Új j kormányos - régi gondok. Mi kell a népnek? Dr, Markovszky György november 25.
|
|
- Péter Szabó
- 9 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 Új j kormányos - régi gondok Mi kell a népnek? Dr, Markovszky György november 25.
2
3 1. Élelmiszerellátás, táplálkozás igényeinek időbeli trendje Múlt Jelen Jövő Célrendszer Fokozott igények a vásárló részéről Legyen elég élelmiszer Alapvető cikkekből az ellátás legyen folyamatos Ellátási felelősség Igény Jóllakottság érzését adja Tej, hús, friss zöldséggyümölcs aránya növekedjen Minőség Széles választék Ár Kényelem Időtakarékosság Árubiztonság, nyomonkövethetőség Egészséges életmód Abszolutizált biztonság Ellenőrzött folyamat a szántóföldi táblától a fogyasztó asztalig Egészséges, welness, jó közérzetet adó táplálék Konyhakész formák Új élelmiszerkategóriák
4 2. A fogyasztói igények hatása az élelmiszertermékek piacára Növekszik a feldolgozottság mértéke A konyhakész, félkész és innovatív termékek köre nő Új kategóriák jönnek létre Reggeliző termékek Tészta édesipar szeletes termékei Savanyított tejtermékek piacai A termékek használati értéke változik, módosul Értéke egyre nő A fogyasztó egyre több információt igényel
5 3. A magyar háztartások fogyasztásának jellegzetességei Megnevezés Év Élelmiszer-kisker. forgalom értéke, MrdFt Háztartások élelmiszer jellegű fogyasztása, MrdFt Élelmiszer-kiskereskedelem aránya az élelmiszer jellegű fogyasztásból 80,1 74,8 75,9 Élelmiszer Alkoholmentes italok 23,17% 3,63% 26,8% 26,6% 29,6% 28,85% Alkohol tartalmú italok 3,66% Élvezeti cikkek (dohány, kávé) 3,51% 7,17% 5,4% 5,5% 5,59% A háztartási fogyasztásból az élelmiszerfogyasztás aránya 33,97% 31% 35,1% 34,44% Forrás: KSH adatok
6 4. Háztartások élelmiszer szükségletének különbségei az unióhoz csatlakozó országokban (kg/fő/hó) Hús és hal 5,81 5,35 5,29 4,77 3,73 Lengyelország Magyarország Csehország Szlovákia Románia Sütőipari termékek 9,93 8,85 6,33 5,82 5,73 Románia Magyarország Lengyelország Szlovákia Csehország Friss zöldség 2 1,5 Zsír és étolaj ,46 5,23 4,39 3,26 2,88 Lengyelország Magyarország Románia Csehország Szlovákia 0,5 0 1,66 1,58 1,48 1,34 1,31 Magyarország Lengyelország Szlovákia Csehország Románia Forrás: CANSTAT Statistical Bulletin 2003/2 GfK Polonia Agnieszka Sora
7 5. Az ipar és kereskedelem hozzáadott értéke Megnevezés Év Forgalom, MrdFt ÁFA 25% ÁFA tartalmú forgalom, % 26,7 18,9 18,6 19,37 12% ÁFA tartalmú forgalom, % 73,3 81,1 81,4 80,63 Kereskedelem által fizetett ÁFA, MrdFt 224,48 219,02 254,04 296,46 Élelmiszer-kiskereskedelem nettó árbevétele, MrdFt 1 226, , , ,54 Élelmiszeripar nettó árbevétele (belföld), MrdFt 1 070, , , ,0 Élelmiszer-kisker. értékkülönbözet, MrdFt 155,72 16,58 79,36 238,54 Viszonyszám, % 12,70 1,27 5,26 13,66 Forrás: KSH adatok, saját számítások
