermarket-láncok (pl. SPAR, Julius Meinl) Diszkont láncok (pl. Penny Market, Plus) Cash & carry (Metro) Hipermarketek (INTERSPAR, Tesco, Cora) Bevásárlóközpont (EUROPARK) Új üzlettípus-szerkezet kialakulása Beszerzési társulások létrejötte (METSPA) Hazai élelmiszer-láncok kiépülése (eltérő terjeszkedési stratégiák) Átszervezések, bolt/lánc megszűnések (pl. Triál)

A kereskedelem ( 90-es évek vége 2000-es évek) A jelenlévő hálózatok intenzív hálózatfejlesztésének folytatódása Új szereplők megjelenése a piacon (LIDL) Koncentráció, centralizáció folyamata is megkezdődik -> felvásárlás (Julius Meinl -> Match, BILLA, Kaiser s -> SPAR)

A kereskedelem ( 90-es évek vége 2000-es évek) Konkurenciaharc erősödése nemcsak az áruháztípusokon belül, hanem azok között is lépéskényszer a kicsik számára (Co-op, CBA) Hipermarketek térhódítása folytatódik, diszkont korszak kezdete Outletek megjelenése Független kisboltok ( garázsdiszkont ) számának és jelentőségének csökkenése Kiskereskedelmi forgalom jelentős növekedése

Üzlettípusok részesedése az FMCG-piacon, % *Forrás: GfK, ConsumerScan

A kiskereskedelem forgalmának alakulása (milliárd Ft) 9000 8000 7000 7379 6736 7831 8313 6000 6108 5000 5396 4822 4000 4330 3000 2000 2219 2594 2949 3683 1000 0 948 1990. 1995. 1996. 1997. 1998. 1999. 2000. 2001. 2002. 2003. 2004. 2005. 2006.

Gazdasági / társadalmi környezet hatása a fogyasztásra Konjunktúra alakulása (infláció, reálbér, foglalkoztatottság) EU-csatlakozás Törvénykezés (pl. Kereskedelmi Törvény) Társadalmi mozgalmak (fogyasztóvédelem) Trendek, divatok (egészséges táplálkozás, wellness)

Fogyasztás és vásárló 90-es évek Ugrásszerű választékbővülés, kereskedelmi márkák megjelenése Árubőség Új típusú bevásárló helyek -> bevásárlási szokások változása (családi program) Új típusú kereskedelmi szolgáltatások megjelenése (promóciók, akciók)

Fogyasztás és vásárló 90-es évek Új típusú pénzügyi szolgáltatások megjelenése (bankkártyás fizetés, áruhitel) Reklám térhódítása (erőteljes reklámzaj)

Fogyasztás és vásárló 2000-es évek Egyre növekvő élelmiszer-kiadások ->diszkontok térhódítása A fogyasztó még inkább kiművelődik : tisztában van a jogaival, a pénzéért minőséget és kiszolgálást vár el A fogyasztó egyre több információ alapján dönt Prioritások változása A vásárlás elérhetősége nőtt: vasárnap, sőt, non-stop nyitva tartás Előtérbe kerül az élelmiszerbiztonság, az élelmiszer eredete Előtérbe kerül az egészségtudatosság Új szolgáltatások: convenience, Internetes vásárlás

A magyar fogyasztó napjainkban Demográfiai ismérvek: Csökkenő lakosságszám, idősödő népesség, növekvő képzettségi szint Növekszik az egyedülállók aránya, egyre több az egyszemélyes háztartás Növekszik a munkára fordított idő és energia a magánélet kárára

A magyar fogyasztó napjainkban Fogyasztói attitűd: Gyors alkalmazkodás az új körülményekhez Igényes Kritikus Tudatos (fogyasztóvédelem, egészségtudatosság) A minőségi és árközpontú fogyasztók aránya 53 47 % (kb. nyugat-európai érték) Vásárlói lojalitás hiánya Új prioritásrendszer kialakulása

A vásárlási döntés legfontosabb szempontjai (a megkérdezettek %-ában)* 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 fontosság ár frissesség árkiírás tisztaság minőség akciók választék gyors kassza áttekinthető üzlet megközelíthetőség udvarias személyzet kritériumok 2002 2003 2004 2005 2006 *Forrás: GfK LEH Monitor 2002-2006

A választás szabadsága és nehézsége ma A bőség zavara Rendkívül erős konkurenciaharc a vevők kegyeiért Erőteljes reklámzaj Növekvő árak, csökkenő reáljövedelem Információs zavar Elbizonytalanodás (élelmiszerbiztonság, botrányok, mi az egészséges) Ár/érték arányt, vagy olcsón sokat Kínálat bősége és a fizetőképesség korlátozottsága Skizofrén fogyasztó mit olcsón és mit drágán?

Köszönöm a figyelmet!