8 6. Multinacionális kereskedelmi vállalatok és piaci részesedéseik az unióhoz csatlakozó országokban Lengyelország % Csehország % Magyarország % Szlovákia % Biedronka 8,1 Kaufland 11,8 Tesco 12,6 Coop Total 28,5 Tesco 3,4 Penny 7,4 Coop 11,7 Tesco Total 8,1 Real 2,7 Albert 6,2 Penny Market 6,5 Billa 6,0 Auchan 2,4 Coop 6,2 CBA 6,1 Kaufland 4,6 Plus 2,0 Plus 6,2 Plus 5,0 Spona Zdroj 8,7 LeaderPrice 1,8 Hypernova 4,9 Auchan 3,4 Carrefour 2,0 Geant 1,8 Globus 4,3 Cora 3,2 Hypernova 2,2 Carrefour 1,7 Tesco 4,3 Spar 2,8 Delvita 0,8 Albert 1,7 Billa 3,6 Profi 2,7 Chamion 1,2 Delvita 2,8 Smatch/Match Top 10 21,3 Top 10 57,5 Top 10 56,1 Top 8 60,9 2,1 Makro: 1,1 Makro: 2,4 Makro: 3,3 Makro: 2,6 Forrás: GfK Hypermarketmania (A.Kozak T.Krasny)
9 7. Bevásárlóközpontok piaci részesedése az Európai Unió országaiban 25 Piaci részesedés %-ban % és magasabb 15 - között 25 % Russland: 5 15 % alatt Részesedési arány Forrás: GfK Prisma Institut GmbH & Co. KG 2004
10 8. A kereskedelem, mint láncszervező erő az élelmiszer termékpályán V Á S Á R L Ó - F O G Y A S Z T Ó Élelmiszer- Hipermarket- Szupermarket- Diszkont Élelmiszerbolt- kereskedelem Innovatív fázis M á r k a f e j l e s z t ő i p a r i s z e r e p l ő k Tipikus élelmiszer előállítási fázisok Kész- és félkésztermékgyártók Sütő- és tésztaipar Hűtő- és konzervipar Hűtő- és Késztermékgyártók konzervipar Kész- és félkésztermékgyártók Tipikus elsődleges élelmiszerfeldolgozási fázisok Vágósertés előállítás -vágóhidak- Malomipar Baromfivágók Tejüzemek Válogatók Manipulálók Tisztítók Előkészítők Tipikus nyersanyag termelési fázisok Sertéshústermelés Gabonatermelés Baromfitermelés Zöldséggyümölcs termelés Tejtermelés
11 9. Kereskedelem, mint értékközvetítő a horizontális versenypályán Marketing eszközök erősorrendje Hipermarket Szupermarket Diszkont Élelmiszerbolt Kisboltok Ár és márka Minőség és Ár és márka Lokalitás Lokalitás Választék márka Kényelem Kényelem Kényelem Kényelem Választék Időtakarékosság Időtakarékosság Időtakarékosság (Parkoló Kényelem, Márka minőség Vevőigény Mindent egy lokalitás Ár ismeret helyen) Ár Választék Személyes nexus Szolgáltatás Ár Célrendszer: Eszközrendszer: M e g f e l e l é s a f o g y a s z t ó f e l é M e g f e l e l t e t é s a b e s z á l l í t ó k f e l é
A választás szabadsága és nehézsége fogyasztói szokások változása a rendszerváltástól napjainkig
A választás szabadsága és nehézsége fogyasztói szokások változása a rendszerváltástól napjainkig Feiner Péter, az Országos Kereskedelmi Szövetség elnöke, a SPAR Magyarország Ker. Kft. ügyvezető igazgatója
RészletesebbenAz Országos Mezőgazdasági Könyvtár és Dokumentációs Köz pont az információáramlás szolgálatában
Az Országos Mezőgazdasági Könyvtár és Dokumentációs Köz pont az információáramlás szolgálatában A technikai fejlődés sorra teremti az újabb és újabb lehetőségeket. Az okos telefonok és az elektronikus
RészletesebbenÉLELMISZER vagy ÉLELMISZERIPARI TERMÉK?
Ha egy békát forró vízbe dobunk, az állat hanyatt homlok menekül. Ha azonban egy hideg vízzel teli fazékba tesszük, és lassan kezdjük el melegíteni, a béka megfő anélkül, hogy bármilyen menekülési reakciót
RészletesebbenA magyar mezõgazdaság és az Európai Unió
A magyar mezõgazdaság és az Európai Unió Bevezetés 2 Az Európai Unió Közös Agrárpolitikája (KAP) 3 Magyar uniós agrárkapcsolatok 11 A csatlakozási tárgyalások 12 A magyar agrárgazdaság helyzete, a tagság
RészletesebbenHolstein M agazin. XVIII. XXI. évfolyam 1. 5. szám. 2013/5 www.holstein.hu 1 ISO 9001. Tanúsított cég
Holstein M agazin ISO 9001 2013/5 www.holstein.hu 1 Tanúsított cég XVIII. XXI. évfolyam 1. 5. szám 2010/1. 2013/5. Pre-Synch/Ov-Synch/Re-Synch* *Dr. Csáki Tamással egyeztetett protokol alapján 1. Involúciós
RészletesebbenSALUX. D6 Jelentés a bemutatott és elemzett jó gyakorlati megoldásokról
SALUX Egy európai hálózat a feldolgozott élelmiszerek összetétele reformulálásának követésére; a jó gyakorlatok bemutatása és kicserélési lehetősége a KKV-k és a fogyasztók számára D6 Jelentés a bemutatott
RészletesebbenMENNYIRE TERHELI A KÖRNYEZETET A HAZAI HÁZTARTÁSOK FOGYASZTÁSA? - A FOGYASZTÁSI SZERKEZET VIZSGÁLATA ÁKM-EGYÜTTHATÓKKAL
MENNYIRE TERHELI A KÖRNYEZETET A HAZAI HÁZTARTÁSOK FOGYASZTÁSA? - A FOGYASZTÁSI SZERKEZET VIZSGÁLATA ÁKM-EGYÜTTHATÓKKAL Kiss Károly Bevezetés A tanulmány témája a fenntartható fogyasztás 1. A fenntartható
RészletesebbenAz élelmiszer-gazdasági marketing helyzete és lehetőségei Magyarországon
gazdálkodás 54. ÉVFOLYAM 6. SZÁM, 2010 604 Az élelmiszer-gazdasági marketing helyzete és lehetőségei Magyarországon GAÁL BÉLA Kulcsszavak: gazdasági válság, szektoriális marketing, új értékrend, tennivalók.
RészletesebbenFÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉS VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM
FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉS VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM Új Magyarország Vidékfejlesztési Stratégiai Terv (2007-2013) Budapest 2007. január Tartalomjegyzék A szövegben használt rövidítések... 3 Bevezetés... 4
RészletesebbenVAN-E LÉTJOGOSULTSÁGA HALSZAKÜZLET NYITÁSÁNAK ISASZEGEN A TEIR ADATBÁZIS ALAPJÁN?
Szent István Egyetem Gazdaság- és Társadalomtudományi Kar Tudományos Diákköri Konferencia 2014. november 26. VAN-E LÉTJOGOSULTSÁGA HALSZAKÜZLET NYITÁSÁNAK ISASZEGEN A TEIR ADATBÁZIS ALAPJÁN? Does it make
RészletesebbenKözösség által támogatott mezőgazdaság
ÖMKi Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet Research Institute of Organic Agriculture Forschungsinstitut für biologischen Landbau PARTNER OF FIBL SWITZERLAND Közösség által támogatott mezőgazdaság Útmutató
RészletesebbenAz alkalmazott tudomány a hétköznapok szolgálatában
GAZDASÁGI ÉS TÁRSADALOMTUDOMÁNYI KÖZLEMÉNYEK A Nyíregyházi Főiskola Gazdasági és Társadalomtudományi Kara, a Kultúrdiplomáciai és Civilizációs Kutatások Kutatócsoportjának, az Integrált Kommunikáció és
RészletesebbenDR. GÉRÓ IMRE * Szövetkezés és marketing (A fogyasztási szövetkezeti kereskedelem aspektusából)
DR. GÉRÓ IMRE * Szövetkezés és marketing (A fogyasztási szövetkezeti kereskedelem aspektusából) Co-operative Alliances and Marketing (From the view of theconsumer s Co-operatives s Trading) The co-operative
RészletesebbenHelyi termelıi piac jó higiéniai gyakorlat útmutató
Helyi termelıi piac jó higiéniai gyakorlat útmutató 2012. november 1/151 A helyi termelıi piacokra, mint a mozgó és/vagy ideiglenes elıállító- és forgalmazó helyekre vonatkozó követelmények jó higiéniai
RészletesebbenA válság kellős közepén is szárnyal a magyar vállalkozás
A válság kellős közepén is szárnyal a magyar vállalkozás http://www.portfolio.hu/tool/print/2/180410 1. oldal, összesen: 3 2013.02.28. BEFEKTETÉS DEVIZA/KÖTVÉNY INGATLAN MAKROGAZDASÁG TŐZSDE VÁLLALATOK
RészletesebbenDecemberben 0,9%-kal csökkentek a fogyasztói árak (Fogyasztói árak, 2014. december és 2014. év)
Közzététel: 2015. január 14. Következik: 2015. január 15. Mezőgazdasági termelői árak Sorszám: 9. Decemberben 0,9%-kal csökkentek a fogyasztói árak (Fogyasztói árak,. december és. év) Decemberben a fogyasztói
RészletesebbenKözségi Önkormányzat. 3720 Sajókaza, Petőfi u. 2. 48 / 355-001 Fax: 48 / 505-208 Email: sajokaza@parisat.hu
Községi Önkormányzat 3720 Sajókaza, Petőfi u. 2. 48 / 355-001 Fax: 48 / 505-208 Email: sajokaza@parisat.hu Tárgy: Bejelentés köteles kereskedelmi tevékenység iránti kérelem (A kereskedelmi tevékenységek
RészletesebbenExluzív interjú Malcolm Harbourral, az EP fogyasztóvédelmi bizottsága elnökével Különbséget kell tennünk minőség és biztonság között
OR SZÁ GOS FO GYASZ TÓ VÉ DEL MI ÚJ SÁG Tud ni va lók - hí rek - ese mé nyek http://www.akontroll.hu VIII. év fo lyam 4. szám 2011. április Könnyítettek az örökbefogadáson 3. oldal Tudatosan vásároljunk
RészletesebbenTartalomjegyzék. Vállalkozók Európában 3
Vállalkozók Európában 3 Tartalomjegyzék AJÁNLÁS...5 I. ELEKTRONIKUS KERESKEDELMI HELYZETKÉP MAGYARORSZÁGON ÉS AZ EURÓPAI UNIÓBAN...6 II. AZ IKT ESZKÖZHASZNÁLAT ÉS AZ ELEKTRONIKUS KERESKEDELEM ÖSSZEFÜGGÉSEI
RészletesebbenBUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLA KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KÜLGAZDASÁGI SZAK
BUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLA KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KÜLGAZDASÁGI SZAK Újabb diplomás, Levelező tagozat Export Import szakirány AZ ÁRKÉPZÉS SZEREPE PROFITORIENTÁLT VÁLLALATOKNÁL, ÁRKÉPZÉSI MEGODÁSOK
RészletesebbenMÉG EGYSZER A VÁLLALKOZÁSOKRÓL
MÉG EGYSZER A VÁLLALKOZÁSOKRÓL SÁNDORNÉ DR. KRISZT ÉVA A kis- és középvállalkozások meghatározó szerepet töltenek be a piacgazdasági körülmények között működő országok gazdasági életében. Az 1989 utáni
RészletesebbenMUNKAANYAG. Stágel Imréné. Milyen adatokat, információkat kell ellenőrizni a termékeken, a csomagoláson, a termékcimkén?
Stágel Imréné Milyen adatokat, információkat kell ellenőrizni a termékeken, a csomagoláson, a termékcimkén? A követelménymodul megnevezése: Az áruforgalom lebonyolítása A követelménymodul száma: 0004-06
RészletesebbenMINDENRE VAN KÉSZ ÖTLETE?!
Budapesti Gazdasági Főiskola KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR NEMZETKÖZI KOMMUNIKÁCIÓ SZAK Levelező tagozat Európai üzleti tanulmányok szakirány MINDENRE VAN KÉSZ ÖTLETE?! AVAGY A PRAKTIKER LEHETSÉGES MARKETING
RészletesebbenORSZÁGOS FEJLESZTÉSPOLITIKAI KONCEPCIÓ I. RÉSZ A JÖVŐÉPÍTÉS ALAPJAI
Melléklet: az Országos Fejlesztéspolitikai Koncepcióról szóló /2005. ( ) OGY határozathoz ORSZÁGOS FEJLESZTÉSPOLITIKAI KONCEPCIÓ I. RÉSZ A JÖVŐÉPÍTÉS ALAPJAI KIINDULÓPONTOK MAGYARORSZÁG FEJLESZTÉSPOLITIKÁJÁHOZ
RészletesebbenA magyar élelmiszer-gazdaság aggregált szint külkereskedelmi teljesítménye az EU-csatlakozást követ en
gazdálkodás 53. ÉVFOLYAM 6. SZÁM 560 A magyar élelmiszer-gazdaság aggregált szint külkereskedelmi teljesítménye az EU-csatlakozást követ en NAGY ZSUZSANNA Kulcsszavak: élelmiszergazdaság-külkereskedelem,
RészletesebbenHogyan adjunk el valamit Másnak, ami valójában ugyanaz Sört a nőknek?!
Dr. Fodor Mónika Mészáros-Pintér Szilvia Dr. Medve András Hogyan adjunk el valamit Másnak, ami valójában ugyanaz Sört a nőknek?! Hogyan adjunk el valamit Másnak, ami valójában ugyanaz Sört a nőknek?! Dr.
RészletesebbenBUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLA KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KOMMUNIKÁCIÓ- ÉS MÉDIATUDOMÁNY SZAK Nappali tagozat Public relations szóvivői szakirány
BUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLA KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KOMMUNIKÁCIÓ- ÉS MÉDIATUDOMÁNY SZAK Nappali tagozat Public relations szóvivői szakirány A COCA-COLA HBC MAGYARORSZÁG KFT. ÉS A PEPSICO FÁÜ ZRT.
RészletesebbenA Food Stamp Program története és jelenkori folyamatai az Egyesült Államokban
Temesváry Zsolt A Food Stamp Program története és jelenkori folyamatai az Egyesült Államokban Az Élelmiszerjegy (Food Stamp) vagy jelenkori nevén Kiegészítő Élelmiszersegély Program az Egyesült Államok
RészletesebbenForrás: The State of Food and Agriculture 2005, 3. oldal
Világgazdasági Kutatóintézet A globális környezet középtávú gazdasági előrejelzése A világ mezőgazdasága és az agrártermékek világkereskedelme (WTO) Vitaanyag 2007. január Helyzetelemzés 1) Csökkenő súly
Részletesebben( 2 0 1 4-20) Budapest, 2013. augusztus 16
L O G I S Z T I K A Á G A Z AT S Z A K P O L I T I K A I S T R AT É G I A ( 2 0 1 4-20) Budapest, 2013. augusztus 16 1 TARTALOM 1 VEZETŐI ÖSSZEFOGLALÓ... 5 2 BEVEZETÉS... 13 2.1 A stratégiakészítés célja
Részletesebben